خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
حذف "پالم" از لبنیات و مواد لبنی
مشخص شده اند، کمتر استفاده کنند. هاشمی در ادامه به اهداف وزارت بهداشت تا سال 2018 در حوزه غذا اشاره و اظهار کرد: کاهش 15 درصدی مصرف نمک یکی از اهداف وزارت بهداشت تا سال 2018 است که یک راه آن سیاستگذاری درست بوده و باید سیاست هایمان در راستای حفظ سلامت مردم باشند. البته بخشی از این موضوع هم فرهنگی است و سازمان صدا و سیما می تواند نقشی بی بدیل در این زمینه داشته باشد؛ چرا که تکرار مسائل ...
نمک نان ایرانی 3 برابر استاندارد است
را هم افزایش دهیم تا مصرف آن کنترل شود. هاشمی گفت: وزارت بهداشت ثابت کرده در مورد سلامت مردم طبق وظیفه قانونی، بدون رودربایستی عمل می کند و اهل مسامحه نیست اما مواردی هست که قاچاق در بازار پیدا می شود و آنها از دید ما و از حوزه مسئولیت ما خارج است؛ اگرچه مطالبه گری ما باید مداوم باشد، اما باید از سایر دستگاه ها بخواهیم که این موضوع را کنترل کنند. خوشبختانه در طول یک سال گذشته مجمع ملی ...
وزیر بهداشت: نان 3برابر حد مجاز نمک دارد
پایگاه خبری سیرجان نیوز "سیرنا" : وزیر بهداشت با اشاره به اینکه وزارت بهداشت برای شرکت های تولید کننده مواد غذایی سخت گیری می کند تا نمک شان را به میزان یک گرم یا یک دهم گرم کاهش دهند اما از آن طرف نانی در اختیار مردم قرار می گیرد که میزان نمکش سه برابر مجاز است. دکتر سیدحسن هاشمی در مراسم روز جهانی غذا تاکید کرد: هر چند توانستیم 10 درصد از میزان مصرف نمک را کاهش دهیم اما ...
روغن پالم از لبنیات و مواد لبنی پاک شد /مردم خیالشان از بابت سلامت برنج و غلات راحت باشد
معرفی کردند در حالی که مصرف زیاد آن مانند نمک یا شکر، مضر است. وزیر بهداشت گفت: واردات روغن پالم از 750 هزار تن به کمتر از 400 هزار تن در سال کاهش یافته است . وی تصریح کرد: برخی صنایع مانند شیرینی ، بستنی و شکلات نمی توانند بدون استفاده از پالم ، این صنایع را ادامه دهند اما کاهش واردات پالم، موفقیت بزرگی برای نظام سلامت به شمار می رود و علاوه بر آن تعرفه پالم را نیز توانستیم ...
نمایندگان اقتصادی مجلس به نفع سلامت مردم تصمیم نمی گیرند
سید حسن قاضی زاده هاشمی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در مراسم روز جهانی غذا که در سالن همایش های صدا و سیما برگزار شد با بیان اینکه به مناسبت روز جهانی غذا دور هم جمع شدیم و این جمع شدن بی ثمر نیست و نتیجه این است که بتوانیم از غذای مردم و سلامت آنها محافظت کنیم ، گفت: در این حوزه وزارت صنعت نقش بی بدیلی دارد و در عین حال سازمان مبارزه با قاچاق کالا و ارز نیز نقش تاثیرگذار و مهمی به خود ...
کاهش ورود روغن پالم به کشور
می توان به سویا، ذرت، محصولات پنبه دانه ای و برخی محصولات کلزا اشاره کرد که این محصولات وارداتی با نظارت وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو از مبادی رسمی وارد کشور می شوند و کنترل های لازم مبنی بر تراریخته بودن یا نبودن و مجاز بودن مصرف مورد بررسی قرار می گیرد. بر همین اساس محصولات مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو برای استفاده انسانی است. برنج های ایرانی شناسنامه دار می شوند ...
