خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گز خونگی برای نوروز + فیلم
یا بزرگتر باشد فرقی نمی کند، ضخامت گز بیشتر یا کمتر می شود). کف قالب یک ردیف آرد بریزید (گز آردی) سفیده تخم مرغ را با پودر هل با دور تند همزن بزنید تا جایی که سفیده کاملا سفت شود و اگر ظرف را برگردانید سفیده از ظرف نریزد. شکر و گلاب را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت خیلی ملایم قرار بدهید تا شکر ذوب شود (شربت نباید بجوشد و فقط گرم شود تا شکر ذوب شود) با قلموی مرطوب دور تابه را ...
هر وقت دلت جوجه کباب خواست اینجوری درست کن / فیلم
به گزارش رکنا، این هم دنگ و فنگ ندارد ، هم که مرغ خیلی نرم و آبدار و لذیذ می شود. جزء آن دسته از غذاهای پرطرفدار در خانه ماست. مواد لازم: سینه یا ران مرغ پیاز خلالی فلفل دلمه ای نمک/ فلفل سیاه/ پودرسیر/ چاشنی جوجه کباب سس مایونز روغن زیتون آبلیمو زعفران غلیظ دم شده نکته مهم: ...
بهترین غذاهای شهر ماکو برای مسافران نوروزی
طرفداران زیادی دارد. درواقع این غذا ترکیبی از ، پیاز ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، برنج ، سبزی مرزه و پیازچه است که ترکیب آن یکی از خوشمزه ترین غذاها را ایجاد می کند. علاوه بر آن این غذا حالت آبکی دارد و مانند آبگوشت سرو می شود. این غذا که در زبان اصیل ماکویی به آن هاستا گفته می شود یکی از غذاهای اصیل این منطقه شناخته می شود. شیوه پخت این غذا به این صوت است که آرد را داخل شیره انگور ریخته و با آن مخلوط کرده و در روغن داغ می ریزند و ظاهری شبیه به حلوا ایجاد می شود که خاصیت زیادی هم دارد. انتهای پیام ...
سه سوته برای افطاری حلوا خوشمزه درست کن | طرز تهیه حلوا بوتیکی مخصوص ماه رمضان
ادامه به قسمت دیگر مواد آردی پودر زنجبیل، سپس به دو قسمت باقی مانده پودر گردو و پودر گل سرخ اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در این مرحله مواد را درون قالب های سیلیکونی می ریزیم، سپس با پشت قاشق به خوبی فشار می دهیم تا کاملا منسجم شود. در ادامه قالب را چند مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی بین مواد خارج شود. حالا قالب را به مدت 15 دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا ...
تهیه زولبیا و بامیه رژیمی در خانه
مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. پس از حل شدن شکر، شعله را خاموش کرده و زعفران و آبلیمو و گلاب را اضافه کنید و آن را کنار بگذارید. برای تهیه خمیر، اول لازم است ابتدا آب را بجوشانید و کره را به آن اضافه کنید. سپس بکینگ پودر را اضافه کنید. پس از آن آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر یکدست و سفتی بدست آورید. پس از سرد شدن خمیر، تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید و به ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
بامیه یک نوع شیرینی خوشمزه و سنتی است. بامیه معمولا در ایران در ماه رمضان سرو میشود. بامیه را میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید. نحوه درست کردن بامیه اسان و راحت است. برای طرز تهیه بامیه خانگی و خوشمزه همراه ما باشید. ● آرد سفید : 1 پیمانه ● تخم مرغ : 2 عدد بزرگ ● کره : 50 گرم ● شکر : 2 قاشق غداخوری ● آب : 1 پیمانه ● نمک : 1 نوک ...
رفع بوی گوشت قرمز گوسفندی از انواع غذا و خورشت
بردن بوی زهم گوشت قرمز ، از پیاز و فلفل دلمه ای استفاده کنید. برای اینکه گوشت شما پس از پخت بوی زهم ندهد، در نحوه پخت گوشت دقت کنید زیرا طبخ گوشت با حرارت خیلی کم و پختن بیش از حد آن می تواند در طعم و بوی گوشت تاثیر منفی بگذارد. حرارت زیاد به مدت طولانی گوشت را سفت می کند پس باید حرارت پخت گوشت ملایم و مدت آن زیاد باشد. برای طبخ گوشت ابتدا تابه را گرم کنید و روغن بریزید و ...
