خانه
تحقیق جالب برای افراد گیاه خوار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ویتامین هایی برای جنگ با آلودگی هوا
با طیف وسیعی از اثرات بر سیستم تنفسی و قلبی عروقی و افزایش مرگ ومیر همراه است. حین تنفس، ذرات معلق سمی هوا وارد بدن شده و به سطح ریه ها می چسبند و به این وسیله التهاب را در بدن تحریک کرده و باعث کاهش آنتی اکسیدان های بدن به خصوص آنتی اکسیدان های مایع پوششی ریه می شوند که به دنبال آن سلول های مختلف تخریب شده و خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ریه افزایش پیدا می کند. بنابراین ...
کینوا؛ داروی چربی سوز قوی!
بالای خود، در کاهش التهاب و خطر ابتلا به بیماری موثر است و در سلامت هورمون های بدن، به ویژه هورمون تیروئید، نقش مهمی دارد. اگر فردی به اندازه کافی منگنز مصرف نکند، در معرض خطر ابتلا به کم کاری تیروئید قرار می گیرد که می تواند عدم تعادل هورمونی و افزایش وزن را به دنبال داشته باشد. مصرف کافی منگنز باعث چربی سوزی شده و جلوی ایجاد چاقی شکمی را می گیرد. کینوا، پخت سریع و آسان ...
16 اشتباه عجیبی که هنگام خوردن صبحانه مرتکب می شوید!
...، اما بهترین کار این است که دما را کاهش داده و وافل را برای مدت طولانی تری بپزید تا مطمئن شوید که وافل به صورت کامل پخته است و از آن لذت ببرید. 4. پختن بیکن سرد: پختن بیکن سرد روی ماهیتابه ی داغ یک روش عالی برای جلوگیری از داشتن بیکن ترد است. درست مانند تخم مرغ ها اگر بیکن را هم هنگامی که بیکن به دمای اتاق رسید بپزید هنگام پخن یکنواخت تر شده و طعم کلی بهتری خواهد داشت. دلیل این مساله ...
دفع سموم ناشی از آلودگی هوا با دمنوش ها!
به گزارش خبرگزاری رضوی ، فاطمه نجات بخش متخصص طب ایرانی گفت: خیلی اوقات با استفاده از مواد غذایی می توانیم به دفع سموم ناشی از آلودگی هوا در بدن خود کمک کنیم. سوپ هایی که سبزیجات زیادی دارند در این زمینه خیلی کمک کننده هستند، بویژه اگر با چاشنی های ترشی مانند آبلیمو، زرشک و آب نارنج ترش شده باشند. وی همچنین استفاده از دمنوش ها را نیز برای دفع سموم موثر دانست و بیان کرد: به عنوان مثال استفاه ...
تاریخچه عجیب و جالب دستورپخت فسنجان
این که کدام یک لذیذتر است و چگونه می توان آن ها را خوب پخت . در کتاب سفره اطعمه هم که تألیف میرزا علی اکبر خان کاشانی، آشپز مخصوص ناصرالدین شاه قاجار است به چندین گونه خورش فسنجان اشاره می کند. در برخی از آن ها جای گردو و بادام از لوبیای پخته، میوه به یا هویج استفاده می شد. البته استفاده از بادام گویا در دوره های قبل تر از قاجار نیز در ترکیب مواد اولیه فسنجان مرسوم بوده است ...
خوراکی های منجمد سرطانزا؛ این مواد غذایی بعد از انجماد مرگبار می شوند!
سیب زمینی خام غذاهای کنسروی، خطر انفجار! سبزی ها و میوه های آبدار پیاز و سیر گوجه فرنگی شیر یخ زده! تخم مرغ با پوست خامه ترش نوشیدنی های گازدار پاستا یا ماکارونی پخته شده مواد غذایی داغ ماست قهوه به گزارش اقتصاد آنلاین؛ در خصوص خوراکی های منجمد سرطانزا و فریز کردن مواد غذایی همواره یکی از بهترین روش ها برای نگهداری طولانی مدت غذا بوده است. صرفه جویی در زمان، هزینه و دسترسی به مواد ...
با غذاهای سنتی و محلی بیرجند آشنا شوید
انواع غذاهای سنتی بیرجند اشکنه بلغور شیر آماده کردن این اشکنه ابتدا با آسیاب دستی گندم نیم پخته را خرد می کنند و به صورت بلغور در می آورند. سپس، این بلغورها را داخل شیر گاو یا گوسفند می ریزند، قدری زردچوبه اضافه می کنند و روی حرارت می گذارند تا به نقطه جوش برسد. در آخر نیز این مواد پخته شده را در یک سینی بزرگی می ریزند و زیر آفتاب می گذارند تا خشک شوند. وقتی بلغور شیر آماده شود، پختن ...
