خانه
درباره تغذیه در دوران سالمندی بیشتر بدانیم
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اهمیت تامین آهن موردنیاز بدن در سلامت جسمی و روحی
.... منابع غذایی سرشار از آهن آهن در منابع غذایی حیوانی مانند انواع گوشت ها (گوشت قرمز، مرغ و ماهی) و جگر و منابع غذایی گیاهی مانند غلات، حبوبات، سبزی های سبز تیره (جعفری، برگ های تیره رنگ کاهو، برگ چغندر) زرده تخم مرغ، انواع خشکبار (توت خشک، انجیر خشک، کشمش، خرما) و مغزها ( پسته، بادام، گردو و فندق) وجود دارد. آهن موجود در منابع غذایی حیوانی از قابلیت جذب بالایی ...
مصرف غلات تصفیه شده عامل مرگ 30 هزار ایرانی است
به گزارش خبرگزاری فارس در کرج، احمد اسماعیل زاده، مدیر کل بهبود تغذیه وزارت بهداشت در همایش نان کامل که در موسسه تحقیقات اصلاح و نهال و بذر استان البرز برگزار شد، با تاکید بر نقش موثر نان کامل در زندگی مردم، بیان کرد: امروز حدود 50-60 درصد کالری مورد نیاز مردم از کربوهیدرات های تصفیه شده مثل نان، ماکارونی و سیب زمینی تهیه می شود که بیش از 90 درصد این مواد از غلات تصفیه شده است. بخش مفید گندم یعنی ...
10 ماده غذایی موثر بر افزایش سرعت سوخت و ساز بدن | از تخم مرغ تا زنجبیل
افزایش می دهند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مطالعات نشان می دهد که بذر کتان و مواد مغذی موجود در آن ممکن است به درمان یا محافظت در برابر آرتروز، بیماری های خود ایمنی، سرطان، بیماری قلب و عروقی، دیابت، اختلالات عصبی و پوکی استخوان کمک کند. _ عدس: مصرف این گزینه غذایی نیز خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش می دهد. عدس همچنین ممکن است سوخت و ساز بدن را افزایش ...
این خوراکی ها بدنتان را در برابر سرما مقاوم می کنند
، تفاوتی ندارد و توجه و تنوع در مصرف گروه های اصلی مواد غذایی مطابق با هرم تغدیه ای در هر فصلی توصیه می شود. وی ادامه داد: البته در روزهای سرد باید مصرف آنتی اکسیدان ها را افزایش داد چراکه به علت شرایط موجود، زمان بیشتری در فضای بسته سپری می شود و افراد در معرض ابتلا به عفونت های تنفسی قرار می گیرند، بویژه در این دوران که کشورها درگیر پاندمی کرونا هستند باید ایمنی و مقاومت بدن را در مقابل ...
رهایی از بیماری های بزرگ با کمک مواد غذایی کوچک
نشان می دهد که کدام تغییرات رژیمی به شدت با سلامتی بهتر مرتبط است. آجیل، لوبیا و غلات کامل، همه منابع عالی از مواد مغذی هستند که می توانند به بهبود سلامت کلی کمک کنند. به عنوان مثال، غذاهای سبوس دار، انتخاب های خوبی برای رژیم غذایی مغذی هستند زیرا فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی را فراهم می کنند. آنها می توانند به کنترل سطح کلسترول، وزن و فشار خون کمک کنند و خطر ابتلا به ...
این مواد غذایی سیستم ایمنی بدن تان را افزایش می دهد
به علت فیبر بالا جذب قند را آهسته تر و از افزایش وزن جلوگیری می کنند. رضازاده با بیان اینکه در فصول سرد، آلودگی هوا نیز افزایش می یابد، اظهار کرد: مواد سرشار از آنتی اکسیدان، سلنیوم، گوگرد و منیزیم خاصیت سم زدایی دارند و به دفع آلاینده های از بدن کمک می کنند. سیر، پیاز، مغزها، گوشت ها، قارچ، برخی میوه ها همچون موز و سبوس موجود در غلات سرشار از این مواد هستند و در این روزها بر مصرف آنها ...
