سایر منابع:
سایر خبرها
این دسر عالیه !| طرز تهیه پاناکوتای پرتقالی !
کرده تا به مدت 5 دقیقه دیگر بجوشد و حجم آن به1/3 کاهش پیدا کند. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید. ورقه های ژلاتین را به مدت 10 دقیقه، در ظرفی حاوی آب سرد قرار داده تا نرم شوند، سپس آبکش کرده و با دست فشار دهید تا آبِ اضافی آن ها گرفته شود. رنده پوست پرتقال و ورقه های ژلاتین را به مخلوط خامه اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا حل شوند، سپس آن را به مدت 15 دقیقه ...
طرز تهیه ترشی انار؛ خوشمزه و ملس
خنک شوند. سپس انار و لبو را مخلوط کنید و کمی هم نمک به این ترکیب اضافه کنید. به خوبی هم بزنید تا مواد ترشی کاملا یکدست شوند. اگر سرکه آن کم است. مقداری سرکه اضافه کنید. مرحله چهارم) ترشی انار را به مدت چند روز در یخچال قرار دهید. این آخرین مرحله از طرز تهیه ترشی انار با لبو است. در این مرحله مواد ترشی را درون ظروف شیشه ای می ریزید و آن ها را در یخچال قرار می دهید. بعد از گذشت ...
کیک سیب یک دقیقه ای میخوای درست کنی حتما ببین! | طرز تهیه کیک سیب در کمترین زمان +ویدئو
. 7. پس از اینکه مواد کاملاً نرم شدند، نمک و فلفل سیاه را به مقدار لازم اضافه کنید. 8. زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید. 9. حلیم را به مدت 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا بیفتد. 10. سپس حلیم را در ظرف مناسب سرو کنید. * برای اینکه حلیم شما خوشمزه تر شود، از گندم نیم دانه استفاده کنید. * برای اینکه حلیم شما ...
خوشمزه ترین دستور پخت ماکارونی با مرغ اینجاست!
...، سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به نقطه جوش برسد. در ادامه زمانی که آب جوش آمد، ماکارونی را به دو قسمت تقسیم می کنیم، سپس درون قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله اجازه می دهیم ماکارونی به مدت 8 تا 10 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. در ادامه پس از گذشت این زمان ماکارونی را درون آبکش می ریزیم و آبکش می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم. ...
روش تهیه کوکو گردو
...> شکر 1٫5 قاشق چایخوری روغن به مقدار کافی طرز تهیه کوکو گردو مرحله اول برای تهیه ی کوکو گردو در ابتدا سیب زمینی ها را با یک لیوان آب در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد وسیب زمینی ها آپز شوند. سپس پیاز را رنده کرده و با فشار دست آب پیاز را گرفته و آن را در ظرف مناسبی بریزید. مرحله دوم پوست سیب زمینی آبپز را گرفته و ...
این دسر فوق العاده س! آموزش دسر شکلاتی قهوه
...> مخلوط پودر کاکائو را به مایه تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. شکلات ذوب شده را به مایه بالا اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود، سپس بیسکوییت و گردو را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکنواخت و غلیظ شود. مخلوط را داخل قالب دلخواه ریخته و سطح آن را با کاردک کاملا صاف کنید. رویه کره ای را طبق دستور داده شده، آماده کنید. رویه کره ای ...
آیا روغن زیتون برای پخت و پز مناسب است؟
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از بهداشت نیوز، روغن گیاهی، روغنی است که از دانه های غلات گیاهی مانند دانه انگور، کلزا، آفتابگردان، سویا، ذرت و... تهیه می شود. روغن های گیاهی می توانند براساس ترکیبی از چند نوع دانه روغنی گیاهی یا به صورت جداگانه و تکی تولید شوند. به طور کلی، از آنجایی که روغن های گیاهی در سراسر جهان بسیار ارزان تر از روغن های زیتون هستند، بنابراین بسیاری از افراد هم ترجیح می دهند که ...
