سایر منابع:
سایر خبرها
راز طعم دار کردن جوجه کباب؛ چه کنیم تا گوشت جوجه سفت نشود؟
را از قلم نیندازید. • فراموش نکنید که جوجه کباب خوشمزه، جوجه کباب آبدار است نه خشک، بنابراین بهتر است پوست مرغ را جدا نکنید تا با روغن آن، گوشت زیر پوست بپزد و اگر سوخت، پوست که چندان خوردنش توصیه نمی شود، بسوزد. در مرحله خوردن نیز پوست را جدا و گوشت کباب شده را میل کنید. • برای تهیه جوجه کباب، فقط از سینه مرغ استفاده نکنید بلکه مخلوط تمام قسمت ها می تواند طعم بهتری به این غذا بدهد. مخلوط ران و سینه انتخاب بهتری خواهد بود. منبع: همشهری آنلاین باشگاه خبرنگاران جوان وب گردی مجله سرگرمی ...
ته چین تن ماهی؛ یک غذای ساده و بسیار خوشمزه برای ناهار
، بوی ماهی را حس نکنید و به همین دلیل حتی برای کسانی که بوی ماهی و میگو را دوست ندارند، بسیار لذیذ خواهد بود. در ادامه طرز تهیه ته چین تن ماهی را آموزش خواهیم داد. این غذا علاوه بر داشتن طعمی بی نظیر، بسیار راحت و آسان در مدت زمان کوتاهی درست می شود. گشنیز پلو را می توانید به همراه گوشت، کباب مرغ و یا کوفته قلقلی هم سرو کنید، ولی زمانی که همراه با غذا های دریایی پخته می شود، بسیار خوشمزه تر ...
طرز تهیه کله جوش عدس با کشک پاستوریزه
رنده ریز کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا آب پیاز کشیده شود و بعد روغن زردچوبه و زعفران اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود و بعد سیب زمینی له شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب یکدستی بدست بیاید. در ادامه باید کشک پاستوریزه که نیازی دیگر به جوشاندن ندارد را به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و حالا ترکیب تهیه شده را به عدس پخته شده اضافه کنید و هم بزنید تا عدس به غلظت برسد می توانید این ترکیب را با نان تازه و ترشی برای شام یا نهار سرو کنید. ...
این سوپ جادویی شما را طلسم می کند!
: یک لیوان قارچ خردشده: یک لیوان شیر: یک لیتر خامه: یک بسته 200 گرمی گشنیز و جعفری خردشده: یک لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و پودر سیر: به مقدار لازم پیاز: یک عدد بزرگ قرار نیست خیلی پای گاز بایستید برخلاف آدم هایی که فکر می کنند پختن سوپ و آش کلی دردسر دارد اما ما به شما قول می دهیم که این غذا، یکی دوساعته آماده می شود؛ مثلا اگر در یک روز ...
اژد ها وارد می شود ؛ از سال نو چینی چه می دانیم؟؛ در چه کشور هایی جشن گرفته می شود؟
...، اما بهترین چرخه 12 ساله است که از سوی 12 حیوان مختلف به این ترتیب نمایش داده می شود: موش، گاو، ببر، خرگوش، اژدها، مار، اسب، بز، میمون، خروس، سگ و خوک. علامت حیوان زودیاک شخصی شما طبق سال تولدتان تعیین می شود به این معنی که در سال 2024 تعداد زیادی بچه اژد ها به دنیا خواهند آمد. متولدین 2025 نیز مار خواهند بود. پیروان بر این باورند که برای هر علامت زودیاک چینی شانس تا حد ...
کشف یک دندان وحشتناک از هیولای ماقبل تاریخ + عکس
کوفته برنجی نوعی کوفته است که در آن از برنج به جای لپه یا نخود به عنوان ماده اصلی استفاده می شود. این کوفته طعمی دلچسب و بافتی نرم و لطیف دارد و به دلیل استفاده از برنج، پخت آن سریع تر و آسان تر از کوفته های سنتی است. * به ازای هر لیوان برنج پخته، 1 عدد تخم مرغ * گوشت چرخ کرده به مقدار دلخواه * سبزی خشک (ترخون، جعفری، گشنیز و...) * نمک، فلفل، زردچوبه ...
طرز تهیه آش میوه، یک پیش غذای جذاب و خوشمزه!
