خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تغذیۀ مناسب برای تازه مادران
تا سطح انرژی خود را بالا نگه دارید. برنج قهوه ای کالری مورد نیاز بدنتان را تأمین می کند و شیر مناسبی را به فرزندتان می رساند. تخم مرغ تخم مرغ با شیوۀ پخت های مختلف می تواند پروتئین مورد نیاز روزانۀ بدنتان را تأمین کند. یک روز برای صبحانه چند تخم مرغ سرخ شده و کاملاً هم زده بخورید. روز دیگری برای ناهار، یک یا دو عدد تخم مرغ کاملاً پخته روی سالادتان خرد کنید یا برای شام در روزی ...
سوپ خوشمزه با مواد دلمه
در این سوپ کلیه مواد دلمه فلفل دلمه ای با هم ترکیب می شوند و تبدیل به سوپی جدید و خوشمزه می شوند که طعمی بسیار دلچسب و هیجان انگیز دارد. مواد لازم گوشت چرخکرده 450 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه پیاز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 3/4 فنجان فلفل دلمه ای سبز خرد شده 3/4 فنجان گوجه خرد شده 400 گرم ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی با ترب کوهی و جعفری
سلامتیسم در این دستور پوره سیب زمینی، ما به جای خامه و کره، از ترکیب ماست و خامه کم چرب استفاده می کنیم و سپس ترب کوهی و جعفری تازه به آن می افزاییم. این پیش غذا یا در واقع کنار غذایی خوبی برای استیک گوشت و مرغ است. یک کیلو و سیصد گرم سیب زمینی (12 عدد متوسط) یک قاشق غذا خوری نمک یک فنجان ترکیب ماست و خامه با چربی کاسته شده یک دوم فنجان جعفری ...
معرفی 6 دمنوش درمانی خانگی+ روش تهیه
می کند. برای درست کردن دمنوش مریم گلی، دو قاشق چایخوری برگ مریم گلی را داخل قوری بریزید، یک فنجان آب جوش به آن اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد. دمنوش ریحان در میان چای های هندی ریحان نقش مهمی دارد و در تقویت حال روحی نیز مؤثر است. انواع مختلف آن مثل ریحان مقدس، ریحان تولسی و تایلندی برای درست کردن دمنوش فوق العاده هستند. همراه با مریم گلی یک یا دو قاشق چایخوری برگ ریحان ...
آشنایی با بهترین اسکراب های خانگی برای پوست دست/ از اسکراب شکر تا اسکراب نمک
... - یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل و عسل - 4/1 فنجان شکر (قهوه ای یا سفید) - 4/1 فنجان نمک دریایی - آب یک عدد لیموی کامل روغن نارگیل و عسل را با هم مخلوط کنید (ترجیحا ارگانیک). نمک دریا و شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا تمامی مواد را درون مخلوط کن بریزید و آب لیمو را هم اضافه کنید و برای مدت زمان 30 ثانیه هم بزنید. مخلوط به دست آمده را درون یک ...
نان رژیمی بخوریم یا نخوریم؟
...، هیچ اشکالی ندارد که آنها را جایگزین سهم مشخص نان دریافتی روزانه اش کند. با این حساب، دیابتی ها هم نباید از تولید نان های مخصوص دیابتی ها خوشحال باشند؛ درست است؟ ببینید؛ مشکل اصلی دیابتی ها قند بالا (و معمولا به تبع آن، چربی بالا) است. آنها تری گلیسیرید و کلسترول بد خون شان بالاست و کلسترول خوب خون شان پایین. درصد بالایی از دیابتی های نوع 2 هم از مشکل اضافه وزن و به خصوص چاقی شکمی ...
10 غذای سیرکننده لذیذ که لاغرتان می کند
.... شما باید در خوردن غذاها دقت کنید که کدام غذا کالری کمتر، اما قدرت سیر کنندگی بیشتری دارد. دانستن این موضوع به شما کمک می کند تا با زحمت کمتری وزن کم کنید بدون آنکه از گرسنگی زیاد رنج ببرید. در ادامه شما را با برخی از ویژگی های غذاهای سیرکننده و کم کالری که ترجیحا کم چرب نیز هستند آشنا می کنیم. حجم بالا: مطالعات نشان می دهد که حجم مواد غذایی مصرف شده می تواند بر شدت سیری تاثیر مثبت ...
با این معجون انرژی زای فوق العاده ، از سرماخوردگی پیشگیری کنید
.... مواد لازم: یک دوم فنجان آب پرتقال تازه، اگر دوست داشتید می توانید پالپ ها را جدا کنید. یک قطعه 4 سانتی زنجبیل، خرد شده 2 قاشق غذا خوری عسل مانوکا (یا هر عسل دیگر) یک قطعه 4 سانتی زردچوبه تازه، خرد شده ( یا یک بند انگشت پودر زردچوبه ) دستور تهیه: تمام مواد گفته شده را داخل لیوان یا کاسه ای کوچک بهم بزنید تا خوب با یکدیگر ...
