نخود فرنگی را چطور و چه اندازه مصرف کنیم؟
سایر منابع:
سایر خبرها
به این دلایل هر روز زیتون بخورید
...، پس چگونه تا این اندازه مفید است؟ ارزش تغذیه ای زیتون هر 100 گرم از زیتون سبز حاوی 145 کیلوکالری، 15.3 چربی (حدود 2 گرم چربی اشباع)، 1056 میلی گرم سدیم، 3.84 گرم کربوهیدرات، 0.5 گرم قند، 3.3 فیبر و 1.03 گرم پروتئین است. میزان کالری در هر 100 گرم از زیتون سیاه هم به 116 کیلوکالری می رسد درحالی که 10.9 گرم چربی (حدود 2 گرم چربی اشباع)، 735 سدیم، 6.04 گرم ...
ریواس ؛ خواص و عوارض آن
که به عنوان مواد ضد التهابی و ضد عفونی کننده شناخته می شوند. این خواص دارویی باعث شده است که گیاه ریواس در درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گیرد. برخی از تحقیقات نشان داده اند که مصرف گیاه ریواس می تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامتی قلب کمک کند. باید توجه کرد که ریواس شامل مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، ویتامین K، کلسیم، ویتامین C، پتاسیم، فولات و... است. همچنین ...
منابع منیزیم و تاثیر آن بر خلق و خو
چایخوری پودر کاکائو حاوی 52 میلی گرم منیزیم است که می تواند 14 درصد از نیاز روزانه بدن را تامین کند. 20 گرم شکلات تلخ با حداقل 70 درصد کاکائو نیز تامین کننده 11 درصد از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی است. سبزیجات سبز همه سبزیجات سبز حاوی منیزیم هستند. به عنوان مثال، 100 گرم لوبیا سبز 28 میلی گرم منیزیم دارد. البته برای حفظ مواد معدنی از جمله منیزیم موجود در سبزیجات، روش بخارپز کردن ...
وقتی در مصرف شکر زیاده روی می کنید
.... این حالت می تواند یکی از نشانه های مصرف زیاد شکر باشد. براساس مطالعات، مصرف شکر زمینه ساز التهاب، تشدید بدخلقی و بروز علائم افسردگی می شود. غذا یا میان وعده حاوی شکر اما بدون پروتئین و چربی های مفید خیلی سریع قند خون را بالا می برد اما سطح انرژی به شدت کاهش پیدا می کند و احساس بی حالی و بی حوصلگی اتفاق می افتد. زمانی که سطح گلوکز خون به دلیل ترشح انسولین پس از خوردن غذاهای شیرین پایین می آید ...
کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه با این صیفی
...، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می شود. به گفته وی هر 100 گرم شلغم دارای حدود 21 میلی گرم ویتامین C است که می تواند تقریبا یک سوم نیاز روزانه بدن فرد را تامین کند. وی خاطرنشان کرد: شلغم فاقد هرگونه چربی مضر مانند کلسترول و اسید های چرب ترانس است و همچنین مقداری ویتامین های گروه B مانند اسید فولیک را داراست. مینا کاویانی با اشاره به مواد معدنی موجود در این سبزی ...
9 خاصیت درمانی گوجه سبز/ این افراد هرگز گوجه سبز نخورند
، چربی (روغن)، انواع کربوهیدرات ها و نمک های معدنی، اسیدهای ارگانیک سبز آن شامل اسید سیتریک، اسید مالیک، تانیک، اسیدبنزوئیک، اسید تاتاریک است و تمامی این مواد برای برطرف کردن تشنگی، اشتها آور، برطرف کننده خستگی را دو چندان می کند. ارزش غذایی گوجه سبز گوجه سبز دارای خواص بسیار و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دارای کالری بسیار و در هر 100 گرم آن 5 درصد ویتامین آ، پنج درصد ...
غذای رژیمی وگان | کوکوی حبوبات رو جز لیست غذاهات بذار!
...، کاهش وزن و... می باشد. به همین دلیل کوکو حبوبات علاوه بر طعم عالی و خوشمزه ای که دارد، به عنوان یک غذای سالم و مفید برای حفظ سلامتی شما نیز معروف می باشد. پس حتما این غذای خوشمزه و لذیذ را در منزل طبخ کنید و از طعم لذیذ آن و فواید بی شمار آن بهره ببرید. از دیگر انواع کوکو که با انواع مواد غذایی طیخ می شود می توان به کوکو نخود فرنگی ، کوکو ماکارونی ، کوکو کلم با هویج ...
