خانه
کمبود کدام ویتامین باعث عصبانیت می شود
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چرا خوردن حشرات در دنیا رونق گرفته است؟
پروتئین نظیر تن (30 درصد) و سینه ی مرغ (21 درصد) بسیار زیاد است. پروتئین حشرات غلظت بالایی از اسید های آمینه ی ضروری (46 درصد تا 96 درصد) و نرخ بالایی از قابلیتِ هضم (77 درصد تا 98 درصد) دارد. شایان ذکر است که محصولات حشرات هم اکنون در بسیاری از غذا هایی که در غرب مصرف می شود وجود دارند. کشینل ( Cochineal ) یا قرمزدانه ی مکزیکی حشره ای است که از بدن آن ماده ی رنگ زایی به همین نام استخراج ...
بگو چطور غذا می خوری تا شخصیتت رو بگم / اشتهای افراد به هر نوع غذا شخصیتشان را لو می دهد!
. در این زمینه بخوانید؛ خواندن ذهن دیگران با 10 سوال جادویی تست شخصیت؛ بگو از کدوم گل خوشت میاد تا شخصیتت رو بگم وقتی زبان بدن، شما را لو می دهد عادت ها این افراد معمولا از مصرف انواع دمنوش های گیاهی لذت میبرن و دوست دارن در کنار غذاشون از سبزیجات خشک و تازه و همچنین چکاندن لیمو یا آبغوره روی غذا استفاده کنن. پیشنهاد ...
خوشمزه ترین غذاهای دنیا
از پرطرفدارترین غذاهای سراسر خاورمیانه به حساب می آید که از ترکیه منشأ گرفته است. ماده اصلی این غذا را انواع گوشت مانند مرغ، ماهی و گوشت قرمز تشکیل می دهد، با این حال در کشورهای مختلف به شیوه های متفاوت درست می شود. به عنوان مثال در ترکیه اغلب مردم به گوشت خود انواع میوه ها و سبزیجات را اضافه می کنند و با هم کباب می کنند. در ایران اغلب گوشت با ادویه ها، زعفران، آب لیمو و پیاز به مدت چند ساعت طعم ...
6 خوراکی خانگی برای تیزبین شدن کودکان مدرسه ای
خوشمزه برای گنجاندن بسیاری از مواد مغذی در رژیم غذایی کودک شما هستند. شما می توانید غذا هایی را که معمولا از خوردن آن اجتناب می کنند، در آن بگنجانید و حتی می توانید آن را میلک شیک بنامید. افزودن ماست ساده و شیرین نشده نیز می تواند به اسموتی شما حالت خامه ای بدهد و سطح پروتئین و پروبیوتیک های مفید برای روده را افزایش دهد؛ این مواد خلق و خو را تقویت می کند. برای داشتن بهترین اسموتی ...
طرز تهیه سوپ شلغم، معجونی برای سرماخوردگی
. این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمی توانند آن را به تن هایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش سبب می شود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد. هنگام خرید شلغم توجه داشته باشید که شلغم های ریز و سفت را انتخاب کنید. شلغم درشت یا شلغمی که نرم باشد، برای تهیه سوپ مناسب نیست. نکات مربوط به قرص استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات ...
تهدید جدی برای کسانی که ماکارونی دوست دارند
مانند مصرف کربوهیدارت های تصفیه شده مثل پاستا و ماکارونی می تواند باعث افزایش فشار خون افراد شود. فشار خون بالا خود می تواند منجر به بیماری های دیگر مانند بیماری های قلبی و عروقی شود. 5- افزایش وزن و خطر چاقی متخصصان تغذیه تاکید دارند گرچه مصرف به اندازه پاستا و ماکارونی نمی تواند ارتباط مستقیمی با اضافه وزن و چاقی داشته باشد، اما این غذا ها مستعد زیاده روی در خوردن است. به طور ...
ارزش غذایی تخم مرغ
خانوارها بدلیل نا آگاهی در خصوص کلسترول آن ، کاهش یافته است . آنچه در تولید کلسترول خون در بدن نقش دارد ، اسیدهای چرب اشباع بویژه انواع ترانس است و کلسترول های موجود در تخم مرغ تنها یک سوم اسید های چرب آن از نوع اشباع بوده و کلسترولی که در بدن در اثر خوردن تخم مرغ تولید می شود بیشتر از نوع HDL (کلسترول خوب ) بوده و LDL (کلسترول بد ) کمتر تولید می شود . بنابراین مصرف چربی های اشباع از قبیل انواع غذاهای سرخ کردنی ، گوشت قرمز ، روغن های نباتی جامد ، سرشیر ، کله پاچه و انواع شیرینی جات در افزایش کلسترول خون بسیار موثر تر از کلسترول موجود در تخم مرغ هستند . الیاس صفدری کارشناس تغذیه ...
