سایر منابع:
سایر خبرها
عوارض و آسیب ناشی از برخی خوردنی ها برای مغز
از خوردن آن اجتناب شود را بیان نماییم. شیرین کننده های مصنوعی دیوید پرموتر، متخصص مغز و اعصاب در این باره می گوید: هر کسی در دنیای امروزی در مورد گلوتن، کربوهیدرات و شکر صحبت می کند اما باید توجه بیشتری به شیرین کننده های مصنوعی نیز داشته باشیم. سال گذشته گروهی از محققان، مطالعه ای را انجام دادند. این مطالعه نشان می دهد زمانی که افراد شیرین کننده های بدون کالری را مصرف می ...
کدام مواد غذایی به مغز آسیب میزنند؟
این باره وجود دارد و آن هم جیوه است. جیوه بیشتر در ماهی یافت می شود. اگر ماهی بزرگ باشد نشان می دهد که بیشتر در آب زندگی کرده است و جیوه بیشتری در بدن خود دارد.بیشتر افراد فکر می کنند که جیوه تنها بر روی سیستم شناختی انسان تاثیر می گذارد اما این ماده بر روی مخچه نیز اثر گذار است (مخچه بخشی از مغز انسان است که تعادل، هماهنگی و بینایی انسان را تحت تاثیر قرار می دهد). من خودم در مورد مصرف جیوه بسیار ...
غذاهایی که متخصصان مغز و اعصاب آنها را توصیه نمی کنند
نمی خورند. چون ثابت شده آنچه نمی خوریم به اندازه غذاهایی که می خوریم روی مغز تاثیر می گذارند. شیرین کننده های مصنوعی همه درباره گلوتن، کربوهیدرات ها و قند ها صحبت می کنند، اما ما باید شیرین کننده های مصنوعی را هم مورد توجه قرار دهیم. سال پیش گروهی از محققان دریافتند، وقتی شیرین کننده های بدون کالری دریافت می کنید، باکتری های روده را طوری تغییر می دهند که باعث هموار شدن راه ...
تجربه کاهش وزن با این راهکارها
ها با غذای سالم، شما به اصلاح مواد شیمیایی بدنتان کمک کرده، گرسنگی را برطرف می کنید و هوس خوردن غذاهای مختلف را کاهش می دهید. چه چیزی می توانید بخورید با وجود عنوان خشنی که این رژیم غذایی دارد، این کتاب یک رویکرد میانه را برای کاهش وزن در پیش می گیرد و چیزی را ترویج می دهد که اغلب تحت عنوان غذا خوردن پاک یا خوردن غذاها به شیوه ای نزدیک به حالت طبیعی غذاها تا حد امکان، خوانده ...
اطلاعاتی پیرامون رژیمی به نام سواحل جنوب
. انتظار کاهش وزن 1 تا 2 پوند در هفته را به طور متوسط داشته باشید. فاز 3 درباره ی حفظ وزن است. هیچ لیست مواد غذایی برای دنبال کردن وجود ندارد. در این زمان، شما باید بدانید که چگونه انتخاب های غذایی خوبی داشته باشید و چگونه به هنگام زیاده روی در خوردن غذاها بتوانید به مسیر اصلی رژیم بازگردید. اگر هوس های غذایی بازگشتند یا نحوه ی غذا خوردن شما از مسیر خود خارج شد، این برنامه بازگشتن به فاز ...
این خوشمزه های مضر!
مصرف برسد و باید دور ریخته شود؛ در حالی که در تهیه همبرگر و پیتزا چنین کاری انجام نمی گیرد. به گفته دکتر سیدضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه و رئیس انجمن تغذیه ایران نیز، پیتزا با همه اشتهاآوری، تهی از مواد مغذی است و یگانه فایده اش کمک به چاق شدن افراد است. وزارت بهداشت و درمان نیز بارها از مردم خواسته است که رویکردی مگر فرآورده های گوشتی، به مواد غذایی داشته باشند. حسن اکبری ...
