خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
منابع غذایی برای افزایش سلامت چشم ها
مانند ویتامین آ و ث، به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و با فیلتر کردن نورهای مضر و خیره کننده از چشم ها محافظت می کنند. دسترسی به این مواد مغذی سخت نیست چون در غذاهای متنوعی موجودند؛ زرده تخم مرغ دارای بالاترین مقدار از لوتئین و زآگزانتین است، کیوی، انگور، کدوسبز، آب پرتقال و اسفناج هم منابع خوبی از این دو ماده هستند. توصیه می شود برای دریافت بیشتر لوتئین و زآگزانتین، مصرف میوه ها و سبزی های رنگی ...
با این 5 راهکار آلزایمر را دور بزنید!
دانشمندان معتقدند مواد غذایی تاثیر به سزایی برای سلامت مغز دارند. تغییر در شیوه زندگی و انتخاب یک شیوه زندگی مناسب می تواند احتمال ابتلا به فراموشی در آینده را 50درصد کاهش دهد. در سال 2050 بر اساس تخمین سازمان بهداشت جهانی، 115 میلیون نفر در جهان از بیماری فراموش رنج خواهند برد. اگر فشارخون خودتان را پایین نگه دارید و میزان چربی خونتان همیشه در حد مطلوب باشد، همیشه انسانی فعال باشید و به ...
آشنایی با فواید فوق العاده کاهو
...> شاخص گلیسمی پایینی دارد شاخص گلیسمی کاهو بالا نیست. از آنجایی که این سبزی کالری اندکی دارد شاخص گلیسمی آن نیز بسیار پایین است. این قبیل مواد غذایی برای افرادی که نگران قند خون خود هستند بسیار مناسب است. طعم دلچسبی دارد کاهو با وجود اینکه کم کالری است اما طعم دلچسب و کمابیش شیرینی دارد. این سبزی پرخاصیت علاوه بر اینکه سالم است لذت فراوانی به مصرف کننده می دهد ...
افزایش تأثیر مخلوط سبزیجات و تخم مرغ در جذب مواد مغذی به بدن/ خوردن تخم مرغ با سبزیجات خام جذب ویتامین E ...
شویم که ما به اندازه کافی از آن ها استفاده می کنیم. اما چگونه می توانیم از تاثیر سبزیجاتی که می خوریم بیشتر بهره مند شویم؟ مطالعات پیشین نشان داده اند که این مواد غذایی زمانی که با رژیم غذایی چربی و تخم مرغ همراه باشد، بهتر جذب می شود ، این درحالی است که تخم مرغ به طور طبیعی حاوی چربی است و می تواند نقش مهمی در افزایش جذب مواد غذایی داشته باشد. برای بررسی این موضوع، محققان در دانشگاه ...
همه چیز درباره رژیم غذایی نوردیک (کانادایی)
...> گوشت پرندگان، تخم مرغ های محلی، پنیر و ماست را در حد اعتدال میل کنید. از گوشت قرمز و چربی های حیوانی به ندرت مصرف کنید. از نوشابه های حاوی شیرین کننده، قندهای افزودنی، گوشت های فرآوری شده، مکمل های غذایی و غذاهای تصفیه شده و فست فودها اجتناب کنید. رژیم غذایی نوردیک در واقع بسیار شبیه به رژیم غذایی مدیترانه ای است. بزرگترین تفاوت این است که بیشتر بر روغن کانولا ...
5 نشانه هشداردهنده از کمبود ویتامین های ضروری بدن در چهره شما
به افزایش دریافت این مواد مغذی و پیشگیری از خشکی مو کمک کنید. پوست به شدت رنگ پریده کمبود ویتامین B12 می تواند به رنگ پریدگی شدید پوست منجر شود و خستگی نیز یکی دیگر از نشانه های آن است. جدا از مصرف مواد غذایی حیوانی مانند جگر، گوشت گاو و لبنیات کم چرب که سرشار از این ویتامین هستند، شما می توانید پس از مشورت با پزشک از مکمل های ویتامین B12 استفاده کنید. از دیگر منابع غذایی برای ...