روزگار سپری شده کافه ها
روشنفکران آن دوره شده بود. دانشجویان هم زیاد به این کافه رفت وآمد داشتند. این پاتوق درست در ابتدای خیابان قوام السلطنه (سی تیر فعلی) قرار داشت. ریویررا نخستین کافه ای بود که به سبک کافه های غربی ساخته شده بود. می گویند همیشه به سبک کلوب های فرنگی تاریک و کم نور بود و سقف کوتاه آن در تابستان ها محیط را خنک و در زمستان ها آن سالن جمع وجور و دلنشین را گرم نگه می داشته است. خلاصه اینکه آن دسته از روشنفکرانی ...
چرا غذاهای سرخ کرده برایمان بد است؟
.... مشکل ممکن است نوع چربی باشد نه مقدار آن. چربی های ترانس هستند که مشکل آفرینند نه چربی های سالم. غذاهای سرخ کرده ممکن است حاوی آکریلامید مضر باشند آکریلامید یک ترکیب سمی است که ممکن است در طول پخت و پز با دمای بالا در غذا شکل بگیرد. این ترکیب بر اثر واکنش شیمیایی بین قند و آمینو اسیدی به نام آسپاراژین شکل می گیرد. غذاهای نشاسته ای مانند ...
راهنمای خرید و مصرف حبوبات
مردم جهان این گونه نیستند مثلاً تنوع غذایی استفاده از لوبیاها در امریکا بسیار کم است. در حالی که این مسئله ممکن است در هر منطقه ای از ایران شکل خاصی داشته باشد. همچنین از ویژگی های بسیار خوب این ماده غذایی قیمت اندک آن نسبت به سایر مواد غذایی مانند گوشت است. در حالی که از نظر میزان ارزش غذایی، بسیار مفید و غنی هستند. به غیر از لوبیا، حبوبات دیگر مانند نخودها و عدس ها نیز وجود دارند که ...
رژیم غذایی دیابت بارداری، راهنماییم کنید
پیدا کردید یا اگر میزان قند خون به کمتر از 70 میلی گرم در دسی لیتر رسید، 15 گرم کربوهیدرات دریافت کنید، که معادل است با: سه قرص گلوکز آب میوه یا نوشیدنی شیرین، نصف لیوان کراکر شور، شش عدد قند یا عسل، یک قاشق غذا خوری • 15دقیقه صبر کنید و دوباره آزمایش کنید. اگر میزان قند خون باز هم کمتر از 70 میلی گرم در دسی لیتر بود، با 15 گرم کربوهیدرات دیگر، درمان را تکرار کنید. ...
به این آسانی تارت سیب لیوانی درست کنید
کنید و کنار بگذارید. برای خنک شدن سریعتر بهتر است آنها را روی یک توری فلزی قرار دهید. حدود دو قاشق کره را داخل تابه نچسبی بریزید و روی شعله قرار دهید. بعد از مدتی که کره ذوب شد و شروع به طلایی شدن کرد، سیب خرد شده را داخل آن بریزید و تفت بدهید تا شروع به نرم شدن کند. سپس شکر باقیمانده را همراه با نشاسته ذرت و نصف قاشق چایخوری دارچین اضافه کنید. به سرخ کردن ادامه دهید تا سیب نرم شود و حالت ...
5 غذا که باید از برداشتن آنها در سالاد بار ها اجتناب کنید
چند کار است که می توانید انجام دهید. از اضافه کردن این پنج غذا به سالاد خود اجتناب کنید. 1- ورقه های نازک نان برشته شده آنها ممکن است کوچک باشند اما معمولا با رنگ های مصنوعی، طعم دهنده ها و مواد نگهدارنده پر می شوند. اکثر این نان های برشته شده، در رستوران ها نیز یافت می شوند که آنها نیز از دانه های تصفیه شده ساخته شده اند که بدان معنی است که تمام ویتامین ها و پروتئین ها از ...
طرز تهیه کتلت جعفری و سویا
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش رژیمی: نحوه پخت کتلت جعفری و سویا مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا : سویای ریز 400 گرم سیب زمینی آب پز شده 600 گرم تخم مرغ 3 عدد جعفری خرد شده 100 گرم گشنیز 30 گرم پودر سیر در صورت دلخواه آرد سوخاری به میزان لازم پیاز 1 عدد روغن و ادویه به میزان ...
ستاد مبارزه با قاچاق، نیمه تعطیل شد/ نان ها با کوچک شدن چانه، گران شدند/ اذعان وزیر راه به سیاسی کاری ...