قبل از خواب هرگز این میوه را نخورید
یک غذای سبک مانند نان، هندوانه و پنیر میل کنند. گرچه هندوانه میوه ای خوشمزه و دارای مواد مغذی است، اما توصیه می شود این میوه را در شب و پیش از به بستر رفتن مصرف نکنید. یکی از متخصصان هندی در این باره می گوید: در حقیقت هندوانه کمی اسیدی است و اگر در شب مصرف شود می تواند با ایجاد اختلال در دستگاه گوارش، باعث کند شدن روند هضم غذا در زمانی که فرد تحرک کافی ندارد شود. بهترین زمان برای خوردن ...
بهترین خوراکی و مواد غذایی برای درمان ریزش موی سر
معدنی مهم برای روشن نگه داشتن، منیزیم است. وقتی بدن کمبود منیزیم دارد، می تواند منجر به غلظت بالاتری از کلسیم شود که ممکن است منجر به سطوح بالاتر انسولین شود سطح بالا انسولین ممکن است باعث ریزش مو شود. هویج تنها برای چشم مفید نیست ویتامین آ موجود در آن ماده مغذی سر را تامین می کند یک پوست سر سالم موهای درخشان، نرم، مرطوب، قوی دارد . اگر موهایتان دچار خشکی، نازکی، کدری و ریزش ...
خوردن موز باعث چاقی می شود؟
و می تواند به تنظیم سوخت وساز بدن هم کمک کند. بسیاری از متخصصان بر این باورند که این ویتامین نقشی کلیدی در کنترل سوخت وساز بدن دارد. خواب بهتر با مصرف موز انواع موز حاوی ترکیبی به نام تریپتوفان هستند که می تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. تریپتوفان نوعی اسید آمینه است که در مواد غذایی خاصی مانند موز یا گوشت بوقلمون یافت می شود. دریافت تریپتوفان کافی می تواند باعث افزایش ترشح ...
ارتقاء سلامت روان با تنظیم ساعت مصرف مواد غذایی
در شب مقایسه شد(در هر دانشکده پزشکی هاروارد). محققان دریافتند کار کردن در شیفت شب به همراه غذا خوردن در طول روز و شب باعث افزایش سطح خلق و خوی شبیه به اضطراب تا بیش از 16 درصد و افسردگی تا بیش از 26 درصد می شود. سارا چلاپا، محقق این تحقیق گفت: مصرف وعده های غذایی شبانه ریتم شبانه روزی بدن را مختل می کند که این موضوع به نوبه خود ممکن است کاهش سلامت کلی را توضیح دهد. ایسنا ...
تغذیه ماه دوم بارداری: روی این مواد مغذی ضروری تمرکز کنید
مواد غذایی به خصوص گوشت اطمینان حاصل کنید. گوشت خام حاوی لیستریا است که می تواند باعث سقط جنین شود. گوشت خام میتواند منجر به گسترش باکتری ها در بدن و ابتلا به عفونت شود. گوشت فراوری شده : احتمال وجود باکتریهای مضر در گوشت های فراوری شده بسیار زیاد است که میتواند برای جنین خطرساز شود از سویی دیگر مواد نگهدارنده و نمک بسیار بالای این محصولات به طور کلی برای سلامت مادر باردار مناسب نیستند ...
چه غذاهایی برای میکروب معده خوب است؟
مواد غذایی حاوی سلنیوم از قبیل مغزها و خصوصا بادام هندی، غذاهای دریایی، گوشت مرغ، گوشت گوسفند و جگر برای سلامت معده مفید می باشند. در گذشته افراد مبتلا به زخم یا التهاب معده از خوردن غذاهای اسیدی منع می شدند اما درحال حاضر خوردن غذاهای اسیدی مانند مرکبات، گوجه فرنگی و... براساس تحمل فرد قابل توصیه می باشد.نوشیدنی های الکلی می توانند باعث وخیم تر شدن شرایط شوند و نوشیدنی های کافئینه از ...
خوراکی های مناسب برای افراد مبتلا به سرطان
برای سرطان مواردی به جز گوشت قرمز است؛ ماهی بخورید، تخم مرغ و پنیر هم برای شما مفید هستند. اگر طعم غذا به دهن تان خوب نیست از سس های سالم مثل سس سیب یا سس قره قروت طبیعی برای طعم دادن به غذا استفاده کنید. سالاد سرد متشکل از جوجه پخته و رنج به همراه انواع سبزیجات برگ سبز یک انتخاب ایده آل برای زمان بی اشتهایی شما هستند. 3- برای رفع حالت تهوع لیموترش و زنجفیل بخورید یکی از ...
