سایر خبرها
تناسب اندام با چند ترفند ساده آشپزی رژیمی!
شدن از یک تابه فر استفاده کنید بریان کردن یکی از بهترین راه ها برای پایین نگه داشتن کالری غذاست. اما بسیاری از افرادی که عاشق گوشت بریان هستند، به جای تابه های فر از ظروف پخت و پز معمولی استفاده می کنند. این کار باعث می شود که گوشت در هنگام پخته شدن، در چربی خودش برشته شود و محتوای کالری گوشت افزایش یابد. استفاده از یک تابه فر، این مشکل را حل می کند. یک تابه فر به چربی امکان می دهد که از ...
تغذیه کودک، بهترین روغن برای غذای بچه ها
را دارد؟ شرط می بندیم هنگامی که پای سلامتی کودک شما وسط می آید، مصلحت این است که از روغن زیتون استفاده کنید. توصیه می شود شما حتی به خرید بهترین نمونه از این روغن که ویژه بچه هاست، برای لذت بردن کودک خود از طعم و مزایای روغن زیتون، اقدام نمایید. انتخاب یک نام تجاری خوب و استاندارد از روغن زیتون که برای پخت و پز آماده شده است، می تواند یک گزینه عالی برای حفظ سلامتی کودک شما باشد. ...
هندی ها چگونه غذا می خورند!؟
خوردن را رعایت کنید. کارد، چنگال و قاشق اگرچه آشپزی و پخت و پز کردن در آشپزخانه های کشور هندوستان مستلزم استفاده از وسایل و ابزار بُرنده مانند انواع کارد، چنگال و غیره می باشد که برای موارد مختلف از آنها استفاده می شود، اما طبق سنتی که در هندوستان وجود دارد هندی ها به هنگام خوردن از قاشق و چنگال و کارد استفاده نمی کنند. از نظر آنها خوردن بسیاری از غذاها مانند انواع نان های ...
تو از حالا سوتت را بزن!
اثنی عشر کرده است. بالاخره ما و شما برای کم کردن این اضطراب و فشار چه برنامه ای داریم؟ به تعبیر دیگر برای زدودن این دغدغه از ذهن دانشجو چه کاری از استاد برمی آید؟ من تجربه ای دارم که سالهاست به آن عمل می کنم و تا حد زیادی توانسته ام این دغدغه را از بین ببرم و آن اینکه نمره درس من فقط آن نمره پایان ترم نیست، بلکه نمره را در طول ترم توزیع می کنم تا اگر دانشجویی به هر دلیلی ...
از اطلاع از محل دفن فرزند تا اطلاع از زمان مرگ خود
.... باید گفت تأثیر تربیتی فوق العاده نفس و درس اخلاق جمال السالکین، آیت الله ملکی تبریزی در مدرسه فیضیه قم چنان بوده است که استاد حجت الاسلام والمسلمین فاطمی نیا در این باره می گوید: وقتی ایشان در مجلسی می نشست تنها می فرمود: ای مردم! یکی از نام های خدا غفار است؛ بیان همین یک جمله کافی بود تا حداقل چند نفر بیهوش شوند و از حال بروند. نقل است که روزی به آقا میرزا جواد آقا عرض ...
واگذاری اختیارات حاکمیتی وزارت نفت به شرکت خارجی طی قراردادهای جدید نفتی
این شرایط دو راه بیشتر ندارد یا اینکه شرایط را بپذیرد و ادامه دهد یا اینکه از ادامه تحصیل انصراف داده و یک سال دیگر باپشتکار بیشتری درس بخواند تا دانشگاه بهتری پذیرفته شود. سال گذشته پای دردودل دانشجویان مختلفی از دانشگاه های مختلف استان هرمزگان قرار گرفته بودم اما امروز شرایط یکی از دانشگاه های استان جالب تر است که تصمیم گرفتم در آستانه سال تحصیل جدید به آن بپردازم. دانشگاه پیام نور ...
علایم کمبود پروتئین در بدن
.... هنگام پخت ناهار یا شام، حتما به نحوی از دانه های خوراکی، آووکادو، و موز استفاده کنید؛ این خوراکی ها سرشار از پروتئین هستند. به این صورت، اگر نمی توانید گوشت قرمز را به رژیم غذایی تان اضافه کنید، جبران آن کار سختی نیست. 3. مصرف نوشیدنی هایی که با مواد پروتئینی مورد نیاز بدن تان ترکیب شده اند سومین راه برای درمان کمبود پروتئین، مصرف نوشیدنی های پروتئینی همراه صبحانه است ...
'کهتویه' ماسوله جنوب
کنار قصابی ها مردم خوش ذوق کهتویه به سوی آشپزی روی آورند و طولی نکشید که به دلیل ارائه سرویس های عالی و مهارت ویژه در پخت انواع غذاها به ویژه پخت پلو موسوم به ' بریانی' پیشرفت قابل توجهی داشته باشند و این روستا به مرکز اصلی پخت و پز مراسم عروسی و اعیاد مذهبی منطقه تبدیل شده شود. روستای کهتویه سوغاتی های زیادی دارد که می توان به قند مخصوص این روستا موسوم به 'نبات' ، مسقطی خانگی معروف به حلوا ...
تشریح جزئیات طرح اسوه و پاسخ به چند نقد
؛ طرحی قاری پرور در ایکنا منتشر شد. محمدتقی میرزاجانی، مدیر این طرح و مدیر ارتباطات شورای عالی قرآن، ضمن تحسین این اقدام مبارک خبرگزاری، برای پاسخ به انتقادهای وارد شده و جهت تشریح سایر اقداماتی که در طرح اُسوه صورت گرفت، متنی را در اختیار این خبرگزاری قرار داد که از نظر می گذرد؛ در مطلبی که در روزهای گذشته توسط ایکنا منتشر شد، متعاقب گفت وگوی خبرنگارها با تعدادی از قاریان نوجوان عضو طرح اسوه ...
عبداللهیان کتاب مساله روش در مطالعات فرهنگی را ترجمه می کند/ پاسخ به حاکم شدن ارزش های مدرنیته بر جهان
حمید عبداللهیان استاد جامعه شناسی و ارتباطات دانشگاه تهران در گفت وگو با خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) از ترجمه کتاب مساله روش در مطالعات فرهنگی خبر داد و افزود: این کتاب نوشته ممی وایت و جیمز شواچ است و نزدیک به 6 سال است که مشغول ترجمه آن هستم. برای ترجمه کتاب با یک نفر دیگر نیز همکاری کرده ام که البته اکنون کار در مرحله نهایی ویراستاری است. وی ادامه داد: مطالعات فرهنگی یک رشته میان و ...
جانورانی که الگوی بازی پوکمون گو شدند
مرگ فرستاد هوا خنک می شود نخستین کسی که در جهان عمل جراحی پلاستیک کرد+عکس سعید معروف در تعطیلات + عکس یک کودک 6 ساله در چابهار به قتل رسید تجاوز به دو دختر بخاطر خوردن گوشت گاو + تصاویر چگونه از ممنوع الخروج بودن خود مطلع شویم؟ علت خون آلودی رودخانه روسی + تصاویر تعطیلی دو هفته ای مدارس تهران در فصل پاییز شناسایی "گسل جدید" در "قلب تهران بازیگر جدید فصل دوم سریال شهرزاد ...
یک خاطره نویسی موفق
سازان در محل ها و محله هایشان هنوز یافت می شوند. مثل آب خوردن کتاب جمع و جوری است درباره یک استاد که مقاطع مختلف تحصیلی را پای درس معلم های دیگر من جمله علیرضا کمره ای گذرانده است. داوودآبادی در این کتاب در نهایت ایجاز، نکات کلیدی خاطره نویسی را بازگو کرده و اطمینان دارم اگر کسی این کتاب 60 صفحه ای را بخواند، حتماً دوست دارد خاطره هایش را بنگارد. وقتی مثل آب خوردن که به شیوه ...
