فواید جدیدی از گردو به دست آمد/ گردو منبع غنی از آنتی اُکسیدان های مفید و ...
سایر منابع:
سایر خبرها
11 خاصیت معجزه گر قهوه برای سلامتی
بالقوه فراوانی که برای سلامتی دارد، می تواند به افزایش طول عمر کمک کند. نوشیدن دو تا چهار فنجان قهوه در روز بدون در نظر گرفتن عواملی مانند سن، وضعیت وزن و مصرف الکل با کاهش خطر مرگ مرتبط است. به طور مشابه، مطالعه دیگری روی 1567 نفر نشان داد که نوشیدن قهوه کافئین دار با کاهش خطر مرگ پس از 12 و 18 سال پیگیری مرتبط است. علاوه بر این، نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز نیز با کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان ...
مصرف بادام در میان وعده ها موجب تقویت سلامت روده ها می شود
متابولیسم باکتری ها به قدری مفید باشد که بر سلامت انسان ها هم تأثیر بگذارد. محققان فواید خوردن بادام را در طی 4 هفته در 87 نفر در رده سنی 18 تا 45 سال که قبلاً کمتر از مقدار توصیه شده روزانه فیبر مصرف می کردند و میان وعده های کم مغذی مانند چیپس سیب زمینی یا کلوچه را دو بار در روز مصرف می کردند، بررسی کردند. محققان شرکت کنندگان در مطالعه را به سه گروه میان وعده تقسیم کردند: ...
7 اثر باور نکردنی ترک مصرف شکلات در یک ماه
خواب شما را مختل کند. همچنین کافیین می تواند به اضطراب هم کمک کند، بنابراین کاهش میزان مصرف آن، احساس آرامش بیشتری را برایتان به دنبال خواهد داشت. فقط یک تکه شکلات شیری حاوی 24 گرم شکر است. اگر تنها در طول هفته چند تکه از آن را مصرف کنید، تقریبا 200 گرم شکر در هر ماه فقط از شکلات به بدن شما رسیده است. براساس یک مطالعه ی تحقیقاتی در سال 2018، مشخص شد که رژیم های غذایی حاوی قند بالا، شما ...
تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از دیابت و بیماری های قلبی با رازیانه
کننده اشتهای این گیاه باشد. دانه های رازیانه می تواند به غذاها طعم دهند و علاوه بر آن به کاهش اشتها نیز کمک می کنند. مطالعه ای بر روی 9 زن سالم نشان داد کسانی که قبل از خوردن ناهار 250 میلی لیتر چای تهیه شده با 2 گرم دانه رازیانه می نوشند به میزان قابل توجهی کمتر احساس گرسنگی می کنند و کالری کمتری در طول وعده غذایی مصرف می کنند. البته باید توجه داشت که زیاده روی در مصرف رازیانه ...
خواص شگفت انگیز سیر برای بدن؛ از کاهش فشار و چربی خون تا سلامت قلب
به گزارش سلام نو، مصرف روزانه چهار گرم سیر خام معادل یک تا دو حبه سیر و یا دریافت یک عدد قرص سیر که حاوی 300 میلی گرم پودر خشک شده سیر است به میزان دو تا سه بار در روز می تواند از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کرده و حتی در درمان آن موثر باشد. سیر یکی از گیاهانی که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عرقی می شود؛ در این مطلب به خواص سیر برای پیشگیری از بیماری های قلبی پرداخته ایم ...
نکات مهم تغذیه در دوران شیردهی که باید بدانید
منابع خوب آن شامل مرغ، تخم مرغ، حبوبات، عدس، ماهی و گوشت گاو بدون چربی و چربی های سالم موجود در روغن زیتون، آجیل، دانه ها، آووکادو و ماهی های روغنی مانند سالمون یا ماهی خال مخالی می شود. ماهی روغنی برای سلامتی و رشد کودک شما مفید است، اما شما نباید بیش از دو وعده - حدود 140 گرم (5 اونس) - ماهی چرب (یا بیش از یک وعده اره ماهی، کوسه یا مارلین) در هفته مصرف کنید. زیرا ممکن است حاوی آلاینده باشد. ...
