هر آنچه باید در مورد ویتامین ها و مواد معدنی بدانید
سایر منابع:
سایر خبرها
پاستا غذای ناسالمی نیست؛ روش درست کردن و خوردن آن مهم است
...، شش گرم پروتئین، و یک تا دو گرم فیبر دارد. به گفته کادوگان، از آنجا که پاستا به طور عمده حاوی کروبوهیدرات است، اغلب مردم آن را کروبوهیدرات غیرمغذی در نظر می گیرند، در حالی که کربوهیدرات ها منبع ترجیحی انرژی در بدن انسان و در واقع مغذی اند. بیشتر بخوانید: رژیم غذایی آتلانتیک به کاهش کلسترول و چربی شکم کمک می کند پاستای ساخته شده از غلات کامل حاوی فیبر و پروتئین ...
ویتامینی که با خطر حمله قلبی همراه است
) همیشه تا حدودی یک پارادوکس بوده است. علیرغم کاهش کلسترول با نیاسین، مزایای بالینی آن همیشه کمتر از حد انتظار بوده است. سرویس سلامت ملی بریتانیا می گوید که ما معمولاً ویتامین B3 کافی را از چیزهایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و آرد گندم دریافت می کنیم و مصرف بیش از حد یک نوع ویتامین می تواند منجر به بیماری کبد شود. انتهای پیام ...
خواص خیار: 7 خاصیت علمی اثبات شده
مصرف خیار به تنظیم مزاج کمک می کند. از دست رفتن آب بدن اولین ریسک فاکتور یبوست است چون تعادل آب بدن را به هم می ریزد و عمل دفع را با مشکل رو به رو می کند. خیار یک میوۀ آبدار است و به تأمین آب بدن کمک می کند. مصرف آب به تنظیم مزاج و جلوگیری از یبوست کمک می کند. به علاوه، خیار فیبر دارد که حرکت روده را منظم می کند. پکتین (pectin) نوعی فیبر محلول ...
بهترین نوشیدنی ها برای کیسه صفرا
نیز مؤثر باشد. عادات غذایی نامناسب، از جمله مصرف غذا های پرچرب و پرقند، می تواند منجر به بیماری کیسه صفرا و تشکیل سنگ کیسه صفرا شود. برای مثال، غذا های سرخ شده و حاوی چربی های اشباع، همچنین غذا های حاوی چربی اشباع مانند سس های سالاد، ممکن است باعث مشکلات صفرا شوند. به علاوه، مصرف مواد غذایی غنی از مواد مغذی از جمله سبزیجات و میوه ها، می تواند بهبود عملکرد کیسه صفرا را تسهیل کرده و از ...
نکات مهم تغذیه برای افراد دارای دیابت چیست؟
خطر ابتلا به نوع 2 هستید، بدترین چیز یک صبحانه سرشار از چربی اشباع یا قند بالا است. ما می خواهیم از یک صبحانه کامل و متعادل برای افراد دیابتی اطمینان حاصل کنیم. مهم ترین مواردی که باید از آن اجتناب کنید، سرخ کردنی هایی است که دارای چربی اشباع بالایی هستند و اغلب در روغن های زیادی سرخ می شوند و همچنین چربی اضافی در انواع گوشت های فراوری شده نظیر سوسیس است. به همین ترتیب، مصرف غلات قندی ...
خواص بی نظیر این میوه معجزه می کند
، یک نارنگی کوچک می تواند 10 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را هم تأمین کند و مقدار قابل قبولی از ویتامین B6 را هم به بدن برساند. بیشتر بخوانید: پرطرفدارترین نوشیدنی جهان در هند به جای آفت کش کشاورزی استفاده می شود! مرغ مکزیک در روز عروسی اش دستگیر شد! به نقل از خبرآنلاین، ویتامین A موجود در نارنگی جزو ویتامین های محلول در چربی است که می تواند به حفظ سلامت ...
