سایر منابع:
سایر خبرها
گیاهخواری ممنوع !
تخم مرغ و گیاخواری با گوشت تقسیم می شوند که هریک طرفداران خاص خود را دارند. بابایی با اشاره به لزوم در نظر گرفتن تعادل و تناسب در رژِیم غذایی گفت: در رژیم غذایی گیاهخواری افراد ممکن است با مشکلاتی مواجه شوند. به عنوان مثال مصرف خیلی زیاد ویتامین C باعث ایجاد سنگ های کلیوی می شود. ضمن اینکه گیاهان اگزالات بالایی داشته و از این جهت نیز مصرف زیاد آنها می تواند مشکل ساز باشد. وی ...
ماده ضروری در تغذیه سالمندان
...، گوشت قرمز بدون چربی به مقدار کم، انواع آجیل های خام، لوبیاها، سویا و دانه هایی مانند آفتابگردان حاوی پروتئین هستند. نکته نوع پروتئین دریافتی از طریق مصرف انواع گوشت با گیاهان کاملا متفاوت است. بنابراین نباید مواد غذایی حاوی پروتئین حیوانی را از برنامه غذایی حذف کرد. فقط کافی است انواع سالم آن را به جای انواع نامناسب انتخاب کنید. آب به این مساله دقت ...
چالش ها و پیشنهادهایی درباره ی توسعه ی صنعت گردشگری ایران
[37] در ایالت کالیفرنیای آمریکا مثال دیگری است که با بهره گیری از نام درّه ی نپا، ارتباط کیفی[38] بین این نام و مشروبات و مواد غذایی ایجاد کرده است. همین طور منطقه ی باروزا [39] در جنوب استرالیا با بهره گیری از نشانه ی جغرافیایی نام مکان خود در تولید شراب مشهور شده و سبب شد تا آن منطقه یک مقصد جذاب برای گردشگران علاقه مند به مشروبات الکلی و مواد غذایی الکلی باشد (Nanayakkara, 2011: 9 ...
عوامل خوراکی تاثیرگذار بر بروز سیروز کبدی
روبه رو می کنند. سعی کنید از غذاهای خانگی استفاده کنید و در کل غذاهایی که با گوشت های سفید و سبزیجات طبخ شده اند را در برنامه غذایی خود قرار دهید. گوشت های دودی شده که به سختی هضم می شوند. کبدی که دچار سیروز شده است، وقتی تحت تأثیر مواد قندی نیز قرار می گیرد، توان متعادل سازی قند خون را از دست می دهد و در نتیجه فرد در معرض ابتلا به دیابت قرار می گیرد.پس مصرف مواد قندی را به حداقل ...
تداخلات تغذیه ای نامناسب در کنار ماست
تداخلات غذایی مضر بالاببرید. برخی از مواد غذایی هستند که ترکیب آن ها با ماست سبب تغییراتی می شود که خوشایند نیست و باید از اضافه کردن چنین موادی که ترکیب ماست را به هم می زنند، جلوگیری کرد. برخی افراد ماست های طعم دار و ترکیب ماست و میوه را می پسندند و مصرف می کنند. اما گاهی اوقات اضافه کردن برخی مواد به ماست علاوه بر اینکه طعم مطلوب ماست را تغییر می دهد، فواید آن را کاهش می دهد و ...
طرز تهیه پلو سیر و کلم برای رفع ناتوانی جنسی
: این غذا در صورت مصرف میزان مناسب و با رعایت فاصله سه ساعته از زمان خواب می تواند باعث بهبود خواب شود و برای شب امتحان، کنکور و ... کمک کننده باشد. برای جلوگیری از مضرات آن بهتر است در پخت برنج از ادویه پلویی، گشنیز و شوید استفاده شود. افزودن نمک در حین خیس کردن برنج، لزوجت آن را که عامل ایجاد گرفتگی های کبدی و چاقی است، کاهش می دهد. مواد لازم برای تهیه پلو سیر و کلم برای رفع ناتوانی ...