چه غذاهایی فشار خون را پایین می آورند؟
.... بر این اساس مواد غذایی مانند موز، آناناس، زردآلو، انجیر، گریپ فروت، هلو، انگور، آلو، سیب زمینی، سیر، بروکلی، کدوسبز، قارچ، گوجه فرنگی، انواع سبزیجات و حبوبات از منابع خوب پتاسیم هستند. افرادی که فشار خون بالا دارند، باید توجه داشته باشند که از آنجا که درحین پخت غذا از نمک استفاده می شود، دیگر لزومی ندارد هنگام صرف غذا، دست به نمکدان ببرید. می توانید از گلپر، آویشن، مرزه، ترخون، ریحان ...
علائم حساسیت فصلی و روش های درمان آلرژی
تخم مرغ احتمال افزایش واکنش های آلرژیک را بیشتر می کند. ماهی: پختن ماهی پروتئین موجود در آن را از بین نمی برد و باعث ایجاد آلرژی در برخی افراد می شود. گندم و غلات: این آلرژی نیز بیشتر در کودکان دیده شده و معمولا بعد از گذشت چند سال برطرف می شود. صدف: مواد غذایی مانند میگو و خرچنگ. الکل نوشیدنی های کافئین دار حساسیت فصلی از طریق ذرات آلرژن زا ایجاد شده و بسیاری از افراد را مبتلا می کند ...
رژیم لاغری کتوژنیک چیست؟ لاغری با برنامه رژیم کتو
اختلالات تغذیه همچنین برای ورزشکاران حرفه ای، کسانی که قصد عضله سازی در بدن خود دارند و یا به دنبال افزایش وزن هستند، رژیم مناسبی نیست. در رژیم کتوژنیک چه بخوریم؟ در رژیم کتوژنیک چه بخوریم یا در رژیم کتوژنیک چه غذاهایی بخوریم؟ یکی از سوالات مهم افراد است. در رژیم کتوژنیک مصرف گوشت قرمز،بوقلمون استیک، مرغ، سوسیس، همبرگر،ماهی سالمون،کره،خامه،پنیر،روغن زیتون،روغن نارگیل ...
طرز استفاده از پلوپز دیجیتال پارس خزر
برای این که این ذهنیت که کار با پلوپزهای دیجیتال سخت است حل شود، طرز استفاده از پلوپز دیجیتال پارس خزر را توضیح می دهیم که یکی از بهترین برندهای موجود در بازار ایران است. نحوه کار با پلوپز چند کاره پارس خزر پلوپزهای پارس خزر، از گذشته تا به امروز پرطرفدار بوده اند و رضایت تقریبا تمام کاربران را به دست آورده اند. پلوپزهای قدیمی، که بیشتر جایی برای پختن پلو یا کیک بودند، هنوز ...
خواص روغن زیتون
بکر این روغن که بیشتر برای پخت و پز استفاده می شود و به خاطر درصد اسیدی کمتر محبوب تر است برای کسانی که به دنبال مزایا و منافع این روغن هستند بهتر است. روغن زیتون فرابکر این روغن خالص تر است و با فشار دادن میوه زیتون بدست می آید و به همین علت فوق بکر است و قیمت آن بالاتر است، درضمن برای بدن خواص درمانی دارد و بسیار مفید است. روغن زیتون خالص از ...
معرفی چند راه کار ساده برای پیشگیری از ابتلا به سرطان پوست
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، آیا به دنبال راهی برای محافظت از پوست خود در برابر سرطان هستید؟ شاید شما پوست بسیار حساسی داشته یا یکی از بستگان تان از این بیماری رنج می برد. حقیقت این است که موارد سرطان پوست به تدریج افزایش یافته، به این معنی که باید اقدامات پیشگیرانه برای آن انجام شود. در این مقاله، به شش عادت اشاره می کنیم که به شما در محافظت از پوست در برابر بیماری سرطان کمک ...
11 خطر بزرگ رژیم کتو که حتما باید بدانید
محدودکننده ای می تواند دشوار باشد و شما را برای افزایش مجدد وزن و چرخه رژیم غذایی یویو باز کند. کلارک خاطرنشان می کند: به نظر می رسد که رژیم غذایی یویو باعث افزایش تجمع چربی در ناحیه شکم و خطر ابتلا به دیابت می شود. یاویتز می گوید: مطالعات نشان داده اند که توانایی پایبندی به یک رژیم غذایی برای موفقیت طولانی مدت مهم تر از نوع رژیمی است که دنبال می شود. کتو فوق العاده محدودکننده است و مخصوصاً برای ...
