سایر منابع:
سایر خبرها
نکات مهم تغذیه ای در سفرهای نوروزی
میکروبها و باکتریها در فضای مایع ، محیط مناسبتری برای رشد و تکثیر دارند . غذاهای خشک همراه با سبزی های تازه که خوب شسته شده اند غذاهای مناسبی برای سفر می باشند. در طول سفر از مصرف پنیر ، سرشیر و خامه محلی استفاده نکنید. مصرف محصولات لبنی غیر پاستوریزه خطر ابتلا به بیماری تب مالت را به همراه دارد . مصرف سس مایونز و سایر سس های چرب از نظر تغذیه ای بطور کلی توصیه نمی شوند، مخصوصا در طول سفر از مصرف سس ...
درمان گیاهی برای رفلاکس معده
بروز آن، مهمترین گام محسوب می شود. افراد دارای اضافه وزن و مسن به دلیل داشتن چربی شکمیِ بیشتر که عملکرد مری و اسفنکتر مری را دچار اختلال می کند، بیشتر در معرض ابتلا عارضه ی رفلاکس معده هستند. این چربی های شکمی عملکرد دریچه اسفنکتر را که از بازگشت اسید معده به مری جلوگیری می کند مختل می سازد. بسیاری عوامل نظیر مصرف الکل، نیکوتین، مصرف خوراکی های حاوی کافئین و غذاهای پرچرب و پرادویه سبب شل ...
این خوراکی های بنفش را تا می توانید بخورید!
بخارپز کنید. چغندرها شیرینی و یک رنگ قرمز متمایل به بنفش را به اسموتی های شما اضافه می کنند. این سبزیجات برای قلب، مغز و قند خون مفید هستند. کیک بنفش خیر، رنگ غذاهای فرآوری شده مانند کیک ها و آب نبات ها به معنی چیزهایی نیست که در میوه ها و سبزیجات تازه وجود دارند. اما آنتوسیانین ها اغلب برای تیره کردن رنگ به مواد غذایی دیگر مانند چیپس ذرت، نوشابه ها و ژله های آبی استفاده می شوند. این مقدار ممکن است برای تغییر سلامت شما برای بهتر شدن کافی نباشد، اما اگر بخواهید از رنگ های مصنوعی اجتناب کنید، میتوانند انتخاب خوبی برای شما باشند. راستینه ...
انواع مختلف پنیر، معرفی به خانم ها
هنگام پخت پیتزا پدیدار خواهد شد: کوتاه شدن بافت پنیر و نهایتا کاهش قابلیت کشدار شدن پنیر جدا شدن بیش از حد چربی در هنگام ذوب سوختن پروتئین ها موارد مصرف: پنیر فیلا فیلا در پیتزا، انواع غذاهای ایتالیایی و سوپ ها مصرف می شود. توفو : توفو پنیری است که از شیر سویا به دست میاد و اصلا کلسترول نداره و چربی خوبی داره معمولا در رژیمها میگن که از توفو استفاده کنین چون خواص خیلی زیادی دارد و می شود برای صبحانه و برای سالاد ها ازش استفاده کرد ...
مهمترین نکاتی که هنگام خرید آجیل باید به آن ها توجه کنیم
ایمنی به مقادیر کافی روی نیاز داریم، از جمله مغز هایی که غنی از روی هستند می توان به گردو و بادام زمینی اشاره کرد. وحید درباره میزان مجاز مصرف روزانه آجیل تاکید کرد: افراد عادی می توانند روزانه 30 تا 40 گرم آجیل مخلوط مصرف کنند، مبتلایان به فشار خون هم می توانند علاوه بر مصرف این 30 تا 40 گرم آجیل، پنج عدد بادام خام استفاده کنند، افرادی که دچار بیماری های قلبی هستند می توانند علاوه بر ...
سفر نوروزی به شگفت انگیزترین شهرهای استان اصفهان !!
