سایر خبرها
نبرد کالری ها؛ چرا صبحانه را با دوست باید خورد و شام را با دشمن؟!
ا پنیر آب شود بنیاد قلب بریتانیا تایید می کند که بر اساس مطالعه دانشگاه تل آویو زمان خوردن وعده های غذایی و میزان کالری دریافتی در هر وعده برای سلامت ما بسیار ارزشمند و حیاتی است. این بنیاد همچنین توضیح می دهد که مطالعه انجام شده پژوهشی کوچک و کوتاه مدت است و از این رو تحقیقات بیشتری برای بررسی نتایج و اثرات بلندمدت در خصوص مردان نیاز خواهد بود. علاوه بر این نان تست سبوس دار ی ...
چند اشتباه بزرگ بعد از خوردن غذا
که بعد از غذا خوردن مرتکب می شویم، عبارتند از: خوابیدن بعد از غذا خوردن بسیاری از ما بلافاصله بعد از غذا خوردن تنبل و خواب آلود می شویم اما باید بدانید که خوابیدن بلافاصله بعد از یک وعده غذایی سنگین، برای سلامت بدن بسیار خطرناک است و این کار به سیستم گوارش و بدن آسیب می زند و در صورت ادامه یافتن برای مدت طولانی بدن شما در معرض بیماری های جدی مانند مشکلات گوارشی، افزایش وزن ...
هشدار مهم به ته دیگ خورها
هفته نامه ی سلامت برای روشن تر شدن این موضوع به سراغ دکتر محمد جعفر فره وش، فوق تخصص گوارش و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران رفته است که در ادامه مشروح این مصاحبه را مطالعه خواهید کرد. آقای دکتر! اول از همه بگویید که حرارت دیدن مواد غذایی چقدر خطرناک است؟ مصرف مواد غذایی ای که به دنبال حرارت دیدن زیاد، بافت و کیفیت خود را از دست داده اند و در نهایت سوخته اند، می تواند ...
مواد غذایی که بانوان باردار دارای اضافه وزن باید بیشتر مصرف کنند
...> برای کنترل افزایش بیش از حد وزن در دوران بارداری، اصلاح رفتارها و عادت های غذایی نامناسب می تواند کمک کننده باشند که توصیه های زیر از این موارد هستند: افزایش دریافت پروتئین از طریق استفاده از انواع حبوبات، مصرف سفیده تخم مرغ کاملا پخته، استفاده از شیر و لبنیات کم چرب، مصرف گوشت مرغ و ماهی و گوشت قرمز آب پز یا کبابی. افزایش مصرف فیبر از طریق مصرف نان های سبوس دار، مصرف سبزی خوردن یا ...
رژیم فستینگ چگونه است؟ + بررسی عملکرد، نمونه رژیم و تاثیر در لاغری
به گزارش خبرنگار ایمنا ، رژیم غذایی فستینگ ، یکی از روش های کاهش وزن است که مورد توجه بسیاری از افراد در سراسر جهان قرار گرفته است. این روش تغذیه ای که به عنوان یک الگوی زندگی مورد استفاده قرار می گیرد؛ نه تنها جذابیت های سلامتی دارد، بلکه با توجه به شیوه منظم مصرف غذا، نقش مهمی در بهبود عملکرد بدن و ذهن دارد. رژیم فستینگ یکی از روش های قدرتمند برای کنترل وزن، افزایش انرژی و بهبود کیفیت زندگی است ...
طرز تهیه حلوای آرد گندم زعفرانی
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 10 نفر حلوا تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری حلوا تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم برای تهیه حلوا طرز تهیه حلوا زعفرانی و خوشمزه و نرم مرحله اول: تهیه شربت حلوا برای تهیه شربت حلوا ابتدا یک قابلمه کوچک روی حرارت قرار دهید سپس آب داخل آن بریزید. در ادامه گلاب ر ...
صبحانه و ناهار و میان وعده و شام رژیمی
به گزارش رکنا، اگر به دنبال رژیم لاغری مناسب هستید می توانید به عنوان از یک عدد نان تست و 30 گرم پنیر فتا و استفاده کنید. برای وعده ناهار 120 گرم سینه مرغ به همراه 7 قاشق برنج و نصف لیوان را میل کنید. سالاد فتوش به میزان یک و نیم لیوان برای شام شما عالی است. میان وعده هم می توانید 7 عدد بادام به همراه یک تخم مرغ بخورید. اگر روزی یکبار از این برنامه غذایی به طور مرتب استفاده کنید بدن تان به سالم ...