نخود معجزه درمان کم خونی + روش مصرف
، ویتامین B، پتاسیم، زینک (روی)، پروتئین، ویتامین B6، کلسیم و اسید های چرب اشباع نشده پُلی تشکیل شده است البته باید بدانید که نخود از وجود ترکیبات مغذی دیگری مانند ویتامین E، آب، ویتامین B3، سدیم، ویتامین B2، سلنیوم، و ویتامین A. نیز بی بهره نیست. از آنجایی که این ماده غذایی حاوی فیبر است باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسید های چرب موجود در خون را کاهش می ...
خواص شگفت انگیز دمنوش بابونه
تهیه چای بابونه، گل ها را خشک کرده و سپس در آب داغ دم می کنند. بسیاری از مردم از چای بابونه به عنوان جایگزینی بدون کافئین برای چای سیاه یا سبز استفاده می کنند. علاوه بر این، چای بابونه سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است در کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری قلبی و سرطان نقش داشته باشد. بابونه دارای خواصی است که ممکن است به خواب و هضم غذا نیز کمک ...
چگونه میانسالی را به تاخیر بیاندازید؟
.... لوسین هم چنین به تنظیم قند خون کمک کرده، هورمون رشد تولید می کند و ممکن است به کنترل وزن کمک نماید. از آنجایی که بدن نمی تواند لوسین بسازد باید آن را از غذا به دست آورد. لوکلن خوردن ماهی سالمون، نخود، آجیل، تخم مرغ و برنج قهوه ای را توصیه می کند. گیاهخواران نیز می توانند پروتئین مصرف کنند زمانی در سالیان گذشته مواد غذایی حیوانی از نظر پروتئین برتر در نظر گرفته می شدند ...
چگونه از شر پوکی استخوان راحت شویم؟
خون و اسیدیته شدن بدن می شود. هر روز باید در برابر هر کیلو وزن بدن، 2 گرم پروتئین مصرف شود. 3. کلسیم کلسیم مهم ترین ماده معدنی استخوان است و بیشتر مردم باید روزانه 1000میلی گرم کلسیم مصرف کنند که البته این مقدار در زنان مسن به 1200 میلی گرم در روز می رسد. دانه ها، پنیر، ماست، ماهی های ساردین و سالمون، حبوبات و عدس، بادام، برخی سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ و ریواس ...
تنقلاتی که برای معده مضرند
...> شاید پیروی از رژیم غذایی بدون قند برای مدت زمان طولانی امکان پذیر نباشد اما بهترین رویکرد، کاهش قند اضافی از برنامه غذایی روزانه است. بیشتر کیک ها و کوکی های فرآوری شده، تابع روش های پخت سالم نیستند و اغلب متشکل از غلات تصفیه شده، قندها و مواد نگهدارنده هستند که این مواد خیلی سخت هضم می شوند. تحقیقات نشان می دهد مصرف مواد غذایی فرآوری شده می تواند اثرات منفی بر سلامت روده داشته باشد ...
با این آش دستگاه گوارش را شست وشو دهید
خ کنید تا کمی طلایی رنگ شود، سپس گوشت چرخ کرده را همراه مقداری نمک و فلفل به پیازداغ اضافه کرده و آن را در روغن سرخ کنید. دو پیاز دیگر را هم خرد کرده و بعد از سرخ کردن برای تزئین کناری بگذارید. 3. آب لوبیا و نخود را خالی کرده و حبوبات را داخل قابلمه بریزید. مقدار سه لیوان آب به آن بیفزایید و بگذارید تا نخود و لوبیا بپزد. در این فاصله، گندم را در کاسه ای حاوی آب خیس کرده و یکی دوبار ...
خواص درمانی شگفت انگیز باباآدم که فکرش را هم نمی کنید
آدم به صورت روزانه می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد و همین مسئله باعث لاغری خواهد شد. خواص عرق بابا آدم برای فشار خون و کلسترول گیاه بابا آدم سرشار از پتاسیم است که می تواند فشار خون و کلسترول را کنترل کند. مصرف منظم چای و دمنوش این گیاه باعث حذف مقدار اضافی سدیم در جریان خون می شود؛ به این ترتیب، فشار خون و میزان کلسترول بدن شما تنظیم خواهد شد. درمان یبوست با ...
18 خاصیت باورنکردنی نبات
...، اما متخصصان طب سنتی معتقدند که این محصول شاهکار می تواند کم حواسی را کاهش دهد و حافظه را تقویت کند. 9. افزایش آرامش و نشاط همانطور که اشاره کردیم نبات زعفرانی دارای خاصیت آرامش بخشی و نشاط است. از این رو شما می توانید این محصول را مهمان هر نوشیدنی گرم تان کنید. 10. خواص نبات در دوران شیردهی نبات زعفرانی با خاصیت آرامش بخشی خود به عنوان یک ضد استرس ...
