سایر منابع:
سایر خبرها
مراسم احیا شب های قدر در تهران | کجاها مراسم احیا برگزار می شود؟
، به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا نخود فرنگی را در آب برای حدود 8 ساعت خیس کنید تا نرم شود. 2. سپس نخود فرنگی را در یک قابلمه با آب جوش بپزید تا نرم شود. 3. وقتی نخود فرنگی پخته شد، آب آن را تخلیه کنید و نخود را در یک مخلوط کن یا فود پراسسور قرار دهید. 4. به نخود اضافه کنید: آبلیمو، سیر خرد شده، نمک و زیتون روغن. سپس همه مواد را با هم مخلوط ...
شیراز؛ شهر غذاهای خوش رنگ و عطرآگین
این رو، انواع قاطی پلوهای برنج، کشمش پلویی ، گردوی خرد شده، گوشت قلقلی (کوفته ریزه )، پیاز داغ، رب انار، زعفران و کره یا روغن حیوانی، مواد اولیه قنبر پلوی شیرازی را شامل می شود، مردم شیراز قنبر پلو را غذای مناسبی برای روزهای سرد سال می دانند. دو پیازه ای که آلو ندارد! یکی دیگر از غذاهای مشهور شهر شیراز، دو پیازه آلو است، همان دو پیازه معمولی است که با سیب زمینی و پیاز فراوان ...
فهرست غذاهای حاوی گلوتن و بدون گلوتن
جستجو کنید تا رستوران و کافه ای پیدا کنید که تا حد امکان با نیازهای تعذیه ای شما منطبق باشد. در صورت ابتلا به بیماری سلیاک، آلرژی به گندم یا عدم تحمل گلوتن، درباره مواد اولیه غذاها پرس وجو کنید. به طور کلی، باید از ماکارونی، نان و غذاهای حاوی گلوتن و غلات دوری کنید، مگر این که رستورانی که می خواهید در آن غذا میل کنید، غذاهای بدون گلوتن را سرو کند. ابتلا به سلیاک یا عدم تحمل ...
خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر!
برای استفاده در پستو، سس ها یا سوپ ها سرو کنید. آنها را با مقداری روغن زیتون، پنیر پارمزان، ادویه و نمک مخلوط کنید تا یک پستوی تازه درست کنید. یا مقدار کمی از سیر را خرد کنید و به دستور تهیه سس سالاد ترکیبی مورد علاقه خود اضافه کنید . سیرهای نازک برش شده را به کره اضافه کنید تا کره ترکیبی خوشمزه ای حاصل شود که می توانید با هم زدن آن نان سیر تازه درست کنید.همچنین می توانید برگ سیرهای را ...
مناسب ترین جایگزین ها برای کره در رژیم غذایی
از نخود، تاهینی (ارده) و روغن زیتون تهیه می شود، یک غذای خوش طعم و خامه ای اصالتا متعلق به کشور لبنان است. می توان آن را در ساندویچ ها و در کنار سبزیجات به جای سس استفاده کرد. ماست یونانی ماست یونانی یک گزینه همه کاره است که می تواند به عنوان جایگزین در پخت و پز یا به عنوان مواد روی نان استفاده شود. این ماست در عین حال که پروتئین و پروبیوتیک ها را تامین می کند، حالت خامه ای و ...
رفع فوری بوی سوختگی انواع غذا با 10 روش ساده
درون برنج بگذارید، تنها کافیست روی سطح برنج قرار دهید. استفاده از پنبه ای و آبلیمو : پنبه ای را در آبلیمو آغشته کنید و داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه بگذارید. این کار باعث رفع بوی سوختگی می شود. استفاده از حبه قند : این روش متداول نیست اما می تواند موثر باشد. به محض شناختن بوی سوختگی برنج، برنج را از ظرف بردارید و حبه های قند را در بین برنج ها قرار ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
به گزارش زیرنویس، شفته اراکی که برخی آن را با نام کوفته اراکی نیز می شناسند، یک نوع غذای سنتی در شهر اراک است که معمولا همراه با نان تازه و سبزی خوردن سرو می شود. در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با طرز تهیه شفته اراکی و همه فوت و فن های درست کردن این کوفته [...]
