سایر منابع:
سایر خبرها
مصرف نمک در ایران دو برابر میانگین جهانی/ 6 بیماری مرتبط با مصرف غذا های سرشار از سدیم
در نمک را اصلی ترین علت قابل مداخله بیماری پرفشاری خون معرفی کرد و گفت: اثر اولیه سلامتی مرتبط با رژیم های غذایی سرشار از سدیم، افزایش فشارخون، افزایش خطر بیماری های قلبی _ عروقی، سرطان معده، چاقی، پوکی استخوان و بیماری های کلیوی است. تخمین زده می شود که 1.89 میلیون مرگ در سال با مصرف بیش از حد سدیم مرتبط است. به همین دلیل، کاهش مصرف سدیم یکی از مقرون به صرفه ترین اقدامات برای بهبود سلامت و کاهش ...
انیمۀ سریالی خوشمزه در سیاهچال ؛ طعم دلپذیر اُملت با تخم هیولامرغ! کد خبر: 913167 / دیروز, 09:46 / فرهنگ ...
اصل و محور قصۀ این سریال همین ماجرای خوردن هیولاهای مختلف و پختن غذاهای مختلف با آن هاست؛ از سرخ کردن سیب زمینی های هیولایی که وقتی از زمین بیرون کشیده می شوند جیغ های دیوانه کننده می کشند، تا املت پختن با تخم یک جور مرغ هیولایی که یک طرف بدنش مرغ است و یک طرف بدنش مار. شاید ماجرای مسخره ای به نظر برسد؛ همینطور هم هست! اما با تمام مسخرگی، آنقدر شخصیت ها و نوع ارتباط بین آن ها مفرح و ...
خواص و مضرات ماهی قزل آلا؛ طبع ماهی قزل آلا گرم است یا سرد؟
جنین در دوران بارداری مهم است.همچنین خوردن ماهی قزل در بارداری احتمال کاهش زایمان زودرس و کاهش فشار خون ناشی از بارداری را به دنبال دارد. خواص پوست ماهی سرخ شده : مصرف پوست ماهی می تواند کمبود برخی مواد مغذی مورد نیاز بدن شما مانند پروتئین، اسید های چرب امگا 3، ویتامین D، ویتامین E، ید، سلنیوم و تائورین را تأمین کند. خواص ماهی قزل آلا سالمون : ماهی قزل سالمون به دلیل داشتن امگا 3 قابل جذب، خاصیت ...
مضرات مصرف زیاد تخم مرغ
دریافتی کلی متفاوت است. برخی تحقیقات محدود کردن مصرف تخم مرغ به 2 تا 4 تخم مرغ در هفته را برای افراد سالم و حتی مصرف محدودتر آن را برای افرادی که از بیماری های قلبی عروقی (CVD) و دیابت نوع 2 رنج می برند، توصیه می کنند. مطالعه دیگری که در مجله کره ای علوم غذایی و منابع حیوانی منتشر شد، نشان داد که خوردن 2 تا 7 تخم مرغ در هفته به حفظ سطح کلسترول HDL و کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک کمک ...
چگونه برای کاهش کلسترول غذا بخوریم؟
موجود در تخم مرغ و صدف باعث افزایش کلسترول خون می شوند. با کمال تعجب برخی تحقیقات نشان می دهند که پنیر فرآوری نشده در حد اعتدال خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. هنسرود می گوید:"ممکن است این یک استثنا از قاعده کاهش چربی اشباع باشد البته اگر بیش از حد مصرف نشود". در مورد تخم مرغ وضعیت چگونه است؟ هنسرود می گوید:"آمریکایی ها رابطه پیچیده ای با تخم مرغ داشته اند یک سال تخم ...
آیا مصرف تخم مرغ در بیماران قلبی مجاز است؟
به گزارش بهداشت نیوز، تخم مرغ به دلیل دارا بودن 210 میلی گرم کلسترول در دهه های گذشته جایگاه خوبی در سفره های مردم نداشته است، چرا که تصور می شد که با خوردن آن کلسترول خون افزایش یافته و در نتیجه خطر بیماری های قلبی عروقی افزایش می یابد. اما مطالعات انجام شده نشان می دهد مصرف تخم مرغ در گروه های جمعیتی مختلف دنیا و در داخل یک گروه جمعیتی خاص ارتباطی با کلسترول خون ندارد. همچنین در بروز بیماری های ...
