سایر منابع:
سایر خبرها
دیابتی ها خشکبار و روغن زیتون مصرف کنند
شیرینی کمتر استفاده کنید، به جای مصرف مواد قندی ساده مانند قند، عسل، شکر، مربا و... از خشکبار و میوه های خشک استفاده کنید، میزان مصرف روغن های جامد و چربی را در رژیم غذایی خود محدود کنید و در برنامه غذایی خود تا حد امکان از روغن زیتون استفاده کنید. همچنین از گوشت های بدون چربی و مرغ بدون پوست استفاده کنید، مصرف ماهی نیز دوبار در هفته به بیماران دیابتی توصیه می شود، این افراد از روش های ...
سفره رنگارنگ غذاها وسوغات خراسان جنوبی/از زعفران تا قورت
شده به صورت نقوش ساده حداکثر با 4 رنگ سبز، زرد، قرمز و قهوه ای تیره قابلیت تزیین دارد. غذاهای محلی خراسان جنوبی از جالب ترین جاذبه های گردشگری در هر منطقه ای انواع غذاهای آن سرزمین و نحوه طبخ آن است. غذاهای سنتی خراسان جنوبی از مواد در دسترس و متناسب با شرایط آب و هوایی تهیه می شود. غذاهای محلی مورد استفاده در این منطقه به فراخور فصل و همچنین طبع افراد(سرد مزاجی یا ...
10ماده غذایی چربی سوز
و می تواند ارزش تغذیه ای این گوشت ها را به شدت تغییر دهد. آنها را جدا کنید و برای طعم دار کردن آنها از ادویه ها یا سس های کم کالری و قند کم استفاده کنید. عدس احتمالا تا الان، با خواندن مطالب بالا متوجه یک روند خاص شده اید. هرچه محتویات پروتئینی غذایی بیشتر باشد، برای کاهش وزن بهتر است. بدن شما برای سوزاندن پروتئین انرژی بیشتری مصرف می کند و به همین خاطر چربی سوزی بدن بهتر می ...
تلفیق کویر با چشمه آب گرم و یخچال طبیعی در سمنان/ رسوم عیدانه
بزرگترها جمع شده و سبزی پلو تهیه می کردند. در این نوع سبزی پلو علاوه بر سبزی های رایج مثل تره، جعفری، برگ چغندر، برگ کلم و شوید از تره بیابانی و پاره که در اسفند ماه می روئید و عمر بسیار کوتاهی هم داشت استفاده می شد ... برنج این نوع سبزی پلو بسیار کم بوده و بیشتر این غذا را رشته پلویی و سبزی تشکیل می داد. رشته پلویی از آرد و خمیر به صورت نازک تهیه می شد و پس از خشک کردن آن را در ظرف مخصوصی که در ...
اینگونه میزان مصرف نمک کودک را کاهش دهید
غذا برای کودکان بالای 1 سال کاهش دهید و از گذاشتن نمکدان در سفره خوددار نمایید. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: برای کودکان بالای 1 سال می توان از سبزی های معطر تازه یا خشک مانند نعناع، مرزه، ترخون و ریحان برای بهبود طعم غذای آنها استفاده نمود تا میزان مصرف نمک را در غذای آنها کاهش داد. عبدالهی تصریح کرد: مصرف سوپ های آماده، سس و محصولات فرآوری شده مانند فست ...
خواص خوردنی های هفت سین
. بد نیست بدانید غرغره کردن دم کرده آن برای ورم گلو و دهان موثر است. در مورد مصرف سماق باید خاطر نشان کرد که مصرف میوه تازه آن می تواند مسمومیت زا باشد و افراد بایستی صرفاً از نوع خشک آن استفاده کنند. خواص خوردنی های هفت سین سمنو: سمنو خوراکی ای است که طی فرآیندی در زمان جوانه زدن گندم ایجاد می شود. در این مرحله مواد قندی گندم که بصورت نشاسته ذخیره شده بود تبدیل به ...
