سایر منابع:
سایر خبرها
5 راه برای کنترل اشتها
مناسب نیست. آن ها از میان وعده های اضافی استفاده کرده و در مصرف کالری افراط می کنند. اما اگر در زمان وعده های اصلی غذایی به اندازه ی کافی بخورید دیگر نیازی نیست به سراغ میان وعده ها بروید. اگر رژیم غذایی شما یک برنامه ی غذایی سالم دارای میان وعده است می توانید آن میان وعده ها را حذف کرده و کالری شان را به وعده ی غذایی اصلی خود اضافه کنید. حتماً پروتئین هایی مانند تخم مرغ، گوشت کم چرب و ...
کوله بار سفر باید شامل چه وسایلی باشد؟
آب معدنی، تنقلات مثل آجیل خام، چای، بیسکوییت ساده و بدون کرم و... نیز همراه داشته باشید. از به همراه بردن مواداولیه ای مثل ماهی، مرغ، گوشت و خوراکی هایی که امکان خراب شدن آنها وجود دارد، خودداری کنید. 7- مخلفات خوراکی ها قمقمه آب با آب سالم، فلاکس آب جوش، یک بسته چای کیسه ای، نبات، زیره، خرما، قند و شکر همراه داشته باشید. 8-کمک های اولیه حتی اگر آدم خیلی ...
دانش آموزان در روزهای امتحان چه غذایی بخورند/ تاثیر ویتامین ها بر یادگیری
نقش مهمی دارد این وینامین هم در مواد غذایی مثل تخم مرغ، جگر، گوشت قرمز و ماهی همچنین حبوبات بسیار زیاد وجود دارد. به گفته این کارشناس ارشد اموزشی عامل موثر دیگر در یادگیری کلسیم است. کلسیم در اسکلت بدن و آنزیم ها تاثیر بسیار زیاد دارد که این ماده نیز در شیر، ماهی، پنیر و ماست به وفور دیده می شود. روغن ماهی یک ماده غذایی مناسب برای مغز است چون چربی امگا3 موجود در ماهی التهاب مغز را کاهش می ...
طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
کنار می گذاریم. پیاز را با کمی روغن تفت می دهیم تا سبک شود بعد سبزی قلیه خرد شده و سیر پوره شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. تمر هندی را اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله کم بجوشد. سینه مرغ را فیله می کنیم و به صورت نواری برش می زنیم و به صورت حلزونی می پیچیم و با خلال دندان فیله ها را فیکس می کنیم. کمی فلفل و پودر سیر و زردچوبه به فیله ها می زنیم و با مقدار کمی ...
فرزندی از دیار سنقروکلیایی؛مسن ترین معلم جهان درگذشت + تصاویر
کیلو روغن حیوانی را به 35 قران می خریدم. گوشت از قصابی می خریدیم و آبگوشت درست می کردیم که عطر آن کوچه ها را پر می کرد. اما الان گوشت کیلویی 30 – 35 تومان که انگار پلاستیک است عطر و بویی ندارد. بخاطر همین عمر کم شده است. بیشتر مواد غذایی مصنوعی شده قدیم نان لواش بسیار خوب پخت می شد. چند خواهر و برادر دارید؟ 3 خواهر و 2 برادر که همه فوت شدند. یکی از بردارنم نامش عباد ...
آیا شما هم در معرض خطر کمبود ویتامین ب12 هستید؟
؟ علل بسیاری برای کمبود ویتامین ب 12 وجود دارد. یک رژیم غذایی گیاهی و انجام جراحی کاهش وزن شایع ترین علت ها هستند. گیاهان فاقد این ویتامین هستند و شما می توانید به خوردن غذاهایی مانند گوشت، تخم مرغ، مرغ، محصولات لبنی، و دیگر مواد غذایی بر پایه حیوانی این ویتامین را تامین کنید. گیاه خواران اغلب نیاز به دریافت مکمل ویتامین ب 12 را دارند. کسانی که جراحی های کاهش وزن نیز انجام داده اند باید این مکمل ...
با این مواد غذایی لاغر شوید!
به گزارش بلاغ ، مصرف برخی مواد غذایی تاثیرات زیادی روی لاغری و کاهش وزنتان میگذارند و می توانند موجب لاغری شما شوند بد نیست با آن ها آشنا شوید و از خواص لاغری آن ها بهره مند شوید یکی از مهم ترین دلایل چاقی و اضافه وزن پرخوری است؛ گاهی به علت فشار روحی، استرس و افسردگی افراد به پرخوری روی می آورند و بدون آنکه بدانند کالری های بسیار زیادی را وارد بدن خود می کنند. به همین دلیل یکی از ...
این 7 ادویه معجزه گر!
