ثبت ملی چیغیرتما اردبیلی

مرغ را با گشنیز و ماست بپزید، شگفت زده خواهید شد!

درست کردن این مرغ خوشمزه، ابتدا پیاز ها را پوست و سپس خرد کنید. مقداری روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا پیاز های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید پیاز نرم و طلایی شود. سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و مقداری زردچوبه بریزید و چند دقیقه با پیاز ها تفت بدهید. در مرحله بعد ماست را داخل یک پیاله بریزید و زعفران دم کرده را همراه با ...

طرز خورشت غوره بادمجان خوشمزه؛ با گوشت خورشتی

گوشت و تفت دادن آن گوشت خورشتی را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. گوشت را تا زمانی که تغییر رنگ دهد تفت دهد و سپس به آن رب گوجه فرنگی بزنید. پس از اینکه رب گوجه فرنگی را خوب تفت دادید، سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. مرحله سوم) خواباندن بادمجان در آب نمک در همین حین که گوشت خورشت در حال پختن است، پوست بادمجان ها را گرفته کمی نمک روی آن ها بپاشید تا هم روغن کمی ...

ناهار کوکو بادمجان درست کن، محشر میشه | کوکو بادمجان یه غذای ساده و کم خرج

هم خوب سرخ شود، طوری که رنگ آن ها تغییر کند. بعد از این که برش های زبان کاملاً سرخ شدند، مقداری رب گوجه فرنگی را در تابه بریزید، تفت دهید تا بوی خامی رب گوجه گرفته شود و رنگ آن در تابه باز شود، سپس آب زبان ها را که از صافی رد کرده بودید روی مواد بریزید، هم بزنید تا با هم مخلوط شوند . سپس طعم آن را بچشید اگر مقدار نمک آن کم بود کمی دیگر نمک اضافه کنید بعد از آن ترکیب پیاز ...

تهیه دیزی سنگی در 7 گام که باهاش یک تلیت خوشمزه بزنید

روز زمستانی عطر شگفت انگیزی در فضای خانه پخش می کند. پخت دیزی نیز مانند بیشتر غذاها روش های بسیار زیادی دارد. قبل از شروع طبخ غذا لازم است بگوییم که در صورتی که دیزی سنگی یا سفالی دارید بهتر است از آن استفاده کنید اما اگر در دسترستان نیست تمام مراحل زیر در قابلمه قابل اجراست و شما می توانید در قابلمه یک دیزی بسیار خوشمزه و جذاب بپزید. طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی مدت ...

طرز تهیه کوکوی به مرحله به مرحله

در این بخش از مقاله ضمن معرفی مواد لازم برای تهیه کوکوی به، به طرز تهیه این غذا نیز پرداخته ایم. مواد لازم کوکوی به به 2 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد دارچین به میزان لازم شکر به میزان لازم زعفران به میزان لازم روغن به میزان لازم برای تهیه کوکوی به، طبق نکات گفته شده مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید. مرحله اول ...

خورش پرتقال؛ یک غذای اصیل با عطر و طعمی معرکه

... خلال پوست پرتقال: 2 ق غذا خوری طرز تهیه: سینه مرغ را پس از تمیز کردن و شستشو فیله کنید و به قطعات کوچکتر تبدیل کنید. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود سپس گوشت مرغ را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا سرخ شود. پس از اینکه گوشت مرغ طلایی شد خلال پوست پرتقال را به آن اضافه کنید و تفت ...

دستور قطاب رو بیا از خود یک بانوی کرمانی یاد بگیر! | طرز تهیه شیرینی قطاب +ویدئو

و خوب ورز دهید تا یکدست شوند. سپس، از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در دست گرد کنید. تخم مرغ آبپز را در وسط قلقلی قرار دهید و دوباره آن را گرد کنید.در یک تابه روغن داغ کنید و قلقلی ها را در آن سرخ کنید. مطمئنم تا حالا طعم قلقلی سوخاری به این خوشمزگی رو نچشیده اید. این قلقلی ها با ترکیبی از گوشت چرخ کرده، تخم مرغ آبپز، پیاز، جعفری و ادویه های مختلف تهیه می شوند و طعمی بی ...