رژیم غذایی مناسب در فصل بهار از نگاه طب سنتی +فیلم
...،در فصل بهار از رژیم غذایی سبک استفاده کنید. سیستم گوارشی ما با خروج گرما از اندام های داخلی، ضعیف تر می شود و دیگر قدرت کافی برای هضم غذاهای سنگین نخواهد داشت پس باید مصرف غذاهای سنگین تر و چرب تر را کاهش دهیم. در فصل بهار در خوردن غذا میانه روی کنید در بهار مزاج، حرارت و میزان رطوبت بدن تغییر می کند و اخلاط بدن با گرم تر شدن هوا و عبور از زمستان سفت و منجمد ...
نکات تغذیه ای فصل بهار از دید طب سنتی
.... از مصرف خوراکی هایی با مزاج گرم پرهیز نمایید. در فصل بهار خوراکی هایی با مزاج گرم مانند غذاهای چرب و سرخ کردنی، خوراکی های تلخ، تند و تیز و شور را مصرف نکنید و همراه غذا ادویه های دارای مزاج گرم را نخورید بلکه بهتر است غذاهای خنک، غذاهای غلیظ و با طبیعت سرد مصرف کنید تا هیجان و رقت اخلاط و مواد تعدیل شود. برای کاهش خارش گلو این نوشیدنی مفید است ...
توصیه های تغذیه ای برای کاهش سردرد های میگرنی
... 4. غذا های غنی از منیزیم مانند سیزی های برگ سبز، حبوبات و ماهی تن استفاده کنید. 5. منابع غذایی حاوی اسید های چرب امگا سه مانند ماهی قزل آلا، ماهی سالمون، دانه چیا و بذر کتان مصرف کنید. 6. غذا های حاوی پروتئین از نوسانات قند خون جلوگیری می کنند؛ بنابراین در تمام وعده های غذایی خود از مواد غذایی کم چرب و غنی از پروتئین مانند حبوبات، مرغ و بوقلمون استفاده کنید. ...
فواید میوه کاکتوس برای بدن
به گزارش باشگاه خبرنگاران، میوه کاکتوس سرشار از مواد مغذی از جمله اسید های آمینه، اسید های چرب و آنتی اکسیدان های مفید مانند بتاآلانین، پلی فنول ها و فلاونوئیدها برای بدن است. در ادامه این مطلب با برخی از مهم ترین فواید سلامتی کاکتوس آشنا می شویم. 1. کمک به سلامت قلب و عروق بسیاری از افراد مبتلا به دیابت نوع دوم به خاطر بالابودن سطح تری گلیسیرید و کسترول بد خون، در معرض خطر ...
نکات مهمی که هنگام پختن تخم مرغ باید به آن توجه شود
. قابلیت جذب پروتئین تخم مرغ نسبت به سایر منابع پروتئینی مانند لبنیات، گوشت و حبوبات بالاتر است. تخم مرغ حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری موردنیاز بدن است. گزانتوفیل موجود در زرده تخم مرغ اثر ضد سرطانی دارد، پس توصیه می شود هر روز یک عدد تخم مرغ مصرف کنیم. خوردن یک عدد تخم مرغ در روز برای سلامت قلب مفید است. استفاده از تخم مرغ آب پز، سالم ترین راه ...
غذاهایی که احتمال ابتلا به دیابت و قند خون را افزایش می دهند
هستند که سطح قند خون را افزایش می دهند. هنگامی که غذاهای حاوی برنج و گندم تصفیه شده بیش از حد مصرف شود، می تواند منجر به مقاومت به انسولین شود. گوشت فرآوری شده حاوی مواد افزودنی و سدیم است که می تواند با ایجاد التهاب منجر به سلامت متابولیک ضعیف شود. اندرو اودگارد ، محقق ارشد از دانشگاه کالیفرنیا، توضیح داد: این مطالعه اخیر بخشی از مجموعه شواهد رو به رشدی است که نشان می دهد مصرف همیشگی و زیاد غلات تصفیه شده می تواند اثرات حادی بر روی پارامترهای فیزیولوژیکی و متابولیک داشته باشد، که می تواند منجر به افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 شود. ...
نوشیدنی های مفید برای سلامت قلب
تشکیل می دهد که مقدار توصیه شده روزانه است. شما همچنین می توانید نسخه غنی شده با استرول را خریداری کنید که به کاهش سطح کلسترول بالا و کاهش التهاب کمک می کند، فرآیندی که نقش مهمی در ایجاد بیماری قلبی دارد. چای چای برای کاهش خطر سکته مغزی، برخی سرطان ها و بیماری های قلبی پیشنهاد می شود. بررسی انجام شده در سال 2001 از ده مطالعه بعدی نشان داد که با مصرف 3 فنجان چای در روز ...
