خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قرمزهای قدرتمند دنیای سبزیجات!
مفیدترین قرمزهای دنیای سبزیجات بیشتر آشنا می شویم. چغندر چغندر یکی از سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان است. همچنین، چغندر منبع خوبی برای پتاسیم، فیبر، فولات، ویتامین C، و نیترات ها است. مطالعات جدید نشان داده اند که این سبزی می تواند فشار خون را کاهش دهد، جریان خون را بهبود ببخشد، و استقامت ورزشکاران را تقویت کند. برای کسب بهترین نتیجه، سرخ کردن چغندر با مقدار اندکی از ...
مزایای فوق العاده سیر برای کودکان
دو قسمت بعدی مقاله خواهید دانست. ارزش مواد مغذی سیر سیر منبعی غنی از ویتامین B6، منگنز، سلنیوم، پتاسیم و آهن است. ماده مغذی - واحد - ارزش در هر 100 گرم انرژی کیلوکالری 214 پروتئین گرم 3.57 کربوهیدرات گرم 17.86 فیبر، کاملا خوراکی گرم 3.6 کلسیم میلی گرم 0 آهن میلی گرم 1.29 سدیم میلی گرم 446 ویتامین C میلی گرم 0 ...
این غذاها روحیه را تقویت می کنند!
منبع لیکوپن ( فیتونوترینت یا ماده غذایی مغذی محلول در چربی) می باشد که می تواند با این ماده جلوی تولید ترکیبات التهابی در اثر افسردگی را بگیرد و متوقف کند. سیب زمینی شیرین کربوهیدارت های پیچیده سطح سروتونین که تاثیر آرامبخش در بدن دارند را افزایش می دهند و سیب زمینی شیرین یکی از منابع کربوهیدارت های پیچیده می باشد. فلفل دلمه غذاهایی که سرشار از ویتامین C هستند می توانند تولید هورمون استرس کورتیزول را متوقف کنند که مقدار این ویتامین در فلفل زرد نسبت به فلفل قرمز و سبز بیشتر است. تمام آن ها را در یک ظرف خرد کنید و به عنوان عصرانه میل کنید. ...
6 مورد از بهترین مواد غذایی گیاهی چربی سوز
دارای مقادیر بالاتری از ترکیبات فنولیک هستند که می توانند در جذب گلوکز تداخل ایجاد کرده و نقش مهمی در کنترل وزن ایفا کنند. نصف فنجان لوبیای سیاه دارای 100 کالری و 6 گرم فیبر است و فاقد کلسترول یا چربی می باشد. آنها همچنین یک منبع عالی از پروتئین گیاهی هستند. با توجه به مطالعه دانشگاه کلرادو، مواد غذایی سرشار از نشاسته مقاوم (مانند لوبیای سیاه) به بدن کمک می کنند که در طول روز تا 24 درصد ...
فواید نوشیدن روزانه آب چغندر
باشند و حتی به کشتن سلول های سرطانی کمک کنند. عصاره ریشه چغندر با کاهش تشکیل تومورهای چند ارگانی در درمان سرطان های سینه، پانکراس و پروستات مؤثر است.ویتامین و فیبر بدن را بالا می برد: چغندر سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ث، فولات، منگنز و پتاسیم است که برای اعصاب، ماهیچه ها و سلامتی استخوان ها مفید هستند. فیبر موجود در این گیاه نیز به سلامت مجرای گوارشی کمک می کند و پس از مصرف آن احساس سیری به ...
رنگ میوه ها چه پیام هایی برای ما دارند؟
.... آسیب های سلولی ناشی از رادیکال های آزاد خود منجر به بروز بیماری های قلبی، سکته مغزی، سرطان، دژنراسیون ماکولا و مشکلات حافظه می شوند.لیکوپن نیز منجر به کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی می شود. میوه ها و سبزیجات قرمز، آبی و بنفش اغلب حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، ویتامین آ، ویتامین ث و فولات نیز هستند. ترکیبات موجود در این میوه ها منجر به افزیش سیستم ایمنی بدن و کاهش ...
