خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر
.... در این بخش شیوه پخت این غذا روی اجاق گاز را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای پیتزای خانگی بدون فر : آرد (برای خمیر) 3 پیمانه ماست (برای خمیر) یک پیمانه بیکینگ پودر (برای خمیر) دو قاشق چایخوری نمک (برای خمیر) یک سوم قاشق غذاخوری تخم مرغ (برای خمیر) 2 عدد روغن مایع (برای خمیر) 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده (برای روی پیتزا) 350 گرم رب ...
با ترکیب این غذاها آهن بیشتری جذب بدن کنید
بسازید پس لازم نیست به آنها محدود شوید. 1- اسفناج ( آهن ) + فلفل دلمه ای قرمز ( ویتامین C ) راه های زیادی برای ترکیب این دو وجود دارد، مثلا می توانید سالاد اسفناج درست کنید و در آن برش های فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید. و یا می توانید این دو را با هم تفت دهید. ترکیب این دو به همراه روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز عالی می شود. 2- بروکلی ( آهن ) + گوجه فرنگی ( ویتامین C ...
تغذیه سالم فقط با زکریای رازی
شده اگر با سرکه خورده شود سبک و لطیف می نماید و از همین نظر است که در غذاهایی که از گوشت گاو تهیه می نمایند بسیار استعمال می شود و چون با سرکه خورده شود، حرارت زیاد ایجاد نمی کند به خصوص اگر مرق (سوپ) آن را سرد کنند و بخارات آن خارج گردد، ولی اگر گرم باشد و از آن بخار متصاعد شود بسیار اتفاق می افتد که باعث صداع می شود خصوصا برای کسانی که طبیعت آنها گرم است ولی این دردسر دائمی نیست، با بوئیدن کافور و ...
ناهار خوشمزه امروز: لقمه های گوشت و قارچ و پنیر
لقمه های گوشت و قارچ و پنیر مواد لازم 400 گرم آرد 1 عدد تخم مرغ 3 ق چ روغن زیتون 40 گرم کره 125 میلی لیتر آب 2 /1 و 2 ق چ مخمر 40 گرم شکر 2 ق چ پاپریکا 1 ق چ نمک 4 /1 ق چ فلفل سفید مواد میانی 250 گرم مخلوط گوشت چرخ کرده و پیاز سرخ شده 3 /1 پیمانه هویج خرد و تفت داده شده 200 گرم قارچ تفت ...
ساده ترین روش ها برای از بین بردن چربی های شکم
اضافه کنید چون هم باعث بهتر شدن مزه غذا شده و هم به کاهش وزن تان کمک می کند. آجیل را فراموش نکنید سعی کنید میوه و آجیل هایی مانند بادام، پسته و گردو بخورید که چربی کافی داشته و برای سلامت کلی بدن تان مفید است و به کاهش وزن تان کمک می کند. مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید به جای آنها می توانید مرغ بخورید چراکه حاوی میزان زیادی پروتئین بوده و شما را برای مدت ...
طرز تهیه ظرف داغ سبزیجات!
وب سایت آوای سلامتی: در طرز تهیه ظرف داغ سبزیجات, سبزیجات مختلفی در زیر لایه ای از سیب زمینی که با پنیر پوشیده شده, طبخ می شوند تا زمانی که رنگ آن طلایی و کاملا برشته شود. مواد لازم: سیب زمینی بزرگ , نازک ورقه شده : 2 عدد روغن نباتی : 2 قاشق غذاخوری پیاز قرمز , نصف و خلال شده : 1 عدد تره فرنگی , حلقه شده : 1 عدد سیر , له شده : 2 حبه هویج , درشت خرد شده : 1 عدد گلچه های کوچک ...
طرز تهیه دو نوع غذا با میگو و نودل
...> سس تریاکی: 3 قاشق غذاخوری سویاسس: 2 قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا میگوها را با کمی زعفران، پودر کاری، ادویه و سویاسس مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم تا طعم دار شود. در این فاصله سبزیجات را با کمی روغن زیتون تفت می دهیم تا نیم پز شود. 2- حال تمامی سس ها- سس خردل وسس تریاکی- را به سبزیجات اضافه کرده ...
بهترین خوراکی ها برای کاهش کلسترول!