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روزهای بهاری
تابناک با تو – خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام، خورش های ترش مزه سبز رنگی هستند که از ترکیب محصولات بهاری با نعنا و جعفری به دست می آیند. می توان این خورش ها را با گوشت و بی گوشت طبخ کرد. رسم مهربانی و شفقت است که خوراک مان را بدون آزار موجودات دیگر بر سر سفره ببریم. با [...]
چالش هایی که با روزه داری مواجه می شویم
هایی برای کاهش تشنگی و خشکی دهان در روزه داران به این دلیل که در ماه رمضان مصرف غذاها و مایعات محدود می شود، افراد روزه دار باید مقادیر کافی مایعات در فاصله افطار تا سحر مصرف کنند. بنابراین توصیه می شود که همراه وعده های غذایی افطار، سحری و نیز فواصل آن ها، مقادیر کافی میوه و سبزی مصرف شود. چراکه این مواد غذایی به نگهداری آب در بدن کمک می کنند. حداقل میزان توصیه شده مصرف روزانه میوه و ...
چه کار کنیم در ماه رمضان تشنه نشویم؟ + فیلم
تشنگی در ماه مبارک رمضان به چند نکته باید توجه کرد. مسئله اول این است که مصرف نمک را در کل ایام سال به ویژه در ماه مبارک رمضان به حداقل ممکن برسانیم. یادمان باشد نیاز بدن ما به نمک یک قاشق چای خوری در طول روز است. البته کل نمکی مصرفی نه فقط نمکی که از طریق نمکدان مورد استفاده قرار می دهیم. ما به مقدار زیادی نمک را به صورت نمک پنهان با مصرف نان، پنیر و انواع دیگر غذاها دریافت می کنیم، پس ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
دنبه برای سرخ کردن گوشت استفاده می کنند، اگر به دنبه دسترسی ندارید، می توانید برای تهیه این غذا از روغن حیوانی استفاده کنید. بعد از پخت کوفته اراکی می توانید آن را همراه با سبزی خوردن و ماست چکیده سرو کنید. یکی دیگر از انواع شفته، شفته کردی است. در طرز تهیه شفته کردستان معمولا از ترکیب برنج، لپه، پوره گوجه و مرغ استفاده می شود. برای طعم دار کردن سس شفته اراکی می ...
معرفی محبوب ترین غذاهای سنتی کاشان
...> شفته نوع خاصی از غذای محلی کاشان است که در انواع مختلف طبخ می شود. پایه این غذاها گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی است و با افزودن مواد گوناگون به این ترکیب، می توان انواع مختلفی از شفته ها را تهیه کرد. شفته انار یکی از پرطرفدارترین غذاها در کاشان محسوب می شود که طعم بی نظیر آن از خاطرتان پاک نخواهد شد. برای طبخ شفته انار باید گوشت چرخ کرده را با پیاز، آرد نخودچی، ترخون و مرزه ترکیب کنید. سپس به این مخلوط ...
در 3 روز قند اضافه بدنت رو تخلیه کن
بدن ایجاد شود عباتند از خستگی مزمن، عفونت، سردرد، افسردگی، مشکلات سینوزیتی، خواب آلودگی، اخلال روانی و ... کاهش قند بدن تلمبار شدن چربی ها و مواد غذایی حاوی کربوهیدرات، دلیل افزایش وزن در بدن نیستند. قند در بیشتر مواد غذایی پیدا می شود و همچنین در بسته بندی تنقلات میزان قند موجود در آن ها نوشته شده است و قبل از خوردن آن ها می توانید از این مقدار آگاه شوید. برای مثال در سس ها ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
سوپ فوری نوعی سوپ است که به سرعت و به آسانی آماده می شود. این نوع سوپ ها معمولاً از مواد اولیه ای تشکیل شده اند که از قبل پخته شده اند یا به سرعت پخته می شوند. * دو بسته سوپ الیت * یک عدد پیاز * یک عدد هویج * سه ساقه کرفس * یک قاشق غذاخوری کره * هشت لیوان آب سرد 1. کره رو توی قابلمه بریزید و پیاز، هویج و کرفس نگینی شده ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
فرنگی * سیب زمینی * فلفل دلمه * ادویه ها: * نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر زیره (1 قاشق چایخوری) * دارچین، زنجبیل و آویشن (نصف قاشق چایخوری) * 3 پیمانه برنج * 2 عدد هل * 2 تکه چوب دارچین 1. مرغ ها را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. 2. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت ...