کنترل واردات روغن پالم
برخورد قهری با متخلفان مانع فعالیت آنها شد . بهروز جنت تصریح کرد: در سال 92 تا 93، هفتصد وبیست هزار تُن واردات روغن پالم به کشور صورت گرفت که با محاسبات سازمان غذا و دارو در سال 94 این آمار به 420 هزار تن کاهش پیدا کرد. این میزان واردات مورد نیاز کشور بوده و به سلامت مردم آسیب نخواهندرساند . وی در خصوص استفاده از روغن های گیاهی و حیوانی در سبد غذایی خانوار نیز توضیح داد: تمام روغن های مورد تأیید سازمان غذا و دارو قابل مصرف هستند اما باید توجه کنیم که این محصولات باید به اندازه ای که نیاز است مصرف شوند و همچنین باید تنوع در مصرف این روغن ها وجود داشته باشد . ...
نمک "نان ایرانی" 3برابر حد مجاز
دکتر سید حسن هاشمی در حاشیه همایش روز جهانی غذا با حضور در جمع خبرنگاران، گفت: امروز به مناسبت روز غذا برای تشویق و تذکر درباره سلامت غذا جمع شده ایم و ماموریت مان مراقبت از سلامت غذا است؛ چرا که مردم ما را امانتدار خود می دانند و باید از سلامت آنها مراقبت کنیم. البته این کار فقط بر عهده وزارت بهداشت نیست، بلکه وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت، معدن و تجارت و سازمان مبارزه با قاچاق کالا و ارز نیز ...
تا چند سال آینده میزان ترانس روغن ها به صفر می رسد
قیمت بین المللی گندم نصف قیمت خرید این محصول به وسیله دولت است ادامه داد: مردم به شایعات توجهی نکنند زیرا وزارت بهداشت به طور کامل در توزیع موادغذایی سالم در سطح کشور نظارت و کنترل دارد اما یک مشکلی که در زمینه موادغذایی وجود دارد لبنیات سنتی غیرقانونی است که متأسفانه وزارت بهداشت و من رابط غذایی ندارند که با این مسئله برخورد کنم. هاشمی با بیان اینکه برخی مواد مانند پالم به صورت قاچاق غذا ...
مصرف محصولات تراریخته می تواند مشکلاتی داشته باشد/ روغن پالم مانند دیگر روغن ها ایراداتی دارد
دار استفاده کنند وی در همین خصوص بیان کرد: وقتی بیسکوئیت ما حتماً باید شیرین باشد تا مصرف کنیم این ایراد است و به مرور باید این ذائقه را عوض کرد، مردم باید به استفاده از محصولات شناسنامه دار گرایش پیدا کنند و به جای استفاده از محصولات محلی از محصولات کارخانه ای شناسنامه دار استفاده کنند. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در خصوص روغن پالم یادآوری کرد: در خصوص روغن ...
قاچاق در برندهای خاص غذایی
و دارو برسند. در زمینه محصولات تراریخته ای مانند سویا، ذرت، برخی محصولات پنبه دانه و یک سری از محصولات کلزا نیز که وارد کشور می شوند باید تاییدیه های لازم از سوی وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو ارائه شود. بنابراین مردم خیالشان راحت باشد؛ چرا که آنچه از سوی وزارت بهداشت تایید می شود، برای مصرف انسانی مورد تایید است. محصولات خرده فروشی قابل ردیابی می شوند جنت در پاسخ به سوالی ...
شناسنامه دار شدن برنج و صیفی جات
محیطی و حفظ گونه ها است . جنت تاکید کرد: تمام محصولات وارداتی از مبادی رسمی به کشور چه به صورت مواد اولیه و چه به صورت فرآیند شده ، کنترل می شوند و مردم خیالشان راحت باشد که محصولات مورد تائید وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو برای استفاده انسانی ، مجاز است. وی اضافه کرد: محصولاتی مانند سویا، ذرت ، پنبه دانه و کلزای تراریخته عموما در جهان مصرف دارند . **سقف واردات روغن ...