با این چای می توانید افسردگی را از خود دور کنید
سوال در مورد دوز مناسبی که برای درمان افسردگی لازم است وجود دارد زیرا شواهد بالینی کمی در مورد تاثیر آن بر انسان وجود دارد. علاوه بر این، افسردگی علل دیگری به جز انتقال دهنده های عصبی مختل شده نیز دارد که مشکلات هورمونی، سیستم گوارشی، ژنتیک و پاسخ های استرس است. چای سبز دارای مواد مختلفی است که می تواند برای سلامت روان شما مفید باشد. اولین مورد اپی گالوکاتچین گالات است که به نام EGCG نیز ...
5 عادت غذایی که سیستم ایمنی را ضعیف می کنند
وجود این، تنها 5 درصد آمریکایی ها میزان توصیه شده ی روزانه (25 گرم در روز برای زنان و 38 گرم در روز برای مردان) را مصرف می کنند. بهترین راه برای بالا بردن میزان مصرف فیبر، بالا بردن مصرف غذا های کامل زیر است: - سبزیجات: تازه، یخ زده یا کنسروشده با سدیم پایین - میوه ها: تازه، یخ زده، کنسروشده یا خشک شده - غلات کامل: نان سبوس دار، غلات و حبوبات، پاستا، جو ...
در مورد خواص و مضرات عدس چه میدانید؟ | بیا اینجا تا بهت بگم!
.... با خیس کردن عدس در آب نیز قند موجود در آن که باعث نفخ می شود، حل خواهد شد. عدس نیز مانند حبوبات منبع خوبی برای رشد باکتری ها، حشرات و لارو محسوب می شود بنابراین آن را در محیطی خشک و خنک نگهداری کنید. عدس نفاخ، دیرهضم و کاهش دهنده میل جنسی است. زیاده روی در خوردن عدس سبب غلیظ شدن خون و کند شدن جریان آن در رگ ها می شود. عدس و گروه خون : مصرف عدس برای گروه های خونی Օ و B مضر بوده و مصرف آن برای گروه های خونی A و AB سودمند می باشد. ...
کربوهیدرات ها چاق کننده هستند؟
...: نشاسته و فیبر. نشاسته شامل سیب زمینی، برنج و ماکارونی است و فیبر شامل سبزیجاتی مانند بروکلی و خیار و غلات کامل مانند برنج قهوه ای است. بدن، کربوهیدرات های پیچیده را به گلوکز (قند خون) تبدیل کرده و از آن به عنوان سوخت استفاده می کند. کربوهیدرات های ساده کربوهیدرات های تصفیه شده یا ساده شامل شکرها و غلات تصفیه شده هستند که تمام سبوس، فیبر و مواد مغذی آنها گرفته شده است. آنها ...
برای پیشگیری از واریس چه غذاهایی را نباید خورد
واریس را بدتر خواهد کرد. به طور کلی توصیه می شود هنگام مصرف غذا نمکدان را کنار بگذارید. به عنوان مثال غذاهای کنسروی، گوشت های فرآوری شده و حتی سس های سالاد اغلب سرشار از سدیم هستند. پنیر کاتج سرشار از سدیم است و می تواند تقریبا 40 درصد نیاز توصیه شده روزانه شما را تامین کند. هر چه موادغذایی از حالت طبیعی خود خارج شوند، معمولا سدیم بیشتری را شامل می شوند. یک روش موثر برای کاهش مصرف سدیم این است که ...
آیا پودر های مکمل پروتئینی عضله سازی می کنند؟
بیش از 75 درصد بیشتر از توصیه های ایالات متحده و کانادا بود. برخی از دانشمندان در این زمینه مانند استوارت فیلیپس از دانشگاه مک مستر در کانادا هستند که استدلال می کنند سطوح توصیه شده ممکن است برای همه به اندازه کافی بالا نباشد. یکی از مشکلات این است که بدانید شما به عنوان یک فرد چقدر ممکن است به مکمل نیاز داشته باشید. پاسخ به سن، سلامت و ورزش شما بستگی دارد و ...
با این دمنوش گاز معده را ضربه فنی کنید
...> تحقیقات نشان داده است که بابونه می تواند قند خون بالا را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد. در یک مطالعه، سه فنجان چای بابونه به صورت روزانه، سطوح قند خون را ظرف 8 هفته بهبود بخشید. نوشیدن چای بابونه با غذا به طور بالقوه می تواند به افراد سالم کمک کند از بالا رفتن سطوح قند خون شان و در نتیجه ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، جلوگیری کنند. خلاصه اینکه چای بابونه یکی از متنوع ترین درمان های طبیعی است که توصیه می شود آن را در خانه داشته باشید. طعم و عطر دلنشین این گیاه، نوشیدن روزانه ی آن را آسان و شما را از مزایای بلندمدت آن از جمله جلوگیری از بیماری بهره مند می کند. ...