طرز پخت قیساوا خرما
و نمک به مقدار کافی روغن مایع یا کره به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه قیساوا خرما خوشمزه در ابتدای کار هسته های خرما را جدا کرده و در صورتی که خرما سفت بود، آنرا درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا خرما بپزد. مرحله دوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده مقداری روغن مایع به آن می افزاییم و ...
آموزش | طرز تهیه املت اسپانیایی
ماهیتابه نچسب پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را ریخته و به مدت 8 دقیقه تفت دهید. سیب زمینی، زیتون و پونه کوهی را اضافه کنید. مواد را کمی تفت داده و غذا را از روی اجاق بردارید. پنیر را داخل غذا بریزید و کنار بگذارید. درون کاسه ای سفیده تخم مرغ، نمک و فلفل را خوب بهم بزنید. یک ماهیتابه کوچک را چرب کرده و درون آن، یک چهارم روغن زیتون را بریزید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ترشی فندق
پوند نمک کوشر 1/2 فنجان آب 1 گالن سرکه سیب یا مالت 2 لیوان فلفل سیاه خرد شده 1 قاشق غذاخوری دانه خردل 1 قاشق غذاخوری دانه گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای 1/2 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز خشک 1/4 قاشق چایخوری طرز درست کردن ترشی فندق : در یک کاسه بزرگ، فندق و نمک را با هم مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و هم بزنید تا ...
خوراک لذیذ و مقوی مناسب برای وعده شام
...> نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری استاک مرغ 270 میلی لیتر سس سویا 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گل های بروکلی را جدا کرده و می شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم کلم بروکلی ها بپزند. حالا سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد کرده و کنار می گذاریم، سپس پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و به همراه کمی روغن درون تابه ...
انواع نوشیدنی گرم دنیا و طرز تهیه آن ها
دانه های قهوه درشت آسیاب شده در ترکیبی از آب و دارچین درست می شود و در انتها به آن شیذین کننده اضافه می شود. این قهوه مانند قهوه ترک و عربی روی حرارت مستقیم تهیه می شود و نام کافه ده اویا در زبان مکزیکی به معنای قهوه درست شده در قوری است؛ زیرا به صورت سنتی این قهوه را در ظرف های سفالی یا لعابی بزرگ درست می کنند. قهوه سنتی مکزیکی با طعم شیرین و عطر پرادویه بی نظیر خود، نظر شما را به سمت ...
طرز تهیه کیک کدوحلوایی
مناسب و جادار انتخاب می کنیم، سپس برش های کدو حلوایی را درون آن قرار می دهیم. حالا 1 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم کدو حلوایی به طور کامل بپزد. در ادامه پس از این که کدو حلوایی کاملا پخت از قابلمه خارج می کنیم، و اجازه می دهیم خنک شود. بیشتر بخوانید: چگونه در خانه دونات درست کنیم؟ در این مرحله تخمه های ...
رسپی عدس پلو مشهدی
اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا کمی تفت بخورد. گوجه را رنده می کنیم یا با استفاده از دستگاه غذا ساز پوره می کنیم. مرحله ششم سپس مخلوط می کنیم تا گوجه ها هم کمی تفت بخورد و رنگ بگیرد. از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. عدس نیز شسته و حدود نیم ساعت خیس می کنیم. سپس با کمی آب درون قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا عدس ها پخته شود. مرحله هفتم در این ...
کیک خیس خانگی خوشمزه و مجلسی با نکات تکمیلی
مخلوط کنید. مرحله ششم : آرد، بکینگ پودر و وانیل را در ظرفی با یکدیگر مخلوط کنید و چند بار آن را الک کنید سپس آن را به آرامی و کم کم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق و یا همزن دستی شروع به همزدن بکنید. مرحله هفتم : مواد را درون قالبی که آغشته به روغن و آرد کرده بودید بریزید و برای اینکه کیک پف کند ته قاشق را آغشته به روغن مایع کنید و سوراخ هایی را درون ...
پن کیک| این دستور واقعا راحته!
