خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهایی که مبتلایان به بیماری کرون نباید مصرف کنند!
بیشتر قسمت انتهایی روده باریک و قسمت ابتدایی روده بزرگ را تحت تاثیر قرار می دهد. گوشت گاو: ترکیبات موجود در این گوشت منجر به بروز علائم کرون خواهد شد. افراد مبتلا به این بیماری حتی ممکن است با خوردن شیر، تخم مرغ و پنیر هم علائم کرون را تجربه کنند. برای این افراد پروتئین های گیاهی مانند عدس، کوینولا و سویا انتخاب بهتری است. لبنیات: بسیاری از افراد مبتلا به کرون علائم گوارشی ناشی ...
نحوه شروع غذای کمکی نوزاد
مرباخوری یک بار در روز (مثلا" ظهر) شروع شده و کم کم به مقدار و دفعات آن متناسب با اشتهای کودک اضافه می شود تا نهایتا" در پایان یک هفته مقدار آن به حدود 12 قاشق مرباخوری برسد. بخاطر بسپارید همچنان شیر مادر غذای اصلی شیرخوار شما است. نحوه تغذیه تکمیلی در هفته دوم ماه هفتم: در این هفته می توان حریره بادام را به رژیم غذایی کودک اضافه نمود. شروع آن نیز مانند فرنی از یک قاشق مرباخوری یک ...
19 آبان انچیلادوی مرغ
. اکنون مرغ، دوسوم گوجه فرنگی خرد کرده، خامه، ارگانو، ریحان، نمک و فلفل و پودر چیلی را بیفزائید و 5 دقیقه بپزید. سپس یک دوم پنیر چدار خرد کرده را اضافه کنید. از مخلوط بدست آمده با قاشق بردارید و در وسط هر یک از تورتیلاها قرار دهید و رول نمائید. رول ها را رو به سمت پایین در ظرف پخت قرار دهید و 10 دقیقه بپزید. حالا روی رول ها از گوجه فرنگی باقیمانده و پنیر خرد کرده بریزید. ظرف را در فر بگذارید و 5 تا 10 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود. غذا را به صورت گرم به کودک خود بدهید. ...
مائده های ایرانی؛ تریلوژی محبوب کته و پلو و چلو
...، بافت خوراک هم باید به قاعده و کام نواز باشد. شاهدش هم تفاوت اعجاب آور کته و چُلو که هردو از موادی یکسان طبخ می شوند، اما تغییر اندکی در پخت، بافت و در نتیجه کاربرد آن ها را از هم متمایز می سازد. کته پلویی است که آبکش نکنند. برنج پخته نرم که آب آن را با آبکش نگرفته باشند. و بی روغن پزند (دهخدا). پلو برنج پخته و صافی کرده مخلوط با گوشت یا سبزی یا باقلا یا لوبیا... و امثال این هاست ...
نان سیر با سبزی و پنیر؛ پیش غذای متفاوت
(حدود یک و یک سوم پیمانه) بهبود دهنده یک دوم قاشق چایخوری شکر یک دوم قاشق سوپخوری نمک یک دوم قاشق سوپخوری آرد 500 گرم مایه خمیر (پودر) یک دوم قاشق سوپخوری پنیر (گودای رنده کرده) 200 گرم طرز تهیه: 1٫ آرد، مایه خمیر، نمک، شکر و بهبود دهنده را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. 2٫ آن گاه نیمی از آب را به این مواد بیفزائید و مخلوط نمائید.سپس باقیمانده آب را کم کم افزوده ...
19 آبان ساندویچ پنیر و تخم مرغ
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر پنیر خامه ای 200 گرم پنیر فتا 50 گرم تخم مرغ پخته و خرد کرده 3 عدد جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد کرده 2 ساقه گردو خرد کرده 2 قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری سس مایونز 2 قاشق سوپخوری فلفل به میزان لازم نان تست سیاه و سفید 8 تکه ...
روش تهیه لگیمات (لیقمات)
طرز تهیه لگیمات (لیقمات) شیرینی سنتی فوق العاده ی بوشهری نت شهر: ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر شود بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریخته و در جای نسبتا گرم به مدت 2-3 ساعت نگهداری می کنیم تا به اصطلاح خمیر برسد. پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم می زنیم و همراه با نشاسته به خمیر اضافه می کنیم تا خمیر نسبتا روانی ...
آب هویج گرفته اید؟ تفاله هایش را دور نریزید!
باشند) کوکوی شما خوش طعم تر خواهد شد. 4- در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ بشدت کاهش می یابد. 5- هنگام پخت برنج، با تفاله های هویج می توانید ته دیگ هویج درست کنید. کمی از آنها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته دیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد! منبع: جام جم سرا ...