.... چوب میخک حاوی میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان می باشد. از چوب میخک می توان برای تسکین دندان درد و رفع نفخ معده استفاده کرد. اگر معده تان نسبت به میوه حساس است و نمی توانید به راحتی میوه بخورید کمپوت میوه درست کنید. برای این که کمپوت تان هم خوشمزه باشد و هم هضم میوه ها راحت تر باشد یک نوک انگشت از این ادویه به آن اضافه کنید. پاپریکا مردان کریستف کلمب پاپریکا را ...
گراتن پیازچه و گوشت
گراتن پیازچه و گوشت مواد لازم: پیازچه کامل: 15- 10 عدد شنیتسل گوساله: 8 قطعه کوچک (60 گرمی) آویشن خشک: 1 قاشق چایخوری روغن: 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی کوچک و سفت: 500 گرم کره: 2 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری شیر: 400 میلی لیتر پنیر پیتزا یا گودا (رنده شده): 120 گرم نمک و فلفل ...
مواد غذایی واجب برای آشپزخانه
داده است خانم هایی که صبحانه از تخم مرغ استفاده کرده اند، دو برابر سایرین موفق به کاهش وزن خود شده اند. مصرف تخم مرغ آب پز به سبب نداشتن روغن از انواع سرخ کرده آن بهتر است. نمک دریایی برای اغلب ما ایرانی ها، این نوع از نمک چندان شناخته شده نیست؛ اما به علت دارا بودن مواد معدنی بیشتر و مفیدتر نسبت به نمک عادی، در دنیا اقبال خوبی به مصرف آن شده است. شما می توانید از این نمک به ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ
زردچوبه و روغن به میزان لازم زعفران آب کرده یک قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ : ابتدا مرغ ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. شوید را خرد نمایید. پیاز را هم نگینی کرده و در همان روغن سرخ کنید و در ادامه شوید و سیر رنده شده را اضافه کرده و همه را تفت داده و با دو لیوان آب بگذارید تا پخته شوند. در 15 دقیقه آخر پخت، گوجه ...
10 ماده غذایی قدرتمند برای از بین بردن گرسنگی
هورمون های سیری در بدن می شود. برای اینکه بتوانید از اسفناج استفاده کنید بهتر است آن را داخل غذاساز بریزید و سپس آن را در غذاهای مختلف به کار ببرید. پنیر کلبه: 28 گرم پروتئین در هر پیمانه از این پنیر وجود دارد و می تواند به خوبی حس سیری را در فرد ایجاد نماید. پروتئینی که در این پنیر وجود دارد با نام کاسئین شناخته شده است و هضم آن به زمان زیادی نیاز دارد. به همین خاطر فرد احساس سیری ...
در آشپزخانه تان مراقب این اشتباهات باشید
موادی مانند ماهی، فیله مرغ و غذاهایی استفاده کنید که ضخامت کمی داشته و نیاز به مغز پخت شدن ندارند و حرارت متوسط برای مواد غذایی ضخیم تر استفاده کنید. * مایکروویو را تمیز می کنید و داخل آن را سیم می کشید. بهتر است به جای این کار، اسفنجی خیس را به مدت یک دقیقه آغشته به کمی مواد تمیزکننده داخل آن قرار دهید و آن را روشن کنید. این افزایش دما و تبخیر آب اسفنج سبب از بین رفتن جرم موجود در ...
با اسفناج یک غذای جدید،خوش طعم و کم کالری درست کنید!!!
مواد لازم برای کوکوی اسفناج بیکن و پیاز کوکو اسفناج بیکن و پیاز می تواند یک صبحانه یا نهار زیبا،کم چرب و کم کالری برای تان باشد.. ( می توانید به عنوان شام هم از آن استفاده کنید) 2 تکه بیکن بوقلمون، خرد شده 1⁄4 ق چ فلفل سیاه آسیاب شده 1⁄4 ق چ جوز هندی 5 عدد سفیده تخم مرغ، زده شده 1 عدد تخم مرغ کامل، زده شده 1و 1⁄2 پیمانه پیاز شیرین که به ورقه های ...
پای سفره جنوبی ها (2)
سیرداغ و پیازداغ و بعد نمک، فلفل و ادویه اضافه کنید . در انتها کشمش را افزوده و کمی سرخ کنید. در صورت تمایل می توان 2 تا 3 قاشق آب تمبرهندی به این مواد اضافه کنید. بعد از این مرحله می توان به دو صورت این غذا را درست کرد: روش اول یکی اینکه این مواد را در شکم ماهی گذاشته و شکم ماهی را بدوزید سپس در قابلمه تفلون کمی روغن بریزید و یک طرف ماهی را در آن سرخ کنید پس از آن ماهی را ...
با این مواد غذایی لاغر شوید!