خسته اید؟ این ها را نخورید
فاطمه مهدی پور - بخش تغذیه و آشپزی تبیان نان سفید، غلاتی بدون فایده برای بدن برخلاف نان کامل، نان های سفید جزو غلات تصفیه شده است که عاری از غلاف و جوانه مغذی خود هستند. عمل تصفیه کردن باعث از بین رفتن ویتامین ها ، مواد معدنی و عناصر مغذی می شود. با وجود اینکه هضم کردن آن ها چندان سخت نیست اما فیبر اندکی دارند و ارزش غذایی آن ها اندک است. در نتیجه فقط باعث به زحمت افتادن ...
جنسیت جنین، برای شما مهمه؟
کلیه و غذاهای شور ، موز ، خرما ، هویج ، سیب زمینی ، جگر ، گوشت و تخم مرغ و غذاهایی که برای دختر مناسب است عبارتند از ؛ شیر و فرآورده های آن ، ماهی ساردین ، خاویار ، بادام ، کاکائو و جوانه گندم و کلم ، کدو و فلفل سبز. همچنین جالب است که بدانید به گزارش خبرگزاری فرانسه یک بررسی که در انگلیس انجام شده است ، نشان می دهد رژیم غذایی کم انرژی که حداقل کالری ، مواد معدنی و مواد مغذی را داشته باشد ...
10 تصور پزشکی رایج که واقعیت ندارد
سوامیناس مدیر برنامه بیماری های التهابی روده در بیمارستان لنوکس هیل نیویورک می گوید زخم معده - زخمی که در جدار داخلی معده یا قسمت ابتدایی روده باریک ایجاد می شود - می تواند براثر مصرف داروهای خاصی مثل آسپرین و قرص های آهن نیز ایجاد شود. 4. آدامس 7 سال در معده باقی می ماند درست است که بسیاری از مواد تشکیل دهنده آدامس مثل الاستومرها، رزین ها و موم ها غیرقابل هضم هستند، اما این بدان معنا نیست ...
خوردن این مواد غذایی با هم بدن تان را بیمار می کند، مراقب باشید
خواهد شد، اما مصرف مداوم آنها مشکل ساز خواهد بود. وی افزود: مصرف هم زمان ماست و گوشت در کنار هم منجر به تولید مواد هضم نشده می شود که بیشترین ضرر را به مفاصل وارد می کند، پس به نوعی مصرف دوغ با کباب نامناسب است، برخلاف اینکه این مسئله رایج بوده و عوارضی را برای فرد مصرف کننده به همراه دارد. متخصص طب سنتی اضافه کرد: مصرف هم زمان سرکه و برنج درب روده، قولنج و اسپاسم و انسداد ...
درمان لاغری با دمنوش های گیاهی
لاغری را می توان بیماری مزمنی دانست که به علل مختلفی در فرد به وجود می آید. به عنوان مثال : پر کار بودن تیروئید ، اختلالات هورمونی ، انگل ، بیماری های گوارشی و... میتوانند از علل لاغری باشند. در ادامه مطلب می خواهیم به طور کامل به علل لاغری و درمان آن با دمنوش های گیاهی بپردازیم ، با گیاه یاب همراه باشید. در برخی کتب طب سنتی آمده که هرچه انسان به عنوان غذا مصرف کند، بعد از هضم و جذب به ...
این 7 خوراکی چربی تان را میسوزاند
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: الان دیگر اکثر مردم روز به روز رو به زندگی پر چربی میروند و این چربی بخاطر مواد غذایی امروز است،همانند گوشت،برنج،خورش و ... .این مواردی که گفتیم همه پر از مواد پر چرب هستند و البته موادی هستند که مصرف شان بالاست.سلامت انسان ها بخاطر پیشرفت های هر روزه روز به روز به سوی خطر و تهدیدات میرود و باید از خودمان در برابر آن ها محافظت کنیم. ...