خواص خوردنی های هفت سین
دم کرده آن برای ورم گلو و دهان موثر است. در مورد مصرف سماق باید خاطر نشان کرد که مصرف میوه تازه آن می تواند مسمومیت زا باشد و افراد بایستی صرفاً از نوع خشک آن استفاده کنند. خواص خوردنی های هفت سینسمنو: سمنو خوراکی ای است که طی فرآیندی در زمان جوانه زدن گندم ایجاد می شود. در این مرحله مواد قندی گندم که بصورت نشاسته ذخیره شده بود تبدیل به مالتوز می شود و طعم شیرین ...
دیابت را با جدیدترین رژیم غذایی گیاهی درمان کنید
کنیم مانند روغن زیتون، روغن هسته ی انگور وپیشنهاد می گردد کمتر از روغن آفتاب گردان و روغن های جامد استفاده گردد و یا در صورت ممکن از رژیم فرد دیابتی حذف شود. وی خاطر نشان کرد: در حدود 20 درصد از کالری باید شامل پروتئین باشد همچون ماهی، مرغ و گوشت و از جمله سبزیجات که می توانند این میزان را تأمین کنند. وی در پایان گفت: سبزی های پخته شده برای تأمین ویتامین، املاح و فیبری که دارا است مورد استفاده قرار می گیرد که منجر به بهبود کارکرد بهتر دستگاه گوارش می گردد. استفاده از میوه ها نیز روزی 3 بار و در حد معین برای افراد دیابتی توصیه می گردد. ...
با این نکته ها به سلامتی سفر کنید
نیم پز به خوبی رشد می کنند اما در غذاهای کامل پخته شده از بین می روند. همچنین میکروب ها در محیط مرطوب به خوبی رشد می کنند، بنابراین اگر قصد مصرف ساندویچ در سفرهای نوروزی را دارید، نباید مواد غذایی را از ابتدای سفر داخل نان قرار دهید بلکه لازم است ظرف نان و موادغذایی دیگر مثل گوجه فرنگی، کاهو، کتلت یا کوکو را جدا کنید. حتی بهتر است از فلاسک های اسفنجی برای خنک نگه داشتن موادغذایی استفاده کرد و در یک ...
گوشت، مرغ و ماهی را به این شکل مصرف کنید
به گزارش شفاآنلاین ،زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت: لازم است افراد در مصرف گوشت و فرآورده های آن دقت کنند، گوشت های قرمز و سفید تامین کننده پروتئین و آهن مورد نیاز بدن بوده که حاوی مقدار چربی نیز هستند( این میزان در گوشت قرمز بیشتر است) مصرف گوشت های کم چرب بخصوص گوشت سفید برای کاهش چربی های بد خون و پیشگیری از بیماری های قلبی، عروقی، فشار خون بالا، دیابت، برخی سرطان ...
در تعطیلات نوروز نیمی از بشقاب غذا را با سالاد پر کنید
...: باید تا حد امکان شیرینی خامه ای مصرف نشود. کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه با بیان اینکه باید مصرف آجیل را نیز محدود کرد، گفت: باید از انواع آجیل خام، بدون نمک و بو نداده استفاده کرد، زیرا مصرف آجیل شور امکان افزایش فشار خون را ایجاد می کند و خصوصا برای افرادی که بیماری های قلبی و عروقی دارند خوب نیست. رضازاده عنوان کرد: گاهی گفته می شود از بین شکلات ها می ...
علائم شکستگی استخوان و راههای درمان
.... بعضی از مواد غذایی باعث افزایش دفع کلسیم از ادرار می شود، در نتیجه روی استخوان اثر تخریبی داشته و جوش خوردن را به تاخیر می اندازند. این مواد عبارت اند از : کافئین ( قهوه، نوشابه ) گوشت قرمز مشروبات الکلی شکر ( شیرینی جات، نوشابه ) مصرف بیش از حد شکر مانع جذب پروتئین ها و سایر مواد غذایی از روده می شود. نمک برای اینکه شکستگی زودتر جوش بخورد ...
دستورالعمل های علمی برای مقابله با استرس
کارهایی است که به انسان آرامش می دهد. *** روال عادی زندگی را حفظ کنید تا آنجا که ممکن است سعی کنید روال عادی زندگی روزمره را پیش ببرید، مسئولیت های اضافی را محدود کنید و نه گفتن را به آنچه آزارتان می دهد، بیاموزید. ***یک رژیم غذایی سالم داشته باشید رژیم غذایی خود را با تمرکز ویژه بر غلات سبوس دار، میوه و سبزیجات تنظیم کنید. از مصرف بیش از حد قند و غذاهای ...
بخور نخورهای نوروز از منظر طب سنتی
ساعت بعد از آن چیزی مصرف نکنید. اگر به فکر درمان ریشه ای آلرژی هستید، می توانید از تعطیلات نوروز استفاده کرده و زیر نظر متخصص برای سه روز فقط از ماءالشعیر استفاده کنید تا در حد بسیار بالایی از عارضه آلرژی رهایی پیدا می کنید. در مورد مصرف تنقلات چه نظری دارید؟ از میان تنقلات، بادام طبع معتدلی دارد و برای اکثریت افراد قابل استفاده است؛ البته به شرط این که کهنه نباشد و ...
راهکارهایی ساده برای کاهش پرخوری
چاق نمی کند شکر باعث اضافه وزن می شود. 4-استفاده از فیبر بشقاب خود را پر از سبزیجات کنید و از سایر مواد غذایی- پروتئین حبوبات، چربی- به عنوان چاشنی استفاده کنید. مقدار زیادی سبزیجات سرشار از فیبر بخورید که در اینصورت احساس سیر بودن بیشتری می کنید. 5-استفاده از طعم تلخ جوانه چشایی خود را با مزه تلخ تغییر دهید اغلب از این طریق میل به مصرف شیرینی کاهش می ...
چه عواملی سبب ایجاد یبوست می شوند؟
این که خجالت می کشند در مدرسه به دستشویی بروند . هم چنین افراد مسن و افرادی که از داروهایی مانند ،مورفین و ضد دردهای مخدر دار،داروهای إدرار اور،داروهای ضد فشار خون بالا، برخی از داروهای ضد افسردگی استفاده می کنند امکان دارد دچار یبوست شوند. راههای کمک کننده به برطرف شدن یبوست خوردن آلو: این میوه خوشمزه به عنوان بهترین داروی طبیعی برای برطرف شدن یبوست در افراد ...
اگر از لاغری شدید رنج می برید؛ بخوانید
برای افزایش وزن است. مصرف روزانه افراد بیشتر به صورت نان سفید است که برای سلامتی مناسب نیست و تنها کربوهیدرات را برای افراد تامین می کند. زیرا تصفیه کردن نان باعث از دست رفتن مواد مغذی موجود در آن مانند فیبر، منیزیم، فولات، ویتامین های گروه B و ... می شود. روغن های گیاهی، افزایش دهنده کالری غذاها از روغن های گیاهی برای پرکالری کردن غذاهای خود استفاده کنید. برای این منظور روغن ...
6 راه تضمینی برای کوچک کردن شکم
تخم مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، گوشت، مرغ و لبنیات را در برنامه غذایی تان بیشتر کنید. اینها بهترین پروتئین هایی هستند که می توانید در رژیم های غذایی تان استفاده کنید. 3. مصرف کربوهیدرات را در برنامه غذایی تان محدود کنید محدود کردن کربوهیدرات روشی بسیار موثر برای کاهش چربی است. این را تحقیقات و مطالعات متعددی اثبات کرده اند. وقتی مصرف کربوهیدرات در برنامه غذایی کاهش یابد، اشتها ...
آشنایی با 3 رژیم لاغری معروف!
بالا می رود، وضع پزشکی خاصی برای آنها ایجاد می شود. بیماری هایی از قبیل دیابت، افزایش فشار خون و بیماری های قلبی باعث می شوند فردی که گروه خونی O دارد از مصرف زیاد از حد گوشت ها اجتناب کند و مصرف میوه جات و سبزیجات خود را افزایش دهد. با استفاده از این رژیم اگر تغییری در غذاها ایجاد نشود، ممکن است برای فرد مشکلات جدی به وجود آید. مصرف لبنیات در کسانی که عدم تحمل لاکتوز دارند، بدون توجه به گروه خونی ...
برنامه سالم برای تعطیلات نوروز!
اظهار کرد: درصد زیادی از مردم مبتلا به این بیماری هستند که این افراد باید آجیل های بدون نمک مصرف کنند. چای و قهوه زیاد نخورید کاوه ای با تاکید بر اینکه مصرف چای و قهوه باید محدود شود تصریح کرد: چای و قهوه بهتر است به صورت کم رنگ استفاده شده و بیشتر غذا، میوه و سبزیجات آب دار مصرف شود. ایسنا ...
6 غذای مفید برای قلب
هستند و می توانند باعث حفظ سلامت و بهبود عملکرد قلب شوند. 5- اسفناج هر چند مصرف انواع میوه ها و سبزی های تازه به افراد مبتلا به بیماری های قلبی توصیه می شود اما محققان آمریکایی تاکید بیشتری بر مصرف حداقل 3 بار در هفته اسفناج برای افراد مبتلا به ناراحتی های قلبی دارند. اسفناج، جزو سبزی های برگ سبز تیره و حاوی مقادیر بالایی از لوتئین، ویتامین های گروه B، فولات، منیزیم، پتانسیم ...
هر آنچه باید در مورد رژیم غذایی مبتلایان به سلیاک بدانیم
به گزارش خبرگزاری دانا، محسن اسماعیلی با بیان اینکه بیماری سلیاک یک بیماری گوارشی است که بیماران مبتلا نسبت به مصرف پروتئین حساسیت دارند، اظهار کرد: ممکن است برخی افراد به مصرف پروتئین واکنش نشان دهند و این واکنش منجر می شود که یکسری آنتی بادی در بدن ساخته شود. وی افزود: یک نوع پروتئین در گندم و برخی از انواع جو در مبتلایان به سیلیاک ایجاد حساسیت می کند و آنتی بادی های ساخته شده در بدن ...
این روش پخت گوشت، آن را سرطانی می کند
سوزاندن یا زغالی کردن گوشت باعث ایجاد مواد سرطان زا می گردد. زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: شیوه زندگی و عادت های تغذیه سهم مهمی را در بروز سرطان دارد به طوری که درصد زیادی از موارد سرطان با تغذیه نامناسب ارتباط دارد. تغذیه از چندین جهت با سرطان ارتباط دارد: تغذیه با کالری بالا زمینه سرطان را ...
راه های غلبه بر افسردگی!
.... تغذیه مناسب نه تنها به بهبود کیفیت جسم کمک می کند بلکه روح را نیز ارتقا می بخشد. اختصاص بخش اعظمی از تغذیه به میوه ها و سبزیجات تازه و غلات بسیار مفید است. بهتر است مصرف چربی و شیرینی جات را محدود کنید. بعضی مطالعات حاکی از این حقیقت است که اسید چرب امگا 3 و ویتامین B12 به تغییر خلق و خو و رفع افسردگی کمک می کند. یکی از بارزترین علایم افسردگی اضطراب می باشد و مصرف بیش از اندازه کافئین باعث ...
ماهی فاسد را چگونه تشخیص دهیم؟
از حد از سموم کشاورزی در شالیزارهاست که اگر چنین اتفاقی بیفتد ممکن است باقیمانده سموم کشاورزی در بدن ماهی تجمع یابد. ماهی های زنده اما نیمه جان و بدبو سالمند؟ گوشت برخی از انواع ماهی های پرورشی که در برخی میادین سطح شهر به صورت زنده عرضه می شوند بو و طعم زهمی مشابه خزه یا لجن می دهد که گاهی مصرف کننده این طعم ناخوشایند را دلیل فساد یا گندیدگی ماهی می داند، اما دکتر دباغ مقدم ...
راهکارهای فرار از مشکلات گوارشی در سفر
. این افراد باید از خوردن مواد چرب، ادویه جات، نوشابه های گازدار و میوه با پوست اجتناب کنند؛ چون این مواد باعث تشدید علائم سندرم روده تحریک پذیر می شود. بیماران مبتلا به دیابت باید از خوردن شیرینی ها خودداری کنند. دقت کنید مصرف چای هم باید محدود شود؛ چون اگر قرار باشد در هر خانه یک چای بنوشید، قطعا همراه با آن قند هم مصرف می کنید و تا آخر شب یک مشت قند خواهید خورد. مصرف قند برای افراد سالم مضر است چه ...