از مصرف بیش ازحد روغن های جامد پرهیز کنید
، بهتر است از روغن های مخصوص سرخ کردنی استفاده شود. صادقی توصیه کرد: اصولاً بهتر است خانواده ها هر سه نوع روغن مایع، نیمه جامد و جامد را تهیه کنند تا بتوانند با توجه به نوع مصرف از این روغن ها استفاده کنند. کارشناس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت عنوان کرد: در حال حاضر یکی از شرکت های تولیدکننده روغن، اقدام به تهیه روغن بدون پالم کرده است که صحت این موضوع با آزمایش های انجام شده ...
نان سه برابر حد مجاز نمک دارد
اجرایی در حوزه مبارزه با قاچاق غلات، برنج و گندم اظهار کرد: حدس می زنم گندم قاچاق وارد می شود چون قیمت جهانی گندم، نصف قیمتی است که دولت دارد خرید می کند و این مصیبتی برای کشور شده است. وی در عین حال استانداردهای سازمان غذا و دارو در خصوص برنج و غلات اشاره و تاکید کرد که مردم باید اعتماد کنند و به شایعات توجه نکنند چراکه سازمان غذا و دارو در مورد استانداردها از جمله در مورد برنج، غلات و کره ...
مروری بر انتقادهای پی در پی وزیر بهداشت بر عملکرد کمی و کیفی گندم
گاوداری ها روغن پالم و ناخالصی دارد اما پس از مدتی با حضور در گاوداری صفاری با نوشیدن یک لیوان شیر آن را تطهیر کرد و اعلام نمود شیر عاری از پالم است، یک مورد دیگر اعتراض وی به اختصاص 15 هزار میلیارد تومان بودجه برای خرید گندم و اخیراً نقد گندم تولیدی و کیفیت آن و...) را هدفدار یا طرفداری از واردات قلمداد کرد، اما جا دارد وزیر اجمند بهداشت و درمان سایر وزارتخانه ها را نیز که ربط زیادی به پیشگیری ...
مراسم روز جهانی غذا با شعار سرمایه گذاری در امنیت غذایی برگزار می شود
روبرو بودیم و به خاطر افزایش قیمت روغن و اختلاف قیمت روغن پالم و سایر روغن ها برخی از تولیدکننده ها که مجوز استفاده از روغن پالم را نداشتند شروع به استفاده از روغن پالم در محصولات خود کردند و برخی نیز میزانی بیشتر از حد مجاز را در تولید محصولات خود به کار گرفتند و در سال های 92 و 93 تقریبا 720 هزار تن واردات روغن پالم داشتیم و با محاسبات سازمان غذا و دارو به این نتیجه رسیدم که واردات تا 420 هزار تن برای مردم مشکل خاصی ندارد و در سال های 95 و 96 هنوز به 420 هزار تن واردات نرسیده ایم. پایان پیام/ 55 ...
مردم نسبت به سلامت مواد غذایی که در بازار عرضه می شود بدبین هستند
تقلب در بخش غذا در سطح بازار است، زیرا بیشترین تقلب ها مربوط به صنایع غذایی است. این مقام مسئول برای جلوگیری از این گونه تخلفات، یادآوری می کند: ما در سازمان ملی استاندارد ایران به دنبال اجرای سیاست یکپارچه سازی کنترل غذا در حوزه های کیفیت، ایمنی و اصالت سنجی مواد غذایی هستیم. از سوی دیگر، مریم هاشمی، متخصص صنایع غذایی معتقد است باوجود این گونه تقلب ها، مردم حق دارند نگران سلامت ...
مضرات شکلات های ارزان قیمت چیست؟
معمولا در صنایع شکلات سازی کمتر از این روغن استفاده می شود. در همین راستا سمیره صباح، معاون اداره کل نظارت بر فرآورده های غذایی سازمان غذا و دارو، یکی از تقلب هایی که در حوزه تولیدات محصولات غذایی انجام می شود را استفاده از روغن های جانشین کره کاکائو به جای کره کاکائو در تولید کاکائو و شکلات معرفی می کند. در حقیقت تولیدکنندگان به جای اینکه داخل محصول کره کاکائو استفاده کنند، از روغن های گیاهی دیگر ...
شرط تولید روغن جامد
سلامت نیوز :مدیرکل امور غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، گفت: سیاست وزارت بهداشت در استفاده از برچسب چراغ راهنمای تغذیه بر روی محصولات، این است که خود مردم انتخاب کنند چه محصولی بخرند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، دکتر بهروز جنت روز شنبه در نشست خبری روز جهانی غذا، به تشریح وضعیت سلامت محصولات غذایی وارداتی و تولید داخل پرداخت. وی در پاسخ به این سئوال مبنی بر ...
معاون غذا و داروی علوم پزشکی شیراز: غذای سالم اولین اصل در تامین سلامت جامعه است
تغذیه صحیح است. از حدود چهار سال پیش برنامه بسیار جدی در برنامه عملیاتی وزارت بهداشت در زمینه مصرف قند، چربی و نمک که در غذاهای مردم ایران زیاد مصرف می شوند، در حال اجرا شدن است؛ در این زمینه برنامه وسیعی انجام شد تا کارخانه ها در غذاهای تولیدی و پیش ساخته که مردم استفاده می کنند مقدار نمک را کنترل کنند. در این راستا برچسب های رنگی برای اطلاع مردم روی غذاها نصب شده است . معاون غذا و داروی ...
کدام مفید تراست؛چای سبز یاسیاه؟
بهداشت بر درمان در وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است، گفت: در سال های اخیر اقدامات موثری در حوزه های کاهش شکر، نمک و چربی های با ترانس بالا در کشور صورت گرفته است. رییس سازمان غذا و دارو کشور با اشاره به درج نشانگرهای رنگی تغذیه ای بر روی محصولات، تصریح کرد: نصب نشانگرهای تغذیه بر روی مواد غذایی از دیگر اقدامات مهمی است که در راستای بهبود وضعیت تغذیه مردم انجام شده است. کدام ...
عادت غذایی سالم در کشور های مختلف جهان که حتما باید یاد بگیرید
و لوبیا به چشم می خوردند. همچنین باید بدانید که برزیلی ها از روغن و چاشنی های کمی در طبخ خوراک خود استفاده می کنند. اعضای خانواده، دوستان یا همکاران سعی می کنند به صورت گروهی و با هم غذا بخورند. این کار موجب می شود تا فرد آرام تر و در نتیجه کمتر غذا میل کند. بسیاری از چاشنی ها و سس هایی که مردم برای طعم دادن به غذاهای خود استفاده می کنند حاوی سدیم، قند و کالری است. ...
توقیف 7هزار و 945کیلوگرم مواد غذایی فاسد
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کردستان از توقیف7 هزار و 945 کیلوگرم مواد غذایی فاسد در استان خبر داد و گفت: برای پیشگیری از بیماری و اصلاح الگوی مصرف، شهروندان باید محصولات مورد تایید وزارت بهداشت و دارای برچسب اصالت را خریداری کنند.به گزارش ایسنا کامبیز حسن زاده اظهار کرد: 24 مهرماه از سوی سازمان خواربار جهانی (فائو) به عنوان روز جهانی غذا نامگذاری شده است. وزارت بهداشت هرساله به منظور ...
تضمین سلامت در استان مرکزی با اجرای صحیح سند امنیت غذایی گره خورده است
نمک و حدود دو بربر مواد قندی را در رژیم روزانه خود دارند. کارشناس مسئول واحد تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی اضافه کرد: تنها 60 درصد از مردم این استان روغن مایع در رژیم غذایی خود دارند و هنوز 30 درصد از مردم این خطه روغن جامد مصرف می کنند و با وجود اینکه از رسانه های جمعی مضرات مصرف روغن حیوانی بارها گفته شده چهار درصد مردم استان نیز این توع روغن را در سبد غذایی خانوار دارند که به دلیل داشتن ...
