سایر خبرها
طرز تهیه تخم مرغ ابری
ابر پف کرده ای از سفیده تخم مرغ و خورشید درخشان زرده تخم مرغ وسطش، بدون این که نیاز به شابلون ابری باشد. در ضمن حتی به نمک و روغن هم احتیاجی نیست. پنیر پارمزان علاوه بر اینکه بافت سفیده را کرمدار می کند، نمک تخم مرغ ابری را هم تأمین میکند و با پخت تخم مرغ در فر دیگر نیازی به روغن هم نیست. اگر دوست داشته باشید زرده سفت شود آن را مدت بیشتری در فر نگه می دارد و در غیر این صورت زرده را مدت ...
نشانه های حساسیت به تخم مرغ و گندم چیست و چه دلیلی دارد؟
چرا بعضی ها به تخم مرغ و گندم حساسیت دارند؟ آلرژی ها و حساسیت های غذایی می توانند به صورت پنهان و مخفیانه پیشروی کنند و به مریض شدن ما منجر شوند. علائم رایج و واضح این مشکلات، طیف وسیعی را از سردرد تا نفخ شامل می شوند، اما گاهی اوقات هم حتی تا یکی دو روز خودشان را نشان نمی دهند. در ادامه با بعضی از مواد غذایی آشنا می شویم که می توانند باعث مشکلات مختلف، از نوسانات خلق و خویی تا بیماری ...
چگونه از صورتمان بفهمیم که بدنمان نیازمند مکمل های غذایی است؟
کمبود بیوتین یا ویتامین ب 7: موهای خشک و نازک می تواند به شما هشدار دهند که دچار کمبود این ویتامین هستید. جدا از ریزش مو، نشانه مشخص دیگر کمبود بیوتین صورت پف کرده با توزیع چربی غیر طبیعی و راش های قرمز است. مطالعه ای که توسط دانشگاه هاروارد انجام شده بیوتین را به عنوان یکی از مواد مغذی ضروری برای حفظ استحکام، بافت و ظاهر مو عنوان کرده است. منابع غذایی سرشار از بیوتین شامل بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم مرغ خام است. انتهای پیام/ ...
شروع تغذیه تکمیلی شیرخواران، آیا آماده است؟
می کنند و از هرگونه غذای مرکب که از چندین ماده غذایی تهیه شده است، پرهیز کنید؛ زیرا در صورت بروز آلرژی، ماده آلرژی زا را در یک غذای مرکب نمی توان به آسانی پیدا کرد. زرده تخم مرغ را قبل از نه ماهگی و سفیده آن را پیش از یک سالگی به کودک ندهید. دادن لبنیات را تا جایی که ممکن است به تأخیر بیندازید. بهتر است هر غذای تازه ای که به کودک می دهید، یک هفته صبر کنید تا تأثیر آلرژی زایی آن ...
علائم بیماری آنفولانزای مرغی و راه درمان آن
، اردک، غاز، کبوتر،بلدرچین) و پرندگان وحشی. (چه زنده و چه مرده.) پختن مرغ و تخم مرغ، قبل از استفاده. (تخم مرغ باید طوری پخته شود که زرده و سفیده ی آن کاملاً سفت باشد. علاوه بر آن؛ مرغ و تخم مرغ خام را باید از دیگر غذاها دور نگه داشت.) پرهیز از استفاده ی گوشت خام. 3– گزارش بیماری و یا مرگ پرندگان خود را به مقامات. 4– مراجعه به نزدیک ترین درمانگاه محل سکونت: اگر بلافاصله پس از تماس ...
لاغری با رژیم کرفسالو دکتر
. کرفس همچنین برای عملکرد کلیه ها بسیار مناسب است. یک ضد التهاب قوی است. مطالعات چه می گوید؟ مطالعات نشان داده اند که مصرف آب کرفس به میزان یک لیوان در روز به مدت یک هفته به طور معنی داری در کاهش فشارخون تأثیرگذار است. نوشیدن آب کرفس منجر به کاهش اشتها و کاهش ویار به مواد بدون ارزش غذایی و پرکالری می شود. در نتیجه توصیه می شود آب کرفس قبل از صرف غذای اصلی مصرف شود تا تأثیرات خود را ...
