سایر منابع:
سایر خبرها
با این غذاهای خاص همه را غافلگیر کنید! +طرز تهیه
.... سپس روی هر کدام به تعداد دلخواه برگ جعفری بچینید. پیتزا حاضر است. تعداد نفرات: 10نفر نکته اول: می توانید به جای بیسکوئیت، خمیر نان بخرید و آن را باز کنید و بعد به شکل نان پیتزای کوچک، قالب بزنید و در پایان هم مواد را روی آن بچینید.نکته دوم: به این پیتزای کوچک هر خوراکی دلخواه دیگری نیز می توانید اضافه کنید. برای مثال؛ گوشت چرخ کرده، سبزی ها و ادویه های دیگر. این بستگی به دلخواه و ذائقه شما دارد. منبع:وب سایت همشهری ...
میت لوف قارچ و فلفل؛ بمب پروتیین
پس از خنک شدن مواد، پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید. برای تهیه سس، پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و نگینی خرد کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و گوجه فرنگی را در آن تفت دهید. نمک، شکر و برگ آویشن ریز خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم غلظت یابند. گوشت چرخ کرده، زرده تخم مرغ، نان خشک پودرشده، نمک، فلفل سیاه و زیره پودر شده را با هم به خوبی مخلوط ...
همبرگر با مایونز چیمی چوری
باشید مواد لازم: گوشت چرخ کرده گرم200 نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی 1/2 قاشق چای خوری اورگانو خشک نوک انگشت فلفل پاپریکا 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز 100 میلی لیتر سیر 1 بوته پیاز 1 عدد جعفری 75 گرم آبلیمو 50 میلی لیتر سس مایونز 200 میلی لیتر روغن به ...
رمز و راز پخت استانبولی پلو
و پیاز را 6 دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دادن را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید. پوره گوجه فرنگی و سیب زمینی را اضافه کرده و مخلوط کنید تا به جوش آید. برنج را داخل قابلمه بریزید، سپس به آن آب جوش اضافه کنید، به اندازه ای که تا نصف بند انگشت روی برنج را بگیرد. شعله را زیاد کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. هنگامی که آب پلو ...
بفرمایید برگر اوکارا
: نصف پیمانه هویج رنده شده: یک عدد متوسط تخم کتان خیس شده: یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: یک عدد کوچک سیر: چند حبه عدس پخته شده: دو قاشق غذاخوری پودرنان: دو قاشق غذاخوری رب: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم. با استفاده از حلقه فلزی مواد را قالب می زنیم و در سینی ...
آش کله جوش اراک
ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید. – سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد. – سپس نمک و فلفل و گردو را اضافه کنید. و در کاسه سرو کنید. -معمولا این غذا را با نان سنگک ترید نموده و نوش جان می کنند. نویسنده : صحرا حیدری ...
11 غذای سرطان زایی که مصرف می کنید
... گوجه فرنگی های خام حاوی میزان زیادی مواد مغذی از جمله لیکوپین هستند که با سرطان مبارزه می کنند. بنابراین، مصرف گوجه فرنگی خام برای حفظ سلامت بدن مفید است؛ اما این گفته فقط درباره خود گوجه فرنگی صدق می کند، قبل از اینکه به صورت رب تبدیل به کنسرو شود. در طول روند کنسروسازی، گوجه ها در معرض ماده ای به نام بی.پی.آ قرار می گیرند. این ماده به دلیل خاصیت اسیدی زیادش بیشتر مواد مغذی خود ...
با این 10 راهکار بدون رژیم غذایی و ورزش لاغر شوید
توانید از موارد جایگزین استفاده کنید که کالری کمتری دارد. به مواردی همچون برش های گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای تفت داده شده، پنیر به همراه سبزیجات فکر کنید. این مواد جایگزین خوبی هستند. برش های خوبی از پیتزا ایجاد کنید به جای این که از گوشت برای تهیه پیتزای خود استفاده کنید، سعی کنید از پیتزای سبزیجات استفاده کنید. همین امر موجب می شود 100 کالری کمتر وارد بدن شود. همچنین بهتر است ...