افزایش چاقی در کشور نگران کننده است
ویژه در عدم استفاده از روغن پالم مطمئن است اما این به آن معنا نیست که غذاهای آماده و صنعتی از اغذیه طبیعی و خانگی بهتر است. وی با بیان اینکه مجوز گسترش فست فودها و رستوران ها خارج از حیطه وظایف ماست اظهار کرد: این موضوع در اتحادیه های اصناف قابل پیگیری است که تابع وزارت بهداشت هم نیستند به همین علت باید برجستگی در این زمینه ایجاد شود که کارگروه غذا و سلامت ورود کرده و از گسترش صنف فست فود ...
داشتن یک نوع رژیم غذایی مناسب سلامت افراد را تضمین می کند
در مصرف آن فرآورده یا خوراکی مراقبت کند، رنگ زرد یا نارنجی نشانه هشدار بوده و رنگ سبز هم به معنی سالم بودن یک محصول غذایی است و نگرانی از بابت مصرف آن وجود ندارد. وی افزود: نشانگرهای تغذیه ای افزون بر داشتن اطلاعات یاد شده، تاریخ تولید، انقضا و سری ساخت محصول را نشان می دهد و در صورت نبود برچسب اصالت و کد 16 رقمی بیانگر آنست که محصول مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو نیست و این ...
خوراکی های بشقاب غذای سالم
ها و حبوبات استفاده شود. یک چهارم بقیه بشقاب غذایی باید توسط منابع پروتئینی تامین شود. ماهی، ماکیان، حبوبات و آجیل همگی می توانند در این بخش قرار گیرند. مصرف پنیر پرچرب، گوشت قرمز، گوشت های فرآوری شده (سوسیس و کالباس) و انواع کنسرو ها باید محدود شود. مصرف چربی ها محدود نشده است! در سمت چپ بشقاب غذای سالم، به مصرف چربی ها و روغن ها اشاره شده است. جالب است در این ...
هشدار/ این روغن زیتون را به هیچ عنوان نخرید!
به گزارش روزپلاس، در این اطلاعیه آمده است: براساس آزمایش های صورت گرفته این روغن ها در مارک مختلف به دلیل بالابودن اسیدیته و پراکسید قابل مصرف نیست. این اطلاعیه از تجار و ملوانان خواسته است از واردات این روغن ها به کشور و توزیع آنها خودداری کنند در غیر این صورت مطابق مقررات اقدام های قانونی به عمل خواهد آمد. شهرستان ساحلی و تجاری دیلم با 34 هزارنفر جمعیت در منتهی الیه شمالی استان بوشهر قراردارد. سلامت نیوز ...
زرماکارون در روز جهانی غذا خوش درخشید/سیب سلامتی دیگر در سبد افتخارات زرماکارون
...، سرآمد صنعت پاستای کشور، در مراسم روز جهانی غذا همچون سالهای گذشته خوش درخشید. به گزارش اگروفودنیوز، در این مراسم که با حضور وزیر بهداشت در سالن همایش های صداوسیما برگزار شد؛ نشان سیب سلامت به ماکارونی پروبیوتیک زرماکارون اعطا شد. پیش از این ماکارونی با آرد سمولینا، ماکارونی سبوس دار، ماکارونی پری بیوتیک، ماکارونی با آرد جوانه گندم، ماکارونی با آرد سویا و ماکارونی با آردجو ...
تهاجم به تراریخته ها
مصرف این محصولات نیز تاکید کرد: در دنیا چنین مطرح شده که مصرف تراریخته ها نباید بیشتر از 10 درصد مصرف غذایی افراد باشد. جعفریان دهکردی ضمن تاکید بر این نکته که محصولات ترا ریخته بدون درج قابل شناسایی نیستند، خاطر نشان کرد: وزارت بهداشت، سیاست درج عنوان تراریخته را بر روی محصولاتی که این چنین هستند،به طور جدی در دستور کار خود قرار داده است. تولید پنج هزار و 800محصول در اصفهان مدیر ...