این حشرات سودمند
به خاطر پروارشدن مرغ و خروس هایشان از این ملخ ها خوشحال بودند. مرغ ها و بوقلمون های آنها اما از پرخوری از پا درمی آیند و خوشحالی آنها ادامه پیدا نمی کند. کشاورزان چنین ضیافت مرگباری را با دادن کمی گندم به مرغ ها و بعد رهاکردن در میان ملخ ها مدیریت کردند، اما با این حال تعداد ملخ ها بسیار زیاد بود! بسیار زیاد! کشاورزان بعدتر اعلام کردند که گوشت و تخم این پرنده ها قابل خوردن نبوده و بوی تند و روغن ...
افسردگی فصلی
با افسردگی پیوند خورده است. برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف ویتامین D ممکن است به پیشگیری از افسردگی کمک کند و همچنین در درمان آن نقش داشته باشد. این حقیقت که بیشتر افراد کمتر از میزان توصیه شده در روز ویتامین D مصرف می کنند، هرچه بیشتر مصرف کافی از این ماده مغذی، به ویژه در زمستان که خورشید حضوری کوتاه مدت در آسمان دارد، را در کانون توجه قرار می دهد.ماهی های چرب مانند سالمون، تن، ساردین، و ...
طرز تهیه تیرامیسو با موز و کیک اسفنجی
و خوب مخلوط کنید، آن را کنار بگذارید تا خنک شود. موزها را به صورت ورقه ای خرد کنید. زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن دستی خوب مخلوط کنید و سپس آن را روی بخار آب قرار داده و به مدت 5 دقیقه مرتب هم بزنید. چون زرده تخم مرغ به صورت خام در این دسر استفاده می شود، بهتر است روی بخار آب بن ماری گردد. زرده تخم مرغ در تیرامیسو باعث پفکی شدن کرم می شود. زرده تخم مرغ بن ماری شده را از روی ...
کلید طلایی درمان 20 بیماری شایع در طب سنتی
رحمی مصرف زرده تخم مرغ عسلی مخلوط شده با دارچین است. دارچین خوب، دارچینی است که تندبو، شیرین مزه اما همراه با تندی طعم، سرخ رنگ، دارای قلم های باریک و بلند و نازک و در هم پیچیده باشد. 11- رفع افسردگی نوشیدن شربتی از شیره انگور با اندکی زعفران از مکمل های مناسب برای افراد درگیر هم وغم و کسانی است که از غضب شدید رنج می برند، شیره انگور حاوی ویتامین های A، B، C و املاحی چون آهن ...
طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات
...> زعفران (دم کرده): 2 ق س کره (ذوب شده): 100 گرم پنیر موتزارلا (رنده شده): 70 گرم آب لیمو ترش: 1 ق چ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش پخت 1. آرد و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای الک کنید. 2. پیازچه، هویج، تخم مرغ (با استفاده از چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده زده شده)، یک چهارم پیمانه شیر، زعفران، کره، پنیر موتزارلا، آب لیموترش، نمک و فلفل ...
9 خوراکی تامین کننده ویتامین دی در زمستان
ویتامین در طی روز پیشنهاد شده است. شما باید روزانه 600 واحد بین المللی ویتامین دی به بدن برسانید: مکمل های ویتامین دی: در مصرف این مکمل ها البته باید احتیاط کنید و با پزشک تان مشورت نمایید، چون مصرف بیش از حد ویتامین دی می تواند سمیت ایجاد کند. میزان نیاز روزانه به ویتامین دی در افراد معمولی و افرادی که دچار پوکی استخوان هستند، 800 تا 1200 واحد است. زرده تخم مرغ ...