با این خوراکی ها جلوی پرخوری را بگیرید
زمینی حاوی نشاسته مقاوم است و به شما احساس سیری می دهد، با چربی های شکمی مبارزه می کند و سطح قند خون را ثابت نگه می دارد. 3. تخم مرغ آب پز تخم مرغ به لطف محتوای پروتئینی خود، بسیار سیرکننده است. اگرچه تخم مرغ حاوی کلسترول است، اما مطالعات اخیر نشان می دهد مصرف متوسط تخم مرغ (3 تا 4 عدد در هفته)، میزان تنگی عروق را کاهش می دهد و از این طریق احتمال بیماری های قلبی را پایین می آورد ...
هشدار به کسانی که هر روز پنیر می خورند
... رساندن پروتئین به بدن در هر وعده پنیر بین 5 تا 7 گرم پروتئین وجود دارد. در صورتی که یک تخم مرغ 6 گرم پروتئین دارد و این موضوع نشان می دهد که پنیر تا چه حد پروتئین بالایی دارد و مهمتر از همه این که مواد مغذی آن زیاد است و شما را سیر نگه می دارد. پنیر سفید - افزایش کلسیم بدن یک قاچ از پنیر تقریباً 150 الی 300 میلی گرم کلسیم دارد و اکثر افراد با استفاده از پنیر ...
10 غذای ضروری و مغذی برای افزایش سلامت و هوش کودکان
اقتصاد24 - استفاده از تغذیه سالم و مصرف مواد غذایی مفید می تواند به افزایش هوش و تقویت حافظه کودکان کمک کند. مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی نقش موثری بر سلامت مغز کودکان دارد و می تواند تا حد زیادی به باهوش شدن آن ها کمک کند. اما کدام غذا ها برای سلامت و تقویت هوش کودک مفید هستند؟ در این مقاله می توانید با لیستی از خوراکی ها و انواع غذای سالم برای افزایش تمرکز و هوش کودک آشنا شوید. ...
کمبود این ویتامین ها در بدن منجر به بی خوابی می شود
این موضوع آگاهی ندارند که چگونه این ویتامین می تواند به بهبود خلق و خو و جلوگیری از التهاب کمک کند. بعلاوه تحقیقاتی انجام گرفته که نشان می دهد چگونه این ماده مغذی می تواند به الگوهای خواب کمک کند. طبق نتایج یک مطالعه، کمبود ویتامین D با کاهش طول مدت خواب مرتبط است. کمبود این ماده مغذی را می توان به طور طبیعی با قرار گرفتن در معرض آفتاب، مصرف قارچ، ماهی سالمون، ساردین، زرده تخم مرغ و غذاهای غنی شده ...
چگونه رژیم مدیترانه ای 30 روزه بگیریم؟
به گزارش تلنگر ؛ رژیم مدیترانه ای انواع مواد مغذی از جمله میوه ها، سبزیجات، آجیل، دانه ها، غلات کامل و چربی های مفید را در بر دارد. با این رژیم می تواند به تثبیت سطح قند خون و محافظت در برابر دیابت، کمک کند. فهرست مطلب رژیم مدیترانه ای روی مصرف غذاهای گیاهی و چربی های سالم را درست می داند. در این رژیم از میوه، سبزیجات و غلات کامل در حد نیاز برخوردار می شوید و چربی های سالمی ...
طرز تهیه یک پلوی خوشمزه
و سبزیجات بوی خوشی را برای غذا ایجاد کنند. در این غذا از کلم برگ استفاده میشود.کلم دارای خواص زیادی ست از جمله: مصرف گیاهانی همچون کلم خطر چاقی، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند سطح انرژی بدن را افزایش دهد. ترکیبی که در کلم و سایر سبزیجات قرار گرفته در خانواده کلم ها یافت می شود به عنوان 3-دی ایندولیل متان( DIM ) شناخته شده است و می تواند در برابر اثرات مضر اشعه درمانی ...