وب سایت دکتر سلام: مصرف برخی مواد غذایی تاثیرات زیادی روی لاغری و کاهش وزنتان میگذارند و می توانند موجب لاغری شما شوند بد نیست با آن ها آشنا شوید و از خواص لاغری آن ها بهره مند شوید یکی از مهم ترین دلایل چاقی و اضافه وزن پرخوری است؛ گاهی به علت فشار روحی، استرس و افسردگی افراد به پرخوری روی می آورند و بدون آنکه بدانند کالری های بسیار زیادی را وارد بدن خود می کنند. به همین دلیل یکی از ...
تغییرات در رژیم غذایی ،جنبه درمانی در بیماری هایی مثل صرع و فشارخون
حبوبات سهم عمده ای در این رژیم دارند. وعده های کوچک پروتئین حیوانی مصرفی در بیشتر مواقع ماهی یا گوشت گوسفندی است که با روغن زیتون پخته شده و به همراه مقدار زیادی سبزیجات فیبردار مصرف می شود. رژیم غذایی DASH: فشارخون بالا طبق نظر مایوکلینیک، فشارخون بالا سال ها پیش از آنکه عوارض خود را ظاهر سازد، به بدن ما صدمات جبران ناپذیری وارد ساخته است. قلب ما خون را پمپ کرده و از طریق رگ ها به ...
برنامه 10ساله برای حذف اسیدهای چرب ترانس
...، کنترل نمک در نانوایی ها وجود ندارد و تنظیم نمک در آنجا مشتی است. ازآنجا که کیفیت آرد پایین است، نانوا ها با استفاده از نمک تلاش می کنند تا کیفیت را بهتر کنند. دیناروند درباره اقدامات سازمان غذا و دارو گفت: امسال در تمام فرآورده هایی که نمک وجود دارد، به طور میانگین کاهش 10 درصدی نمک را خواهیم داشت. حدوداً در صنعت غذایی اکنون بین 4 تا 5 گرم نمک مصرف می شود که کاهش 10 درصدی آن ...
این خوردنی ها ، باعث ایجاد عفونت ادراری می شود !
مصرف آب و مایعات زیاد است. علاوه بر این، نوشیدن چای های گیاهی یا آب میوه های طبیعی به خصوص روغن زیتون بسیار موثر است. مصرف برخی مواد غذایی همچون بادام، گوشت سفید، روغن کدو حلوایی، حبوبات، سبزیجات سبزرنگ، ماست، تخم مرغ، نارگیل، روغن زیتون و دانه ها سبب افزایش حساسیت مجرای ادراری و مثانه می شود و بهتر است کمتر مصرف شود. در مقابل، توت فرنگی، قهوه، شکلات، سرکه، گوجه فرنگی و آب های گازدار شیرین سبب افزایش امکان ابتلا به عفونت های مجرای ادراری می شود و بهتر است از مصرف بیش از حد آن ها خودداری کرد. ...
مناسب ترین رژیم غذایی برای ورزشکاران
پروتئین هستند و به عنوان تامین کننده ویتامین و مواد معدنی بدن به کار می روند. عدس اما به نفخ شکم می انجامد و به همین دلیل بهتر است تنها پس از ورزش میل شود. ماکارونی بسیاری از دوندگان دوی ماراتن شب قبل از مسابقه را به جشن ماکارونی می گذرانند. آنها با دیگر دوندگان در مکانی حضور می یابند و برای پر کردن ذخایر گلیکوژن عضلانی خود به خوردن انواع ماکاروزنی می پردازند. ذخایر گلیکوژن به ...
سالادتان را با این مواد غذایی متفاوت و خوشمزه کنید!!
پروتئین و یا ترکیب مواد ترد و شیرین. این مطلب را بخوانید و با موادی که میتوانید به سالاد خود اضافه کنید آشنا شوید، موادی که سالاد را از نظر طعم و مواد مغذی تقویت میکند. قطعات درشت کدو تنبل کدوتنبل تنها برای فصل پاییز و زمستان استفاده نمی شود، از این ماده ی شیرین و خوش طعم در تمام فصول سال لذت ببرید. برای درست کردن سالادی که همه خانواده دوست داشته باشند، خیلی ساده قطعات درشت کدو ...
اگر فکر می کنید، این خوراکی ها مضر و یا چاق کننده هستند اشتباه می کنید
تواند در کنار انواع سس و مخلفات یک وعده غذای سالم را تشکیل دهد. لازم به ذکر است، برش های راسته ی گاو که کمی ارزان تر است، برای پختن به روش تفت روغن داغ* فوق العاده است و تکه های گوشت پهلوی گاو، که بسیار پرکاربرد هستند، ارزان تر از گوشت طرفین گرده ی گاو هستند و در بسیاری از دستورهای غذایی کاربرد دارند. *یکی از روش های پخت وپز است که در آن روغن به مقدار کم استفاده می شود و سبزیجات، گوشت و ...