علائم متفاوت زخم معده و زخم دوازدهه
به گزارش بلاغ ، شیوع زخم معده در مردان و زنان یکسان است و زخم دوازدهه در سنین 30 تا 60 سالگی بیشتر گزارش شده است. در زخم دوازدهه ترشحات اسیدهای هضم کننده افزایش یافته و معمولا درد، دو سه ساعت پس از خوردن غذا شروع می شود. با مصرف غذا درد تسکین می یابد و غالبا درد باعث بیدار شدن فرد مبتلا از خواب شبانه می شود. در صورت خونریزی از زخم دوازدهه، مدفوع قیری رنگ می شود. در زخم معده ...
مراقب حساسیت های غذایی کودکان مبتلا به آسم باشید
مواد غذایی را کمتر مصرف کنند. فوق تخصص عفونی اطفال ادامه داد: شیر گاو، لبنیات، ادویه، انواع ترشی، میوه های ترش، میگو، ماهی، سفیده تخم مرغ، گوجه فرنگی، سویا، سیر، برخی حبوبات و آجیل ها مثل فندق، گردو ، بادام و پسته باعث حساسیت می شوند. متخصص کودکان و نوزادان تصریح کرد: سولفیت ها، افزودنی ها، مواد نگهدارنده موجود در کنسروها و رنگهای مصنوعی نیز می توانند در ایجاد حساسیت نقش داشته ...
خرمالو سرد است یا گرم؟ + خواص خرمالو
های سفید خون خط اصلی دفاع بدن در مقابل عفونت های میکروبی، ویروسی و قارچی و همچنین سموم هستند. 3. خرمالو به هضم غذا کمک می کند مانند میوه های دیگر، خرمالو نیز منبع خوبی از فیبر است، خوردن یک وعده خرمالو در روز تقریبا 20 درصد نیاز روزانه به فیبر را تامین می کند. فیبر با افزایش حجم مدفوع حرکت مدفوع در طول روده را تحریک می کند و ترشحات مایعات گوارشی را افزایش می دهد و علائم اسهال ...
غذاهای خوشمزه ایرانی را بدون روغن درست کنید
چربی یا بسیار کم چربی و البته با کمی پیاز بیشتر درست کنید و بعد آن را درون تابه بدون اینکه روغن بریزید پهن کنید. می توانید یک زرده تخم مرغ هم به مایه اضافه کنید. سپس با دست به گوشت فرم کباب بدهید و درِ تابه را بگذارید تا گوشت با آب خودش بپزد. بعد از یک ربع، با رب گوجه، آب، ادویه و در صورت تمایل کمی زعفران، یک سس درست کنید و روی کباب ها بریزید. وقتی آب گوشت کاملا بخار شد، غذای شما حاضر است. ...
رفع افتادگی پوست بعد از زایمان
تمرینات ورزشی دارد که انجام می دهید. اما به طور کلی، بیشتر خانم ها به چیزی حدود 50 گرک پروتئین در روز نیاز دارند. اگر شما فعالیت بدنی زیادی دارید باید پروتئین بیشتری مصرف کنید. برخی از منابع خوب پروتئین، شیر، ونیر، ماست، تخم مرغ، لوبیا، سویا و بنشن هستند. 8. بیشتر ویتامین C مصرف کنید خوردن بیشتر غذاهای سرشار از ویتامین C به شما کمک می کند از شل شدن پوست بعد از زایمان رها شوید ...
توصیه طب سنتی برای درمان سرماخوردگی و تقویت بدن
گروه سبک زندگی تیتریک ، 11 توصیه طب سنتی برای درمان سرماخوردگی و تقویت بدن . 1. مصرف لعاب به دانه به صورت نیمه گرم که با کمی نبات شیرین شده باشد. 2. پرهیز از مصرف غذاهای سرخ کرده، خشک و پرنمک 3. مصرف حریره بادام 4. مصرف زرده تخم مرغ 5. استفاده از سوپ نخود که با ترکیب نخود پخته، شیر و پنیرک تهیه می شود 6. استفاده مرتب از لعاب اسفرزه و شکر 7. نوشیدن آب ...