18 چربی سالم گیاهی و حیوانی که شما را لاغر می کنند
گلیسیرید با زنجیره متوسط که با باکتری ها می جنگد، سطح کلسترول خون را بهبود می بخشد و انرژی انسان را در طول شبانه روز به میزان 5درصد افزایش می دهد. مطالعه محققان نشان می دهد که مصرف مکمل های غذایی حاوی روغن نارگیل به کاهش چربی شکمی کمک می کند. برخلاف تصورتان، خوردن نارگیل باوجود چربی بالا، چاق کننده نیست. سلطان چربی های سالم آووکادو از بیشترین مقدار چربی های سالم بین مواد غذایی برخوردار است ...
تناسب اندام، رژیم گندم را امتحان کنید
خام پس از اینکه مصرف گندم را قطع کردید، می توانید مقادیر محدودی از دیگر غلات سبوس دار مانند کوینولا، ارزن، گل تاج خروس و چیا و حبوبات را میل کنید. سطح تلاش: متوسط تا سخت محدودیت ها: کنار گذاشتن هر چیزی که حاوی گندم است بسیاری از مواد غذایی را از رژیم شما حذف می کند و دیویس برخی از محصولات فاقد گلوتن را توصیه نمی کند. در برخی موارد، گزینه های دیگری وجود دارند که شما می ...
توصیه های رایج اما کاملا اشتباه برای کاهش وزن
، میوه ها و سبزیجات وجود دارد محروم می کنید بلکه در معرض خطر بالارفتن کلسترول و تری گلیسرید نیز قرار خواهید گرفت. مصرف گلوتن را قطع کنید تا وزنتان کاهش پیدا کند هیچ مدرک علمی دال بر چاق کننده بودن گلوتن وجود ندارد. مشکل این است که ما بیش از حد از غلات فرآوری شده و غذاهای تهیه شده از آرد سفید و یا دیگر غلات تصفیه شده استفاده می کنیم. قطع گلوتن بدون مشورت با پزشک می تواند منجر به ...
چگونه خود را برای یک سم زدایی آماده کنیم؟
کنند که سه الی چهار روز قبل از آغاز سم زدایی،به آرامی چند مورد از غذاها همچون قهوه، الکل، شکر، گندم، شیرین کننده های مصنوعی، اسیدهای چرب ترانس،غذاهای آماده را از رژیم غذایی خود حذف کنید. برخی از افراد مصرف پروتئین های حیوانی همچون گوشت گاو را نیز محدود می کنند. سعی کنید بیشتر از سبزیجات خام، سالاد یا سبزیجات آب پز استفاده کنید. شما همچنین می توانید در این زمان از شر غذاها یا نوشیدنی هایی که باعث ...
باردارم، لواشک نخورم؟
...: در دوران بارداری چه میوه هایی رو باید نخوریم؟ من خودم باردار هستم لواشک هم خیلی دوست دارم آیا خوردن زیاد آن به بچه ضرری دارد؟ پاسخ: همه میوه ها در دوران بارداری مفیدند. اما در بارداری هله هوله نخورید. تحقیقات نشان می دهد، مادرانی که در دوره بارداری خود هله هوله می خورند، در واقع خطر ابتلا به چاقی را در کودکان خود افزایش می دهند. همچنین کودکانی که از این ...
کدام ماهی برای مادران باردار بهتر است؟
...: مصرف کدام ماهی برای مادران باردار بهتر است و کدام غذاها ضرر دارد. پاسخ: غذاهایی که می بایست در دوران بارداری از مصرف آن ها پرهیز نمود: * مصرف کافئین را محدود نمایید و بیش از 300 میلی گرم کافئین در روز مصرف ننمایید. محتوای کافئین در نوشیدنی های مختلف به نوع برگ ها(مثل برگ چای) و یا نوع دانه های مورد استفاده (مثلا نوع دانه های کاکائو، قهوه و ...) و نیز به نحوه ی آماده سازی ...
