خانهگام دیگر در ارتقای سلامت؛ کام شیرین مردم خراسان شمالی با نان کامل
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تولید نان کامل؛ حلقه مفقود در خراسان جنوبی
تامین ایمنی و سلامت بدن نقش اساسی دارند. نان سفید بیشتر مصرف می شود زهره لطیفی با بیان اینکه در کشور غلات کامل کمتر و غلات سفید و تصفیه شده بیشتر مصرف می شود افزود: در حالی که نان کامل نسبت به نان های تهیه شده با آرد سفید از ارزش تغذیه ای بالاتری برخوردار است. وی گفت: کاهش قند و چربی خون، پیشگیری از سوء تغذیه، پیشگیری از سرطان گوارش، جلوگیری از جذب اسیدهای صفراوی ...
مافیای آرد سفید بدون سبوس با سلامت مردم چه می کند؟ / ضایعات موجود در آرد معضل بزرگیست
مصرف نان کامل است. متأسفانه در زمان حاضر تنها در برخی استان ها مانند مرکزی، فارس، خراسان رضوی و البرز کارخانجات تولید آرد کامل وجود دارد و نان سالم هنوز حتی در این استانها نیز به دست همه مردم نمی رسد. نان کامل، یکی از مهمترین منابع دریافت فیبر است و پایین بودن میزان مصرف فیبر خطر ابتلا به پرفشاری خون، دیابت و سرطان ها را افزایش می دهد اما براساس اعلام اسماعیل زاده؛ مدیرکل دفتر ...
معجزه سلامتی به نان مردم بازمی گردد
گندم یا همان سبوس، از آنجا که به طور مستقیم نور آفتاب را جذب می کند، حاوی ویتامین های مختلفی است و مصرف آن در کنار گندم می تواند به تضمین سلامتی بدن کمک کند. حذف سبوس از آرد، فقط از بعد حذف انواع ویتامین به مردم ضرر نزده بلکه سبوس گیری بالا از آرد، مشکلات گوارشی نیز برای مردم ایجاد کرده است. از سال گذشته دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، طرح اصلاح آرد و نان را در دستور کار قرار داد. بر ...
خوردن این نان ها خطرناک است
نان کامل نانی است که از آرد کامل ساخته می شود و در فرآیند تولید آن از تمام بخش های دانه استفاده می شود و به سبب حضور پوسته دانه و املاح موجود در آن، نان کامل به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی و فیبر در رژیم غذایی، مفید است. این نان دارای رنگی تیره و سرشار از سبوس و جوانه است که باید روزانه مصرف شود. با مصرف نان کامل سرشار از مواد مغذی، سلامت بدن حفظ و از ابتلا به بیماری هایی ...
عرضه نان کامل در نانوایی های آزاد پز بجنورد
با توجه به موفقیت آمیز بودن پخت و عرضه نان و آرد کامل در شهرستان بجنورد طبق مصوبات کارگروه شهرستانی به واحد های خبازی آزاد آرد کامل تحویل و پخت نان کامل در این واحد ها شروع شد. آرد کامل آردی است که درصد سبوس گیری آن 4 درصد بوده و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی ضروری بدن میباشد. کارگروه آرد ونان کامل استان در حال پیگیری برای عرضه نان کامل در واحد ها خبازی یارانه ای نوع یک و دو در استان خراسان شمالی بوده و به زودی در کلیه واحد های خبازی استان این نان عرضه می شود. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان شمالی بجنورد ...
خطر ابتلا به دیابت چه کسانی را تهدید می کند؟/ آب آشامیدنی قاتل دیابت
رژیم غذایی می تواند به افراد در جلوگیری از دیابت کمک کند. عضو هیئت علمی گروه تربیت بدنی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کاشان تأکید کرد: اگرچه بسیاری از روش هایی وجود دارد که موجب کاهش وزن می شود، اما رژیم های غذایی بسیار کم کربوهیدرات از همه مؤثر تر هستند که می تواند قند خون و سطح انسولین را کنترل کند و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. حاجی فروش تشریح کرد: همچنین تحقیقات نشان می دهد که مصرف بیش از حد غذا در یک زمان، موجب افزایش قند خون و انسولین می شود و خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد. انتهای پیام/ ...
