سایر خبرها
بازار محرم چگونه اداره می شود؟
پانصد هزار تومان می شود. هر پرس خورش قیمت هیاتی با این وصف نزدیک به 5 هزار تومان آب می خورد و ظروف یک بار مصرف نیز نزدیک به صد تومان به این قیمت می افزاید. خورش قورمه سبزی میزان برنج و روغن مورد نیاز آن برای طبخ در این حوزه نیز تفاوتی با خورش قیمه ندارد . برای تهیه صد پرس خورش قورمه سبزی نزدیک به 20 کیلو سبزی خورد شده مورد نیاز است. قیمت این حجم سبزی نزدیک به 60 هزار ...
چگونه نهضت عاشورا، در قلب تاریخ پایدار و جاودانه ماند؟
خاص قرار نمی گیرد، چهره ای فراتاریخی و فراجغرافیایی، چهره ای ملکوتی، منسلخ از زمان و مکان. (46) در وجه نخست، حماسه ای شکوهمند در زمانی کوتاه و در محدوده جغرافیایی یک منطقه روی می دهد. از اواخر رجب سال 60 هجری تا صفر سال 61 (بنا بر روایت مشهور) ظرف زمانی این حادثه حدود هفت ماه است. از آن زمان که ولید بن عتبة بن ابی سفیان والی مدینه از طرف یزید کسی نزد حسین (ع) فرستاد و از امام برای یزید ...
خواص پسته و تاثیرات جادویی آن برای سلامتی
بر کربوهیدرات، بعد از یک ماه، قند خون در یک فرد سالم به میزان 20 تا 30 درصد کاهش می یابد. یافته های مطالعه ی دیگری حاکی از آن است که اگر افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به مدت 12 هفته روزانه 25 گرم پسته به عنوان میان وعده مصرف کنند؛ میزان قند خون (Fasting Blood Sugar) آنها 0,9 کاهش می یابد. پسته علاوه بر فیبر، چربی های سالم و آنتی اکسیدان های فراوان، حاوی مواد مفیدی مانند منیزیم، کارتنوئید ...
تبریز شهر ام الهیات / شاخسی، واخسی ؛نماد عرض ارادت آذربایجانی ها به امام حسین(ع)+ تصاویر
احسان نذورات می کنند. مردم آذربایجان شرقی عقیده ویژه ای به اطعام از مسافرت اباعبدالله الحسین دارند و معمولا از غذای پخته شده نذری برای تبرک و شفای بیماران به تبرک استفاده می کنند. مساجد عمدتا در دهه اول به طبخ غذاهای نذری مبادرت می ورزند. بعضی از خانه ها نیز بنا به یک سنت دیرینه و عمدتا موروثی روزهای خاص احسان می دهند. پخش شربت، شیرینی، انواع نان ها ، شیر گرم و ...
خیز قیمت اقلام اساسی در بازار
: علی رغم زمزمه افزایش قیمت شیر تاکنون اتفاق خاصی در بازار صورت نگرفته است. به گفته وی نرخ هر کیلو شیر بسته به کیفیت و درصد چربی از 2 هزار و 500 تا 2 هزار و 800 تومان متفاوت است. رجبی ادامه داد: با توجه به افزایش تقاضا برای خرید دوغ یک نفره ، ماست ، شیر و کشک جهت نذورات پیش بینی می شود که مشکل خاصی در بازار محرم اتفاق نیفتد. رییس اتحادیه فروشندگان لبنیات تهران در خاتمه گفت: اکنون کشک نیم کیلویی با نرخ 3 هزار و 500 و ماست یک کیلویی 9 هزار و 900 تا 10 هزار و 800 تومان در بازار عرضه می شود. ...
مسائل زیست محیطی در ایام محرم رعایت شود
شعار سال: سیاوش شمسی پور ضمن تسلیت ایام سوگواری سید و سالار شهیدان حضرت ابا عبدالله الحسین(ع) اظهار داشت: با توجه به ایام عزای سید سالار شهیدان اباعبدالله الحسین(ع) و پخش نذورات در ظروف یک بارمصرف پلاستیکی، لزوم رعایت مسائل محیط زیستی بیش از هر ایام دیگر احساس می شود. مدیرکل حفاظت محیط زیست استان قزوین گفت: استفاده از ظروف یک بار مصرف و پلیمری دو چندان شده و استفاده از این ظروف برای ...