عسل و چای سبز در بارداری
...: آیا عسل و چای سبز برای زنان باردار خوب است؟ پاسخ: مصرف به اندازه ی عسل و چای سبز که باید به 2 لیوان در روز محدود شوند، برای مادران باردار مانعی ندارد. گرچه چای گیاهی آرامش بخش است، اما بهتر است از پزشک خود راجع به مقدار مصرف آن بپرسید. یافته های کمی وجود دارد، مبنی بر این که چای گیاهی بر روی رشد جنین اثر دارد. زنان باردار می توانند از خوردن خیلی از غذاها لذت ببرند اما ...
عصبانیت در بارداری روی جنین اثر می گذارد؟
افسردگی به اثبات رسیده است. *نان های سبوس دار (سنگک و نان جو): به دلیل دارا بودن ویتامینB1 نقش بسیار مهمی در کاهش اضطراب دارد. نقش ویتامینB1 در کاهش اضطراب به اثبات رسیده است، به حدی که مصرف مکمل هایB1 (به شکل قرص) از یک هفته قبل از فعالیت های استرس زا (زایمان، کنکور، امتحان رانندگی...) به عنوان درمان مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین این ویتامین در ارتقای هوش و تمرکز نقش چشمگیری دارد ...
هفته نوزدهم بارداری
قائل شوید. چرب های یکی از مهمترین بخش های رشد کودک در طول هفته 19 بارداری است اما انتخاب درست آن اهمیت دارد. بهتر است مصرف چربی های اشباع شده و ترانس خود را کاهش دهید و از چربی های جامد (آنهایی که در دمای اتاق جامد هستند مانند کره، چربی گوشت گاو) استفاده کنید. موادی که سرشار از چربی های اشباع شده هستند: پنیر، کره، گوشت های پر چرب مانند سوسیس، هات داگ و ...
با این خوراکی ها شادابی خود را بدست آورید!
بیشتر برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. آجیل سویا، شیرسویا و کره سویا نیز از دیگر محصولات این دانه معجزه گر هستند. پروتئین گیاهی سویا باعث کاهش میزان کلسترول خون بویژه کلسترول بد شده؛ بنابراین سلامت قلب و رگ ها تضمین می شود. فیتوکمیکال ها از دیگر ترکیب های مهم سویا هستند که عوارض ناشی از یائسگی را کنترل می کنند. * بهترین میزان مصرف: روزانه تا 25 گرم سویا. خوردن غلات با ...
علائم کمبود پروتئین چیست؟
سیستم ایمنی قوی، پوست ، مو و ناخن سالم مصرف شود. یک فرد متوسط حداقل باید 0.36 گرم پروتئین به ازای هر پوند از وزن بدن مصرف کند. هر چند مقدار دقیق پروتئین به فاکتورهای مختلفی همچون سطح فعالیت، حجم ماهیچه ها و وضعیت فعلی سلامت بدن شما بستگی دارد. چه کسانی در معرض خطر کمبود پروتئین قرار دارند؟ افراد کهنسال: هر چقدر سن افراد بیشتر می شود، سیستم گوارشی و توانایی بدن برای استفاده از ...
رژیم غذایی در بارداری، باورهای غلط(1)
؟ یا زنان فرانسوی نمی توانند از خوردن پنیر خوشمزه کامامبر دست بکشند؟ دامنه این نصیحت های غذایی وسیع است. ماهی برای رشد مغز جنین ضروری است، اما آیا سطح جیوه موجود در ماهی برای کودک خطرناک نیست؟ لیندا گِدِس، مادر دو فرزند و مولف کتاب بامپولوژی است. این کتاب از علم روز کمک گرفته تا پایه حکایات، افسانه ها و وردهای بی اساس را برچیند. لیندا می گوید: حالا که زنان باردار کمی گیج شده ...
