سایر منابع:
سایر خبرها
مد روزِ فوق لاکچری و پرهزینه در دانشگاه های ایران
...: پرونده ای درباره تب داغ بسته های پذیرایی لاکچری که این روزها از جلسه های دفاع پایان نامه در دانشگاه ها سردرآورده اند هر روز دارد عکس های عجیب تری از بسته های پذیرایی در جلسه های دفاع پایان نامه منتشر می شود. طوری که اگر یک نفر عکس این بسته ها و میزهای سرو دسر و فینگرفود را جلوی تان بگذارد شاید آخرین حدس تان درباره مکان وقوع آن، دانشگاه باشد. اصلاَ معلوم نیست چطور این بسته های ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه ای
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، قرابیه چرخ فلکی یکی از شیرینی های خوشمزه و بی نظیر ترکیه ای است که بافتی سبک و ترد دارد و یک میان وعده مناسب و شیک برای پذیرایی و مهمانی ها است. آرد 2 لیوان کره 250 گرم پودر قند 1 لیوان سر خالی نشاسته ذرت یا گندم 1 لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 و نیم قاشق غذا خوری مرحله اول برای تهیه قرابیه ...
با این دسر خوش رنگ، مهمانان را به وجد بیاورید
توانید به نتیجه برسید. البته اساس کار این ژله بعد از درست کردن گل های رز لایه لایه بستن ژله ها یا پودینگ هاست. 1. سیب ها را پوست کنده و با چاقو برش های نازک طولی ای مانند پره های پرتقال رویشان بزنید. آب و شکر و آبلیمو را در کاسه فلزی ای ریخته و با هم مخلوط کنید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. 2. برش های سیب را به آب در حال جوش اضافه کرده و سپس شعله را خاموش کنید. ظرف حاوی شربت و تکه ...
طرز تهیه دسر طالبی و 5 نکته مهم برای تشخیص طالبی شیرین
...، بستنی و... تهیه می شود و دسری خوشبو و خوش طعم برای پذیرایی در روز های گرم بهار و تابستان است. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر طالبی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم طالبی: 1 عدد پودر ژله طالبی: 1 بسته بستنی وانیلی: 1 لیوان پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: 1 لیوان آب سرد: یک چهارم لیوان شکر (به دلخواه): 3 ...
روش پخت باقالی خشک و فرمولی برای زود پختن آن
باقالی ها بهتر شود. پس از گذشت 5 دقیقه، نعناع خشک را روی باقالی ها می ریزیم و آن ها را به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت نگه می داریم. در نهایت، باقالی ها را از قابلمه خارج کرده و در ظرف مورد نظر بعد اضافه کردن نمک، فلفل و سرکه سرو می کنیم. منبع: نمناک
غذا برای رژیم وگان | ته چین اسفناج رو حتما درست کنید!
به کناره های قابلمه نچسبند، در نهایت برنج سفید باقی مانده را نیز اضافه و با پشت قاشق صاف کنید. یک مقدار روغن روی ته چین بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه زمان بدهید تا دم بکشد. بعد از اتمام پخت شعله را خاموش و 10 دقیقه صبر کنید تا ته چین کمی خنک شود، سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانید و سرو کنید. قطعا از خوردن این غذا لذت خواهید برد. – آلوها را پیش از استفاده در آب بخیسانید تا ...
روش رفع بوی استفراغ از روی فرش و لباس
ها را در ماشین لباسشویی نشویید چون ممکن است مواد داخل آن به لباس ها بچسبند. 4. برخی از مواد جاذب مانند نمک ، بکینگ پودر، نشاسته ذرت ، شن یا دئودورانت فرش در بخش مورد نظر بریزید و محل را به مدت 15 دقیقه ترک کنید. این کار باعث می شود که استفراغ را از الیافت فرش بلند شود. 5. از جاروبرقی برای برداشتن مواد باقیمانده دیگر استفاده کنید. 6. برای تمیز کردن محل کثیف شده ...
طرز تهیه سوپ گوجه و ریحان | حتما درستش کن!
. سپس گوجه های خرد شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر صبر کنید تا گوجه در حرارت ملایم پخته شود. قابلمه را از روی شعله بردارید و همان طور که سوپ داخل قابلمه است آن را با همزن عمودی (گوشتکوب برقی ) بزنید تا صاف و یکدست شود. برای این کار می توانید از مخلوط کن هم استفاده کنید. سپس ریحان و جعفری خرد شده را اضافه کنید و با قاشق سوپ را هم بزنید. سوپ را بچشید و اگر مایل بودید یکی دو قاشق آبلیموی تازه به آن اضافه کنید تا خوش طعم تر شود. سوپ گوجه و ریحان را داخل ظرف سوپخوری بریزید و در صورت تمایل با کمی پنیر پارمزان تزیین کنید و نوش جان بفرمایید. ...
ته چین گوشت و هویج بپز + فیلم
گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ یک عدد چکیده 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پاپریکا و سماق به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ته چین گوشت و هویج مرحله اول برای تهیه ته چین ...
نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : مواد لازم برای 15 نفر پودر مایه خمیر ................... 12 گرم (حدود 3 قاشق چایخوری) آب ولرم ............. 330 میلی لیتر (یک و یک سوم پیمانه) شکر ................. یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد نان .................... حدود 750 گرم نمک................. یک و یک دوم قاشق چایخوری کره ی ...
این دسر خاص را در یک مهمانی رسمی درست کنید
...، دسر را از قالب داخل ظرف تختی برگردانده و روی آن را با دانه های اسمارتیس، خامه فرم گرفته، شوکورول و پودر قهوه تزئین کنید. مواد لازم برای 10 تا 12 نفر 6 عدد زرده تخم مرغ 8 /1 ق م وانیل 4 /3 پیمانه شکر 2 /1 2 پیمانه شیر 2/1 یک ق س پودر ژلاتین 3 /1 پیمانه آب سرد برای ژلاتین 4 / 1 یک پیمانه خامه شیرین شده مواد لازم برای چندرنگ کردن ...
طرز تهیه دسر مخملی طالبی
راحت بدون نیاز به چرب کردن قالب شما می توانید دسر طالبی با روکش مخملی را از قالب خارج کنید و با ترافل تزیین کنید. مواد لازم پوره طالبی 3 لیوان شکر 1/2 لیوان ژله طالبی 1 بسته آب جوش 1 لیوان پودر ژلاتین 2 ق غذا خوری خامه صبحانه 100 گرم بستنی وانیلی 100 گرم مرحله اول: آماده سازی ابتدا یک عدد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه انواع کوکوی مرغ
آماده برای سرخ کردن آن استفاده کنید. برای این منظور داخل قالب ها را با روغن به خوبی پوشش می دهیم ، سپس در تابه قرار می دهیم. مرحله نهم حالا مقداری از مایه کوکو را بر میداریم و در قالب های می ریزیمف سپس روی ان با قاشق به طور کامل صاف می کنیم. در پایان کوکوهای سرخ شده را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه گوجه فرنگی، پیاز و خیارشور سرو می کنیم. کوکو مرغ با مرغ ...
انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 16 مدل غذای خوشمزه با فیلم
...> نرگسی اسفناج مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج اسفناج تازه و یا یخ زده 300 گرم پیاز خلالی شده 2 عدد تخم مرغ 2 عدد پودر زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری طرز تهیه نرگسی اسفناج انواع غذا با اسفناج و مرغ مواد لازم برای غذا با اسفناج و مرغ سینه مرغ 600 گرم اسفناج 400 گرم ...
متفاوت ترین تارت را با این روش درست کنید
.... در این فاصله کرم داخل تارت را آماده کنید. مواد لازم برای خمیر تارت 225 گرم آرد 100 گرم کره یک ق م پودر کاکائو یک عدد تخم مرغ 3/1 پیمانه پودر قند نوک ق چ نمک کرم تارت همه مواد به جز شکلات، وانیل و کره را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی شعله اجاق گاز بگذارید تا غلیظ شود. سپس شکلات تخته ای را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در ...
سالد لوبیا چیتی | با حبوبات هم میشه سالاد مقوی درست کرد!
خوشمزه یک ساعت بعد از اضافه کردن سس است تا طعم مواد به خورد هم برود. در این مدت سالاد را در یخچال بگذارید و آن را به صورت سرد سرو کنید. – طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی با مرغ به این صورت است که باید مرغ را خوب بپزید و بعد به صورت ریش ریش یا نگینی به مواد سالاد اضافه کنید. این سالاد با کالباس و یا انواع ژامبون، تن ماهی، جوانه گندم، پیازچه، تخم مرغ، قارچ، کرفس، کلم سفید و ... هم تهیه می شود. ...
طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی + آموزش مرحله به مرحله پخت ناگت لوله ای و نکات کلیدی
با نصف دیگر مخلوط آرد و پودر پفک نمکی بپوشانید. مرحله هفتم تابه نچسبی بردارید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی را در آن بریزید و منتظر بمانید تا روغن داغ شود. مرحله هشتم قالب دلخواه خود را بردارید و خمیر ناگت ها را برش بزنید سپس آنها را داخل روغن داغ قرار دهید تا کاملاً سرخ شوند. پس از اینکه یک طرف آنها سرخ شد، اجازه دهید ...
“خورش آلو”، غذای اصیل ایرانی با مزه ای فوق العاده
. بعد از 1 ساعت که مواد در یخچال استراحت کردند 2 قاشق غذاخوری روغن مایع یا روغن زیتون به آن اضافه کنی. بعد از اینکه روغن را اضافه کردید دوباره مواد را حسابی با دست زیر و رو کنید تا مزه ها با هم ترکیب شوند. مجدد روی ظرف سلفون بکشید و حداقل 1 ساعت دیگر به آن استراحت دهید. بعد از اینکه مرغ ها مزه دار شدند داخل تابه 2 قاشق روغن مایع بریزید و مرغ را با حرارت ...
آموزش تهیه کشک بادمجان به روش رستورانی | نکات تهیه کشک بادمجان
کشک بادمجان غذایی سنتی و با اصالت ایرانی است. این غذا را می توان به عنوان ناهار، شام و پیش غذا سرو کرد. ماده اصلی این غذا، بادمجان و کشک است. مواد دیگری که استفاده می شود، سیر، پیاز و ادویجات هستند. برای پخت کشک بادمجان دستور پخت های متفاوتی وجود دارد. در این مطلب مراحل پخت این غذا را توضیح خواهیم داد. همچنین نکات کشک بادمجان را برای خوش طعم تر شدن آن، خواهیم گفت. مواد مورد نیاز ...
“مشکوفی”، دسری با عطر و طعمی بینظیر که رقیب و همتا ندارد!
لیوان وانیل: نصف ق چ زعفران: دلخواه آب ، شیر ، نشاسته و شکر رو باهم ترکیب کرده و اجازه می دهیم نشاسته کمی حل شود. مواد را روی شعله متوسط می گذاریم و کره و زعفران را بهش اضافه کرده و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود. وانیل و گلاب رو بهش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به جوش بیاد، وقتی به جوش آمد و دوتا غل زد باید خاموش شود. دسر رو همونطور داغ در داخل قالب یا ظرف سرو ریخته و تو یخچال به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم. ...
روش استثنایی برای خوشمزه کردن سبزیجات
هویج در حال پخته شدن است، یک حبه سیر خرد شده و نصف قاشق چایخوری زیره سبز به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا مایع غلیظ شود و به هویج بچسبد. بعد یک قاشق چایخوری کره به آن اضافه می کنیم، حالا هویج آماده سرو کردن است؛ از خوردن آن لذت برید و عاشق آن شوید. این نکته را هم بدانید که پختن هویج آنتی اکسیدان های آن را افزایش می دهد. 4 – کدو سبز طعم دهنده : آبلیمو با استفاده از پوست کن ...
روش درست کردن یک مربای خوشمزه با پودر آهک!