بدون رژیم دو برابر بیشتر از حالت عادی وزن کم کنید
قبل از غذا و پرهیز از تنقلات بین وعده های غذایی بود. نتایج به دست آمده نشان داد افرادی که به آرامی غذا می خورند، در یک سال بین 3 تا 5 درصد از وزن بدن خود را از دست دادند. به گفته محققین، آهسته غذا خوردن واقعا در لاغری مؤثر است، زیرا زمان بیشتری را برای رسیدن رفلکس سیری به مغز می دهد. در حالت عادی حدود 15 دقیقه طول می کشد تا این پیام که معده پر است به مغز برسد، اما بسیاری از مردم در این مدت بسیار بیشتر از میزان مورد نیاز بدنشان غذا می خورند. شرح کامل این مطالعه در مجله Pediatric Obesity منتشر شده است. ...
چگونه بدون حذف فست فود ها وزن کم کنیم؟
به گزارش برنا؛ النا سولوماتینا متخصص تغذیه با اشاره به اینکه می توان همزمان با مصرف فست فود، وزن کم کرد، در همین حین تأکید کرد که این روش، خارج از چارچوب تغذیه مناسب است. این کارشناس در گفت و گویی تلویزیونی تصریح کرد: کاهش وزن با وجود رژیم غذایی مبتنی بر خوردن فست فود و شیرینی از دیرباز شناخته شده است. وی ادامه داد: در زمان شوروی سابق، دختران با خوردن غذا های آماده مانند ...
خوردن این غذاها را در سفر به اهواز از دست ندهید
آید نیز از امگشت لذت ببرند. در دستور پخت این غذا، مانند قلیه ماهی، از سبزیجاتی مانند گشنیز و شنبلیله استفاده می شود. تمامی مواد این غذا را می توان با برنج ترکیب کرده و سرو کرد. البته اگر ترجیح می دهید، می توانید غذا را به صورت جداگانه و مانند خورش روی برنج بریزید. در هر صورت، تهیه امگشت بسیار ساده است و می تواند به مذاق همه افراد با سلیقه های متفاوت خوش بیاید. ماهی صبوری تنوری: غذایی ...
چند اشتباه مهلک و خطرناک بعد از خوردن غذا
خطرناک است و این کار به سیستم گوارش و بدن آسیب می زند و در صورت ادامه یافتن برای مدت طولانی بدن شما در معرض بیماری های جدی مانند مشکلات گوارشی، افزایش وزن، دیابت و حتی سکته مغزی قرار خواهد داد. بهتر است فاصله خوردن غذا تا خوابیدن حدود 2 تا 3 ساعت باشد تا فرآیند هضم به درستی انجام شده و مشکلی برای سیستم گوارش ایجاد نشود. سیگار کشیدن بعد از غذا خوردن بسیاری از مردم در ...
خرید عسل طبیعی از عسلو!
صبحانه با مالیدن عسل و دارچین به عنوان مربا بر روی نان استفاده کرد چرا که این خوراکی موجب تامین انرژی کافی فرد در طی روز میگردد و فرد احساس گرسنگی و کمبود انرژی پیدا نمیکند و احساس ضعف و نیاز به غذا در وی ایجاد نمی شود. برای کسب اطلاعات بیشتر مقاله " بهترین زمان خوردن عسل و دارچین " را مطالعه کنید! تسکین درد گلو و سرفه با عسل غرغره عسل، درد گلو را کاهش داده و به بدن ...
فواید باورنکردنی هندوانه که از آن بی خبرید
به تنهایی حاوی حدود 46 کالری است. ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد. لیکوپن موجود در هندوانه با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است. هندوانه همچنین حاوی سیترولین است، اسید آمینه ای که ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند. هندوانه را به شکل اسموت، یخمک هندوانه، سالاد، سس غذا با ادویه و بصورت کبابی می توان استفاده کرد. هندوانه کبابی به عنوان یک غذای ...
هر آنچه درباره انواع روغن باید بدانید
تفاوت دارد. این روغن کاربردها و مصارف خوراکی و غیرخوراکی فراوانی دارد. باتوجه به نوع پالایش و تصفیه روغن آفتابگردان می توان از آن هم در پخت وپز و هم برای سرخ کردن استفاده کرد؛ ولی برای تهیه سالاد چندان مناسب نیست. روغن هسته انگور، روغن خرما و سویا و بادام از این روغن های گیاهی فقط برای تهیه سالاد و طعم دار کردن سس آن استفاده می شود و برای پخت و پز و سرخ کردن کاربردی ندارد. بیشتربخوانید: سالم غذا خوردن و غذای سالم خوردن، اصول کلیدی تغذیه ( قسمت اول ) نا امنی غذا ؛ ابر چالش تغذیه ( قسمت اول ) ...