امنیت غذایی هیئات مذهبی شهرضا زیر ذره بین کارشناسان بهداشتی
دقت کنند تا افرادی که مبتلا به بیماریهای ویروسی نظیر آنفولانزا یا بیماری پوستی هستند در آشپزخانه یا توزیع نذورات حضور نداشته باشند. وی اظهار کرد: برخی از هیئات مذهبی علامه به استفاده از ظروف مسی دارند که استفاده از این ظروف به شرط سفیدکاری مجاز است. رییس مرکز بهداشت شهرستان شهرضا تأکید کرد: توزیع غذا و مایعات گرم در ظروف یکبار مصرف شیمیایی عامل ایجاد سرطان است به همین دلیل لازم است از ظروف یکبار مصرف با پایه گیاهی استفاده شود. ...
یک پرس غذای نذری چند؟
عنوان کرد: از نظر قیمت نیز هر واحد صنفی قیمت های خاص خود را دارد که این قیمت ها بر اساس مواد اولیه ای که در طبخ غذا مورد استفاده قرار گرفته تعیین شده و سازمان های نظارتی از جمله سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان بر روی آنها نظارت دارد. رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس با بیان اینکه معمولا مواد اولیه مورد استفاده در رستوران ها دارای فاکتور هستند، توضیح داد:بر اساس نرخ های ...
از سیر تا پیاز صادرات به پاکستان/ بازار گرم سیب و آبمیوه های ایرانی
سازمان توسعه تجارت در ارتباط با تبادلات تجاری ایران و پاکستان به ایسنا گفت: با توجه به جمعیت 200 میلیونی کشور پاکستان و بازار خوبی که می تواند برای صادرات کشورهای دیگر فراهم کند برنامه ریزی هایی صورت گرفته تا از طریق مذاکرات تجاری و افزایش اقلام لیست کالاهای تعرفه ترجیحی بتوانیم ظرف پنج سال صادرات به این کشور را تا حدود پنج میلیارد دلار افزایش دهیم . سید مجتبی موسویان با بیان اینکه در ماه ...
خیابان ها را عزادار زباله ها نکنیم!
...> به گزارش سایت خبری محیط زیست ایران (IENA) به نقل از پایگاه اطلاع رسانی محیط زیست پام، محمد درویش مدیرکل دفتر مشارکت های مردمی سازمان حفاظت محیط زیست در این باره گفت: هر ساله با فرا رسیدن ایام محرم و صفر حجم زیادی از نذورات در ظروف پلاستیکی و یکبار مصرف در مساجد، هیات ها و تکایای مذهبی در سطح کشور توزیع می شوند . او افزود: تماس این ظروف با غذای گرم و چرب، خاصیت اسیدی ایجاد کرده و مواد بسیار ...
شله قروت؛ غذای سنتی میامی ها در روز تاسوعا+تصاویر
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از میامی جوان ، مسلمانان و شیعیان کشورهای مختلف به ویژه ایران اسلامی به رسم و سنت دیرین نیاکان خود، نذورات بسیاری را در قالب انواع خوراکی ها و نوشیدنی ها در ایام سوگواری محرم و صفر در میان عزاداران حسینی توزیع می کنند که پخت این نذورات نیز از آداب عزاداری محسوب می شود . پختن غذای نذری در ایام محرم و صفر از زمان های ...
ضرورت توزیع نذورات در ظروف یکبار مصرف گیاهی
شفا آنلاین اجتماعی یک کارشناس مسئول پسماند اداره کل محیط زیست استان تهران با اشاره به اینکه ظروف گیاهی تنها حدود دو سال طول می کشد که در طبیعت تجزیه شوند، تاکید کرد: با توجه به قیمت ظروف گیاهی لازم است که حمایت هایی برای تولید کنندگان ظروف بیو پلیمروی در نظر گرفته شود و در کنار آن آگاهی بخشی و فرهنگ سازی لازم در بین مردم صورت گیرد تا برای حفظ محیط زیست نذورات خود را در ظروف یکبار مصرف گیاهی توزیع ...
