خوراکی های شب یلدا | چرا آجیل و میوه های سرخ می خوریم؟
سایر منابع:
سایر خبرها
یلدا شوقی برای دیدن زمستان
خواندن اشعار لسان الغیب از جمله رسومی است که در خراسان شمالی نیز همانند سایر نقاط کشور مرسوم است. یکی دیگر از رسوم شب یلدا در مانه و سملقان چله بردن برای عروس است که این هدیه نیز تقریبا همواره به نام عروس و به کام خانواده عروس است. در شب چله مردهای جوان خانواده داماد، طبق های میوه، آجیل، شیرینی و یا در سال های امروزی به همراه لباسی نو را به منزل عروس می برند و مادر عروس نیز به رسم یادبود ...
آداب و رسوم مردم ترک زبان و زنجانی ها در شب یلدا
بلندترین شب سال. چیلله در زبان ترکی به معنای چهل است و مردم این استان دو ماه اول زمستان را به دو قسمت تقسیم می کنند که 40 روز اول را چیلله بزرگ و 20 روز دیگر را چیلله کوچک می نامند. چیلله، اولین روز از چیلله بزرگ است که در این چهل روز هوار سرد است اما با اتمام آن چله کوچک شروع می شود که پربرف تر و سردتر است. گردهم آمدن اعضای خانواده اعم از فرزندان، پدر و مادر، داماد و عروس در یک جا و آن ...
سفره چینی و کف زنی آیین دیرینه مردم منطقه ترشیز در شب چله
خبرگزاری مهر ، گروه استان ها: حسین نوری: بی شک اولین شب زمستان به یکی از خاطره انگیزترین روزهای سال برای مردم کشورمان تبدیل شده است که از آن با عنوان شب یلدا و یا شب چله نام می برند. همان شبی که پس از آخرین روز پاییزی فرا می رسد و مردم سرزمین کشورمان بر اساس سنت و آداب و رسوم دیرینه خود به جشن و شادمانی می پردازند. یلدا در خراسان به شب چله یا چله نشینی نیز معروف است که ...
وقتی یلدا دورهمی برپا می کند/ از چیلله قارپیزی تا حفظ سنت ها
خبرگزاری مهر - گروه استان ها، زهرا ناصران : چیلله قارپیزی نماد اصلی شب یلدا خانواده ها را با مهر کنار هم جمع می کند تا با بریدن آن خانواده ها بخت آزمایی می کنند و روز اول زمستان را با تعبیر رنگ آن شروع می کنند. مردم روستاها حافظان سنت های قدیمی زیبا هستند که به بهانه این سنت های تکرار نشدنی بیش ترین لحظات را کنار هم شیرین کام می شوند و به بهانه این سنت دیرینه لباس های جدیدی بر تن می ...
شب چله در شیراز و آئین های بلندترین شب سال
شب یلدا برخی میوه ها نماد جشن یلدا هستند و به عبارت دیگر، سفره یلدا با این میوه ها تعریف می شود. این میوه ها شامل: انار هندوانه خرمالو کدو لبو - باقالی است. انار و هندوانه که عضو ثابت سفره یلدا هستند به دلایل خاصی در این شب استفاده می شوند. این میوه خوش رنگ، نماد خورشید، شادی، خنده، برکت، زایش و نو شدن بوده و دارای خواص زیادی است. هندوانه نیز از دیگر میوه های خاص شب ...
آیین کهن شب چله در فرهنگ عشایر شاهسون
.... استقبال از زمستان با آیین دیرین پدران عشایر غیور شاهسون در آخرین شب پاییز همراه با سنت های گرم و دیرینه که هنوز هم پابرجا است به پیشواز زمستان می روند. انار و هندوانه جزو مهمترین ملزومات شب یلدا هستند. همچنین آجیل شب یلدا نیز در ایران طرفدار بسیاری دارد. برای نیاکان ایرانی ها که به آیین مهر دلبستگی داشتند، رنگ قرمز (نماد نور خورشید) گرامی بود. رنگ سرخ انار و ...