8 ترفند سلامتی برای وقتی که بیرون غذا می خورید
آن غذاها چگونه آماده می شوند و آیا درخواست های شما را می توانند اعمال کنند یا خیر. اگر درخواست هایتان را محترمانه مطرح کنید، اکثر رستوران ها با آنچه که خواسته اید موافقت می کنند. می توانید از آنها بخواهید که هر یک از این کارها را انجام دهند: بجای استفاده از قالب کره، روغن را اسپری کنند هنگام طبخ غذا به آن نمک نزنند چربی مشهود را از گوشت جدا کنند هنگام تزئین ...
پسردار شدن با طب سنتی
فضولاتی که دارای رطوبت هستند و یا اخلاط بلغمی سرد و تری از بدن انجام می شود؛ در مردان جمع نگه داشتن ناحیه تناسلی بسیار مهم است به این دلیل که اگر درجه حرارت بدن مرد زیاد سرد و گرم شود اسپرم مربوط به پسر را می سوزاند. تنظیم اخلاط بدن زوج توسط پزشک طب سنتی وی در ادامه افزود: غذاها یا نوشیدنی هایی که خاصیت گرمی دارند را برای زن و مرد تجویز می کنیم، باید غذای دارای طبع گرم مانند گوشت ...
تغذیه برای تقویت هوش کودک در دوران حاملگی
...: برای تقویت هوش کودک در دوران حاملگی چه غذاها یا میوه هایی را توصیه می کنید و به طور کلی چه تغذیه ای برای خانم های حامله مفید است مخصوصا در سه ماه اول؟ پاسخ: یکی از مهم ترین مواد مغذی که باعث افزایش هوش می شود، اسیدهای چرب امگا3است. اسیدهای چرب امگا3 می توانند به تکامل بهتر مغز، افزایش هوش و عملکرد مغز و تقویت حافظه در افراد مختلف کمک کنند. میگو و ماهی های چربی مانند سالمون، قزل ...
رژیم غذایی ضد انواع سرطان
غذایی در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان مورد توجه قرار دهید، آورده شده است. همه مشکلات مربوط به سلامتی قابل پیشگیری نیستند، اما شما بیش از آنچه تصور می کنید بر آنها تسلط دارید. تحقیقات نشان می دهند که درصد بالایی از بیماریهای مرتبط با سرطان، با برخی عادات بد شما مثل کشیدن سیگار، مصرف مشروبات الکلی، کم تحرکی و یک رژیم غذایی ناسالم مرتبط هستند. اعمالی چون ترک سیگار، کاهش مصرف الکل و یک ...
مصرف شیرینی جات و احساس شادی
قند خون تان را ناگهان بالا می برند، در طول چند ساعت بعد می توانند باعث هوس های شدیدتری شوند، و این میل به خوردن، یک میل سطحی نیست! محققان در دانشگاه ییل با اسکن های ام آر آی (MRI) ثابت کردند که مدارهای پاداشی که با نشان دادن تصاویر شیرموز در مغز زنان فعال شدند، همان مدارهایی بودند که در مغز افراد معتاد به مواد مخدر یا دارو دیده شد. راه حل باورمن می گوید، برای این کهبدون ...
تا به حال فکر کرده اید که گوشت تنتان چه مزه ای دارد؟ این مقاله پاسخ این سوال را خواهد داد .
می کنند. علاوه بر این هند کشوری گسترده و پهناور است که در عقاید متفاوتی نیز در آنجا وجود دارد و برخی از افراد در آنجا به آدم خواری پایبند هستند. از یک آدم خوار فرانسوی که بر اثر کشتن و خوردن گوشت یک مرد جوان تحت پیگرد قانونی قرار گرفته بود و به حبس ابد محکوم شده بود، مصاحبه ای انجام شد و از او در مورد بو و مزه گوشت بدن انسان سوال هایی پرسیده شد. او در این باره گفت که مزه گوشت انسان شبیه ...