چاقی و کم تحرکی، عوامل خطر ابتلا به سرطان
داده شود و درمان های پیشرفته و به موقع جراحی، رادیوتراپی و شیمی درمانی و.. صورت گیرد احتمال بقای عمر قابل قبول بیماران از 75 درصد به 90 درصد افزایش می یابد. بهنیافرد خاطر نشان کرد: تغذیه ناسالم و چاقی، کم تحرکی، مصرف کم سبزیجات، مصرف الکل و دخانیات، مواجهه با امواج رادیو اکتیو و آلاینده های محیط (آب، خاک و هوای آلوده) و استرس از عوامل خطر ابتلا به سرطان هستند. وی ادامه داد: دو ...
چاقی و کم تحرکی، عوامل خطر ابتلا به سرطان
پیشرفته و به موقع جراحی، رادیوتراپی و شیمی درمانی و.. صورت گیرد احتمال بقای عمر قابل قبول بیماران از 75 درصد به 90 درصد افزایش می یابد. بهنیافرد خاطر نشان کرد: تغذیه ناسالم و چاقی، کم تحرکی، مصرف کم سبزیجات، مصرف الکل و دخانیات، مواجهه با امواج رادیو اکتیو و آلاینده های محیط (آب، خاک و هوای آلوده) و استرس از عوامل خطر ابتلا به سرطان هستند. وی ادامه داد: دو عامل دیگر از جمله ...
با خیال آسوده به چای و قهوه تان شکر بزنید
یا قهوه را گزارش کردند. آنان با استفاده از پرسشنامه های تحقیق، تعداد فنجان های چای، قهوه و مصرف شکر را گزارش کردند، اما مقدار شکر مصرفی گزارش نشده باقی ماند. نتیجه اولیه این تحقیق آمار مرگ ومیر ناشی از همه علل، مرگ ومیر ناشی از سرطان، مرگ ومیر قلبی عروقی و رخداد دیابت بود. در این تحقیق از تجزیه و تحلیل رگرسیون کاکس برای تجزیه و تحلیل ارتباط بین افزودن شکر و مرگ ومیر ناشی از همه علل ...
بهترین نوع قهوه برای کبد چرب
، چه فیلتر شده یا اسپرسو تایید شده است. در واقع نوشیدن مقادیر معقول قهوه می تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش دهد و با افزایش مصرف قهوه این خطر کاهش می یابد. بیشتر بخوانید: بهترین راه برای پاکسازی کبد کبد چرب چه خطراتی دارد؟ مصرف متوسط قهوه می تواند پیشرفت بیماری های مزمن کبدی را کاهش دهد. اساساً قهوه می تواند پیشرفت فیبروز را در بیماران مبتلا به ...
معجزه این رژیم غذایی در کاهش خطرات پس از درمان سرطان سینه
...> • شاخص تغذیه سالم 2020 از وزارت کشاورزی ایالات متحده محققان گزارش دادند زنانی که رژیم غذایی آنها در زمان تشخیص سرطان سینه بیشتر مطابق رژیم غذایی DASH بود، خطر ابتلاء به بیماری قلبی در آنها به میزان قابل توجهی کمتر بود. رژیم غذایی DASH بر مصرف میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین بدون چربی و لبنیات کم چرب تاکید دارد. این رژیم همچنین مصرف سدیم، گوشت قرمز، گوشت فرآوری شده و نوشیدنی ...
12 گام برای زندگی سالم به سبک غذاهای ایرانی
.... نمک یددار تصفیه شده را در ظروف درب دار تیره رنگ و دور از نور نگهداری کنیم. 10. در طول روز به دفعات آب و نوشیدنی های بدون قند بنوشیم. چای و قهوه را بدون اضافه کردن قند و شکر مصرف کنیم. مصرف نوشابه ها و نوشیدنی های شیرین را کاهش کنیم. 11. در انتخاب نان و غلات بهتر است از انواع کامل و سبوس دار استفاده کنیم. بهتر است از نان های تهیه شده با آرد کامل و ...
معاون بهداشت وزارت بهداشت: ایرانی ها 3.5 برابر استاندارد جهانی شکر مصرف می کنند
بهداشت با بیان اینکه در یک دهه گذشته و به ویژه در دوسال اخیر اقداماتی برای اصلاح مصرف قند و نمک با برنامه های فرهنگی انجام شده است، گفت: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار دارد. این نان دیابت، سرطان و فشار خون را کاهش می دهد. اکنون هزار و 800 نانوایی در کشور نان کامل طبخ می کنند و امیدواریم استفاده از این نان ترویج بیشتری پیدا کند. ...