بفرمایید غذای سالم و بهداشتی
دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی با اشاره به این که معیارهای بهداشتی برای انتخاب یک رستوران خوب در سه گروه اصلی قرار می گیرد، به جام جم می گوید: بهداشت محیط غذاخوری، بهداشت خدمه رستوران و تمیز بودن وسایل و ابزار سرو غذا، مواردی است که در نگاه اول باید مورد ارزیابی مشتریان قرار گیرد . رفتار بهداشتی، مهم تر از نظافت ظاهری دکتر دباغ مقدم در پاسخ این پرسش که آیا شیکی و تمیزی ...
چربی هایی که موجب ناباروری می شوند
مصرف غذاهای حاوی اسیدهای چرب هیدروژنه و اشباع یعنی: روغن های جامد گیاهی و حیوانی، گوشت و لبنیات پرچرب، فست فود ها و غذاهای فرآوری شده و چرب، شیرینی جات، بیسکویت، شکلات، بستنی، غذاهای سرخ شده مثل پیراشکی و سیب زمینی سرخ کرده و ... را به حداقل برسانید. مصرف غذاهای آماده، سرخ کردنی و پر چربی را کاهش دهید و به جای آن از غذاهای آب پز، تنوری و کبابی و انواع میوه و سبزی استفاده کنید ...
چرا حشرات می توانند غذایی ایده آل برای دام و طیور باشند؟
...> بهترین راه برای تبدیل حشرات به بخشی از خوراک، خوردن آن ها است که در بعضی کشورها انجام می شود. بیش از 2 میلیون نفر از مردم جهان کرم پیله ساز و سوسک می پزند یا گوشت را در لارو می خوابانند تا طعم بگیرد. در آفریقای جنوبی، هر ساله 9.5 بیلیون عدد از نوعی کرم پیله ساز برای مصارف انسانی پرورش داده می شوند. در اوگاندا، یک کیلوگرم ملخ گران تر از یک کیلوگرم گوشت گاو است. آرنولد ون هویس (Arnold van Huis ...
بی احتیاطی والدین در نگهداری از کودکان در خدابنده حادثه آفرید/وقتی بی احتیاطی والدین جان کودکان را می ...
صرفا 4% در کشورهای توسعه یافته رخ می دهد. زندگی کودکان در محیط های نا امن و فقیر آنها را در معرض محیط های خطرسازی از قبیل مسیرها و جاده های پرسرعت، ترافیک سنگین،آشپزخانه نا امن و اجاقهای پخت و پز ابتدایی،پنجره و پشت بام های بی حفاظ و پله های بدون نرده و.... قرار می دهد و یا ممکن است والدین از عهده حفاظت و نظارت بر کودکان بر نیایند و یا به خدمات پزشکی و درمانی دسترسی نداشته باشند. ...
از تمشک های خیس تا 50 کیلو آلبالو ؛ جنتی چه آشی برای فرهنگ مملکت پخت؟/ اروتیسم و تقریباً هیچ!
گروه فرهنگی خبرگزاری دانشجو، خانم اردبیلی خم شده و داخل قفسه به دنبال زونکن می گشت. باسنش نسبت به بدنش درشت تر می آمد. هیچ حفره ای در مانتو وجود نداشت؛ انگار که یک روز با زور پوشانده بودند و روز آخر هم قرار بود به زور بیرون بکشند. این بخش کوتاهی از تمشک های خیس است. یک رمان اروتیک به قلم یکی از اساتید دانشگاه فردوسی مشهد؛ که در دوران صدارت علی جنتی رنگ چاپ گرفته. آقای وزیر شب یکشنبه خطاب به ...
نقدی بر نظرات بعضی روحانیون در مسئله کنسرت ها
عرفه به منزل امام حسین (ع) می رود و می بیند که در آنجا همه روزه گرفته اند و مشغول عبادت هستند. بعد به منزل امام حسن (ع) می رود و می بیند که در آنجا خبری از روزه و دعا نیست بلکه مردم مشغول خوردن شربت و شیرینی و تبریک و تهنیت هستند. او از این اتفاق تعجب می کند و از امام علت و فرق این رفتار را می پرسد. امام حسن (ع) می فرمایند ما امام همه مردم هستیم امروز بعضی از مردم روزه دار هستند و می خواهند به ثواب ...
تغذیه دختران دانش آموز با پسران متفاوت است!
خوردن صبحانه و شام عادت دهد و ناهار نخورد بعد از مدتی به ناهار نخوردن عادت می کند یا عکس این هم می تواند صادق باشد. نباید فراموش کرد مهم ترین وعده خوراکی صبحانه است. گویی اینکه اگر صبحانه در زمان، مقدار و شرایط مناسب مصرف شود به نوعی تنظیم کننده حالت های گرسنگی و اشتها طی روز خواهد بود، اما نمی توان این موضوع را به شکل دستوری درآورد به طوری که بگوییم همه بچه ها باید صبحانه بخورند. این ...
مدیران امروز دانشگاه فرهنگیان از کجا آمدند؟/ ماجرای یک رفیق بازی اتوبوسی!
به اینکه دانشگاه فرهنگیان ادای دین آقای وزیر(فانی) به رفیق قدیمی اش (مهرمحمدی) است گفت: به همین خاطر دانشگاه فرهنگیان گوشت قربانی شده است سوال ما این است که اگر شورای عالی انقلاب فرهنگی با ریاست مهر محمدی مخالفت دارد چرا اقدامی برای تعیین تکلیف وضعیت آن نمی کند؟ وی در پایان سخنان خود در خصوص درس کارورزی در دانشگاه فرهنگیان گفت: این درس از دیرباز یکی از مهمترین درس های تربیت معلم بوده ...
خانواده ای که همه پسرانش وقف قرآن هستند/ رهبر انقلاب چه آیاتی را برای همخوانی پیشنهاد کردند
خانه بود، بیشتر درگیر کار پخت و پز بود. چون بالاخره ما یک خانواده 10 نفری بودیم. با این حال تاثیر روانی همان رفتارهای پدر و مادر در شکل گیری شخصیت قرآنی ما تاثیر گذار بود. به خصوص تهیه لقمه حلال که پدر برای ما می آورد در این زمینه نقش داشت. اما خوشبختانه و به لطف خداوند؛ دوستان خوب، محل زندگی خوب، معلم خوب و ... به ما کمک کرد. پدر و مادر هم سخت گیری نمی کردند که مثلا آقا کجا رفتییم و با چه کسی می ...
چهره ها
نقاشی کن. بعدها او نقاشی را به صورت جدی نزد استاد جعفر پتگر دنبال کرد. وی دو سال و نیم در کلاس پتگر آموزش کلاسیک نقاشی دید و سپس به آمریکا رفت. او در آنجا مشغول تحصیل در رشته طب شد، اما این رشته را رها کرد و ابتدا فلسفه و سپس نقاشی خواند و در رشته ایلستراسیون (تصویرسازی) لیسانس و فوق لیسانس گرفت. در سال 1956 میلادی لیسانس هنرهای تجسمی و در سال 1958 فوق لیسانس همین رشته را از مؤسسه هنر ...
خوشامدگویی به سبک مسئولین دانشگاه؛ پول زور وده!
که معتقدند به آنها زور می گوید، ندارند. این، آخرین پیام دانشجویان به دانشگاه است: در دانشگاه (بخوانید بنگاه اقتصادی) شریف هیچ کس، هیچ پولی تحت عنوان سنوات نخواهد داد. همه با هم هستیم و پول زور نمی دهیم! استاد دانشگاه صنعتی شریف: دانشجو خطاکار بی گناه است. چرا باید از او جریمه بگیریم؟ سیدمحمدباقر ملائک، استاد برجسته دانشکده هوافضای دانشگاه شریف، درباره این موضوع می گوید: به دلیل ...
قاتلین سریالی قبل از اعدام چه می خورند؟
آخرین وعده غذایی خود یک عدد زیتون سفارش دهد. وی امیدوار بود با این کار درخت زیتونی رشد کند و به نماد صلح تبدیل گردد. جان وِین گِیسی در پرونده این جنایت کار و متجاوز سریالی، حداقل 33 مورد قتل مردان و پسران جوان به چشم می خورد. وی تصمیم گرفت 12 میگوی سرخ شده، یک بسته مرغ سوخاری کی اف سی همراه با چیپس و تعدادی توت فرنگی را نوش جان کند و سپس راهی دنیای دیگر شود. جالب این جاست که ...