سوغاتی های کوهپایه عبارتند از: فرش دست بافت معروف به طرح لچک و ترنج با رنگرزی سنتی که همانند فرش نائین شهرت جهانی دارد، عبابافی با پشم شتر و گوسفند و محصولات بومی مثل انار، عناب، پسته، زعفران، بادام، گردو و فرآوردهای لبنی چون شیر و کشک و ماست و قره قوروت. بن رود: بخش بن رود به مرکزیت شهر ورزنه در 110 کیلومتری جنوب شرقی اصفهان واقع شده است. دارای آب و هوای بری خشک بوده و به علت مجاورت با کویر ...
نکات مهم تغذیه ای که بیماران در تعطیلات نوروزی باید رعایت کنند!
تا حد ممکن مصرف نکنید و به جای آن از مغزها در حد اعتدال ترجیحاً بادام استفاده کنید. می توانید هرازگاهی یک شیرینی کوچک میل کنید اما همراه با یک وعده غذایی که بهتر است مقدار و دفعات آن را پزشک معالجتان تنظیم کند. یادتان باشد مصرف انواع سس ها، خامه و غذاهای سرخ شده باید جز در موارد استثنا، حذف شود. توصیه: انواع گوشت ها، تخم مرغ، ماهی، غلات در حد کنترل شده در هر وعده غذایی مصرف شود. فراموش ...
نوروز در گیلان؛ از تالاب انزلی تا ماسوله
...، واویشکا، مرغ فسنجان، مرغ لاکو، مرغ ترش، میرزا قاسمی، ماهی دودی و نازخاتون غذاهای سنتی گیلان است که شما عزیزان با سر زدن به یکی از رستوران های سنتی می توانید برای یکبار هم که شده آنها را امتحان کنید. بازار رشت یکی از جالب ترین مکان های مرکز شهر استان گیلان است. در این بازار سنتی محصولات کشاورزی روستاییان و انواع محصولات دیگر عرضه می شود و شما می توانید از این مکان سوغاتی های بسیار ...
نوروز در سرزمین خیال و عجایب؛ چابهار/ جذابیت های چشمگیر خلیج گواتر و جنگل های حرا
تنگه ای صخره های مشرف به دره ای سبز قرار دارد، از بالای آن روستای لیپار در میان سبزه زارها پیداست. در میان دو کوه که فاصله چندانی با هم ندارند آب بندی ایجاد شده که آب های سرگردان اطراف را جمع کرده و به آبگیری به طول 14 کیلومتر تبدیل شده است. در این آبگیر انواع بوته ها و درختچه ها از نوع گز و کلیر و چش منطقه ای با اکو سیستم خاصی را به وجود آورده است و پرندگانی چون چنگر، فلامینگو، کشیم، انواع حواصیل ...
سالم ترین مواد غذایی جهان
پر از نمک و روغن افزوده نیستند. از بادام درختی خام استفاده کنید و در خوردن آنها افراط نکنید، چون بخاطر طعم لذیذ و بافت تردشان خیلی راحت ممکن است در مصرف آنها زیاده روی کنید. فواید مربیان تناسب اندام اغلب به افراد توصیه می کنند که برای تغذیه ی بهتر عضلات شان از بادام زمینی استفاده نمایند اما بادام زمینی ها فواید بسیار دیگری نیز دارند که باعث می شود ارزش اضافه کردن به رژیم غذایی ...
راه های جلوگیری از اضافه وزن در ایام نوروز
نامطلوب خون شده که در نهایت سلامت قلب و عروق را مختل می کند. دکتر عبداللهی گفت: آجیل ها شامل انواع مغزها از قبیل بادام، پسته، فندق، گردو، بادم زمینی و انواع تخمه ها ضمن اینکه دارای ارزش غذایی هستند، اما توجه داشته باشید که مقدار زیادی چربی هم دارند و اگرچه نوع چربی آنها از نوع غیر اشباع و مفید برای سلامتی است، اما مصرف زیاد آنها می تواند منجر به اضافه وزن و چاقی بشود. 100 گرم بادام، پسته ...