غذای خوشمزه و خوش طعم با مرغ| طرز تهیه مینی برگر مرغ!

هر 2 طرف آن طلایی رنگ شود. با باقیمانده سینه مرغ ها این کار را تکرار می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز را حدود 10 دقیقه در روغن سرخ می کنیم. سیر اضافه کرده و سرخ می کنیم تا بوی آن در بیاید. سس گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم و نمک و شکر را می ریزیم. روی شعله کم به مدت 10 دقیقه می پزیم. سس تند و کره را اضافه کرده و هم ...

هرکی این نودل رو خورده عاشقش شده! | طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات +ویدئو

کیک شکلاتی بدون تخم مرغ نوعی کیک است که در آن از تخم مرغ استفاده نمی شود. این کیک برای افرادی که به تخم مرغ حساسیت دارند یا رژیم غذایی گیاهی دارند، گزینه مناسبی است. در کیک شکلاتی بدون تخم مرغ، معمولاً از مواد دیگری مانند ماست، شیر، پوره میوه یا موز برای جایگزینی تخم مرغ استفاده می شود. این مواد به کیک کمک می کنند تا پف کند و بافتی نرم و لطیف داشته باشد. با این دستور ساده و ...

بساط بی حجابی حتما برچیده خواهد شد! | سخنان رئیس جمهور خطاب به ائمه جمعه +ویدئو

دهید تا رنگ باز کند. سپس آب نارنج، گلاب، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و هل را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد با هم بجوشد. خلال های آجیلی را نیز اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد با هم بپزند. در آخر زعفران دم کرده را اضافه کرده و مخلوط کنید. قیمه نثار را می توانید با زرشک پلو، مرصع پلو یا برنج ساده سرو کنید. برای تفت دادن خلال ها حتما از کره یا روغن حیوانی استفاده ...

طرز کوکو بادمجان ؛ یک غذای کم خرج و ساده

کوکو بادمجان یکی از انواع کوکو های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو بادمجان بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی ...

ترفند ساده پخت سوپ مرغ خانگی خوش طعم

پخته شود. مرحله ششم: قارچ ها را در اندازه های مناسب ریز می کنیم و داخل تابه ای به همراه روغن (روغن زیتون بهتر) تفت می دهیم و به آن نمک و فلفل میریزیم و در آخر رب گوجه را به آن اضافه می کنیم و مقداری تفت می دهیم. بعد از اینکه قارچ ها خوب تفت داده شد آن را درون قابلمه ریخته و کمی مواد داخل قابلمه را مخلوط می کنیم و مقداری آب داخل قابلمه ریخته و شعله را کم می کنیم تا خوب ...

شامی کباب لرستانی را با این دستور ویژه درست کنید

غذا های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می شود. برخی از این غذا ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا های جدید، کم کم از یاد رفته اند و یا روش طبخ آن ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا های بسیار خوشمزه و محلی آشنا می شوید که برخی از آن ها را تابه حال نخورده اید یا حتی نامش را نشنیده اید. استان لرستان یکی از استان های زیبای ...

آبگوشت زیره کرمانی چگونه پخته می شود؟

. در ادامه مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن بلند شود. مرحله دوم: اضافه کردن گوشت پس از سرخ شدن پیازها، گوشت های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. گوشت ها را در اندازه های متوسط به قطعات کوچک خرد کنید. گوشت ها را با پیاز و زردچوبه خوب هم بزنید و تفت دهید. مرحله سوم: اضافه کردن سیر پس از تغییر رنگ گوشت ها، سیرها را رنده کرده یا له کنید و به ...

دستور ساده صبحانه فقط با یک تخم مرغ در گوجه فرنگی (فیلم)

...:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت اردک ناردونی به سبک بانوی روستایی گیلانی (فیلم) یکی از بزرگترین مزرعه های تولید تخم مرغ ارگانیک در دنیا (فیلم) پخت یک غذای خوشمزه با 800 گرم دل مرغ ...

(ویدئو) دستور ساده صبحانه فقط با یک تخم مرغ در گوجه فرنگی!

یک دستور تخم مرغ ساده که تهیه آن بسیار آسان است. این دستور العمل آسان برای صبحانه تخم مرغ برای شما و خانواده تان. دستور تهیه تخم مرغ خوشمزه و اصلی یک دستور ساده و سریع صبحانه است. این ویدیو را ببینید که چگونه به راحتی یک صبحانه خوشمزه با تخم مرغ تهیه کنید.مواد لازم برای پخت تخم مرغ: 4 عدد تخم مرغ یک دسته پیاز سبز 50-70 گرم موزارلا نمک به مزه فلفل به مزه 2 قاشق غذاخوری سس مایونز به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.در زیر کلیپ را ببینید و مانند آن مراحل را انجام دهید. منبع: دلگرم ...

جوجه ترش

...> دستور پخت: مرغ ها را مکعبی درشت تکه تکه کنید. پیاز و سیر و گردو را با رنده ریز رنده کنید. سبزی معطر، ادویه ها و روغن را به آن اضافه کرده و رب انار را هم اضافه کنید. اندازه یک قاشق آب داخل این مواد بریزید تا به راحتی یکدست شود. حالا هم بزنید و مرغ ها را داخل این ترکیب به مدت 10 دقیقه استراحت دهید. سپس مرغها را به سیخ بزنید. کف تابه نچسب را حدود 1 قاشق غذاخوری روغن بریزید و سیخ ها را کف تابه بچینید و هر طرف را حدود 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید. در نهایت گوجه را سرخ کنید. instagram.com/R. ...

طرز تهیه کوفته دست به گردن خوشمزه و آسان

شوید خشک، آرد نخودچی و تخم مرغ را به آن بیفزایید و همه مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید. مواد کوفته را 8-10 دقیقه به خوبی ورز دهید تا مواد کاملا منسجم و یک دست شود. مرحله سوم | آماده سازی، استراحت و سرخ کردن کوفته ها روی مواد را بپوشانید و 15-20 دقیقه آن را در یخچال استراحت دهید. پس از استراحت دادن مواد کوفته از آن به اندازه یک گردو بردارید و در دستتان شکل دهید. درون تابه ...

طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه

به اندازه ای که مغز پخت شود، آن را پخته و سپس آبکش کنید تا خمیر نشده و بهم نچسبد. در یک تابه چند قاشق روغن مایع ریخته و پیاز را ریز نگینی کنید. سپس پیاز را در تابه تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید تا آب آن کشیده شده و سرخ شود. نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و چند دقیقه بعد، زیر تابه را خاموش کنید. لپه، برنج، سبزی خشک دلمه و مواد گوشتی را با هم مخلوط ...

ازدواج و تولد لاکچری ایرانی ها روی ابرها | برگزاری مراسم ازدواج یا تولد داخل بالن چقدر هزینه دارد؟

...> در ادامه گوشت را به صورت قیمه ای خرد می کنیم و به تابه حاوی پیاز اضافه می کنیم. گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد سسپ رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا طعم خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. در ادامه مقداری فلفل سیاه، پودر هل و پودر دارچین اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا ادویه ها با دیگر مواد یکدست شوند. در ادامه یک و نیم لیوان آب اضافه می کنیم و درب تابه را ...

خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید

قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت با حرارت کم کاملا بپزد. در این فاصله به را خوب بشویید و تخم وسطش را خارج کنید. بعد به را به صورت حبه ای خرد کنید و با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب سرخ کنید تا به سبک شود. برای عطر بهتر مقداری دارچین روی به بریزید. وقتی گوشت پخت، به های سرخ شده را همراه با رب انار به قابلمه خورش اضافه کنید و هم بزنید تا رب ...

طرز تهیه کتلت گل کلم

کرده درون کاسه ای نسبتا جادار می افزاییم. پیاز را بعد از پوستگیری شسته و با استفاده از زنده ریز رنده می کنیم و با فشار دستمان آب پیاز را می گیریم. مرحله چهار آنگاه پیاز را به مواد اضافه کرده و کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه روی مواد کتلت می پاشیم. در همین حین تخم مرغ ها را در پیاله ای یکی یکی می شکنیم تا از سالم بودنشان مطمئن شویم. بنابراین تخم مرغ را با چنگال هم زده تا یکنواخت ...

طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه؛ غذای اصیل زنجان

زمانی که مایه کوفته استراحت می کند، سس کوفته را آماده کنید. برای این کار باقی مانده پیاز سرخ شده را به همراه رب گوجه فرنگی داخل ماهی تابه ریخته و تفت دهید تا سرخ شده و خامی آن گرفته شود. سپس مقداری آب جوش (4 پیمانه) روی آن بریزید و بگذارید بجوشد. از مایه کوفته به اندازه کف دست به شکل تخم مرغ برداشته و داخل آن از زردآلو خشک قرار دهید و سپس آن را گرد کنید. زمانی که که همه مایه ...

کوفته قلقلی رو اینجوری درست کن| خیلی فوق العاده س!

میزان لازم برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه کنید زعفران را هم دم کنید و با مواد مخلوط کنید. حسابی ورز بدهید اصلا رمز و راز کوفته به خوب ورز دادن آن است بعد در ظرف جدا پیاز را داغ کنید مقداری رب و زردچوبه تفت بدهید اگر خواستید چند تا آلو اضافه کنید کوفته ها را قلقلی کنید و وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنید و آرام کوفته ها را بگذارید داخل قابلمه و زیر آن را کم کنید حدودا 2 ساعت و نیم زمان می برد تا جابیفتد. ...

فیلم | اشتباهات رایج نحوه طبخ و خوردن مرغ که نمیدانستید

5 ترفند های آشپزی به صرفه با کمترین هزینه؛ از مهمانی های خود لذت ببرید!

آشپزی از مقداری سویا در کنار گوشت چرخ کرده استفاده کنید. سویا در کنار کم کردن هزینه های شما فواید زیادی برای سلامت دارد و سرشار از مواد مغذی و پروتئین های گیاهی است. اضافه کردن سبزیجات بیشتر و کم کردن مقدار مرغ و گوشت در غذا نیز یک راهکار دیگر برای کاهش هزینه ها محسوب می شود. 2- زردچوبه غذایتان را بیشتر کنید زعفران یکی دیگر از گران ترین چاشنی هایی است که ما ایرانی ها ...

وقتی بوی این نون توی خونه میپیچه سر بچرخونی اثری ازش نیست! | طرز تهیه نان خرمایی +ویدئو

جوش به قابلمه اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب به جوش آمد، حرارت را کم می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم پلو دم بکشد. * 1 لیوان برنج * 1⁄2 لیوان ورمیشل * نمک و روغن به مقدار لازم 1. برنج را بشویید و به مدت 30 دقیقه خیس کنید. 2. ورمیشل را خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن تفت ...

تا حالا دلمه خیار درست کردی| تعجب نکن خوشمزه میشه!

را اضافه کرده و تفت بدهید نمک و فلفل و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و خوب هم بزنید و سپس برنج و بلغور و سبزیهای خشک راو اضافه کرده و کمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید و داخل خیارها را با این مواد پر کنید و داخل قابلمه مرتب بچینید و کمی آب بریزید که مغز پخت شوند و در آخر اگر مثل من چرب و چیلی دوست دارید روی آن روغن مایع بریزید. اگر ترش مزه دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیارها می ریزید. سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید و صاف کرده و ته نشین که شد + 1 قاشق رب گوجه روی آن بریزید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه است. ...

هشدارهایی درباره تزریق ژل یا چربی به صورت

هم روغن به آن اضافه کنید، بعد رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ باز کند. اضافه کردن روغن به همراه رب به این دلیل است که روغن کمک می کند تا رب گوجه در قابلمه رنگ باز کند، سپس سیب زمینی و هویج های خرد شده را در قابلمه بریزید با بقیه مواد تفت دهید، تا کمی طلایی رنگ شوند و بافت آن ها سفت و منسجم تر شود. سپس عدس های خیس خورده را در قابلمه بریزید، با بقیه ...