بهترین فاصله زمانی غذا خوردن برای کاهش وزن
های اشتهای گرلین و لپتین، اشتها را افزایش می دهد. به عبارت ساده، لپتین زمانی که بدن پر است آزاد می شود و گرلین گرسنگی را افزایش می دهد. شرکت کنندگانی که در اواخر روز غذا میل کردند، سطح لپتین پایین تری داشتند که می تواند بخشی از دلیل احساس گرسنگی شرکت کنندگان باشد. این مطالعه همچنین نشان داد، شرکت کنندگانی که در اواخر روز غذا می خوردند با سرعت کمتری کالری می سوزانند. ...
روش درمان نفخ شکم
به انباشت چربی کند. اگر می خواهید کالری سوزی تان را بیشتر کنید و سطح کورتیزول بدنتان را متعادل نگه دارید باید شب ها هفت تا هشت ساعت بخوابید. وعده های غذایی تان را حذف نکنید یک نکتهٔ دیگر برای تقویت متابولیسم: هر سه تا چهار ساعت غذا بخورید و از خوردن صبحانه فرار نکنید. تحقیقات نشان می دهد افرادی که صبحانه نمی خورند، طی روز بیشتر دچار افت قند خون و گرسنگی می شوند. ...
خرید گوشت بوقلمون به صورت اینترنتی و آنلاین
پرنده پر خاصیت می باشد همین امر در افزایش میزان سوددهی بالای گوشت بوقلمون موثر بوده و در نهایت به ایجاد بازارهای خرید و فروش در عرصه داخلی و خارجی تاثیر مستقیم دارد. از آنجایی که حفظ سلامت بدن در گروه استفاده از مواد غذایی مرغوب، مقوی و سالم می باشد خرید گوشت بوقلمون مانند دیگر مواد غذایی می بایست از مراکز، مراجع و فروشگاه های معتبر و تایید شده توسط وزرات بهداشت و دامداران صورت گیرد ...
نکته هایی درباره مصرف وعده های غذا یی متنوع و سودمند
، خیار و سبزی خوردن مصرف کرد. خوراک قارچ و هویج بخارپز، سینه مرغ پرشده با اسفناج، کوکوسبزی، سالمون تنوری و ماکارونی نمونه هایی از غذا های مناسب ویژه وعده ناهار محسوب می شوند. شام سالم یک بشقاب شام سالم باید دست کم سه گروه موادغذایی مفید داشته باشد. موادغذایی مفید برای وعده شام عبارت است از پروتئین ها شامل گوشت، غذا های دریایی، لوبیا، آجیل...، سبزیجات شامل کلم بروکلی، فلفل، گوجه ...
آشنایی با خطرات و عوارض خوردن بال و گردن مرغ
ساعت قبل از کشتار مرغ به آن آنتی بیوتیک می دهند. بنابراین مقدار زیادی از این دارو ها، درمرغ باقی می مانند و با مصرف آن به بدن فرد مصرف کننده منتقل می شوند. بعضی از افراد در مقابل انواع آنتی بیوتیک ها از خودشان مقاومت نشان می دهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند. و اما نظر کارشناسان در مورد مصرف بال و گردن مرغ هشدارهای زیادی برای سلامتی در مورد مصرف گوشت مرغ وجود ...
لاغری/ ویتامین هایی که به کاهش وزن کمک می کنند
. تخم مرغ، گردو و دانه های کتان نیز حاوی مقادیر زیادی امگا 3 هستند. سطح روی، این ماده معدنی در افراد مسن و افرادی که دچار استرس هستند، پایین است. کمبود روی نقش مهمی در هوس خوردن ندارد؛ اما روی حس چشایی تاثیر می گذارد و باعث می شود شکر و نمک بیشتری در غذاهای خود استفاده کنید. برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همچون جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه بخورید. ...
با ارزش غذایی و فواید مصرف تخم مرغ بیشتر آشنا شویم
مردم نداشته است؛ زیرا تصور می شد خوردن تخم مرغ موجب بالا رفتن کلسترول خون و بروز بیماری های قلبی–عروقی و افزایش خطر حمله قلبی می شود؛ اما در مطالعات مختلف ثابت شده است که خوردن تخم مرغ حتی بیش از یک عدد در روز در بسیاری از مردم بدون ارتباط با جنس، سن و نژاد آن ها باعث افزایش کلسترول خون نشده و حتی برای قلب مناسب و مفید است. او گفت: آنچه که در تولید کلسترول خون در بدن نقش دارد اسید های چرب ...