ترفند خلاص شدن از شر جوش های سرسیاه را بشناسید
...، به عنوان یک ضدالتهاب طبیعی عمل می کنند و فواید زیادی برای سلامت و ظاهر پوست شما دارند. آنها به کاهش مواد شیمیایی استرس مانند کورتیزول کمک می کنند، که می تواند آکنه و علائم و نشانه های همراه آن را بدتر کند. به همین ترتیب، خوردن غذاهای غنی از ویتامین B2 به کاهش استرس کمک می کند. برای این کار اسفناج، بادام، تخم مرغ و قارچ را امتحان کنید. پ ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید خوشمزه و مجلسی
.... قسمت میانی برگ کلم به ویژه در برگ های بزرگ تر خارجی، کمی ضخیم تر است. مرحله یازدهم با یک چاقوی بسیار تیز این قسمت ضخیم را ببرید تا کل برگ کلم ضخامت نسبتا یکسانی داشته باشد. برگ های کلم را بر روی تخته بچینید. یک قاشق از مواد دلمه درون هر برگ ریخته و برگ را به آرامی جمع کنید. مرحله دوازدهم نباید برگ کلم را پر از مواد کنید چرا که در هنگام پختن وا می رود. سعی ...
بهترین رژیم لاغری کدام است؟ +معرفی رژیم کتوژنیک و فستینگ
.... در این رژیم تمام محصولات و مواد غذایی حیوانی حذف شده و به جای آن از محصولات گیاهی استفاده می شود. بسیاری از افراد با این رژیم در طی پنج روز توانسته اند حدود 3 کیلوگرم کاهش وزن داشته باشند. دریافت رژیم تحت نظر متخصص تغذیه همان طور که گفته شد تنوع بالایی از رژیم های غذایی در دسترس است و افراد می تواند از آن ها برای لاغری و کاهش وزن استفاده کنند. اما بدن هر فرد شرایط مختلفی ...
موادهای غذایی که در هوای آلوده باید مصرف کنیم
، اسفناج و کلم بروکلی از منابع قابل توجه کلسیم تلقی می شوند، است و مصرف شیر، ماست و دوغ های پروبیوتیک عمل دفع آلاینده های زیانبار از طریق مدفوع و ادرار را افزایش داده و با پر کردن ظرفیت فلزات دو ظرفیتی از جذب سرب ممانعت می کند. این متخصص تغذیه اظهار می دارد: آهن، به دو صورت در اختیار بدن فرد قرار گرفته و تامین آهن بدن جهت خونسازی هموگلوبین و میوگلوبین، تقویت نیروی دفاعی بدن، افزایش قدرت ...
سم زدایی روده و کبد با خوردنی های طبیعی
مخلوط کن بریزید و بطور کامل مخلوط کنید تا یک دست خرد شود و آنرا در یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس بنوشید. سیب برای دفع سموم: مواد تشکیل دهنده سیب حاوی ضدعفونی کننده سالم است چراکه مقدار زیادی پکتین که به دستگاه گوارش کمک می کند تا سموم را دفع کند، می باشد. ریشه زنجبیل برای سم زدایی روده و کبد: یبوست، نفخ و بسیاری از مسائل مربوط با دستگاه گوارش را با ریشه زنجبیل می ...
سم زدایی روده و کبد با خوردنی های طبیعی
زدایی روده و کبد استفاده می شود. لیمو یک ابزار مناسب و شگفت انگیزی برای سم زدایی روده و کبد است که می تواند به بهترین نحو این دو ارگان را سم زدایی نماید. لیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C است، که برای تجدید متابولیسم بدن مناسب است. کلم یکی از بهترین گزینه ها برای کبد می باشد و شما می توانید آنها را هم بصورت آب پز و یا خام مصرف نمایید. کلم برای رفع سموم شما بسیار مناسب است و توصیه می شود که این گیاه را رژیم غذایی خود اضافه نمایید. هردوی این گیاهان از ویتامین A زیادی برخوردارند. مصرف این دو گیاه به شدت توصیه می شود چراکه باعث سم زدایی کبد می شود. ...
6 راهکار طلایی و موثر برای کاهش وزن سریع
کربوهیدرات ها به کاهش چربی های مضر و چربی احشایی کمک می کند؛ چربی هایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و برخی از انواع سرطان ها مرتبط هستند. این نوع غذا ها همچنین نقش مهمی در مدیریت و یا پیشیگری از دیابت با کنترل و نگهداری سطح قند خون در حد سالم دارند. این کربوهیدرات ها باعث افزایش باکتری های مفید روده و بهبود فرایند هضم غذا بعلاوه افزایش ایمنی بدن خواهند شد. شش ماده ...
خوردن این مواد گلودرد را بیشتر می کند
...> سالاد و غذاهای خام بهتر است در ماه های سرد سال سالاد و غذای خام مصرف نکنید. زیرا غذاهای خام، اسیدیته بدن را بالا می برند و باعث نفخ می شوند. همیشه توصیه می شود از غذاهای فصلی استفاده کنید که بیشترین سازگاری را در همان فصل با بدن دارند و از سلامتی شما در برابر بیماری های فصلی دفاع می کنند. قند و شیرینی جات در فصل زمستان مناسبت ها و جشن هایی داریم که معمولاً باعث می شوند انواع و اقسام شیرینی ها را مصرف کنیم، اما شیرینی ها سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کنند. قند سبب افزایش التهاب در بدن شده و شما را در معرض اختلالات تنفسی قرار می دهد. ...