دانستنی هایی درباره گریپ فروت
سلامانه : گریپ فروت از خانواده مرکبات و میوه ای سرشار از ویتامین ث و پتاسیم است. این میوه منبع غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی محسوب می شود. به گزارش آوای سلامت، با وجود خواص بی شمار این میوه، کارشناسان نسبت به مصرف همزمان آن با برخی داروها به دلیل ایجاد برخی عوارض هشدار داده اند. در اینجا 6 خاصیت این میوه به علاوه دو خطری که مصرف آن ایجاد می کند، معرفی شده است ...
14 نمونه از مغذی ترین مواد غذایی جهان
برای چندین نسل جگر پخته شده یکی از محبوب ترین غذاها در نقاط مختلف جهان محسوب می شد، اما طی دهه های اخیر این ماده غذایی از شهرتی بد برخوردار شده است. با این وجود، جگر همچنان یکی از سالم ترین و مغذی ترین غذاهای جهان است. این ماده غذایی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. به طور معمول جگر از محتوای بالای ویتامین های B12 ، B6 ، B5 ، و B2 سود می برد. از دیگر مواد مغذی موجود در جگر می توان به ...
رنگ میوه ها چه پیام هایی برای ما دارند؟
مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، ویتامین آ، ویتامین ث و فولات نیز هستند. ترکیبات موجود در این میوه ها منجر به افزیش سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به عفونت های دستگاه ادراری می شود. میوه های سفید رنگ: این میوه ها و سبزیجات ترکیبات پلی فنلی با خواص آنتی اکسیدانی دارند که ممکن است منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان شوند. برخی از مواد غذایی سفید رنگ مانند سیر، حاوی ...
هرکدام از رنگ میوه ها نشان دهنده چیست؟
آزاد مبارزه می کنند. • Ph بدن را متعادل نگاه می دارند. • سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. • به واسطه وجود کلسیم و منیزیم، استخوان های سالم را به همراه خواهندداشت. ترکیبات سبز، ضد سرطان موادی که به رنگ سبز میوه ها و سبزی ها مربوط می شوند عبارتند از گلوکوزینولات ها که گروه بزرگی از مشتقات اسید آمینه های حاوی گوگرد است و حاوی کلروفیل، فیبر ...
سبزیجات لاغرکننده را بشناسید
، بعد از گروه نان و غلات سبزیجات بیشترین نیاز بدن به انرژی و غذا را تامین می کنند و باید روزانه 2-5 واحد از آن مصرف شود. گنجاندن سبزیجات و میوه در رژیم غذایی، به شما پوستی درخشان هدیه می کند. کلم بروکلی کلم بروکلی چربی ندارد و از 60 درصد کربوهیدرات و 40 درصد پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و مقدار زیادی آب تشکیل شده است. کربوهیدرات های موجود در کلم بروکلی از نوع بسیار پیچیده هستند ...
سالمون را با پونه کوهی امتحان کنید
.... این اسیدهای چرب ضروری مسئولیت محافظت از پوست، تقویت عملکرد قلب و افزایش سلامتی قلب را بر عهده دارند. مواد لازم برای تهیه سالمون سوخاری همراه با پونه کوهی سیب زمینی 400 گرمکدوی بزرگ 2 عددپیاز قرمز 2 عدد سیر 6 حبه روغن زیتون به مقدار لازم پونه کوهی خشک 2 قاشق چایخوری گوجه گیلاسی 250 گرم زیتون کالاماتا یک سوم فنجان فیله سالمون چهار عدد (هر ...