... زرده تخم مرغ را به همراه شیر، شکر، نمک و 2 قاشق سوپ خوری کره در ظرفی ریخته مخلوط کنید. آرد را به مواد افزوده هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. سفیده تخم مرغ را به وسیله همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و جای پره های همزن برقی روی آن بماند سپس آن را به مواد افزوده، به آرامی مخلوط کنید تا مایه پن کیک آماده شود. کف تابه پن کیک را با مقداری کره چرب کنید سپس مایه پن کیک را در آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا سرخ شود. پن کیک را در ظرف موردنظر قرار داده، با موز و توت فرنگی گارنیش کنید سپس پن کیک را با نوتلا، خامه و یا سیروپ افرا سرو کنید. ...
طرز تهیه کدو حلوایی | خیلی عالیه!
دستور داده شده، آماده کنید. مقداری شکر روی سطح کار بپاشید و دستمال آشپزخانه را از روی رولت برداشته، رولت را با کمک توری سیمی روی شکر برگردانید. با دقت کاغذ روغنی را از کیک جدا کرده و لبه های کیک را با چاقویی تیز مرتب کنید. با استفاده از یک حوله کاغذی که در زیر کیک قرار می دهید، کیک را از یک گوشه رول کنید و حدود 30 دقیقه کنار گذاشته، سپس آن را باز کرده و کرم پنیر را روی آن بمالید و سطح آن را با پالت صاف کرده، سپس رولت را در همان جهت قبلی پیچیده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. پس از این مدت، رولت را از یخچال خارج کرده، آن را برش بزنید و سرو کنید. ...
طرز تهیه دسر شیری | خیلی خوشمزه س!
روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین در آب کاملاً حل شود (روش بن ماری). شکر و زرده تخم مرغ را در ظرفی دیگر ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کِرِم رنگ شود. شیر و زعفران را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد، سپس ژلاتین ذوب شده را به آن افزوده و هم بزنید. یک ملاقه از مخلوط شیر را به مخلوط زرده تخم مرغ بیافزایید و هم بزنید تا ...
این نان رو خودتم میتونی درست کنی| طرز تهیه نان فطیر مسکه !
...، با هم مخلوط کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه در جای نسبتاً گرمی قرار دهید تا پف کند. (اگر از خمیر مایه فوری استفاده می کنید، نیازی به زمان استراحت نیست). بقیه شکر و یک پیمانه آب ولرم را به همراه یک پیمانه آرد در ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس آن را به مایه بالا بیافزایید و مخلوط کنید. پس از آن، روغن مایع را به مواد بالا افزوده، آرد را به تدریج به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید تا ...
طرز تهیه شیرینی کنجدی| حتما امتحانش کن!
فرم دهید، سپس کمی آن ها را در کف دست پهن کرده و خرما را داخل آن ها قرار دهید و روی آن را با خمیر بپوشانید. خمیرها را داخل ظرفی حاوی کنجد بغلتانید و توپی ها را با فاصله از یکدیگر در سینی فر بچینید و سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار داده تا بپزند و طلایی رنگ شوند. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و به مدت 15 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا کمی خنک شوند، سپس آن ها را به مدت 15 دقیقه دیگر روی توری سیمی قرار داده تا کاملا سرد شوند. شیرینی کنجدی را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
طرز تهیه مادلن گلابی | بیا ببین چیه!
گلابی را به آن بیافزایید و مجددا با همزن برقی هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط آرد را به مایه بالا بیافزایید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. کره ذوب شده را به مایه بالا افزوده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. مایه آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 12 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار داده تا شیرینی ها ...
پخت این غذا را در این فصل فراموش نکنید
آبگوشت اضافه کنید. دوباره جوشانده و 20 دقیقه روی آن را بپوشانید، تا زمانی که نرم شود. چغندر و هویج، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. اگر با بخواهید از کوفته خمیری استفاده کنید در این مرحله اضافه و سرو می کنید. طرز تهیه کوفته کویر: در یک کاسه کوچک، آرد، بکینگ پودر، نمک و دانه های قره قیر را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، شیر و تخم مرغ زده شده را با ...