این غذاها باعث بوی بد دهان می شود؟
برخی دیگر، می تواند بخشی از برنامه روزانه باشد که حتی متوجه آن نمی شوند، مانند خوردن منظم غذاهای خاصی که معمولاً به آنها توجهی نمی کنند. در زیر هشت ماده غذایی که ممکن است در ایجاد بوی بد دهان نقش داشته باشند توضیح داده شده است: این مواد غذایی باعث بوی بد دهان می شوند 1. مرکبات باکتری های مولد بو محیط اسیدی را دوست دارند، بنابراین با خوردن مقدار زیادی ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
تا دم گوساله به آرامی پخته و نرم شود. (حدود 2 تا 3 ساعت) 6. در 30 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به خوراک اضافه کنید. 7. بعد از پخت کامل دم گوساله، آن را از قابلمه خارج کرده و به قطعات دلخواه برش بزنید. 8. خوراک را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با کره و زعفران دم کرده تزیین کنید. * می توانید از زودپز برای پخت سریع تر دم گوساله استفاده کنید. ...
روش های برخورد با کودکان بدغذا
به قلم : دکتر مژگان مظلوم ؛ پزشک عمومی ؛ مربی ارشد کشوری شیر مادر و مشاور شیردهی انجمن علمی ترویج تغذیه با شیر مادر ایران تحریریه زندگی آنلاین : اگر کودک علاقه کافی به خوردن بعضی از انواع غذاها ندارد، مادر باید آن غذا را به روش های مختلف درست کند تا همان ماده غذایی با مزه و طعم متفاوت مورد استفاده کودک قرار گیرد. اگر باز هم از خوردن امتناع کرد، می توان از جانشین های آن ماده غذایی ...
تکنیک رفع تندی فلفل از دست و دهان و غذا
غذایی مانند میوه، کرفس ، ژله و ... قابل مصرف است. برای از بین بردن تندی غذا در حین پخت یک مواد شیرین کننده مانند قند، شکر و عسل به غذا بیافزایید تا طعم تند آن را از بین ببرد. توجه کنید از این روش تاثیرگذار نیز میتوانید برای بعضی غذاها استفاده کنید تا طعم و عطر اصلی غذا حفظ شود. برای از بین بردن تندی غذا در حین پخت چاشنی های ترش مزه مانند آب لیمو ترش تازه، سرکه سیب ، سرکه انگور ...
توصیه های تغذیه ای برای بیماران فشار خونی، قلبی و کلیوی در روزه داری
...، انواع شورها و ترشی ها، دسرها، سس های سالاد آماده، سویا سس، زیتون و خردل و سوپ های آماده و تنقلات شور مانند چیپس سیب زمینی، چوب شور، چیپس، کراکر، آجیل، مغزهای شور از منابع عمده سدیم هستند و باید مصرف این خوراکی ها محدود شود. کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: برچسب های تغذیه ای مواد غذایی نیز را مطالعه و غذاهایی را که مقدار سدیم کمتری دارند انتخاب کنند. از ادویه ...
انواع تزئین میوه و شیرینی در عید نوروز + عکس
پفک گرفته تا انواع شکلات ها و میوه های اسلایس شده تازه میتون نشون بدن که شما برای مهمان خود ارزش قائل شده اید و گاهی هم میشه با استفاده از کالباس های خوش طعم، یه لوکس بودن و هیجان خوبی به سینی مزه خود بدید. هم میتونه به شکل هایی که تا به اینجا مشاهده کردید ترکیبی باشه و هم میتونه به سبک جداگانه چیده بشه. اینکه شما یک سینی رو به میوه ها اختصاص بدید یا سینی دیگر رو به غذاها و اون یکی دیگه رو هم به چیپس ها، میتونه ایده ای جذاب باشه که چشمان مهمونا رو برق میندازه و بهشون قدرت انتخاب بهتری میده. منبع: شایانیوز کدخبر: 983258 1403/01/07 13:25:17 لینک کپی شد ...