راه های حفظ سلامت کلیه ها
تشکیل پیوند با اگزالات وجود نداشته باشد، جذب اگزالات و دفع ادراری آن را به همراه خواهد داشت. بهتر است به جای مصرف مکمل ها، کلسیم مورد نیاز خود را از منابع غذایی تأمین کنید، زیرا برخی مطالعات ارتباط بین مصرف مکمل های کلسیم و تشکیل سنگ های کلیه را نشان داده اند. شیر کم چرب، پنیر کم چرب و ماست کم چرب گزینه های خوبی برای کمک به پاکسازی کلیه ها هستند. اگر به عدم تحمل لاکتوز مبتلا ...
ویار در دوران بارداری، امانم را بریده
بخورید غذا هایی را بخورید که پروتئین بالایی دارند و سرشار از ویتامین B هستند مانند آجیل. از غذا های چرب، گرم (تند)، اسیدی و سرخ شده و یا آنهایی که باعث تهوع شما می شوند پرهیز کنید. غذا های سرد بهتر از غذا های گرم هستند؟ شما می توانید پخت و پز را که بوی آن باعث حالت تهوع تان می شود افزایش دهید. شما حتی ممکن است غذا های سردی را که باعث ویار صبحگاهی تان می شود ترجیح بدهید. ...
9 راه پرپشت شدن موی سر به روش خانگی
آب لیمو را به این مخلوط اضافه کنید. آن را به موهای خود بمالید و تا زمانی که کاملا خشک شود بماند. در نهایت، آن را شستشو دهید. توجه: هنگام استفاده از حنا، دستکش بپوشید و از برس مویی استفاده کنید. 9- بذر کتان بذر کتان ( خواص تخم کتان چیست؟) غنی از اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین است و می تواند به طور طبیعی به ضخیم تر شدن مو کمک کند. یک چهارم فنجان از دانه های ...
دانستنی های جالب درباره انواع بینی
. فرو رفتگی قسمت غضروفی بینی اغلب به دنبال برداشتن حد غضروف سپتوم در جریان عمل سپتوپلاستی حادث میشود. اگر فلپ های روی غضروف هم پاره شود. حمایت اسکلتی به علت انقباض فلپهای در حال ترمیم کاهش می یابد. در این نوع بینی فرم و عملکرد بینی هر دو تقریبا به یک اندازه دچار اختلال میشوند. معمولا هدف از جراحی در اصلاح بینی زینی شکل به دست اوردن فرم قبلی بینی میباشد. پس ...
خواص خوردن کنجد، زنان میانسال بخوانند
دستگاه گوارش دارند، توصیه می شود میوه و سبزی را پخته یا به صورت پوره مصرف کنند. این کارشناس تغذیه گفت: اغلب سالمندان مبتلا به پوکی استخوان هستند بنابراین مصرف کلسیم برای آنها لازم است. استفاه از شیر و ماست می تواند به تامین کلسیم سالمند کمک کند، اما اگر این افراد مشکل دستگاه گوارش دارند می توانند از فرنی، شیربرنج و کشک استفاده کنند. وی افزود: چربی های مفید نیز برای سالمندان ضروری ...
پنیر و خواص آن را بشناسید
ها نوع پنیر وجود دارد که طعم آن ها نیز متنوع است. پنیر با شیر کامل. هر 28 گرم آن حاوی 6 تا 10 گرم چربی است. از این میزان 4 تا 6 گرم آن چربی اشباع شده است. پنیر کم چرب یا پنیری که چربی آن گرفته شده. این پنیر با شیر 2 درصد تولید می شود. شیر بدون چربی یا شیر خشک نیز برای تولید این پنیر استفاده می شود. پنیر های تازه پنیر هایی هستند که مدت زیادی نگهداری نمی شوند. این پنیر ها اغلب ...
