خانه
یارانه نان را به جای نانوا به مردم بدهید
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آرد بی کیفیت در نانوایی ها / تولید کننده نباید نول کشی کند!
سلیمانی رئیس اتحادیۀ نانوایی های سنگکی،به بررسی عوامل موثر بر کیفیت آرد نان و همچنین دغدغه های مربوط به تهیه آرد پرداخته است که در ادامه این گزارش می خوانیم. دغدغه مربوط به تولید آرد کامل محمد سلیمانی رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی، به خبرنگار گسترش نیوز گفت: در مورد تامین گندم مشکلی نداریم اما مشکل در تولید آرد وجود دارد. زمانی ما می توانیم آراد کاملی داشته باشیم که در آن آرد ...
نانوایی های مازندران با کمبود کارگر مواجه هستند
کارمندان و غیره اعلام می شود و باید برای نانوایی ها نیز چنین باشد. این نانوا ادامه داد: کارگر نانوایی بعد از سه تا چهار سال می گوید دستمزد بالا نمی رود از این رو راغب به کار در نانوایی نیست ومتولیان امر باید آتش تنور نانوایی را بچشند بعد تصمیم بگیرند.
این نان ها جان مردم را می گیرد
ملیحه شریف خواه خبرنگار اطلاعات نوشت: با توجه به اهمیت ارزش غذایی نان و مصرف بالای آن در کشور، شورای انقلاب فرهنگی در تعیین 11مناسبت جدید برای درج در تقویم رسمی کشور 7 مناسبت را با هدف توسعه نشاط اجتماعی و احیای فرهنگ روستا به تولیدات کشاورزی اختصاص داده است و بر این اساس 31 [...]
مافیای آرد سفید بدون سبوس با سلامت مردم چه می کند؟ / ضایعات موجود در آرد معضل بزرگیست
مصرف نان کامل است. متأسفانه در زمان حاضر تنها در برخی استان ها مانند مرکزی، فارس، خراسان رضوی و البرز کارخانجات تولید آرد کامل وجود دارد و نان سالم هنوز حتی در این استانها نیز به دست همه مردم نمی رسد. نان کامل، یکی از مهمترین منابع دریافت فیبر است و پایین بودن میزان مصرف فیبر خطر ابتلا به پرفشاری خون، دیابت و سرطان ها را افزایش می دهد اما براساس اعلام اسماعیل زاده؛ مدیرکل دفتر ...
دولت برای هر ایرانی سالانه 3 میلیون تومان یارانه آرد و نان می دهد اما مردم از قیمت و کیفیت نان رضایت ...
شروع ناهماهنگ و افزایش شدید قیمت ماکارونی و سایر محصولات صنف و صنعت، سبب نارضایتی و اعتراضاتی شد. در گام بعد، با استقرار سامانه هوشمند و بر اساس میزان فروش نان؛ آرد با قیمت دولتی به نانوائی ها داده شد و برای گران نشدن نان، در حال حاضر دولت 40 درصد هزینه های پخت نان را نیز به نانوائیها پرداخت میکند. طرح ساماندهی زنجیره گندم، آرد و نان؛ سیاست درستی که نیازمند تکمیل و نظارت بیشتر ...
تولید سالانه یک میلیون و 800 هزار تن محصولات کشاورزی در مرکزی
به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا کیشانی ظهر یکشنبه در آئین گرامیداشت روز ملی گندم و نان اظهار کرد: این استان از زمین های زراعی نسبتاً خوبی برخوردار است و مشکلاتی نظیر شوری خاک در این استان وجود ندارد. مدیر زراعت جهاد کشاورزی استان مرکزی گفت: فعالیت صنایع تولیدی ادوات کشاورزی و مراکز تحقیقاتی می توانند حوزه تولید بذر را حمایت کنند و کشاورزان دیم کار نیز باید به لحاظ علمی و دانش فنی ارتقا ...
افزایش عملکرد واحد سطح زیرکشت گندم در دو سال آینده؛ 5 تن در هکتار
به گزارش روابط عمومی سازمان تات به نقل از مرکز تحقیقات کشاورزی جنوب کرمان؛ احمد آئین در جمع خبرنگاران با اشاره به اهمیت نامگذاری روز ملی گندم و نان که از اهمیت خاص فرهنگی و اقتصادی برخوردار و در عرصه های استراتژیک هم حائز اهمیت است، گفت: نان و گندم در فرهنگ ایرانی جایگاه قابل توجهی دارد. اگر چه در برخی از موارد مشاهده کردیم از محصول گندم استفاده ابزاری شده اما در حال حاضر از وضعیت خوبی در سطح ملی ...