بعد از شام دسر نخورید
به گزارش سلامت نیوز به نقل از آنلی مای هلث ، افراط در خوردن شیرینی و دسر بعد از شام بسیار رایج است، اما آیا تا به حال فکر کرده اید که وقتی دسر خود را بعد از شام میل می کنید چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟ در حالی که لذت بردن از دسر در حد اعتدال می تواند لذت بخش باشد، ضروری است که از اثرات بالقوه آن بر سلامت خود آگاه بشوید. وقتی بعد از شام دسر می خورید چه اتفاقی می افتد؟ ...
با این چند کار ساده چربی های دور شکم را آب کنید
، کلیدی است. غذا هایی مانند مرغ، برنج قهوه ای و سبزیجات غیرنشاسته ای مثل بروکلی و اسفناج عالی هستند. 2. بیشتر بخوابید تا کمتر بخورید 3. آب کافی بنوشید حداقل روزی 6 تا 8 لیوان آب میل کنید. نوشیدن آب کافی به سوزاندن کالری کمک می کند. 4. از خوردن کربوهیدرات لذت ببرید کربوهیدرات های سالم مانند غلات مصرف کنید، فیبر موجود در آن ها باعث می شود احساس ...
15 نکتهٔ تغذیه ای سلامتی مخصوص آقایان!
. علت های شایع پایین بودن سطح تستوسترون: . داشتن اضافه وزن خصوصاً چربی شکمی . نداشتن فعالیت بدنی . تغذیه نادرست . مصرف زیاد الکل . عوارض پزشکی مثل آپنه خواب درمان نشده یا دیابت کنترل نشده اگر سعی کنید این ریسک فاکتورها را کاهش دهید می توانید سطح تستوسترون خود را در حد متعادلی حفظ نمایید. اگر متوجه شدید علائم پایین بودن تستوسترون را دارید حتماً با پزشک ...
7 رژیم غذایی محبوب دنیا کدامند؟
کربوهیدرات و پرچرب است و هدف آن این است که بدن را در حالتی متابولیک به نام کتوز قرار دهد. در این حالت بدن به جای کربوهیدرات، چربی را برای تامین انرژی می سوزاند. رژیم کتو اجازه مصرف گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر، سبزیجات کم کربوهیدرات و چربی های سالم را می دهد . محدودیت های رژیم کتوژنیک این رژیم غذایی برای لاغری، فضای زیادی را برای مصرف مواد غذایی پرکربوهیدرات مثل بسیاری از میوه ها ...
پویش تغذیه سالم راهکار استفاده صحیح از نمک و لبنیات
می تواند منبع خوبی از کلسیم به ویژه برای کودکان باشد، گفت: بستنی از شیر، شکر و چربی تشکیل شده و شیر ممکن است حاوی کلسیم باشد اما شکر و چربی فایده ای برای سلامت استخوان ها و دندان ها ندارند، بلکه مصرف زیاد آنها می تواند باعث چاقی، دیابت، کاهش مقاومت بدن و افزایش خطر بیماری های قلبی و عروقی شود. بیشتر بخوانید تخم مرغ، عنصر جدایی ناپذیر بسیاری از غذاها و منبع تغذیه طبیعی و کامل ...