مصرف زیاد نمک مشکل ساز است
میزان تعیین مقدار نمک موجود در غذاهای بسته بندی اشاره کرد و افزود: در برچسب بعضی مواد غذایی مقدار سدیم موجود در 100 گرم از ماده غذایی تعیین شده است که برای دانستن مقدار نمک موجود در آن باید مقدار سدیم در عدد 2.5 ضرب شود. این کارشناس توصیه کرد: برای کم کردن نمک پنیر ها، قبل از مصرف در آب خیسانده شود و از محصولات کنسروی کم نمک یا بی نمک مانند نخود فرنگی، لوبیا سبز و سایر سبزیجات آماده بدون نمک استفاده شود. انتهای پیام/ ث ...
مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای سلامت مغز
...> این ماده مغذی برای تبدیل بسیاری از انواع ویتامین B به نوع فعال ان حائز اهمیت است. به بیان دیگر مصرف هر مکمل ویتامین به خودی خود بدون مصرف منیزیم بیهوده است.همچنین منیزیم موجود در غشای سلولی برای اتصال تکانه ها ضرورت دارد علاوه بر این وجود مقدار کافی منیزیم و کلسیم در بدن از تحریک پذیری سیستم عصبی جلوگیری می کند. روی : محققان نمی دانند روی در حفظ سلامت مغز چه نقشی بازی می کند اما کمبود ان با نارسایی های مختلف عصب شناختی روانی همراه است. منبع:شفا آنلاین ...
نوشیدنی مخصوص چربی سوزی بدن
. باید بدانید که چای قرمز خواصی محرک دارد یعنی تأثیر بیشتری در بی خوابی دارد. بنابراین اگر از مشکل بی خوابی و بدخوابی رنج می برید بهتر است چای قرمز انتخاب دومتان باشد و بیشتر به چای سبز نظر داشته باشید. فلفل کاین فلفل کاین یک ماده ی محرک طبیعی فوق العاده است که باعث افزایش تعریق و بالا رفتن ضربان قلب می شود. این مسئله به تحریک هرچه بیشتر متابولیسم و سوزاندن بیشتر چربی ها کمک می ...
بعد از ورزش چه نوع مایعاتی باید مصرف کنیم؟
های آزمایشگاهی 6درصد کربوهیدرات (14 گرم کربوهیدرات در 226 سی سی آب) در نوشابه های ورزشی برای تأمین انرژی ورزشکار کافی است. سدیم، پتاسیم و کلراید از این دسته هستند. با تعریق و از دست رفتن آب بدن، این مواد نیز از بدن فرد خارج می شوند. وقتی بدن مقدار زیادی آب از دست بدهد، باید علاوه بر آب، الکترولیت های موردنیاز بدن نیز دوباره تأمین شوند. زمانی که تمرین ورزشی سنگین نباشد، چه ...
این میوه شگفت انگیز را هر روز بخورید
فشار خون بدن کمک می کند یک فنجان عناب تازه می تواند حدود 15 درصد نیاز روزانه بدن شما به پتاسیم را تامین کند و همانطور که می دانید پتاسیم می تواند با آرام کردن رگ های خونی، فشار خون بدن شما را تنظیم کرده و سلامتی قلب شما را تضمین کند. بنابراین اگر احساس می کنید که فشار خون تان بالا رفته است می توانید با مصرف این میوه، آن را تنظیم کنید. 9- تقویت کننده استخوان و دندان است ...
جراحی روده و ممنوعیت های غذایی
کمک می کنند عبارتند از: موز، ماکارونی، پوره سیب زمینی و کته. برای پیشگیری از انسداد دریچه stoma، برخی مواد غذایی باید به مقدار کم خورده شوند و حتما به خوبی جویده شوند مانند: میوه های خشک، آناناس، پرتقال، گریپ فروت، سوسیس، کالباس، نارگیل، نخود، کرفس، مارچوبه، قارچ، سبزی های خام و سبوس. بهتر است بلال، ذرت بو داده و بادام از رژیم غذایی حذف شوند. در صورت وجود اسهال، موادی مانند: موز، پوره سیب، کته و کره ...