کنده نیم پیمانه نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم رشته آش به میزان لازم لوبیا قرمز نیم پیمانه تره، جعفری، نعنا، گشنیز، تره فرنگی و برگ چغندر نیم کیلو (درصورت تمایل) مرحله 1: آماده سازی حبوبات برای آغاز تهیه آش میوه، ابتدا باید حبوبات شامل نخود، لوبیا قرمز، عدس، و گندم پوست کنده را از شب قبل در آب خیس کنید. این کار باعث می شود تا حبوبات نفخ خود را از دست ...
اکبر جوجه رو به سبک رستورانی تو خونه درست کن! با سس انار به سبک شمالی ها
...> برای درست کردن اکبر جوجه پیازها را رشته ای خرد کنید. با آب لیموترش، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و زعفران دم کرده مخلوط نمایید. مرغ را کامل در آن قرار دهید و بگذارید 24 ساعت در آن بماند تا مزه دار شود. در یک قابلمه روغن ریخته و بگذارید داغ شود. مرغ مزه دار را از رشته های پیازی پاک کنید و داخل روغن بگذارید و در قابلمه را بگذارید. اجازه دهید خوب سرخ شود تا کامل پخته شود. بعد از آن که خوب سرخ شد رب انار را با پودر گردو و چند قطره زعفران دم کرده مخلوط کنید. می توانید رب انار را هم به صورت جداگانه در ظرف و هم بر روی مرغ بریزید و با برنج نوش جان کنید. ...
طرز تهیه مامان پزترین غذای اصیل ایرانی
... نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه دمپختک دمی باقالی اصفهانی در مرحله اول برای تهیه دمپختک ابتدا باقالی ها را به مدت دو ساعت در یک ظرف آب می خیس می کنیم تا نرم گردند، برنج را هم با توجه به نوع آن در یک ظرف دیگر با کمی نمک خیس می کنیم. در ابتدا پیاز ها را ریز و به شکل نگینی خرد می نماییم. بعد پیاز های نگینی را با ...
طرز تهیه دلمه سیرابی (سیرابی شکم پر)
.... در ادامه برنح و لپه را که از یک ساعت قبل خیس کردید و یکبار جوشاندید تا کمی نرم شود را داخل کاسه بریزید و به آن گوشت و نمک و رب را اضافه کنید و هم بزنید و بعد سبزیجات را اضافه کنید، یکی از پیا زها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد 3 تا حبه از سیر ها را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و هم بزنید و حالا همه ادویه های گفته ...
6 غذای ساده برای دورهمی های دوستانه ایام تعطیلات که نوش جان کنید
حتما مهمانان شما در دورهمی های دوستانه شیفته ی طعم آن خواهند شد. بالاخره روی میز باید غذاهایی هم برای دوستانی که گوشت سفید دوست دارند، باشد دیگر! در مرحله اول مرغ را درون آرام پز قرار دهید و به آن، سس تند، عسل و سس سیر چیلی اضافه کنید و اجازه بدهید به مدت 2 تا 3 ساعت به خوبی بپزید. در مرحلۀ بعد وقتی مرغ پخته شد، آن را توی یک ظرف رنده کنید و روی آن پنیر خامه ای نرم شده بریزید ...
طرز تهیه شوید قورمه گیلانی با مرغ
مخصوص گفته شده را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن مانند سبزی قورمه سبزی خیلی ریز و ساطوری خرد کنید و به همراه روغن خوب سرخ کنید تا رنگ آن کاملا تغییر کند و سرخ شود. در ادامه باید سینه یا ران مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یک پیاز 4 قاچ شده و یک عدد برگ بو داخل گمج یا قابلمه قرار دهید و روی آن آب داغ بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد از پخت باید برگ بو و تکه های پیاز ...
چه غذا هایی را می توانید با گوشت چرخ کرده درست کنید؟
در این متن تلاش کردیم شما را با غذا های غیر متعارفی که در آن ها از گوشت چرخ کرده بسیار استفاده می شود آشنا کنیم. این نکته را در نظر بگیرید که ممکن است برخی از این غذا ها را به نحو دیگری بشناسید یا خورده باشید، و این به این دلیل است که طرز تهیه ی پایه ای وجود ندارد؛ در برخی نواحی ممکن است غذا هایی که نام بردیم را به شکل دیگری سرو کنند و در رژیم روزانه ی خود قرار دهند. منبع: دیجی کالامگ ...
دستور پخت مرغ سوخاری بدون پوست که هیچ کجا نمی گویند
معمولا مرغ سوخاری با پوست پخته می شود، اما در این روش، سسی آماده می شود که مرغ را در آن قرار داده و سپس سرخ می کنند. در این صورت مرغ علاوه بر طعم خوبی که می گیرد، رنگ زیبایی نیز به خود می گیرد که این غذا را زیباتر می کند. به گزارش برترین ها، شما می توانید این غذا را در مهمانی ها با نان و سیب زمینی سرخ شده یا با برنج زعفرانی سرو نمایید. مواد لازم برای 4 نفر مرغ 8 ...
طرز تهیه نودل آماده با بادمجان خیلی ساده
بادمجان ها را سرخ کنید که این کاملا دلخواه است. بادمجان ها را داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و برای نیم ساعت صبر کنید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود و بعد آبکش کنید و خشک کنید. در ادامه باید داخل یک تابه گود کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد بادمجان های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بادمجان ها خوب سرخ و نرم شود. قارچ ها را نیز در این مرحله باید اضافه کنید و تفت دهید تا آب ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
.... مرحله دوم : 500 گرم مرغ را می توانید فقط از سینه یا فقط از ران نیز استفاده کنید ولی بهترین حالت ترکیب هر دو می باشد. مرغ را با کمک چرخ گوشت و یا دستگاه غذا ساز چرخ کنید. مرحله سوم : نان تست خمیر شده را به مرغ چرخ شده اضافه کنید. مرحله چهارم : یک عدد زرده تخم مرغ را به مرغ چرخ شده و نان تست اضافه کنید. مرحله پنجم ...
20 غذای کم خرج و بدون گوشت برای نهار و شام
گردوی خرد شده نیز استفاده می کنند که در صورت تمایل می توانید آن را حذف کنید. یک غذای ساده و بی دردسر دیگر که در لیست غذاهای ارزان و کم هزینه قرار دارد، کوکو سیب زمینی است. برای درست کردن این غذا تنها باید از ترکیب سیب زمینی پخته یا خام با تخم مرغ با چاشنی های مختلف استفاده کنید. درست کردن کوکو سیب زمینی بسیار راحت است و می توانید آن را در کنار گوجه فرنگی، کاهو و خیار شور سرو ...
راهبرد دانش بنیان ها برای تولید غذا از پسماند حیوانی
سوپرگراند بیشتر مواد مغذی گوشت مانند ویتامین های حساس به حرارت را به شکل قابل استفاده و دناتوره نشده حفظ می کند. خمیر به دست آمده به راحتی با محصولات غذایی برپایه گوشت مانند کیک ماهی و ناگت مرغ قابل ترکیب است. وکلی می گوید: بافت های سخت، مواد فوق العاده ای برای غذا هستند و تقریباً همان مقدار پروتئین و چربی گوشت چرخ کرده را دارند. تا 30 درصد از یک ناگت را می توان از استخوان خمیر شده پا، سینه ...
"دَمپُخت"؛ انتخاب نخست گردشگران در کهگیلویه و بویراحمد
" گوشتی پرطرفدارترین غذای سنتی مورد علاقه گردشگران و مسافران است. این غذای سنتی سالم و خوشمزه تقریبا در تمامی رستوران های کهگیلویه و بویراحمد عرضه می شود از مواد غذایی چون گوشت گوسفند،ماش، برنج محلی، روغن،زردچوبه و نمک تهیه می شود. برای پخت این غذای محلی ابتدا گوشت را آبپز کرده و سپس با مقدار زیادی پیاز که به صورت نگینی خرد شده سرخ می کنند و در مرحله بعدی آب جوش و برنج و ماش ...
جدیدترین قیمت موبایل های سامسونگ٬آیفون و شیائومی | رقابت سنگین آیفون و سامسونگ! +جدول قیمت
، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و پیاز را به همراه مقداری روغن اضافه می کنیم. پیاز را کمی تفت می دهیم تا سبک شود، سپس مرغ را به صورت تکه های نگینی درشت خرد کرده و به همراه مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به تابه می افزاییم. در ادامه مواد را به خوبی تفت می دهیم تا گوشت مرغ سرخ شود. پس از اینکه گوشت مرغ سرخ شد، اسفناج را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس زعفران دم کرده را ...
توصیه های مراقبتی مهم درباره سلامت دهان و دندان به دیابتی ها | دیابتی ها بخوانند!
.... برای اینکه بوی گوشت را بهتر بگیرید توصیه می کنیم از دارچین و یا چوب دارچین برای طبخ ماهیچه ها استفاده کنید، تا غذای خوش بو داشته باشید. باقالی پلو با گوشت گوسفندی بسیار خوشمزه تر خواهد بود. اما در مجموع این غذا با گوشت گردن و ماهیچه بیشتر تهیه می شود و مجلسی تر خواهد بود. البته می توانید این غذا را با مرغ هم تهیه کنید. سبزی باقالی پلو شامل: شوید، سیر، پیاز و باقالی است. معمولا در خانه از شوید خشک استفاده می شود البته برای اینکه طعم و مزه غذا بهتر شود توصیه می کنیم از شوید تازه استفاده کنید. ...
معرفی انواع غذاهای مقوی با لوبیا چشم بلبلی
رب است. آن را هم اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آبگوشت جا بیفتد. طرز تهیه خورش ترشی گورما خوشمزه و مخصوص ارومیه : خورش لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به ارومیه می باشد. مواد لازم برای 4 نفر : گوشت خورشتی گوسفندی 300 گرم پیاز 1 عدد فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم چوب دارچین 1 تکه زعفران ...
آموزش طرز پخت آش دوغ به سبک شیرازیها
آش دوغ شیرازی یکی از آش های سنتی ایرانی بوده که بسیار خوشمزه و ساده است. این آش هم با گوشت و هم بدون گوشت تهیه می شود. تفاوت این آش با دیگر آش ها در حبوبات آن است که از لپه استفاده می شود. البته در خود شیراز از بنه استفاده می شود که در واقع یک نوع پسته کوهی است. اما اگر در دسترس ندارید می توانید آن را حذف کنید و یک آش فوق العاده برای عصرانه داشته باشید. در ادامه مواد لازم ...
جشنواره غذای محلی قلیف چال در جاجرم خراسان شمالی برگزار می شود
) و گوشت تازه آن را قطعه قطعه می کردند و چاله ای کنده می شد که حکم کوره را داشت و مقداری از تاپاله (فضولات حیوانی) در داخل آن قرار می گرفت و در داخل آن آتش افروخته می شد و بعدازاین که گوشت داخل قابلمه ریخته می شد، نمک و برنج هم به آن اضافه می شد و سپس دیگ یا قلیف را به طور کامل داخل چاله قرار می دادند و روی آن ها سوخت حیوانی می گذاشتند و از دیگر سو آتش داخل چاله را طوری تنظیم می کردند که به آرامی بسوزد و آتش آن شعله ور نباشد. انتهای پیام/ ...
تاثیر حذف 8 ماده غذایی بر لاغری
خوشمزه است، اما آرد سوخاری بر روی مرغ سرخ شده شامل مقادیر زیادی آرد سفید، روغن و نمک است. این سه ماده در حد اعتدال خوب هستند، اما انتخاب مرغ کبابی یا مرغ سرخ شده در هوا پز می تواند به شما در کاهش مواد ناسالم کمک کند، اگر در حال حاضر بیش از مقدار توصیه شده مرغ مصرف می کنید. گوشت های فرآوری شده به طور کلی، گوشت های فرآوری شده دارای مواد مغذی کمی هستند که در صورت مصرف بیش از حد، با ...
فال حافظ | فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
نان چینی به نان هایی گفته می شود که در چین تهیه می شوند. این نان ها از نظر ظاهر، طعم، و مواد تشکیل دهنده بسیار متنوع هستند. یکی از انواع نان چینی، نان بخارپز است. این نان از خمیر آرد گندم تهیه می شود و به مدت 15 دقیقه در بخارپز پخته می شود. نان بخارپز چینی معمولاً ساده است و داخل آن هیچ موادی قرار نمی گیرد. اما می توان آن را با مواد مختلفی مثل گوشت، سبزیجات، یا لوبیا پر کرد. ...
در کدام صندوق بورسی سرمایه گذاری کنیم ؟
حلوای آرد سنگک یکی از انواع حلواهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع و با کمترین مواد در دسترس آماده و تهیه می شود و از آن می توانید به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی استفاده کنید و یا در کنار چای برای پذیرایی سرو کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه حلوا آرد سنگک در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ابتدا مقداری آرد را داخل یک تابه بریزید و تابه را روی حرارت ...