دلیل کیفیت پایین نان خوزستان مشخص شد
کل تولید کشور بوده است. وی ادامه داد: رکورد خرید یک میلیون و 800 هزار تن گندم در سال 1402 در استان خوزستان به ثبت رسید که با این حجم از تولید، این استان نان 60 روز کشور را تامین کرد. رئیس مرکز تحقیقات کشاورزی صفی آباد دزفول بیان کرد: میزان پروتئین، سختی دانه و کیفیت نانوایی از جمله مهمترین شاخص های سنجش کیفیت ارقام مختلف گندم به شمار می روند که درصورت کسب استانداردهای تعریف ...
افزایش تولید در واحد سطح با بذور اصلاح شده گندم
به گزارش خبرنگار مهر ، 31 فروردین ماه برای اولین بار به نام روز ملی گندم و نان نامگذاری شد، بر این اساس امروز یکشنبه با هدف توجه به اهمیت این روز مهم در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی با حضور جمعی از مسئولان استانی و شهرستانی و اساتید دانشگاه در حوزه کشاورزی و بهره برداران و تولید کنندگان؛ بخشی از فعالیت های مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان برای افزایش ...
ارائه تازه ترین دستاورد های پژوهشی در زمینه تولید گندم
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک ؛ مراسم گرامیداشت روز ملی نان و گندم در مرکز تحقیقات کشاورزی استان برگزار و آخرین دستاورد های پژوهشی در زمینه تولید گندم ارائه شد. رئیس مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان در این مراسم، معرفی ارقام را از مولفه های اصلی تولید گندم با کیفیت دانست و گفت: درصد پروتئین بالا، پایداری در شرایط سخت و تنش های آبی، عملکرد بالا و مقاومت به آفت از ...
گندم کاران نمونه قم تجلیل شدند
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا برای اولین بار در یک حرکت تحسین برانگیز روز 31 فروردین ماه به نام گندم نام گذاری شده است، نان که برپایی گندم است در اسلام جایگاه و حرمت بالایی دارد. رسول خدا (ص) می فرمایند: بارک لنا فی الخبز و لاتفرق بیننا و بینه؛ خدایا! به نان ما برکت بده و میان ما و آن جدایی میفکن. امیرمؤمنان علیه السلام نیز می فرمایند: اکرموا الخبز فان الله عزوجل انزله ...
میانگین تولید گندم در خراسان جنوبی افزایش یافت
.... سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی عنوان کرد: در چرخه تولید نان 10 تا 14 درصد ضایعات ایجاد می شود و به ازای هر یک درصد ضایعات چهار همت به اقتصاد کشور ضرر وارد می شود لذا همه ما از کشاورز تا نانوا و مردم باید دست به دست هم دهیم تا ضایعات نان به حداقل ممکن برسد. وی گفت: از باب اهمیت گندم و نان، شورای عالی انقلاب فرهنگی 31 فروردین را روز ملی گندم و ...
پخش نان کامل در 6 نانوایی شهر ایلام به صورت آزمایشی
.... حسنی اضافه کرد: دغدغه چندین ساله ما، بحث کیفیت نان است که بر شاخصه هایی نظیر مقدار سبوس و عدم استفاده از افزودنی های غیر مجاز و چرخه تولید نان از دپو گندم تا تولید نان، باید نظارت ها تشدید شود. به طور مثال از زمان ذخیره سازی گندم تا تحویل نان به مردم که چندین مرحله طی می شود، باید بر تمامی این مراحل توسط دستگاه های متولی نظارت شود و وظیفه هر دستگاه در هر مرحله مشخص شود و چنانچه در ...
هشت هزار تن برنج و شکر به نرخ دولتی در لرستان توزیع شد
صورت یارانه ای در اختیار نانوایی های استان قرار می گیرد، بنابراین افزایش سبوس آرد در نانوایی ها به منزله افزایش قیمت نان نیست و نان پخت شده با همان قیمت سابق به فروش می رسد، چراکه تجربه پخت این نان در استان وجود دارد و تنها باید اقدامات لازم برای آگاهی و افزایش استقبال مردم اجرایی شود. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان همچنین سرانه مصرف نان در لرستان را 12 کیلوگرم عنوان کرد و افزود: به ...