چند خاصیت کمتر شناخته شده از هویج
توان از آن به عنوان ماسک و زیبایی پوست استفاده کرد. چون این ماده غذایی سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. در این مطلب شما را با خواص کمتر شناخته شده هویج آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. هویج یکی از بهترین سبزیجاتی است که سرشار از ویتامین هایی مانند A،B،C و E و همچنین آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است. هویج کم کالری است به طوری که هر 100 گرم از آن 33 کیلوکالری دارد و می ...
توصیه برای افراد مبتلا به فشارخون پایین
منجر به بروز مشکلات قلبی می شود. نوشیدن آب کافی حجم خون را افزایش می دهد و از کمبود آب جلوگیری می کند. مواد غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین ب کمپلکس و ویتامین سی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. از ایستادن یا قرار گرفتن در یک موقعیت برای مدت طولانی خودداری کنید. از تغییر حالت ناگهانی بپرهیزید. در محیط های گرم و خشک قرار نگیرید. اگر دچار افت فشارخون شدید، بنشینید و پاهای خود را بالاتر از سطح قلب قرار دهید. ...
میوه ای مفید برای سلامت قلب و عروق
که در بدن صورت می گیرد، در حضور آب است. آب برای حفظ سلامت پوست بسیار مفید است و از بروز یبوست پیشگیری می کند، حتی موجب درمان یبوست می شود. اگر افراد نتوانند آب بنوشند می توانند، از موادی که دارای آب زیاد هستند، مثل میوه ها و سبزی ها به مقدار زیاد استفاده کنند که از این طریق آب به بدنشان می رسد. گیلاس و میوه ها سرشار از فیبر هستند و برای حفظ سلامت و پیشگیری از سرطان می تواند، مفید باشد. همچنین در حفظ سلامت قلب - عروق و تعادل گردش خون بسیار مؤثر است و از یبوست پیشگیری می کند. ...
قند، نمک و چربی های پنهان مواد غذایی را بشناسیم
این مقدار است، زیرا آنها تنها نمکی که مصرف می کنند را در نظر می گیرند، در حالی که بسیاری از خوراکی ها دارای سدیم فراوان هستند. او اضافه کرد: غلات صبحانه، غذاهای فریز شده، آب سبزی ها، کنسرو سبزی ها، سوپ های حاضری، مغزها و دانه های بو داده از مواد غذایی است که دارای نمک پنهان است. این کارشناس تغذیه در ادامه، گفت: بسیاری از ما فکر می کنیم که تنها فست فودها و غذاهای حاضری سرشار از ...
برای پیشگیری از سرطان، از خانواده کلم ها کمک بگیرید
سلامتیسم انواع سبزی های کلمی (Cruciferous) سرشار از مواد مغذی مهم هستند، مانند چند نوع از کاروتنوئیدها (بتاکاروتن، لوتئین و زیگزانتین)، ویتامین C، E و K، فولات و املاح. به علاوه، منبع خوبی هم برای دریافت فیبر به شمار می روند. نکته دیگر این که انواع سبزی های کلمی حاوی عناصر خاصی به نام گلوکوزینولات هستند که به عنوان مواد شیمیایی حاوی سولفور شناخته می شوند. دقیقا همین مواد شیمیایی ...
خرما در بارداری و تاثیر آن در قد جنین
مقدار مناسبی مصرف کنند. علاوه برآن خرما سرشار از آهن و فولات است از کم خونی مادر و نقایص مادرزادی جنین جلوگیری می کند. تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی منبع: دکتر سلام لینک مرتبط: فواید آلو در دوران شیردهی و بارداری ارسال شده در 6 بهمن 1395 توسط خانم مطلبی با موضوع تغذیه ...
