روش پخت باقالی خشک و فرمولی برای زود پختن آن
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه زرشک پلوی مامان پز؛ خوش طعم و لذیذ
یکی از محبوب ترین غذا ها می باشد، شما در پست امروز بهترین روش مزه دار کردن مرغ را آموزش خواهید داد تا بتوانید برای مجالس خود این غذا را تهیه کنید. مواد لازم ران و سینه مرغ 3 عدد هویج 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری زرشک 3 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم شکر 1 ق غذا خوری آبلیمو تازه ...
یه کباب خوشمزه و جذاب برایون آوردم | کباب بلغاری واقعا دلبره!
میتوان از قرار دادن پیاز یا فلفل در بین گوشت ها صرف نظر کرد. اما دقت داشته باشید که گوشت مرغ هم مانند گوشت قرمز باید قبل از طبخ در ظرف پیاز، فلفل و ادویه طعم دار شده و استراحت کند.) – در روش تهیه کباب بلغاری با مرغ میتوانید برای طعم دهی بیشتر از زعفران دم کرده و آبلیمو هم استفاده کنید. – این کباب خوشمزه به خاطر نازک بودن گوشت زود پخته می شود. پس آن را روی حرارت رها نکنید. – کباب بلغاری با گوشت چرخ کرده نوع دیگری از این کباب است که با نمک، فلفل و زیره طعم دار می شود. این کباب روی گریل تهیه شده و در نهایت آن را با سالاد و سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنند. ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی | غذای جدید درست کن!
لیمو عمانی ها را می شوییم، چند سوراخ در آن ها ایجاد می کنیم و داخل خورشت می اندازیم تا طعم آن به خورد بقیه مواد برود. مرحله ششم: بعد از این که مواد خورشت خوب پخته شد، بادمجان هایی را که نواری برش داده ایم و سرخ کرده ایم به آن اضافه می کنیم. در اواخر پخت خورشت هم در صورت تمایل به آن کمی آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید. مرحله هفتم: بعد از جاافتاده شدن خورشت آن را در ظرف سرو می ریزیم ...
طرز تهیه خورش آلوچه برقانی؛ ملس و ساده
اجازه دهید تا 1 ساعت با حرارت ملایم پخته و روغن بی اندازد و در 20 دقیقه انتهای باید آلوچه های شسته شده را به همراه قیسی یا برگ زرد آلو که خیس کردید به همراه آبی که داخلش خیس شده اضافه کنید و برای 20 دقیقه زمان دهید تا خورش پخته و آب آن کم و غلیظ شود و در انتها مزه ها را بچشید و به سلیقه و ذائقه خود بالانس کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت خورش آلوچه به دلخواه می توانید به ...
غذای شمالی آوردم براتون | لوه کباب رو امتحان کن!
مهم توی پخت کباب لوه اینه که در استفاده از روغن محلی و زعفران اصلا خساست به خرج ندید، چون هر چی این دو ماده بیشتر باشه عطر و طعم غذا هم بهتر میشه. گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز 5 تا 6 عدد روغن حیوانی به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری دنبه 50 گرم زعفران به مقدار دلخواه نمک و فلفل به مقدار لازم آب نارنج 1/4 پیمانه ...
طرز تهیه سوپ گوجه و ریحان | حتما درستش کن!
. سپس گوجه های خرد شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر صبر کنید تا گوجه در حرارت ملایم پخته شود. قابلمه را از روی شعله بردارید و همان طور که سوپ داخل قابلمه است آن را با همزن عمودی (گوشتکوب برقی ) بزنید تا صاف و یکدست شود. برای این کار می توانید از مخلوط کن هم استفاده کنید. سپس ریحان و جعفری خرد شده را اضافه کنید و با قاشق سوپ را هم بزنید. سوپ را بچشید و اگر مایل بودید یکی دو قاشق آبلیموی تازه به آن اضافه کنید تا خوش طعم تر شود. سوپ گوجه و ریحان را داخل ظرف سوپخوری بریزید و در صورت تمایل با کمی پنیر پارمزان تزیین کنید و نوش جان بفرمایید. ...
طرز تهیه کوفته آلو | کوفته با طعم جدید درست کن!