19 آبان کوفته کاسه ای با پوره سیب زمینی
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 4 نفر پیاز رنده کرده 1 عدد گوشت چرخکرده 300 گرم تخم مرغ 1عدد جعفری خردکرده 2 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زیره به میزان لازم آرد سوخاری 2 قاشق سوپخوری سیب زمینی پخته و رنده کرده2 عدد کره 2 قاشق سوپخوری شیر 250 میلی لیتر (1 پیمانه) پنیر موزارلا رنده کرده ...
پودینگ شکلاتی یکی از پرطرفدارترین کیک های خانگی
ظرفی دیگر کره، وانیل، شیر و تخم مرغ را نیز هم زده و با مخلوط بیکینگ پودر به خوبی قاطی کرده و هم می زنیم. داخل ظرف مخصوص فر می ریزیم و روی آن مخلوط شکر و پودر کاکائو را نیز اضافه می کنیم. آب جوش را روی مواد ریخته و به مدت 30 دقیقه در فر قرار می دهیم. پودینگ شکلاتی شما آماده شد. همراه با بستنی سرو نمایید. نوش جان و لذت ببرید! ...
آشپزان معروف دنیا چگونه پای میپزند؟+ عکس
قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 3⁄4 پیمانه کره سرد خرد شده 2/3 پیمانه آب یخ دو قاشق غذاخوری خامه ترش یک قاشق چایخوری سرکه طرز تهیه ابتدا در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، نمک و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کنید. کره را به قطعات کوچک برش دهید. به اندازه دو پیمانه آب ...
تفاوت خمیر تارت و پای+عکس
هم که برای ذائقه ی ما شیرین محسوب می شن، رسپی پای برای دو پیمانه آرد، فقط دو قاشق شکر داره و ما کل طعم رو می خوایم از مواد داخلی (Filling) بگیریم. خمیر تارت طعم دارتره و میزان طعم دهنده ها توش خیلی بیشتره و مزه ی خمیر هم کاملا محسوسه. از اونجائیکه تارت عمق کمتری داره و مواد کمتری توش جا شده این طعم دار بودن لازمه. تفاوت هفتم: توی تهیه ی پای شما کره رو با آرد مخلوط می کنید ولی به خورد ...
طرز تهیه مارکیز شکلاتی؛ دسر فرانسوی
وب سایت آوای سلامتی: مارکیز شکلاتی یک دسر فرانسوی است. این نوع دسر چیزی بین موس و دسر پارفه سرد است و بیشتر, آن ها را در قالب های بزرگ درست نموده و سرد می نمایند. مواد لازم: شکلات خالص : 200 گرم کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : 3 عدد شکر دانه ریز : 75 گرم اسانس با طعم شکلات : 1 قاشق چای خوری خامه پرچرب : 300 میلی لیتر مواد لازم جهت سرو: خامه تازه : مقداری پودر ...
13 ماده غذایی ممنوعه برای زنان باردار
به گزارش بولتن نیوز ، 13 ماده غذایی که در دوران بارداری باید دور آنها را خط کشید، به این قرار است: شیر، خامه، پنیر محلی و غیر پاستوریزه گوشت نیمه پز ( دمای گوشت هنگام پخت باید به 75 درجه سانتیگراد برسد. آبمیوه های تازه آبمیوه فروشی ها خمیر خام کیک و کلوچه سس های خانگی که در تهیه آن از تخم مرغ خام غیر پاستوریژه استفاده می شود دسر ...
سه روش تهیه سوسیس خانگی
هندی اندازه ی 2 عدس روغن مایع 2 قاشق غذا خوری ( به جای میخک و جوز هندی می توان از 5/0 قاشق مربا خوری آویشن استفاده شود . ) طرز تهیه : گوشت مرغ را همراه سیر ، 3 بار چرخ می کنیم . آرد را در یک بشقاب الک کرده و تمام ادویه ها را به آن اضافه کرده و آن را خوب مخلوط کرده و دوباره الک کرده و به مرغ اضافه می کنیم ، تخم مرغ را هم اضافه کرده و با دست خوب ورز می دهیم . روغن ...
30 توصیه بهداشتی به زائران اربعین
...> *سالاد و سبزی های خام و مواد غذایی، گوشت، مرغ و ماهی که کم پخته شده باشد یا غذاهایی مانند ماهی، گوشت و برنج که دوباره گرم شده است، شیر، پنیر، بستنی و دیگر محصولات لبنی غیرپاستوریزه، غذاهای نگهداری شده در دمای اتاق، مواد غذایی کنسرو شده نجوشیده یا باد کرده، سوراخ شده با بوی نامطبوع استفاده نشود. تأکید بر محدودیت مصرف غذاهای آبکی و میوه های شسته نشده از جمله مواردی است که در حین سفر باید رعایت کرد ...