کارگر باغ شازده محمد علی میرزا/ پدرشهید واقف و کشاورز نمونه است
فرق نمی کند نگران نباش خوب می شوی و به جبهه می روی. بعد از مرخص شدن از بیمارستان به تهران آمد و چند روزی ماند و به جبهه اعزام شد. مادر شهید در مورد مجروح شدن میرزاحسین در جبهه می گوید: دو بار درجبهه مجروح شد یک بار ترکش به سینه و پشتش خورده بود و یک بار درجبهه پایش شکسته بود و گچ گرفته بودند که به تهران آمد وبه پدرش گفت گچ پایم را باز کن و خودت پایم را ببند. پدرش شکسته بندی بلد بود و ...
تقویت هوش با ترفندهای خوراکی
توصیه می شود برای دریافت مواد مغذی تر، خود میوه را مصرف کنید نه عصاره آن ها را. دانه های این میوه ها منبع خوب چربی های امگا 3 هستند. توت بیشتری بخورید- برای طعم دار کردن سبزیجات به آن ها توت اضافه کنید مانند گیلاس خرد شده با بروکلی یا توت فرنگی با لوبیا سبز. توت ها را با انواع سالاد مخلوط کنید. توت های خرد شده را به یک شیشه سس سالسا اضافه کنید و از طعم آن شگفت زده شوید. وقتی توت های تازه در ...
دولت در بن بست نرخ دلار/ افزایش قیمت نان ابلاغ نشده اجرا شد/ پیش فروش خودروهای خارجی با وجود توقف ثبت ...
.... درستی تصریح کرد: وقتی که قرار بود به ازای هر سال عدم افزایش قیمت نان، 5 درصد به قیمت آن اضافه شود و مجموعا با 15 درصد افزایش قیمت به فروش برسد، نباید به وزن چانه آن دست می زدند. وی گفت: ما نمی توانیم به مردم بگوییم هم نان را گران می کنیم و هم وزن چانه را کاهش می دهیم. نان مانند شلوار نیست که بخواهیم پاچه های آن را کوتاه کنیم. نایب رئیس اتاق اصناف ایران گفت: قبل از اینکه ستاد تنظیم بازار ...
برای پخت کتلتی متفاوت آماده اید؟
قاشق چایخوری . شکر 1 قاشق چایخوری . آبلیمو و نمک مقداری چطور بپزم: سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید تا نرم شود سپس پودر سیر ، پیازچه خرد شده ، خرده نان ، زیره سیاه ، زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. پس از اینکه تمام مواد مخلوط شدند هویج رنده شده و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا مایه کتلت یکدست شود ، آرد سوخاری و ...
سفره های رنگین کردستان
های ایرانی سرو نمی شود. بنابراین باید به مهمانی کُردها بروید یا اینکه خودتان دست به کار شوید. گوشت چرخ کرده، تره خردشده، پیاز، رب گوجه فرنگی، زرشک، روغن مایع و ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، و پودر لیمو) مواد تشکیل دهنده خورشت تره کُردی است. بهتر است دستور پخت این خورشت را به دقت بخوانید و تمام فوت وفن آن را یاد بگیرید تا بتوانید از طعم اصلی آن لذت ببرید. آش پرپوله این آش مخصوص ...
راهنمای سفر به لائوس
غذاهای ملی لائوس است و با گوشت اردک، مرغ، گاو و یا ماهی درست می شود. معمولا این غذا را با سس ماهی، آبلیموو سبزیجات معطر مزه دار می کنند. در این غذا فلفل تند زیادی ریخته می شود و اگر مزه تند را دوست ندارید می توانید این غذا را نخورید. سالاد پاپایای سبز: این غذا از تکه های پاپایای نرسیده درست می شود و با اینکه ریشه لائوسی دارد اما در کشورهای اطراف هم استفاده می شود. مهاجران لائوسی که در ...
ادویه های ممنوعه در بارداری، کدامند؟
واقع ارزش تغذیه ای فلفل های مختلف از فلفل سیاه و قرمز تند و شیرین گرفته تا فلفل دلمه ای های رنگی تفاوت چندانی با هم ندارند. یک توصیه مهم: اگر می خواهید گوشت قرمز یا مرغ را بپزید، بهتر است پیش از این کار، تکه های گوشت یا مرغ را با پیاز، زردچوبه و مهمتر از همه فلفل سیاه خوب سرخ کنید و بعد آن را بپزید تا گوشت هم طعم بهتری پیدا کند و هم از نظر ظاهری بافتش را از دست ندهد. توصیه متخصص: بر اساس یک پژوهش آلمانی، مصرف فلفل سیاه باعث کاهش دردهای روماتیسمی می شود. این درحالی است که به گفته پژوهشگران ایتالیایی فلفل قرمز به هضم غذا کمک می کند و در رفع احساس خستگی نیز موثر است. ...