نان کاستارد| خیلی خوشمزه س!
(نرم و دانه ریز) را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا کرم رنگ شود سپس 14 گرم آرد را اضافه کرده و مجددا مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند، شیر را همراه 4/1 قاشق چای خوری اسانس وانیل اضافه و مخلوط کنید. مخلوط را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، بریزید و به طور مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا مخلوط کرم رنگ، کمی غلیظ و یکدست شود (دقت کنید در این مرحله شیر نجوشد، زیرا باعث بریده شدن تخم مرغ می شود). پس از ...
دیگه وقتشه مربای هویج رو با این روش آسون و جدید درست کنی تا آب نندازه! | یکبار که درست کنی عاشقش میشی! | ...
اضافه کنید و به سرعت هم بزنید تا فقط مواد مخلوط شوند. خمیر نباید خیلی غلیظ یا خیلی رقیق باشد. 4. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. یک قاشق روغن در ماهیتابه بریزید و پخش کنید. 5. از یک قاشق غذاخوری برای ریختن خمیر پنکیک در ماهیتابه داغ استفاده کنید. خمیر را به صورت دایره ای بریزید تا قطر آن حدود 5 سانتی متر باشد. 6. پنکیک را به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که روی ...
پودینگ موز| واقعا خوشمزه و درجه یکه!
...> شیر و نشاسته ذرت را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود، سپس نیمی از شکر و نمک را به آن بیافزایید و مجدداً هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. در ظرفی دیگر، زرده تخم مرغ و بقیه شکر را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود، سپس آن را به مخلوط شیر بیافزایید و با همزن برقی مجدداً هم بزنید. مایه آماده شده را داخل قابلمه ای بریزید و روی ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی| خیلی عالیه!
...، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. در ظرفی کره را با دور تند همزن برقی هم بزنید تا نرم و کرم رنگ شود سپس پودر قند را به آن بیافزایید و مجددا با همزن برقی به مدت 5 دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا لطیف شود. هل و زعفران را بیافزایید و هم بزنید. آرد نخودچی را با الک در چند مرحله به مواد بالا اضافه کنید و با دست ورز دهید (در این ...
فال حافظ امروز | طالعت روشن است | از این خبر خوش جا نمون! +تفسیر دقیق
را با هم مخلوط کنید. 3. مرحله سوم: ترکیب مواد سالاد سس آماده شده را به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با سس ترکیب شوند. 4. مرحله چهارم: سرو سالاد سالاد را در ظرف مناسب سرو کنید و با کشمش تزئین کنید. می توانید به جای کالباس از ژامبون یا گوشت چرخ کرده استفاده کنید. میزان سس سالاد را می توانید با توجه به ذائقه خود کم یا ...
این حلوا رو حتما درست کن| حلوای عربی
15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. مغز بادام را در سینی فر بریزید، سینی را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بادام ها تُست شوند سپس پودر کنید. شکر را در قابلمه ای حاوی 125 میلی لیتر آب، روی حرارت زیاد، بریزید و هم بزنید. زمانی که جوش آمد و شکر کاملا حل شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید. آرد را در تابه ای داغ و بدون ...
طرز تهیه دسر بادام| خوشمزه و شیک!
بریزید و هم بزنید. ماست وانیلی را همراه تکه های یخ، بستنی شکلاتی و اسانس بادام در مخلوط کن بریزید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. مایه آماده شده را داخل لیوان های مورد نظر بریزید و پودر کاکائو را به وسیله الک روی آن ها بپاشید. مقداری خامه روی دسرها بریزید و در آخر، برگ نعناع را روی آن ها قرار دهید و سرو کنید. ...
از این به بعد کوکو سیب زمینی متفاوت بپز | طرز تهیه کوکو سیب زمینی خاص و متفاوت
دهید تا رنگ باز کند. 5. نمک، فلفل سیاه، و پاپریکا را اضافه کنید و مخلوط کنید. 6. سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. 7. تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید. 8. جعفری خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. 9. آرد سوخاری را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد به خوبی به هم بچسبند. 10. یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری ...