خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تولید برچسب هوشمند برای تشخیص مواد غذایی تازه و فاسد
پر شده و بر اساس رنگ، وضعیت محصول را به صورت لحظه ای به نمایش می گذارد. بر اساس رنگ مایع هوشمند وضعیت محصول به 3 بخش تازه، سالم و فاسد تقسیم می شود. رنگ هر وضعیت تفاوت محسوسی با وضعیت های دیگر داشته و به راحتی قابل تشخیص است. او تصریح کرد: به عنوان مثال، هنگامی که رنگ زرد برچسب هوشمند که بیانگر فساد ماده غذایی می باشد، ظاهر شود، با ذکر این موضوع به کودکان یا سالمندان، از مصرف آن خودداری ...
چطور تخم مرغ سالم را از ناسالم تشخیص دهیم؟
آبادان نیوز _ تازه های سلامت را ما با بخوانید: تخم مرغ نیز مانند هر ماده غذایی دیگری ممکن است فاسد گردد و یکی از خطرناک ترین مسمومیت ها، مصرف تخم مرغ فاسد می باشد. به همین خاطر قصد داریم در این نوشتار روش های تشخیص تخم مرغ سالم از تخم مرغ فاسد را ارائه نماییم. بهترین راه و روش های تشخیص تخم مرغ تازه از کهنه تخم مرغ سرشاز از پروتئین، اسیدآمینه، ویتامین و مواد معدنی ...
تبار شناسی تغییر رنگ مو و ریش
باعث شکستن مو شود. استفاده ازاین گونه موارد حتی می تواند رنگ موها را نیز تغییر دهد. بنابراین بهتر است از ابزارهایی استفاده کنید که برای خشک کردن مو و یا حالت بخشیدن به آن از فناوری سرامیکی بهره می برند. مطمئن شوید که در این دستگاه ها نیز حرارت را تا حد امکان بر روی مقدار کم تنظیم می کنید. سیگار کشیدن دانشمندان رابطه ای بین سفیدی زودرس ریش و مصرف دخانیات پیداکرده اند که نشان می ...
راه تشخیص تخم مرغ تازه از کهنه
اگر روی سطح آب باقی ماند، نشان از فاسد شدن دارد و نباید آنرا مصرف کرد. تشخیص تخم مرغ تازه و کهنه با استفاده از یک لیوان آب تخم مرغ فاسد چه خطراتی را می تواند برای بدن انسان ایجاد کند؟ در آگوست ، سال 2017 یک رسوایی بزرگ در هلند در رابطه با تخم مرغ به راه افتاد ؛ این رسوایی به دلیل آلودگی وسیع جوجه ها و تخم مرغ ها، توسط حشره کشی بنام فیپرونیل بود که کشورهای اروپایی ...
نکاتی که باید هنگام خرید تنقلات عید بدانید/ آجیل رنگی نخرید
تواند باعث فاسد شدن مواد غذایی شود. محمدی ضمن اشاره به خطرات ناشی از رژیم غذایی پرچربی، بیان کرد: وجود چربی های متراکم در انواع آجیل در افزایش وزن و بروز چاقی موثر است. وی مصرف زیاد آجیل را یکی از علل جمع شدن انرژی و چربی بیش از حد در بافت های بدن و در نهایت افزایش وزن دانست و افزود: آجیل های شور خطر بروز پرفشاری خون را نیز به همراه دارند. به نشانگر رنگی تغذیه ای توجه ...
آرنیکا(تنباکو کوهی)؛ از دارو تا سمی بسیار خطرناک! (+عکس)
تجویز گیاهان و مواد بسیار رقیق شده با هدف کمک به ارتقا بهبودی است. این متد بر چندین اصل استوار است: - درمان همانند: اگر ماده ای در فرد سالم سبب ایجاد عوارض مشابه شود، فرد بیمار را درمان می کند. - حداقل دوز: کمترین دوز بیشترین فواید را به همراه دارد. - حافظه آب: هر چه ماده ای رقیق تر باشد قوی تر است. به بیان دیگر محلول ها را می توان به اندازه ای ...
آداب خریدن و خوردن آجیل شب عید
توریسم آنلاین : این روزها بسیاری خانواده ها به فکرخرید آجیل عید هستند. گرچه مثل قدیم ها پای آجیل خریدن زیادی وسط نیست. اما همان مقدار کمی هم که برای مصرف خانواده تهیه می کنید با رعایت آدابی می توان از خورن از لذت برد و خدای نکرده دچار مسمومیت نشد.