معرفی ارقام جدید گندم نان در کرمانشاه گامی به سوی جهش تولید
چهارمین استان تولیدکننده گندم در کشور، پس از خوزستان، کردستان و فارس قرار داشته و با تولید سالانه یک میلیون تن گندم نقش مهمی در تحقق شعار سال و گامی محکم در خودکفایی این کالای راهبردی و استراتژیک برداشته است. با توجه به اینکه در بین محصولات کشاورزی، مهمترین و راهبردی ترین محصول کشاورزی گندم است، بنابراین با توجه به نگاهی که در حوزه تولید و به خصوص گندم به عنوان یک کالای راهبردی در کشور ...
14 سیلو برای خرید گندم مازاد بر نیاز زارعین در آذربایجان غربی آماده سازی شده است
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی ،خسرو شهبازی در مصاحبه با خبرنگار صدا و سیمای مرکز استان ، اظهار کرد: آیین گرامیداشت روز ملی گندم و نان، با توجه به مصوبه شورای انقلاب فرهنگی در آذربایجان غربی نیز برگزار می شود و از فعالان زنجیره تامین نان و زحمتکشان این صنعت استراتژیک از جمله کارخانجات آرد و نان و نانوایی های نمونه و گندمکاران پیشرو تقدیر خواهد شد. وی خاطر نشان کرد: 18 ...
خرید تضمینی گندم در خراسان جنوبی افزایش یافت
.... وی با اشاره به اینکه این مقدار گندم از سه هزار و 612 کشاورز خریداری شده بود، افزود: خرید تضمینی گندم نسبت به سال قبل از آن حدود 60 درصد رشد داشته است و 101 هزار تن گندم با کیفیت سال گذشته برای تامین مصارف مردم به استان حمل شده است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی ادامه داد: از این مقدار 79 هزار تن گندم وارداتی از بنادر و 22 هزار تن گندم با کیفیت از سایر استان ها ...
کاهش تخلفات خبازی ها در شهر کلاله
به گزارش ایلنای گلستان، فرهاد شیبک در جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان گفت: با توجه به برگزاری دوره های آموزشی و توجیهی برای خبازان؛ ما شاهد افزایش کیفیت نان و افزایش هوشمندانه آرد در این شهرستان هستیم که این دوره ها در سال جاری نیز ادامه داشته باشد. وی گفت: در این کمیته تخصصی تراکنش دستگاه پوز، نحوه استفاده از کارت نانوا، دوره پخت، کیفیت نان و روند افزایش و کاهشی بودن آرد خبازی ...
85درصد گندم کاران بر اساس اصول فنی کار می کنند
به سمت خودکفایی پیش رود. ناصری ادامه داد: یکی از اقداماتی که برای گندمکاران استان در حال انجام است، آموزش روش های نوین به زراعی است تا کشاورزان روش های سنتی تولید گندم را کنار بگذارند و تغییر در سبک مدیریت در مزرعه را انجام دهند که این امر مبتنی بر یافته های علمی و تحقیقاتی است. در این زمینه، در استان اقدامات بسیار خوبی انجام شده و از نتایج علمی به دست آمده به نحو احسن استفاده شده است ...
آخرین خبر از قیمت گندم امروز شنبه 1 اردیبهشت ماه 1403
میلادی تا کنون همواره در این شاخص بالاتر از میانگین جهانی قرار گرفته است که همچنان این شاخص در ایران بیش از سه هزار کیلوکالری برای هر فرد در روز است. رئیس مرکز تحقیقات صفی آباد ادامه داد: سهم گندم در تامین انرژی مورد نیاز هر نفر در ایران، کشورهای غرب آسیا، آسیای میانه و آفریقا و بسیاری از کشورهای جهان بیش از 40 درصد است که این نشان می دهد که گندم و فرآورده های آن شامل نان، ماکارونی و رشته ...
وضعیت تولید گندم در کشور / هر ایرانی چقدر گندم مصرف می کند؟
معاون وزیر جهاد کشاورزی، مجتبی خیام نکویی، در پنجاهمین سال تأسیس سازمان تات، به مناسبت نامگذاری روز گندم و نان در کشور، اظهار کرد که سرانه مصرف گندم برای هر ایرانی 150 کیلوگرم است. این بدان معنی است که میزان مصرف گندم به عنوان یک محصول اساسی غذایی در ایران بسیار بالا است و نشان دهنده اهمیت این محصول در رژیم غذایی مردم کشور است. رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با اشاره به ...