شب چله؛ یک دقیقه ای که فراموش کردیم
...> حالا به اینها اضافه کنید تنقلات مخصوص تبریزی ها را در این شب. تخمه، پشمک، قیسی، موز و...که هر کدام به تنهایی می تواند وزن اقتصادی این سبد را سنگین تر کند. سفره شب یلدا "خونچا" یا دردسری برای خانواده ها از خیلی قدیم ترها بین مردم آذربایجان رسم بر این بوده که در شب چله خانواده داماد برای تازه عروس خود هدایایی به عنوان "خونچا" بفرستند. قاری ننه ناغیل دئییر ...
دورهمی قزوینی ها بر سفره هزار آیین یلدا
مرغوا می گویند، بزرگان به خوردن و نوشیدن می پردازند و ساعتی بعد این جشن سالانه پایان می پذیرد". آنگونه که سلیمانی اشاره می کند، سنت های کهن، از گذشته های دور سهم مهمی در نزدیکی قلب ها و ایجاد مهربانی بین انسان ها داشته و آیین شب چله نیز یکی از آنها است. به عقیده این تاریخ پژوه، به هر میزان که از سنت ها و آیین های ملی و دینی فاصله بگیریم، از جامعه ای مهربان و آکنده از صفا و صمیمت دور خواهیم شد، همچنان که امروزه نسبت به گذشته گرما و صمیمیت در جامعه کمتر شده است. ...
آداب و رسوم های رایج شب یلدا در استانهای مختلف کشور
با پرتاب آن به سوی همدیگر و مالیدن کف به سر و صورت یکدیگر شادی و نشاط را به جمع مهمانان می افزایند. یکی از سنتهای مهم برگزاری مراسم عروسی در ایام جشن های چله بوده است که سه روز طول می کشیده است مراسم سرحمومی در شب چله از آن جمله بوده است. سرحمومی مراسمی است که داماد در حمام عمومی مردانه و عروس در حمام زنانه طی مراسم با شکوهی به حمام می بردند و با رقص و پایکوبی و چوب بازی مراسم حنا بندان ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
روز تابستان و 60 روز فصل زمستان، به دو قسمت چله بزرگ و چله کوچک تقسیم می شد. در گذشته روشن کردن آتش و نشستن دور آن، نماد شب یلدا و جز جدایی ناپذیر آداب و رسوم این جشن بود. قدیمی ها باور داشتند که این آتش نشانه ای از خورشید است و اهریمن و تاریکی را از بین می برد. اما با گذشت سال ها، ابزار های دیگری همچون کرسی و بخاری، گرمابخش خانه ها شدند و حالا در بعضی خانه ها به شکل نمادین ...
هدیه کردها به عروس در شب چله/ بازار بی رمق یلدا
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از سنندج، ایرانیان با بدرقه کردن سومین فصل سال به استقبال زمستان در آخرین شب پاییز یعنی شب یلدا، طولانی ترین شب سال رفته و آن را جشن می گیرند. مردم کرد از دیرباز تا به امروز با ظرافت خاصی به پیشواز شب یلدا یا همان شب چله می روند و خریدهای این شب طولانی را طی این هفته انجام می دهند و این سنت دیرینه را با خانواده خود سهیم می شوند. یکی از آداب و رسوم ...
یلدا، تجربه شیرین شبی متفاوت از 365 شب سال
خبرگزاری شبستان -خراسان شمالی؛ فاطمه مقدسی کوتاه ترین روز سال، آخرین روز پائیز و بلندترین شب سال نیز اولین شب زمستان است و پس از این شب، روزها به تدریج بلندتر و شب ها کوتاه تر می شود و خورشید در آسمان بیشتر می پاید، به همین جهت آن شب را شب یلدا یا شب تولد خورشید نامیدند. یلدا را می توان جشن و گردهمایی خانوادگی دانست. در شب یلدا، خویشاوندان نزدیک، در خانه بزرگ خانواده گرد هم می آیند و ...
