سایر منابع:
سایر خبرها
سفره ای باستانی به نام هفت سین
به گزارش تیترشهر : پایه تمدن ایرانی را کشاورزی و دامپروری می دانند و در سفره نوروزی همه چیز بر مبنای تمدن ایرانی است. در روز اول نوروز، بامداد اولین چیزی که می خوردند شیر و پنیر تازه بود که نماد دامپروری آریایی است. در سفره نوروز همه چیز بر مبنای تمدن ایرانی است. جواد انصافی - بازیگر، کارگردان و پژوهشگر - در کتاب نوید بهار آورده است: برای سفره نوروزی، پارچه ای سفید، گلدوزی شده یا ترمه ...
نوروز را با استان مرکزی تجربه کنیم
گویند و بزرگ خانواده به هر یک از حاضران سکه ای به عنوان دشت و یا 2 عدد تخم مرغ و یک جفت جوراب و یا یادگاری معنوی هدیه می دهد . در گذشته مردم استان مرکزی به جای سفره عید نوروز، مجمه ای پر از تنقلات فندق، پسته، سبزی، شیرینی، تخم مرغ رنگ شده، انجیر خشک، قرآن، آیینه آماده می کردند و معتقد بودند تخم مرغ های داخل سینی در لحظه سال تحویل تکان می خورد و آب ها از حرکت می ایستند و حیوانات نشخوار می ...
غذای ارزان یا غذای سالم / کیفیت، کمیت، قیمت
، نمای برچسب های تبلیغی به رنگ های قرمز، آبی و فسفری، انواع غذاهای گوناگون و با نرخ های عجیب و غریب، تهران را پرآوازه کرده است. به عبارتی تنها در یک مسیر و در راستای یک خیابان 900 متری بیش از شانزده؛ فست فوی، فلافلی، پیتزایی، ساندویچ های گرم و سرد، مرغ گران ها و اشپزخانه های کوچک تهیه غذاهای ایرانی به پایتخت حمله کرده است و هر روز هم در حال افزایش است. متأسفانه اکثریت بدون پروانه کسب و کار ...
تخم مرغ رنگی با گل بنفشه تزئین سفره های هفت سین بواناتی ها
اند و همچنین از گل بنفشه(گل مکو) gol mokoo برای رنگ کردن تخم مرغ برای سفره هفت سین استفاده می کرده اند. در اسفند و ایام آخر سال نوجوانان و کودکان بواناتی به دشت ها و مزارع می رفته و گل بنفشه ها را جمع آوری می کردند و بعد از آمدن به خانه مقداری از گل ها را همراه با چند عدد تخم مرغ درون کتری یا ظرفی گذاشته و روی آتش می گذارند تا بجوشد و با جوشش آب آرام، آرام تخم مرغ ها رنگ بنفش به خود می ...
با فواید هفت سین آشنا شوید
که از عصاره جوانه گندم تازه خرد شده و آرد سبوس دار درست می شود و بدون آن که هیچ شیرین کننده مصنوعی در آن استفاده شود، شیرین است و به همین علت خواص زیادی دارد.از جمله آن که: سمنو حاوی ویتامین های A. و E. و B11 و B3 و B5 و B8 و B12 است. بعلاوه سمنو حاوی فسفر، روی، سلنیوم، آهن و مس است که برای بدن ضروری است. افزایش دهنده شیر مادر است. برای سلامت و رشد بدن بخصوص کودکان بسیار ...
نوروز در سنندج؛ از مراسم هیلکه شکینه تا تقویم منجم باشی
هایشان را از خیاطی می گرفتند، مردم ها به سلمانی می رفتند، و زن ها در پی خرید تخم مرغ بودند. در خانواده های سنندجی کمتر از یک تغار (30 عدد) تخم مرغ نمی خریدند. تعداد این تخم مرغ ها گاهی به سه تا چهار تغار نیز می رسید. تخم مرغ ها آبپز می شد و همگی اعضای خانواده دست به رنگ کردن آن ها می زدند تا با برابر قرار دادن زمین و تخم مرغ، با رنگ کردن آن، زمین را نیز رنگ زده باشند . چند روز قبل از عید ...