تصریح اینکه قیمت های ابلاغی برای نان های سنتی ساده(بدون کنجد) و پخت غیرآزادپز است، درباره اینکه نرخ نان های آزادپز چه زمان اعلام می شود، گفت نرخ های آزادپز امروز اعلام می شود. وی در پاسخ به اینکه به رغم افزایش وزن چانه ها در سال 96 نسبت به گذشته اما هنوز هم به وزن چانه های سال 93 نمی رسد، خاطرنشان کرد: بله! درست است، چرا که اتحادیه صنف نانوایان سنتی تهران درخواست افزایش 35 درصدی قیمت نان را ارائه ...
طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر
شفا آنلاین :پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده می کنید و غذای سالمی برای خانواده تان تهیه خواهید کرد. اما پخت پیتزا به دلیل نیاز داشتن به فر ممکن است برای همه ساده نباشد. در این بخش شیوه پخت این غذا روی اجاق گاز را به شما آموزش می دهیم. موادلازم: آرد (برای خمیر) 3 پیمانه ...
این مواد مغذی را مادر بزرگ ها نیز توصیه می کنند!
مادربزرگهایتان نیز این کار را نکردند. لوبیا تا به حال لوبیای سفید را به سوپتان اضافه کرده اید؟ یک فنجان لوبیای سفید پخته شده حدود نیمی از فیبری که بدن شما به صورت روزانه نیاز دارد را تامین می کند به طوری که ساعت ها احساس می کنید نیازی به خوردن غذا ندارید. این گیاه منبع خوبی برای آهن و منیزیم ( ماده ی معدنی ای که ماهیچه های شما را بعد از تمرین آرام می کند) است. کلم ...
طرز تهیه پای ماکارونی
اضافه کنید. 5-6 دقیقه به پختن ادامه دهید (در این مدت هم مرتب مواد را هم بزنید) تا سس غلیظ شود. بعد از این که ماکارونی را زیر آب سرد آبکش کردید آن را کف قالب پای بریزید و طوری پخش کنید که حدود 2 سانت از لبه قالب را نیز بپوشاند. تخم مرغ ها را بشکنید و آنها را با پنیر خرد شده مخلوط نمایید. این مخلوط را روی ماکارونی بریزید. سپس سس گوشت را روی آن بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. در آخر پنیر موزورلا رنده شده را روی مواد داخل پای بپاشید. قالب را به مدت 35 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید تا مرکز پای پخته شود. قبل از برش و سرو پای ماکارونی بگذارید 5 دقیقه خنک شود. ...
چرا دندان ها پوسیده می شوند؟
دهان اولین دروازه عبور مواد غذایی به سیستم گوارش است و بنابراین سلامت آن، نقش بسیار مهمی در سلامت عمومی بدن دارد. در داخل دهان، نقش اصلی جویدن وآماده کردن غذا قبل از ورود به مری به عهده دندان ها می باشد. دندان ها در کنار نقش جویدن غذا، در تلفظ صحیح کلمات و درست صحبت کردن و همینطور حفظ فرم و زیبایی صورت نقش اساسی دارند. پوسیدگی، مهمترین بیماری است که می تواند با مبتلا کردن ...
مهمانان غمگین و ماندگار تهران
هولتزر مصاحبه کردند، خوش خدمتی و خوش برخوردی لهستانی ها را ستودند، از غذا، نظافت آشپزخانه و سرویس پولونیا تمجید کردند و از آن به عنوان بهترین کافه رستوران پایتخت یاد کردند. کافه پولونیا در واقعیت آیا هنوز هم می توان کافه پولونیا را در پوست دباغی شده تهران امروز ردیابی کرد؟ چه کسی می داند این کافه کجای تهران است؟ فودلاوند، نویسنده کتاب لاله زار نخستین کسی است که به این سوال پاسخ می دهد ...
خواص و مضرات پسته
بودن خرد عمومی افراد سبب حفظ سلامتی افراد می شود. داروی زندگی بخش برای حفظ سلامت بدن و افزایش قوای جنسی، پسته بو داده خشک (بدون پوست) بدون نمک را به میزان یک فنجان پر و به همان مقدار عسل حیوانی طبیعی نیاز دارید. عسل با کیفیت بالا بخرید. عسل و پسته را مخلوط کنید. سپس به مخلوط کن بزنید و در لیوان دهن گشادی لبالب پر بریزید، این مخلوط بایستی سفت باشد. بدون هیچ درپوشی، لیوان را در مقابل ...
