خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
از کاربرد پالم در صنعت "صابون سازی" تا ردپای آن در بروز سرطان و سکته قلبی!
وزارتخانه وجود دارد. وی بیان کرد: کمیسیون مشترک مجلس دهم هم در موضوع واردات پالم اعلام موضوع کرده، زیرا این روغن در کشورهای جهان اول در صنایع صابون سازی استفاده می شود و مصرف آن برای مواد خوراکی ممنوع است. خضری ادامه داد: روغن ترانس و اسید چرب روغن پالم بالاست و مصرف آن سبب گرفتگی عروق قلب و مغز ، سرطان و سکته های مغزی و قلبی در افراد می شود. وی عنوان کرد: برطبق ...
منابع پنهان قند
به گزارش خزر ، پیام های کاهش مصرف روغن و چربی عبارتند از : – برای پیشگیری از اضافه وزن، چاقی، بیماری های قلبی-عروقی و سرطان ها مصرف انواع روغن و چربی را کاهش دهید. همچنین از شیر و ماست پاستوریزه و کم چرب (کمتر از 1٫5 درصد چربی) و پنیر کم چرب به جای پنیرهای خامه ای استفاده کنید. – توجه داشته باشید که مصرف غذاهای آماده و فست فودها از جمله سوسیس، کالباس و پیتزا را که چربی زیادی ...
آشنایی با 6 ماده غذایی ضد پیری
خطر مرگ ناشی از حمله قلبی ناگهانی را در افرادی که دو وعده یا بیشتر در هفته ماهی چرب مصرف می کردند را نشان دادند. این مواد غذایی می توانند به قیمت کاهش عمر تمام شوند در صورتی که مواد غذایی زیر بخش قابل توجهی از وعده های غذایی شما را شکل می دهند، ممکن است در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی، سرطان، و انواع دیگری از بیماری های جدی قرار داشته باشید. از آنها پرهیز کنید یا مصرفشان را ...
این مواد غذایی برای کاهش کلسترول مناسب اند
بالایی که دارد، برای قلبتان بسیار خوب است و می تواند فشارخونتان را کم کدره و احتمال ایجاد لخته در بدنتان را پایین بیاورد. در افرادیکه حمله قلبی داشته اند، مصرف روغن ماهی یا اسیدچرب امگا-3 احتمال مرگ های ناگهانی را کاهش می دهد. بااینکه اسیدهای چرب امگا-3 باوجود فایده ای که برای قلب دارند تاثیر منفی بر LDL ندارند، انجمن قلب امریکا مصرف دو وعده ماهی در هفته را توصیه می کنند. ...
مصرف ته دیگ و عوارض گوارشی مختلف
برخی افراد به یک عادت تبدیل شده است که می تواند باعث ابتلای بدن به سرطان روده شود. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مصرف سیب زمینی حداکثر به ماهی یک تا دو بار آن هم به مقدار بسیار کم باشد، ضمن آن که افراد حتما به میزان مصرف متناسب با وزن شان توجه داشته باشند. امتناع از مصرف روغن های معمولی برای سرخ کردن مواد غذایی سرخ شده طرفداران زیادی دارد. نکته بسیار مهمی که هنگام تهیه چنین ...
12 فروردین تغذیه کودک در ایام نوروز (2)
.... - غذاهای فوری از قبیل ساندویچ و پیتزا اغلب حاوی مقدار زیادی روغن و مواد سرخ کرده نشاسته ای هستند وگاها از مواد اولیه مانده و نامرغوب و با روش های غیر بهداشتی تهیه می شوند و مواد شیمیایی نامناسب و یا مواد مسمومیت زا همراه خود وارد بدن مصرف کنندگان می کنند. روغن مصرفی جهت سرخ کردن این گونه غذاها در اثر حرارت فراوان و مدت استفاده طولانی حاوی مواد سرطان زا است. پس حتی ...
پنیر یک عامل طبیعی مقابله با سرطان
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : بهتر است از میان انواع پنیر، پنیر های کم چرب را انتخاب کنیم.انواع پر چرب منبع عمده اسیدهای چرب اشباع هستند که برای سلامتی مضرند. بنابراین مصرف پنیر های پرچرب و خامهای به یک بار در هفته باید محدود شود. بهتر است از میان انواع پنیر، پنیر های کم چرب را انتخاب کنیم.انواع پر چرب منبع عمده اسیدهای چرب اشباع هستند که برای سلامتی مضرند. بنابراین ...
راز سلامت قلب چیست؟
چشمگیری در بروز بیماری های قلبی عروقی دارد. کاهش وزن یکی از راه های پیشگیری از اختلالات قلبی عروقی محسوب می شود، زیرا چاقی دور شکم سبب جابه جایی محور قلب و اختلال عملکرد این عضو می شود. میر حسینی کاهش اضطراب و استرس و داشتن خواب راحت را برای جلوگیری از سکته های قلبی موثر خواند و گفت: اشخاص باید از مصرف چربی های اشباع و روغن های نباتی جامد امتناع کنند و به مصرف مواد غذایی حاوی اومگا 3 مانند ...
مصرف آنتی اکسیدان چه تاثیری بر سلامتی دارد؟
.... تحقیقات نشان می دهند که برای سلامتی و طول عمر، فواید مصرف برخی از آنتی اکسیدان های خوراکی مانند سبزیجات، چای ها و مکمل ها به شرح زیر است: منابع غذایی سرشار از آنتی اکسیدان مانند سبزیجات، ادویه جات و انواع چای باعث کاهش تأثیر رادیکال های آزاد یا استرس اکسیداتیو می شوند که عامل ایجاد انواع بیماری ها هستند. مشکلات جسمانی که امروزه با آنها روبه رو هستیم مانند بیماری های قلبی ...
12 فروردین تغذیه کودک در ایام نوروز (1)
... از میان عوامل موثر در چاقی کودکان، خوردن غذاهای فوری و هله هوله ها و مصرف هر نوع نوشابه (حتی انواع رژیمی و ماء الشعیر و دوغ گازدار) می تواند احتمال چاق شدن کودکان را افزایش دهد. در روزهای اولیه سال نو کمتر غذای مناسب در منزل تهیه می شود و با اصرار کودکان مصرف غذاهای بیرون افزایش می یابد. غذاهای فوری مانند ساندویچ و پیتزا که اغلب حاوی مقدار زیادی روغن و مواد سرخ کرده نشاسته ای هستند ...
انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کنید
...، گوشت کم چرب 55 کیلوکالری، گوشت با چربی متوسط، 75 کیلوکالری، و گوشت پرچرب، 100 کیلوکالری دارد. تلفیق بعضی از مواد غذایی گیاهی حاوی پروتئین با یکدیگر یا با پروتئین های حاصل از منابع حیوانی، موجبات افزایش اثربخشی و ارزش بیولوژیکی آنها را فراهم می سازد. مثل مصرف همزمان غلات با حبوبات، سیب زمینی با سفیده تخم مرغ و یا غلات با لبنیات کم چرب. گروه سبزیجات: 100 گرم از سبزیجات به عنوان یک واحد ...
مصرف روغن حیوانی مفید است یا مضرر؟
واقعا بدن ما نیاز به چربی های اشباع شده دارد یا خیر؟ گفت: برخی میپرسند روغن حیوانی و روغن زرد را جایگزین روغن مایع کنیم؟ جواب بنده خیر است. پخت و پز با روغن زرد و با منشا حیوانی، باعث بالا رفتن درصد احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود. البته بدن ما نیاز به چربی ها با منشا حیوانی دارد منتهی چربی پنهانی که در گوشت وجود دارد، نیاز ما در این زمینه را برطرف می کند. نوروزی تصریح کرد ...
جلوگیری از افسردگی پس از زایمان، راهی مطمئن
متاسفانه بیشتر مادران بعد از زایمان دچار افسردگی دوره ای میشوند که این مقوله را بررسی خواهیم کرد. عوامل بروز افسردگی پس از زایمان مادران بارداری که اسیدهای چرب امگا3 مصرف کنند، به طور قابل ملاحظه ای از خطرابتلا به افسردگی بعد از زایمان می کاهند. محققان ازیک آزمایش کلینیکی کوچک دریافتند زنانی که درطی بارداری شان مکمل های امگا3 روغن ماهی می خوردند، کمتر به افسردگی بعد از ...
