ویتامینی که خیرش به همه جای بدن می رسد!
سایر خبرها
آشنایی با علائم کمبود ویتامین B12
ویتامین B12 یا کوبالامین معمولاً در غذاهای حیوانی شامل گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات یافت می شود و در غذاهای گیاهی کمتر وجود دارد. معمولا به افراد گیاه خوار توصیه می شود در صورتی که میزان کافی از ویتامین B12 را از طریق رژیم غذایی دریافت نمی کنند، مصرف قرص ویتامین B12 را در برنامۀ روزانۀ خود قرار دهند. وجود این ویتامین برای متابولیسم صحیح تمام سلول های بدن ضروری است، لذا کمبود آن می تواند به ...
قارچ پوستی چیست و چگونه درمان می شود؟
میکروارگانیسم هایی هستند که در همه جا، هم در فضاهای سرپوشیده و هم در فضاهای باز، وجود دارند. گونه های متعددی از قارچ ها می توانند سال ها روی پوست زندگی کنند، بدون آنکه هیچ مشکلی را ایجاد کنند. با این حال گاهی اوقات عوامل معینی باعث می شود که قارچ ها بیش از حد تکثیر شوند یا تغییر کنند و در نتیجه عفونت قارچی پوست بروز یابد. عفونت های قارچی معمولاً برحسب نوع قارچ عامل ایجاد عارضه، ناحیه آسیب دیده بدن و شدت ...
ویتامین های لاغری را بشناسید
غذا استفاده کند و ویتامین لاغری هستند. به عنوان مثال، تیامین (B1)، به سلول های بدن کمک می کند تا کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل کنند. به عبارت دیگر، سطوح پایین یک یا چند ویتامین گروه B به این معنی است که متابولیسم در بهترین حالت خود کار نمی کند و می تواند کاهش وزن را دشوار تر کند. منابع خوب ویتامین B شامل لوبیا، عدس، شیر، تخم مرغ، گوشت بدون چربی، غلات کامل، سیب زمینی و موز هستند. ...
طرز تهیه پیتزا ماهی تابه ای با نان تست
رطوبت پایین است که گاه در ترکیب با پنیر های دیگر ارائه می شود. پنیر پیتزا دارای کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، تیامین و انواع ویتامین های گروه A و B است. مصرف پنیر پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر ...
یک پلوی خو ش رنگ و پرخاصیت
مواد لازم برنج:4 پیمانه پیاز:2 عدد سینه مرغ:2 تکه هویج:5 عدد بزرگ کره: 100 گرم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و دارچین: به مقدار کافی آب لیمو ترش:یک قاشق غذاخوری چطور درست کنیم؟ ابتدا باید گوشت مرغ را آماده کنیم. برای این منظور، مرغ را با دو لیوان آب همراه یک عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل ...
طرز تهیه خورش تره، غذای خوشمزه کردی
موثر خواهد بود. آهن از یک طرف به ساخت هموگلوبین موجود در خون کمک می کند و از سوی دیگر رسیدن اکسیژن به قلب و مغز را سرعت می بخشد. گوشت قرمز منبع بسیار خوبی از ویتامین های گروه B نیز می باشد که استفاده از این گروه ویتامین ها برای سوخت و ساز بهتر بدن ضروری است. در صورتی که می خواهید خورشت کدو حلوایی را با گوشت قرمز تهیه کنید، بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده کنید. این انتخاب کاملاً سلیقه ای ...
تأثیر چاقی بر سیستم ایمنی و روان انسان
، میوه ها، غلات سبوس دار، لبنیات کم چرب، گروه گوشت ها مانند انواع گوشت بدون چربی یا کم چرب، حبوبات و تخم مرغ در برنامه روزانه گنجانده شوند. او تأکید کرد: همچنین مصرف غذاهای پرکالری و کم ارزش مانند فست فودها، غذاهای سرخ کردنی، شیرینی ها و چربی های اشباع شده کاهش یابد و از روغن های مفید مانند روغن زیتون و کلزا در مقدار مورد نیاز استفاده و آب کافی مصرف شود. تحرک کم، دریافت کالری بالا، استرس زیاد و ...
پیشرفت چشمگیر در مهار سرطان پوست
تحریریه زندگی آنلاین : متخصصان علوم پزشکی روش جدیدی را برای توقف رشد ملانوما (نوع شایع سرطان پوست) شناسایی کرده اند؛ پیشرفتی بزرگ که درمان مؤثر این سرطان را نوید می دهد.ملانوما پنجمین سرطان شایع در بریتانیاست و سالانه حدود 16 هزار مورد جدید ابتلا به این بیماری تشخیص داده می شوند.اکنون متخصصان آمریکایی برای نخستین بار نشان داده اند که مهار یک آنزیم متابولیک کلیدی در کشتن سلول های سرطانی پوست و ...
