خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 ماده غذایی قدرتمند برای از بین بردن گرسنگی
کینوای پخته شده و گردو عالی است. گردو: گردو نیز می تواند در برابر هضم مقاومت کند. بنابراین بدن شما تنها یک پنجم از چربی آن را جذب خواهد کرد. همچنین جویدن های زیاد به بدن شما کمک می کند زودتر سیر گردد. ابتدا چند عدد گردو را تفت دهید و آن را روی مرغ یا سبزیجات خود بپاشید. تخم مرغ: مطالعات انجام شده نشان می دهد که مصرف تخم مرغ می تواند در ایجاد حس سیری ...
طرز تهیه آش ماسووا غذای محلی جنوبی ها
برای اینکه آش ماسووا سریعتر آماده شود، می توانید از کنسرو نخود استفاده کنید مواد لازم برای آش ماسووا برای 3 نفر: بلغور گندم 100 گرم برنج نیم دانه 100 گرم اسفناج 100 گرم پیاز 2 عدد نخود پخته 150 گرم کشک یک پیمانه سرخالی نمک و فلفل به اندازه لازم جعفری تازه برای تزیین پونه خشک برای تزیین طرز تهیه آش ماسووا ...
پای سفره جنوبی ها (3)
کره را اضافه کنید .در قابلمه را بگذارید.حرارت را کم کنیدو صبر کنید به مدت نیم ساعت دم بکشد. سمبوسه مواد لازم برای 2 نفر: 2 عدد سیب زمینی متوسط آبپز شود 4 ق س گشنیز خرد شده 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد فلفل دلمه ای درشت 1 عدد پیاز درشت 2 ق س سس فلفل تند چند عدد نان لواش نرم بسته بندی روغن برای سرخ کردن نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 1 ق چ زردچوبه 1 ق چ پودر فلفل قرمز ...
آیا عاشق غذاهای شیرین هستید؟
روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری پیازچه 2 دسته پوست پرتقال 6 برش زیتون به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1- فر را تا 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ماهیتابه را حدود 1 دقیقه روی شعله بگذارید تا داغ شود. مرغ را با نمک مزه دار کنید. روغن را داخل ماهیتابه بریزید و بچرخانید. مرغ را اضافه کنید (طرفِ پوست دارِ آن روی کف باشد) و حدود 5 دقیقه صبر کنید تا قهوه ای شود. 2 ...
بخور و نخورهای فصل تابستان
برخورداری از اعتدال، لطافت، سبکی، طبع سرد و گرم، فرو شوینده صفرا باشد تا بتوان با اطفای حرارت و خنک کردن بدن از آسیب های گرمی خشکی مفرط هوا و تاثیر آن در افزایش تولید خلط صفرا جلوگیری کند. متخصص طب سنتی ادامه داد: بهتر است در فصل تابستان غذاهای سنگین و غلیظ زمستانه کنار گذاشته شوند و خوراک های معتدل و سبک تابستانه به میان سفره ها آید. آش های ساده، رقیق و کم گوشت که با آب انار،غوره و چاشنی های ...
طرز تهیه بروله موز و برنج
. ظرف ها را درون فر گرم شده روی حرارت متوسط گریل قرار داده و حرارت دهید تا شکرها آب شوند، مراقب باشید تا شکرها نسوزند. ظرف ها را کنار بگذارید تا کمی سرد شوند و کارامل شکل بگیرد، سپس درون یخچال بگذارید تا خنک شده و آماده سرو شوند. با پشت قاشق روی بروله ها را صاف نمایید و آن ها را سرد سرو نمایید. توصیه سرآشپز: پودینگ برنج خیلی شکیل است و به همراه پره های پرتقال و سیب رنده شده بسیار لذیذ می شود. بروله ( که به معنی سوخته است و اشاره به رویه برشته دسر دارد ) را سرد با شکلات رنده شده و گردوهای خرد شده مخلوط نموده و سرو نمایید. منبع : avayesalamati. ...