کشف سمی کشنده و مهلک در مرغ
...: آسوشیتدپرس گزارش داد که سازمان غذا و دارو آمریکا مرغ هایی را آلوده به آرسنیک کشف کرد. براساس این گزارش گوشت مرغ هایی که در بسیاری از فروشگاه ها در ایالات متحده به فروش می رسند، حاوی آرسنیک ماده سمی شیمیایی بوده که سلامتی را به خطر انداخته و عامل سرطان و حتی مرگ می شود. در بررسی ها معلوم شد که 70 درصد مرغ ها در آمریکا با مواد غذایی حاوی آرسنیک تغذیه شده بودند که این ...
لاغر ها هم چربی خون می گیرند؟
افزایش دهد. این اسیدهای چرب خوب در ماهی ها، گوشت سفید (گوشت پرندگان)، برخی از روغن های گیاهی مانند روغن کلزا، روغن گردو، روغن زیتون و جوانه گندم وجود دارد. برای کاهش چربی موجود در لبنیات می توان از شیر کم چرب، خامه 3 یا 4 درصد، ماست کم چرب و پنیر کم چرب استفاده کرد. **ژنتیک و تغذیه نامناسب افزایش دهنده کلسترول بد دو عامل ارث و رژیم غذایی تاثیر چشمگیری بر افزایش ...
فوت و فن پخت جوجه کباب حرفه ای مخصوص سیزده بدر+توصیه ها
دهند و هنگام مصرف جوجه کباب نیز به آن ترکیبی از ادویه های گوناگون مانند زنجبیل، دارچین، زردچوبه، جوزهندی، هل و میخک به اندازه دلخواه بیفزایند تا از سردی مرغ و برنج کاسته شود. وی با بیان اینکه جوجه کباب باید در حرارت متعادل خوب مغز پخت شود، تاکید کرد: اشخاص باید از مصرف جوجه کباب های نیم پز و سوخته اجتناب کنند زیرا خوردن آن ها سبب مسمومیت می شود.همچنین باید از سیخ های جوجه را قبل از استفاده ...
10 توصیه برای جلوگیری از نفخ کردن/ پوست حبوبات را جدا کنید
...، کمی نفخ موجود در مواد اولیه سالاد یا گوشت ها را بگیرید. 9. گوشت های کم چرب بخورید: معمولاً مصرف مواد غذایی مختلفی که ترکیبی از پروتئین و چربی هستند، می تواند باعث ایجاد نفخ شود. به افرادی که زیاد نفخ می کنند، توصیه می شود گوشت گوساله بدون چربی، سینه مرغ، ماهی، تخم مرغ، کره بادام زمینی، گوشت بوقلمون و پنیر کم چرب را به جای گوشت گوسفندی یا سایر منابع پروتئینی پرچرب مصرف کنند. ...
چند نکته کلیدی برای خوردن و آشامیدن
ورزش یک لیوان دیگر نیز بنوشید. - در طی ورزش نیز به منظور جایگزینی مایعات از دست رفته، دفع گرما و سموم از بدن و کاهش خستگی هر 15 تا 20 دقیقه، نصف لیوان تا یک لیوان آب بنوشید. - برای تامین کامل نیاز مایعات بدن می توانید روزانه مقادیری نوشیدنی های سالم مثل آب، دوغ، آبمیوه بدون قند افزوده و غذاهایی که آب زیادی دارند، مثل انواع میوه (هندوانه، خربزه، طالبی، گرمک، هلو، مرکبات و ...)، سبزی ها (کاهو، خیار، گوجه فرنگی و ...) سوپ و آش استفاده کنید. - به منظور جبران مایعات اتلاف شده بدن، از مصرف زیاد چای و قهوه پرهیز کنید، چرا که این مواد باعث دفع بیشتر آب از بدن می شوند. ...