درمان مسمومیت غذایی و علائم آن؛ اگر مسموم شدیم چه بخوریم؟
...؛ شیر، پنیر و آب میوه ی غیرپاستوریزه؛ میوه ها و سبزیجات خام و شسته نشده. همیشه قبل از آشپزی کردن یا خوردن غذا دست هایتان را بشویید. غذایتان را به درستی بسته بندی و نگهداری کنید. گوشت و تخم مرغ را کاملا بپزید. هر چیزی که با مواد غذایی خام تماس پیدا می کند، باید قبل از استفاده برای تهیه ی سایر غذاها ضدعفونی شود. میوه ها و سبزیجات را قبل از مصرف به دقت بشویید. مسمومیت غذایی واقعا ناخوشایند است اما خوشبختانه اکثر افراد در عرض 48 ساعت کاملا بهبود می یابند. مسمومیت غذایی در موارد بسیار نادری ممکن است خطرناک باشد. منبع: چطور ...
فهرست بهترین غذاها برای کودکان
ناراحتی معده در کودکانی که معده ای حساس دارند کمک کند و این اطمینان را حاصل کند که مواد غذایی دریافتی را به خوبی جذب می کنند. پاستا سبوس دار پاستا معمولی مواد مغذی بسیار کمی را مهیا می کند اما شایع ترین پاستایی است که می توانید در فروشگاه ها پیدا کنید. نوع پاستای مورد استفاده خود را به پاستای سبوس دار و کامل تغییر دهید تا کودکتان بفهمد کربوهیدرات های سالم دیگری نیز وجود دارد ...
شله مشهدی، نذری پرطرفدار ایام عزاداری حسینی
شله درجه سه کیلویی 75 هزار ریال فروخته می شود. وی افزود: با این حال شله مشهدی بنا بر رسمی دیرین در روزهای تاسوعا و عاشورا در حجم زیاد و در قالب نذری در حسینیه ها، مساجد و خانه ها پخته و بین عزادران توزیع می شود و تقریبا بیشتر مردم طمع این غذای لذیذ را در عزاداری سیدالشهدا (ع) می چشند. شله به عنوان یک غذای منحصر به فرد سنتی هر ساله در دهه اول محرم با آداب و رسوم خاص طبخ و برای ...
اجرای طرح پاکبان محرم در شهرضا
به گزارش خبرنگار ایمنا از شهرستان شهرضا، همزمان با دهه نخست ماه محرم به ویژه روزهای تاسوعا و عاشورا، مصرف ظروف پلاستیکی شیمیایی افزایش پیدا می کند، مصرف غذا و چای گرم در این ظروف سرطان زا است، از طرف دیگر اگر فکری به حال پسماندهای این نوع ظروف نشود، معضلات زیست محیطی در انتظار محیط اطراف ما خواهد شود. خیابان هایی که با لیوان های پلاستیکی پوشیده شدند، تصویر ناپسند این روزها همراه با ...
آئین پخت نان "عباسعلی" در آران و بیدگل آغاز شد
شود که آرد، روغن، شکر، شیر، زعفران، زرد چوبه و زنجبیل مواد اصلی آن را تشکیل می دهد و طبخ این نان با تنورهای سنتی انجام می شد ولی اخیرا با وجود ماشین های پخت از آن استفاده می شود و نان ها هم کیفیت بهتری پیدا کرده اند. به گزارش تسنیم، آیین پخت نان عباسعلی آران و بیدگل در خرداد ماه سال گذشته به شماره 1200 در فهرست آثار معنوی و ناملموس کشور به ثبت رسیده و پخت این نان در تمام ایام سال و کیفیت مطلوب آن موجب شده که نان شیرین یا همان نان عباسعلی به عنوان یکی از سوغات های شهرستان آران و بیدگل به حساب آید. انتهای پیام/ ...