خطرات مصرف آنتی بیوتیک های طبیعی
مردم نیوز : وزارت بهداشت انگلیس با انتشار گزارشی اعلام کرده است که از هر 10 فرد یک نفر پس از مصرف آنتی بیوتیک به عوارض جانبی مبتلا می شود که به سیستم گوارش آسیب می زند و از هر 15 نفر یک نفر به این نوع دارو حساسیت دارد. از سوی دیگر با افزایش روزافزون باکتری های مقاوم به دارو، محققان در حال روی آوردن به طبیعت برای ابداع داروهای جدید هستند. برخی مواد طبیعی خواص ضد باکتریایی دارند و صدها ...
مناطق دیدینی هرمزگان
میخی و نقاشی هایی بدیع وجود دارد که قدمت آن ها به دوران ایلامی و آشوری می رسد. قلعه کمیز، در فاصله 12 کیلومتری شرق رودان، قلعه ای که نشان هویت و پایمردی مردم این سامان است، نظر هر بیننده ای را به خود جلب می کند. در قدیم، چون اغلب نقاط رودان را آب فرا گرفته بوده، مردم در این قلعه مستحکم سکونت داشته اند. تُم مارو (تپه خیرآباد)، در نزدیکی قلعه کمیز، که در گذشته محل دفن مردگان و اشیای گران ...
چرا هوس غذا های چرب و شیرین می کنیم؟
یکی از مطالعات Journal of Psychopharmacology نشان می دهد که شکلات ها حاوی پلی فنول هایی هستند که خلق وخو را تقویت می کنند و حتی می توانند احساسات عاشقانه را در ذهن شبیه سازی کنند. مطالعات متعدد دیگر هم نشان داده اند که صرفا نگاه کردن و بوییدن شکلات نیز می تواند مرکز لذت مغز را فعال کند. در نتیجه جای تعجبی ندارد که ما در صورت مواجهه با احساس تنهایی یا غم، به استفاده از شکلات تمایل پیدا می کنیم. بعضی از زنان نیز در دوره قاعدگی به استفاده از شکلات تمایل بیشتری نشان می دهند. ...
مصرف گوشت شترمرغ و این خواص طلایی!
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از آ وای رود کوف، متخصصان معتقدند گوشت شتر مرغ یکی از سالم ترین انواع گوشت هاست و مصرف ان فواید بسیاری را برای سلامت فرد در پی دارد. متاسفانه در گشور ما مصرف گوشت شتر مرغ چندان رایج نیست و اغلب مردم از کوشت جانورانی همچون گاو و گوسفند و مرغ و ماهی استفاده می کنند. در این مطلب قصد داریم تا به بررسی فواید گوشت شتر مرغ بپردازیم. با دکتر سلام همراه باشید. ...
بانوان/ مهم ترین بیماری های زنانه در میانسالی
های بیماری افتادگی رحم محسوب می شوند. به نظر شما دلیل شایع بودن حجم بالای بیماری های متفاوت در حوزه رحم ناشی از چیست؟ این عادت ماست که در دقیقه نود به پزشک مراجعه می کنیم و زمان که این اتفاق می افتاد عملا وقت مناسب را برای درمان را از دست داده ایم. زمانی برای درمان مراجعه می کنیم که یماری غیرقابل درمان باشد. این گونه می شود که بسیاری از بیماری ها در این حوزه شکل می ...
آنچه از دسر نمی دانید
ترشح آندورفین ها سبب شادی می شوند. همچنین از آنجا که مغز برای انجام فعالیت های خود از انرژی حاصل از مواد قندی استفاده می کند؛ به همین جهت در زمان افطار خوردن دسر های شیرین و مواد قندی توصیه می شود. دسر ها بین وعده های غذایی خورده شوند یا نه؟ توصیه می شود دسر ها حداقل یک ساعت بعد ازغذا خورده شوند تا اثرات مفیدتری داشته باشند. البته این زمان، بسته به نوع دسری که می خواهیم مصرف ...