توصیه هایی برای جلوگیری از مسمومیت کودکان در سفر
...: همچنین باید از خوردن غذاهایی که از انواع سس برای خوش طعم کردن آن ها استفاده شده است نیز بپرهیزید زیرا امکان اینکه این غذاها کهنه و مانده باشد و برای پنهان کردن طعم و بوی بد آن ها از سس و ادویه زیاد استفاده شده باشد، بسیار است. وی بیان کرد: در رستوران هم به جای سالاد برای کودکان باید از ماست های پاستوریزه با مارک های شناخته شده که از سلامت آن ها اطمینان دارید استفاده کنید. به ظروفی که ...
10 میان وعده برای کاهش وزن را بشناسید
...، استفاده کنید. از جمله آنها می توان به مرغ سرخ شده و برنج قهوه ای اشاره کرد. برای طعم بهتر این غذا می توانید از انواع سبزیجات بخارپز کمک بگیرید. 2-حُمُص با نان پیتا بسیاری از راهنماهای تغذیه ای تاکید دارند هر چند وقت یکبار گوشت را کنار بگذارید و به جای آن مواد مغذیِ جایگزین مصرف کنید. حُمُص یکی از بهترین جایگزین های گوشت است. این غذا از نخود، روغن کنجد و ارده تهیه می شود و ...
3 عدد خرما برای افطار کافی است
روزه داری باید مورد توجه قرار گیرد و بهتر است روزه داران یک ساعت پس از صرف افطار ساده و سبک اقدام به خوردن شام کنند. غذایی که در وعده شام مصرف می شود باید کم نمک و کم چرب بوده و در آن از گروه غذایی گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، نان و برنج، کوکو و کتلت های کم روغن، خوراک های مختلف با نان سبوس دار همراه با سبزی و سالاد استفاده کرد. خیابانی گفت: پس از شام و تا پیش از خواب خوردن میوه و مایعات ...
شیرینی بایرام و دلچسبی کوفته سی؛ غذاهای سنتی تبریز را از دست ندهید
ترش دارد و دارای سوراخ های بخصوصی به اندازه نخود است و از شیر تازه گوسفند تهیه می شود. کوفته تبریزی کوفته تبریزی (به ترکی آذربایجانی: تبریز کوفته سی) یکی از خوراک های مشهور ایران است که شهرت جهانی دارد و منتسب به شهر تبریز است. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه می شود و نقطه تمایز کوفته تبریزی بیشتر در طرز تهیه و مواد استفاده شده در آن است. در این خوراک از ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
: شربت بار را می توان برای مرطوب کردن کیک های اسفنجی و سایر کیک ها به کار برد. * تهیه حلوا: شربت بار یکی از مواد اصلی تهیه حلوا است. * آب: 1 لیوان * شکر: 2 لیوان * گلوکز: 1 قاشق غذاخوری سرپر * زعفران غلیظ: 2 قاشق غذاخوری (یا پودر زعفران به مقدار کم) * گلاب: 2 قاشق غذاخوری * جوهر لیمو: 1 قاشق چایخوری (حدود 1/8 قاشق چایخوری) ...
بوشهری ها در ماه رمضان چه غذاهایی می پزند؟
باید بدانید که تفاوت زیادی بین این غذا با قیمه های دیگر وجود دارد. اصلی ترین تفاوت به له کردن گوشت مربوط می شود که البته مزه اش نیز متفاوت است. در این غذا ابتدا گوشت را با گوشت کوب له می کنند به طوری که پس از اینکه غذا پخته شد زمانی که قاشق را داخل آن بزنید کشدار بودن آن را کاملاً حس خواهید کرد، این غذا همراه با شکر پلو سرو می شود. هریسه از پرطرفدارترین خوراک های ...
در کرمانشاه چه خوراکی هایی بخوریم؟
قبل برمی گردد، زمانی که آشپزی به نام عباسعلی نذر می کند که آشی خوشمزه و قوی درست کند تا آن را بین روزه داران توزیع کند. حالا این آش خوش طعم پای ثابت سفره های افطاری اکثر کرمانشاهیان شده است. مواد اولیه آش عباسعلی را گوشت، روغن کرمانشاهی، نخود، لوبیا سفید، عدس، لوبیا چیتی، بلغور گندم، برنج و سبزیجات معطر تشکیل می دهد و در فصول سرد سال و خصوصا در ماه مبارک رمضان طرفداران پر و پا قرصی دارد ...