نکته هایی برای سالم غذا درست کردن که باید بدانید
زرده و سفیده آن مخلوط نشده باشد و سفیده آن بایستی غلیظ و کشدار باشد. – برای سرخ کردن از ظروف نچسب استفاده شود. – بهتر است برای سرخ کردن درجه حرارت کم باشد تا روغن به نقطه دود نرسد و از روغن جامد نیز استفاده نشود. – در روش کبابی کردن به دلیل بالا بودن حرارت، کاهش مواد مغذی زیاداست وحرارت به صورت یکنواخت به همه جای موادغذایی پخش نمی شود و ممکن است مغز موادغذایی به طور ...
توصیه های متخصصان تغذیه برای تهیه و توزیع نذری های سالم
افراد نیازمند را تامین کند. در بحث سلامت غذاها باید به دو نکته توجه کرد؛ نکته اول ایمنی غذا یا غذای ایمن و سالم است. به این معنا که غذا باید عاری از هرگونه آلودگی های میکروبی، انگلی، فلزات سنگین و... باشد، در تهیه غذا بهداشت کافی رعایت شود، تهیه کننده و دست اندرکاران تهیه غذا بیمار نباشند، نگهداری اقلام غذایی؛ چه به صورت خام یا پخته به دقت انجام و زنجیره سرد آنها حفظ شود. ایمنی غذا به این دلیل ...
حمله تروریست انتحاری با پوشش گوسفند نذری!
...: وزارت کشور افغانستان از وقوع انفجار در یک حسینیه شیعیان در کابل خبر داده است. یک تروریست انتحاری که قصد داشت مواد انفجاری را در پوشش نذورات با استفاده از یک راس گوسفند به محوطه حسینیه عمومی قلعه فتح الله کابل انتقال داده و منفجر کند از سوی ساکنان محل شناسایی و مجبور شد خود را منفجر کند. در این حمله انتحاری تروریستی 5 نفر شهید و 20 نفر زخمی شده اند. به هنگام ...
مردم استان های مختلف چه غذاهایی نذر می کنند؟
نوع نذری که دارند نیت می کنند که در ایام محرم و یا در روز 28 صفر غذا طبخ و توزیع کنند. در استانی چون استان مرکزی مرسوم است که کشاورزان بخشی از برداشت سالانه خود را به غذاهای نذری شان اختصاص دهند. در این منطقه که در اواخر شهریورماه درختان بادام و گردو به بار می نشیند و فصل برداشت محصول است، مردم از گردو درختانشان برای غذاهای نذری چون خورشت فسنجان و از بادام برای مرغ استفاده می کنند. ...
شهروندان به حفظ نظافت شهر در برپایی مراسم عزاداری توجه کنند
...: شهردار شادگان گفت: شهروندان باید به حفظ نظافت شهر در برپایی مراسم های عزاداری و پخش نذورات در ایام محرم و صفر توجه کنند. حسن مزبانی پور در گفت و گو با خبرنگار خوزنیوز اظهار کرد: از آغاز ایام عزاداری ماه محرم، با پیش بینی برنامه های خدماتی، عملیات تنظیف و پاکسازی سطح شهر را به سه شیفت افزایش داده و پاکبانان و عوامل خدماتی شهرداری شادگان، به صورت شبانه روزی در سطح شهر فعال هستند ...
آغوش ایمن ربات ها، حافظ جان کارگران
افزایش بهره وری واحدهای فولادی از بروز خطر هنگام کار نیز جلوگیری کند. صادقی مثالی در این زمینه مطرح کرد و گفت: برای نمونه، اکنون در ذوب آهن اصفهان یک کارگر به شکل دستی از پاتیل، مواد مذاب نمونه را برای آزمایشگاه می برد. این در حالی است که در سال 1372 یک ربات به کارخانه ذوب آهن آورده و نصب کردیم که با استفاده از آن نمونه برداری از پاتیل مذاب به صورت مکانیزه انجام می شد اما با تغییر در مدیریت دوباره ...
سکوت ارقام در اقتصاد نذری
. هزینه تهیه غذا هم بسیار متنوع است چراکه نذورات بسیار متنوعی به دستمام می رسد. مثلا ممکن است بیش از چندین بسته زعفران به عنوان نذری بدهند اما هیچ کس برنج یا مرغ نذر نکرده باشد. البته بعضی مواقع مرغ به میزانی خیلی بیشتر از برنج و سایر مواد غذایی به دستمان می رسد که در آن صورت خودمان برنج و سایر مواد غذایی را تهیه می کنیم. البته مواد غذایی که برای محرم خریداری می شود عمدتا با تخفیفات همراه است. ...