چند ترفند برای کاهش مصرف نمک
، میوه و آجیل خام بدهید. به جای نمک از چاشنی هایی مانند سبزی های معطر تازه یا خشک مانند) نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و...) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید. وی افزود: نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک ها موجب افزایش فشار خون می شود. به جای سرخ کردن غذا از روش های ...
پیشگیری از سرطان سینه به کمک این ماده غذایی
لینولنیک است که نقش مهمی در حفظ سلامت قلب و کاهش التهاب دارد.به علاوه، بذر کتان منبع غنی لیگنان است، نوعی فیتواستروژن که ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد. این دانه همچنین سرشار از فیبر غذایی محلول و هم نامحلول است که به هضم غذا کمک و روده ای سالم را تقویت می کند.می توان آن را به اشکال مختلف کامل، آسیاب شده یا به صورت روغن بذر کتان مصرف کرد؛ بذر کتان آسیاب شده راحت تر هضم می شود و به بدن اجازه می ...
تفاوت جو و جو دوسر پرک در چیست؟
...> جو دوسر را می توان به عنوان یک افزودنی متفاوت و سالم به سالاد ها اضافه کرد. این نوع سالاد معمولاً حاوی مقدار زیادی پروتئین و فیبر است که به سلامتی بدن کمک می کند. خوراکی های گرم: جو دوسر را می توان در تهیه خوراکی های گرم مانند پلو و خوراکی های مختلف دیگر استفاده کرد. اضافه کردن این نوع جو به غذا ها می تواند موجب افزایش پروتئین و مواد مغذی در غذا گردد. پنیر جو دوسر ...
آنچه زنان درباره تغذیه خود باید بدانند
شود تا این دوره را به سلامت به طی کند. البته این موضوع به معنای دو برابر شدن مصرف مواد غذایی از ابتدای بارداری نیست. دکتر کاویانی کاهش مصرف قندهای ساده و مواد غذایی حاوی آن، خودداری از مصرف نمک اضافی و مواد غذایی و تنقلات حاوی آن و مصرف منابع فیبر غذایی مانند غلات سبوس دار، سبزی ها و میوه ها را سبب کاهش مشکلاتی نظیر یبوست در دوران بارداری عنوان کرد و همچنین نوشیدن مقدار کافی آب و ...
مهم ترین نکات برای کاهش درد پریود
بدن یک خانم جوان به آهن است. چرا آهن در این مورد خاص ضد درد است؟ از یک طرف معلوم شده آهن در بدن انسان به تولید هورمون سروتونین کمک می کند و سروتونین واسطه شیمیایی است که بر کنترل خلق و خوی انسان تاثیر دارد و از طرف دیگر برخی پژوهشگران به این نتیجه رسیده اند که شاید علت مشکلات و دردهای قبل از دوره ماهانه زنان و دختران جوان کمبود برخی هورمون ها یا مواد شیمیایی و واسطه های شیمیایی بدن ...
راز افزایش طول عمر ژاپنی ها چیست؟
حد امکان از مصرف گوشت قرمز و غذاهای فراوری شده بپرهیزید. سعی کنید برنامه غذایی تان حاوی گیاهان سبز و برگ دار، توت ها و سایر غذاهای سرشار از مواد مغذی گیاهی باشد. برنامه غذایی مدیترانه ای که بر غذاهای گیاهی و کاهش مصرف گوشت تاکید دارد با افزایش طول عمر مرتبط است. آرام و بدون عجله غذا بخورید سالم خواری فقط در مورد آنچه می خورید نیست، بلکه درباره رابطه تان با غذا است ...
میزان استاندارد کاهش وزن در یک ماه چقدر است؟ زنگ خطر لاغری سریع
فرآوری شده، قند مصنوعی و فست فود را محدود کنید. پس بهتر است بشقاب خود را با میوه ها، سبزیجات، غلات، لوبیا، حبوبات، ماهی، مرغ و مقدار کمی گوشت قرمز پر کنید. غذاهای مورد علاقه خود را نیز کاملا محدود نکنید. این فقط منجر به ناامیدی و پرخوری بعدی می شود. در این راه از مکمل های طبیعی که لاغری را تسریع می بخشند نیز غافل نمانید. برای مثال کلروفیل خوراکی از آن خوراکی های کاملا طبیعی است که علاوه بر کمک به کاهش ...