آشنایی با اصول و اصطلاحات آشپزی
ارزش غذایی آن ها حفظ شود. آب پز کردن یکی از ملایم ترین پخت و پز با استفاده از آب است. این روش برای پختن موادی از قبیل ماهی و تخم مرغ مناسب است. این روش پخت در دمای بین 60 درجه تا 90 درجه سانتی گراد رخ می دهد. 2- سرخ کردن سریع در روغن کم؛ Sauteing در این روش مواد غذایی در یک تابه با مقدار کمی روغن روی حرارت بسیار بالا سرخ می شوند. این کار طعم خوبی به غذای شما می دهد و برای پختن ...
طرز تهیه تخم مرغ شکم پر
تخم مرغ شکم پر یک صبحانه، عصرانه، دورچین و شام بسیار ساده و خوشمزه و پر کاربرد است. وقتی این تخم مرغ را می خورید متوجه می شوید که با تخم مرغ چه کارهای خوشمزه ای می توان انجام داد. مواد لازم برای تخم مرغ شکم پر : تخم مرغ پخته 2 عدد بزرگ پیازچه ریز شده 2 قاشق مرباخوری جعفری خرد شده 2 قاشق مرباخوری خردل یک دوم قاشق مرباخوری سس مایونز ...
درمان کمخونی با برخی مواد غذایی
آهن توسط بدن قابل استفاده است. در هر وعده سالاد کاهو میل کنید. می توانید با افزودن یک عدد تخم مرغ پخته شده به آن سالادتان را غنی سازی کنید. درمان کم خونی با اسفناج همان طور که گفته شد اسفناج یکی از سبزیجات حاوی آهن است که برای ساخت هموگلوبین و گلبول های قرمز موثر عمل می کند. بنابراین بهتر است برای پیشگیری از کم خونی و درمان آن به سراغ اسفناج بروید. درمان کم خونی با بادام ...
بهترین غذاهای دریایی برای افراد مبتلا به دیابت
به گزارش شفا آنلاین ، ماهی یک گزینه پروتئینی خوب، یک منبع چربی سالم و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مهم است. برای خوشمزه کردن یک غذای دریایی نیاز نیست که مواد زیادی به آن بیفزایید و تنها با اضافه کردن چند سبزی می توان غذای دریایی را خوشمزه کرد. درست کردن غذای دریایی آسان تر از آن چیزی است که مردم فکر می کنند؛ بنابراین، به افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود که غذای دریایی را در رژیم غذایی خود ...
فرهنگ مقاومتی در راس امور
همراهی رسانه ها باعث شد تا جنگ به عنوان مسئله مهمی در راس امور کشور مورد توجه قرار بگیرد. از بچه های مدرسه تا مدیرکل ها به گوشت و خون فهمیدند که جنگ جدی است و باید در آن سهمی داشته باشند. هرکسی به فراخور حال خود داوطلب شد که در دفاع از کشور و انقلاب سهمی را عهده دار شود. پیرزنی روستایی تخم مرغ هایش را به رزمنده ها هدیه می داد و زنی خانه دار النگوهایش را در کیسه کمک های مردمی می ریخت. حتی بچه های ...
اخبار مازندران امروز
که در این مدت ایجاد مرکز دیالیز هم در تمام شهرستان های استان برای دسترسی آسان بیماران هم در دستور کار قرار گرفت.** قرارگیری دانشگاه علوم پزشکی در رتبه برتر کشوریمعاون دانشگاه علوم پزشکی مازندران گفت که این دانشگاه از لحاظ عملکردی در حوزه توسعه مدیریت و منابع رتبه پیشتاز را در بین دانشگاههای علوم پزشکی کشور کسب کرد.دانشگاه علوم پزشکی مازندران دارای 24 بیمارستان با 17 هزار نیرو ، 400 هیات علمی ...
قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
قلیه ماهی یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوب ایران است. این بار این قلیه را با مرغ و مخصوص بیماران دیابتی درست کنید. مواد لازم برای قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی : سبزی قلیه (شنبلیله و گشنیز به نسبت یک به دو) دو پیمانه تمر هندی نصف بسته رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری سینه مرغ یک عدد کامل پیاز نگینی ریز خرد شده یک دوم پیمانه سیر چهار حبه بزرگ زعفران ...
گیاهان دارویی موثر در سرد مزاجی
سردمزاجی مفید هستند ادویه ها : زعفران، کنجد، عسل، شکر سرخ، سیر، شقاقل و مربای شقاقل، جوز هندی، خولنجان، زرمباد، سورنجان، زنجبیل، مربای زنجبیل، دارچین، فلفل، داروفلفل، آقرقرها، بوزیدان، سیاهدانه، کندر، جین سینگ، تودری سرخ و سفید، انیسون، قسط شیرین، زنیان، مربای آمله، انقوزه، بهمن سرخ و سفید، دانه های داخل میوه کاج، فلفل سفید، فلفل سیاه، فلفل دراز، هل بوا. داروهای فوق را می ...
کروکِت سیب زمینی
کروکِت سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی آب پز: 800 گرم زرده تخم مرغ: 4 عدد مقداری پودر جوزهندی و نمک جعفری (ریز خرد شده): 2 قاشق غذاخوری نشاسته: 2 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری مقداری روغن مقداری آرد برای رول کردن سیب زمینی ها طرز تهیه: سیب زمینی ها را در حالیکه هنوز داغ هستند ...
کوکوی اسفناج و پنیر گودا
کوکوی اسفناج و پنیر گودا مواد لازم برای دو نفر: پودر سوخاری: 3 قاشق غذاخوری اسفناج (درشت خرد شده): 150 گرم پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد کره: 1 قاشق غذاخوری کمی پودر جوزهندی، نمک و فلفل سیاه نیمکوب پنیر گودا (خرد شده): 125 گرم تخم مرغ: 4 عدد مقداری روغن برای چرب کردن قالب طرز تهیه: ...
اگر فکر می کنید، این خوراکی ها مضر و یا چاق کننده هستند اشتباه می کنید
شود و سبزیجات، گوشت و مواد غذایی در حالی که بطور دائم بهم زده می شوند، حرارت داده می شوند. معمولاً در این روش از تابه یا تابه ی چینی استفاده می شود. 4. تخم مرغ تخم مرغ که سابقا به عنوان یک خوراکی که باعث انسداد شریان ها می شود، بدنام شده بود، به وسیله ی تحقیقات جدید رفع اتهام شد و حالا جایگاهی در تمام برنامه های غذایی دارد. تخم مرغ به عنوان بمبی از مواد مغذی، در حالی که فقط ...
در ایام امتحانات چه بخوریم؟
چاقی و لاغری و... ثابت شده است. پیشنهادهای صبحانه مناسب: نان سبو س دار + پنیر یا تخم مرغ یا عدسی کورن فلکس+ شیر نان سبوس دار+ کره بادام زمینی و عسل نان سبوس دار+ ارده و شیره یا عسل و در کنار این ها استفاده از دو، سه عدد خرما همراه با گردو توصیه می شود. میان وعده ها از مصرف چیپس، پفک، شکلات، شیرینی، کیک، پیراشکی، آبمیو ه های صنعتی و نوشیدنی ...
فواید آهن در رشد شناختی کودکان
آهن به صورت روزانه نیاز دارند. به کودکان در این سن توصیه می شود روزانه در عده غذایی شان گوشت مصرف کنند زیرا آهن موجود در سبزیجات به سختی جذب بدن می شود. آهن برگرفته از گوشت، غذاهای دریایی و ماکیان به سرعت جذب بدن می شود اما جذب آهن سبزیجات مثل سبزیجات پهن برگ، نان گندم، میوه های خشک، اسفناج و تخم مرغ سخت است. افراد می توانند با مصرف غذاهای حاوی ویتامین C مانند ...