آشنایی با فواید صبحانه برای سلامتی و کنترل وزن
با کلسترول خون به وجود آمده است. دقت کنید که یک عدد تخم مرغ بزرگ 75 کالری، 6 گرم پروتئین و 212 میلی گرم کلسترول دارد. پس نگران نباشید چون به گزارش انجمن قلب آمریکا، افراد سالم می توانند روزانه یک عدد تخم مرغ بخورند. در مطالعه ی دیگری هم مشخص شد، زنانی که به عنوان صبحانه پروتئین بدون چربی مثل یک تکه ی کوچک گوشت فاقد چربی یا تنها یک عدد تخم مرغ مصرف می کنند، در طول 4 ساعت بعد از خوردن ...
دلایل مور مور شدن دست و پاها؟
B12 را نیز باید علت دیگری از احساس مورمور دست ها و پاها دانست. کمبود این ویتامین زمینه ساز کم خونی می شود زیرا مشکلاتی در رشد گلبول های قرمز ایجاد می کند. خستگی، سرگیجه در زمان کار، ورزش یا بلند شدن از رختخواب، رنگ پریدگی، عدم تمرکز، اختلالات تنفسی و افسردگی ازجمله علائم دیگر کمبود ویتامین B12 هستند. گوشت ماکیان، بره و گوساله، خوراکی های دریایی، ماست و لبنیات، تخم مرغ، جگر. ماهی تن و قزل ...
کولین و افزایش لخته شدن خون
شفا آنلاین:تحقیقات تازه نشان می دهد، مواد مغذی موجود در گوشت و تخم مرغ موسوم به کولین در تلاقی با باکتری های روده، موجب افزایش احتمال لختگی خون بیشتر می شود. محققان دریافتند زمانی که به 18 شرکت کننده سالم مکمل کولین داده شد، تولید ماده شیمیایی موسوم به TMAO (تری متیل آمین N-اکسید) در آنها افزایش یافت. به گزارش شفا آنلاین :در مقابل، تمایل سلول های خون به لخته شدن نیز افزایش یافت. اما ...
آنفلوآنزای پرندگان کماکان قربانی می گیرد
اقدامات پیشگیرانه واحد آلوده اعمال می شوند. در مواجه با پرندگان، اعم از زنده و مرده، دستکش به دست داشته باشید. از نگهداری پرندگان در خانه خودداری کنید. از خرید مرغ و پرندگانی که خارج از سیستم دامپزشکی، ذبح می شوند خودداری کنید. گوشت مرغ را قبل از طبخ، به مدت 20دقیقه در آب جوش بجوشانید. تخم مرغ و گوشت پرندگان را کنار سایر مواد غذایی قرار ندهید. سطح تخم مرغ هایی که آلوده به خون و مدفوع پرندگان است را قبل از شکاندن، بشویید. تخم مرغ آب پز را به صورت کاملا سفت شده میل کنید. در آب هایی که پرندگان در آن زندگی می کنند، شنا نکنید. = ...
بهترین و مقوی ترین صبحانه برای مغز
آزمایشهای حافظه و یادگیری کلامی بهتر از دیگران عمل کرده اند. تخم مرغ همچنین دارای پروتئین با کیفیتی است، این پروتئین با ثابت نگاه داشتن قند خون به فرد کمک می کند تمرکز کند و برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشد. مهم نیست که تخم مرغ در وعده صبحانه به صورت املت، همزده و یا پخته مصرف شود، آنچه اهمیت دارد این است که تخم مرغ منبع غنی مواد مغذی است که مغز و بدن را در تمام طول صبح ...
همه خواص درمانی و فواید غذایی فلفل
سیاه موجود است اما در فلفل دلمه ای قرمز و رسیده موجود نیست. فلفل و پیشگیری از کم خونی کم خونی بیماری شایعی است که با کاهش توانایی خون برای حمل اکسیژن همراه می باشد. یکی از شایعترین علل کم خونی، فقر آهن می باشد که علائم اصلی آن شامل ضعف و خستگی بدن است. فلفل دلمه ای قرمز نه تنها منبع مناسبی برای آهن می باشد بلکه بسیار غنی از ویتامین C است که جذب آهن از روده را افزایش ...