درمان خونریزی زیاد پریودی، اقدامات خانگی
.... دارای خواص منقبض کنندگی (سفت کردن ماهیچه ها) قوی، لخته کردن خون و قابضیت رگ های خونی می باشد. این ویژگی ها باعث می شود که قاعدگی به سطح نرمال برسد. -حدود 30 گرم از برگ های لیدی منتل خشک شده در نصف لیوان آب جوش بریزید تا چای درست شود. -از این چای سه بار در روز بنوشید تا نشانه ها فروکش کند. -شما می توانید این گیاه را از برخی فروشگاه های مواد غذایی سالم و یا ...
رمان های خانگی برای مقابله با پوست چرب
... برای این منظور، نصف فنجان جوی دوسر آسیاب شده را با مقداری آب داغ مخلوط کنید. سپس به آن، یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کرده و مخلوط را به خوبی هم بزنید. بعد، ماسک حاصل را به مدت 3 دقیقه به پوست خود زده و صورت تان را به آرامی ماساژ دهید. در نهایت، پوست تان را با آب ولرم شسته و خشک کنید. سفیده تخم مرغ و آب لیموترش اگر به تخم مرغ آلرژی ندارید، می توانید از مخلوط سفیده ...
استیک با سس قارچ
تا مقدار فیبر این وعده بسیار بالا برود. مواد لازم: برای استیک: یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 450 گرم گوشت استیک، برش داده شده اسپری پخت و یا مقداری روغن سس قارچ: یک دوم فنجان پیاز خرد شده یک حبه سیر، خرد شده دو فنجان قارچ که نازک برش داده شده باشند یک ...
ساندویچ تن ماهی
به گزارش بهداشت نیوز ، یک وعده سالم باید به اندازه کافی کربوهیدرات ، پروتئین و چربی سالم داشته باشد تا با خوردن آن بدن بتواند انرژی پایدار و سطح قند خون ثابتی را برای خود ایجاد کند. ساندویچی که در این دستور پخت آموزشش را می خوانید همه این موارد را دارا است. مواد لازم: 170 گرم تن ماهی که روغنش گرفته شده باشد 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص یک چهارم قاشق ...
طرز تهیه لبو با 3 روش مختلف خانگی
بیرون از آب قرار بگیرد. درب قابلمه را بگذارید . حدود 2 ساعت صبر کنید تا لبو ها کاملا بپزد. در این مدت به لبو ها سر بزنید که احیانا آب درون قابلمه تمام نشود. اگر دوست دارید لبو ها شیرین باشند می توانید مقدار کمی شکر به لبوها اضافه کنید. بعد از 2 ساعت یک چنگال را درون لبو فرو کنید و اگر نرم شده باشد و راحت داخل لبو فرو رود یعنی لبوی شما پخته است. لبو ها را از قابلمه خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست و ...
راز هایی برای تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه
از همین غذاهای کشک دار پرطرفدار و خوش طعم رو براتون انتخاب کردیم: کشکِ بادمجان که ظاهرا اوایل بیشتر توی کرمان و کاشان طبخ می شده اما امروز دیگه روی سفرۀ همه ایرانی ها دیده می شود. مواد لازم: بادمجان: 4 عدد، معادل یک کیلوگرم (ترجیحا تازه و قلمی) کشک: یک پیمانه پیاز: یک عدد بزرگ گردو: نصف پیمانه خرد شده نعناع خشک: یک قاشق سوپ خوری ...
روش های سلامتی در فصل سرما
همیشه آب ولرم یا گرم بنوشید و از نوشیدن آب داغ پرهیز کنید، آب داغ می تواند به بافت دهان و مری آسیب برساند. پس از جوشاندن آب، اجازه دهید دمای آب کم شود و سپس آن را مصرف کنید. هنگام غذا آب ولرم بنوشید، زیرا نوشیدن آب سرد موجب می شود بدن به انرژی بیشتری برای افزایش دمای خود نیاز داشته باشد و این مساله بر فرآیند گوارش تاثیر منفی می گذارد. پس از ورزش از نوشیدن آب گرم پرهیز کنید، زیرا دمای بدن به خودی خود بالا است و نوشیدن آب گرم دمای بدن را بیش از اندازه افزایش می دهد. ...
میزان وزن گیری کودکان، بیست و یک ماه دارد
دارد با دست غذایش را بخورد، حتما به او این اجازه را بدهید. فراموش نکنید که کودکتان به اندازه نیازشان غذا می خورند. برای افزایش وزن کودکتان هم کالری دریافتی او را افزایش دهید. در تهیه سوپ به آن کره یا خامه بیفزایید. حین پخت پوره سبب زمینی به آن کره اضافه کنید. به طور کلی روزانه 500 گرم بیشتر به فرزندتان شیر ندهید در دو نوبت هر بار 250 گرم. هر روز یک عدد تخم مرغ به او بدهید. بهتر است برای اصلاح رژیم ...