پوست میوه ها را بگیرید!/ آشنایی با ترکیبات غذایی بیماری زا
غذایی پیروی می کنند و نام ترکیبات به کار رفته در محصولات خودشان را روی تمامی بسته بندی ها درج می کنند. شیر سویا و پنیر توفو، دو خوراکی معروف هستند که در گروه ترکیبات حاوی سویا قرار می گیرند. با این حال، بسیاری از خوراکی ها و مواد غذایی، از نان شیرینی ها گرفته تا کره ها، می توانند حاوی سویا باشند. درواقع، سویا می تواند پشت اصطلاحاتی مانند این ها پنهان شده باشد: پروتئین گیاهی هیدرولیز (HVP)، پروتئین سبزیجات بافتی (TVP)، لسیتین، مونودی گلیسیرید، مونوسدیم گلوتامات (MSG)، روغن گیاهی و ویتامین E . علائم آلرژی به این ترکیبات نیز خفیف هستند و مشکلاتی مانند کهیر یا خارش در دهان را در بر می گیرند. ...
طرز تهیه بادمجان و میگو
کنید و هر سمت آنها را حدود 1 دقیقه سرخ کنید. زیتون خرد شده را اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر تفت بدهید. پس از آن سرکه بالزامیک را اضافه کنید و قدری به پخت ادامه دهید تا حجم سرکه به نصف مقدار اولیه کاهش پیدا کند. در آخر، گوجه فرنگی پوره شده، رب گوجه برتر، شکر، نمک، فلفل و مخلوط گوجه و بادمجان (شکم بادمجانی که خالی کردید) را نیز اضافه کنید. به پخت ادامه دهید تا بخشی از مایع تبخیر شده و سس غلیظی حاصل شود. طعم مخلوط را بچشید و ادویه ها را طبق ذائقه خود تنظیم کنید. با این مخلوط بادمجان های توخالی را پر کنید و روی بادمجان و میگو را با جعفری خرد شده تزیین نمایید. ...
خورشت انار آویج؛ خورشت مجلسی گیلانی ها
دلیل نام دیگری که بر این خورشت گذاشتند درازه قاتق بوده که به زبان رشتی یعنی خورشت طولانی. در بعضی مناطق شرق گیلان مثل لاهیجان به این خورشت فسنجان هم می گویند. مواد لازم: گوشت چرخ شده:500 گرم مغز گردو ساییده شده:500 گرم رب انار: 3/1 پیمانه رب گوجه: 3/1 پیمانه سبزی خرد شده و تفت داده شده (گشنیز، جعفری، تره، نعناع، چوچاق): یک کیلو نمک، زردچوبه و فلفل: به ...
چند دستور ساده غذایی مناسب فشار خون
به گزارش بهداشت نیوز : 1) فیله انگشتی مرغ و دیپ ماست سینه مرغ بدون پوست و استخوان 4 عدد خرده های نان تازه بی نمک 175 گرم گشنیز خرد شده 1 قاشق چایخوری پاپریکای آسیاب شده 2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده یک دوم قاشق چایخوری آرد 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ همزده 2 عدد روغن زیتون به مقدار لازم پودر ...
هر آنچه که لازم است درباره ی غذاهای گوا بدانید
هندی ها شدند و موادی مثل سبزیجات، ادویه ها، انواع فلفل های تند، سیب زمینی، گوجه، میوه ها و دانه های مغذی را از آن ها خریداری کردند. در عوض آن ها هم با خودشان گوشت قرمز، سرکه و انواع مختلفی از نان ها را به گوا آوردند. ترکیبی از این مواد باعث شد تا دستورالعمل های جدید از غذا به وجود بیاید و این موضوع باعث شد تا ذائقه ی هندیها هم تغییر کند. در این کشور مردم غذاهایی را بخورند که تا قبل از آن نمی خوردند ...