پیام وزیر کشاورزی به مناسبت روز ملی گندم و نان
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از وزارت جهادکشاورزی، محمدعلی نیکبخت در پیام روز ملی گندم و نان علاوه بر پاس داشت از تلاش گندم کاران و کشاورزان برای تامین پایدار سفره هموطنان، بر ادامه مسیر خوداتکایی تا رسیدن به خودکفایی در دولت سیزدهم تاکید کرد. در متن این پیام آمده است: بسم الله الرحمن الرحیم روز ملی گندم و نان گرامیداشت تلاشی است از مزرعه تا سفره؛ این مسیر به زحمت ...
برنامه وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش تولید و پایداری در خودکفایی گندم کشور
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، سهراب سهرابی در برنامه سلام خبرنگار به مناسبت روز ملی گندم و نان گفت: همان طور که می دانید گندم در ایران و جهان یک غله بسیار مهم و استراتژیک است و در کشور ما بیش از 40 درصد از انرژی و پروتئین مردم ایران از گندم تأمین می شود، گندم یکی از مهمترین محصولات زراعی در چرخه تناوبی است و برنامه های راهبردی و خوبی برای گندم کشور داریم. مهمترین اقدامات عبارتند از: تولید و ...
سال سخت برای گندمکاران یارانه خرید تضمینی گندم کاهش یافت؟
شرایط خرید تضمینی گندم اعلام شد. قیمت گندم امسال چند است. جزئیات جدید درباره افزایش قیمت گندم ، اصلاح نرخ تضمینی خرید گندم و پرداخت مطالبات گندمکاران اعلام شد . زمان تعیین قیمت گندم ، سه ماه قبل از آغاز سال زراعی اعلام شده است گندمکاران به قیمت گندم اعلام شده و نرخ 17 هزار تومانی خرید تضمینی گندم معترض هستند . جزئیات و اخباری جدید در خصوص افزایش قیمت گندم ، اصلاح نرخ تضمینی خرید گندم و پرداخت ...
روز ملی گندم و نان
گندم مازاد بر نیاز کشاورزان در استان مرکزی خرید تضمینی شد. این میزان خرید رشد 30 درصدی را نسبت به سال 1401 و رشد 190 درصدی نسبت به سال 1400 را نشان می دهد. استان مرکزی از جمله استان هایی است که در بحث تأمین نیاز خود در حوزه نانوایی، صنف و صنعت از مسیر تولید استان، خودکفا است. باشگاه خبرنگاران جوان مرکزی اراک ...
قدیمی ترین نشانه ها از پخت نان در ایران در تپه سیلک و بقایای یک سیلوی گندم/ روایتی خواندنی از نان سنگک
می شوند. من بعد از مدتی از نانوایی باغ فردوس بیرون آمدم و در نانوایی سنگکی در منطقه قلهک به مدت یک سال پادویی کردم و بعد 2 سال هم در نیاوران مشغول به کار نان درآوردن بودم تا اینکه با رفتن به نانوایی در منطقه دربند به مدت 10 سال توانستم کار پخت نان سنگک را تا حد شاطری ادامه بدم تا جایی که خودم استاد کار شدم. در واقع در پخت نان سنگک غیر از نانوا یا نانوازاده یا لااقل کارگر با سابقهء ...
انعکاس رسانه ای برنامه های روز ملی گندم و نان در آذربایجان شرقی
سیزدهم و در سال گذشته در تولید گندم نان به خودکفایی رسیدیم، گفت: ارتقای کمی و کیفی تولید گندم تا آرد کامل نان که به دست مصرف کنندگان برسد، در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد. کرامتی با اشاره به اینکه دولت، سالیانه بالغ بر 200 هزار میلیارد تومان یارانه برای تأمین گندم مورد نیاز کشور پرداخت می کند، افزود: مصرف نان برای هر نفر در کشورمان به طور میانگین 320 گرم در روز است که به طور متوسط ...
پیام مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران به مناسبت روز ملی گندم و نان
و برداشت گندم آغاز شده و تا تحویل و خرید محصول و انتقال آن به انبارها و سیلوهای ادامه می یابد و پس از ارسال آن به کارخانجات، به آرد تبدیل شده و در قالب فرآورده های غذایی به ویژه نان، در سفره مردم جای می گیرد، مورد بازخوانی و قدرشناسی قرار گیرد. خداوند مهربان را شاکریم که با نزول رحمت الهی، به تلاش های خستگی ناپذیر و شبانه روزی خانواده بسیار بزرگی را که در قالب زنجیره تأمین گندم، آرد و ...