تغذیه مناسب پاییزی از نگاه طب سنتی/ چگونه در این فصل رژیم بگیریم؟
بیرون و تنفس عمیق و استفاده از بخورهای گیاهی مثل بخور اکالیپتوس توصیه می شود. مصرف این مواد در پاییز مفید است و توصیه می شود گوشت بره، شتر، بلدرچین، گندم (نان، جوانه، در آش و سوپ )، نخود و لوبیا (با خیساندن نفخ آن گرفته شود)، سیب، مواد غذایی آب پز و یا کبابی (سرخ کردنی بسیار کم)، میوه های شیرین و آبدار (انار شیرین و انگور شیرین)، کشمش، مویز، بادام، زرده تخم مرغ (آب پز یا ...
صادرات قورباغه یا غذای حلال؛ سهم ایران از بازار حلال چیست؟
مسلمان نیستند و اعتقادی به حلال و حرام این مسائل هم ندارند، جایز نیست؛ یعنی حرام است؛ مگر آن که مطلقاً برای مصارفی غیر از مصرف خوراکی باشد. چندین نکته در این باره وجود دارد که باعث می شود تأسف بخوریم. اولاً این که چرا یک کشور اسلامی و شیعه باید اقدام به صادرات حیوانی به کشورهای دیگر کند که اسلام خوردن گوشتش را حرام دانسته است. البته کلید این صادرات، قبل از انقلاب اسلامی زده شد، زمانی که ...
فضای مطالعات زنان مه آلود است
به گزارش بی باک نیوز،طرح اصطلاح عدالت جنسیتی در لایحه احکام برنامه ششم توسعه یکی از موارد چالش برانگیز میان فعالان حوزه زنان و مسئولین و نمایندگان مجلس بود. این اصطلاح پیش از این در برنامه چهارم توسعه نیز قید شده بود که با برگشت خوردن از سوی شورای نگهبان، مجلس شورای اسلامی آن را از برنامه چهارم حذف کرد. انتقادات حول مبهم بودن این اصطلاح و امکان برداشت های متعدد از این اصطلاح در قالب های مختلف ...
چرا طراحان ایرانی در دنیا منحصربه فرد نیستند؟
دست آورده است، نمی تواند کاری انجام دهد. افتخاری با بیان این که این موضوع، طراحی ما را ضعیف می کند، گفت: با وجود این امکانات، ما طراحی های فوق العاده ای را می بینیم. ما فضایی نداریم که یک طراح در یک برند مشغول به کار شود و بتواند مانور دهد. این عضو اتحادیه تولید و صادرات پوشاک و نساجی ادامه داد: ما طراحان خوبی داریم و اگر فضای مناسب آموزشی به آن ها داده شود می توانند متفاوت ...
حال و هوای بغداد در شهرری!
به عراق رفته و پس از روی کار آمدن صدام به عنوان معاود یا بازگشته به ایران برگشته اند. منظور از مجاور نیز همسایگی با حرم امامان در عراق است که بسیاری به عشق ائمه(ع) به این کار مبادرت می ورزند. جالب است که بدانید برخی ایرانیانی که از تمکن مالی خوبی برخوردارند، لااقل چند ماه در سال مجاور هستند. مجاور شدن پیش از به حکومت رسیدن صدام، جنگ تحمیلی و به هم خوردن امنیت این کشور بسیار ...
عکسهای بازیگران و تصاویر چهره های مشهور
مارال و شبنم که مونا خواهر بزرگترِ مارال و دوست صمیمی شبنم در جشنی که مارال و شبنم و مونا و سایرین در آن حضور داشتند، آن را ثبت کرده است. ماهایا پطروسیان با این مجموعه عکس از زنده یاد استاد خسرو شکیبایی روز ملی سینما را بر عاشقان هنر هفتم تبریک گفت. در تصادفی جالب روز سینمای امسال همزمان با 11 سپتامبر شده است. سوژه ای که خوراک چند ماه استاد رائفی پور را جور میکند! تبریک بی پایان به نورا ...