وزن دارند یا چاق هستند کمک می کند. می توانید آووکادو را به سالاد یا ساندویچتان اضافه کنید.چیزی که رژیم غذایی مدیترانه ای را به یک رژیم غذایی سالم تبدیل کرده است، جایگزین کردن چربی های اشباع مثل چربی های موجود در گوشت یا چربی های غیراشباع است. یکی دیگر از منابع خوب چربی های غیراشباع روغن زیتون است. سعی کنید به جای سایر چربی ها در برنامه غذایی تان از حدود 2 قاشق غذاخوری روغن ...
ادویه ای برای درمان هر دردی به جز مرگ !
آب بجوشانید و هفت قطره روغن سیاه دانه را به آن افزوده و صبح و شب یک فنجان میل کنید. این کار را به مدت پنج روز ادامه دهید. سیاه دانه برای درمان بی اختیاری ادرار: پوسته تخم مرغ را پس از شستن کامل ، با حرارت مقداری تفت دهید و با مقداری سیاه دانه مخلوط کرده و بکوبید تا کاملا نرم شود. یک قاشق چایخوری از این مخلوط را در یک لیوان شیر ریخته و آن را به هم بزنید و صبح و شب، به مدت یک هفته میل ...
سوپ ذرت و اسفناج
سوپ ذرت و اسفناج مواد لازم: ذرت (کنسروی): 200 گرم کره: 1 قاشق چایخوری روغن: 1 قاشق چایخوری اسفناج (ریز شده): 175 گرم پیاز (ریز شده): 1 عدد بزرگ تره فرنگی (باریک ورقه شده): 1 ساقه هویج (ریز شده): 1 عدد سیب زمینی (خرد شده): 1 عدد بزرگ آب: 1200 میلی لیتر خامه: 125 میلی لیتر ...
گراتین قارچ
گراتین قارچ مواد لازم: قارچ: 16 عدد نسبتا" بزرگ و یک اندازه نمک و فلفل سیاه نیمکوب پیاز (ریز شده): 2 عدد سیر (له شده): 2 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم مخلوط آویشن، ریحان و جعفری: 1 قاشق غذاخوری خردل: 1 قاشق غذاخوری پنیر موتزارلا: 300 گرم طرز تهیه: ...
طرز تهیه سالمون به سبک شرقی ها
در این دستور آشپزی قصد داریم شما را با طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی آشنا نمائیم. ماهی سالمون یکی از ماهی های خوشمزه بحساب می آید. خوراکی که در آن ماهی سالمون در یک سس شیرین فوق العاده خوشمزه خوابانده شده، به سبک شرقی تفت داده شده و بر روی تره فرنگی های سرخ شده، سرو می گردد. مواد لازم: فیله ماهی سالمون بدون پوست: 450 گرم سویا سس شیرین: 2 قاشق غذا خوری ...
مراقب انگشتان پای خود باشید/ پیشنهادهای درمانی قارچ ناخن
دسترس است. پس در زمانی که مبتلا به قارچ ناخن شده اید از لاک ناخن استفاده نکنید و اجازه دهید ناخن هایتان در معرض آفتاب قرار گیرد 3-ناخن هایتان را به شکل منظم کوتاه نگه دارید 4-به مقدار مساوی سرکه سفید و آب داخل تشت بریزید و به مدت 20 دقیقه پای خود را داخل تشت قرار دهید. سپس با حوله خشک کنید. مخلوطی از یک قاشق مرباخوری روغن زیتون و 2 قطره روغن مرزنگوش درست کنید و روی ...
دانستنی هایی درباره غذای کمکی نوزاد
هم می خورد. به این ترتیب، هر روز بر مقدار سوپ افزوده شده و از مقدار حریره بادام یا فرنی کم می شود تا برحسب اشتهای کودک مقدار سوپ به 3 تا 6 قاشق مرباخوری در هر وعده برسد. بهترین سوپ برای کودک: 1- در ابتدای شروع سوپ برای کودک آن را از گوشت بدون چربی (گوشت گوسفند، مرغ یا گوساله) به اندازه یک تکه خورشی، برنج و هویج تهیه کنید. 2- هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه ...
طرز تهیه قورمه سبزی هندی
قاشق غذاخوری طرز تهیه قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست مواد لازم جهت تزیین قورمه سبزی هندی : برگ گشنیز تازه خرد شده مقداری فلفل سبز تند خرد شده 2 عدد طرز تهیه قورمه سبزی هندی : گرام ماسالا، زنجبیل، سیر، هل، پودر فلفل قرمز، زیره سیاه، دارچین، نمک و ماست را در کاسه ای بزرگ به خوبی ترکیب نمایید. گوشت را اضافه نمایید و خوب به ...
پاتِه مرغ و سبزیجات
پاتِه مرغ و سبزیجات مواد لازم: مخمر خشک: 25 گرم شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر مارگارین 2 قاشق غذاخوری آرد: 500 گرم *گوجه فرنگی (پوست گرفته و خرد شده): 4 عدد پیاز (خرد شده): 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای سبز (ریز شده): 1 عدد کالباس دلخواه (ریز شده): 100 گرم گوشت مرغ (پخته و خرد شده): 300 گرم ...
رژیم لاغری مناسب در ماه مبارک رمضان
شود و هم حرکات عضلات شکم با به حرکت واداشتن دستگاه گوارش در هضم مواد غذایی مصرف شده کمک کند مثال هایی از انتخاب های غذایی در هنگام سحر: -2 تا 3 تکه نان (ترجیحاً نان سنگگ) به همراه پنیر و خرما یک وعده ی سبک و مناسب برای سحر است. -یک بشقاب سالاد همراه با یک تکه مرغ یا ماهی را می توان به عنوان سحری میل کرد (همراه با سالاد می توانید از 2 تا 3 قاشق مربا خوری روغن زیتون استفاده ...
سوپ قارچ و گوشت
سوپ قارچ و گوشت مواد لازم: گوشت گوساله بی استخوان: 350 گرم آب: 1 لبتر قرص سوپ (طعم گوشت): 1 عدد پیاز (4 قاچ شده): 1 عدد هویج (ورقه شده): 2 عدد پوست لیموترش: 1 تکه برگ بو: 1 عدد نمک و فلفل سیاه نیمکوب کره: 1 قاشق غذاخوری قارچ کوچک (4 قاچ شده): 350 گرم نشاسته: 4 قاشق ...
سوپ کدو سبز با کاری
سوپ کدو سبز با کاری مواد لازم: کره: 2 قاشق چایخوری پیاز (ریز شده): 1 عدد بزرگ کدو سبز (ورقه شده): 900 گرم آب: 450 میلی لیتر قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد پودر کاری: 1 قاشق چایخوری خامه: 125 میلی لیتر نمک و فلفل سیاه نیمکوب طرز تهیه: کره را در قابلمه ی بزرگی و روی حرارت متوسط داغ ...
رابطه خوراکی ها و سکته قلبی
برای حفظ سلامت قلب تغذیه نقش مهمی دارد. اگر می خواهید سلامت قلبتان به این زودی ها به خطر نیفتد لازم است که در مصرف مواد غذایی اشاره شده در این مطلب احتیاط کنید. سوسیس و کالباس و رفقا سوسیس و کالباس و کلا گوشت های فراوری شده سرشار از نمک و چربی های مضر هستند. نمک زیاد موجود در این محصولات غذایی خطر ابتلا به فشارخون بالا را افزایش می دهد. حتما خودتان بهتر می دانید که فشارخون ...
نکته ها و ترفندهای مهم آشپزی + عکس
.... پخت غذا با حرارت ملایم اگر شما هم از جمله خانمهایی هستید که عقیده دارید، اگر غذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر است لازم است بدانید که گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد به عنوان نمونه اگر می خواهید گوشت یا مرغ را با حرارت کم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود و اطراف آن تغییر رنگ دهد. سپس آنرا روی حرارت ملایم بپزید با طلایی کردن گوشت لایه سرخ شده ...
مصرف آب پرتقال و لیمو برای کودکان زیر یک سال ممنوع/خوراکی هایی که نوزادان نباید مصرف کنند
...، آلبالو، گیلاس، نخود، لپه، اسفناج و کلم نیز از دیگر مواردی هستند که مادر باید دقت لازم را در خوراندن آن به نوزاد داشته باشد. این کار شناس صنایع غذایی بابیان اینکه برای تنوع در پوره می توان از سیب زمینی، کدو حلوایی و هویج استفاده شود، ادامه داد: مواد غذایی باید از نظر مقدار و نوع به تدریج، به غذای شیرخوار اضافه شوند. شروع غذا ها باید با غذاهای بسیار ساده و کم حجم باشد. وی ...
طرز تهیه لقمه اسفناج
مواد لازم: تخم مرغ یک عدد بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل و آرد سفید به میزان لازم ماست و روغن مایع و آرد ذرت از هر کدام یک پیمانه سرکه یک قاشق غذاخوری مواد لازم میانی: پنیر سفید 50 گرم کره یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم اسفناج 500 گرم پیاز یک عدد طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و ...
چگونه قارچ را مثل روز اول، تازه نگه داریم؟
را به صورت خیلی ریز خرد یا چرخ کنید. قارچ های چرخ شده را به همراه پیاز و کره در یک قابلمه ریخته و بپزید تا نرم شوند. شما می توانید به سلیقه خودتان به این مخلوط، سبزی های تازه اضافه کنید. مطمئن شوید که سبزی ها نیز کاملاً خرد یا چرخ شده باشند. معمولاً به این مخلوط جعفری اضافه می کنند. مخلوط را در داخل ظرفی ریخته و منجمد کنید. برای این که یادتان باشد تاریخ انقضای مخلوط قارچ چیست، آن را روی یک تکه کاغذ یادداشت کرده و روی ظرف موردنظر بچسبانید. شما می توانید این مخلوط را به سینه مرغ پخته شده یا خامه ی سوپ قارچ اضافه کنید. ...
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
سوپ فرانسوی پیاز به عنوان شروع کننده غذای کم کالری بسیار مناسب است به خصوص در فصل بهار که انواع مختلف پیاز یافت می شود. مواد لازم برای سوپ پیاز فرانسوی : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز پوست گرفته و حلقه حلقه شده 450 گرم سیر 2 حبه شکر نصف قاشق چایخوری عصاره گوشت 2 عدد نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان ...
6 غذای غنی از آهن
(منبع ویتامین): بروکلی بخار پز را در داخل گوجه فرنگی تفت دهید. شما می توانید این ترکیب را با پیاز، قارچ،روغن زیتون، سیر و سس های مختلف استفاده کنید. وعده غذایی خود را با یک پروتئین بدون چربی(همچون مرغ، ماهی قزل آلا یا حبوبات) و کربوهیدرات سالم همچون کینوا تکمیل کنید. برای افزایش آهن در صبحانه، بروکلی و گوجه فرنگی را به املت خود اضافه کنید. لوبیای سیاه(منبع آهن)+ کلم(منبع ...
غذای محلی شیراز: آش یا کوفته سبزی!
مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط 3 عدد نخود آبگوشتی 300 گرم برنج 5 لیوان سبزی (جعفری، شوید، تره و ترخون) ساطوری شده 1 کیلو کشمش یا آلو 1 مشت گردو 1 مشت پیاز داغ 1 لیوان نمک و زردچوبه و فلفل طرز تهیه کوفته سبزی (شیراز) طرز تهیه: 1-نخود و برنج را یک روز قبل در آب خیس کنید. سپس برنج و نخود خیس ...
سوپ گولاش
سوپ گولاش مواد لازم: روغن: 1 قاشق غذاخوری گوشت گوساله (کم چرب و چرخ شده): 500 گرم نمک و فلفل سیاه نیمکوب پیاز (ریز شده): 2 عدد سیر (ریز شده): 2 حبه آرد: 2 قاشق غذاخوری آب: 1225 میلی لیتر گوجه فرنگی (ریز و 4 گوش خرد شده): 400 گرم هویج (ریز شده): 1 عدد پودر پاپریکا شیرین: 1 قاشق ...
همه چیز در این سالاد پیدا میشه
مواد لازم : نودل تخم مرغی : 250 گرمی روغن بادام زمینی : 2 قاشق غذاخوری پیاز شالوت نگینی خرد شده : 4 عدد سیر کوبیده شده : 2 حبه فلفل چیلی قرمز دانه گرفته و حلقه شده : 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته و حلقه شده : 1 عدد فلفل دلمه ای سبز دانه گرفته و حلقه شده : 1 عدد انبه رسیده نوارهای باریک خرد شده : 1 عدد بادام زمینی شور خرد شده : 25 گرم ...
طرز تهیه آش خیار چمبر
آشپزی مثبت: عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید سپس عدس و گندم را بهمراه 3 لیوان آب درون قابلمه بریزید و بپزید. مواد لازم: خیار چمبر یک کیلو گوشت 200 گرم نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری سیر 10 حبه پیاز 3 عدد گندم یک لیوان عدس یک لیوان نان خشک 2 قاشق غذاخوری کشک یک لیوان نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه: عدس را از چند ساعت ...