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات پاییزی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : فصل پاییز و دسترسی به این سبزیجات مقوی، فرصت مناسبی برای تهیه و لذت بردن از این غذای خوشمزه است. مواد لازم: کالباس 50 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری تره فرنگی 1 شاخه کرفس 200 گرم کدو حلوایی 200 گرم آویشن 1 مشت نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آب پرتقال 50 میلی لیتر آب مرغ 200 میلی لیتر خامه 100 میلی لیتر خمیر هزارلا 200 گرم ...
ماده ضروری در تغذیه سالمندان
سلامت DNA خطر نسخه برداری اشتباه از ژن ها را کاهش داده و به این ترتیب ابتلا به بیماری های مرتبط به این اختلال، کاهش می یابد. از کجا دریافت کنیم؟ انواع غذاهای دریایی به ویژه ماهی های چرب، گوشت قرمز بدون چربی، تخم مرغ، شیر و محصولات تهیه شده از شیر و گوشت مرغ. فولات: این ویتامین مهم اسم دیگری هم دارد که بیشتر افراد به ویژه زنان آن را به اسم اسید فولیک می ...
طرز تهیه یک دسر خوشمزه با شکلات و قهوه
ماسکارپونه و پودر قند را با همزن دستی بزنید تا یکدست شوند، سپس قهوه اسپرسو و شکلات آب شده را اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. 3. در کاسه ای دیگر خامه را بزنید تا فرم بگیرد ،سپس با سایر مواد ترکیب کنید. 4. مواد را در 4 فنجان کاپوچینو بریزید و برای یک شب در یخچال قرار دهید. 5. قبل از سرو، 4 قاشق غذاخوری خامه را بزنید تا فرم بگیرد و از آن روی دسرها قرار دهید. کمی شکلات ...
چند خوراکی مفید برای باز کردن رگ ها
قاشق غذاخوری (معادل 25 گرم) شیر یک لیوان (معادل 200 میلی لیتر) چه باید کرد؟ پودر زردچوبه را به یک لیوان شیر گرم اضافه کرده و آن را با یک قاشق عسل ترکیب کنید. این نوشیدنی را یک تا دو بار در روز و حداقل سه مرتبه در هفته میل کنید. فلفل کاین فلفل کاین حاوی ترکیب فعالی به نام کاپسائیسین است که از اکسید شدن کلسترول بد در عروق پیشگیری می کند و به این ...
خوراک هوموس و گوشت سرخ شده
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : خوراک هوموس بیشتر یک نوع پیش غذا است، اما به علت اینکه در تهیه اش همراه گوشت سرو شده میتواند به عنوان خوراک اصلی در نظر گرفته شود. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری دانه کاج 1 عدد پیاز 500 گرم گوشت کله گنجشکی گاو (گوشت را به مکعبی خرد کنید) نمک فلفل سیاه مواد لازم جهت هوموس: 500 گرم نخود 3 حبه سیر 1 ...
تغذیه قبل از بارداری، باهوش شدن کودک
پودر گردو و یک قاشق پودر کاکائو در یک لیوان شیر ولرم یا گرم مخلوط کرده و میل کنید. در این صورت هم آن را خام مصرف کرده اید و هم معجون بسیار مفیدی برای سلامتی بدن خود و افزایش وزن ( برای افراد لاغر ) دریافت نموده اید. اگر در مورد خطر باکتری " سالمونلا " که در تخم مرغ خام وجود دارد، نگران هستید، مقاله ای را که مربوط به خواص تخم مرغ خام است، مطالعه کنید تا نگرانی شما بر طرف شود. 4 ...
بهترین و خوشمزه ترین غذاهای دبی که باید امتحان کرد!
خوراکی خوشمزه و ساده هستید شاکشوکاهای خوش طعمی در دبی پیدا می شود. 3 ) خوراک ماهی دودی مکرل | Smoked mackerel dip اگر علاقمند به چشیدن غذایی دریایی هستید که بی نظیر و متفاوت باشد این غذا را به شما پیشنهاد می کنیم. از مواد اصلی این غذا ماهی، خامه، پیاز و ترب کوهی است . البته برخی سبزیجات را هم به دلخواه به این مخلوط می افزایند. تمامی مواد خوب پخته و باهم ...
خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی +تصاویر
...، مکان های زیادی برای ارائه اسپاگتی آلا کاربونارا در رم وجود دارد. اما تعدادی از بهترین های آنها عبارتند از: واسلو(Vascello) در مونته ورده(Monteverde) ، سالومریاروسیولی(Salumeria Roscioli) در کامپاو دی فیوری (Campo dei Fiori) ، و دا دانیلو(Da Danilo) در اسکویلیینیو (Esquilino) بر طبق دستو پخت های معتبر در این غذا تخم مرغ تازه، گوشت، پنیر پکورینو رومی و فلفل سیاه استفاده می شود. هرگز در کاربونارا ...
پرورش شتر مرغ در روستای لاور گل شهرستان کنگان+ تصاویر
وزن و با سرعت 45 تا 80 کیلومتر در ساعت به مدت 30 دقیقه می تواند بدود. گامهای 3ونیم تا 4 متری دارد و تا یک و نیم متر می پرد. در 2 سالگی بالغ می شود و شروع به تخم گذاری می کند. یک تخم شتر مرغ معادل 24 تخم مرغ است و بین 10 الی 15 نفر را سیر می کند! گوشت شتر مرغ از نظر طعم و بافت، بسیار شبیه گوشت گوسفند و گاو است ولی از لحاظ ارزش غذایی در سطح بالاتری قرار دارد . در تحقیقات انجام شده یکی از ...
درمان لاغری با دمنوش های گیاهی
مداوم آن کمک زیادی به افزایش وزن می کند. اگر از طعم شیر خوش تان نمی آید، توصیه می کنیم کمی وانیل یا عسل به آن اضافه کنید. نسخه های خوشمزه * مقداری قدومه ی شیرازی، دارچین ، زعفران ، شقاقل، زنجبیل ، برنج، سیاه دانه و نشاسته را نرم بسایید، بعد مغز پسته، فندق، بادام ، گردو و کنجد را جداگانه بکوبید و همه را با پودر نارگیل و شیر عسل مخلوط کنید. بعد از هر وعده ی غذایی یک یا دو قاشق از این مخلوط بخورید. * غذاهای چاق کننده مانند کباب گوشت بره، نان، کره و عسل ، نان، پنیر و مرزه، خرما ، انگور ، موز ، انجیر خشک، سنجد، ذرت ، گردو ، عسل و...را در رژیم غذایی تان قرار دهید ...
18 آبان خواص آش بهاری
بسیار تند و طعم دار تر از دیگر فلفل هاست و به صورت هسته فلفل های ترک دار و یا پودر شده در دسترس می باشد. فلفل سیاه (Piper Nigrnm) پرزهای چشایی را تحریک می کند و باعث ترشح اسید معده و در نتیجه هضم بهتر غذا می شود. اسید معده برای هضم پروتئین ها و دیگر مواد غذایی در معده ضروری است. البته باید دقت کرد که فلفل برای افرادی که آلرژی غذایی و ناراحتی های گوارشی دارند اصلا مناسب نمی باشد و فلفل ...
طب سنتی و درمان افسردگی فصلی
را داشته اید، این نکات را رعایت کنید: مصرف گوشت گوسفند جوان، زرده ی تخم مرغ، آش، سوپ جو، شیر برنج و شیر بادام را افزایش دهید. مصرف انگور و شیره ی انگور ، فالوده ی سیب ، زیتون و روغن آن و غذاهای دریایی گرم را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید. از مصرف عدس، قارچ، کلم خام، بادمجان ، گوشت گاو و گوشت های فرآوری شده، فست فودها، ترشی ها، قند و شکر سفید بپرهیزید. ...
صبح سرد زمستانیتان را با عدسی گرم کنید
تحریریه پارسینه: عدسی یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه است. شما می توانید آن را به عنوان صبحانه و میان وعده میل کنید. مواد لازم : دو لیوان عدس روغن 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل پیاز متوسط یک عدد برای پیاز داغ رب گوجه فرنگی 2 الی 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه عدسی صبحانه: عدس را از 24 ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید. با اینکار شاید مقداری از ...
18 آبان خوراک های رژیمی ویژه تثبیت وزن کاهش یافته
کیلوکالری ریشه زنجفیل رنده شده 2/5 سانتی متر 10 کیلوکالری روش تهیه کمی روغن در تابه بزرگی بریزید. سبزیجات، پیاز و آب را اضافه کنید. در تابه را بگذارید یا روی آن را با فویل بپوشانید و 5 تا 6 دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم شوند. سپس آرد ذرت، آبلیمو و زنجفیل را در کاسه ای بریزید. حرارت را کمی زیاد کنید و مخلوط حاصل را به آن بیفزایید. آن را هم بزنید و یک دقیقه به آرامی بجوشانید تا غلیظ شود. این خوراک را به صورت گرم میل نمایید. ...