10 راهکار ساده طب سنتی برای درمان "ناباروری"
...> 10. استفاده از نان باروری برای درمان عدم باروری مردان بسیار عالی جواب می دهد؛ طرز تهیه نان باروری به این صورت است که ترکیبی از 40 عدد سفیده تخم مرغ محلی نطفه دار + پودر نخود + پیاز را به صورت کوکو درست کرده و آن را هفت قطعه کرده و طی هفت روز مصرف کنید؛ می توانید در تهیه آن از سبزیجات معطر و ادویه نیز استفاده کنید. اگر با انجام موارد بالا نتیجه مطلوب حاصل نشد باید زیرنظر یک طبیب سنتی درمان را پیگیری کنید؛ ادامه درمان هم شامل حجامت و زالودرمانی است که بسته به تشخیص طبیب و شرایط بیمار تجویز می شود. منبع : تسنیم ی/ ...
7 گام سالم برای پیشگیری از ابتلا به پارکینسون
پخته آن. با این حال شما می توانید برای بهره مندی از مزایای فلفل، روز خود را با املت حاوی فلفل، ناهار خود را با سالاد همراه با فلفل خرد شده و شام را با سوپی که حاوی این سبزی باشد، شروع کرده و به پایان ببرید. مصرف سبزیجات تازه و خام : علاوه بر خوردن فلفل، مصرف سبزیجات تازه و خام در هر وعده غذایی خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش می دهد. دلیل هم این است: سطوح پایین ویتامین ب و فولات منجر به ...
ماهی برای کودکان، چگونه طبخش کنید؟
تهیه سس تارتار برای تهیه سس، زرده های تخم مرغ را در مخلوط کن بریزید و به آن آبلیمو اضافه کنید بعد پودر خردل و شیر و سپس به آرامی روغن را بیفزایید تا به صورت سس سفتی درآید. حالا پیازچه خرد شده و خیارشور را اضافه کنید و به این ترتیب سس تارتار شما آماده خوردن خواهد بود. اگر کودکتان چاق است به شما توصیه می کنیم که به جای سیب زمینی سرخ شده، از کمی نخودفرنگی استفاده کنید تا ...
افزایش شیر مادر برای نوزاد، مواد غذایی مفید
مانند ماهی تن و شمشیرماهی دارای مقادیر بالاتری جیوه نسبت به سایر ماهی ها هستند، بنابراین بهتر است از مصرف آنها اجتناب شود. تخم مرغ اگر ماهی دوست ندارید، می توانید DHA را از تخم مرغ های غنی شده با DHA دریافت کنید. تخم مرغ های امگا 3 توسط مرغ های تولید می شوند که با رژیم غذایی حاوی دانه کتان تغذیه شده اند. هنگامی که جوجه ها کتان را هضم می کنند، برخی از اجزاء به شکل DHA تجزیه می ...
افزایش پلاکت خون زنان، تغذیه مهم است؟
در ماهی، گردو، روغن کتان و تخم مرغ های غنی شده یافت می شود. کسانی که مشکلات قلبی و عروقی دارند می توانند از امگا 3 استفاده کنند ولی در زمانی که فرد مبتلا به ترومبوسیتوپنی باشد، به دلیل این که اسید چرب امگا 3 باعث کاهش فعالیت های پلاکت ها می شود، توصیه به عدم مصرف می شود. 3- غذاهای مشکل ساز را کنار بگذارید مواد با ارزش غذایی کم و غذاهای پرکالری مانند غلات تصفیه شده (مثلاً نان ...
اسهال و استفراغ کودکان، چاره جویی مادران
چیست؟ – غذایی را که به او می دهم برمی گرداند. – به او چه می دهید؟ – خیلی زیاد نمی دهم. فقط یک لیوان شیر با قاشقی پر از شکر، یک زرده تخم مرغ و نمک و کمی هم فرنی تا او از پا نیفتد. بعد از این همه غذا تازه مادر تعجب می کند که چرا فرزندش روی او بالا آورده است! تنها راه صحیح درمان استفراغ مصرف کم و مکرر مایعات است. منظور از کم یعنی مقدار آن از سی سانتی متر مکعب تجاوز نکند و ...