مربا استفاده می شود. گفتنی است برای پختن مربای بالنگ نیز از پودر آهک برای کاهش تلخی و پوست بالنگ نیز استفاده می شود. مواد لازم: - یک عدد کدو حلوایی (حدود دو کیلوگرم) - 5/2 کیلوگرم شکر - حدود 10 عدد دانه هل سبز - یک قاشق مرباخوری پودر زعفران - نصف استکان گلاب - یک لیوان پودر آهک از پودر آهک همچنین برای ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رستورانی با ژامبون و قارچ
گوشت با ژامبون را آموزش می دهیم، این غذای خوشمزه و پرطرفدار را سریع تهیه کرده و در مهمانی ها و جشن های تولد به عنوان یکی از اجزای اصلی میز شام سرو نمایید. مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون (4 نفر) طرز تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون 1. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. 2. ماکارونی ها را به همراه مقداری نمک و کمی آبلیمو و کمی روغن ...
طرز تهیه بستنی میوه ای شکلاتی در منزل بدون ثعلب
تهیه بستنی میوه ای توت فرنگی: 10 عدد موز: 2 عدد شیر: 1 لیوان خامه قنادی: نصف پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه بستنی میوه ای 1 برای شروع کار ابتدا توت فرنگی و موز خرد شده را به مدت دو ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد؛ سپس موز و توت فرنگی یخ زده را داخل دستگاه غذاساز یا پارچ مخلوط کن بریزید و شیر، خامه قنادی فرم نگرفته و پودر ...
طرز تهیه یک بستنی مجلسی در منزل بدون ثعلب
... مواد لازم برای تهیه بستنی میوه ای توت فرنگی: 10 عدد موز: 2 عدد شیر: 1 لیوان خامه قنادی: نصف پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه بستنی میوه ای 1 برای شروع کار ابتدا توت فرنگی و موز خرد شده را به مدت دو ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد؛ سپس موز و توت فرنگی یخ زده را داخل دستگاه غذاساز یا پارچ مخلوط کن بریزید و شیر، خامه قنادی ...
درمان لاغری صورت/معجون چاقی صورت، دیگه نیازی به تزریق فیلر نیست!
صورت استفاده کنید. معجون جوانه گندم: مواد لازم: شیر تازه: چهار لیوان مخمرآبجو: یک قاشق چای خوری پودر جوانه جو: یک قاشق پودر جوانه گندم: یک قاشق عسل : یک قاشق طرز تهیه: در یک همزن مواد فوق را بریزید تا به شکل خامه در آید و در طول روز هر از آن بنوشید. این نوشیدنی بخاطر داشتن جوانه جو و گندم بسیار مغذی می باشد و برای رشد کودکان بسیار مفید است و وقتی گرم باشد یک خواب آور ...
گوارگام چیست | انواع مزایا و معایب گوارگام + پودر گوارگام از کجا بخریم
.... استفاده از گوارگام در تولید مواد غذایی از جمله پروتئین های گیاهی، پودر پروتئین، پودر نشاسته، آرد، کیک، شیرینی، بیسکوییت، نان و ... می باشد. همچنین، در تولید محصولات غذایی دیگر مانند لبنیات، آبمیوه، کنسرو، رب، سس و ... نیز به دلیل خواص بازکننده و تصفیه کننده پروتئین ها مورد استفاده قرار می گیرد. پودر گوارگام چیست پودر گوارگام در واقع فرم پودری گوارگام است که به دلیل ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان؛ یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی
توانید آن را به صورت تک نفره و یا داخل دیس سرو کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه بیورینگ بادمجان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه بیورینگ بادمجان بادمجان: 5 عدد سینه مرغ: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد سیر: دو حبه جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط: 1 عدد ...
کوکو پیتزایی | طرز تهیه کوکوی جدید
...> تخم مرغ را با روغن ترکیب کنید تا یکدست شود و بعد کمی آویشن، نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید. حالا باید پنیر پیتزا را در کنار مرغ ریش شده و بقیه مواد اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید که یکنواخت و یکدست باشند. آرد را هم الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید و به موادی که از قبل تهیه کرده بودید اضافه کنید. حالا باید فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا فضای داخلی آن گرم شود و بعد ...
طرز تهیه سیب زمینی مکزیکی
سیب زمینی را می توان به روش های مختلفی درست کرد که یک نوع آن سیب زمینی مکزیکی است. برای تهیه سیب زمینی مکزیکی به شرح زیر عمل کنید مواد لازم: 500 گرم سیب زمینی کوچک 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/2 لیوان آب یک قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز 3 ...