5 صبحانه خوشمزه برای کاهش تری گلیسیرید
سطح بالای تری گلیسیرید خطر ابتلا به آترواسکلروز را بالا برده و مانع گردش خون سالم می شود. تری گلیسیرید بالا نشانه های واضحی ندارد و در واقع یک وضعیت نامرئی است که سلامت شما را بدون این که متوجه شوید تحت تاثیر قرار می دهد. به گزارش اِستِپ هلث، برای کاهش سطح تری گلیسیرید باید از مهمترین وعده غذایی روز شروع کنید؛ یعنی صبحانه. در اینجا 5 کلید شگفت انگیز برای کاهش سطح تری ...
خوراکی های تقویت کننده دانش آموزان
ساندویچ های خانگی با نان های سنتی با مختصری سبزی و مقداری گوشت گوسفند یا مرغ، شیرینی های خانگی که از بادام تهیه شده باشد، انجیر، روزانه دو تا سه عدد خرما، هویج، سیب شیرین، مویز، کشمش و نخودچی گزینه های مناسبی هستند. بهتر است مربا هایی که دانش آموزان در وعده صبحانه مصرف می کنند از نوع مربای هویج، انجیر، بالنگ، به یا سیب همراه با کره یا استفاده از دوشاب اصل یا شیره انگور همراه با شیر گرم گاو برای ...
مصرف میان وعده (بادام) سلامت روده را تقویت می کند
، انتخاب کردند. شرکت کنندگان به سه گروه تقسیم شدند: یک گروه میان وعده های خود را به 2 اونس (56 گرم) بادام کامل در روز تغییر دادند، گروه دیگر به 2 اونس (56 گرم) بادام آسیاب شده در روز، و گروه کنترل کلوچه های انرژی زا را به عنوان یک مافین مصرف کردند. محاکمه چهار هفته به طول انجامید. بخشی از تأثیر میکروبیوتای روده بر سلامت انسان از طریق تولید اسید های چرب با زنجیره کوتاه مانند ...
6 منبع چربی سالم که باید در برنامه غذاییتان بگنجانید
ها منبع عالی انرژی هستند. 1 گرم چربی به شما 9 کالری انرژی می دهد. چربی ها انرژی را در بدن ذخیره می کنند. در طول جلسات تمرینی سخت یا ناشتا، چربی ها به انرژی تبدیل می شوند تا به شما قدرت بدهند. برخی از ویتامین ها مانند ویتامین A، D، E و K محلول در چربی هستند. چربی جذب این ویتامین ها توسط روده را آسان می کند. همچنین با ساخت سلول های سالم بدن همراه هستند. آن ها به عنوان یک غلاف محافظ برای هر سلول عمل ...
بهترین صبحانه برای فرزندانتان که به مدرسه می روند
منوی صبحانه دانش آموزی؛ هم مقوی هم خوشمزه لزوم استفاده از گروه های غذایی اصلی در وعده صبحانه معرفی چند نوع صبحانه مقوی و سالم برای دانش آموزان عوامل اشتیاق آفرین برای صرف صبحانه 1. زمان صرف شام 2. شروع صبح با مسواک 3. توجه به سلیقه دانش آموز 4. اختصاص زمان کافی به مصرف صبحانه 5. در کنار فرزندتان صبحانه میل کنید 6. لقمه آماده کنید 7. محیط آرامی برای صبحانه خوردن آماده کنید منوی صبحانه دانش آموزی ...