6 غذای تقویت کننده برای زیبایی پوست و موی شما
افرادی که بیشتر گوشت خورده بودند، دارای چین و چروک های کمتری بودند. در تحقیقات دیگری، محققان دریافتند افرادی که رژیم غذایی غنی از روغن ماهی و سایر چربی های امگا 3 داشتند خطر ابتلا به سرطان پوست سلولی فلسی را به میزان 29 درصد کمتر از افرادی که چربی های امگا 3 بسیار کم مصرف می کردند، داشتند. برای یک وعده غذای زیبایی، سعی کنید یکی از غذاهای خود را از ماهی قزل آلا انتخاب کنید: ماهی سالمون آلاسکا ...
کیک بیسکوییت یخچالی نیازی به پخت ندارد!
...؛ مواد لازم: شیر: 3 پیمانه دارچین (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری پوست رنده شده لیموسنگی: نصف یک عدد شکر: 150 گرم زرده تخم مرغ: 3 عدد نشاسته ذرت: 70 گرم پودر کاکائو: 2 قاشق سوپ خوری بیسکویت: به مقدار لازم خامه: 5 قاشق سوپ خوری شکلات تخته ای: نصف یک بسته کره ...
تب و تشنج کودکان، درمان از طریق طب سنتی
تشنج عبارت است از اختلال موقتی در مغز، که به صورت ناگهانی آغاز می شود و غیر ارادی و غیر قابل کنترل است و در پی آن حرکاتی غیر ارادی در اعضای بدن ظاهر می شود. این حالت ممکن است قسمتی از بدن یا تمام اعضا را درگیر کند و به مدت چند ثانیه تا چند دقیقه طول بکشد. تشنج دو نوع است. یکی همه بدن را در بر می گیرد و نوع دیگر برخی از اندام های بدن را دچار می کند که نوع اول از خشکی مزاج و دیگری از تری مزاج ...
درمان سردرد کودکان، تاثیر طب سنتی
بیماری مفیدتر است. توت شامی و گلابی و آلوی سیاه و زردآلو نیز مورد استفاده قرار گیرد. از نارگیل پوست کنده شده 31 / 409 گرم و بادام صنوبری شکل بزرگ 65 / 204 گرم و حبه الخضراء و فلفل و زنجبیل و دارچین و فلفل دراز از هر کدام 36 / 6 گرم برداشته و آنها را بکوبید و با عسل مخلوط کرده تا سفت شود. سپس ادویه خوشبو بر روی آن بپاشید و چهار ساعت قبل از غذا، مانند تخم مرغ مصرف شود؛ اگر کسی دوست داشته باشد می ...
با 8 نوشیدنی خوب، بد و بدتر جهان آشنا شوید
...، ویتامین D و پتاسیم است که سلامت عضلات، دندان ها و استخوان ها را حفظ می کند.شیر از یک تخم مرغ بزرگ پروتئین بیشتری دارد. برای دریافت مواد مغذی بیشتر و کالری کمتر بهتر است شیر کم چرب و شیری که خامه آن گرفته شده مصرف کنید. برخی شیرهای غیر لبنی، مانند شیر سویا، شیر بادام و غیره، دارای همان مواد مغذی مشابه شیر گاو هستند. بدترین نوشیدنی : نوشابه های گازدار این نوشیدنی ها هیچ ...
ورشکستگان بنزینی!
نمی دهد. آن گونه که فعالان این صنف می گویند احداث و تأسیسات یک جایگاه بین شهری حداقل بین 3 تا 4 میلیارد تومان و در شمال تهران حداقل 30 میلیارد تومان هزینه دارد با این وجود سود برخی از آنها به کمتر از 10 میلیون تومان در ماه هم می رسد. تخم مرغ فروش می شدم، سود بیشتری می کردم تمایل چندانی به صحبت کردن ندارد. از پاسخ دادن به سوال هایم مدام طفره می رود و می گوید در شرایطی که سر ...