طبخ ماکارونی به روشی جدید
... پنیر موزارلا به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی 3 ق س گوشت چرخ کرده 200 گرم ماکارونی (هر شکل و فرمی که میخواین) به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار لازم برای گوشت طرزتهیه: 1- گوشت و پیاز و نمک و فلفل و رب را با هم تفت میدیم. 2- حالا سس سفید را درست میکنیم کره را کمی روی حرارت ملایم آب میکنیم 3- آرد را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. 4- حالا شیر را ...
چالش های یک گردشگر خارجی در سفر به ایران
و جذاب ترین جاذبه های مورد علاقه من بودند. با این حال شهر اصفهان محبوب ترین شهری بود که من در ایران از آن بازدید کردم. اما به طور کلی من روستاها را بیشتر ترجیح می دهم. غذای مورد علاقه در ایران؟ با تمام وجود غذاهای ایرانی را دوست داشتم. اما باید بگویم که من گوشت نمی خورم و گیاهخواری من در ایران به یک چالش بزرگ تبدیل شده بود. چندین بار با اینکه گفته بودم گیاه خوارم باز برای من ...
نان شکری (برِتزِل آلمانی)
. توجه داشته باشید که دو طرف خمیرها یکسان رنگ بگیرد. نان شیرینی ها را روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود و در حالیکه هنوز داغ هستند، شکر را رویشان بپاشید. نوش جان! *بهار فلفل ادویه ای بسیار خوش عطر. شکل ظاهری اش تقریبا" شبیه و همرنگ دانه های فلفل سیاه است و عطرش مخلوطی از دارچین، جوزهندی، میخک و فلفل سیاه. از بهار فلفل به مقدار کم در پخت شیرینی و حتی غذاهای گوشتی میتوان استفاده کرد. ...
سیاست ما سلامت محوری است، نه رسانه ای کردن تخلف
است و گاهی تشخیص تقلبات بسیار هزینه بردار و وقت گیر است . حدود 1.5 سال است که مقوله استفاده از خمیر مرغ در پروسه تولید سوسیس و کالباس و ممنوعیت مصرف آن چالش برانگیز شده ، در این رابطه چه نظری دارید؟ در رابطه با خمیر مرغ مدنظر ساماندهی مصرف بود، اما برای اینکار باید میان سه سازمان نظارتی یعنی سازمان های غذا و دارو، استاندارد و دامپزشکی تعاملاتی صورت پذیرد که قدری هم طولانی شد و ...
اشعار آیینی ویژه ولادت حضرت صاحب العصر عجّل الله تعالی فرجه
ما نیست شناسایی راز گل سرخ بهتر این است فقط پای تو بنویسم عشق شب شعر است به یادش قلمی بردارید جای بیکار نشستن قدَمی بردارید نجمه پورملکی *** هوای قلب من امشب بهانه ای دارد *** هوای قلب من امشب بهانه ای دارد نوای سینه ام امشب ترانه ای دارد زمین٬ زبان خودش را به مدح وا کرده که حرف های طبیعت نشانه ای ...
طرز تهیه سوپ دال عدس
قرمز و سس تند به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ دال عدس : روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیب زمینی ها را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید. دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید، در این هنگام حرارت را کم کنید تا 30 دقیقه بجوشد و ...
طعم متفاوت چغاله بادام در خورش
ها اضافه کنید و بگذارید تا کاملا بپزند. 6- در آخر، نیم ساعت قبل از سرو خورش، آب غوره ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا بیفتد. نکات: 1- پیاز را خرد کنید. 2- ازگوشت خورشی استفاده کنید. آن را خرد کنید. می توانید به جای آن از گوشت مرغ هم استفاده کنید. 3 -چغاله ها را پاک کرده و تمیز بشویید. 4- سبزی ها را تمیز بشویید و خرد کنید. 5- می توانید به جای آب غوره از آب لیمو استفاده کنید. بسته به ذائقه تان میزان آن را تغییر دهید. وب سایت آشپز باشی ...
5 گیاه پر چرب
عصر ایران: سویا جزو کم کالری ترین دانه های گیاهی است که می تواند جایگزین گوشت چرخ کرده و چربی دار در رژیم غذایی افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن شود. متخصصان تغذیه توصیه می کنند در مصرف انواع روغن حد اعتدال را رعایت کنیم و روغن های متنوعی را در سبد غذایی مان بگنجانیم؛ یعنی همیشه از یک نوع روغن استفاده نکنیم زیرا هر روغنی دارای نسبت مشخصی از اسیدهای چرب و مواد مغذی گوناگون است. به همین ...