خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تأثیر بسیار بالای گوجه سبز در جلوگیری از انواع بیماری ها
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل رادکانا؛ فصل بهار با نوبرانه های گوجه سبز همراه است، گرچه قیمت آن گران است اما متخصصان تغذیه بر این عقیده اند که گوجه سبز افزون بر طعم خوشمزه، ارزش غذایی هم دارد. گوجه سبز به صورت تازه و پخته درخورش ها مصرف می شود. این میوه غنی از ویتامین C، اسید مالیک و اسید سیتریک است، اما توجه داشته باشید مصرف زیاده از حد گوجه سبز ...
تغذیه به سبک ژاپنی
کشیده است. فراموش نکنید که ژاپنی ها بعد از هر وعده غذا یک فنجان چای سبز میخورند. میوه هم همواره در کشور ژاپن به عنوان دسر سرو می شود. صبحانه مهمترین وعده غذایی در ژاپن صبحانه مهمترین ومفصل ترین وعده غذایی است صبحانه آنان از غذاها و نوشیدنی هایی مانند چای سبز ، برنج بخار پز ، سوپ ، پنیر سویا ، پیازچه ، جلبک دریایی ، املت ویا یک تکه ماهی تشکیل شده است. یکی از مهمترین ...
بررسی ارزش غذایی سوپ ها و آش ها
استفاده می کنند کمتر به سرطان روده بزرگ، پروستات، بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 مبتلا می شوند. چه سبزی هایی در سوپ و آش بریزیم تقریبا همه سبزی ها کم کالری هستند و می توانید از آنها در سوپ های کم کالری استفاده کنید به جز نخود فرنگی، ذرت، چغندر، سیب زمینی و باقالی که باعنوان سبزیجات نشاسته ای شناخته می شوند. سبزیجات نشاسته ای با این که در گروه سبزیجات قرار دارند اما به دلیل بافت نشاسته ای شان کالری قابل ملاحظه ای دارند و بهتر است در سوپ هایی که قرار است نقش کاهش دهنده اشتها را بازی کنند، ریخته نشوند. منبع: آشپزباشی ...
غذای تند بخوریم یا نخوریم؟
. این خاصیت برای مبتلایان به بیماری های خود ایمنی، پارکینسون و آسم نیز مفید می باشد. سلامت قلب چاشنی و ادویه های تند بعنوان یک آنتی اکسیدان ورقیق کننده خون عمل می نمایند که در نهایت با افزایش قدرت رگ های قلبی باعث سلامت آن می شوند. چشم و پوست تماس مستقیم فلفل با پوست و چشم می تواند منجر به درد، قرمزی و تورم شود. اگر پوستتان به فلفل حساس است، استفاده از ...
ویتامین های لازم برای زنان
، 242 میلی گرم کلسیم دارد. 30 گرم پنیر چدار، 222میلی گرم کلسیم دارد. 25 گرم بادام،60 میلی گرم کلسیم دارد. 100 گرم ساردین کنسروی با سس گوجه فرنگی، 455 میلی گرم کلسیم دارد. 100 گرم توفوی بخارپز، 510 میلی گرم کلسیم دارد. 30گرم انجیره،88 میلی گرم کلسیم دارد. 2 تکه نان سفید،88 میلی گرم کلسیم دارد. 135 گرم حبوبات پخته شده،75 میلی گرم کلسیم دارد. برای ...
14 خاصیت شگفت انگیز به برای سلامتی
مغذی است و می تواند برای سلامتی تان فوایدی فراوان به ارمغان بیاورید. در این نوشتار از خواص به برای سلامتی برای تان می گوییم که قطعا برای تان جالب هستند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت بازده، به میوه ای معطر و متعلق به خانواده ی گل سرخیان است که از این نظر، با میوه هایی نظیر سیب و گلابی هم خانواده محسوب می شود. به جزءِ میوه های بومی نواحی گرمسیر جنوب غرب آسیا است. هم چنین به میوه ای ...
آنچه درباره کلروفیل و خواص آن نمی دانستید!/ از کمک به درمان کم خونی تا رفع بوی بد بدن
...، ثابت شده است که مصرف مواد غذایی حاوی کلروفیل در کنار غذاهای سرخ کردنی، آسیب دیدگی DNA سلول های کولون را کاهش می دهد. البته نباید فکر کنید که با این ترفند می توانید هر روز غذاهای سرخ کردنی بخورید. بهترین کار، هنوز هم خودداری از مصرف این نوع از غذاها است. 6. قدرت آنتی اکسیدانی فوق العاده قرار گرفتن کلروفیل در گروه مواد غذایی بسیار مغذی، به دلیل خواص آنتی اکسیدانی مهم و ...
یک وعده غذای پرکالری، برای شما که می خواهید چاق شوید
وب سایت دکتر کرمانی : برای درست کردن این دستور پخت ساده پاستا تنها کافیست 15 دقیقه زمان بگذارید. معمولا در چنین زمان کمی غذاهایی با ارزش غذایی پایین آماده می شوند اما در این دستور پخت مواد مغذی نیز در نظر گرفته شده. این غذا را بیشتر به افرادی توصیه می کنیم که می خواهند وزن اضافه کنند. چون یک وعده از آن حاوی 642 کالری است. کسانی که به دنبال افزایش وزن هستند نباید به هر قیمتی کالری دریافتی خود را ...
معجزه این میوه بر سلامت مغز و تقویت حافظه
به انواع شیوه ها مصرف کرد. به عنوان مثال به صورت خام، آبگیری شده، پخته، کبابی، آب پز و حتی سرخ شده و در انواع مرباها، شیرینی و کیک ها ، دسر و مرباها همچنین بسیاری از سالادها و خورشت ها مورد استفاده قرار می گیرد. نوشیدن آب هویج تازه به دلیل وجود سه ماده مغذی شامل بتاکاروتن، لوتئین و زیگزانتین می تواند برای سلامت چشم بسیار مفید باشد. این نوشیدنی می تواند مانع از بروز مشکلات بینایی از جمله دژنراسیون ...
طرز تهیه کیسادیای سبزیجات؛ غذای مکزیکی
نازک استفاده کنید. برای آشنایی با روش پخت کیسادیای سبزیجات، با ما همراه باشید. مواد لازم: پیازچه: یک عدد گوجه فرنگی خرد شده: یک عدد کلم بروکلی بخارپز شده و خرد شده: یک پیمانه تخم مرغ زده شده: دو عدد کره: یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به میزان لازم تورتیلا: دو عدد روغن: یک قاشق پنیر سفید رنده شده: نصف پیمانه (در دستور غذا از پنیر ...
فواید مصرف شوید و درمان تنگی نفس
نفخ شکم است خواص معجزه آسای شوید – خوردن آب شوید مسکن درد شکم و روده، و رافع نفخ شکم ناشی از پرخوری به دنبال گرسنگی زیاد می باشد. – نوشیدن آب پخته شوید رفع درد پشت و کلیه و مثانه می کند. – شوید تازه، از منظر طب سنتی، تحلیل برنده اخلاط بدن، بازکننده انسداد عروق و اشتهاآور است و می تواند با افزایش ترشح انسولین، سطح قند خون را در بیماران دیابتی کاهش دهد ...
از خواص درمانی لیموترش چقدر اطلاع دارید؟
... پوست لیمو و سلامت پوست پوست لیمو در جلوگیری از مشکلات پوستی نظیر چین و چروک، آکنه، رنگدانه ها و لکه های تیره نقش دارد؛ چرا که رادیکال های آزاد نقش بسیار مهمی در این فرایند بازی می کنند و پوست لیمو سرشار از آنتی اکسیدان است و تا حد زیادی در سم زدایی پوست نقش دارد. پوست لیمو و سرطان پوست لیمو حاوی مقدار زیادی بیوفلاونوییدهای مرکبات است که منبع بسیار قوی برای ...
این شما و این 11 خوراکی ضد پیری
غذایی مانند کینوا، برنج، لوبیاها، سویا، توفو، و گندم سیاه فواید فیبر، ویتامین ها، و مواد معدنی موجود در خود را به رژیم غذایی شما می افزایند. 4- هویج انواع مختلف هویج از مواد غذایی سالم اصلی محسوب می شوند و جای شگفتی ندارد که برای انسان مفید هستند. اما آیا می دانستید مصرف هویج نه تنها می تواند به طول عمرتان اضافه کند بلکه در حفظ ظاهری جذاب تر نیز به شما کمک می کند؟ نتایج مطالعه ...
آلودگی هوای داخل منزل چند برابر فضای آزاد است/ راهکارهای افزایش کیفیت هوای داخل ساختمان
و از یک خیابان به خیابان دیگر می رویم، این باعث می شود کیفیت آلودگی بالا یا پایین می رود. * سندروم بیماری خانه ها به خاطر تهویه نامناسب ساختمان ها و وجود مواد شیمیایی اتفاق می افتد. اشاره شده به این که 80 درصد منازل در ایران دچار این بیماری هستند. واقعا چنین مشکلی با این شدت در کشور ما وجود دارد؟ -بله. ما ساختمان ها را می بینیم. حتی در مورد آپارتمان های با متراژ خیلی گران که در شمال ...
هشدار!/ هرگز این غذا ها را باهم نخورید
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، مسئله ی مهمی که ترکیب غذاها در بدن را دچار مشکل می کند، مدت زمان هضم آنهاست. برای هضم برخی مواد غذایی زمان زیادی لازم است اما برخی دیگر زودهضم هستند. به طور متوسط، هضم میوه ها 30 تا 60 دقیقه زمان می برد. اما هضم سبزیجات، غلات و حبوبات، معمولا یک تا دو ساعت و گوشت و ماهی پخته شده حداقل 3 تا 4 ساعت طول می کشد. اگر مواد غذایی مدت زمان طولانی در معده یا ...
مهار سرطان با موسیر
کوئرستین است. بررسی ها نشان داده اند افرادی که به میزان زیادی از فلاوونوئیدها مصرف می کنند، شانس پیشرفت سرطان، بیماری های قلبی و دیابت در آنها کاهش می یابد. از دیگر خواص فلاوونوئیدها، اثرات آنتی باکتریال آنها می باشد. همچنین این مواد، دارای خواص ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد آلرژیک هستند. موسیر در حذف سموم از بدن، به کبد کمک می کند. همچنین موسیر حاوی ساپونین ها می باشد که این ماده در مهار و کشتن سلول های سرطانی نقش دارد. علاوه بر آن موسیر دارای خواص شفابخش زیادی است که از آن جمله می توان به تولید پروستاگلاندین ها و رقیق نمودن خون اشاره نمود. ...
چرا کلم بخورم؟
به نام اندول می شوند که در پیشگیری از بروز سرطان های مرتبط با استروژن مؤثر است. - وجود مادهای به نام گلوکوزینولات باعث ایجاد طعم شبه خردل در گل کلم می شود. این طعم هنگامی که گل کلم به صورت خام خورده میشود قویتر است. -ارزش غذایی کلم خام بیشتر از کلم پخته است. قبل از طبخ باید برگ های تغییر رنگ یافته کلم را جدا کرد، سپس می توان آن را بوسیله بخار، آب جوش و یا در مایکروویو با کمترین مقدار آب، پخت تا ویتامین C که ویتامینی محلول در آب و حساس به حرارت است به خوبی حفظ شود. منبع: زندگی آنلاین ...
سفر 6 روزه به توسکانی، ایتالیا
اجاره ی ماشین با نرخ مناسب برای مدت اقامت، ماشین اتوماتیک هم موجود است. 6 شب اقامت در ویلا کازاگراند (Casagrande)کلاس آموزش پخت پیتزا در ویلا کازاگراند (Casagrande)صبحانه آن چه که باید تجربه کنیددر تاکستان های توسکانی به سوی مهد رنسانس ایتالیا، فلورانس رانندگی کنید.کلاس پخت پیتزای سنتی، این سفر به ایتالیا را فراموش نشدنی می کند. ویلا کازاگراند ، خانه ای کامل است که با اسباب و اثاثیه ی ...
ترفندهایی برای پخت یک پاستای خوشمزه
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: هر پاستایی بنا به شکل و اندازه ی خود سُس متفاوتی می خواهد. برای انواع لوله ای شکل پاستاها باید سس های غلیظ تری آماده کنید. برای پاستاهای نازک مثل اسپاگتی ها و ماکارونی های معمولی سُس های رقیق تر با روغن و گوجه فرنگی رنده شده مناسب تر است. پاستاها را با حرارت بالا بپزید زمانی که آب جوش می آید و پاستاها را ...
این رژیم لاغری یک هفته ای لاغرتان می کند!
با این رژیم چربی ها می سوزند. علاوه بر این تخم مرغ هم حاوی مواد مغذی هست هم پخت آن آسان است و هم خوشمزه می باشد. تخم مرغ منبع غنی پروتئین، چربی های سالم ، ویتامین ها و املاح معدنی می باشد. تخم مرغ باعث سیری می شود و باعث می شود میل شما به غذاهای ناسالم کاهش می یابد. این رژیم فقط به مدت یک هفته است ( می توانید یک هفته دیگر هم ادامه دهید) . از همین امروز شروع کنید. ناشتا : یک ...
نقش42 درصدی زنان در توسعه کشاورزی
منابع طبیعی و مالی هستند و توجه به این واقعیت که 76 درصد فقر مطلق جوامع مربوط به محیط های روستایی است، اطمینان از این دسترسی را به یکی از دغدغه های مسئولین و فعالان در این روز بدل می کند. پس از آن که در سال 1995 و در چهارمین نشست جهانی کنفرانس زنان پکن، روز جهانی زن از سوی بسیاری نهادها و دولت ها مورد توجه قرار گرفت، برای اولین بار 15 اکتبر سال 2008، از سوی سازمان ملل به عنوان روز جهانی زنان ...
خواص جادویی هویچ
عملکرد مغز و نیز جلوگیری از بروز بیماری های مزمن چون سرطان و بیماری های قلبی مورد استفاده قرار گیرد. از جمله دیگر ویتامین ها در هویج می توان به ویتامین های C، D، E و K و همچنین بسیاری از مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و کلسیم اشاره کرد. هویج گیاهی بسیار مغذی بوده و به دلیل وجود فیبر بالا در الیافش برای پاکسازی دستگاه گوارش بسیار مفید است. هویج را می توان به انواع شیوه ها مصرف کرد. به عنوان مثال به ...
چطور بدانیم کدام نوع شیر برای ما مناسب است؟ کم چرب یا پُر چرب؟
لاکتوز مبتلا هستید، شیر حاوی A2 را امتحان کنید. مناسب برای: کسانی که به پروتئین شیر حساس اند. تست: به خوبی شیر گاو پخت و پز: مناسب همانند شیر گاو بررسی: ارزش تغذیه ای آ دو در هر 100 میلی لیتر: 64 کالری، 120 میلی گرم کلسیم، 3.6 گرم چربی، 2 .4 گرم چربی اشباع،4.7 گرم شکر. شیر بز یک فرآورده طبیعی، از نظر تغذیه مانند شیر گاو مناسب ...
درمان جایگزین برای کلسترول بالا
) ساخته می شود. این ماده در چین قرن ها است که به عنوان یک دارو و مواد اولیه در پخت و پز استفاده می شود. می توان آن را از داروخانه ها به شکل کپسول خریداری کرد. در پزشکی، برنج مخمر قرمز در درجه اول برای کاهش کلسترول استفاده می شود. اجزای سودمند برنج مخمر قرمز مونا کولین ها هستند. این مواد شیمیایی با تشکیل کلسترول تداخل دارند. به همین دلیل باعث کاهش کلسترول می شوند. یکی از این مونا ...
4 اردیبهشت دنیای شورباها
.... اگر مقدار مایع بدست آمده زیاد بود، می توان آن را روی شعله ملایم گذاشت تا یک سوم آن کم شود و غلیظ تر گردد. روش دیگر این است که گوشت را پس از قطعه قطعه کردن (قورمه نمودن)، به مدت 1-2 ساعت در مقدار کمی گلاب که فقط لابلای قطعات و روی گوشت را بگیرد بگذارند خیس بخورد؛ به طوری که گلاب جذب گوشت شود و مواد گوشت هم وارد گلاب شوند، سپس مانند روشی که گفته شد، مایع بدست آمده را روی حرارت ملایم ...
ویژگی ها و ارزش غذایی نودل
به گزارش پامچال نیوز به نقل از بهداشت نیوز، سال ها است که در کشورمان شاهد حضور غذاهایی همانند ماکارونی بر سر سفره ها هستیم که غذایی محبوب در بین خانواده ها و به خصوص کودکان بوده و در مدت زمان نسبتا کوتاهی آماده می شود. با این وجود خانواده ها دنبال غذا هایی هستند که در زمان بسیار کمتری تهیه شود. نودل از جمله این محصولات است که تنها در 3 دقیقه آماده شده و دارای طعم های مختلف مانند: طعم گوشت، مرغ ...
راهکارهای علمی برای کاهش وزن
تهیه غذاهای سالم تر و با کیفیت تر روش های پخت غذا را از سرخ کردن به بخارپز یا آبپز و یا پختن داخل فر تغییر دهید. 22- بهتر است در هنگام پختن غذاهای خود از ظروفی استفاده نمائید که میزان روغن کمتری مصرف می نمایند، تا هم دریافت روزانه روغن خود را کاهش داده و هم کیفیت و سلامت غذای مصرفی خود را افزایش دهید. می توان از ظروف مناسب برای پخت و پز به ظروف پیرکس، گرانیتی و... اشاره کرد ...