معجون تضمینی برای درمان سرماخوردگی
فرزندانتان در برابر بیماری سرماخوردگی در فصل زمستان محافظت کنید، باید غذاهای غنی از روی مصرف کنید. برای تقویت و تامین پروتئین مورد نیاز بدن از منابع خالص آن مانند ماهی، لبنیات کم چرب، حبوبات، ماکیان، غلات کامل، مغزها و دانه های روغنی استفاده کنید.
لاغری / عوامل مهم در کاهش وزن کدامند؟
کم چرب، گروه گوشت ها مانند انواع گوشت بدون چربی یا کم چرب، حبوبات و تخم مرغ در برنامه روزانه گنجانده شوند. او تاکید کرد: همچنین مصرف غذاهای پرکالری و کم ارزش مانند فست فودها، غذاهای سرخ کردنی، شیرینی ها و چربی های اشباع شده کاهش یابد و از روغن های مفید مانند روغن زیتون و کلزا در مقدار مورد نیاز استفاده و آب کافی مصرف شود. وی گفت: تحرک کم، دریافت کالری بالا، استرس زیاد و خواب ...
پس از سزارین چه غذاهایی نخوریم؟
آمینه تشکیل شده اند. وجود بیشتر یا کمتر اسیدهای آمینه ضروری (آنهایی که بدن ما نمی تواند به تنهایی تولید کند و فقط از طریق غذا می تواند جذب شود) در پروتئین ها ، ارزش غذایی آنها را تعیین می کند (ارزش بیولوژیکی). به طور کلی ، پروتئین های منشا حیوانی (گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، شیر و مشتقات) از نظر بیولوژیکی بالاتر از پروتئین های گیاهی (حبوبات ، مغزها ، غلات) هستند. همانطور که در زیر ...
در روز های سرد سال از غذا های سنتی استفاده کنیم
سلامت قلب و عروق استحکام استخوان ها تقویت عضلات بدن کمک می کند. وی ادامه داد: مصرف حبوبات هیچ ضرری ندارد و همه بیماران مانند بیماران قلبی دیابتی فشار خون و مبتلایان به پلیپ روده می توانند از این مواد غذایی ارزشمند استفاده کنند.
طرز تهیه سالاد بروکلی
غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد کلم بروکلی یکی از انواع سالاد های سرد و بسیار خوشمزه است که از ترکیب کلم بروکلی، هویج، خیار شور، ذرت، شوید و... تهیه می شود. این سالاد به دلیل داشتن کلم بروکلی بسیار پر خاصیت و سرشار مواد معدنی است. اگر دوست ...
تورم دوازده ماهه به 46.3 درصد رسید / رشد یکساله 60 تا 248 درصدی قیمت خوراکی های اصلی از قند و شکر تا روغن
اقتصاد گردان - شاخص کل تورم در دی 1401 به عدد 587.4 رسیده و نشان می دهد که تورم یک ماهه دی نسبت به آذر 4.3 درصد، تورم نقطه ای نسبت به دی سال 1400 معادل 51.3 درصد، و تورم دوازده ماهه به 46.3 درصد رسیده است. براساس گزارش مرکز آمار ایران، شاخص تورم مواد خوراکی نیز به عدد 868.5 رسید و براین پایه، تورم نقطه ای مواد خوراکی 69.2 درصد، تورم دوازده ماهه مواد خوراکی نیز 65 درصد، و تورم یک ماهه مواد خوراکی 4.1 درصد بوده است. رشد یکساله قیمت خوراکی های اصلی از 60 تا 248 درصد افزایش یکساله قیمت نان و غلات 72 درصد، گوشت قرمز ومرغ 73 ...
خواص گردو؛ بررسی 11 مورد از فواید گردو برای بدن
منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند مس، اسید فولیک، ویتامین B6، ویتامین E است و هر کدام از اینها نقش مهمی در سلامت بدن و مبارزه با بیماری های مختلف دارند. مواد مغذی گیاهی گردو دارای خواص گیاهی است و سرشار از آنتی اکسیدان است که معمولا در پوست نازک و قهوه ای اطراف گردو یافت می شود. بر اساس مطالعه ای در مورد میزان آنتی اکسیدان موجود در 1113 غذا در ایالات متحده، گردو از نظر ...