18 آبان خواص آش بهاری
گلایسمی پایینی دارد، یعنی به سرعت قند خون را بالا نمی برد و برای بیماران دیابتی بسیار توصیه می شود. البته توجه داشته باشید که بیماران دیابتی این میوه را وقتی کاملا سبز است و زیاد شیرین نشده، میل کنند. همچنین به دلیل باند شدن با نمک های صفراوی و اسیدهای چرب، موجب کاهش کلسترول و پروفایل لیپیدی خون نیز می شود و مصرف آن به بیماران قلبی توصیه می گردد. گوجه سبز به دلیل فیبر بالایی که ...
18 آبان خوراک های رژیمی مناسب برای کاهش وزن
. اسیدهای چرب ضروری در خیلی از مواد یافت می شوند (از جمله مغزها و ماهی های چرب ). این مواد برای عملکرد مناسب بدن بسیار ضروری هستند. این چربی ها نمی توانند توسط بدن ساخته شوند، در نتیجه باید از راه تغذیه دریافت شوند. بر عکس چربی های اشباع شده همچون چربی های موجود در گوشت و لبنیات باید بسیار کم مصرف شوند. بر اساس تحقیقات انجام شده این چربی ها نسبت به اسیدهای چرب ضروری بیشتر انباشته شده و منجر به ...
پیشگیری از سرطان با تغذیه
سرطان و بعد از درمان را مورد تاکید قرار داده اند؛ علاوه بر این به راهنمای رژیم غذایی مناسب در همه مراحل سرطان اشاره کرده اند که شامل، خوردن روزانه پنج و یا بیش از پنج سهم از سبزی ها و میوه ها، استفاده از غلامت کامل به جای غلات تصفیه شده، محدود کردن مصرف گوشت های قرمز، مخصوصاً گوشت های پرچرب و فرآوری شده و محدود کردن مصرف قندهای ساده مانند قند، نمک، شکر، مربا، شیرینی و شکلات انتخاب مواد غذایی که به حفظ ...
عادتی خطرناک به نام شکستن قولنج
شریان های تغذیه کننده مغز و سایش تدریجی مهره ها منجر شود. آسیب مهره های گردنی می تواند آن قدر خطرناک و فاجعه بار باشد که هر انسان عاقلی را از خیر شنیدن این صدای خوشایند منصرف کند. شاید نتوان با قطعیت از عوارض طولانی مدت شکستن قولنج مفاصل سخن گفت، اما یک توصیه را باید بدون تردید پذیرفت: لطفا برای شکستن قولنج خود از فرد دیگری کمک نگیرید! اگر تا به امروز برای شکستن قولنج عضلات پشت تان، از کسی ...
30 نکته بهداشتی برای زوار اربعین حسینی/ وجود 10 گیت تشخیص سلامت هنگام بازگشت زوار به کشور
...، سوراخ شده با بوی نامطبوع استفاده نشود، تأکید بر محدودیت مصرف غذاهای آبکی، میوه های شسته نشده از جمله مواد غذایی هستند که در حین سفر نباید مصرف شوند . زائران در پیاده روی لیموترش یا آب لیمو و مواد غذایی خشک همراه داشته باشند . از مصرف چای و مایعات داغ در لیوان های شفاف یک بارمصرف استفاده نشود. زائران از خوراک های آماده و عرضه شده توسط فروشندگان دوره گرد هم چنین از مواد غذایی ...
با خواص شاه بلوط آشنا شوید
استفاده می کرده اند. در برخی نواحی آن را خشک و با گندم مخلوط کرده و از آن نان تهیه می کنند. می توان بلوط را بو داد، سپس آن را پودر و از آن چایی تهیه کرد. مقدار مصرف آن یک قاشق چای خوری در یک لیوان آب جوش است. طبیعت بلوط از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. شاه بلوط ؛ یک غذای دارویی بلوط منبع غنی فیبر است، به همین دلیل مصرف آن باعث کاهش اشتها می ...
میانه روی، کلید طلایی زندگی سالم
خوردن همزمان گوشت ها با ماست و دوغ و لبنیات و یا خوردن لبنیات با ترشی ها، بیماری های مختلفی را به دنبال دارد. در آشامیدنی ها نیز باید جنبه اعتدال رعایت شود. به ویژه همراه غذا نباید از نوشیدنی استفاده شود زیرا روند هضم غذا را کند می کند و باعث نفخ و... می شود. وقتی فرد همراه غذا نوشیدنی سرد مصرف می کند، این امر باعث افزایش اخلاط بلغمی در معده و چربی کبد می شود. مصرف ...
اصلاح سبد غذایی خانوار، راهکاری برای مبارزه با خشکسالی است
اشاره به اینکه بخش کشاورزی به سبب تعاملات گسترده و مستقیم با محیط بیشترین تأثیر را از فرآیند پدیده تغییر اقلیم می پذیرد، اظهار کرد: تا کنون توجه چندانی به تغییر اقلیم و مخاطرات آن در بخش کشاورزی نشده و بیشتر تمرکز سازمان خواروبار جهانی FAO بر تأمین نیازهای غذایی جمعیت جهان و تقاضا برای منابع طبیعی به ویژه آب و زمین بوده است. کشاورزان محصولات سازگار با اقلیم را کشت کنند کاوه ای ...
عضو هیات علمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار: نقش گوشت قرمز در سلامت افراد
بالا و هضم مناسب، برای بچه ها، زنان و افراد مسن پیشنهاد می شود. بهتر است از چه مراکزی گوشت تهیه شود؟ برای مطمئن بودن از سلامتی گوشت بهتر است گوشت توسط دامپزشک مجرب بازرسی شود و گوشت دام های که در کشتارگاه و زیر نظر شبکه دامپزشکی ذبح و مهر می شوند خریداری و مصرف شوند. عمر و ماندگاری مفید و مؤثر گوشت تازه و منجمد جند روز است؟ بهترین زمان مصرف گوشت 12 ساعت ...
کاهش دردهای سیاتیک از دیدگاه طب سنتی
طب سنتی اضافه کرد: این افراد بهتر است از مصرف گوشت گوساله و گاو، انواع چاشنی های ترش، ماست و دوغ و حبوبات بپرهیزند یا مصرف آن ها را در طول هفته به حداقل برسانند. وی خاطرنشان کرد: این افراد بهتر است در وعده های غذایی خود به ویژه وعده صبحانه یا میان وعده های صبح و عصر از شیره انگور و مغز گردو که در گروه مواد غذایی با طبع گرم هستند، استفاده کنند. بهادری اظهار کرد: درمانگران ...
خاصیت های "درمانی" میوه های پاییزی
... گلابی میوه ای است که به آسانی هضم و جذب بدن می شود. گلابی دارای دانه های بسیار ریزی است که خصوصاً نزدیک هسته آن زیاد است. این دانه ها از جنس سلولزاست و در دستگاه گوارش هضم نمی شود. از این رو با عبور از دستگاه گوارش ، معده و روده را پاک می کند و کلیه مواد زائد باقیمانده در شکم را دفع می کند. پوست گلابی که در معرض نور خورشید قرار دارد ، از نظر ویتامین ها غنی تر است. به ...
مصلح غداها چیست؟+ لیست مصلح مواد غذایی گوناگون
لیست مصلحات مواد غذایی به تفکیک نوع طبع تا به حال بسیار شنیده اید که می گویند ماهی را با دوغ نخورید هر دو سرد است , سردی می کنید و حالتان به هم می خورد. در خوردن خرما افراط نکنید, گرمی است جوش می زنید. بچه ها را از خوردن خیار منع کنید , سرد است دل درد می گیرند. رژیم غذایی ما چگونه باشد تا تعادل اخلاط در بدن ما حفظ گردد و دچار سوء مزاج و بیماری نگردیم؟ تمام مواد ...