کدام نمک سالم تر است؛ سفید یا رنگی + فیلم
علوم پزشکی تهران و مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در این قسمت به تشریح تأثیر مصرف زیاد نمک بر بدن و سالم ترین نمک هایی که می توان استفاده کرد پرداخته است که با هم این مطلب را می خوانیم و می بینیم . مصرف نمک در بین ایرانی ها 2 تا 2.5 برابر حد طبیعی است. یعنی به مقدار بسیار زیادی نمک مصرف می کنیم. مصرف نمک نه تنها خطر ابتلا به پرفشاری خون را افزایش می دهد بلکه خطر ابتلا به سرطان معده را ...
مصرف کدام کره از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند؟
.... کارشناسان مرکز کوه سینا گزارش کردند که چگونه برخی از نتایج تحقیقات نشان داده اند که مکمل های بتاکاروتن ممکن است خطر ابتلا به سرطان، به ویژه سرطان ریه را در افراد سیگاری افزایش دهند. توضیح احتمالی برای این ارتباط این است که منابع غذایی بتاکاروتن نسبت به مکمل ها، محافظت بیشتری در برابر آسیب سلولی دارند. کره تنها یکی از بسیاری از محصولات لبنی است و رابطه بین مصرف لبنیات و ...
مصرف نمک و شکر در ایران 4 برابر استاندارد جهانی
در یک دهه گذشته و خصوصا در دو سال اخیر اقداماتی برای اصلاح مصرف قند و نمک با برنامه های فرهنگی انجام شده است، گفت: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار دارد. این نان، دیابت، سرطان و فشار خون را کاهش می دهد. اکنون هزار و 800 نانوایی در کشور نان کامل طبخ می کنند و امیدواریم استفاده از این نان ترویج بیشتری پیدا کند. ...
ضرورت برنامه ریزی برای سلامت همه اقشار جامعه
به ویژه در دو سال اخیر اقداماتی برای اصلاح مصرف قند و نمک همراه با برنامه های فرهنگی انجام شده است، تصریح کرد: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار دارد. این نان خطر ابتلا به دیابت و سرطان و فشار خون را کاهش می دهد. اکنون هزار و 800 نانوایی در کشور نان کامل طبخ می کنند و امیدواریم استفاده از این نان ترویج بیشتری پیدا کند. یادآور می شود، نمایشگاه هفته سلامت طی هفته جاری با شعار حال خوب ساختنی است در بوستان لاله تهران و در فضایی به وسعت پنج هزار متر مربع و 80 غرفه از ساعت 17 تا 22 پذیرای بازدیدکنندگان است. انتهای پیام ...
سبک زندگی و مراقبت های دوره ای در کاهش سرطان پستان اهمیت دارد
غربالگری و تشخیص زودهنگام سرطان پستان ترغیب شوند و به مراکز خدمات جامع سلامت تحت پوشش خود مراجعه کنند. دکتر انفرادی عنوان کرد: بهترین راه کاهش خطر سرطان پستان ضمن رعایت شیوه زندگی سالم، انجام مراقبت های معمول نظیر معاینات دوره ای و انجام ماموگرافی در صورت نیاز به ویژه در افراد پرخطر است. وی عوامل خطر ساز ابتلا به سرطان پستان را نیز عنوان کرد و گفت: عوامل خطرساز شامل عوامل ...
هشت هزار تن برنج و شکر به نرخ دولتی در لرستان توزیع شد
غذایی سالم کم کرده است که اداره کل غله و خدمات بازرگانی آمادگی دارد در صورت مراجعه و درخواست نانوایی ها برای پخت نان سبوس دار، حمایت های لازم را انجام دهد. وی بیان کرد: از مجموع 13 کارخانه آرد استان حدود 10 واحد برای تولید آرد کامل با سبوس بالا اعلام آمادگی کرده اند، چراکه ماشین آلات آنها به روز و درصد سبوس گیری آنها قابل تنظیم است. بیرانوند گفت: در صورت تولید عمده، آرد سالم به ...
آمار های تلخ از پیشرفت سرطان در ایران/ این 6 استان رکورد زدند
، مجموع سرطان های دستگاه گوارش، عامل حدود 27 درصد مرگ ومیرهای ناشی از سرطان در ایران و سهم سرطان معده از مجموع کل مرگ های ناشی از سرطان، 16 درصد است. در این میان، استان های اردبیل ، زنجان ، خراسان شمالی ، آذربایجان شرقی ، آذربایجان غربی و خراسان رضوی، 6 استانی هستند که با بروز بیش از 30 مورد سرطان معده در هر 100 هزار نفر، دارای رتبه شیوع بسیار بالا و استان های کردستان، ایلام، مازندران ...