باید و نبایدهای تغذیه در دوران بارداری
آفت کش هایی باشند که استفاده از آنها در کشورهای دیگر ممنوع است. از اسیدهای چرب امگا-3 استفاده کنید رژیم غذایی سرشار از امگا-3 می تواند به رشد مغز و ساختار عصبی فرزند شما پیش از به دنیا آمدن کمک کند و زمینه ساز عملکرد بهتر بینایی، حافظه و درک زبانی وی طی نخستین سال های کودکی اش شود. امگا-3 همچنین ممکن است خطر افسردگی پس از زایمان را کاهش دهد. روغن دانه کتان، گردو و تخم مرغ غنی شده با ...
طرز تهیه دسر میوه شکلاتی با جو
کم کنید، یا میوه ها و مغز آجیل و شکلات را با موارد مورد علاقه ی خود جایگزین کنید. مواد لازم: موز (رسیده، پوست کنده، حلقه هایی به قطر 1 سانتی متر) 1 عدد عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری کره (آب شده) 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ تخم مرغ 1 عدد بزرگ شیر (کم چربی 2٪) شیر 2 لیوان یا 473 میلی لیتر خرده شکلات (کم شیرین) 1/3 لیوان یا 58 گرم توت فرنگی (برش خورده) 1 لیوان یا 125 گرم گردو (خرد شده ...
کمربند قهرمانی املت!
هفته نامه کرگدن - یحیی غنی: اگر نقاشی های فرانسیس بیکن را دیده باشید، تایید می کنید که بهترین رنگ تخم مرغ گوجه همین رنگ نقاشی های این مرد بزرگ است. گفت همه حسرت خانواده ما را می خوردند، بابام می رفت... لا اله الا الله. همه دنیا حسرت غذای ایرانی را می خورند، بعد ایرانی ها عشق سوشی و ماهی خام و لجن کف حوض افتاده به سرشان. رفتم مهمانی دیدم بوی سیر و لجن و کولر تمیز نشده از سال قبل می آید ...
بهترین غذاهای شب عید
خورهای قهاری هستند برای دوری از علائم سرد مزاجی این غذا، همیشه پس از صرف ماهی چند عدد خرما می خورند تا طبع گرم این میوه بر سردی ماهی فائق آید و به هضم بهتر غذا نیز کمک کند. اگر می خواهید شب، خواب آرامی داشته باشید بهتر است سبزی پلو ماهی و کوکوی اشپل را در روز عید و هنگام ناهار میل کنید و همراه آن آب ننوشید. زیرا آب سبب رقیق شدن شیره معدی و دیر هضمی و سنگینی بیشتر ماهی و تخم هایش می شود. سبزی ...
درمان تب و لرز در بزرگسالان
را از سر تا پا کاهش می دهد. دو یا سه تخم مرغ را بشکنید و زرده را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را به هم بزنید. دستمال را در مخلوط بخیسانید. پارچه را بر روی پا قرار دهید. جوراب بپوشید تا سفیده تخم مرغ سر جایش باقی بماند. هنگامی که پارچه خشک و گرم شد، آن را با پارچه ای دیگر عوض کنید. این کار را تکرار کنید تا دمای بدن کاهش یابد. زردچوبه زردچوبه برای کاهش دمای بدن بسیار مناسب است. ترکیب ...
نوروز و هفت سین نماد زندگی دوباره و انگیزه فعالیت بیشتر
در دوران ساسانیان برای اینکه خوان شاهان شکوه بیشتری داشته باشد این ترکه ها را از زر می ساختند و بر سفره می نهادند و بر آنها زرین تره نام نهاده بودند. مجد با بیان اینکه علاوه بر موارد گفته شده قرآن، کوزهٔ آب، نان، شعمدان نیز بر سر سفره هفت سین قرار داده می شد، گفت: در گذشته بر سر سفره تخم مرغ و شیر هم قرار می دادند و کوزهٔ آب توسط دختران نورسیده پر می شد و بر سر سفر قرار داده می شد اما ...