12 روش آسان برای آب کردن چربی های پشت کمر
. خواب نامنظم نیز باعث ایجاد تغییراتی در هورمون ها می شود و اشتهای شما را تا حد زیادی افزایش می دهد. هر چقدر اشتهای شما بیشتر باشد، مصرف غذا بیشتر خواهد شد. این موضوع نیز منجر به افزایش چربی های شکمی و پشت کمر می شود. پس زمانبندی دقیق و درستی برای خواب خود داشته باشید و سعی کنید به مقدار کافی بخوابید. اب کافی بنوشید: برخی از اوقات که احساس گرسنگی داریم در واقع بی آب هستیم و ...
کباب را با دوغ و ماست نخورید!!
به گزارش بولتن نیوز، معینی متخصص طب سنتی در ارتباط با موضوع پرهیزات و تداخلات غذایی در طب سنتی اظهار داشت: مصرف مواد غذایی گاهی در کنار هم منع شده است، البته منظور این نیست که اگر کسی یکبار این مواد را با هم مصرف کند قطعاً دچار عارضه خواهد شد، اما مصرف مداوم آنها مشکل ساز خواهد بود. - مصرف هم زمان ماست و گوشت در کنار هم منجر به تولید مواد هضم نشده می شود که بیشترین ضرر را به مفاصل وارد ...
فواید اثبات شده زنجبیل
سابقه بسیار طولانی استفاده در طب سنتی و طب مکمل است و برای کمک به هضم غذا، کاهش تهوع و کمک به مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی از آن استفاده شده است. زنجبیل را می توان تازه، خشک شده، پودرشده و یا به عنوان یک روغن یا نوشیدنی استفاده کرد و گاهی اوقات به غذاهای فرآوری شده و مواد آرایشی افزوده می شود. زنجبیل یک ماده اولیه ی بسیار رایج در دستور العمل های غذایی است. این عطر منحصر به فرد و عطر و طعم ...
نشانه های درست کار نکردن روده
از باکتری های روده می توانند خطر ابتلا به افسردگی و اضطراب را افزایش دهند در این حالت می توانید دندان های عقبی را که پوسیده اند ببینید، زیرا اسید از معده به سمت مری می آید و تمایل دارد دندان های عقبی را در خود حل کند. اگر به علت مصرف زیاد مواد قندی، مینای دندان آسیب دیده باشد، این آسیب اغلب در دندان های جلویی دیده می شود. ریفلاکس معده را می توان با روش هایی مانند عکسبرداری و ...
توصیه های پزشکی به زائران اربعین
مشابه به جای شکر از عسل استفاده کنید. 3- ترکیبی از مغزها و به ویژه بادام؛ نخودچی؛ کشمش یا مویز؛ انجیر خشک؛ خرمای خشک و ... همراه داشته باشید و در طول مسیر، آهسته و پیوسته و با جویدن زیاد میل کنید؛ مثلا یک مغز بادام در طول یک ربع پیاده روی. 4- از مصرف سردی ها مثل ماست و دوغ و نیز نوشابه پرهیز کنید. 5- درصورت ضعف زیاد، در وعده صبحانه یکی دو عدد تخم مرغ میل کنید. همچنین برای وعده های ...
پروژه پرورش آبزیان گرمابی در بندر هندیجان اجزاء نمی شود
پرارزش دارای موادی هستند که خوردن آن ها ممکن است چندان نافع نباشد. که این موضوع می تواند بر روی کیفیت مواد غذائی ازنظر هضم و جذب تأثیرگذار باشد. پروتئین غذاهای دریایی پرارزش است از ویژگی های عمده غذاهای دریایی وجود پروتئین باکیفیت بالا هست در مقیاس با گوشت مرغ، گوساله، تخم مرغ و پنیر که مواد عمده تأمین کننده پروتئین حاصله از گوشت ماهی دارای کلیه اسیدهای آمینه موردنیاز بدن برای رشد و نمو ...