وزارت بهداشت: راننده ها تخمه شور نخورند!
به نامطلوب) در چربی تخمه بوجود آورد. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: برخی افراد برای بودادن و شورکردن تخمه انواع با کیفیت پایین و ناسالم را انتخاب می کنند که این هم می تواند یک تهدید بالقوه برای سلامتی باشد. اسماعیل زاده گفت: مصرف تخمه شور می تواند باعث بروز فشارخون بالا شود و خطر ابتلا به سکته، بیماری های قلبی، پوکی استخوان، سرطان معده و بیماری های کلیوی را افزایش دهد. منبع: ایرنا ...
اهمیت وجود پایگاه های تغذیه سالم در مدارس
بهداشت محیط شستشو و سالم سازی شود. مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد بیان کرد: ارائه بیسکویت های بدون کِرِم در این پایگاه ها مشکلی ندارد به خصوص بیسکویت های سبوس دار نیز برای دانش آموزان سودمند است. او ادامه داد: عرضه لقمه سالم که ترکیب نان، پنیر و گردو و نان و تخم مرغ همچنین نان، پنیر و گوجه فرنگی و انواع ساندویج های خانگی به شرط آنکه نکات بهداشتی در آن رعایت ...
12 توصیه برای اینکه پوکی استخوان نگیرید
آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم و و یتامین D از مهمترین مواد مغذی موثر بر حفظ تراکم استخوان هستند. کاویانی شیر، پنیر، ماست و غذاهای دریایی به ویژه ماهی را از بهترین منابع غذایی حاوی کلسیم و پروتئین توامان برشمرد . وی خاطرنشان کرد: کلسیم یکی از اجزای سازنده استخوان است. غذای روزانه هر فرد بالغ باید حاوی مقدار کافی کلسیم باشد. این ...
خوردنی های مفید برای ریه
عصاره قلم استخوان سرشار از مواد مغذی است که سبب تقویت ریه ها شده و برای کمک به درمان سرماخوردگی مفید است. آویشن آویشن برای درمان برونشیت مفید بوده و باعث بهبود سیستم تنفسی می شود. تخم مرغ تخم مرغ حاوی پروتئین است که به سلامت ریه ها و ماهیچه های تنفسی قوی کمک می کند. ترب کوهی ترب کوهی با تحریک سینوس ها و مخاط نازک رقیق در ریه ها موجب بهبود ...
بهترین تغذیه و مواد غذایی ضد پوسیدگی دندان
مناسب می تواند از ابتلا به بیماری ها و مشکلاتی که از آن ها بی خبریم بسیار تاثیر گذار باشد. کیفیت مواد غذایی مصرفی و ارزش غذایی آنها و در نهایت ترکیب شدن تک تک مواد غذایی با یکدیگر در بخش های مختلف بدن از قبیل دندان ها تاثیر دارد. چنانچه در این بخش از سلامت دهان و دندان در نمناک خواهید خواند. تحقیقات سوق داده شده به سمت آنتی اکسیدان ها که در منابع غذایی همچون میوه ها , سبزیجات و ...
علائم کمبود ویتامین دی
های کمبود ویتامین دی باشد و می تواند منجر به افزایش خطر شکستگی شود. علاوه براین، ویتامین دی جذب کلسیم توسط بدن را بهبود می بخشد که می تواند در تراکم و سلامت استخوان نقش داشته باشد. کپی لینک مشکلات دندانی و بیماری پیرادندانی ویتامین دی در فرایندهای مختلفی ازجمله پاسخ ایمنی، عملکرد عضله و عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد. در زمینه سلامت دندان، ویتامین دی مسئول فرایند جذب ...
با عوارض کمبود منیزیم آشنا شوید
که فشار خون بالا دارند رخ می دهد. همان گونه که منیزیم فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش می دهد، اما تاثیری بر افراد دارای سطح فشار خون طبیعی ندارد. سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، حبوبات، آجیل، دانه ها و غلات کامل، منابع خوبی از منیزیم هستند. ضمن آنکه به طور کلی غذاهای حاوی فیبر غذایی منابع خوبی برای دریافت منیزیم به شمار می روند. منیزیم به طور گسترده در غذاهای گیاهی و ...