یک راهنمای کامل برای پخت خوشمزه ترین آش رشته
همین کار باعث لعابی شدن آش رشته شما خواهد شد. کشک کشک کالری بالایی دارد، اگر اضافه وزن دارید، در مصرف آن احتیاط کنید. از طرف دیگر کشک ها درصدی نمک دارند؛ بنابراین در غذا هایی که از کشک استفاده می کنید، حتماً نمک را بعد از اضافه کردن کشک و چشیدن غذا اضافه کنید. به این نکته توجه داشته باشید که کشک خیلی زود فاسد می شود و مسمومیت ناشی از آن هم بسیار شدید است. حتماً از کشک های ...
همه چیز درباره رژیم گولو و فواید آن در کاهش وزن
غذا های فرآوری شده و خوردن غذا های سالم خوردن وعده های متعادل و تمرین عادات سالم تمرکز این رژیم روی مصرف غذا هایی از هر نوع گروه غذایی تشویق فرد به مصرف بیشتر سبزیجات و میوه ها چربی های سالم و پروتئین که نه تنها شامل ویتامین ها و مواد معدنی هستند، بلکه فرد را مدت زمان طولانی تری سیر نگه می دارند. تمرکز روی خوردن یک الی دو وعده حاوی غلات کامل برای کنترل گرسنگی. ...
7 عادت ساده که خطر سکته مغزی را کاهش می دهد
به گزارش مردم سالاری آنلاین به نقل از بهداشت نیوز،به گفته محققان دانشگاه تگزاس رعایت 7 عادت غذایی خطر سکته مغزی را به نصف کاهش می دهد. این محققان در هیوستون 11500 میانسال را در آمریکا به مدت 30 سال زیر نظر گرفته و بررسی کردند چگونه سبک زندگی بر خطر سکته مغزی تاثیر می گذارد. عادت ها توسط انجمن قلب آمریکا ابداع شده و Life`s Simple 7 نام گذاری شده است. اگرچه از آن به عنوان هفت عادت فهرست ...
مواد شیمیایی اشتها برانگیز
لاک و لاک الکل و... کاربرد وسیعی دارد. اما نکته ای که باعث شد اسم آن در مطلب ما بیاید استفاده وسیع از این ماده در روغن های خوراکی است. در واقع تولید کننده های روغن خوراکی از بوتیل هیدروکوینون به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در محصول خود استفاده می کنند. L-cysteine ال سیستئین یک اسید آمینه است که کمک می کند خمیر نان قابلیت انعطاف بیشتری داشته باشد. حالا می خواهید بدانید منبع این ماده ...
این خوراکی های خطرناک را نخورید
وساز شود. به موجب آن رژیم آمریکایی توازنی میان اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 ایجاد کرد و همین موضوع سبب پر شدن بازارها از روغن های گیاهی و چربی های هیدروژنه که منبع زیاد امگا 6 هستند شد، در حالی که استفاده از آن با چاقی ارتباط دارد. بررسی ای که در یک مجله پزشکی منتشر شده توضیح داده است: مصرف اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 با افزایش وزن هم در حیوانات و هم انسان ها ارتباط دارد، در حالی که کاهش ...
این غذاها موی شما را چرب می کند!
نمناک نوشت: اغلب ما مجبوریم که با موهای چرب خود کنار بیاییم! شاید برای رفع این مشکل از شامپو های مخصوص استفاده کنیم یا اینکه با دم اسبی بستن موها، قسمت های چرب را از دید خارج کنیم؛ یا نهایتا موهایمان را مکر را میشوییم اما ترفند های دیگری هم وجود دارد که به شما کمک می کند تا بدون تلاش اضافی از شر موهای چرب راحت شوید. به عنوان مثال خوردن برخی از غذا های خاص چربی موها را کاهش می دهد و این ...
آیا تغذیه تاثیری در افزایش قد کودکان دارد؟
سبوس دار باشد، غذاهایی که از غلات تصفیه شده تهیه شده اند مثل نان باگت، نان پیتزا و ... بهتر است زیاد مصرف نشوند. در کنار کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین و مینرال، کودک شما نیاز به مصرف میزان مناسب اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 برای رشد مناسب قدی دارد، کودک خود را به انتخاب میان وعده های مناسب و غذاهای سالم تشویق کنید، تامین مواد مغذی گفته شده در رژیم غذایی برای افزایش قد را میتوان از طریق ...
