سایر منابع:
سایر خبرها
باقلوا هم دیگر چینی شده است!
مجله زندگی ایده آل: درست است که چین بازار جهانی را در دست گرفته است، اما دیگر باقلوای چینی را نشنیده بودیم! در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: خمیر یوفکا مخصوص باقلوا: یک بسته پنیر لبنه: 100 گرم کرم پاتی سیر: 100 گرم مغز گردو، بادام و پسته: از هر کدام 75 گرم کره: 200 گرم روغن مایع: چهار قاشق غذاخوری هل، دارچین، زنجبیل و فلفل چیلی: به میزان لازم شکر ...
طرز تهیه رولت مرغ و سالسا
ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه نوعی مرغ را به شما آموزش داده ایم که با سس سالسا طعم دار شده است. مواد مورد نیاز: سینه مرغ: 250 گرم تخم مرغ: 4 عدد پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد هویج (خردشده): 2 عدد پاپریکا: یک چهارم ق چ فلفل چیلی: یک چهارم ق چ هات داگ: 2 عدد پنیر چدار (ورقه ای): 4 عدد خیار شور: 2 عدد سس سالسا: 3 ق س سس مایونز: 3 ق س سس خردل: 1 ق س نمک: به ...
سالاد سبزیجات با فلفل دلمه ایِ زیگزاگی
دلمه ای ببرید و داخل ان را تمیز و خالی کنید. 3- سیب زمینی خرد شده را با هویج، پیازچه خرد شده و تمام مواد گفته شده در ظرفی با هم مخلوط کنید و در ظرفی دیگر سس مایونز، روغن زیتون و سرکه و نمک را هم با هم مخلوط کنید و در انتها سس و مواد را یکی کرده و با هم مخلوط کنید. 4- مواد مخلوط شده را در فلفل دلمه های خالی شده بریزید رو روی آن را یک عدد کلم بروکلی بگذارید و دور آن را با کاهو تزیین کنید و نوش جان کنید. ...
20 فایده تخمه هندوانه برای پوست، مو و سلامتی
فنجان آب 4 قاشق تخمه هندوانه، تازه و پودرشده برای درست کردن دمنوش باید آب را با حرارت بالا بشویید. سپس آب داغ را روی تخمه ها در یک کاسه بریزید. بگذارید تخمه ها درون کاسه خیس بخورد. اجازه بدهید مخلوط خنک شود و سپس آن را صاف کنید. دمنوش آماده ی مصرف است. می توانید آن را تا 4 بار در روز مصرف کنید. آن چه باید در خاطر داشته باشید مصرف دمنوش تخم هندوانه فوایدی دارد، اما نباید در آن زیاده روی کنید. کیسی توصیه می کند این دمنوش را به مدت طولانی هر روز مصرف نکنید. اگر داروی عفونت کلیه مصرف می کنید، بدون مشورت با پزشک مصرف دارو را قطع نکنید. منبع: بازده ...
طرز تهیه کتلت شکم پر غذایی آسان و خوشمزه
کرده 200 گرم زرشک یک سوم لیوان پیاز 1 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن طرز تهیه کتلت شکم پر پیاز را نگینی ریز خرد میکنیم و تفت میدهیم تا طلایی شود. گوشت نمک فلفل ادویه را اضافه می کنیم. خوب گوشت تفت خورد زرشک شسته شده را می ریزیم و تفت می دهیم و در آخر جعفری را اضافه کرده و حرارت را خاموش می ...
برای لاغر شدن این صبحانه ها را فراموش نکنید
مرغ اضافه کنید. مقداری عصاره ی وانیل و اندکی شیرین کننده مانند تروویا به آن بیافزایید و یک برش نان سبوس دار را در این مخلوط خیس کرده و در یک تابه ی نچسب که با اسپری روغن چرب شده است، بپزید. طرز تهیه ی پن کیک ساده چی لازم دارم: یک سوم فنجان آرد سفید یک چهارم فنجان آب نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک بسته ی کوچک شیرین کننده ی بدون کالری تروویا (truvia) ...
انواع و اقسام ژلاتین و کاربردهای آن / نکات لازم برای تهیه کرم و ژله
مرغ و شیر را باهم مخلوط کنید و وقتی کمی غلیظ شد و قبل از جوشیدن از روی حرارت بردارید. 3- برای حل کردن هر بسته پودر ژله ی حاضری به طور کلی 2 پیمانه آب لازم است که بهتر است یک پیمانه آب جوش و یک پیمانه آب سرد باشد. اول ژله را در آب جوش حل کنید و بعد آب سرد را به آن اضافه کنید . البته ممکن است بسته های ژله اخیرا ژلاتین کمتری داشته باشد در این صورت هر بسته ژله را در یک و نیم پیمانه آب حل کنید ...