تغذیه مناسب در هنگام آلودگی هوا چیست؟
به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز، احمد اسماعیل زاده افزود: آلودگی هوا یکی از معضلاتی است که در فصل سرما با آن مواجهه هستیم که تنها راهکار برای مقابله با عوارض آن بر روی سلامتی بدن، کاهش التهاب و افزایش دفع مواد سمی استنشاق شده در بدن است که با مصرف غذاهای ضد التهاب، شیر و لبنیات می توانید سلامتی خود را حفظ کنید. وی درباره نقش مهم تغذیه برای حفاظت بدن در برابر مضرات آلودگی هوا ...
توصیه های تغذیه ای که باید در هوای آلوده رعایت کنیم
.... به نقل از ایرنا، اسماعیل زاده یادآور می شود: آلودگی هوا یکی از معضلاتی است که در فصل سرما با آن مواجهه هستیم که تنها راهکار برای مقابله با عوارض آن بر روی سلامتی بدن کاهش التهاب و افزایش دفع مواد سمی استنشاق شده در بدن است که با مصرف غذاهای ضد التهاب و مصرف شیر و لبنیات می توانید سلامتی خود را حفظ کنید. وی در خصوص نقش مهم تغذیه برای حفاظت بدن در برابر مضرات آلودگی هوا ...
تقویت گلبول های خون با دانه چیا
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، استفاده از داروها و دانه های گیاهی یکی از روش های مؤثر و پرطرفدار برای درمان بیماری های مختلف در سراسر جهان است. برخی از گیاهان دارویی به دلیل پرمصرف بودن، شناخته شده تر هستند؛ درحالیکه گیاهان بسیاری وجود دارند که می توانند برای درمان انواع عارضه و بیماری مورد مصرف روزانه قرار گرفته و جایگزین داروهای شیمیایی شوند. چیا یکی از دانه های گیاهی پرخاصیت است که کمتر کسی ...
درمان این همه بیماری و مشکلات بدن با عرق گزنه
عوارض قاعدگی نقش دارد. همین طور خوردن عرق گزنه می تواند به مرتب شدن قاعدگی و کاهش خونریزی در این دوران کمک کننده باشد. به طور کلی، با توجه به خواص عرق گزنه در جهت کاهش التهاب، رفع عفونت و کاهش درد، برای درمان انواع بیماری های مربوط به رحم و تخدان ها اثرگذار است، از سرطان جلوگیری می کند و در جلوگیری از پرخونی رحم و درد ناشی از آن موثر است. عرق گزنه برای زایمان و شیردهی ...
چه مواد مغذی در غلات کامل وجود دارد؟
نترل وزن کمک می کند. مطالعات نشان می دهند غذا های پُرفیبر ریسک عوارض زیر را کاهش می دهند:. بیماری های قلبی و عروقی. سکته مغزی. دیابت نوع دوم. سرطان رکتوم و روده بزرگ که به آن سرطان کولورکتال می گویند. این عناصر اثرات گوناگونی بر بدن ما دارند:. سبوس و فیبر، تبدیل نشاسته به گلوکز را کُند می کنند و به همین دلیل سطح قند خون به جای اینکه ناگهان بالا برود، روندی یکنواخت خواهد ...
تغذیه مناسب در هنگام آلودگی هوا
...> اسماعیل زاده با اشاره به اینکه برای حفظ سلامت ریه ها حتما منابع غذایی امگا 3 مصرف شود، اظهار داشت: ماهی های چرب مثل تن ماهی ساردین، گیاه خرفه، مکمل های امگا 3 برای کاهش التهاب در این شرایط بسیار کمک کننده هستند. ویضمن توضیه به مصرف میوه ها و سبزیجات زرد و نارنجی افزود: میوه ها و سبزی های دارای بتاکاروتن بالا که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود به بدن کمک می کند تا اثرات مضر ناشی از استنشاق ...