چند ماده غذایی برای کاهش قند خون
بدون کافئین نیز می تواند کمک کننده باشد. مطالعه ای در سال 2006 روی 28812 زن نشان داد کسانی که روزانه 6 فنجان قهوه بدون کافئین می نوشند در مقایسه با افرادی که هیچ قهوه ای نمی نوشند، 22 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 قرار دارند. سرکه سیب در یک مطالعه نشان داده شده است که مصرف یک قاشق سرکه قبل از غذا و قبل از خواب، گلوکز بعد از غذا را تا 34 درصد کاهش می دهد. در این مطالعه ...
قابل توجه بیماران دیابتی ؛ کلاهک بادمجان، جادویی باورنکردنی!
ترکیب دارای خواص ضد سرطانی بسیار قوی است. 3- کم کردن خطر سکته قلبی. به خاطر ترکیبات آنتی اکسیدانی که دارد برخی از مطالعات بادمجان را کاهنده مشکلات و حمله قلبی می دانند. همینطور نشان داده شده که بادمجان سبب بهبود شاخصه های لیپیدی خون می شود مثل بالا بردن کلسترول اچ دی ال. 4-مصرف بادمجان در تنظیم قند خون موثر است. اضافه کردن بادمجان به رژیم غذایی می تواند سطح قند خون شما را در ...
ترکیب ماست با این خوراکی ها شما را لاغر می کند!
تواند به کاهش وزن مطلوب و بهتر کمک کند. براساس مطالعه ای که Journal of Research in Medical Sciences در سال 2014 منتشر کرده است، زنان چاق و بزرگسالی که روزانه از 50 گرم بادام خام به عنوان بخشی از یک رژیم کم کالری استفاده می کنند، درنهایت وزن بیشتری نسبت به دیگران کم می کنند. بیشتر بخوانید: بایدها و نبایدهای صبحانه برای کاهش وزن در فصل پاییز! ماست و گردو اگر ...
تضمین سلامت روده با مصرف بادام
56 گرم بادام کامل در روز به جای سایر میان وعده ها کردند. گروهی دیگر شروع به خوردن 56 گرم بادام آسیاب شده در روز کرده و سومین گروه به عنوان گروه شاهد، کلوچه های شیرین مصرف کردند. این آزمایش چهار هفته به طول انجامید. یافته های محققان نشان می داد : میزان بوتیرات در میان شرکت کنندگانی که بادام کامل یا آسیاب شده می خوردند، به طور قابل توجهی بالاتر از سایر گروه ها بود. بوتیرات به عنوان منبع ...
معجزه ماهی قزل آلا در درمان فشار خون
تا 86 سال بود. افراد شرکت کننده در آزمایش ها مقدار توصیه شده اسید های چرب خود را از طریق غذا یا مکمل ها برای حدود 10 هفته مصرف کردند. مطالعات فوق نشان داد فشار خون بالا در افرادی که روزانه بین دو تا سه گرم اسیدهای چرب امگا 3 ترکیبی DHA و EPA مصرف می کردند نسبت به بزرگسالانی که مصرف نمی کردند کمتر بود. خوردن بیش از سه گرم امگا 3 در بزرگسالان مبتلا به فشار خون بالا یا چربی خون بالا تفاوت ...
میوه ای سرشار از ویتامین و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
واقع موز یکی از سالم ترین مواد غذایی است که حاوی مقادیر زیادی ویتامین B6 است که تولید سروتونین را در مغز تسهیل می بخشد. سروتونین به عنوان هورمونی کلیدی برای تثبیت خلق وخو و احساس خوشبختی در بدن به شمار می رود. همچنین مطالعه ای در سال 2008 در مجله ی تغذیه ی بریتانیا منتشر شده است که نشان می دهد، رژیم غذایی با پتاسیم بالا به کاهش علایم افسردگی و تنش در شرکت کنندگان کمک کرده است. از آن جا ...
چه دانه هایی را باید در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟
تقویت کرده، به بدن در تامین انرژی کمک می کند و به عضلات قدرت می دهد. دانه های کدو تنبل را می شود در تمام طول سال به صورت سوپ یا سالاد سبزیجات، همراه با غلات یا در ترکیب با میوه های خشک و آجیل مصرف کرد. دانه انار دانه های انار در واقع همان دانه های شیرین و جواهر مانندی هستند که داخل میوی انار قرار دارند. دانه های انار مملو از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها هستند. یک فنجان کامل ...