مقدار یک لیتر آب به مواد اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. مرحله ششم: پخت کوفته آلو پس از سرخ کردن کوفته ها و آماده کردن سس، حالا کوفته ها را داخل سس بگذارید تا بپزند و طعم سس به خوبی به خورد کوفته ها برود.
کاهش وزن و تناسب اندام با خوردن این سالاد خوشمزه
...> وقتی که این سبز خوشرنگ به این جمع اضافه شد دیگه همه چیز کامله، سس رو بیار و بریز روی سالاد و حسابی همش بزن. خوب که مخلوط شد در قشنگ ترین ظرف خونه ات بریز و در کنار اونایی که دوست داری نوش جان کن! بازم یادآوری می کنم که از هیچ بهانه ای برای دور هم بودن نگذر که یک آن می بینی که خیلی زود دیر شده. اول از همه لب خندان و اخلاق خوش و بعد مواد لازم دو فنجون لوبیا سفید ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی به روش رستورانی
سیاه و زعفران دم شده روی پیاز ها بریزید. مرحله سوم: پخت مرغ زعفرانی آبدار بدون رب در ادامه باید یک بوته سیر را خوب بشورید و وسط تابه قرار دهید. حالا بدون افزودن آب درب قابلمه یا تابه را قرار دهید و برای نیم ساعت زمان دهید تا مرغ و پیاز ها آب انداخته، دقت کنید حرارت باید متوسط باشد و اصلا در این نیم ساعت درب قابلمه را باز نکنید و بعد از نیم ساعت درب قابلمه را برداشته و دمکنی روی ...
طرز تهیه کراسینی | فینگر فود راحت!
این مطلب طرز تهیه ی 2 نوع از پر طرفدارترین اون ها رو بهتون آموزش میدیم. روش اول طرز تهیه کراسینی بادمجانه که با مواد اولیه ی ساده ای درست میشه. روش دوم که پیش غذایی سبک تر و آسون تره، طرز تهیه کراسینی گوجه فرنگیه که میشه اون رو به عنوان میان وعده هم سرو کرد. شما می تونید طرز تهیه کراسینی رو یاد بگیرید، اون رو با مواد اولیه ی مختلف درست کرده و یه سینی فینگر فود خوشمزه با طعم های متنوع درست کنید ...
سالد لوبیا چیتی | با حبوبات هم میشه سالاد مقوی درست کرد!
.... در این صورت یک ساعت زمان برای پخت آن کافی است. 3- در مدتی که لوبیا چیتی در حال پخت است، سیب زمینی ها را خوب بشویید. با مقداری آب در قابلمه بریزید تا به مدت 45 دقیقه خوب بپزد. اگر هویج خام اذیتتان می کند، می توانید هویج را هم بخار پز کنید، یا در روغن تفت دهید در حدی که کمی نرم شود اما له نشود. 4- برای اضافه کردن نخود فرنگی و ذرت به سالاد، در صورتی که از کنسرو آن ها ...
آموزش تهیه خورش آلو اسفناج به سبک شمالی ها + نکات مهم
خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید آنرا به سلیقه خود با گوشت یا مرغ درست کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش آلو اسفناج در ادامه همراه ما باشید. فیلم آموزش پخت خورش آلو اسفناج مرحله اول ابتدا یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا ...
طرز تهیه خوراک واویشکا | آموزش واویشکا
5 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید. سپس، مقداری روغن در ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز را داخل روغن داغ شده بریزید و حدود 5 تا 7 دقیقه تفت دهید. بعد از طلایی شدن پیاز، گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه را داخل ماهی تابه بریزید و 10 ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه انواع کوکوی مرغ
سیب زمینی 2 عدد متوسط آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن مایع و زردچوبه به اندازه کافی مرحله اول برای تهیه کوکوی مرغ مجلسی ابتدا سیب زمینی را به همراه دو لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شوند. در ادامه گوشت مرغ را به همراه دو لیوان آب و مقداری زردچوبه داخل یک قابلمه دیگر می ریزیم و روی ...