مسکو با این همه ...زیبای روس با ستون تخت جمشید در دل خود+عکس
فهمیدیم همه این روزها آب در کوزه بوده و ما گرد مسکو میگشتیم! به همه کسانی که در ایزمایلووا اقامت دارند توصیه میکنم این رستوران در محوطه رو امتحان کنند. سوپ قارچ فوق خوشمزه و کبابهایی شبیه به کباب لقمه ما در نان تازه، عالی بودند. پیش غذایی که در پایین میبینید به اسم خینکالی، گوشت چرخ کرده پیچیده شده در خمیر و آبپز بود. برای یکبار امتحان بد نبود ولی نه بیشتر! عکس71 ( ساختمان رستوران گرجی در ...
رژیم Dukan چگونه باعث لاغری می شود؟
وزن کم کنند. 1- فاز حمله در رژیم دوکان بستگی به وزن شخص از سه تا 8 روز و ماکزیمم ده روز طول می کشد. در طول مرحله حمله این رژیم، برای پروتئین های حیوانی (برای مثال: گوشت قرمز، گوشت سفید، گوشت ارگانیک، غذاهای دریایی و تخم مرغ) و همچنین برخی از پروتئین های گیاهی مثل توفو، محدودیت ایجاد نمی کند. تنها 1.5 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر و 8-6 فنجان آب در روز، برای کمک به از بین بردن کتون ...
آشنایی با روش تهیه ی آش بلغور
تفت دهید تا طلایی شوند. 4- گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده را به همراه کمی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. مواد را به شکل توپ های کوچک شکل دهید. می توانید تعدادی از آن ها را برای تزیین آش سرخ کنید. 5- سه چهارم پیاز سرخ شده را به همراه سیر تفت داده شده، سبزی و گوشت در آش بریزید و برای حدود 40 دقیقه دیگر بپزید. 6- می توانید مقداری کشک در آش بریزید و بگذارید تا چند قل بزند. آن را بچشید و بر اساس ذائقه تان به آن چاشنی اضافه کنید. 7- آش را در ظرف مورد نظر بریزید، با نعناع داغ، پیازداغ (باقیمانده)، کشک و گوشت قلقلی تزیین کنید. منبع: آشپزباشی ...
رژیم غذایی اوایل بارداری، راهنمایی های لازم!
واحد لبنیات کم چرب(هر واحد معادل یک لیوان یا 240 سی سی شیر یا سه چهارم لیوان ماست یا 2 لیوان دوغ است)، دانه ها و مغزهای حاوی کلسیم مثل بادام مصرف کند. هر خانم باردار احتیاجات غذایی خود را باید از این 5 گروه مواد غذایی فراهم کند: 1- نان، غلات و حبوبات 2- سبزیجات 3-میوه ها 4- گوشت مرغ ، ماهی، تخم مرغ.5- شیر و ماست و پنیر 1- نان: خانم های باردار تقریباً بیشترین نیاز خود را از این گروه فراهم می ...
تاثیر کندر بر جنین، چقدر است؟
از منابع پروتئینی (گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ یا مغز دانه ها) توصیه می گردد. میزان کمی از چربی ها و شیرینی ها را دریافت نمایید. * غذاهای با فیبر بالا مانند برنج، ماکارونی، غلات و نان های سبوس دار و نیز میوه ها و سبزیجات را انتخاب نمایید. * زمانی که باردار هستید، مطمئن شوید ویتامین ها و املاح کافی را از رژیم روزانه خود دریافت می کنید. به منظور اطمینان از دریافت ویتامین ها ...
لیست غذاهای مفید در بارداری، کدام است؟
...: در دوران بارداری چه غذاهایی میل شود؟ پاسخ: هر خانم باردار احتیاجات غذایی خود را باید از این 5 گروه مواد غذایی فراهم کند: 1- نان، غلات و حبوبات 2- سبزیجات 3-میوه ها 4- گوشت مرغ ، ماهی، تخم مرغ.5- شیر و ماست و پنیر 1- نان: خانم های باردار تقریباً بیشترین نیاز خود را از این گروه فراهم می کنند. اگر انرژی به میزان کافی نباشد پروتئین به جای آن که برای نقش حیاتی خود در رشد و ...