افطاری ساده و مقوی برای جوانان، حلوای شیره انگور
را در یک کاسه بزرگ بریزید. شیره انگور را به همراه گلاب به یک کاسه جداگانه اضافه کنید. اگر می خواهید حلوا به همراه رنگ و طعم زعفرانی و هلی باشد، زعفران دم کرده و پودر هل را به کاسه شیره انگور اضافه کنید. به تدریج روغن مایع را به آرد اضافه کنید و به دقت مواد را با هم مخلوط کنید. این مرحله می تواند کمی زمان بر باشد، اما تمام شدن آن حاصل صبر و دقت است. حالا ...
روش های برخورد با کودکان بدغذا
کمی شیر (دو قاشق غذاخوری) مخلوط کرده و در روغن بپزید (خاگینه). سیب زمینی پخته شده و تخم مرغ سفت شده را رنده کنید و به آن کمی کره یا روغن زیتون بزنید (تقریبا مثل سالاد الویه، ولی بدون سس مایونز) / یا به آن ماست و روغن زیتون یا کمی شیر اضافه کنید. تخم مرغ را بزنید و با نصف استکان ماست در ته قابلمه ای که برای او کته درست می کنید، بریزید (مثل ته چین). ماکارونی را ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
دسر توت فرنگی یک نوع دسر خوشمزه و جذاب است که با استفاده از توت فرنگی، خامه، شیر، شکر و پودر ژله توت فرنگی تهیه می شود. این دسر به دلیل طعم و مزه دلنشین و رنگ و لعاب جذاب، طرفداران زیادی دارد و می تواند به عنوان یک دسر مجلسی و یا میان وعده خوشمزه سرو شود. * شیر سرد: 3 لیوان * نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری * شکر: 2 قاشق غذاخوری * ژله توت فرنگی: 1 قاشق ...
بوشهری ها در ماه رمضان چه غذاهایی می پزند؟
...> این نان از خوشمزه ترین نان های استان بوشهر به شمار می رود که ترکیبات آن با سایر نان های طبخ شده در شهرهای مختلف متفاوت است، مواد تشکیل دهنده این نان خوشمزه شکر، آرد، مایه خمیر، تخم مرغ و آب بوده و در سفره های افطاری جایگاه ویژه ای دارد. نان بل بل نان محلی بل بل در برخی از مناطق استان بوشهر طرفداران بسیار زیادی دارد. این نان با استفاده از خرما، آرد گندم، آب و انواع مختلفی مواد ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
شربت بار نوعی شربت غلیظ و ساده است که از جوشاندن شکر و آب به دست می آید. این شربت کاربردهای فراوانی در شیرینی پزی و آشپزی دارد، از جمله: * شیرین کردن: شربت بار را می توان برای شیرین کردن انواع دسرها، نوشیدنی ها و غذاها به کار برد. * لعاب دادن: شربت بار را می توان روی شیرینی هایی مانند زولبیا، بامیه، باقلوا و گوشفیل ریخت تا براق و خوشمزه تر شوند. * تر کردن کیک ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
. مدت زمان خیساندن برنج نسبت به نوع برنج متفاوت است و معمولا بین 30 دقیقه تا 2 ساعت زمان برای خیساندن برنج کافی است. در ادامه یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعا به جوش بیاید. در این مرحله 1 قاق غذاخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع داخل آب جوش می ریزیم سپس برنج خیسانده شده را به قابلمه حاوی آب جوش اضافه می کنیم. حالا به برنج برای پخت اولیه بین 5 تا 10 ...
کالری انواع شیرینی های نوروزی چقدر کالری دارند؟
و باقلوا های استانبول بسیار معروف هستند، اما باقلوای قزوین، باقلوای یزد، باقلوای کاشان، باقلوای کرمان، باقلوای تبریز و... نیز دست کمی از باقلوای استانبولی ندارند. در تهیه باقلوا از تخم مرغ، نمک، روغن مایع، آرد، شیر، شکر، گلاب، آب، پودرقند، پودر بادام، پودرفندق و پودر هل استفاده می کنند. کالری باقلوای هر شهر به دلیل تفاوت در دستور پخت آن با یکدیگر متفاوت است. باقلوای استانبولی و باقلوای یزد ...