همه فیلم هایی که نوروز پخش می شوند
اثر تاریخی است در سال 2013 توسط دو کشور هنگ گنگ و چین ساخته شده است. از بازیگران اصلی این فیلم سینمایی می توان به اریک تی سانگ، فلیکس وونگ و ژی ژی لئونگ اشاره کرد. در خلاصه داستان فیلم آمده است: تیت وان که برعلیه حکومت ستمگر پادشاهی چین مبارزه می کند در مرز با عده ای قاچاقچی اسلحه قرار می گذارد تا در ازای پرداخت مقدار زیادی طلا از آنها اسلحه بخرد و ارتش خود را در مقابل سربازان حکومتی ...
با هلیله به جنگ انواع بیماری ها بروید
ببینند و این یعنی قدرت دید آنها بالا می رود. تقویت نیروی جنسی: طریقه مصرف هلیله برای تقویت قوای جنسی به این صورت است که، کندر، پوست هلیله، بلوط و مغز قرص کمر همه را ساییده با زرده تخم مرغ مخلوط کرده سپس بر روی یک پارچه آب ندیده بریزید به پشت و کمر ببندید و بگذارید به مدت 3 روز به همین حال بماند. تقویت قوای فکر و حافظه: هرکه بخواهد عقلش زیاد شود روزی یک دانه هلیله بخورد. ...
سال 95 چه تیپ هایی مد بودند؟
به گزارش "گفتمان" هر سال اتفاق های جدیدی در حوزه مد می افتد. البته این تنوع هم یک جایی کم می آورد و زیاد پیش می آید که لباس های 50 سال پیش دوباره مد شوند. در اینجا چند نمونه از پر استفاده ترین مدهای امسال را آورده ایم. Keep Calm موج مانتوهای پشت نوشته دار تقریبا از همان شروع سال راه افتاد. Keep calm عبارتی بود که هنگام قدم زدن در خیابان ها حتما به چشم می خورد و می ...
شیرینی عسل و گردو، یک شیرینی سبک و خوش طعم نوروزی
فاصله بچینید (این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود). سپس با استفاده از قلم مویی بقیه زرده تخم مرغ (زده شده) را روی خمیر بمالید و با گردو تزیین کنید. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 30 دقیقه قرار دهید تا بپزد. نکته : این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 14 روز قابل نگهداری است. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ Seemorgh.com/lifestyle منبع : ماهنامه سرآشپز ...
زیبایی و جوانی پوست شما در دستان این جوانه ها
حدود یک قاشق مربا خوری تا غذا خوری از جوانه گندم خشک شده را با نصف استکان شیر کم چرب مخلوط کنند و خمیر به دست آمده را به مدت 10 دقیقه بر روی پوست ماسک کنند سپس صورت را با آب ولرم بشویند. همچنین اشخاص می توانند پوست صورتشان را با این خمیر و کمی عسل ماساژ دهند. در روشی دیگر برای تهیه ماسک جوانه گندم برای لطافت و نرمی پوست افراد باید یک قاشق غذا خوری از جوانه گندم آسیاب شده را با یک عدد زرده ...
تخم مرغ رنگی سفره هفت سین نشانه چیست؟
سایت بیتوته: همه ی ایرانیان از دیر باز هنگام تحویل سال و شروع سال نو بر سر سفره ی هفت سین عید نوروزشان تخم مرغ های رنگی زیبایی می گذارند؛ که نشان از باروری و رشد و زایش خوبی هاست و سمبل شکوفایی و نمو در سال جدیدی است که می خواهند پر بار تر از سال قبل آغاز کنند و خاطره ی خوش این سفره ی رنگی را در کنار سفره های هفت سین سال های گذشته بچینند. در این بخش به نقل از آسمونی اشاره ای به فلسفه ی استفاده از ...