اسپاگتی را به روش مکزیکی ها درست کنید
سرد می ریزیم تا به هم نچسبند و کنار می گذاریم تا آب آن کاملا برود. سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد کرده و هر کدام را به دو قسمت تکه می کنیم. روغن را در ماهیتابه کمی گرم کرده و سوسیس ها را در روغن سرخ می کنیم. سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را به سوسیس اضافه کرده و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بقیه مواد طلایی رنگ شود. گوجه فرنگی های رنده شده، 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و یک لیوان ...
آموزش شارلوت با موز؛ یک دسر تابستانی
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، فصل گرم که می رسد ، خوردن دسرهای خنک خیلی می چسبد . در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شارلوت با موز را به شما آموزش دهیم . مواد لازم : موز : 3 عدد تخم مرغ : 3 عدد پودر ژلاتین :2 قاشق غذاخوری شیر : 2 لیوان شکر : 100 گرم وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری ...
خطر در کمین است! نکاتی ضروری برای حفظ سلامتی
روغن نیز در کشور ما 46 گرم در روز است که باید به طور استاندارد 36 گرم روغن استفاده کنیم. روغن خوب روغنی است که به صورت مایع باشد و همچنین اسید چرب اشباع آن حداکثر 10 درصد باشد که مردم می توانند این نکات را با توجه به برچسبی که روی روغن درج شده است ببینند و با توجه به آن از روغن مناسب استفاده کنند. معاون وزیر بهداشت درخصوص مصرف قند، هم گفت: اصولا توصیه می شود افراد روزانه 25 گرم قند استفاده ...
کنکوری ها چه غذایی بخورند؟
، هشدار می دهند که در زمان کار یا مطالعه غذا نخورند و برای غذا خوردن زمان خاصی را در نظر بگیرید تا با آرامش بیشتری غذا بخورید. علاوه بر وعده های غذایی چند میان وعده هم باید به برنامه غذایی اضافه شود. همچنین آب میوه ، میوه، شیر و لبنیات و ویتامین های گروه Bباید در برنامه شان باشد. برای کنکوری ها باید مصرف 5 تا 6 وعده غذای سبک جانشین 3 وعده غذای سنگین و حجیم در روز شود.غذای پر ...
طرز تهیه مافین توت فرنگی
مواد لازم برای مافین توت فرنگی: آرد 1و3/4پیمانه بکینگ پودر 1/5قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پنسه روغن مایع 1/3 پیمانه شکر سفید دانه ریز 170 گرم تخم مرغ 1 عدد ماست 3/4 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چایخوری توت فرنگی خرد شده 1 پیمانه طرز تهیه مافین توت فرنگی : فر را ...
ویتامین های مورد نیاز خانم ها، میزان لازم و مواد غذایی مربوطه
خواب می باشد. چقدر منیزیم نیاز دارید و از چه مواد غذایی می توانید آنرا تامین کنید؟ مصرف روزانه ی منیزیم 300 میلی گرم است. سبزیجات سبز رنگ، حبوبات دو لپه ای مثل لوبیا و نخود، مغزها، دانه های روغنی و غلات قهوه ای خام بهترین منبع منیزیم اند. منیزیم اغلب در فرآیند تولید غذا از بین می رود. محاسبات نشان داده که میزان منیزیم مصرفی، با توجه به فرآورده های کشاورزی و صنعتی تقریباً 600 ...
چربی سوزی با این گیاهان!
را به سوپ یا کباب بیفزایید یا بر روی سبزیجات سرخ شده بریزید. زرد چوبه, به چربی سوزی در بدن کمک می کند فلفل قرمز اگر تا به حال به طور اتفاقی فلفل قرمز زیادی به غذا افزوده باشید متوجه شده اید که ادویه ای بسیار گرم می باشد. در واقع زردچوبه و فلفل قرمز دمای بدن را افزایش داده و باعث سوخت و ساز بیشتر می شوند. افزودن این ادویه به غذا باعث می شود در هر وعده غذایی صد کالری چربی ...
نان شوید و پیاز، یک صبحانه های بهاری خوشمزه
مواد لازم برای نان شوید و پیاز شکر : 4 قاشق چای خوری نمک و ادویه دلخواه : یک قاشق چای خوری روغن : 6 قاشق غذا خوری شیر یا آب : یک لیوان تخم مرغ : یک عدد خمیر مایه : 3 قاشق چای خوری آرد : 3 لیوان شوید خرد شده : 5 قاشق غذا خوری پیاز بزرگ : یک عدد طرز تهیه نان شوید و پیاز خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و ...