تولید نان سبوس دار در خراسان جنوبی ضرورت دارد
تشکیل می دهد و در این میان مصرف نان های باکیفیت و با آرد غنی تر و کاملتر علاوه بر تامین املاح مورد نیاز بدن به ارتقای سطح سلامت جامعه نیز منجر می شود. مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی هم با بیان اینکه به دنبال منابع محدود آب و کاهش بارندگی سطح زیرکشت زراعی در خراسان جنوبی کاهش یافته است گفت: بیش از 14 هزار بهره بردار در استان برای تولید گندم داریم و 36 درصد سطح کشت محصولات ...
با این مواد ارزان قیمت سالم بمانید
مراجعه به پزشک دور نگه می دارد، درست است. به کمک مواد معدنی و ویتامین ها، میوه هایی به عنوان ماده غذایی مبارز با کلسترول شناخته می شوند که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند. علاوه بر این، افزودن غلات سبوس دار به رژیم غذایی می تواند به طور قابل توجهی برای مواردی مانند فشار خون و سطح قند خون مفید باشد و به عنوان سپری در برابر دیابت، سرطان ها و چاقی عمل کند. نتایج تحقیق منتشرشده در ...
مصرف نان کامل، ضامن ارتقای سطح سلامت جامعه
، مشکلات متابولیکی و برخی از سرطان ها را به دنبال دارد. اما، با وجود فواید بسیاری که نان کامل دارد، درصد بالای سبوس گیری و حذف جنین در تولید آرد برای انواع نان های سنتی و فانتزی رخ می دهد. وی اظهار داشت: مصرف غلات کامل کاهش خطر بیماری های دیابت، بیماری های قلبی- عروقی، چاقی، بیماری های گوارشی، مشکلات متابولیکی و برخی از سرطان ها را به دنبال دارد. اما، با وجود فواید بسیاری که نان کامل دارد، درصد بالای ...
سلامت پوست، مو، سیستم ایمنی و عصبی خود را با این ویتامین تضمین کنید
...، سبوس غلات، لبنیات و غیره دریافت کنید. -غلات کامل از جمله برنج قهوه ای، بلغور، جو دوسر، جوانه گندم و نان های سبوس دار سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های گروه B هستند. -مجموعه ترکیبات موجود در غلات کامل به مغز برای عملکرد بهتر کمک می کند و مصرف آن ها جهت پیشگیری از ابتلا به آلزایمر توصیه می شود. -از طریق مصرف ماهی، گوشت قرمز، تخم مرغ و محصولات لبنی و مکمل ها، ویتامین 12B دریافت کنید. ...
سرطان پروستات: درک علل و عوامل خطر
که باید در مصرف آن ها احتیاط کرد. در مقابل، رژیم غذایی سرشار از میوه ها، سبزیجات، و غلات کامل می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک کند. این مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی هستند که می توانند از سلول های بدن در برابر آسیب محافظت کنند. تستوسترون هورمون مردانه ای است که نقش مهمی در رشد و عملکرد اندام های جنسی مردانه ایفا می کند. سطوح بالای ...
جوانان بیش تری به سرطان مبتلا می شوند آیا می توانم ریسک خود را کاهش دهم؟
روده بزرگ مرتبط هستند. افزایش رفتار های بی تحرک مانند تماشای طولانی مدت تلویزیون و مصرف نوشیدنی های شیرین که همگی با قند خون ناشتا و چاقی بالا مرتبط هستند در بروز سرطان های زودرس نقش دارند. سن پایین در شروع اولین قاعدگی زنان، سن بالاتر مادر هنگام تولد نخستین فرزند و استفاده از قرص های ضد بارداری خطر ابتلا به سرطان سینه را قبل از یائسگی افزایش می دهد. برای سرطان کولورکتال زودرس مصرف گوشت ...
خوراکی های کبد پسند را بشناسید
به سرطان کبد در افرادی که حداقل دو بار در هفته از این نوع ماهی مصرف می کردند، 54 درصد کمتر بود. روغن زیتون مصرف روغن زیتون در طولانی مدت سلامت قلب را بهبود می بخشد. یک مطالعه گسترده در سال 2020 نشان می دهد که خوردن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را تا 14 درصد کاهش دهد. همچنین روغن زیتون می تواند به کاهش آنزیم های کبدی و چربی ...
کدام مواد غذایی برای قلب مضرند؟
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا،تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد از این رو با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی می توان خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داد. در ادامه به نقل از وب ام دی به چند مورد از مواد غذایی که برای سلامت قلب مضرند، خواهیم پرداخت. * شکر، نمک، چربی با گذشت زمان مصرف مقادیر زیاد نمک، شکر، چربی های اشباع شده و کربوهیدرات ...