مصرف کندر و پنیر در بارداری ضرر دارد؟
...> نتایج یک پژوهش اخیر نشان داده است؛ زنان بارداری که حتی روزانه یک فنجان قهوه استفاده می کنند در معرض به دنیا آوردن نوزادان کم وزن قرار می گیرند. به همین خاطر توصیه می شود حتی الامکان از مقدار قهوه مصرفی در طول روز کاسته شود. * زنان باردار باید از مصرف زیاد مواد قندی خودداری کنند. * هم چنین مصرف غذاهای دریایی که حاوی مقادیر زیاد جیوه هستند (مانند ماهی دودی و ماهی تن ...
میل جنسی و باروری، تاثیر منفی سلیاک
می کشد. با رعایت رژیم غذایی، روده باریک رفته رفته ترمیم می شود و جذب موادغذایی نیز بهبود پیدا می کند. بیماران مبتلا به سلیاک باید از مصرف موادغذایی حاوی گندم، جو، چاودار و برخی حبوبات پرهیز کنند و آرد سیب زمینی، برنج، عدس، سویا، ذرت و لوبیا را جایگزین آن کنند. در رژیم بدون گلوتن، مصرف موادغذایی حاوی گندم، جو، چاودار و جوی دو سر ممنوع است. البته در مورد مصرف جوی دو سر نظریات متفاوتی وجود دارد زیرا بعضی از افراد قادر به تحمل موادغذایی حاوی آن هستند و بعضی دیگر نمی توانند آن را تحمل کنند. ...
5 سالاد غنی از پروتئین که مرغ یا ماهی نیستند
این ماهی های کوچک منبعی غنی از مواد مغذی هستند. یک قوطی کنسرو ساردین می تواند 17 گرم پروتئین برای بدن شما فراهم کند. همین مقدار قادر است یک چهارم نیاز بدن شما به کلسیم را رفع کند. حتما می دانید که این ماهی سرشار از اسید چرب امگا 3 است که برای سلامتی قلب و مغز بسیار مفید خواهد بود. همچنین خاصیت ضد التهابی آن برای دانشمندان مشخص شده است. مصرف ساردین می تواند باعث درخشندگی و نرمی موهای سر شود. اگرچه ساردین به تنهایی طعم خوبی دارد اما می توانید آن را به همراه پستوی گوجه فرنگ ...
لالایی ابوعلی سینا برای بی خواب ها
. البته ممکن است روند درمان با گیاهان دارویی در افراد سوداوی مزاج، کمی طولانی باشد. به همین دلیل افراد سوداوی مزاج باید برای درمان صبور باشند. تخم کدو حلوایی کدو حلوایی چندان مورد توجه قرار نمی گیرد و بسیاری از افراد در غذاها از آن استفاده نمی کنند. یکی دیگر از داروهایی که برای درمان بی خوابی می توان از آن کمک گرفت، تخم کدو حلوایی است. تخم کدو حلوایی برای افرادی که صفراوی ...
چه چیزهایی باعث زردی گرفتن کودک میشن؟
می گذارد. نتایج یک پژوهش اخیر نشان داده است؛ زنان بارداری که حتی روزانه یک فنجان قهوه استفاده می کنند در معرض به دنیا آوردن نوزادان کم وزن قرار می گیرند. به همین خاطر توصیه می شود حتی الامکان از مقدار قهوه مصرفی در طول روز کاسته شود. * زنان باردار باید از مصرف زیاد مواد قندی خودداری کنند. * هم چنین مصرف غذاهای دریایی که حاوی مقادیر زیاد جیوه هستند (مانند ...
مشکلات غذایی چیپس و پفک برای کودکان!
به گزارش آی سبک ، گاهی مشاهده می کنیم بسته پفکی در دستان مادر است و با کمال محبت این دانه های شور, چرب و خوشمزه را در دهان کودک خود می گذارد و ما هر روز شاهد این صحنه هستیم که با وجود این توصیه های مؤکد متخصصان تغذیه، هنوز هم پرهیز غذایی و استفاده از الگوی تغذیه ای صحیح جای مطلوبی در میان خانواده ها باز نکرده است، هر روز آماره ...