3 گیاه دارویی با 15 خواص شگفت انگیز (زنجبیل، زنیان، آلوئه ورا)
... بر اساس مطالعه ای که در یک مجله ی پژوهشی در زمینه ی علوم پزشکی منتشر شد، میزان ناراحتی در 33 بیمار مبتلا به سندروم روده ی تحریک پذیر با مصرف دو وعده (هر وعده 30 میلی لیتر) آب آلوئه ورا در روز کاهش یافت. همچنین مصرف آلوئه ورا نفخ شکم شرکت کنندگان را کاهش داد، ولی بر سایر ویژگی های مدفوع تأثیری نداشت. اگر چه نتایج این مطالعه نشان داد آلوئه ورا برای سندروم روده ی تحریک پذیر مفید است ...
رژیم مدیترانه ای چیست؟
ممکن است ناشی از مصرف زیاد میوه، سبزیجات و غلات کامل باشد. در سال 2013، یک مطالعه آنتی اکسیدان ها و فیبر موجود در رژیم مدیترانه ای را با سلامت روحی و جسمی مرتبط نشان داد. همچنین در مطالعه ای برای افرادی که به طور متوسط 4 الی 8 سال از رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده کردند، آزمایشات آن ها نشان داد که سطح قند خون و چربی آن ها کاهش یافته است. در این مدت بروز سکته مغزی نیز کمتر بود ...
عجیب ترین خاصیت بادام زمینی برای سلامتی
سیری می کنید و این می تواند برای کسانی که رژیم کاهش وزن دارند بسیار مفید باشد. یک وعده بادام زمینی حاوی هفت گرم پروتئین، نزدیک به سه گرم فیبر و 19 نوع ویتامین و مواد معدنی است. به همین دلیل، گروه غنی شده با بادام زمینی 15 گرم پروتئین اضافی دریافت می کردند. در حالی که بادام زمینی ممکن است دارای مواد مغذی باشد، برخی ممکن است نمک موجود در این میان وعده مشکل داشته باشند، زیرا مطالعات متعددی مصرف بیشتر نمک را با سلامت ضعیف قلب مرتبط می دانند. با این حال، گروهی که بادام زمینی کم نمک مصرف کردند، در مقایسه با گروه کنترل، فشار خون سیستولیک را بهبود بخشیدند. ...
شش خوراکی برای پایین آوردن فشار خون بالا
، فشار خون آن ها کاهش یافت. محققان همچنین دریافتند حیواناتی که رژیم غذایی غنی از هندوانه دارند، از سلامت قلب بهتری برخوردارند. یک مطالعه نشان داد، موش هایی که محلول حاوی آب هندوانه را مصرف میکردند، 50 درصد پلاک کمتری در عروق خود نسبت به گروه کنترل داشتند. همچنین موش هایی که این محلول را مصرف می کردند، نسبت به موش هایی که در گروه کنترل قرار داشتند، 50 درصد کلسترول لیپوپروتئین - کلسترول بد- و 30 درصد افزایش وزن، کمتری داشتند. ...
چه زمانی مکمل غذایی و مولتی ویتامین مصرف کنیم؟
سندرم روده کوتاه، فیبروز سیستیک و بیماری کرون، ممکن است نیاز به مصرف ویتامین E داشته باشند. اغلب توصیه می شود که مکمل های ویتامین E همراه با غذا مصرف شوند. با این حال، یک مطالعه در سال 2019 میلادی نشان داد تا زمانی که چربی در طول روز مصرف شود، ویتامین E به طور موثر جذب می شود. این بدان معناست که ممکن است نیازی به مصرف ویتامین E با یک وعده غذایی حاوی چربی نباشد، تا زمانی که در وعده های ...