3 عارضه که مصرف بیش از اندازه تخم مرغ به همراه دارد
مصرف می کنند؛ ممکن است با پیامدهای منفی آن روبرو شوند. نتیجه گیری بحث در مورد اینکه آیا خوردن تخم مرغ می تواند سطح کلسترول را افزایش دهد یا خیر مدت زیادی است که ادامه دارد. در حالی که تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی کلسترول است، خوردن آن در حد اعتدال سالم در نظر گرفته می شود و هیچ خطر قابل توجهی برای سلامتی ندارد. اگر هنوز در مورد سطح قلب و کلسترول خود نگران هستید، صحبت با یک پزشک یا یک متخصص تغذیه می تواند بینش بهتری به شما ارائه دهد. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
با این راهکارها مصرف شکر و شیرینی را کاهش دهید
روز شروع کرده و به تدریج آن را افزایش دهید. با افزایش فعالیت بدنی، میل شما به غذاهای سالم بیشتر خواهد شد. _ پروتئین بخورید: خوردن پروتئین یک راه آسان برای کاهش میل به مصرف شکر است. پروتئین شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد و کمتر هوس کربوهیدرات و قندهای تصفیه شده خواهید کرد. غذاهایی مانند مرغ، تخم مرغ، آجیل و حبوباتی مانند لوبیا، نخود و عدس و همچنین ماست کم چرب منابع خوب پروتئین ...
نکات مهم درباره لاغری
درصد کربوهیدرات های آسان هضم مانند سبزیجات و همچنین 20٪ پروتئین بدون چربی و 30٪ چربی های سالم مانند آووکادو، آجیل یا روغن زیتون تشکیل شده باشد. با مصرف این غذاها در شب به عنوان وعده غذایی شام، خوش فرم بمانید: مرغ و تخم مرغ آب پز تخم مرغ سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری است که به سیری بهتر کمک می کند و وقتی آب پز یا پخته شود یک شام سبک است بنابراین شب ها از غذاهای ...
9 غذای مناسب سرماخوردگی را بشناسید
گیل خبر/ به عنوان یک قاعده کلی، بهترین غذای مناسب دوران سرماخوردگی، با بهترین غذاها برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن و ایجاد یک زندگی طولانی و سالم یکسان هستند. رژیم غذایی کامل یعنی رژیمی که سرشار از میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، پروتئین بدون چربی و چربی های سالم است. این غذاها به ما کمک می کنند تا تمام سلول هایمان از جمله سلول های سیستم ایمنی بدنمان به خوبی کار کنند. تا به امروز اطلاعات فراوانی در دسترس نبود که به طور قطعی بگویند کدام غذاها مدت سرماخوردگی را کوتاه می کنند یا باعث بهبو ...
توصیه هایی برای بزرگسالان بالای 65 سال
ضروری موردنیاز بدن را تامین می کند. کم خونی فقر آهن در سالمندان نسبت به افراد دیگر شیوع کمتری دارد، اما در افرادی که غذا های کم انرژی مصرف می کنند یا مشکوک به سوء تغذیه هستند، شایع است. زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر، حبوبات و سبزی های برگ سبز تیره مانند جعفری، برگ چغندر، گشنیز و بخش های تیرۀ برگ ها از منابع آهن هستند. در مصرف گوشت می بایست وضعیت چربی، فشار خون و اسید اوریک مورد توجه ...
با خوردن این غذا احتمال ابتلا به سرطان بالا می رود
بیماران دچار نارسایی کلیوی و بیماران کبدی که دچار آسیت (آب آوردگی شکم یا تجمع مایع در ناحیه شکم) هستند حتما باید سطح نمک دریافتی را کنترل کنند. از طرفی مصرف بالای سدیم سبب دفع کلسیم می شود و کسانی که دچار پوکی استخوان شده اند باید حد اعتدال را در مصرف نمک نگه دارند و غذاهای حاوی مواد نگه دارنده و دودی را از سفره خود حذف کنند و تا جایی که می توانند در منزل، خودشان غذا را تهیه کنند. به ...
چربی های خوب این مواد غذایی سلامت شما را تضمین می کند
از اضافه شدن به چربی دور کمر باید اجتناب شود، در حالی که برای مصرف چربی های سالم، کره گی، آووکادو، آجیل و دانه ها باید در حد اعتدال مصرف شوند. بهاکتی آرورا کاپور، متخصص تغذیه می گوید: "نقش اساسی چربی های سالم را در بهینه سازی عملکرد بدن خود کشف کنید. از تقویت عملکرد مغز و حمایت از تعادل هورمونی گرفته تا ارتقای سلامت قلب و کمک به کاهش وزن، گنجاندن این چربی ها در رژیم غذایی شما فواید بی ...
5 ماده غذایی مفید برای حفظ سلامت و حجم مغز
تان را مصرف می کند؟ غذاهایی که هر روز می خورید، به معنای واقعی کلمه مغز شما را تغذیه می کنند و به آن اجازه می دهند عملکرد مطلوبی داشته باشد. با این حال، راه هایی برای حفظ حجم مغز سالم، حتی با افزایش سن، وجود دارد که یکی از مهم ترین آنها توجه و تمرکز بر رژیم غذایی است. 1) ماهی های چرب مغز ما از 60 درصد چربی تشکیل شده که نیمی از آن به طور خاص اسیدهای چرب امگا 3 هستند؛ اسیدی که ...
ایرانی ها نصف استاندارد جهانی "فیبر" مصرف می کنند
استفاده شود. میزان دریافت روزانه فیبر در رژیم غذایی مردم ایران 12 تا 13 گرم است در حالی که حد استاندارد و توصیه شده مصرف فیبر در هر روز، 28 گرم است بنابراین میزان مصرف فیبر در ایران، تقریباً نصف حد توصیه شده و استاندارد جهانی است. وی ادامه داد: عدم مصرف فیبر کافی در رژیم غذایی باعث افزایش خطر ابتلا به پرفشاری خون، انواع سرطان ها، دیابت، چاقی و ... می شود. اسماعیل زاده افزود: باتوجه به این ...
پیتزا با نودل چطوری درست میشه؟
اضافه کنید. نودل را هم بزنید تا داخل مایه خوب باز شود. بعد از اینکه نودل جوشید و نرم شد و آب داخل ماهی تابه کشیده شد، اجاق گاز را خاموش کنید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا باز شود. یک ماهی تابه نچسب را انتخاب کنید و کمی روغن داخلش بریزید. ماهی تابه را روی اجاق گاز بگذارید تا روغن داغ شود، بعد مایه نودل را داخل ماهی تابه بریزید و سطح مواد را صاف کنید. حالا تخم مرغ های ...
لیست تداخل غذایی خطرناک و ناسازگار
مواد غذایی نخورید این محقق طب سنتی با اشاره به تداخلات برخی مواد غذایی با یکدیگر بیان کرد: مصرف کله پاچه و انگور، حلیم و انار، عسل و خربزه، ماست و پنیر، پنیر و بادام، خوردن انواع لبنیات با آلو، ماست و تربچه، شیر و خربزه، شیر و ماهی، شیر و ترشی و میوه جات، ماهی و تخم مرغ، ماهی و گوشت مرغ، برنج و سرکه، برنج و ماست با یکدیگر برای بدن مضر است. شیرمردی با بیان اینکه خوردن برخی مواد ...
بلایی که با خوردن هر روز قهوه سرتان می آید!
به گزارش وقت صبح ، فرارو نوشت: این که آیا نوشیدن هر روز قهوه "سالم" است یا خیر در نهایت به سلامت فردی شما و میزان مصرف تان بستگی دارد و بر اساس میزان تحمل افراد نسبت به کافئین و میزان حساسیت آنان نسبت به اثرات آن و سرعت متابولیسم آن متفاوت است، اما اکثر افراد می توانند با خیال راحت قهوه مصرف کنند. برای یک گزینه کم کالری قهوه سیاه با حداقل شکر، خامه یا طعم دهنده توصیه می شود. برای ...
اگر می خواهید تا عید لاغر شوید این راه حل شماست
پیروی می کنند باید در هفته، 2بار غذاهای دریایی نوش جان کنند و در خوردن مرغ، تخم مرغ و لبنیات هم زیاده روی نکنند. در این رژیم غذایی، گوشت قرمز و شیرینی ها، به صورت انگشت شمار در برنامه ماهانه توصیه شده است، اما شما از خوردن آنها منع نمی شوید. اگر از این برنامه غذایی پیروی کنید، در طول روز احساس گرسنگی نمی کنید؛ زیرا فیبر، چربی های سالم و غلات، احساس سیر بودن را به شما هدیه می دهند. ...