برجام و تاثیرات آن بر حوزه تجارت و تولید در استان مرکزی
دهم درصد تولیدات کشاورزی مازاد بر نیاز استان به سایر مناطق ارسال می شود. استان مرکزی با تولید حدود 54 هزار تن گوشت سفید، 53 هزار تن تولید گوشت قرمز، 320 هزار تن شیر، حدود 41 هزار تن تولید تخم مرغ از جایگاه ویژه ای در تولیدهای بخش کشاورزی و دامداری در سطح کشور برخوردار است. استان مرکزی رتبه اول صادرات ماهیان زینتی را به خود اختصاص داده و حدود 90 درصد صادرات این ماهیان از این استان ...
درمان افسردگی با طب سنتی
مغزی است. غذاهای برطرف کننده غم اندوه از دیدگاه طب سنتی برخی از غذاها برای رفع غم و اندوه، افسردگی و وسواس بسیار مفید است؛ مانند: گوشت گوسفند زرده تخم مرغ نیم برشت (عسلی) شیر فرنی شیربرنج سوپ جو، بوییدن و خوردن سیب مخصوصاً سیب گلاب، دمنوش "به"، شربت تخم بالنگو همراه با گلاب و زعفران، مصرف دمنوش استخودوس بسیار خوب است. گیاهانی همچون زعفران و اسطوخودوس می توانند مغز و ...
8 ترفند ساده برای چند برابر کردن قدرت حافظه حواس پرت ها
...، این مواد هستند: 1. زرده تخم مرغ 2. سیب زمینی: که یکی از منابع غنی ویتامین B6 به شمار می آید 3. انواع قارچ 4. شکلات تلخ 5. ماست کم چرب 6. گیلاس 7. سبزیجات تازه به ویژه: بروکلی، اسفناج، کلم پیچ یا کلم کاله، برگ چغندر و تمامی سبزیجاتی که حاوی ویتامین های گروه B و منیزیوم هستند. منبع: hiamag. ...
باور اشتباه درباره خوردن چربی
تواند تا حدی سالم باشد. با این حال، این امر به شما اجازه نمی دهد که در صبحانه هر روز خود کره را بر روی نان بمالید و میل کنید و یا این که سبزیجات خود را با آن ماده طلایی خوشمزه سرخ کنید! به گفته متخصصان، زیاده روی نکنید. 4. خوردن تخم مرغ سرشار از کلسترول، سطح کلسترول خون را افزایش می دهد! در حقیقت، مصرف کلسترول هیچ ارتباطی با میزان کلسترول خون ندارد. کلسترول خون در نتیجه ...
خطرهای گوشتخواری افراطی
ذبح را دیگران می کنند. اگر کسی دستش به خون موجود زنده ای آلوده می شود، این ما نیستیم. ما گوشت را به صورت بسته بندی از فروشگاه های تر و تمیز و شیک با یک گرافیک چشم نواز می خریم و فکر نمی کنیم که این گوشت متعلق به حیوانی زنده بوده و به حکم غریزه از مردن فرار می کرده. در علم النفس حیوانی معتقدند که گوسفند و گاو و مرغ همه ملتفت رفتن به سلاخ خانه می شوند و می ترسند و همین ترس باعث ترشح سمومی ...
سلامت قلب و لاغری با رژیم گیاهخواری
. از دیگر ترکیبات موجود در گوشت می توان به کارنیتین اشاره نمود که اغلب فقط در گوشت قرمز، تخم مرغ و لبنیات پرچرب یافت می شود و برای بدن همچون سم است. چنانچه کارنیتین وارده روده گردد موجب ورم مخاط روده ی بزرگ می شود. به اعتقاده ویلیام این مواد برای سیستم گوارشی بدن سم است و ناقل کلسترول به سرخرگ ها می گردد. در انتها ویلیام امیدوار است که تحقیقات بیشتری در این زمینه ی رژیم های گیاهخواری و کاملا گیاهخواری صورت پذیرد. تا آن زمان، او و بیمارانش طبق شواهد مطلوب عمل کرده و برای بهبود و کاهش فشار خون از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند. ...
موفق ترین ترکیبات پروتئینی در رژیم غذایی روزانه + فهرست
مانند تخمه کدو و آفتابگردان توصیه کارشناسان به افرادی که به دلیل ابتلا به انواع بیماری ها نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند، این است که با نظارت پزشک از خوراکی هایی مانند تخم مرغ، لوبیا، عدس، ماهی و مرغ کبابی بدون پوست استفاده کنند تا انرژی مورد نیاز فعالیت های روزانه خود را بدست آورند. در عین حال کارشناسان توصیه می کنند خوراکی های حاوی گوشت قرمز و تخم مرغ در وعده های صبحانه و ناهار مصرف شده و خوراکی هایی، چون دانه های عدس و لوبیا در وعده شام مصرف شود تا فرد دچار بیماری نشود. منبع: Eatrightontario ...
30 روش برای جلوگیری از سکته قلبی و مغزی
. این ماده موجب انعطاف پذیری شریان های قلب می شود. مواد موجود در شکلات تلخ از لخته شدن خون در قلب جلوگیری می کنند و اجازه ی اکسیدشدن به کلسترول بد یا همان LDL را نمی دهند. شکلات تلخ منبعی غنی از فیبر و منیزیم است. دقت کنید که اگر شکلات تلخ را با شیر مخلوط کنید این خاصیتِ خود را از دست می دهد و حتی باعث افزایش کلسترول نیز می شود. طبق مطالعات، افرادی که روزانه از ماءالشعیر استفاده می کنند ...
تخم مرغ چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟
تحقیقات تخم مرغ تنها 78 کالری دارد ولی حاوی مواد بسیار مغذی بویژه در زرده تخم مرغ است. تخم مرغ همچنین باعث افزایش سوخت و ساز بدن و ترمیم بافت های آسیب دیده بدن می شود و به این ترتیب فرد با انرژی بیشتری به انجام کارهای روزانه خود می پردازد و کمتر تمایل به خوردن غذا پیدا می کند. تخم مرغ حاوی مواد سرکوب کننده قند خون است و افرادی که به طور مرتب از این ماده مغذی استفاده می کنند کمتر مبتلا به بیماری دیابت می شوند، همچنین تحقیقات جدید نشان داده است که کلسترول موجود در تخم مرغ مضر نیست و باعث بالا رفتن چربی خون نمی شود. منبع: dailymail ...
عادت های بدی که سلامت شما را تحت تأثیر قرار می دهند
خود را به درستی پر کنید یک رژیم غذایی سالم شامل آنتی اکسیدان ها، چربی های مفید و مقادیر بالای ویتامین C می تواند به پوست شما کمک کند تا بهتر در برابر علایم پیری مقاومت کند. غذاهایی که باید به صورت کلی بیشتر مصرف کنید، شامل: سبزی های برگ دار سبز، حبوبات، خشکبار، انواع گیلاس و آلبالو، تخم مرغ، نان پخت شده با غلات کامل و روغن زیتون می شود؛ اما برای داشتن پوستی درخشان تر و جوان تر بهتر است ...
معرفی مفیدترین غذاهای پرچرب
تئوبرومین نیز می باشد، آنتی اکسیدان قدرتمندی که نشان داده می تواند التهاب و فشار خون را کاهش دهد. اما با 150 کالری و 9 گرم چربی تنها به یک وعده 28 گرمی با 60 تا 70 درصد کاکائو نیاز دارید. چون شکلات تلخ مقدار مناسبی چربی دارد، این 28 گرم کمکتان می کند احساس رضایت داشته باشید. تخم مرغ کامل زرده ها را دور نیندازید! با اینکه چربی و کلسترول موجود در زرده تخم مرغ بسیاری ...
پای ماکارونی؛ تنوع در پخت ماکارونی
را با یک قاشق غذاخوری آرد مخلوط و تفت دادم و نصف لیوان شیر اضافه کردم تا مثل فرنی غلیظ شود. 3. یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری خمیر مایع را در نیم استکان شیر ولرم ریختم و گذاشتم مایع عمل آمد یک عدد تخم مرغ و 5 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1/4 قاشق چایخوری نمک را مخلوط کردم و مایع عمل آمده را به آن اضافه کردم و آرد را اضافه کردم در حدی که خمیر لطیفی شود و به دست نچسبد. 4 ...
چطور از درد مفاصل جلوگیری کنیم؟
با میزان ید مناسب، علایم آرتریت و دردهای دیگر را کاهش می دهد از طرفی به بدن اجازه می دهد تا پس از تمرین بهبود پیدا کند.مواد غذایی که باید از مصرف آن پرهیز کرد:لبنیات، زرده تخم مرغ، شیرینی ، فراورده سویا و شکلات کاکائو (به جز شکلات تلخ). مواد غذایی که باید بخورید:میوه و سبزی تازه، عسل، مغز میوه ، سفیده تخم مرغ و پا ستا. روی سطح سفت ندوید: پیاده روی یا دویدن روی سطح سفت ...
آلرژی را با این خوراکی های طبیعی درمان کنید
، جو و چاودار برای افرادی که درگیر آلژی هستند مناسب نیست. گلوتن رتبه بالایی برای ایجاد و تشدید آلرژی را به خود اختصاص داده است. لبنیات - پروتئین موجود در مواد لبنی برای افرادی که مبتلا به اختلالات آلرژیک هستند توصیه نمی شود. مصرف لبنیات برای مبتلایان به آلرژی منع شده است. چربی های ترانس و روغن های هیدروژنه – شامل چربی است که باعث افزایش التهاب و تضعیف سیستم ایمنی می شود. تخم مرغ – در تحقیقات اخیر ...
9 اردیبهشت توصیه های مفید برای جلوگیری از ابتلا به سرطان
تواند موجب غیر طبیعی شدن پاپ اسمیر شود، لذا 10 میلی گرم فولیک اسید روزانه به مدت سه ماه و سپس روزی 25 میلی گرم تا زمان طبیعی شدن پاپ اسمیر توصیه می شود. رژیم غذایی در سرطان یک عامل مهم به شمار می رود. نوع تغذیه ممکن است موجبات پیشرفت یا پیشگیری از این بیماری را فراهم آورد. گوشت ها، غذاهای پرچرب، اسیدهای چرب چند غیر اشباعی، اسیدهای چرب ترانس و مصرف زیاد الکل از عوامل اصلی سرطان ...
چطور سریع باردار شویم؟
.... چربی های مناسب عبارتند از: نارگیل و روغن نارگیل زیتون و روغن زیتون کره گوشت حیواناتی که علف خورده اند تخم مرغ آواکادو آجیل سعی کنید غذاهای نامناسب و غذاهایی که از روغن چند بار مصرف استفاده شده است، مصرف نکنید. سعی کنید چربی های طبیعی و سالم مصرف کنید. مصرف پروتئین مناسب پروتئین برای بارداری مورد نیاز است. رژیم غذایی غنی از ...
طرز تهیه کتلت شکم پر
اضافه می کنیم. وقتی خوب گوشت تفت خورد، زرشک شسته شده را اضافه می کنیم و در آخر، جعفری را می ریزیم و حرارت را خاموش می کنیم. زرده های تخم مرغ را با سیب زمینی رنده شده و نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم و کف دست باز می کنیم و از مواد گوشتی داخل آن می ریزیم و جمع می کنیم و در دست فرم می دهیم. سپس در سفیده تخم مرغ زده شده، می غلتانیم و ...
نقش تغذیه در بیماری های روانی
نظیر ماهی های چرب، زرده تخم مرغ، و غذاهای غنی شده مانند شیر گاو، شیر سویا و یا سایر شیرها و غلات هستند. مواجهه کافی با آفتاب و یا دریافت ویتامین D3 می تواند به حفظ سلامت روان کمک کند. افراد زرده ی تخم مرغ، ماهی های چرب و غذاهای غنی شده به مقادیر کافی که RDA ویتامین D آنها تأمین کند مصرف نمی کنند. لذا توصیه به مصرف مکمل یا اطمینان از مصرف منظم غذاهای غنی شده ضروری می ...