رژیم غذایی که چربی خون را کاهش می دهد
- حذف کامل چربی های مرئی (چربی هایی که با چشم دیده می شوند)، چربی های اشباع شده و چربی هایی که در دمای اتاق جامد هستند مثل: گوشت های قرمز که چربی در لابه لای بافت آنها قرار دارد، کره، روغن های نباتی جامد، پیه و دنبه، پوست مرغ، خامه، مایونز و... 2 - حذف لبنیات پرچرب و جایگزین کردن آن با انواع کم چرب (زیر 1/5 درصد چربی) یا بدون چربی، شامل خامه ها، پنیرهای خامه ای (گودا، پیتزا و...)، ماست ...
مواد غذا یی موثر بر قد کودکان
عضلات در بدن کودکان روبه رشد اثرگذار باشد و همچنین مشکلاتی در ساخت وساز ساختمان استخوانی بدن آنها به وجود بیاورد. از این رو، توصیه می شود که پروتئین گیاهی و حیوانی کافی در رژیم غذایی روزانه همه کودکان جای داشته باشد و در صورت استفاده از پروتئین حیوانی حتما از کم چرب ترین انواع آنها استفاده شود. از دیگر ریزمغذی های موثر بر رشد قدی کودکان می توان به بعضی از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم ...
تعادل کلید اصلی رژیم غذایی سالم
اندازه غذا چاق کننده باشند. برنامه غذایی شامل مواد غذایی نشاسته دار مانند سیب زمینی، برنج و ماکارونی، به علاوه میزان زیادی از انواع میوه و سبزیجات و به همراه مقداری مواد مغذی پروتئین دار مانند گوشت، ماهی و همچنین کمی لبنیات، به علاوه مقدار کمی چربی، نمک و شکر تمام مواد مغذی مورد نیازی را که بدن شما به آن احتیاج دارد، تامین می کند. البته در مصرف روغن باید به انواع مایع آن در حد نیاز بسنده ...
طرح واکسیناسیون دامی علیه بیماری تب برفکی آغاز شد
جوان از جمله خسارت های اقتصادی ناشی از بیماری تب برفکی است. واکسیناسیون تب برفکی اهمیت زیادی در تغذیه و سیستم ایمنی بدن دام ها دارد، تب برفکی یک بیماری عفونی و به شدت واگیردار دامی است که باید از شیوع و بروز آن در بین دام ها به وسیله مایه کوبی جلوگیری کرد. استان کردستان یکی از مناطق دام خیز و دام پرور کشور محسوب می شود که سالانه 25 هزار تن گوشت قرمز، 80 هزار تن گوشت مرغ و 150 ...
هفت راهکار ضدسرماخوردگی/چطور از سرماخوردگی زمستانه در امان بمانیم؟
خورشید بدن انسان کمتر ویتامین D دریافت می کند. و بدن معمولا دچار کمبود این ویتامین می شود. بنابراین خورن تخم مرغ بخصوص زرده آن روی تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است. از آنجا که تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی از ویتامین D می باشد، می توان آن را جزء یکی از غذاهای پیشگیری کننده از سرماخوردگی و عفونت های دستگاه تنفسی دانست. پس خوردن این خوراکی ها را در برنامه غذایی تان بگنجانید تا به سربازان بی ادعای بدن تان در محافظت از بدن تان در مقابل بیماری کمک کنید. پایان پیام/ ...
آیا مصرف چربی با سرطان تیروئید مرتبط است؟
گروه علمی: براساس اعلام انجمن سرطان آمریکا، سالانه 43 هزار و 800 مورد جدید از ابتلا به سرطان تیروئید ثبت می شود. خوش بختانه این بیماری جزو آن گروه از سرطان هایی است که در صورت تشخیص زودهنگام و پیگیری درمان های مناسب کاملا قابل کنترل خواهد بود. به گزارش سلامت، غده تیروئید با ترشح هورمون تیروئید، نقشی حیاتی برای تک تک سلول های بدن دارد. ترشح مناسب تیروئید در بدن به حفظ تعادل سوخت وساز و ...
هشت ترفند برای پیشگیری و درمان چربی خون
، همچنین میزان HDL یا چربی خون مفید را نیز کاهش می دهند .وی ادامه داد: کمتر از 300 میلی گرم در روز کلسترول مصرف کنید، این مقدار در صورتی که دچار بیماری قلبی هستید باید کمتر از 200 میلی گرم باشد. افراد باید بدانند بیشترین منابع کلسترول شامل گوشت های پرچرب، زرده تخم مرغ و لبنیات پرچرب می باشد. از گوشت لخم و بدون چربی، به عنوان جایگزین تخم مرغ و لبنیات کم چرب استفاده کنید. از غلات کامل استفاده ...