البومی از خوراکی های ویژه در سیستان و بلوچستان + گزارش
مصرف می شود، بلوچ ها همراه با نان خورش هایی نیز مصرف می کنند که به آن عموماً واداپ (vadap) گفته می شود. در انواع خورش های طبخ شده در بلوچستان، ادویه های تند و پیاز فراوان استفاده خاصی دارد و گوشت بز بیشتر از گوشت سایر دام ها مصرف می شود. تنوری یا تنورچه یکی از غذاهایی است که عمدتاً جهت مجالس مجلل طبخ می شود و آن عبارت است از به سیخ کشیدن یک لاشه کامل گوشت قرمز است. سپس آن را ...
هفت سین/ نماد سنت ایرانی، الگوی سلامت غذایی
معتدلی داشته و در رفع غم و اندوه و ایجاد تفریح و سرور موثر برشمرده شده است . این میوه، دارای انواع شیرین و ترش ومیخوش بوده و بهترین ان رسیده بزرگ و لطیف آنست، طبیعت شیرین ان گرم و تربوده و خوردن و بوییدن ان نشاط اور و موجب تقویت قوای حیوانی، نفسانی و تقویت قلب، مغز و کبد می شود. سیب، مدنظر قدما سیب قرمز است و نوع زرد بیشتر از حوزه قسطنطنیه(لبنان) به ایران واردشده است، رب و ...
زیبایی های سال نو در میان اقوام مختلف کشور
نماد حضور دارند که با نشانه های دیگری همراه می شوند. سمنو را زنان با وضو می پزند و یک شب بیرون می گذارند تا حضرت فاطمه (س) نقش پنجه ٔ خود را بر آن اندازد و آن را تبرک سازد. در سفره نوروز، به ویژه در گذشته خوراکی هائی چون ماست دست نزده، برنج سفید پخته یا خام، گوشت و غذاهائی که اصولاً نشانه ٔ برکت و محصول خوب باشد می گذارند . نمادهائی مانند آینه، تخم مرغ، سمنو، سبزه، شیرنی، آب چهل یاسین نیز در کنار ...
طرز تهیه 6 غذای خاص ایتالیایی
ای به وزن تقریبی 150 گرم موردنظر ماست. فیله 150 گرمی را از وسط برش داده و با استیک کوب تا حدودی که بافت گوشت از هم جدا نشود بکوبید.پس از آن فیله کوبیده شده را در سسی مرکب از یک عدد پیاز کوچک، یک عدد فلفل سبز، 20 گرم خامه، 5 گرم سویا سس و یک چهارم کیوی کوچک می خوابانیم تا درست و حسابی مزه دار گردد. دست کم مدت زمان ماندن استیک در این سس دست کم 5 ساعت هست. پس از گذشت این مدت زمان فیله را از ...
سفر نوروزی به شهر علم و طبیعت؛ تفرش/ گشت و گذاری در فوجرد و چشم اندازهای طبیعی
.... چشمه گراو متشکل از چند قسمت در سطح زمین است که از آن نقاط آب به حالت جوشش از زمین خارج می شود (در یک قسمت آب به همراه گاز کربنیک فراوان از زمین خارج می شود). آب این چشمه از نوع بی کربناته مخلوط است و به نسبت تقریباً مساوی یون های سدیم و کلسیم دارد. گفته می شود که آب این چشمه دارای خواص درمانی متعدد است، استحمام در آب این چشمه تسکین دهنده درد بوده و سبب باز و بسته شدن عروق می شود. از ...
سفری به پایتخت تاریخی و طبیعی ایران در ایام نوروز
...> نوعی نان محلی شیرین است که در تهیه ی خمیر آن به جای آب از ماست استفاده می کنند و برای زرد شدن روی آن، زرده ی تخم مرغ می مالند. عسل آذربایجان غربی شهرستان خوی با داشتن بیش از 360 هزار کندو و تولید 20 درصد از عسل کشور، قطب تولید این محصول است. استقرار کندوها در دل طبیعت غنی منطقه، یکی از دلایل مرغوبیت عسل خوی است. تخمه آذربایجان غربی شهرستان خوی، بزرگ ترین ...