گزارشی از وضعیت فعلی سرطان در کشور
جلسه لازم است. پرتودرمانی هر جلسه 40 تا 50 هزار تومان است که معمولا 25 تا 30 جلسه بسته به نوع پروتکل انجام می شود. همچنین هزینه های پرستاری نیز برای 10 سرطان کشور حداقل هزار میلیارد تومان در سال برآورد می شود. علل موثر بر بروز سرطان تشدید روند افزایش سرطان ها، ارتباط مستقیمی با شیوع عوامل خطر مهم بیماری های غیرواگیر از قبیل چاقی، مصرف سیگار، مصرف موادمخدر، رژیم غذایی نامناسب و ...
8 محصول غذایی که علائم آلرژی را تشدید می کنند
گوشت ممکن است خطر واکنش را کاهش دهد. میوه های خشک: عامل ایجاد آلرژی به میوه های خشک سولفیت مانند (دی اکسید گوگرد) است که برای نگهداری یک گروهی از غذاها استفاده می شود. در اتحادیه اروپا، تولید کنندگان ملزم به برچسب بر روی مواد غذایی بسته بندی شده دارای سولفیت هستند. اگر شما آلرژی یا حساسیت به سولفیت دارید ممکن است هنگام مصرف سرکه، میوه ها و سبزیجات خشک و همچنین میوه ها و سبزیجات کنسرو شده، یخ زده، انواع ادویه و فلفل نیز دچار حساسیت شوید. آوای سلامت ...
از خواص گوشت بوقلمون چقدر اطلاعات دارید؟/خواص درمانی گوشت بوقلمون برای ام.اس
مبتلا به چربی خون بالا بهتر است از گوشت روشن تر آن استفاده کنند. بهترین شیوه پخت بوقلمون چیست؟ اگر می خواهید غذای سالمی را با بوقلمون بپزید، توصیه می شود بوقلمون را به صورت بخارپز یا کبابی مصرف کنید. این شیوه طبخ بهتر از سرخ کردن است. چند بار در هفته بوقلمون بخوریم؟ توصیه می شود همه افراد سالم در برنامه غذایی روزانه شان انواعی از منابع پروتئینی و گوشت های مختلف را داشته باشند ...
چند راه ساده برای درمان حساسیت و آلرژی بهاری
. ورزش در بهار در فصل بهار، ورزش معتدل (نه شدید و نه خفیف) توصیه می شود. ورزش شدید موجب هیجان مواد ساکن در بدن می شود و می تواند موجب بروز برخی بیماری ها از جمله بثورات پوستی شود، ولی ورزش معتدل می تواند باعث تحلیل مواد و فضولات و دفع آنها از طریق ادرار و مدفوع شود. تسکین عطسه بهاره با روغن بنفشه درمانگران طب سنتی برای درمان عطسه های ناشی از آلرژی و حساسیت ...
درمان حساسیت و آلرژی بهاری با چند راه ساده و موثر
... در فصل بهار، ورزش معتدل (نه شدید و نه خفیف) توصیه می شود. ورزش شدید موجب هیجان مواد ساکن در بدن می شود و می تواند موجب بروز برخی بیماری ها از جمله بثورات پوستی شود، ولی ورزش معتدل می تواند باعث تحلیل مواد و فضولات و دفع آنها از طریق ادرار و مدفوع شود. تسکین عطسه بهاره با روغن بنفشه درمانگران طب سنتی برای درمان عطسه های ناشی از آلرژی و حساسیت فصلی، استفاده از روغن بنفشه و ...
رژیم غذایی لاغری فوری کدام است؟
زیادی سالاد بخورید. یک قاشق روغن مایع جایگزین روغن نباتی، کره و روغن صنعتی کنید. مرغ پخته یا کبابی بوده و پوست آن را دور بریزید. گوشت گاو بدون چربی مصرف کنید. بیشتر از 5 قاشق برنج یا ماکارونی نخورید. 3 – شام دو فنجان دوغ بدون چربی مصرف کنید و در خوردن میوه زیاده روی نکنید که دو عدد در روز بیشتر نباشد. همچنین صبح ها نیم ساعت ورزش کنید. 206 ...