خرما در بارداری، تاثیرش بر قد جنین
...، که سلول های بدن مادران باردار و جنین داخل رحم این افراد را می سازند. با توجه به این توصیفات، برای این که بدن کودکی کشیده و بلند شود و از رشد کافی برخوردار باشد، باید از دوران جنینی و در داخل رحم مادرش پروتئین کافی دریافت کند. پس، مادران حامله باید برای حمایت از رشد نوزاد داخل رحم خود و برآورده نمودن نیازهای بدن او حتما پروتئین را به مقدار مناسبی مصرف کنند. علاوه برآن خرما سرشار از آهن و فولات است از کم خونی مادر و نقایص مادرزادی جنین جلوگیری می کند. ...
خنک شدن در بارداری، چند راهکار
خنک کننده خاموش است. از آنجا که در دوران بارداری توصیه به کاهش مصرف هر نوع کافئین موجود در چای سیاه یا سبز می شود استفاده از یک چای گیاهی راه حل خوبی است. فلفل ممکن است مسخره به نظر برسد اما غذاهای تند مانند فلفل گرم نیز می تواند به شما در خنک شدن کمک کند. با تعریق بیشتر گرما از بدن خارج می شود.اینها تنها مواد غذایی خنک کننده در دسترس شما نیستند، می توانید راهی آسان چون یک تکه بستنی را امتحان کنید ولی باید بدانید بعد از مدتی از توانایی خنک کنندگی داخلی سیستم بدن شما کم خواهد شد پس بهتر است از میان وعده های مغذی و سالم به عنوان خنک کننده استفاده کنید. ...
خوراکی های مفیدی که خوردن زیادشان به دندانتان آسیب می رساند
زیاد آن ها بایست احتیاط کرد، زیرا دارای مقدار زیادی شکر و اسید هستند که باعث از بین رفتن کلسیم دندان می شود. ترکیب شکر موجود در میوه (فروکتوز) با باکتری موجود در دهان ایجاد اسید می کند و باعث آلودگی دندان می شود. چای چای هم مانند قهوه باعث ایجاد لکه های روشن روی دندان می شود. چای سبز لکه های خاکستری و چای سیاه لکه های زرد رنگ ایجاد می کند. کارشناسان توصیه می کنند که برای ...
کدو؛ سلطان سبزی ها
باشگاه خبرنگاران: عباس لطفی پژوهشگر طب سنتی؛ با بیان اینکه کدو حاوی پتاسیم، آهن، منیزیم و کالری است، گفت: بتاکاروتن موجود در کدو از بروز رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کند. وی با بیان اینکه بتاکاروتن کدو سرشار از ویتامین A است، اظهار داشت: مصرف این میوه باعث کاهش بیماری هایی همچون قلبی و عروقی، عفونت مثانه، یبوست، چاقی، دیابت و چربی خون می شود. این پژوهشگر طب سنتی با ...
دلیل ابتلا به میگرن چیست؟
این باعث می شود تا نیترات آزاد شده موجود در مواد غذایی باعث سردرد در آنها شود. نیترات آزاد شده به اکسید نیتریک در بدن تبدیل و وارد جریان خون می شود، این فرآیند در حالت طبیعی برای بدن شما بسیار مفید است و باعث سلامت قلب و جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی می شود اما گشاد شدن رگ ها و افزایش گردش خون می تواند باعث التهاب در مغز و بروز میگرن در این دسته از افراد شود. کارشناسان ...
خواص درمانی فوق العاده چغندر لبو
به گزارش شمال نیوز: چغندر به عنوان یک ریشه گیاهی دارای خواص زیادی در درمان بسیاری عارضه ها و بیماری ها مانند کم خونی، سوء هاضمه،یبوست،اختلالات کلیوی، شوره سر، اختلالات عملکردی کیسه صفرا، سرطان و بیماری های قلبی است، همچنین این ریشه گیاهی در بهبود گردش خون، زیبایی پوست، پیشگیری در ابتلا آب مروارید ومشکلات تنفسی نقش موثری ایفا می کند. ریشه چغندر غنی از مواد مغذی،ویتامینها و مواد معدنی ...