طرز تهیه آش ساک | آشپزی آسان
محرم و صفر تهیه می شود. مرحله اول: آماده سازی حبوبات ابتدا یک قابلمه متوسط روی شعله گاز بگذارید. سپس لپه ها را به همراه مقدار کافی آب داخل آن بریزید و اجازه دهید لپه خوب بپزد. مرحله دوم: آماده سازی اسفناج در این مرحله، همزمان با پخت لپه ها، اسفناج ها را خوب بشویید و خشک کنید. سپس آن ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و به قابلمه حاوی لپه اضافه کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش خوشمزه یزدی مناسب برای ایام سرماخوردگی
و بگذارید خیس بخورد. چغندرها و پیازها را هم به صورت خلالی خرد کنید. 2. در یک قابلمه مناسب برای آش مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازها را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند. سپس زردچوبه را بریزید و کمی تفت دهید. چغندرها را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید. یک لیوان آب بریزید و اجازه دهید تا چغندرها پخته شوند. 3. بعد از پخته شدن چغندرها، عدس را همراه با ...
انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 16 مدل غذای خوشمزه با فیلم
و طلایی شود. در این مرحله سینه مرغ را به صورت مکعبی متوسط خرد کنید و درون قابلمه تفت دهید. زردچوبه، فلفل، نمک و سیر را به مرغ اضافه کنید. می توان یک هویج را به صورت نگینی خرد و به آن اضافه کرد. یک لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید و صبر کنید تا مرغ بپزد. وقتی مرغ پخت و آب آن تمام شد از روی حرارت بر دارید اسفناج های خرد شده را درون تابه بریزد و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا با آب ...
با آشپزهای معروف دنیا و غذاهای معروفشان آشنا شویم | فلوید کاردوز؛ ماشین خوراک پزی
مخلوط کرده و گوشت های تکه شده را در آن بغلتانید تا سطح گوشت کاملا به آن آغشته شود. بعد در قابلمه را گذاشته و یک روز آن را داخل یخچال نگهداری کنید. 2. سپس گوشت ها را از داخل مواد طعم دهنده بیرون آورده و همراه با فلفل سبز به سیخ بکشید و روی حرارت ملایم کباب پز یا شعله گاز با فاصله مناسب بگیرید تا گوشتتان کاملا مغز پخت و کبابی شود. 3. سپس سس تاهینی را به آن اضافه کرده و مخلفاتی ...
کوکو پیتزایی | طرز تهیه کوکوی جدید
اولین مرحله برای درست کردن این کوکو خوشمزه باید سینه مرغ را با کمی آب، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه داخل قابلمه بگذارید و روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا به جوش بیاید و مرغ شما بپزد. برای اینکه کاملاً بپزد تقریباً یک ساعت زمان نیاز دارید. بعد از اینکه مرغ شما پخت می توانید آن را ریش ریش کنید و در گوشه ای بگذارید تا خنک شود و به دنبال ادامه مراحل پخت کوکو پیتزایی بروید. ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری خوشمزه
...> جعفری ساطوری خرد شده 1 لیوان نمک و فلفل به مقدار کم مواد لازم سوخاری کردن ارد سفید نصف پیمانه تخم مرغ 2 عدد پرک سوخاری به میزان لازم مراحل تهیه توپ سیب زمینی پنیری مرحله اول برای درست کردن این توپک های خوشمزه ابتدا سیب ها را خوب می شوییم و بعد در یک قابلمه به همراه مقدار کافی آب روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا بپزند. مرحله دوم ...
آموزش تهیه کشک بادمجان به روش رستورانی | نکات تهیه کشک بادمجان
...> زردچوبه را می توان هم الان و هم در پیاز داغ اضافه کرد. بعد از افزودن همه مواد، شعله را زیاد کنید. زمانی که حباب را در قابلمه دیدید، در آن را بگذارید. حالا شعله را کم کنید تا مواد حسابی بپزند. مرحله آخر پخت کشک بادمجان در زمان جا افتادن غذا، پیاز داغ را آماده کنید. برای این کار، پیاز خلالی را در ماهیتابه روغن داغ بریزید. پس از سرخ شدن به آن ادویه بزنید. پیاز داغ آماده را ...