10 میان وعده برای کاهش وزن را بشناسید
...، استفاده کنید. از جمله آنها می توان به مرغ سرخ شده و برنج قهوه ای اشاره کرد. برای طعم بهتر این غذا می توانید از انواع سبزیجات بخارپز کمک بگیرید. 2-حُمُص با نان پیتا بسیاری از راهنماهای تغذیه ای تاکید دارند هر چند وقت یکبار گوشت را کنار بگذارید و به جای آن مواد مغذیِ جایگزین مصرف کنید. حُمُص یکی از بهترین جایگزین های گوشت است. این غذا از نخود، روغن کنجد و ارده تهیه می شود و ...
افطار سریع و خوشمزه
.... برای تهیه رنگینک از کره، آرد، پودر دارچین، پودر هل، گردو و پودر نارگیل و پسته برای تزین استفاده می کنند. ئبرای تهیه رنگینک ابتدا کره را در ما هی تابه آب کنید. آرد الک شده را ه روغن در حال تفت مانند حلوا اضافه کرده و دایما هم می زنیم تا گلوله گلوله نشود. داخل خرما هایی که می خواهیم استفاده کنیم، هسته آن ها را در می آوریم. ...
علائم بی خطری که به خاطر بهار است
آلرژنی آن ها، خودداری کنید. آجیل ها را به صورت مخلوط مصرف نکنید و هر روز یک نوع آجیل را میل کنید. • نکات کلی: از مصرف غذاهای با رنگ ها و طعم های مصنوعی، خودداری کنید. فاصله گذاری بین مواد غذایی را رعایت کنید و بلافاصله بعد از مصرف آجیل و شیرینی، غذا نخورید. همیشه کمی گرسنه از سر سفره بلند شوید. از عطرهای خنک مانند عطر نیلوفر یا گلاب استفاده کنید. از مصرف غذاهایی با رنگ ها و ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
شیرینی شکری یک نوع شیرینی سنتی ایرانی است که با آرد، روغن، شکر و تخم مرغ تهیه می شود. این شیرینی به دلیل طعم شیرین و دلچسب و همچنین ظاهر ساده و نوستالژیک، از محبوبیت بالایی برخوردار است. * آرد: 500 گرم * روغن: 250 گرم * پودر قند: 125 گرم * خامه قنادی: 20 گرم * اسانس موز: 4 قطره * وانیل: نصف قاشق چای خوری * تخم مرغ: 1 عدد ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
موس شکلاتی نوعی دسر خنک و خوشمزه است که از ترکیب شکلات، خامه و گاهاً سفیده تخم مرغ تهیه می شود. این دسر به دلیل بافت نرم و لطیف و طعم دل چسبی که دارد، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. موس شکلاتی انواع مختلفی دارد که از جمله آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: * موس شکلاتی کلاسیک: این نوع موس شکلاتی با استفاده از شکلات تخته ای، خامه و سفیده تخم مرغ تهیه می شود. ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
کیک خامه ای نوعی کیک است که با خامه قنادی تزئین و طعم دار شده است. این نوع کیک از محبوب ترین کیک ها در جهان است و در انواع مختلفی از جمله کیک تولد، کیک عروسی، کیک سالگرد و کیک های مناسبتی دیگر استفاده می شود. * تخم مرغ: 3 عدد * شکر: 1 لیوان * وانیل: نوک قاشق چای خوری * آرد: 2 لیوان (آرد قنادی) * پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری پر * شیر ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
چوب شور یک نوع خوراکی خوشمزه و ترد است که از خمیر آرد، آب، نمک و چربی تهیه می شود. این خوراکی محبوب در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر است و به عنوان تنقلات یا در کنار غذا سرو می شود. آرد: 2 پیمانه شیر: 1 پیمانه روغن مایع: 1/4 پیمانه نمک: 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ: 1 عدد کنجد (اختیاری): به ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
ته دیگ بدون نان به ته دیگی گفته می شود که بدون استفاده از نان لواش یا سنگک تهیه می شود. انواع مختلفی از ته دیگ بدون نان وجود دارد، از جمله: 1. ته دیگ زعفرانی:این نوع ته دیگ با استفاده از زعفران، آب، آرد و روغن تهیه می شود. ته دیگ زعفرانی مجلسی و خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. 2. ته دیگ سیب زمینی:این نوع ته دیگ با استفاده از سیب زمینی نگینی یا خلالی و روغن تهیه می شود. ته ...