کودکان کم خواب بیشتر میان وعده های ناسالم می خورند
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : مهر:محققان دریافتند کودکانی که کم خواب هستند معمولا روز بعد تمایل به دریافت کالری بیشتری دارند و برخی از این کالری های اضافی ناشی از مصرف تنقلات یا خوراکی های کم سالم و مملو از قند است. به نقل از هلث دی نیوز، به گفته جیل هازارد ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه اوتاگو نیوزیلند، زمانی که کودکان کم می خوابند، به طور کلی روزانه 74 کالری ...
دردسرهای زیاده روی در مصرف ویتامین c
2000 میلی گرم ویتامین ث به طور همزمان مصرف شود، به احتمال زیاد علائم گوارشی تظاهر خواهند کرد. این یافته ها سبب شده تا سطح بالای قابل تحمل 2000 میلی گرم در روز پیشنهاد شود. شایع ترین علائم گوارشی مصرف بیش از حد ویتامین ث شامل اسهال و حالت تهوع است. ویتامین ث به عنوان ترکیبی موثر برای افزایش جذب آهن شناخته شده است. این ماده می تواند به آهن غیر هِم که در غذاهای گیاهی یافت می شود متصل شود ...
خوردن سویا برای چه افرادی مفید و برای چه کسانی مضر است؟
سنین هم می توان از مزایای سویا بهره مند شد. در یک مطالعه، محققان به این نتیجه رسیدند که افزایش مصرف سویا توسط مبتلایان به سرطان سینه می تواند خطر مرگ ناشی از این بیماری را کاهش دهد. این تأثیر در افرادی که در دوران پیش یائسگی به سر می بردند، بیمارانی که برای درمان سرطان تاموکسیفن مصرف می کردند و کسانی که سرطان پستان سه گانه-منفی داشتند، چشمگیرتر بود. تحقیقات جدید نشان داده ...
ماده غذایی موثر در تعادل سیستم ایمنی
نقش مرتبط با سلامتی آن تاثیر می گذارد. به عنوان مثال در یک مطالعه جدید به رهبری دانشگاه کینگز کالج لندن(KCL) مشخص کرد خوردن یک مشت بادام در روز به طور قابل توجهی تولید بوتیرات را افزایش می دهد که یک اسید چرب با زنجیره کوتاه برای افزایش سلامت روده است. دانشمندان 87 شرکت کننده بالغ سالم را که قبلا کمتر از مقدار توصیه شده فیبر می خوردند و معمولا غذاهای ناسالم مانند شکلات یا چیپس مصرف می ...
این میان وعده ها را هرگز به کودکان ندهید
ارزش غذایی مناسب نظیر، شیر، میوه و خرما در برنامه غذایی کودک موجب رشد جسمی و مغزی او می شود؛ در حالی که مصرف تنقلات کم ارزش به عنوان میان وعده موجب کاهش دریافت مواد مغذی لازم از جمله پروتئین، ویتامین و املاح شده و زمینه را برای تاخیر رشد کودک فراهم می کند. از سوی دیگر، مصرف تنقلات تجاری کم ارزش به دلیل زیادی نمک، چربی و شکر موجب بیماری های قلبی- عروقی، چاقی، پرفشاری خون، پوکی استخوان و ...
خواص کنجد در پیشگیری از دیابت و کاهش استرس
جمله پانتوتنیک اسید، ویتامین E، کلسیم، فسفر، سلنیوم و... است و به همین دلیل توانسته خود را در لیست سالم ترین مواد غذایی جهان جای دهد. دانه های کنجد به عنوان آجیل هم مصرف می شوند و از روغن به دست آمده از آن ها برای پخت انواع غذا استفاده می شود. کنجد را می توانید به صورت خام، خشک و یا حتی بو داده مصرف کنید. در ادامه با برخی از خواص شگفت انگیز این دانه های کوچک، اما پرخاصیت آشنا ...