خورش خانه بی استاد نشاید
پختن آن را بپزید. کته که آماده شد، نوبت کشیدن در مجمعه است. این مرحله را سخت مراقبت کنید که یک لایه برنج و یک لایه پیازداغ بریزید تا مواد به نصف برسد. بعد مرغ ها را بچینید و باقی برنج را بکشید و روی آن را با پیازداغ کامل بپوشانید و بعد آب مرغ کره و زعفرانی را رویش بدهید و با سبزی خوردن و ماست و سالاد شیرازی بر سر خوان ببرید. دور از انصاف است که خوراکی به این لذیذی و مقدار را به تنهایی ...
سالاد برگ کلم، بادام، سیب و مرغ
نیز دارد، سیب حاوی ویتامین و فیبر است و کلم نیز علاوه بر فیبر و ویتامین مواد معدنی فراوانی دارد. علاوه بر این موارد می توان از روغن زیتون نیز نام برد که حاوی چربی های سالم است و البته کلی مواد دیگر که همگی به هرچه سالمتر شدن این سالاد کمک می کنند. با درست کردن غذاهای سالم و خوشمزه به سلامت خود و خانواده هایمان کمک می کنیم امیدواریم از خوردن این سالاد لذت ببرید. مواد لازم: یک ...
دلایل افزایش سرطان پستان در ایران
چرا سرطان پستان در حال افزایش است؟ دکتر سعید اسکویی گفت: سبک زندگی ناسالم، عامل 70 درصد ابتلا به انواع سرطان ها از جمله سرطان پستان به شمار می رود. وی افزود: کم تحرکی، ورزش نکردن، مصرف غذاهای پر نیترات مثل سوسیس و کالباس، فست فود، مصرف کم میوه ها و سبزی ها، استفاده غلط از ظروف پلاستیکی شفاف برای مصرف مواد غذایی گرم، ژنتیک و چاقی از جمله عواملی هستند که احتمال ابتلا به انواع سرطان ...
توصیه های بهداشتی به هیئت های عزاداری/ نذری ها را بیش از 2 ساعت بیرون یخچال نگه ندارید
...> توزیع غذای نذری در ظروف یکبار مصرف پلاستیک ممنوع غلامی با اشاره به ظروف مورد استفاده برای نذری ، گفت: برای تهیه و توزیع نذری باید از ظروف مناسب استفاده شود تا سلامت عزاداران حسینی به خطر نیفتد . وی افزود: توصیه وزارت بهداشت این است که برای توزیع غذاهای نذری از ظروف بر پایه پلاستیکی استفاده نشود و از ظرف های یکبار مصرف نشاسته ای استفاده شود. غلامی ادامه داد: ظروف چند ...
خطاهای رایج در رژیم های گیاه خواری
کمک کند. با این حال، اگر افراد گیاه خوار در مصرف انواع محصولات غذایی بسته بندی شده زیاده روی کنند، باید منتظر افزایش وزن باشند. مواد غذایی گیاهی یا مخصوص گیاه خواری همیشه و در همه موارد سالم و دارای کالری پایین نیستند. زیاده روی در مصرف مواد غذایی سالم هم دوباره می تواند باعث افزایش وزن در افراد گیاه خوار شود. گیاه خواران معمولا فکر می کنند که چون غذاهای کامل و سالم می خورند، پس مجاز به مصرف بدون ...
8 مهر ظروف یکبار مصرف یا ظروف چند بار مصرف؟!
از یکبار از آن ها استفاده کرد؟ که سعی می کنیم در این مقاله سوال نخست را مورد بررسی قرار دهیم. ظروف یکبار مصرف گیاهی جایگزین مناسب برای ظروف پلاستیکی مواد پلاستیکی، حاوی ترکیبات فنول می باشند که در هنگام تماس آن ها با مواد داغ تولید گاز دیوکسین می کنند که به شدت سمی و سرطان زاست. از این رو اتحادیه اروپا در نظر داشته است که تا سال 2015، بیش از نیمی از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی ...