سایر خبرها
ویتامین های لازم در بارداری، بهترین مواد غذایی
نور خورشید، پخت طولانی، به کاربردن جوش شیرین همراه آن ، آسیاب کردن و تصفیه غلات از بین می رود. بنابراین برنج کته نسبت به آب کشی، ویتامین بیشتری دارد. در دوران بارداری نیاز بدن به این ویتامین بیشتر می شود که با مصرف مکمل ها و یا بهتر از آن با منابع خوراکی آن ، این نیاز را برآورده نمود. ویتامین B2 (ریبوفلاوین) این ویتامین با سوخت و ساز سه نوع ماده اصلی در سلول های بدن ، انرژی ...
سالاد بخورید و لاغر شوید! ( قسمت سوم )
...> سیر طرز تهیه: این سالاد سرشار از سبزیجات است که با توجه به تنوع و تعداد بالای سبزیجات، کاملا شما را سیر کرده و از خورن آن لدت خواهید برد. نخود را بپزید. ذرت را می توانید هم به صورت پخته و هم خام استفاده کنید. سایر مواد را نیز به اندازه های کوچک برش دهید. در انتها سس که مخلوطی از سیر رنده شده، آب لیموترش، سرکه سیب و روغن زیتون است را به سالادتان اضافه کنید. میزان ...
تغذیه سالم در بارداری، خون ساز ها
مثل سس سویا نیز در این دسته از عوامل گنجانده می شوند. توصیه های زیر را به کار بندید: هنگام استفاده از غذاهایی که غنی از آهن هستند ، از منابع غذایی حاوی ویتامین در هر وعده غذایی ، جهت جذب بهتر آهن (مثل پرتقال، گریپ فروت، گوجه فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبز و لیمو ترش) استفاده کنید. گوشت قرمز، ماهی یا مرغ را در برنامه غذایی خود بگنجانید. از مصرف چای و قهوه همراه یا بلافاصله بعد از غذا پرهیز کنید. ...
برنامه غذایی قبل از بارداری، بایدها و نبایدها
بورانی اسفناج با همان اندازه نان استفاده گردد. • 1گر سابقه ناراحتی معده ندارید، حتما 2 قاشق غذاخوری آب لیمو به آب ناشتا اضافه کنید. • روی سالاد میتوانید آب لیمو، سرکه استفاده کنید و از مایونز خودداری کنید. • می توانید به جای یک عدد کوفته، دلمه، کوکو یک قطعه گوشت کوچک بخورید. غذاهای آزاد آبلیمو ترش، گوجه فرنگی، چای، قهوه، انواع سبزیجات، انواع ...
زیر ذره بین؛ 5 میلیون نفر در کشور در آستانه دیابتی شدن/ مرگبارترین سرطان به خاطر زیبایی دست ها/ فواید ...
پرتقال و لیمو، هیدروژن پراکسید، جوش شیرین، پوست موز و توت فرنگی از مواردی است که به سفیدی دندان ها کمک می کند. فواید درمانی فلفل قرمز؛ شایعه یا واقعیت؟ دویچه وله: فلفل تند قرمز یا چیلی تنها در آشپزی کاربرد ندارد. از چیلی می توان در کاهش گرفتگی یا اسپاسم عضلانی و درد ناشی از آن نیز استفاده کرد. چیلی این اثر درمانی فوق العاده را مدیون ماده ای است به نام کپسایسین (Capsaicin) که ...
پاستا نواری سزار؛ پاستا سزار انجل هِر
وبسایت روزیاتو: نام اصلی این غذا پاستا سزار انجل هِر است. انجل هر به پاستاهای رشته ای و باریک که شبیه نودل هستند، گفته می شود. برای آموزش پخت این نوع پاستا در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: 450 گرم پاستا نواری باریک 2 حبه سیر آب یک عدد لیموترش 1 قاشق چایخوری سس خردل 3⁄4 پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده نمک درشت و فلفل سیاه جعفری خرد شده پودر سوخاری ...
ساندویچ و پیتزای خانگی، متفاوت و خاص!
سس ماست نوش جان کنید. 5. برای تهیه سس ماست در ظرف کوچکی ماست، سیر، شوید ، نمک و فلفل را مخلوط کنید و با سیب زمینی ها سرو کنید. برای تزئین میز شام، می توانید از زیتون و پنیر هم استفاده کنید. حتما مهمانان را به خوردن این غذای خوش طعم و مقوی تشویق کنید. پیتزای ایرانی با سس گوشت و سبزیجات مواد لازم: سه فنجان آرد چند منظوره یا آرد سبوس دار نیم کیلو گوشت قرمز ...
35 غذای کم کالری که به خوش اندام بودن شما کمک می کند
.... گوشت قرمز سرشار از مواد مغذی، ویتامین B 12 و آهن است. آهن، عنصری ضروری در بدن است که به حمل اکسیژن در داخل بدن کمک می کند. ویتامین B12 برای تشکیل سلول های خونی ضروری است. گوشت مغز ران، چربی بسیار کمی دارد و انتخاب مناسبی برای کاهش کالری دریافتی است. میزان کالری: 168 کالری در هر 100 گرم گوشت مرغ بسیار پرکاربرد است و می توان آن را در بسیاری از غذاها استفاده کرد. گوشت مرغ ...
روش تهیه میت لوف پنیر و بوقلمون
...> روش تهیه میت لوف پنیر و بوقلمون فر را با حرارت 375 درجه گرم کنید. قالب مافین را با روغن مایع چرب کنید. سپس کدو، پیاز، فلفل دلمه، هویج و سیر را در مخلوط کن بریزید تا خوب ریز شوند. آنگاه تخم مرغ ، خرده نان، پنیر و گوشت بوقلمون را بیفزائید و خوب مخلوط کنید. یک قاشق سوپخوری از مخلوط میت لوف بردارید و در قالب های مافین بریزید و سطح آنها را صاف کنید، حالا آنها را حدود 20 دقیقه بپزید. ...
همه چیز درباره رژیم لاغری 5 به 2
. اما در حالت پخته، به شما احساس سیری بیشتری می دهند. از دیگر غذاهایی که می توانید در این روزها در طی رژیم لاغری مصرف کنید می توان به موارد زیر اشاره کرد: * مقدار زیادی سبزیجات * ماست معمولی به همراه انواع توت * تخم مرغ های آبپز و یا سرخ شده * ماهی گریل و یا گوشت کم چرب * انواع سوپ ها (مانند سوپ گوجه فرنگی، گل کلم یا سبزیجات) ...
5 ویتامین موجود در برگ بو
داشته باشند. در تهیه آبگوشت و به همراه نمک، پیاز، کرفس، فلفل سفید و سیاه فوق العاده است. از دم کرده برگ آن می توان یک چای گیاهی عالی تهیه کرد. برای تهیه سس، گوجه فرنگی و انواع سس ها، یک عنصر ضروری است. چنانچه برای طعم و عطر بخشیدن به غذا به ویژه غذاهای گوشتی و ماهی از این گیاه استفاده می کنید، لازم است برگ خشکیده آن را به صورت درسته و کامل در غذا بیندازید و پیش از سرو غذا آن ...
دستورالعمل سالاد انرژی زا برای رفع خستگی بدن
خوب مخلوط کنید. 3. حالا سس یا چاشنی آماده شده را به آن اضافه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. این سالاد بسیار مقوی و انرژی زا بوده و توان و مقاومت بدن را چندین برابر کرده و به همین دلیل با مصرف آن انرژی شما تا حد زیادی افزایش پیدا می کند. سس این سالاد شامل زردچوبه و فلفل سیاه است، زردچوبه یکی از ضدعفونی کننده ترین ادویه جات است وهنگامی که با فلفل سیاه مخلوط می شود خاصیت آن 2 هزار بار قوی تر می شود علاوه بر این فلفل سیاه خاصیت ضد التهابی قوی داشته و بدن شما را در برابر بیماری ها و میکروب ها واکسینه می کند. ...
میزان نیاز بدن به نمک چقدر است؟
های آماده و کنسروف پنیرها و گوشت های پردازش شده، حاوی منابع پنهان سدیم هستند. حتی اینطور تخمین زده شده که سس های پاستا حاوی 900 میلی گرم نمک در هر نصف فنجان هستند. انواع پنیر می تواند در هر نصف فنجان 400 میلی گرم سدیم داشته باشند. چاشنی هایی مانند سس گوجه فرنگی نیز در هر قاشق غذا خوری حداقل 190 میلی گرم سدیم دارند. حتی برخی غلات صبحانه برای کودکان حاوی 200 تا 300 میلی گرم نمک در هر فنجان هستند ...
غذاهای ضد چین و چروک
، املت، پاستا، پیتزا و دیگر غذاهای خود مقدار بیشتری فلفل دلمهای اضافه کنید . یک عدد فلفل دلمهای متوسط میتواند بیش از 100 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین کند. (آیا فلفل تند مضر است) کاکائو دانههای کاکائو منابعی غنی از پلیفنولها هستند. این پلیفنولها مانند آنتی اکسیدان هایی عمل میکنند که سلول های بدن را از آسیب محافظت میکنند . تحقیقات نشان داده ...
مصرف تمبر هندی و خواص بی نظیر آن در هضم غذا
...> تمبرهندی و یبوست از دم کرده تمبر هندی می توان برای رفع یبوست در تمام افراد مبتلا، استفاده کرد. برای تهیه دم کرده تمبرهندی چند تکه از آن را با آب جوش مخلوط کنید و یک ساعت بگذارید بماند و سپس این دم کرده را مصرف کنید. تمبرهندی و سرماخوردگی تمبرهندی دارای مقادیر قابل توجهی کاروتن، ویتامین ث و برخی فلاوونوئیدها می باشد؛ لذا اگر به دفعات دچار سرماخوردگی می شوید، می توانید ...
برنامه غذایی برای شش تکه شدن شکم
بدن را تشویق به ذخیره ی چربی از نوع کلسترول در قسمت میان تنه می کند. خوشبختانه غذاهای سرشار از ویتامین C مانند فلفل دلمه ای، بروکلی و کلم بروکسل می توانند به خوش اندام بودن شما کمک کنند. خوردن این سبزیجات چطور می تواند استرس را از بین ببرد؟ بنا به گفته ی پژوهشگران آلمانی، تغذیه می تواند سطح کورتیزول را در مواقع استرس، کاهش بدهد و در نتیجه به فرم دهی شکم کمک کنند . 2_ تخم مرغ ...
لکه گیری لباس کودک، چند روش کارآمد
بلند می کند؛ اما لازم نیست عصبانی شوید. راه حلش، چند قطره مایع دست شویی و الکل است. این دوتا را با هم مخلوط کنید و روی لباس که از قبل خیس کرده اید، بریزید و با دست تان، محل لکه را بسایید. بعد هم لباس را داخل ماشین لباس شویی بیندازید. مطمئن باشید وقتی آن را از ماشین درمی آورید، هیچ لکه ای رویش نخواهید دید. سُس گوجه فرنگی اگر برای شام، ماکارونی، لازانیا، پیتزا، سیب ...
این خوراکی ها شما را مبتلا به آلزایمر می کنند!
، اما زمانی که به همراه غذا توسط فرد استفاده می شود باعث آسیب به سلول های بدن به ویژه دستگاه گوارش و مغز می شود که می تواند آلزایمر را در پی داشته باشد. برخی مواد غذایی حاوی لکتین عبارتند از: خیار، بادمجان، سیب زمینی، گوجه فرنگی، سویا و غلات سبوس دار که با وجود فواید بی شمار برای سلامت بدن، می توانند منجر به آلزایمر شوند. کارشناسان در عین حال دریافتند اثر لکتین بر بدن در افراد با ...
آبمیوه های الخلیج غیرمجاز هستند/ عوارض آمپول ویتامین B12! / ضدبیماری های پنهان در آشپزخانه
- املت سبزیجات خوشمزه و مقوی را به سر سفره بیاورید 8 - سبزیجات کبابی، راه کاری نو، امتحان کنید 9 - از برگر سبزیجات لذت ببرید 10 - به سالاد تن ماهی تان سبزی اضافه کنید 11 - فلفل شکم پر درست کنید 12 - سبزیجات را به همراه گوشت چرخ کنید 13 - به برنجتان، سبزی اضافه کنید تپش قلبتان را فوری درمان کنید باشگاه خبرنگاران: اگر هنگام استراحت ضربان ...
تارت گوشت بپزید
تحریریه پارسینه: تارت ها لایه ای خمیر هستند که با مواد مختلف پر می شوند. اغلب روی تارت ها باز است ولی می توان با خمیر روی آن را تزیین کرد. مواد لازم برای خمیر تارت: تخم مرغ دو عدد آرد سه و نیم لیوان شیر سه چهارم لیوان روغن مایع یک سوم لیوان بکینگ پودر یک ق چ نمک نصف یک ق چ مواد میانی: گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز خرد ...
خورا ک با طعم نخود
کرده و کمی تفت می دهیم. گوجه فرنگی را با کمی آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و همراه پیاز به کل مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در صورت تمایل و نیاز از چاشنی آبغوره یا آب لیموترش تازه استفاده می کنیم. خورا ک نخود کدو مواد لازم: (برای چهار نفر): نخود: دو پیمانه کدو خورشتی: پنج عدد متوسط گوجه فرنگی: چهار عدد متوسط پیاز ...
راهنمای سریع پاکسازی کبد در 24 ساعت
اضافه کنید؛ آن ها را به خوبی خرد کنید و به سالاد بیفزایید؛ یا مانند سایر سبزیجات برگ دار به سرعت در کمی روغن تفت دهید. هم چنین چغندر به طور طبیعی کیسه ی صفرا را پاکسازی می کند و ترشح صفرا را بهبود می بخشد. اسفناج ارگانیک تازه را نیز می توانید به راحتی به رژیم غذایی تان اضافه نمایید؛ اسفناج منبع خوبی برای پتاسیم به شمار می رود؛ هر وعده ی مصرف اسفناج حدود 840 میلی گرم پتاسیم به همراه دارد. لوبیا ...
ویتامین های ضروری برای خانم ها
، حبوبات، لوبیاسبز، مخمر خوراکی و تخم مرغ به بدن رساند. ویتامین C که تقویت کننده سیستم ایمنی است برای خانم ها فواید زیادی دارد. این ویتامین زخم ها را به سرعت التیام می بخشد، رشد بافت ها را تسریع می کند و خطر ابتلا به برخی انواع سرطان، حمله قلبی و آسیب بافت ها را کاهش می دهد. ویتامین C نقش مهمی در تولید گلبول های قرمز خون برعهده دارد. غذاهای غنی از ویتامین C عبارتند از: کلم بروکلی، گریپ فروت، کیوی، پرتقال، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، توت فرنگی، جوانه غلات و گوجه فرنگی. ...
غذا هایی برای بعد از چهل سالگی
سبزیجات سبز برگ تیره منبع خوبی برای کاروتنوئیدها محسوب می شوند. اما هویج های نارنجی و کنسرو کدو تنبل را باید فوق ستاره های بتاکاروتن در نظر گرفت. گوجه فرنگی پخته: یک آنتی اکسیدان قدرتمند دیگر به نام لیکوپن با سرطان مبارزه می کند. میوه ها و سبزی جات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی، هندوانه، پاپایا، فلفل دلمه ای قرمز - منابع خوبی برای لیکوپن هستند. گوجه فرنگی پخته می تواند کمک بیشتری ...
18 تیر تغذیه در سفرها
بهداشتی و تاییدیه وزارت بهداشت را دارند سلامت هستند. نبایدها: از آب شیر یا منابع دیگری که از سلامت آنها اطمینان ندارید, آب مصرف نکنید. اگر از سلامت آب مطمئن نیستید برای پخت غذا, شستشو میوه و سبزیها و مسواک زدن نیز از آب جوشیده یا آب بطری استفاده کنید. در صورتی که نیاز به یخ دارید حتما از قبل آن را تهیه کرده و همراه خود ببرید, هرگز نباید در طی راه به طور متفرقه یخ تهیه کنید چون نمی توانید ...
آب ماست یا آب طلا؟!
باکتریهای اسید لاکتیک موجود در آب ماست تازه، پروتئین موجود در آن به سیستم ایمنی بدن قدرت می بخشد. ماست آب ماست برای لاغری با رژیم محتوی آب ماست، خیلی از افراد چاق وزن خود را کم می کنند. نبودن چربی، پایین بودن کالری، و وجود ویتامین و مواد معدنی در آب ماست، بدون ایجاد کمبود مواد مغذی، لاغر شدن را تسهیل می کند. علاوه بر این، خوردن آب ماست هضم غذا را شدت می بخشد. ...
سالاد بخورید و لاغر شوید! ( قسمت دوم )
تقسیم کرده و پس از طعم دار کردن، گریل کنید. اگر مایل باشید، می توانید گوجه، فلفل پیاز را نیز گریل کنید. وگرنه، آن ها را در خام در سالادتان بریزید. مواد را با هم ترکیب کرده و به عنوان سس تنها از آب لیموترش تازه استفاده کنید. ترکیب گوشت، سبزیجات و لبنیات در این سالاد، طعم فوق العاده ای را برایتان ایجاد خواهد کرد. با خوردن این سالاد، 390 کالری انرژی به بدنتان می رسد. ...
در یک روز چه میزان وزن می توان کم کرد؟
مواد غذایی که از این دو ماده در آن ها استفاده شده است، مانند شیرینی، نوشابه، کیک، شکلات، فست فود، کالباس و سوسیس. همچنین تمام چیزهایی که می خورید را از این نظر بررسی کنید. نان و برنج در این روز سعی کنید از نان و برنج کمتری استفاده کنید. خودتان را با مصرف غلات و نان سبوس دار سیر کنید. همچنین در وعده های غذایی نهار و شام، از گوشت بدون چربی استفاده کنید. سالاد پیش از ...
سالاد بخورید و لاغر شوید! ( قسمت چهارم )
، بهتر است. لوبیا سیاه را نیز بپزید و به سالاد اضافه کنید. برای سس، روغن زیتون، سیر و آب لیموترش را ترکیب کرده و اگز سس باربیکیو دارید، آن را نیز اضافه کنید. حالا سس و سالاد را خوب هم بزنید و نوش جان کنید! 8. سالاد تن ماهی مواد مورد نیاز: تن ماهی پیاز خیارشور کرفس شوید خردل آب لیموترش فلفل قرمز سس کم چرب ...
تاریخچه خوشمزه ها !
نیویورک آمریکا، شخصی همراه شام، سیب زمینی سرخ شده سفارش داد. پس از دریافت غذا این شخص با اعتراض به این که سیب زمینی ها خوب سرخ نشده اند و چندان تُرد نیستند، آن را به آشپزخانه پس فرستاد. جورج کرام ، سرآشپز رستوران که از این انتقاد حسابی عصبانی شده بود برای تمسخر، سیب زمینی ها را به نازکی کاغذ برید و به شدت به آن ها نمک زد، دوباره سرخشان کرد و محصول را به این خیال که غیرقابل خوردن است سر میز مشتری برد ...