بهترین و آسان ترین راه های چاق شدن افراد لاغر
کربوهیدرات دارید. برنج حاوی مقدار کمی چربی دارد. اگر اشتهای زیادی برای خوردن غذا ندارید، می توانید برنج بخورید. البته به دلیل اینکه برخی از انواع برنج حاوی مقداری آرسنیک و اسید فیتریک است، نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. زیرا آرسینگ سمی است و اسید فیتریک هم مانع از جذب روی و آهن در بدن می شود. گوشت قرمز مصرف کنید یکی از راه های چاق شدن افراد لاغر مصرف گوشت قرمز است ...
مصرف غذا های سالم روی سلامت روان تاثیر گذارد؟
... ویتامین دی: مطاعات ثابت کرده که سطح پایین ویتامین دی با خطر ابتلا به اضطراب همراه است. نور خورشید بهترین منبع ویتامین دی محسوب می شود. با این حال منابع غذایی مانند ماهی های چرب، زرده تخم مرغ، شیر از این ویتامین بی بهره نیستند. آهن: وجود آهن در رساندن اکسیژن به سلول های بدن موثر است. کمبود این ماده معدنی منجر به کمو خونی شده و علائمی از جمله خستگی، افسردگی، بی تفاوتی، و تحریک پذیری را به همراه دارد. تقریبا 10 میلیون نفر در ایالات متحده دچار کم خونی فقر آهن هستند. بهتر است بدانید ثروتمندترین منابع آهن عبارتند از: گوشت قرمز، لوبیا، غلات غنی شده با آهن، زرده تخم مرغ، بادام زمینی. ...
تغذیه مناسب فصل پاییز و زمستان از نگاه طب سنتی
اینکه انار یکی از میوه های مفید فصل پاییز و زمستان است که خاصیت ضدسودا دارد، عنوان کرد: به همین دلیل توصیه می شود افراد در این فصول از انار و سیب درختی استفاده کنند غذاهایی مانند آبگوشت، و بخش زرده تخم مرغ نیز در فصل پاییز و زمستان توصیه می شود. این محقق طب سنتی در شهرکرد اضافه کرد: در فصل پاییز و زمستان افراد باید از خوردن موادغذایی سودازا مانند انواع ترشیجات و سرکه خودداری کنند البت ...
غذاهای مضر برای مبتلایان به بواسیر
...: ملین ها سریع یبوست را حل می کنند و مدفوع را شل می کنند (به خاطر تشکیل اسیدهای معده) و گاهی اوقات چنان شل می کند که شما نیاز به چند بار دفع دارید. عبور مدفوع زیاد اغلب به دیواره راست روده آسیب می رساند از طرفی دفع بیش از حد آب شما را دچار کم آبی می کند از این رو استفاده بیش از حد از ملین ها, ایده خوبی برای بواسیر نیست. 13. زیاد خوردن مرغ و گوشت: هر ...
آداب و رسوم مردم زنجان در طبخ غذا
خانواده شب ها دور آن می خوابیدند و از حرارت تنور استفاده میکردند. برای خوردن غذا محل خاصی وجود نداشته و گاهی در اتاق و گاهی در آشپزخانه عمل غذا خوردن انجام میگرفته است، البته ثروتمندان هیچ وقت در آشپزخانه غذا نمیخورده اند. خوراک محلی از غذاهایی که معمولا فقط در مراسم خاصی پخته می شوند و مردم زنجان در سایر اوقات سال کمتر از آن استفاده می کنند، میتوان به غذای شب چهارشنبه سوری – غذای ...
معرفی لذیذترین غذاهای گیلانی برای شکموها
تور گیلان گردی این استان محسوب شده و در سفرتان به هر کدام از شهرهای گیلان، نباید خوردن و امتحان کردنش را فراموش کنید. میرزا قاسمی میرزا قاسمی که از غذاهای سنتی گیلان است را با بادمجان کبابی یا پخته می پزند که هردو صورت لذیذ است. تخم مرغ، سیر سرخ شده، گوجه فرنگی، روغن ،پودر میخک و ادویه هایی مانند نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین از جمله مواد این غذا هستند.میرزا قاسمی هم با برنج و هم ...
توصیه هایی برای اینکه ارتباط بهتری با غذاها برقرار کنید
...> هر وقت گرسنه اید غذا بخورید بدن شما کاملا هوشمند و تکامل یافته است و می داند چقدر انرژی نیاز دارید تا نه تنها زنده بمانید بلکه بتوانید فعالیت کنید. اگر با دقت به بدن خود گوش دهید می توانید بفهمید چه زمانی بدنتان آماده ی خوردن وعده بعدی است. سیگنال هایی مانند صدای شکم یا احساس ضعف ناشی از افت قند خون به شما می گویند غذا نیاز دارید. مکث کنید و از خودتان بپرسید آیا واقعا گرسنه اید. به احساس گرسنگی ...