نَقل و نُقل خراسان جنوبی ها در شو چله
زیبایشان فضای خانه را دوست داشتنی تر می کنند. همچنین میوه هایی همچون انار و هندوانه که محصول کشاورزی همین منطقه است در کنار سایر میوه ها رنگ و بوی خاص به کرسی ها و محفل های دورهمی شب یلدا می بخشد. در تاریخ کهن خراسان جنوبی انار نماد شادی و سرزندگی، هندوانه نماد خنکی و طراوت در فصل زمستان و آجیل نماد فراوانی و برکت است، مردم این استان بر این عقیده اند که اگر در شب چله هندوانه ...
قدمت شب یلدا در ایران و آن چه باید از شب چله بدانید!
اقتصاد24- شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمی ترین جشن های ایرانی است که مثل عید نوروز و چهارشنبه سوری از تاریخ و پیشینه ی قدیم ایران به یادگار مانده. این شب از تمام شب های سال بلندتر است و اجداد ما هر سال آن را جشن می گرفته اند. تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا در جای جای ایران باستان نزدیک به چند هزار سال است که آخرین شب پاییز یعنی شب یلدا که تاریک ترین و درازترین شب سال است توسط ...
ترفندی برای تزیین شب یلدا برای عروس
عنوان زیرانداز یا سفره خود انتخاب کنید. برای چیدمان خوراکی های این شب نیز بهتر است ظروف مسی را انتخاب کنید تا حال و هوای سنتی سفره شما حفظ شود. اگر بتوانید یک سماور و قوری را نیز در کنار چیدمان سفره شب یلدای سنتی تان قرار دهید، مطمئن باشید لبخند رضایت را بر روی لبان همه مهمانان تان خواهید ببینید. دیزاین وسایل شب یلدا برای عروس یکی از آیین های زیبا در شب یلدا، برگزاری مراسم ...
شب یلدا در سفره خراسانی ها
شبی که بلندترین شب سال است و با رسیدن به پایان آن، گویی روشنایی بر تاریکی پیروز شده است و مردمان این ظفر نور بر سیاهی و تیرگی را به جشن می نشینند. در خراسان نیز این شب با آdین و رسوم خاصی برگزار می شود اما نقل همه محافل شب چله بر کنار هم قرار گرفتن خویشان و نزدیکان و گرمی حضور فامیل در کنار هم است تا از سردی زمستانی که در پیش است کم کند. مردم دیار خراسان نیز در اولین شب ...
نکات مهمی که برای چیدن سفره عقد باید در نظر داشته باشید!
پایان این مبحث با ما همراه باشید. سفره عقد ایران نیز همانند هر قوم و ملت دیگری دارای سنت های خاصی برای برگزاری مراسم عقد و عروسی می باشد که یکی از این رسوم که برای ایرانی ها از گذشته تا به امروز بسیار حائز اهمیت بوده چیدمان سفره عقد است. در سفره عقد ایرانی از اقلام نمادین و تزئینات زیادی از قبیل آیینه و شمعدان، سکه، شیرینی و میوه و غیره که هر کدامی نماد خاصی دارد استفاده می شود ...
آداب و رسوم شب یلدا در خراسان
...> بردن هدیه به خانه عروس با عنوان "شب چله ای" از دیگر مراسم شب یلدا در استان خراسان به ویژه مناطق جنوبی این استان است. در این شب برای دخترانی که به تازگی نامزد شده اند، ازسوی خانواده داماد، هدایایی فرستاده می شود و خانواده های عروس و داماد دور هم جمع می شوند. در این شب افراد با جمع شدن در خانه بزرگ فامیل، خواندن شعر و داستان، خوردن شیرینی، آجیل و انواع تنقلات، بلندترین شب سال را تا پاسی از شب بیدار ...
آیین و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
کردند حداقل هفت نوع میوه را تهیه کنند و به جای 33 میوه دیگر، در یک کاسه 33 دانه برنج می ریختند و سر سفره می گذاشتند. روز بعد این برنج را با برنج ناهار می پختند تا برکت خانه آن ها شود. گیلانی ها در شب چله بیشتر خوراک های دارای سبزی را میل می کنند که از آن جمله می توان به آشی ترش، ترش تره، کوکوسبزی، آش سبزی، سیرابیج، سیر قلیه و سبزی پلو با ماهی سفید اشاره کرد. در همدان از اول آذرماه با ...
آیین های کهن یلدایی در دیار بادگیرها
...، تفال به حافظ و فال کوزه، شب را تا صبح سپری می نمودند همچنین معتقد بودند که هرکس هندوانه در شب یلدا بخورد در سراسر چله کوچک و بزرگ از سرما و بیماری در امان خواهد بود. همچنین مردم یزد برای نگهداری هندوانه برای شب یلدا در زیرزمین خانه خود ریگهایی را انباشته می کردند و هندوانه بر روی آنها قرار می دادند. با گذشت زمان در بسیاری از خانه ها ، جشن یلدا رنگ بوی گذشته خود را از دست ...
آداب و رسوم شب یلدا شُو چله در استان کردستان
به گزارش خبرگزاری برنا از کردستان؛ شب یلدا یکی از آیین های سنتی ایرانیان و کهن ترین جشن های ایرانی است که در اولین شب زمستان دوستان و آشنایان طولانی ترین شب سال را گرد هم جمع می شوند و طولانی ترین شب سال را با آداب و رسوم خاصی برگزار می کنند. هر کدام از اقوام ایران زمین در شب یلدا آیین رسوم خاص خود را دارند و در استان کردستان نیز همانند سایر مناطق کوهستانی ایران این آیین تاریخ کهنی ...
تصاویری زیبا از لباس عروس سنتی در کشورهای مختلف دنیا / عکس
هند مراسم ازدواج در هند بسیار مفصل است و همان طور که احتمالا در فیلم ها دیده اید آداب و رسوم خاصی دارد. لباس عروس در هند به رنگ های صورتی یا قرمز است که نماد شانس و خوشبختی است. علاوه بر این از سر تا پای عروس با 16 زیورآلات و اشیاء تزیینی آراسته می شود که در نهایت یک عروس سنتی هندی را به وجود می آورد. زنان هندی پس از ازدواج خال سرخی وسط پیشانی قرار می دهند که به نوعی نقش حلقه ازدواج را ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان گیلان
خانواده در کنار هم جمع می شوند و این شب را کنار هم به جشن می گذراند. انار و هندوانه از اصلی نمادهای شب یلدا به حساب می آیند. فلسفه نام گذاری شب یلدا چیست؟ شاید برایتان سوتال پیش آمده باشد که فسلفه نام گذاری شب یلدا چیست؟ همانطور که گفتیم شب یلدا به مدت یک دقیقه طولانی تر از سایر شب های سال است. یلدا در زبان فارسی به معنای زایش و تولد است. یلدا نماد رسیدن روزهای طولانی بعد از شب ...
تزیین شب یلدا پنجشنبه شب 1402 | چیدمان سفره شب یلدا | تزیینات شب چله
در این مطلب نمونه های زیبایی از تزیین و چیدمان سفره شب یلدا را خواهید دید. این نمونه های میوه آرایی شب یلدا و سفره آرایی ها نشان دهنده ذوق و سلیقه بانوان هنرمند ایران است. به گزارش عرشه آنلاین ، از گذشته های دور ایرانیان عادت داشتند که شب یلدا یا شب چله را دور کرسی جشن می گرفتند، ولی امروزه می توان ناظر این مراسم به سبک مدرن و روی میزها بود. اگر دوست دارید که این مراسم مانند ...
هزینه برگزاری یلدا برای دامادها / پک هدیه چقدر آب می خورد؟
اقوام و خانواده های ایرانی، یلدایی بردن عروس در شب یلدا مرسوم است. اغلب خانواده داماد طبق رسم و آیین مخصوص شهر خود، طبق ها یا خوانچه هایی که حاوی خوراکی های تزئین شده و میوه های زمستانی هستند، به منزل خانواده عروس می آیند. میوه ها شامل انار، خرمالو و هندوانه به همراه انواع تنقلات و آجیل و شیرینی است که به زیبایی روی طبق ها تزیین شده است. همچنین خانواده داماد این طبق ها را با پارچه های رنگی و روبان ...
فلسفه کامل شب یلدا در فرهنگ ایرانیان / آداب و رسوم شب چله
. آریایی ها با دیدن اینکه برخی روزها طولانی و برخی شب ها از روزها طولانی تر است در شب یلدا فکر می کردند که روز به معنای محبت و روشنی در حال مقابله و جنگ با شب و اهریمن است. به همین دلیل طولانی ترین شب سال را به عنوان شب چله جشن می گرفتند و می گفتند که در این شب پس از جدال طولانی خورشید با اهریمن، خورشید و مهر پیروز می شود. سفره شب چله چیست؟ این سفره میزد ...
چیله گئجه سی در فرهنگ آذربایجان
برای رفت وآمد اقوام بخصوص تازه عروس و داماد است. وی با اشاره به فلسفه ی میوه های که در این شب خورده می شود، افزود: انار نماد آتش و خورشید، هندوانه میوه تابستانی برای اینکه نماد برکت و روزهای پربار است همچنین خوردن هندوانه در این فصل از سال در باور عامیانه نماد این است که قاری ننه فکر کند هنوز زمستان سخت نیامده و از این رو میوه های تابستانی را برای چیله نگه می دارند. انتهای پیام ...
رسم و رسومات در شب مهربانی و شب نشینی یلدا
به گزارش برنا؛ یلدا به معنای زایش و تولد است. به این طولانی ترین شب سال، شب چله هم می گویند، چهل روز اول زمستان را چله بزرگ و بیست روز بعد از آن را چله کوچک نامیده اند. از دیرباز ایرانیان این شب را دور کرسی جشن می گرفتند. خوان شب یلدا در یک مجمع مسی کنگره دار به زیبایی کنار هم چیده می شود. روی ملافه سوزن دوزی و گل دوزی شده کرسی (روکرسی) برای جلوه بیشتر یک پارچه ترمه که به اندازه ...
ضیافتی به وسعت یلدا
شب که در اکثر شهرهای ایران نیز انجام می شود بردن چله ای برای تازه عروس و دامادهایی است که در آن سال نامزد یا عقد کرده اند رسمی که براساس آن خانواده داماد سینی که به آن طَبق گفته می شود برای خانواده نوعروس می فرستد. در این طَبق میوه و خوراکی ها و تنقلات ویژه شب چله به زیبایی آراسته شده و در وسط طَبق هم یک ماهی بزرگ (معمولاً ماهی سفید) تازه و خام همراه با تزئین سبزیجات قرار می گیرد که ...
تحکیم خانواده و وفاق اجتماعی مهم ترین درس شب یلدا
دستی استان همدان گفت: فال سوزن یکی از آداب و رسوم مردم دیار الوند است که به لحاظ اهمیت در سال 93 ثبت ملی شده است. نعمتی، مهره ریزی را از دیگر سنت های همدانی ها ذکر کرد و گفت: در این آیین شب قبل از چله، بزرگ خانواده به عنوان میزبان نشانه ای از همه مهمانان از جمله انگشتر، سنجاق و دکمه داخل کوزه ای سفالی پر از آب می انداخت و رو به قبله آویزان می کرد و در شب چله آن کوزه را به دست کوچکترین عضو دختر آن ...