ویتامین های لاغری را بشناسید
لاغری هستند. به عنوان مثال، تیامین (B1)، به سلول های بدن کمک می کند تا کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل کنند. به عبارت دیگر، سطوح پایین یک یا چند ویتامین گروه B به این معنی است که متابولیسم در بهترین حالت خود کار نمی کند و می تواند کاهش وزن را دشوار تر کند. منابع خوب ویتامین B شامل لوبیا، عدس، شیر، تخم مرغ، گوشت بدون چربی، غلات کامل، سیب زمینی و موز هستند. کوبالامین (B12) در هیچ یک از محصولات گیاهی ...
رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان سنگ کیسه صفرا
جراحی اجتناب کنند. وی همچنین مصرف مواد غذایی نظیر میوه و سبزیجات، پروتئین کم چرب مانند مرغ و ماهی بدون پوست، یا گوشت کم چرب، لبنیات کم چرب (شیر کم چرب یک درصد )، سفیده تخم مرغ (زرده تخم مرغ دو بار در هفته)، حبوبات، غلات سبوس دار، جو، جو دو سر را در این افراد توصیه کرد.اسلامیان تاکید کرد: این بیماران باید مقدار مصرف فیبر را به تدریج افزایش دهند. زیرا مصرف بیش از حد فیبر می تواند باعث ایجاد ...
رژیم لاغری سریع شکم و پهلو در سه روز
عضلانی بدن است. در واقع در این رژیم کاهش سریع چربی اتفاق نمی افتد. دستورالعمل های مختلفی برای این نوع رژیم وجود دارد، از رژیم روزه داری با آب گرفته تا انواع رژیم های غذایی مانند رژیم مدیترانه ای، رژیم کتو و. . اگر رژیم خود را به طور متناوب و به صورت اصولی زیر نظر یک پزشک متخصص مانند دکتر حامد قدسی بهترین جراح چاقی در تهران دنبال کنید، علاوه بر دریافت برنامه رژیمی مناسب می توانید از مزایای سلامتی آن نیز بهره مند شوید و عوارض جانبی بسیار کمتری را تجربه کنید. منبع: دکتر حامد قدسی جراح چاقی ...
اسرار کاهش وزن؛ اگر رژیم لاغری داری به این خوراکی ها نگاه هم نکن!
. امروز در این مقاله می خواهیم شما مخاطبان گرامی را که به دنبال کاهش وزن هستید، با 24 خوراکی چاق کننده آشنا کنیم. این مواد غذایی سرعت سوخت وساز بدن را کم کرده و کاهش وزن را برای شما سخت می کنند؛ بنابراین باید از خوردن آن ها اجتناب کنید. برای اینکه با این خوراکی ها آشنا شوید، در ادامه با ما همراه باشید. 1. چیپس سیب زمینی افراد خیلی کمی وجود دارند که چیپس سیب زمینی را دوست ندارند ...
نانوذرات برای جلوگیری از نابینایی استفاده شد
به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه ایالتی اورگان رویکردی را ایجاد کرده اند که از نانوذرات لیپیدی برای تحویل رشته های اسید ریبونوکلئیک پیام رسان یا mRNA در داخل چشم استفاده می کند. برای درمان نابینایی، mRNA برای ایجاد پروتئین هایی استفاده می شود که ویرایش جهش های ژن بینایی را انجام می دهد. این تیم نشان می دهد که چگونه سیستم تحویل نانوذرات لیپیدی آن ها سلول ...
چرا در طول روز احساس خستگی می کنیم؟
مانند کلم پیچ و اسفناج یافت می شود.اگر رژیم غذایی شما دارای میزان کم این گروه های غذایی است، بهتر است برای افزایش سطح انرژی خود از مکمل منیزیم استفاده کنید. آهن کمبود آهن اغلب منجر به خستگی می شود و یکی از شایع ترین دلایل احساس خستگی به ویژه در زنان است. می توان آهن را طریق مصرف گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ، غلات کامل، و دانه ها تأمین کرد و مصرف مکمل های آهن هم توصیه می شود. ...
خوراکی هایی با اسمی عجیب و غریب
های زنجیره ای باز شده است. معمولا در کشورهای خارجی از گوشت خوک برای تهیه بیکن استفاده می شود اما این جا بیکن را با گوشت گوساله درست می کنند. به طور کلی، بیکن نوعی خوراک فرآوری شده از گوشت خوک است که در کشورهای اسلامی با گوشت های حلالی مانند گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و بوقلمون درست می شود. بیکن را می توانید سرخ کنید یا به صورت سرد بخورید. در این بین، بیکن ایرلندی به خاطر نوع طبخ آن طرفداران زیادی ...