تا بحال نان شکم پر خورده اید؟
افزوده و مخلوط کنید. از خمیر جادویی دو تکه به اندازه یک نارنگی بردارید و روی سطح صاف را آرد بپاشید و با وردنه خمیرها را جدا به قطر چند میلی متر باز کنید و کف یک قالب را کمی چرب کنید و یکی از خمیر های باز شده را کف قالب جای دهید. مواد سرخ شده را روی سطح آن بریزید و خمیر باز شده دیگر را روی مواد پهن کنید و اطراف دو لایه خمیر ها را با دست به هم بچسبانید و کره آب شده را روی آن بریزید و با زرده تخم مرغ و کنجد روی آن را کاملا بپوشانید. فر را از قبل گرم کنید و قالب را در فر قرار دهید. حرارت لازم 180 درجه سانتی گراد و مدت زمان پخت نیم ساعت است. ...
10 ماده غذایی مضر برای دستگاه گوارش
اسهال شوند. سس های پرچرب، بخش های چرب گوشت و دسرهای خامه ای یا کره ای نیز چنین مشکلی ایجاد می کنند. سعی کنید غذاها را به صورت آب پز یا کبابی مصرف کنید و به جای مصرف کره یا خامه از سس های کم چربی که از ترکیب سبزیجات درست شده اند استفاده کنید. مرکبات در افرادی که به ناراحتی معده مبتلا هستند، مرکباتی مانند پرتقال و گریپ فروت ایجاد مشکل می کنند. شکر مصنوعی ...
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
سرخ کنید و یا در فر بپزید. - برای مواد میانی بورک می توانید از گوشت چرخ کرده، کالباس، سوسیس، گوجه، زیتون، فلفل دلمه ای، اسفناج، قارچ و ... استفاده کنید. - تهیه خمیر بورک قسمت مهم و اصلی این دستور غذایی است. خمیر باید به خوبی ورز داده شود تا هوای داخل آن کاملا خارج شود. بورک گوشت و کشمش غزاله خالدی مواد لازم: آرد: 4 پیمانه تخم مرغ: یک ...
بهترین و بدترین مواد غذایی برای معده و گوارش
تشدید مشکلات گوارشی آنها می شود مناسب نمی باشد. بهترین : گوشت مرغ و ماهی اگر مایل به خوردن غذاهای گوشتی هستید بهتر است به سمت خوردن گوشت مرغ و ماهی بروید به جای اینکه سراغ انواع گوشت های کبابی بروید. اندرسون می گوید : گوشت قرمز باعث چاقی می شود . بدن شما می تواند مسئولیت رسیدگی به خوردن گوشت های بدون چربی مانند ماهی و مرغ را انجام دهد اما در مقابل گوشت قرمز این گونه نمی ...
20سال زودتر پیر شدن، نتیجه استعمال سیگار
در دود قلیان در مقایسه با سیگار به مراتب بیشتر و اثرات آن چه برای مصرف کننده و چه برای افراد در معرض دود آن، فراتر از سیگار است . با فرض جذب بخشی از نیکوتین موجود در دود قلیان در اثر عبور آن از آب، مصرف کنندگان قلیان با استنشاق مقادیر بسیار زیادتر دود جهت رسیدن به آستانه ارضاء، تماس بیشتری با مقادیر زیاد مواد شیمیایی سرطان زا و گازهای خطرناک مانند منواکسید کربن دارند و این موضوع مصرف ...
مشکلاتی که از کمبود موادمغذی در بدن شما به وجود می آید
تر است. کمبود آهن باید زیر نظر پزشک درمان شود، اما می توانید با مصرف مواد غذایی مانند عدس، گوشت گاو، اسفناج و غلات غنی شده با آهن به افزایش سطوح این ماده معدنی کمک کنید. لب های ترک خورده و دردناک این که گاهی با خشکی لب ها مواجه شوید، غیر طبیعی نیست. اما ترک های عمیق و دردناک لب ممکن است نشانه ای از کمبود ریبوفلاوین باشد. کمبود ریبوفلاوین می تواند ترک خوردگی در گوشه های دهان ...