ظرف ها و تنگ ماهی سفره هفت سین تان را به این شکل تزتئین کنید
ایرانیان بوده نان به نماد فراوانی، شیر تازه به نشان غذای نوزادی که تازه متولد شده و شمعدان که شمع ها را به احترام آتش روشن می کردند می توان نام برد. ظرف های هفت سین تزئین ظروف سفره هفت سین راه های مختلفی دارد.. که یکی از ساده ترین راه ها، استفاده از رنگ ویترای برای نقاشی بر روی ظروف است؛ 6 عدد ظرف پایه دارشیشه ای را خوب بشویید و خوب خشک کنید. با استفاده از تیوپ های رنگ ویترای ...
تخم مرغ نوروز را با این رنگ های طبیعی رنگ کنید
به گزارش بلاغ ، چنانچه در هر سال تخم مرغ را خودتان با رنگ های مصنوعی رنگ آمیزی می کردید و یا از بازار به صورت آماده خریداری می کردید. امسال می توانید با رنگ های گیاهی نظیر سبزیجات و سایر مواد طبیعی و خوراکی، خودتان آن را تهیه کنید. وسایل لازم سرکه سفید یک بطری زردچوبه نصف فنجان چغندر 2 عدد رنگ زرد لیمویی مراحل انجام کار حدود دو لیوان ...
8 نمونه از گران ترین و عجیب ترین غذاهای جهان+عکس
.... قاشقی که برای نوش جان کردن دسر در اختیار شما قرار می گیرد نیز 53 میلیون تومان ارزش دارد. 7- املت سه میلیون و هشتصد هزار تومانی این املت اسپانیایی، مقداری خرچنگ و 280 گرم خاویار را درون خود جای داده است. رستورانی که این خوراکی گران قیمت را عرضه می کند، در سالن زنگی قرار داده که هر موقع یک مشتری این بشقاب دارای 3 هزار کالری متشکل از 6 عدد تخم مرغ، گوشت خرچنگ و ...
سفره هفت سین ایرانیان، با ارزشی منحصر به فرد
برای ایرانیان از گذشته، بسیار مقدس بوده است و چون برای آن ها فرخنده و خجسته بوده است، بسیار از این عدد هفت استفاده می کردند. اما تنگ ماهی خوش رنگ قرمز ، تخم مرغ های رنگی، آیینه و شمعدان با چه باوری بر سر این سفره قرار داده می شوند؟ شیبانی فرد می گوید: از دیگر اجزای این سفره آیینه است که نماد روشنایی و پاکی، شمعدان، نماد روشنایی، تخم مرغ، نماد باروری و نژاد، تنگ ماهی، سنبلی ...
سبزی پلو با ماهی شب عید را فراموش نکنید
تحریریه پارسینه: از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ، پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است.در ادامه با تاریخچه، خواص و طرز پخت سبزی پلو با ...
استقبال افغان ها از جشن باستانی نوروز
خویشاوندان خود می روند و همچنین با انواع بازی ها از جمله میله گل سرخ در شهر مزار شریف، جشن دهقان، کشتی گیری، بزکشی، تخم مرغ جنگی جشن می گیرند. مردم افغانستان برای غذای روزهای نوروز به ویژه شب سال نو تدارک ویژه و گسترده ای می بینند. ماهی و سبزی پلو تقریبا غذای اکثر افغان هایی است که عید نوروز را گرامی می دارند. زیارتگاه روضه مزار شریف تا 40 شبانه روز پذیرای افغان ها است که از گوشه و کنار ...
بانوان فعال تویسرکانی در عرصه های اقتصاد مقاومتی/از دامداری و پرورش بوقلمون تا احیای صنایع دستی و کمک به ...