طرز تهیه لواشک سیب | هوش از سر آدم میبره انقدر خوشمزه س!
، طرز تهیه لواشک سیب خونگی رو از دست ندید. 1- سیب ها را بشویید و آن ها را با پوست خرد کنید. هسته های سیب ها را جدا کنید. 2- سیب های خرد شده را داخل قابلمه بریزید. داخل قابلمه آب بریزید به طوری که روی سیب های خرد شده را بپوشاند. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا سیب ها نرم شوند. برای این کار به حدود 1 ساعت زمان نیاز است. 3- بعد از آن که سیب ها له شدند، آن را از ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رستورانی با ژامبون و قارچ
مرغ و گوشت با ژامبون را آموزش می دهیم، این غذای خوشمزه و پرطرفدار را سریع تهیه کرده و در مهمانی ها و جشن های تولد به عنوان یکی از اجزای اصلی میز شام سرو نمایید. مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون (4 نفر) طرز تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون 1. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. 2. ماکارونی ها را به همراه مقداری نمک و کمی آبلیمو و کمی ...
بارداری |این املت ویژه دوران بارداری است
کرده و به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ با سبزی و دانه ها مخلوط شود و به مدت 3 الی 2 دقیقه پخت را ادامه دهید تا تخم مرغ پخته شود . گام 6: سپس تابه را از روی حرارت برداشته و پیازچه ، فلفل سیاه را برای مزه دارکردن اضافه کنید. گام 7: سپس غذا را با نان دلخواه سرو و نوش جان کنید .
طرز تهیه خورش قیمه کدو | غذای جدید درست کن!
تفت دهید تا آبش کشیده شود. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را نیز به مواد داخل قابلمه بیفزایید و آن را با بقیه مواد تفت دهید. سپس لپه را نیز اضافه کنید و آن را تا حدی تفت دهید که بوی خامی اش گرفته شود. مرحله پنجم اکنون، 3 تا 4 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و بگذارید مواد بپزند و خورشت جا بیفتد. مرحله ششم ...
طرز تهیه لواشک توت فرنگی
غذاخوری طرز تهیه لواشک خانگی با توت فرنگی برای تهیه لواشک توت فرنگی ابتدا توت فرنگی ها را شسته و خرد کنید. سپس توت فرنگی ها را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. به توت فرنگی ها شکر یا عسل اضافه کنید، با پشت قاشق کمی آنها را له و همه را با هم مخلوط کنید. حالا شعله را روشن کرده و مدام موارد را هم بزنید تا آب آن کشیده شود. سپس مواد را درون مخلوط کن ...
طرز تهیه دسر کشکول ترکیه
ابتدا شکر، پودر نارگیل و نشاسته ذرت را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید تا شکر و نشاسته کاملا با شیر مخلوط شوند؛ سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مواد را مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد و قوام بیاید. بعد از اینکه مواد به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید و وانیل را داخل قابلمه بریزید و مواد را خوب هم بزنید. 2 در ...
بهترین روش برای کباب تابه ای مرغ | آموزش آسان
مرغ باید مرغ را با استفاده از چرخ گوشت به خوبی چرخ کنید و بعد از آن پیاز را هم با همان چرخ گوشت یا با استفاده از رنده ریز به خوبی رنده کنید و آب آن را بگیرید و به مرغ اضافه کنید. سپس کمی هم نمک و فلفل به محتویات اضافه کنید و مواد حاصله را حدود 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خود را بگیرند و مزه ادویه جاتی که داخل آن است به خورد مرغ ها برود. پس از آن باید مقداری زعفران را هم درون ...
طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی + آموزش مرحله به مرحله پخت ناگت لوله ای و نکات کلیدی
... مرغی که از قبل چرخ کرده اید را همراه با پیاز رنده شده در غذا ساز بریزید سپس به آن، سیر، سس خردل، پنیر پارمزان ، نمک و فلفل اضافه کنید و آنها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا حالت خمیری یکدست پیدا کنند. مرحله سوم در این مرحله خمیر به دست آمده را در یخچال قرار دهید و 10 دقیقه منتظر بمانید تا مواد به خوبی جا بیفتد و طعم آنها با هم ترکیب شود. مرحله چهارم ...