خوراکی هایی با طبع گرم که در سرمای زمستان بدن تان را گرم نگه می دارد
دو سر، نان جو گرم یا انواع فرنی و...آغاز نمایید زیرا جو دوسر منبع بسیار خوبی از غلات کامل و فیبر است و سبب بهبود کلسترول و ایجاد احساس سیری می شود. دمنوش هایی مانند زنجبیل، دارچین و... هیچ چیز مانند نوشیدن یک دمنوش گرم در روزهای زمستانی سرمای بدن شما را کاهش نمی دهد و لذت بخش نیست پس در روزهای سرد سال مصرف دمنوش هایی مانند چای زنجبیل، چای دارچین و... را فراموش نکنید، این ...
با این 5 عادت سلامت قلب خود را تضمین کنید
خوردن غلات کامل به جای غلات تصفیه شده، گام بزرگی در مراقبت از سلامت قلب است. تفاوت اصلی بین غلات کامل و تصفیه شده این است که در غلات کامل هنوز فیبر و مواد مغذی وجود دارند، اما در غلات تصفیه شده مانند ماکارونی و نان سفید با حذف سبوس، فیبر و مواد مغذی حذف شده اند. غلات کامل منبع عالی فیبر و ویتامین های ضروری B و E، منیزیم و سلنیوم هستند که به کاهش سطح کلسترول و دفع خطر بیماری ...
3 غذای پروتئینی برای کسانی که گوشت دوست ندارند
به گزارش کاسپین24 | در ادامه این مطلب به معرفی 3 پیشنهاد برای وعده شام اشاره کرده ایم که سرشار از پروتیین گیاهی هستند. این گزینه ها عبارتند از: 1. دال عدس عدس یکی از مغذی ترین حبوبات است که در کنار پروتئین فراوان به تامین آهن موردنیاز بدن نیز کمک می کند. دال عدس نوعی عدس است که دانه های ریز و رنگ نارنجی مایل به قرمز دارد و انتخاب خوبی برای شام است. برای ...
بهترین راه مصرف مکمل های آهن چیست؟
مصرف کنید، زیرا بعضی مواد موجود در غلات کامل و محصولات لبنی مانند فیتات ها و تانن ها، مانع جذب آهن می شوند. همچنین، پلی فنول های موجود در چای سیاه و دم نوش ها، قهوه، حبوبات، غلات، میوه ها و سبزیجات، ممکن است مانع جذب آهن شوند. به توصیه گوپتا، مصرف مکمل آهن 30 دقیقه قبل از صرف غذا یا دو ساعت بعد از صرف غذا بهترین راه برای افزایش جذب آهن در بدن است. به گزارش ...
راز داشتن مو های سالم و پرپشت
تابناک با تو – با تغییر در سبک غذایی می توان مو های درخشان و سالم داشت. خانم ها معمولا به دلیل استفاده از رنگ مو و دکلره مو هایی شکننده و خشک دارند. اما نگران نباشید با مصرف 6 خوراکی سالم می توانید مو هایی سالم، براق، زیبا و هالیوودی داشته باشم . داشتن مو های سالم و بدون آسیب یکی از دغدغه های [...]
کمبود ویتامین را جدی بگیرید
خطر کمبود ویتامین B هستند. در واقع آن ها به مقادیر بیشتری از بعضی انواع ویتامین B نیاز دارند و شرایط خاصی مانند ابتلا به بیماری کرون، بیماری سلیاک، HIV و اختلال در مصرف الکل می تواند از جذب مؤثر ویتامین های B توسط بدن جلوگیری کند و خطر کمبود آن ها را افزایش دهد. ولی در کل کمبود ویتامین B2 (ریبوفلاوین) بسیار نادر است. این به دلیل این واقعیت است که بسیاری از غذاها مانند شیر و غلات سبوس دار ...