آشپزی روز؛کرم ژله بهارنارنج
: 100 گرم اسانس بهارنارنج: 2 قطره شیر: 200 میلی لیتر خامه: 200 گرم ورق ژلاتین: 5 ورق طرز تهیه: زرده تخم مرغ ها را با شکر خوب هم می زنیم تا رنگ آن روشن شود. اسانس بهارنارنج را اضافه می کنیم. شیر را داغ می کنیم. ورق ژلاتین را در آب سرد انداخته پس از چند ثانیه برداشته تا نرم شود و به شیر داغ اضافه می کنیم. شیر و ژلاتین را به مخلوط زرده و شکر اضافه کرده (کم ...
نکات پزشکی امام رضا(ع)، ضامن سلامتی
ماساژ استخوان ها در حال استراحت با روغن های شب بو، زیتون و گل سرخ به تقویت و استحکام آن ها کمک می کند. مصرف سیر نیز هفته ای یک بار مفید است و موجب تحریک جنسی می شود. مصرف خرما گاهی با شیر و تخم مرغ مناسب است و از سستی اواخر و نیمه دوم زمستان و اوایل بهار جلوگیری می کند. کسانی که می خواهند از سردرد و باد شکم در امان باشند، ماهی تازه بخورند. این کار را هم در فصل زمستان و هم در تابستان ...
طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی
حرارت 200 درجه سانتی گراد کبابی می کنیم. پس از سرد شدن پوست آن ها را گرفته و ریز خرد می کنیم. _ هویج را ریز خرد کرده و با سرکه به مدت 10 دقیقه می پزیم. _ فلفل سبز را ریز خرد کرده، سپس تمام مواد را با هم مخلوط و در ظرف شیشه ای می ریزیم و در آن را محکم بسته و در جای خنک به مدت 10 روز می گذاریم تا آماده شود. آشپزی مثبت ...
طرز تهیه غذاهای خوشمزه با نان همبرگر
؛ سپس زیرش رو کم کنید. بعد در قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بجوشد. سپس مواد رو با یک گوشتکوب، خوب له کنید و بعد از آن 100 گرم پپرونی، 1 عدد فلفل قرمز شیرین، 1 عدد فلفل دلمه ای، 1 فنجان قارچ و 2 حبه سیر خرد شده، ریحان و پونه خشک شده و نمک و فلفل را اضافه کنید. دوباره در قابلمه را بگذارید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد و سبزیجات نرم بشود. سپس مواد رو داخل نان هایی که از قبل خالی کردید بریزید و ...
کرِم شکلات تلخ و بادام
. سفیده تخم مرغ را هم با همزن بزنید تا پف کرده و حجم بگیرد. شکر و ذره ای نمک را با سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و کمی دیگر هم بزنید. سپس به خامه اضافه کرده و با احتیاط هم بزنید تا یکدست شود. کرم را داخل پیاله دسر بریزید. روی دسر را هم با بادام های شکلاتی و میوه مربا شده تزئین کنید. نوش جان! *روش پخت بن ماری: در یک کاسه مقداری آب ریخته و روی حرارت بگذارید. در کاسه دیگر مخلوط مورد نظر را بریزید و روی ظرف آب قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. توجه داشته باشید که کاسه ی بالایی بایستی بزرگتر از دهانه ظرف محتوی آب باشد و ته کاسه ی حاوی مواد نباید با آب جوش تماس داشته باشد. ...
قمرهای مشتری چه خصوصیاتی دارند؟
دهد سنگ و آهن به داخل نفوذ کند و آب سطح را بپوشاند. در گانیمد، پوسته یخ ضخیم و جامد تشکیل می شود در حالی که در اروپا پوسته گرم تر و نازک تری که به راحتی شکسته می شود تشکیل می شود. در آیو، نزدیک ترین سیاره به مشتری، حرارت به قدری شدید است که تمام سنگ ها ذوب شده و آب به فضا می رود. مشتری، یک غول گازی با ابعاد بسیار بزرگ، نامش را از پادشاه پانتئون روم گرفته است. چه نیکوست که چنین سیاره ای قمرهای ...
طرز تهیه کالزونه، پیتزای ناپلی
شود و بعضی از انواع کوچک آن مانند پانزاروتی در روغن سرخ می شود. یک کالزونه خوب نه تنها به مواد داخل آن بلکه به کیفیت خوب خمیر آن نیز بستگی دارد. مواد اولیه : خمیر پیتزا 450 گرم گوجه گیلاسی نصف شده 225 گرم فیله مرغ مکعبی خرد شده 250 گرم اسفناج 170 گرم سس پیتزا یا اسپاگتی 1 فنجان پنیر موزارلا رنده شده 1/5 فنجان ...
تضمین سلامت ورزشکاران با مصرف موادمعدنی
از آنها دیابت یا سرطان های گوناگون است. بدنسازانی که دوست دارند عملکرد خود را در باشگاه ترقی دهند، باید این ماده معدنی را یا به شکل مکمل یا به شکل طبیعی که از منابع غنی منیزیم هستند، به وفور استفاده کنند. مصرف 400 گرم در روز به همراه وعده های غذایی، مقدار مصرف ایده آل منیزیم می باشد. وجود منیزیم در بدن به آرام ساختن سیستم عصبی و همچنین استراحت عضلات کمک میکند. به طور معمول همراه با ...
سالاد سیب درختی و تره فرنگی
(بدون پوست) 4 قاچ کنید و سپس نازک ورقه کنید. چند برگ ریحان را هم درشت خرد کنید. روغن را در قابلمه داغ کرده و تره فرنگی ها را در حال هم زدن 3- 2 دقیقه سرخ کنید. سیب ها و سرکه را هم اضافه کنید. درپوش قابلمه را بگذارید و 3 دقیقه دیگر بپزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید. ریحان های خرد شده و کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب و را روی مواد بریزید. اما مواد را گرم نگاه دارید. نان ها را به مکعب های نیم سانتیمتری خرد کرده و در تاوه (بدون روغن) برشته کنید. مخلوط تره فرنگی و سیب و نان های برشته شده را در ظرف بریزید. پنیر و مقداری برگ ریحان هم روی سالاد بریزید. نوش جان! ...
اهمیت آموزش و پرورش در کودکی از نگاه سعدی شیرازی/ دغدغه های اجتماعی شیخ اجل
گرگ شود / گر چه با آدمی بزرگ شود *گلستان،باب اول،صفحه 41 و 42 ره نمودن به خیر، ناکس را / پیش اعمیَ، چراغ داشتن است نیکویی با بدان و بی ادبان / تخم در شوره بوم کاشتن است *قطعات،صفحه 815 خر به سعی، آدمی نخواهد شد / گرچه در پای منبری باشد و آدمی را که تربیت نکنند / تا به صد سالگی خری باشد *قطعات،صفحه 820 سعدی به ...
گراتن پیازچه و گوشت
نمک بزنید. شنیتسل ها را در یک ظرف نسوز چرب شده بچینید. گوجه فرنگی ها را ورقه کرده و روی گوشت ها بگذارید. کمی نمک و فلفل سیاه روی گوجه فرنگی ها بپاشید. کره را در قابلمه آب کنید. آرد را در کره ریخته و کمی سرخ کنید تا قهوه ای – طلایی شود. سپس شیر را کم کم اضافه کرده و مرتب هم بزنید. پس از کمی جوشیدن، 2⁄3 از پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. پیازچه ها را روی گوجه فرنگی ها بچینید. سس پنیر را روی مواد بریزید. مابقی پنیر را هم روی غذا پخش کنید. ظرف را در طبقه ی میانی فر قرار داده و غذا را 20 دقیقه بپزید. نوش جان! ...