5 غذایی که یانگوم به بانوان ایرانی پیشنهاد کرد
...> بوچیم گه (نوعی کوکو) مواد لازم: هویج متوسط - یک عدد / قارچ - 3 عدد/ پیاز- 1عدد/ سیب زمینی متوسط - یک عدد/ کدو - یک عدد/ آرد سفید - نصف لیوان/ تخم مرغ - 5عدد/ نمک - نصف قاشق غذاخوری/ فلفل سیاه - نصف قاشق چایخوری/ آب - نصف لیوان. طرز تهیه: همه سبزیجات را خیلی ریز خرد می کنیم و مقداری آب را به آنها افزوده و سپس آرد را به مخلوط حاصله می افزاییم. بعد آنها را به ...
طرز تهیه ماهی شکم پر؛ خوشمزه و مجلسی
ورقه ای شده 2 عدد سبزی معطر گرم (گشنیز، جعفری، برگ سیر، نعنا) 100 گرم تخم گشنیز پودر شده 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم تخم گشنیز به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ماهی شکم پر 1- نکات مربوط به ماهی همان طور که می دانید ماهی یکی از غذا های بسیار پر خاصیت است و ...
دوغ و گوشفیل؛ شیرینی مخصوص اصفهانی
گوش فیل یکی از انواع شیرینی های سنتی ایران است که مواد آن را زرده تخم مرغ، شیر یا ماست، روغن و خمیرمایه و بکینگ پودر تشکیل می دهند. گوش فیل از شیرینی جات مخصوص اصفهان و اراک است.دوغ و گوشفیل یک میان وعده سرشناس در شهر اصفهان است. این ترکیب از دیرباز در فرهنگ غذایی مردم محلی ریشه داشته و تا به امروز ادامه دارد. ریشه تاریخی خوردن گوشفیل با دوغ به زمان صفویه باز می گردد.برخی معتقدند که این ترکیب خاصیت درمانی نیز دارد و بر این عقیده بودند که طعم شور دوغ و شیرینی گوشفیل باعث تنظیم شدن فشار خون در بدن می شود و در حقیقت به شکل سرم قندی و نمکی عمل می کند. ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
دار شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دیگر هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد، جوش شیرین و نمک را در کاسه ای جداگانه مخلوط کنید. سپس به تدریج به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر یکدست شود. مارشمالوها را به خمیر اضافه کنید و به آرامی با قاشق هم بزنید تا در خمیر پخش شوند. خمیر را به شکل توپ های کوچک درآورید و با ...
طرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز
مرحله شیرینی سابله 1 برای شروع کار کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. 2 سپس کره را داخل یک کاسه بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید و با دور تند همزن حدود یک دقیقه کره و پودر قند را هم بزنید. 3 در مرحله بعد زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و هر کدام را به مدت سی ثانیه هم بزنید. بعد از اینکه آخرین زرده را اضافه کردید ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
خوشمزه و دلبرانه شما آماده است! * می توانید از هل، وانیل، زعفران، گلاب و ... برای طعم دهی بیشتر به دسر استفاده کنید. * اگر دسر خیلی سفت شد، می توانید کمی شیر به آن اضافه کنید و دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی رقیق شود. * برای تنوع بیشتر می توانید از میوه های تازه یا کمپوت میوه در این دسر استفاده کنید. شیر یک نوشیدنی مغذی و کامل است که فواید بسیاری ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
تاکو گوشت با نان لواش یه غذای خوشمزه و ساده ست که می تونید به عنوان فینگر فود یا یه وعده کامل سرو کنید. مواد اصلی این غذا گوشت چرخ کرده، نان لواش، سبزیجات و سس سالسا هستن. گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه فلفل دلمه: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار ...
آشپزی آسان، سریع و لذیذ: طرز تهیه ساده تورتیلا اسپانیایی با طعم و عطر فراوان!
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی مواد لازم: 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 پیاز زرد متوسط 1، 1/2 قاشق چایخوری نمک 700 گرم (1، 1/2 پوند) سیب زمینی 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 8 تخم مرغ پیازچه 7 تا 12 زیتون سبز 115 گرم پنیر مانچگو فرارو- همه در این دنیا آشپزی را دوست ندارند ...