7 عادت برای داشتن قلبی سالم
قزل آلا، ساردین و ماهی خال مخالی. • مواد غذایی رژیمی مانند ماست، کیمچی و تمپه. • چربی های سالم مانند روغن زیتون. دکتر مظفریان گفت: "این غذا ها حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که برای حفظ سلامت قلب مفید می باشند." همانطور که سن افزایش می یابد مصرف این خوراکی ها نیز باید بیشتر شود. مواد ضد التهابی که به حفظ سلامت چشم ها کمک می کنند و مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می آورند. دسته ...
خوردن چربی به این افراد توصیه می شود
می شد اما در علم پزشکی نوین گفته می شود که باید به جای جایگزین کردن چربی با کربوهیدرات، از چربی های غیراشباع به عنوان جایگزین چربی های اشباع استفاده شود. مصرف 35 درصد از کالری توسط چربی ها ایده آل است اما مشروط بر این که چربی های دریافتی از منابع سالمی چون روغن زیتون، مغزها، دانه ها و آووکادو تهیه شده باشند. / همشهری آنلاین بیشتر بخوانید مصرف کدام نوع از چربی ها برای بدن مفید است؟ هشدار/ تجمع چربی در این قسمت های بدن خطرناک است بهترین روش برای کاهش وزن خطرات جدی مصرف بیش از اندازه ویتامین D ...
صبحانه چی بخوریم/ مهم ترین ماده غذایی در صبحانه
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : مهر:عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در خصوص صبحانه و تغذیه سالم به گفتگو پرداخت. گلبن سهراب، در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما، گفت: اگرچه مصرف نوشیدنی ها و مواد غذایی شیرین انتخاب های محبوب افراد برای صبحانه به شمار می روند، مصرف زیاد از حد این مواد غذایی در وعده صبحانه، می تواند چالش هایی برای سلامت فیزیکی و روانی افراد ایجاد ...
6 غذایی که در هنگام عصبانیت نباید بخوریم
شیرین و دسرها می توانند منجر به نوسانات سریع در سطح قند خون شوند که در نهایت می تواند منجر به سقوط انرژی، نوسانات خلقی و احساس تحریک پذیری شود. مصرف بیش از حد قند نیز می تواند بر سلامت و رفاه کلی شما تأثیر منفی بگذارد. غذاهای فرآوری شده یا فست فود این نوع غذاها اغلب حاوی سطوح بالایی از چربی های ناسالم، افزودنی ها و مواد نگهدارنده هستند. آنها می توانند به التهاب در بدن ...
روغن زیتون می تواند مغز را از ابتلا به زوال عقل حفظ کند
زندگی سالم ممکن است به پیشگیری از زوال عقل یا کُند کردن پیشرفت این عارضه ناتوان کننده کمک کند. آنجولی تسیه، محقق فوق دکترا از دانشکده بهداشت عمومی چان در دانشگاه هاروارد گفت: مطالعه ما دستورالعمل های غذایی با روغن های گیاهی مانند روغن زیتون را توصیه می کند و نشان می دهد که این توصیه ها نه تنها به سلامت قلب کمک می کنند بلکه به طور بالقوه باعث سلامت مغز نیز می شوند. انتخاب روغن ...
خواص باورنکردنی زیره | زیره و کاهش وزن
تقویت دیواره مویرگی در پوست کمک می کند و رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد. به همین دلیل زیره سبز به عنوان یک ماده طبیعی ضد پیری عمل می کند. طبق بررسی مطالعات ، ویتامین E با کمک به کاهش التهاب در بدن و پوست موجب سلامت و جوانی آن می شود. همچنین این ویتامین روند بهبود پوست را تسریع می کند و با افزایش سرعت بازسازی سلولها می توان از زیره سبز برای درمان زخم ، آکنه و چین و چروک استفاده کرد. ...
بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن و لاغری
لاغری و کاهش وزن،شما باید میزان کالری کمتری به نسبت کالری که می سوزانید مصرف کنید. این را می توان از طریق کنترل وعده غذایی، خوردن آگاهانه، و ترکیب گزینه های کم کالری به دست آورد. با این حال، حفظ تعادل و اجتناب از رژیم های غذایی سختگیرانه که ممکن است با هدف لاغری سریع سلامت کلی شما را به خطر بیندازد، مهم است. برای تعیین کمبود کالری مناسب بر اساس نیازهای فردی خود، با یک متخصص تغذیه ثبت شده مشورت کنید ...