برای وزن گیری جنین چه بخوریم؟
راه برای رشد مناسب جنین است. پروتئین و وزن گیری جنین در دوران بارداری پزشکان توصیه می کنند مصرف نود تا صد گرم پروتئین بدون چربی در روز در بارداری لازم است. پروتئین برای رشد جنین به خصوص رشد مغز او لازم است. پروتئین های سالم عبارتند از بادام، لبنیات، مرغ بدون چربی، گوشت گاو بدون چربی و ماهی بدون جیوه. سعی کنید حداقل یکی از منابع پروتئین را در هر وعده غذایی خود جای دهید به عنوان ...
گوشت بره کباب شده به همراه برنج زعفرانی
...> یک فنجان برنج باسماتی نپخته دو فنجان آب مرغ بدون چربی و کم نمک یک چهارم قاشق چای خوری زعفران یک برگ بو سه چهارم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری زیره خرد شده یک دوم قاشق چای خوری دارچین خرد شده یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز یک هشتم قاشق چای خوری گشنیز خرد شده یک هشتم قاشق چای خوری هل خرد شده ...
با سوپِ آب تره، عفونت ها را از بین ببرید
وب سایت سرآشپز: تره خاصیت های فراوانی دارد، در این مطلب طرز تهیه سوپ با آب تره را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: آب تره (خرد شده و با ساقه) 6 فنجان آب 6 فنجان سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده) 500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم آب مرغ 1 فنجان پیاز (خرد شده) 2 فنجان کره 3 قاشق غذا خوری خامه ترش (هم زده) 6 قاشق غذا خوری طرز ...
برگ های روشن یا تیره کاهو ؟
توانید در سالاد به همراه گوجه فرنگی، خیار، پیاز، روغن زیتون، جوانه گندم، قطعات پنیر و سینه مرغ خرد شده مصرف کنید، یا از آن در کنار انواع ساندویچ های خانگی به عنوان یک ماده مغذی استفاده کنید.در فصول گرم سال افراد از کاهو به همراه سکنجبین برای رفع عطش و به عنوان یک میان وعده خوشمزه با خواص درمانی استفاده می کنند./باشگاه خبرنگاران جوان ...
مرغ حلقه ایِ شکم پُر به شکل دونات
وب سایت ناز خاتون: در این مطلب طرز تهیه مرغ حلقه ای را که درون خمیر پیچیده شده است و شکل ظاهری اش شبیه دونات است را آموزش داده ایم. مواد لازم: آرد سفید 300 گرم(3 پیمانه) خامه 3 قاشق سوپخوری نمک 1/2 قاشق مرباخوری گشنیز خرد شده یا خشک 2-3 قاشق سوپخوری آب 300 میلی لیتر (2 پیمانه) ماء الشعیر 1/4 پیمانه مرغ پخته خرد شده یک عدد سینه زرشک 3-4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم ...
طرز تهیه کیک کادایفِ ترکیه ای
ماهنامه سرآشپز - اکرم عسگری: کادایف دسر ترکیه ایست که بیشتر در ماه رمضان درست می شود. در این مطلب طرز تهیه این کیک کادایف خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. مواد مورد نیاز: آرد (الک شده): 2 پیمانه کره (إوب شده): 120 گرم + 2 ق س رشته کادایف: 250 گرم گردو (خردشده): 1 پیمانه تخم مرغ: 4 عدد وانیل: یک دوم ق چ شکر: 1 پیمانه نمک: 1 پنسه بیکینگ پودر: 1 ق چ پودر پسته: به میزان لازم ...
دانستنی هایی درباره ی غذاها که کمتر کسی می داند
نفر است. 17 در کره اختاپوس ها زنده زنده خورده میشوند. 18 تقریبا 70٪ گوشت قرمزی که در دنیا خورده میشود گوشت بز است. 19 به طور متوسط در هر وعده ی غذایی شما بیش از 90 هزار مایل دی ان ای میخورید. 20 از سال 2015 دور ریختن غذا در سیاتل غیرقانونی است. 21 انسان ها در هر ثانیه 1776 حیوان را به منظور خوردن میکشند. 22 گرم کردن غذا در مایکرویو ...
چهار عامل شادی بدن!