آموزان خود فراهم سازد. این روزها حال و هوای مدرسه کرامت روستای کریم آباد در شهرستان تویسرکان پر نشاط تر از همیشه است، دانش آموزان سال گذشته را در مدرسه ای با پنجره ها، دیوارها و درب های رنگ پریده و خراب سپری می کردند، مونس مظفری مدیر این مدرسه ابتدایی با دیدن اوضاع و احوال خراب مدرسه و شاداب نبودن فضای آن برنامه ای در ذهن می چیند و نقشه ای برای دلشاد کردن دانش آموزان در سر می پروراند ...
ظرف ها و تنگ ماهی سفره هفت سین تان را به این شکل تزتئین کنید
. کمی از سر تخم مرغ جدا کنید و با تکه هایی از پنبه مرطوب داخلش را پر کنید، بعد از سبزه عید که کمی سبز شده داخل آن بگذارید و هر روز کمی آب روی آن بپاشید تا بمرور سبزه ها رشد کند. تزئین تنگ ماهی بهترین و مناسب ترین رنگ برای شیشه، رنگ ویترای است. چند رنگ قابل حل شدن در آب را در پالت بریزید و انگشت خود را در رنگ فرو کرده و روی سطح تنگ لکه هایی با فاصله های مختلف ایجاد کنید. این ...
بهترین راه های درمان موخوره
باید کمتر از ابزارهای گرمایشی برای موها استفاده کنید. از ماسک تخم مرغ استفاده کنید زرده تخم مرغ را با 3 قاشق سوپ خوری روغن زیتون و یک قاشق سوپ خوری عسل مخلوط کنید. این ماسک را با ملایمت روی مو ماساژ دهید به طوری که کل مو را با آن بپوشانید. پس از یک ربع آن را با شامپو ملایمی بشویید.مو را به حالت طبیعی خشک کنید. نکته های بیشتر موخوره را جدی بگیرید ...
طرز تهیه روغن زرده تخم مرغ و فواید آن برای زیبایی
طرز تهیه روغن زرده تخم مرغ مرحله اول: 6 عدد تخم مرغ را روی شعله گاز برای مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشانید و بعد آن را در کناری بگذارید تا خنک شود. وقتی خنک شد، پوست آن ها را جدا کنید و تخم مرغ ها از وسط به دو نیم کنید. مرحله دوم: حالا با قاشق، زرده ها را از سفیده جدا کنید. می توانید از سفیده ها برای صبحانه یا سالاد استفاده کنید و آن ها را دور نیندازید. ...
رستاخیز طبیعت و آداب رسوم نوروزی در استان مرکزی
می کند. در گذشته به جای سفره هفت سین در موقع تحویل سال سینی بزرگی مرسوم به مجمع را پر از بادام فندق پسته شیرنی، سبزی تخم مرغ رنگ شده، کشمش، نخودچی، گردو، انجیر خشک و آیینه و قرآن می کردند آنها معتقد بودند در موقع تحویل سال تخم مرغ در سینی تکان می خورد، حیوانات نشخوار می کنند و آب از حرکت می ایستد، هر کس در این وقت دعایی بکند، دعایش مستجاب می شود، آن ها به سفره هفت سین سرفه سال می گفتند. در دید و ...
با آداب و رسوم بوشهری ها در عید نوروز بیشتر آشنا شوید
زنند و بعد از خواندن آیه تحویل سال و دعای عاقیت بخیر برای یکدیگر،تخم مرغ ها را صرف می کنند. زمان سال تحویل همه اهل خانه همدیگر را در آغوش می گیرند و با روبوسی سال نو را تبریک می گویند و برای هم سال خوب و پربرکتی را آرزو می کنند و سپس به مناسبت سال نو بزرگترها به کوچکترها عیدی می دهند. معمولا مردم استان بوشهر به خصوص شهر بوشهر نهار روز عید نوروز را سبزی پلو با ماهی و نوشیدنی ...