بررسی علل و عواملی که موجب درد کبد می شوند
.... این عارضه ممکن است به دلیل سنگ ها، تومور، لخته های خون و یا برگشت باکتری ها ایجاد شود. هپاتیت به معنای التهاب کبد می باشد و شایع ترین علت آن ویروس است، اما عوامل دیگری مثل مصرف زیاد الکل، سموم، برخی داروها و بیماری ها در ایجاد آن نقش دارند. چندین نوع هپاتیت ویروسی وجود دارد. طبق مرکز کنترل و پیشگیری بیماری ها (CDC)، شایع ترین انواع هپاتیت ویروسی هپاتیت آ، هپاتیت بی، و ...
کمپوت های میوه برای بدن مضر هستند یا مفید؟
درد و اسهال می شوند یا سالمندان و کودکانی که قدرت جویدن میوه ها را ندارند در صورتی که مبتلا به اضافه وزن و دیابت نباشند می توانند به صورت محدود از کمپوت های صنعتی و در غیر این صورت از انواع کمپوت های خانگی، بدون شکر افزوده استفاده کنند. در میوه های کمپوت شده دسترسی به ویتامین های محلول در آب همچون ویتامین های گروه B و C که به حرارت حساس هستند در اثر پخت کم می شود، اما از بین نمی رود، ولی ...
روش های نگهداری شیره خرما و انگور
مناسب نرسیده است، باید حتما در یخچال نگهداری شود تا خراب نشود. شیره انگور را در ظرف خشک و تمیز بریزید برای نگهداری شیره انگور حتماً از یک ظرف تمیز و کاملاً خشک استفاده کنید. وجود رطوبت در شیشه باعث می شود تا کیفیت شیره خیلی زود عوض شود و یا پس از مدتی کپک بزند و فاسد شود. یادتان نرود که برای مصرف شیره هم حتماً از یک قاشق خشک و تمیز استفاده کنید. از ظرف های ...
سبزی خشک بهتر است یا منجمد؟
شود بلکه عمل آنزیم بری (بلانچینگ) نیز انجام می گردد که مانع از تغییر رنگ سبزی ها و تیره شدن آنها در فرایند انجماد خواهد شد. انجماد درست سبزیجات زمانی انجام می شود که فریزر انباشته از مواد غذایی نباشد و امکان گردش هوای سرد در اطراف مواد غذایی باشد. در غیر این صورت نوسانات دمایی باعث کاهش کیفیت در سبزی ها می شود. سبزیجات باید در بسته های کوچک و مناسب برای یک وعده بسته بندی شوند. ...
چند ترفند خانه داری که همه باید بدانیم
یا پیراهن تان بکشید. 8- برای جلوگیری از فاسد شدن سبزی ها آنها را در بخشی جداگانه و دور از انواع گوشت های قرمز و سفید قرار دهید. 9- ادویه ها و سبزی های معطر را حتما در ظروف شیشه ای در بسته نگه دارید تا بو و طعم آنها از بین نرود. شیشه سس های مایونز بهترین وسیله برای نگهداری این ادویه ها هستند. 10- یکی از شیوه های پیشگیری از شپشک زدن برنج، مخلوط کردن کیسه برنج با نمک ...
نمک دریا یا تصفیه شده کدام بهتر است+ فیلم
در داخل آن وجود دارد. نمک هیمالیا: در سالهای اخیر افراد زیادی به مصرف نمک هیمالیا تمایل پیدا کرده اند. این نمک به رنگ صورتی و از بلورهای سنگی در نزدیکی هیمالیا و معمولاً در پاکستان استخراج و تولید می شود. نمک هیمالیا از انواع کمیاب نمک ها هستند که برای عملکردهای بدن بسیار عالی است. نمک هیمالیا مانند نمک دریایی با کیفیت، حاوی مواد معدنی مهم مانند پتاسیم، منگنز، آهن و روی است که ...
خطر کلسترول بالا با رفتارهای غلط
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان، کلسترول بخش مهم و حیاتی یک بدن سالم است، اما وجود مقادیر بیش از حد آن در خون می تواند مشکلاتی برای بدن داشته باشد.بنابراین بسیار مهم است که میزان آن حتما کنترل شود.در ادامه به بررسی اشتباهاتی که ممکن است کلسترول را بالا ببرند می پردازیم : ورزش نمی کنید ورزش منظم یکی از بهترین راه ها برای کنترل کلسترول است. لازم نیست ورزش سنگین ...
خوراک جغوربغور | روش تهیه خانگی و لذیذ خوراک جغوربغور
...> دل گوسفند را از وسط نصف کنید و لخته های سیاه داخل حفره های آن را بیرون بیاورید. قلوه ها را هم همینطور از وسط نصف کنید و رگهای سفید رنگ آن را جدا کنید. همچنین لایه نازکی از روی جگر گوسفند بر دارید. جگر سفید را خرد کنید و جداگانه با یک لیوان آب و کمی زردچوبه داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید و بپزد تا آب آن تمام شود. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و ...
برای محافظت از قلب در هفته چقدر تخم مرغ بخوریم؟
در رژیم غذایی سالم با مصرف کم اسیدهای چرب اشباع قرار می گیرد، ممکن است نقش محافظتی در برابر بیماری های قلبی عروقی داشته باشد. تخم مرغ مواد مغذی با کیفیتی مانند پروتئین ها، مواد معدنی، ویتامین های محلول در چربی، آهن و کاروتنوئیدها را تأمین می کند. همچنین حاوی سطوح بالایی از اسیدهای چرب اشباع شده و مقادیر قابل توجهی کلسترول است که برای قلب مضر هستند. در نتیجه تشخیص اینکه تخم مرغ برای قلب ...
باید و نبایدهای نگهداری آجیل
دمای 4 درجه سانتی گراد ، می توانید آن ها را حداقل 2 ماه و حداکثر یک سال سالم نگه دارید . نگهداری آجیل ها در یخچال به صورت پوست کنده تاثیر زیادی در ماندگاری بیشتر آن ها خواهد داشت. برای مثال در صورتی که شاه بلوط را همراه با پوست در یخچال نگهداری کنید ، آن ها تا حداکثر 2 ماه ماندگاری خواهند داشت اما در صورت نگهداری آن ها به صوت پوست کنده می توانید آن ها را تا 1 سال سالم نگهدارید. ...
کاربردهای شگفت انگیز ماست
به آن اضافه کنید. به آرامی روی پوست تان بمالید و بشویید. این کار به آبرسانی و لایه برداری طبیعی پوست کمک خواهد مرد. 3. حالت دهنده مو ماست می تواند به درخشش و حالت نرم و ابریشمی موهای شما کمک کند. مقداری ماست ساده برداشته و مانند ماسک روی مو های خود بمالید. اجازه دهید 15 دقیقه بماند و سپس با آب خنک بشویید. 4. رنگ انگشتی خوراکی اگر کودکی دارید که دوست دارد ...
تخم مرغ های صورتی با لبو
آمده است چندین درجه روشن تر خواهد شد. سپس محلول رنگی را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود. در مرحله بعد، محلول را از صافی رد کنید تا مایعی یکدست شود. مایع را درون شیشه مربا یا کاسه ای بریزید و به ازای هر فنجانی که از مایع می ریزید، یک قاشق غذاخوری سرکه نیز به داخل مایع اضافه کنید. تخم مرغ آب پز را داخل محلول بگذارید و کاسه یا شیشه مربا را داخل یخچال قرار دهید تا زمانی که تخم مرغ های هفت سین رنگ را به خود بگیرد. منبع: ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
چطور مارمالاد کیوی درست کنیم؟
... در این مرحله آب را به قابلمه اضافه کرده و به آرامی مواد را مخلوط می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده تا شکر به طور کامل حل شود. در ادامه حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم کیوی به طور کامل بپزد./ توجه داشته باشید که هر چقدر کیوی ها سفت تر باشند، زمان بیشتری برای پخت شان نیاز است. زمانی که مارمالاد در حال جوشیدن است، کف های سفید رنگ روی آنرا با قاشق جمع می کنیم و دور می ریزیم ...
ریسک بالای حمله قلبی و سکته مغزی با مصرف شیرین کننده های مصنوعی
سلامت قلب بودند، دریافتند که سطوح خونی اریتریتول با خطر سه ساله حمله قلبی یا سکته مغزی مرتبط است. "استنلی هازن" گفت: هرچه سطح اریتریتول بالاتر می رود، خطر لخته شدن بیشتر می شود، بنابراین باید در مورد مصرف مقادیر بالای این مواد نگران باشیم.
سوهان کنجدی؛ پای ثابت پذیرایی نوروز
رُست خواهدکرد. برای هم زدن مواد چند دقیقه یک بار تابه یا شیرجوش را آرام به صورت دورانی می چرخانیم. حدودا 15 تا 20 دقیقه طول می کشد شربت عسلی ما به غلظت برسد و کاراملی رنگ بشود. قوام گرفتن مخلوط عسلی بدون هم زدن با قاشق در این مدت اگر از کنجد خام استفاده می کنیم برای بهتر شدن طعم، کنجد ها را تفت می دهیم. به این صورت مقدار کنجدی را که داشتیم داخل یک ماهیتابه می ریزیم و با حرارت ملایم ...
رفتارهایی که کلسترول را بالا می ببرند
... گوشت گاو و لبنیات پرچرب مانند کره، خامه، شیر، پنیر و ماست و همچنین روغن های استوایی مانند نخل و نارگیل می توانند LDL یا کلسترول بد شما را افزایش دهند. اگر LDL شما بالاست، نباید بیش از 6 درصد کالری خود را از چربی های اشباع شده دریافت کنید. 2- فیبر را فراموش می کنید دو نوع فیبر محلول و نامحلول وجود دارد که هر دو برای سلامت قلب شما مفید است، اما فیبر محلول به طور خاص به ...
تعویض مواد غذایی سالم که می تواند شما را از کلسترول بد نجات دهد
صدای بورس - مهراز حبیبی ؛ بدن انسان به شیوه های ناسالم زندگی بسیار حساس است. حتی با وجود اینکه فوراً به تمرینات پایین تر از حد سالم واکنش نشان نمی دهد، اثرات مخرب آن به صورت آتشفشان در نقطه ای فوران می کند. علیرغم اثرات مخرب رژیم های غذایی ناسالم، بدن ما به فشار دادن خود ادامه می دهد. برای نجات بدن از مخرب ها. اثرات کلسترول، در اینجا برخی از معاوضه های غذایی وجود دارد که تقریباً هیچ ...
شکلات داغ و فواید بی نظیر آن برای مغز
کالری آن 370 است پس خوردن شکلات داغ موجب اضافه وزن و چاقی می شود زیرا به تنهایی به اندازه یک وعده غذایی کالری دارد. مصرف شکلات داغ روند پوسیدگی دندان ها را تسریع می کند و برای دندان ها مضر است. همچنین کافئین موجود در شکلات داغ باعث از بین رفتن مینای دندان می شود. خوردن شکلات سبب می شود مواد غذایی مفید ، جذب بدن نشوند بنابراین توصیه می شود به جای شکلات، از مواد غذایی سالم و ...
آنچه که درباره دارچین نمی دانستید
تحقیقات انجام شده استفاده از دارچین کاسیا به علت وجود کومارین موجی سمی شدن کبد و آسیب رساندن به آن می شود. آلرژی: افراد دارای آلرژی و حساسیت نسبت به دارچین از مصرف آن به شدت اجتناب کنند. از جمله علائم افراد مبتلا به آلرژی نسبت به دارچین می توان به آبریزش بینی، چشمان مرطوب، درد معده، تشکیل و ایجاد جوش در صورت و دست ها اشاره کرد. مضر برای زنان باردار: دارچین ...
حقایقی درباره ویتامین های مورد نیاز بدن که قطعا نمی دانید
کاهش یابد، خطر ابتلا به انواع بیماری ها بیشتر خواهد شد. ویتامین ها در واقع ترکیباتی آلی به شمار می آیند؛ به این معنی که حاوی کربن هستند. به طور کلی 13 ویتامین شناخته شده وجود دارد که از طریق خوردن مواد غذایی قابل دریافت است. میوه ها و سبزیجات از بهترین منابع تامین ویتامین ها برای بدن هستند. مواد معدنی چه هستند ؟ مواد معدنی آن دسته از عناصری هستند که در خاک یا مواد غذایی یافت ...
لوبیا پلو رو این طوری درست کن/ فوق العاده است!
چیزی به آب در حال جوش اضافه میشه آب از جوش می افته؛ وقتی آب دوباره جوش اومد 2 دقیقه بعد لوبیا ها رو آبکش کنید و به مدت 2 دقیقه، این بار داخل آب یخ که قبلاً آماده کردید، قرار بدید تا پختش متوقف بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو بلانچ کردید به مدت چند دقیقه در روغن زیاد به طوری که لوبیا سبز در روغن شناور باشه سرخش کنید سپس برای هر وعده بسته بندی کنید البته سرخ کردن در این مرحله اختیاری است، اما اگر قبل از فریز کردن یک مرحله کوتاه فرآیند سرخ شدن انجام بشه بعد که خواستید استفاده کنید زودتر می پزن. ...
10 دلیل برای اینکه در شست وشوی لباس از سرکه استفاده کنید
اضافه کنید یا در ابتدای چرخه آبکشی سرکه را به صورت دستی اضافه کنید. اسید استیک ملایم موجود در سرکه همچنین به عنوان سفید کننده و روشن کننده لباس های خاکستری و کثیف عمل می کند. برای اینکه دوباره جوراب های سفید لکه دار شده و پارچه های کثیف، سفید شوند یک فنجان سرکه سفید مقطر را به یک قابلمه بزرگ آب اضافه کنید. روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و مواد شوینده را اضافه کنید. اجازه دهید یک شب خیس ...