ناشی از کم شدن سطح سروتونین است . توصیه های کلی برنامه غذایی سالم داشته باشید : داشتن یک برنامه غذایی پر فیبر، پرپروتئین و دارای کربوهیدرات متوسط به عملکرد مناسب مغز کمک کند. خوردن صبحانه و تقسیم غذای روزانه به 5 وعده کوچک مناسب است. اما برای افزایش سطح دوپامین، منابع غذایی تیروزین(سازنده اصلی دوپامین) شامل بادام،آوکادو، موز،گوشت گاو، مرغ، شکلات، قهوه، تخم مرغ، چای سبز، شیر ...
کلوچه بادمجان کبابی را اینگونه درست کنید
به گزارش بهداشت نیوز روغن مایع و آب :از هر کدام نصف پیمانه نمک: یک قاشق چایخوری کره : یک قاشق سوپخوری بادمجان کبابی : دو عدد پنیر سفید: 50 گرم پنیر پیتزا :20 گرم نمک و فلفل و کنجد و آرد: به میزان لازم زرده تخم مرغ :یک عدد طرز تهیه آب، روغن، کره و نمک را با هم مخلوط کرده و آرد را کم کم ...
بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا یک غذای رژیمی
خوری پودر فلفل سیاه 2 حبه سیر که به خوبی ریز ریز شده باشند یک فنجان گشنیز تازه یک فنجان جعفری تازه 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص ( اکسترا ویرجین ) اسپری پخت یا مقداری روغن 2 عدد بادمجان متوسط که برش های باریک خورده باشد ( حدود 900 گرم ). دستور پخت: 1. ماهی تابه ای خشک را ...
درمان جایگزین برای کلسترول بالا
در مجله The American Journal of Cardiology منتشر شده نشان داد که، مصرف 2 تا 2٫5 گرم استرول در روز می تواند سطح LDL را 10 تا 14 درصد، در برخی از افراد کاهش دهد. شما می توانید این مقدار استرول های گیاهی را با نوشیدن دو وعده 8 اونسی آب میوه استرول غنی شده مانند آب پرتقال به رژیم غذایی خود اضافه کنید. اسیدهای چرب امگا 3 اسیدهای چرب امگا 3، معمولا در روغن ماهی یافت می شود. این ماده ...
3 ماسک خانگی برای لطافت پوست و مو
. اضافه کردن عسل به این اسکراب آن را تبدیل به معجونی سرشار از آنتی اکسیدان می کند که سرشار از ویتامین های دوستدار پوست است. مواد لازم: یک دوم فنجان عسل یک دوم قشاق غذا خوری آب پرتقال یک دوم فنجان بلغور جو دو سر فوری یک دوم قاشق چای خوری آب لیمو نحوه استفاده: 1. بلغور جو دو سر را با آب لیمو خیس کنید. 2. سپس عسل و آب ...
سوپ سبزیجات با طعم ماکارونی یک شام خوشمزه
... پنج هشتم قاشق چای خوری نمک 140 گرم ماکارونی طرح دار به شکل الفبایی یا هر نوع دیگر که کوچک باشد یک فنجان نخود فرنگی به همراه روکشش که به صورت مورب برش خورده باشد یک چهارم فنجان گوجه فرنگی تازه خرد شده 170 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان خرد شده، از پیش فر پز شده باشد روش پخت: یک ماهی تابه بزرگ و گود را روی شعله متوسط رو به ...
4 اردیبهشت دنیای شورباها
.... گوشت (نوع بدون استخوان، طبخ راحت تر داشته، مواد زائد و بوی نامطبوع کمتری ایجاد می کند و لطیف تر است مخصوصا اگر از قسمت گردن یا سردست باشد) را قطعه قطعه کرده، در قابلمه ریخته و روی آن آب می ریزیم تا به اندازه یک تا دو بند انگشت روی آن را بگیرد. سپس روی شعله ملایم قرار داده، درب آن را نمی گذاریم تا مواد زائد از طریق بخار دفع شود و نیز نیم ساعتی یک بار هم کف روی آن را گرفته و دور می ...
ویژگی ها و ارزش غذایی نودل
ایران و شماره سری ساخت سوپ مرغ با نودل مواد لازم برای 2 تا 4 نفر هویج خرد شده نصف فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان پیاز خرد شده نصف فنجان نخودفرنگی یک چهارم پیمانه کره 1 قاشق چایخوری آب مرغ 1 لیتر مرغ پخته و خرد شده 500گرم نودل خشک 1 بسته 100 گرمی ریحان تازه 1 قاشق غذاخوری ...