تغذیه زنان در دوران قاعدگی و پس از آن چگونه باید باشد؟
تا این دوره را به سلامت به طی کند. البته این موضوع به معنای دو برابر شدن مصرف مواد غذایی از ابتدای بارداری نیست. کاویانی، کاهش مصرف قندهای ساده و مواد غذایی حاوی آن، خودداری از مصرف نمک اضافی و مواد غذایی و تنقلات حاوی آن و مصرف منابع فیبر غذایی مانند غلات سبوس دار، سبزی ها و میوه ها را سبب کاهش مشکلاتی نظیر یبوست در دوران بارداری عنوان کرد و همچنین نوشیدن مقدار کافی آب و مایعات سالم ...
کدام غذا ها باعث افسردگی می شود؟
کاهش دهد و مشخص شده که حالت های خلقی منفی تمایل به غذا های سرشار از قند، چربی و یا نمک را تحریک می کند، اما مشکل این است که مصرف مکرر این غذا ها با مواد مغذی اندک می تواند منجر به دریافت کمتر از حد توصیه شده مواد مغذی ضروری مغز مانند ویتامین های B، روی، فولات و منیزیم شود. بدن شما به این مواد مغذی نیاز دارد تا در سطوح بهینه باقی بماند و به ساخت مواد شیمیایی مغز کمک کند، زیرا مصرف این مواد باعث می ...
توصیه های غلط درباره تغذیه
...، متخصص تغذیه، در این زمینه می گوید: انتخاب غذا های کم کالری معمولا با احساس گرسنه ماندن یا سیر نشدن همراه است و در نهایت موجب پرخوری می شود. علاوه بر این، کالری کافی مصرف نکردن در درازمدت نتیجه معکوس دارد و سوخت وساز بدن را کاهش می دهد. ناگفته نماند که مواد غذایی پرکالری مانند آجیل، آووکادو و روغن ها سرشار از مواد مغذی مفید برای سلامت اند. کارشناسان به جای تمرکز بر مصرف غذاهای کم کالری و کم چرب، مصرف کالری و چربی به میزان کافی و توصیه شده از طریق غذاهای معمولی را توصیه می کنند تا هم سلامت بدن تامین شود و هم حس رضایت از صرف غذا از بین نرود. ...
بلایی که رژیم گیاهخواری یر سلامتی انسان و محیط زیست می آورد
، مرغ، ماهی و غذاهای دریایی را حذف می کند. بنابراین، وگانیسم و گیاهخواری به این دلیل که مردم گوشت را کنار می گذارند، پتانسیل ترویج تغذیه سالم را دارد اما افزایش تولید و مصرف غذاهای فوق فرآوری شده (UPFs) برای پیروان این رژیم های غذایی، بروز اثرات مثبت آن را دشوار کرده است. در حالی که عرضه محصولات دارای پایه گیاهی در فاصله سال های 2013 تا 2018 میلادی نزدیک به 3 برابر شده ولی ...
اینفوگرافی| مواد غذایی که کلسیم بدن را از بین می برد
مواد غذایی که کلسیم بدن را از بین می برد در ادامه حتما بخوانید آشنایی با خواص شگفت انگیز کلم بروکلی
12 جایگزین قهوه؛ خواص و طرز تهیه آنها
کرده ایم که می توانید از آنها استفاده کنید. 1. قهوه کاسنی به گزارش چطور، ریشه کاسنی را می توان مانند دانه های قهوه بو داد و دم کرد و به نوشیدنی گرم و خوش طعمی دست یافت. کاسنی طعمی چون قهوه دارد، اما بدون کافئین است. این گیاه منبعی غنی از اینولین است. اینولین نوعی فیبر محلول در آب است که هضم غذا را تسهیل می کند و با افزایش باکتری های مفید روده مانند بیفیدوباکتر و ...