حقایقی درباره قابل خوردن بودن پوست بادمجان
جلوگیری می کند. به این نکته توجه داشته باشید که پوست ضخیم بادمجان هم قابل خوردن است به شرط آنکه درست پخته شود اما برگ های بادمجان سمی است و هرگز نباید خورده شوند. بادمجان از جمله سبزیجاتی است که نباید خام مصرف شود که اگر به صورت خام خورده شود، می تواند باعث ناراحتی دستگاه گوارش شود. بادمجان های با پوست روشن تر را انتخاب کنید. بادمجان های جوانتر و کوچکتر پوست نازکی دارند و برای ...
ماجرای خواندنی دو آشی که قدیمی های تهران می پختند + عکس
مرحوم مادرم 60 سال پیش گیاهی به نام علف آردک را در آش رشته می ریخت که بسیار خوشمزه می شد. این آش حبوبات سنگینی دارد که این گیاه نفخ غذا را می گرفت و بسیار به هضم آن کمک می کرد. آش تهرانی یا منسوب به تهران؟! با اینکه پخت آش در دوران قاجار میان مردمان تهران رواج داشته، اما چیزی به نام آش تهرانی نمی شناسیم و هیچ یک از این آش ها را نمی توان صددرصد منسوب به تهران دانست. ...
راهی برای پیشگیری از مسمومیت های غذایی
علائم معمولا بعد از چند روز از بین می روند. با این حال، افراد در معرض خطر مانند کودکان، زنان باردار یا سالمندان، ممکن است با عوارض جدی تر و شدیدتری روبه رو شوند. متخصص فوریت های پزشکی دراین رابطه می گوید: فراموش کردن ایمنی مواد غذایی فاجعه بار است. اگر بیماری تنفسی یا عفونت دارید، غذا درست نکنید، زیرا این امر میهمانان شما را در خطر بیماری قرار می دهد. مهم نیست که چه تعداد مهمان دارید یا ...
دستور پخت چند غذای معروف اردبیلی
...> حال حبوبات پخته شده را نیز اضافه می کنیم و آش را هم می زنیم. وقتی مواد آش پخت میوه های خشک را به همراه رشته آش اضافه می کنیم و منتظر می مانیم آش کاملاً جا بیفتد. مرحله پنجم پس از آماده شدن آش میوه اردبیلی می توان برای تزیین آن از نعنا داغ، پیاز داغ و میوه های خشک استفاده کرد. نکته کلیدی نیم ساعت قبل از افزودن میوه های خشک به آش، آن ها را در آب سرد بگذارید ...
سیر ترشی مفید یا بسیار مضر؟
تازه دارند. انواعی از سیر ترشی ها که سیر آن پخته شده یا سیر سرخ کرده به جهت آن که طی فرآوری به مقدار زیادی مواد مغذی و معطر خود را از دست می دهند 40 تا 70 درصد از خاصیت آن کاسته می شود. این که گفته می شود مصرف سیر ترشی چند ساله برای بیماران قلبی عروقی مفیدتر است، هنوز از نظر علمی تحقیق جامع و کاملی در این خصوص صورت نگرفته است. ضمن این که باید دانست سرکه و نمک افزوده شده به سیر ترشی با ...
سم آرسنیک در برنج چیست؟
هستند هنگام آبکش کردن برنج از بین می روند. وی افزود: با توجه به این که پخت برنج به صورت کته باعث حفظ ویتامین های گروه B آن می شود بنابراین، از نظر حفظ ویتامین های گروه B مصرف کته بهتر از برنج آبکش است. او در ادامه به وجود یک باور غلط درخصوص چاق کنندگی کته و برنج آبکش اشاره کرد و توضیح داد: بسیاری افراد تصور می کنند انرژی حاصل از کته در وزن مساوی از برنج آبکش بیشتر است درحالی ...
موثرترین راه ها برای کاهش کلسترول
اکسیدان عمل می کند. در واقع 75 درصد کلسترول در بدن تولید می شود در حالی که تنها 25 درصد آن از منابع غذایی تامین می شود. انواع خاصی از کلسترول زمانی که توسط محرک های التهابی اکسید شوند می توانند برای سلامتی خطرناک باشند. بنابراین، اطمینان کسب کردن از پایین بودن کلسترول می تواند پیشگیری کننده باشد. باور های غلط در مورد کلسترول حتی افرادی که شاخص توده بدنی (BMI) سالم و ...
