خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپی که شما را لاغر می کند
کافی است که تخم های خیارها را خارج کنید و سپس آن ها را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس خیارها را با 500 میلی لیتر آب مرغ و یک پیاز خرد شده ترکیب کنید. این مخلوط را با حرارت بپزید و مقداری پودر فلفل نیز به آن اضافه کنید.این سوپ شدیداً متابولیسم بدن شما را فعال کرده و به شما در چربی سوزی کمک خواهد کرد. * اما فرمول نهایی ما برای شما یک ترکیب سالم دیگر است که بر اساس ترکیب یک خیار بزرگ خرد شده ...
فلفل دلمه شکم پر را اینگونه درست کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این بار فلفل دلمه ای شکم پرتان را در فر درست کنید مواد لازم برای فلفل دلمه شکم پر: برنج سفید نپخته 1 فنجان آب 2 فنجان مواد لازم برای تهیه سس فلفل دلمه شکم پر : پیاز خرد شده 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سس مارینا 2 فنجان عصاره گوشت 1 فنجان سرکه ...
تخم مرغ یار جدا ناشدنی سفره ایرانی
خرد شده را در روغن به طور کامل تفت می دهیم. وقتی پیاز داغ حاضر شد، زردچوبه را به آن اضافه کرده حدود یک دقیقه دیگر تفت می دهیم. مقداری رشته آش یا مقداری آرد(به ازای هر نفر یک قاشق سرخالی غذاخوری) به روغن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. تا سه چهارم قابلمه را آب جوش به پیاز داغ اضافه می کنیم. سیب زمینی ها را که پوست کنده ایم و به صورت مکعبی ریز خرد کرده ایم، به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی
دو قاشق غذاخوری آب لیمو یک و یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات: فر را تا دمای 400 درجه گرم کنید. یک ماهی تابه مخصوص فر را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید. روغن را بچرخانید تا همه ماهی تابه چرب شود. روی گوشت مرغ یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل بریزید. مرغ را به ماهی تابه ...
کوفته بریده همراه با سبزی
روغن زیتون 1 استکان جعفری نصف دسته آویشن شکر 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه : در یک کاسه گوشت چرخ شده, ادویه کوفته, نمک و فلفل ریخته و سس تند را اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم اکنون به دو قسمت نصف میکنیم و هر دو را رو رول میکنیم در تابه روغن مایع ریخته و کوفته ه ی رول شده را در تابه قرار داده و هردو طرف را سرخ میکنیم هویج و گوجه فرنگی و ...
پاستا فسیلی با سس پریماورا و کوفته مرغ
داده شده به این سس اضافه کنید. 3. پاستای فسیلی را طبق معمول در آب جوش بجوشانید و بعد از پختن، سس را روی پاستا بریزید و سرو کنید یا اینکه همراه با پاستا دم کنید . 4. این غذا را با گوشت چرخ کرده گوسفندی هم می توانید درست کنید. طرز تهیه سس پریماورا این سس با پاستای مدل پیچی سرو می شود. 1. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه گود بریزید و روی ...
بهترین سبزی پلو با مرغ دنیا
من برگ سیر نداشت و به شدت عطر سیر در سبزی پلو رو دوست داریم قبلش دو حبه سیر هم رنده کردم و کمی تفت دادم و بعد سبزی ها رو اضافه کردم. 3. ته دیگی که دوست دارید رو بذارید و برنج و سبزی ها رو با هم مخلوط کنید و زیر قابلمه رو روشن کنید تا با دمای ملایم دم بکشه. البته اگه دوست داشتید میتونید مقداری زعفران دم کرده هم برای رنگش بهش اضافه کنید. 4. مرغ رو من هیچوقت به همراه سبزی پلو سرخ ...
سوپ سیب زمینی و ذرت
قابلمه ی بزرگی آب کرده و پیاز را روی حرارت ملایم سرخ کنید. سیب زمینی را اضافه و در حال هم زدن چند دقیقه ی دیگر سرخ کنید. آرد را اضافه کرده و باز کمی تفت دهید. قابلمه را از روی اجاق برداشته، ابتدا سرکه و سپس شیر را به تدریج روی مواد ریخته و هم بزنید. در صورت تمایل می توانید کمی نمک به مخلوط اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و در حال هم زدن، مواد را دوباره گرم کنید. حرارت را کم ...