کاهش خطرات آلودگی هوا با خوردن این میوه
آسیب رسان به سلولهای بدن مقابله کند را ضروری می دانند و ماهی، گوشت قرمز کم چرب، غلات کامل، حبوبات، تخم مرغ ، مرغ، سیر، زردچوبه و قارچ را حاوی این ماده ذکر می کنند. همچنین ریزمغذی روی از مواد موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد. انواع گوشت، غلات و حبوبات خیسانده شده و ترجیحا جوانه زده به خصوص غلات سبوس دار از منابع سرشار از روی هستند. مصرف انواع فراورده های دریایی، نخود سبز ...
دروغ هایی که درباره آرد کامل به شما گفته اید
به گزارش بهداشت نیوز وقتی با کارشناسان این حوزه صحبت می شود متفق القول می گویند آرد کامل دارای فیبر است در حالی که مناسب نیست فیبر هم هر روز در جیره غذایی مورد استفاده قرار گیرد، زیرا مشکلات گوارشی ایجاد می کند. یک کارشناس غلات گفت: اصطلاح آرد کامل که در بازار مطرح است پایه و اساس علمی و مستند ندارد. برخی سخنان کارشناسان صنایع غذایی منجر سوءاستفاده شده و افراد به نفع سودتجاری خود بهره ...
اهمیت و عوارض کمبود ویتامین ها برای سلامتی بدن
.... - عملکرد: کمک به جذب کلسیم و فسفر، حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها، تقویت سیستم ایمنی. - کمبود: کمبود ویتامین D می تواند منجر به ضعف استخوان ها (مانند هشتگی)، ضعف عضلات، ضعف سیستم ایمنی و افسردگی شود. - عملکرد: حفظ سلامت سلول ها و بافت ها، حفاظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو. - کمبود: کمبود ویتامین E معمولاً نادر است، اما می تواند منجر به ضعف ...
تغذیه مناسب در هنگام آلودگی هوا
به گزارش روزپلاس،احمد اسماعیل زاده افزود: آلودگی هوا یکی از معضلاتی است که در فصل سرما با آن مواجهه هستیم که تنها راهکار برای مقابله با عوارض آن بر روی سلامتی بدن، کاهش التهاب و افزایش دفع مواد سمی استنشاق شده در بدن است که با مصرف غذاهای ضد التهاب، شیر و لبنیات می توانید سلامتی خود را حفظ کنید. وی درباره نقش مهم تغذیه برای حفاظت بدن در برابر مضرات آلودگی هوا اظهار داشت: هر ساله با ...
تاثیر چای و نوشیدنی های کافئین دار بر جذب آهن در بدن
آن استفاده کند. یکی از کارکردهای مهم این ویتامین در بدن ما کمک به جذب کلسیم است و بر رشد استحکام استخوان ها و دندان ها موثر است. کمبود این ویتامین به صورت غیرمستقیم باعث کمبود کلسیم در بدن می شود و عوارض کمبود کلسیم هم رشد نامناسب، پوسیدگی دندان، پوکی استخوان را در پی دارد. این کارشناس تغذیه بیان کرد: علاوه بر این موارد امروزه بسیاری از تحقیقات نشان داده کمبود ویتامین D باعث بروز خیلی ...
8 صبحانه مفید و موثر برای رفع فوری یبوست
...، فیبر محلول آب جذب می کند و ژلی تشکیل می دهد که باعث افزایش حجم مدفوع می شود. این ژل که نرم کننده ی طبیعی مدفوع است، اجابت مزاج را تسهیل می کند. علت اینکه جو دوسر یک صبحانه مناسب برای یبوست به شمار می شود فقط به فیبر موجود در آن ارتباط ندارد. این غذا یک پری بیوتیک است، یعنی به تغذیه ی باکتری های مفید روده کمک می کند و سلامت دستگاه ی گوارش را بهبود می بخشد. 3-کره بادام هندی ...