سوپ گل کلم و سرکه
... نمک و فلفل رویه: کره 1 قاشق زعفران 1 قاشق طرز تهیه : گل کلمها را گل گل کرده در یک قابلمه پیاز خرد شده, سیر و هویج مکعبی خرد شده را در روغن تفت می دهیم رویش 1 قاشق آرد ریخته و تفت می دهیم و 2 لیوان آب سرد می ریزیم گل کلم پخته را می ریزیم . در یک کاسه ماست و زرده تخم مرغ ریخته و خوب مخلوط میکنیم از آب سوپ یکی دو ملاقه برداشته و کم کم به ...
رکورد آشپزی را بشکنید
کرم رنگ و کشدار شود. حدودا 2دقیقه برای این کار کافی است. روغن مایع و هل را به تخم مرغ اضافه می کنیم و باز هم حدود 2دقیقه هم می زنیم. پودر نارگیل را به مواد اضافه می کنیم و دوباره 2دقیقه می زنیم و در آخر آرد و بیکینگ پودر را که الک کردیم می ریزیم و در حد مخلوط شدن فقط هم می زنیم. خمیر این شیرینی کمی از کیک غلیظ تر است. خمیر شیرینی را توی قالب می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم و آن را توی فر برای ...
سالاد سیب زمینی با ماهی تون
زمینی ها را با فرچه خوب و کاملا" تمیز بشویید، می توانید با پوست آب پز کنید. در غیر این صورت پوست سیب زمینی ها را بگیرید، آب پز کرده و پس از خنک شدن ورقه کنید. تخم مرغ را ورقه کنید. برای تهیه ی سس ، روغن زیتون، سرکه و کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را خوب مخلوط کنید. کف ظرف سالاد را به کمی سس بریزید. نیمی از سیب زمینی ها را کف کاسه ریخته و با کمی نمک مزه دار کنید. سپس به ترتیب سیب زمینی باقیمانده، ماهی، تخم مرغ، پیازچه و سس اضافه کنید. در آخر گوجه فرنگی و جعفری را روی سالاد ریخته، روی ظرف را با سلوفون بپوشانید. سالاد را 1 تا 2 ساعت در یخچال نگاه داشته، سپس نوش جان کنید. ...
طرز تهیه آش عدس و انار
، زردچوبه، نعناداغ وروغن به میزان لازم طرز تهیه آش عدس و انار : پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. حالا عدس را همراه با 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد. در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید. حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد. وقتی سبزی پخت ...
ساندویچ پنیر گرم
...، هم زده و داغ کنید تا سس کمی غلیظ شود. تاوه را از روی حرارت برداشته و 50 گرم پنیر باقی مانده را اضافه و مخلوط کنید. سس را با فلفل سیاه نیم کوب مزه دار کرده و گرم نگاه دارید. ساندویچ ها را در تخم مرغ (هم زده) بغلتانید. سینی فر را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیوم بپوشانید. 2 قاشق کره باقی مانده را در تاوه ای داغ کرده و دو طرف ساندویچ ها را در آن کمی سرخ کنید. سپس ساندویچ ها را در سینی فر ...
درمان بیماری های مفاصل به کمک طب سنتی
) پرهیز از مصرف آب یخ و نوشیدنی های سرد و گازدار با غذا و تا یک و نیم ساعت بعد از آن، در بین خواب و صبح ناشتا اگر غذای لطیف و غلیظ در سر سفره هست، اول غذای لطیف خورده شود. مثلا سالاد کاهو و هویج رنده شده قبل از غذای اصلی میل شود و با اندکی روغن زیتون و سرکه یا آبغوره طبیعی نه سس مایونز. تولید خِلط صالح و محمود در بدن با غذاهایی مثل نخوداب پخته شده با گوشت مرغ یا ...
طرز تهیه خورش کلم و سوسیس ایتالیایی
مواد لازم برای خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سوسیس ایتالیایی 450 گرم پیاز (آن را نصف کرده و نیمی از آن را نگینی خرد کرده و نیم دیگر را خلالی) 1 عدد سیر له شده 2 حبه سرکه یک و نیم فنجان لوبیا سفید (پخته و آبکشی شده) 425 گرم عصاره مرغ یا سبزیجات یک لیتر آب یک لیتر نمک 1 قاشق ...
تقویت و پرپشت شدن موی سر با مواد طبیعی
: تخم مرغ را با عسل مخلوط کنید و هم بزنید. ماسک را روی موهایتان گذاشته و بعد از 15 دقیقه بشویید. 3- ماسک عسل، ماست و روغن زیتون ترکیب زیر دارای قدرت تقویت کنندگی برای موهاست. عسل – یک قاشق سوپخوری سس مایونز – یک قاشق سوپخوری ماست – یک قاشق سوپخوری روغن زیتون – یک قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ – یک عدد روش آماده سازی : همه مواد را مخلوط کنید و هم ...
آشنایی با روش تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای
خرد شده: یک قاشق غذاخوری ( یا خشک نصف قاشق چای خوری) طرز تهیه سفیده را هم بزنید تا سفت شود. زرده، پنیر، 56 گرم کره، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. آرد را نیز اضافه کنید و هم بزنید. پوست لیمو و آویشن را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس به آرامی سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید . ماهیتابه مناسب را روی حرارت کم قرار ...
خورشی مخصوص سرزمین پسته
روغن طرز تهیه: 1. پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. 2. حالا پودر پسته را اضافه کنید و با گوشت تفت بدهید. حواستان به حرارت باشد تا پسته نسوزد. 3. حالا دو لیوان آب به موادتان اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد. 4. در پایان نمک، فلفل و رب انار را اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جاافتاده، به روغن بیفتد. نکته خورش را نباید با افزودن رب انار بیش ازحد تیره کرد. ...
طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه
سیب زمینی را پوست می گیریم و نگینی ریز خرد می کنیم و جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سبزیجات سرخ شده و 6 عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم. تابه ای را گرم می کنیم و کمی روغن می ریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه می ریزیم و دو طرف کوکو را به مدت 20 دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ می کنیم. ...
کیک خوشمزه با رویه شکلاتی سبز رنگ
نمک با سرعت به هم بزنید و کنار بگذارید. در کاسه ای جدا با سایز متوسط، روغن، شکر، وانیل و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید و مخلوط آرد را به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. سپس خمیر بدست آمده را به تابه شیرینی پزی انتقال دهید. 3. 30 تا 40 دقیقه صبر کنید تا جایی که براونی خودش را بگیرد و وقتی خلال دندانی درون کیک فرو می برید بدون اینکه مواد کیک به آن چسبیده باشد بیرون بیاید ...
نوعی پاستا ویژه گیاهخواران
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این غذا از اسپاگتی تهیه شده است و می تواند گزینه خوبی برای افراد گیاهخوار باشد آن ها با مصرف این خوراکی با سس مخصوص به خود مانند دیگر افراد با طعم پاستا آشنا می شوند تاگلیاتله با سس گردو (مناسب برای گیاهخواران) مواد لازم: آرد سوخاری: 25 گرم مغز گردو (خرد شده): 350 گرم شیر: 4 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی
غذاخوری ریحان بازل خرد شده 1 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین یک قاشق غذاخوری و مقداری اضافه برای چرب نمودن مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز شالوت ریز خرد شده 1 عدد سیر کوبیده شده 2 حبه گوجه فرنگی کنسروی خرد شده 500 گرم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز ...
خوراکی های کوچک کننده شکم
منابع بسیار خوب اسیدهای چرب اشباع نشده آووکادو است. این میوه بیش از هر میوه دیگری دارای بتا- سیتوسترول ( استرول گیاهی، طبیعی و ضد کلسترول) است. به منظور بکارگیری آووکادو به عنوان ماده کوچک کننده شکم، نصف یک آوواکادو را با کمی آب لیمو، نمک و فلفل کاملا له و مخلوط کنید و همراه با چیپس – که خودتان در منزل و بدون روغن در فر پخته اید – یا همراه سبزیجات خام مصرف کنید. انبه انبه جز ...
خورش به درست کنید
مواد اولیه : رب گوجه 2 ق غ پیاز نگینی سرخ شده 1 عدد گوشت 250 گرم الو خورشتی 8 یا 10 عدد به 3 عدد روش تهیه: 1- اول یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده تفت میدهیم سپس گوشت خورشتی را به پیاز سرخ کرده اضافه کرده و کمی تفت میدهیم و زردچوبه و دو قاشق رب را هم اضافه میکنیم و باز کمی تفت میدیم. 2- مواد که حدود 1 دقیقه به مقدار لازم که گوشت ...
غذاهای محبوب و دوست داشتنی شب عید
هستند سبزی پلو، ماهی، میگو و کوکو سبزی را با سبزی ها یا ادویه جات گرم همچون نعنا، گشنیز، ترخون، گلپر، زیره، دارچین، زنجبیل یا فلفل سیاه میل کنند تا سردی آن را به اعتدال رسانند. البته حکما گفته اند آب نارنج تنها چاشنی ترشی است که طبع گرم دارد و بهترین طعم دهنده آبزیان محسوب می شود. جالب است بدانید از آنجا که جنوبی ها، ماهی خورهای قهاری هستند برای دوری از علائم سرد مزاجی این غذا، همیشه پس ...
2 غذای خوشمزه که شما را تا عید لاغر می کند + طرز تهیه
توانید سس تند نیز روی آن بریزید. گل کلم پنیری مواد لازم 1 گل کلم کوچک نصف فنجان یا کمتر سس تند و آتشین نصف فنجان پنیر چدار رنده شده نصف فنجان آرد نصف فنجان شیر نصف قاشق سوپ خوری پودر سیر خرده نان یا پودر سوخاری ادویه های فصل طرز تهیه فر را در دمای 220 سیلیسیوس آماده کنید و سینی را چرب کنید. درون یک کاسه آرد ...
تنوع در آشپزی با قورمه سیب و جَزَر
: دو عدد متوسط روغن حیوانی: 2 قاشق غذا خوری نصف لیمو ترش تازه یا آب لیمو شکر به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. گوشت را به ابعاد 2*2 خرد کرده و با پیاز نگینی شده در روغن حیوانی سرخ کنید و لپه را هم اندکی در روغن تفت دهید. 2. فلفل وزردچوبه را اضافه کنید. وقتی پیاز کمی طلایی شد آب اضافه کنید و چوب دارچین و هل را هم بیندازید و بگذارید تا گوشت نیم پز شود؛ سپس جزر یاهویج را به شکل ...
طرز تهیه کوکو مرغ گیلانی+ سس مخصوص
بیافزایید و 3 دقیقه تفت دهید. آب مرغ را افزوده هم بزنید تا آرد گلوله نشود. رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کنید و بر روی حرارت هم بزنید. زعفران آب کرده و جعفری ریز شده را نیز افزوده و بعد از کمی حرارت در ظرف مناسب بریزید. سس گوجه و سس تند را اضافه و سرو کنید. چند نکته: 1- میتوانید در مواد از نصف قاشق چای خوری دارچین نیز استفاده کنید. 2- در بعضی دستورات جوش شیرین نیز به اندازه یک قاشق غذا خوری استفاده می شود. 3- بعضی ها قارچ و نخود فرنگی و فلفل دلمه ای ریز شده هم در مواد میزنند که به سلیقه افراد بستگی دارد ولی در دستور اصلی این غذا نیست. ...
غذای رژیمی و سالم و خوشمزه
...> زیره و تخم گشنیز را در تاوه و بدون روغن تفت داده و سپس در هاون بسایید. روغن زیتون را در یک تاوه داغ کرده، سیر و مخلوط زیره و تخم گشنیز را تفت دهید. عدس را اضافه کرده، 15- 10 دقیقه بپزید. گاهی مواد را هم بزنید. وقتی جوجه ها پخته شدند، از تاوه بیرون آورده و گرم نگاه دارید. تاوه ی جوجه ها را روی حرارت ملایم گذاشته، کره را با سس حاصل از پخت جوجه ها و 1 قاشق غذاخوری جعفری مخلوط کرده و گرم کنید و با فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید. عدس را در ظرف مناسب ریخته، جوجه ها را رویش بچینید. سس داخل تاوه را هم روی جوجه ها بریزید. غذا را با جعفری باقیمانده تزیین و نوش جان کنید. ...
صبحانه هندی، با شیربرنج هندی
قاشق غذاخوری پودر هل کمی طرز تهیه: 1. کره آب شده را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم، بادام هندی خردشده را اضافه کرده و سرخ می کنیم تا عسلی رنگ شود سپس کشمش (اگر کشمش دوست ندارید می توانید اضافه نکنید) را اضافه کرده و یک دقیقه تفت می دهیم. (توجه داشته باشید که کشمش را زیاد تفت ندهید چون زود می سوزد ) 2. مواد را از تابه خارج کرده، برنج رادر همان تابه قبلی ...
