سایر منابع:
سایر خبرها
اگر مشکل معده دارید حتما این مطلب را بخوانید
خورد ن غذاهای اسید ی منع می شد ند اما د رحال حاضر خورد ن غذاهای اسید ی مانند مرکبات، گوجه فرنگی و... براساس تحمل فرد قابل توصیه می باشد .نوشید نی های الکلی می توانند باعث وخیم تر شد ن شرایط شوند و نوشید نی های کافئینه از قبیل چای و قهوه می توانند باعث تشد ید د رد د ر این افراد شوند .مصرف پود ر فلفل قرمز می تواند اثری د وگانه د اشته باشد به طوریکه مصرف زیاد آن باعث تشد ید علائم و وخیم تر شد ن بیماری ...
با ماش پلو چربی خون را مهار کنید
روغن کنجد به مقدار لازم آب به مقدار لازم کره محلی به مقدار لازم پیاز یک عدد گوشت چرخ کرده گوسفندی 200 گرم سبوس برنج یک قاشق غذاخوری شوید خشک شده 200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ماش پلو با شوید -نخست برنج خیس شده را با مقداری نمک و آب بگذارید تا کمی بجوشد و نیم پز شود. -ماش خیس شده را هم بجوشانید. ...
آیا زرده تخم مرغ پررنگ تر باشد بهتر است و خواص بیشتری دارد؟
عنوان مثال اگر در خوراک مرغ به جای ذرت، گندم باشد زردی تخم مرغ کمتر می شود و بالعکس. برای این کار از رنگدانه های طبیعی و مکمل های غذایی مجازی مانند پودر یونجه یا ضایعات کارخانه های رب گوجه فرنگی در دان مرغ استفاده می کنند که مشکلی هم از نظر تغذیه ای یا سلامت مصرف کنندگان ندارد. حتی اگر کارشناسان هم بی ضرر بودن این مکمل ها و رنگدانه های غذایی را برای مردم تایید کنند، مصرف کنندگان باید ...
روش صحیح پوست کندن نارگیل تازه
نارگیل را داخل کیسه پلاستیکی، پارچه یا حوله تمیزی بپیچید و با چکش به آن ضربه وارد کنید. با چند ضربه پوست نارگیل شل شده و شکاف برمی دارد. سپس با استفاده از یک قاشق یا چاقوی کند و با کمک فشار دست، پوست چوبی نارگیل را از گوشت میوه آن جدا کنید. به این منظور قاشق یا چاقو را بین گوشت نارگیل و مرز پوست چوبی فرو برده، سپس کمی آن را اهرم کنید تا تکه های گوشت نارگیل از پوست آن جدا شود. ...
رژیم غذایی قبل از بارداری، بهترینش چیست؟
. گروه سبزیجات ( تازه، یخ زده، کنسرو و خشک شده) هویج، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کدو، نارنج، کلم، شلغم، چغندر ، گوجه فرنگی ، فلفل. گروه میوه جات ( تازه، یخ زده، کنسرو و خشک شده) طالبی و گرمک، انبه، موز، آلو، پرتقال ، زردآلو ، گریپ فروت، آواکادو. 3 تا 4 واحد را به میوه ها و 4 واحد یا بیشتر را به سبزیجات اختصاص دهید. هر واحد شامل: * 1 عدد میوه * نصف لیوان ...
چند نوع سالاد رژیمی خوشمزه
پیاز خانگی و سس خردل و عسل خورده می شود. مواد لازم: پیاز قرمز: 1عدد شکر :1/2 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه سرکه قرمز: 2 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم سس خردل: 1 قاشق چای خوری عسل: 1 قاشق چای خوری سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: به میزان لازم شاهی: 100 گرم کاهو :1 عدد سیب: 1 عدد ...
پاستا فتوچینی با سس قارچ، یک پاستای خوش طعم خانگی
پاستا فتوچینی با سس قارچ مواد لازم برای تهیه پاستا فتوچینی با سس قارچ قارچ برش خورده : 700 گرم شیر خشک : 2 قاشق غذاخوری آرد سفید همه کاره : 3 قاشق غذاخوری آب سبزیجات یا آب گوشت : 1 فنجان خامه سبک : 1⁄3 فنجان پنیر پارمزان : 1⁄2 فنجان موسیر خرد شده : 1/2 فنجان سیر خرد شده : 2 قاشق غذاخوری نمک : 3/4 قاشق چایخوری فلفل تازه : 1/2 قاشق ...
طرز تهیه خورشت کدو با مرغ
...> 5 الی 6 عدد کدو سبز کوچک 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز آبغوره به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه مراحل تهیه: اگر کدو ها خوب بود احتیاجی نیست که پوستشون رو بکنیم. داخل یه ماهیتابه کمی روغن ریخته، روی کدو ها با چاقو کمی چاک میدیم تا راحت تر بپزن و بعد روی سطح کدو ها نمک میپاشیم. حالا کدوهارو داخل ماهیتابه میذاریم و حرارت رو ملایم میکنیم و در ...
تجارت غذا به روایت آمار
افزایش داشته است. اقلام مهم صادراتی کشاورزی و غذایی کشور در سال گذشته شامل پسته، لبنیات، شیرینی و شکلات، زعفران، سیب، خرما و رب گوجه فرنگی است. تجارت غذا به روایت آمار مطابق آمار، این اقلام با ارزش صادراتی حدود 3 میلیارد و 500 میلیون دلاری بیش از 59 درصد از ارزش صادرات محصولات کشاورزی و غذایی سال 96 را به خود اختصاص داده اند. این آمار در حالی منتشر شده که وضعیت صادرات پسته که همچنان ...
انواع دست پیچ های خوشمزه با مرغ، گوشت، بادمجان و سیب زمینی
آن ها طلایی شود. پوست گوجه ها را گرفته و با غذاساز به صورت پوره درآورید. پیاز را ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود، گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند، سپس نمک، زردچوبه، فلفل و پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. درب تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد و سس گوشت غلیظی حاصل شود. ورقه های بادمجان سرخ شده را دو به دو به صورت ...
ماسک های صورت مناسب فصل بهار
خاصیت ترمیم کنندگی بسیاری موثری برای پوست ما دارد. مواد لازم: آووکادو کاملا رسیده نصف 1 عدد عسل 2 قاشق غذا خوری روغن نارگیل نصف قاشق چای خوری طرز تهیه: با کمک یک قاشق غذا خوری، گوشت داخل آووکادو را خارج کنید. سپس با استفاده از یک چنگال آن را کاملا له، نرم و خامه ای شکل کنید. در ادامه سایر مواد را به آن اضافه کنید و بعد از اینکه خوب هم زدید آن ...
پیراشکی برای کودکان، طرز تهیه
...> قارچ ریز شده 3 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق رب گوجه 2 قاشق روغن مقداری، نمک، فلفل زردچوبه آویشن به مقدار دلخواه طرز تهیه خمیر : 1. زرده ها رو با مفتول سیمی زده بعد شیر ، روغن ، بکینگ پودر و نمک را اضافه ودر آخر آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد و رویش را پوشانده ودر یخچال به مدت 1 ساعت قرار می دهیم . طرز تهیه مواد داخلی ...
بیگل تخم مرغ
انواع ساندویچ می تواند انتخاب خوبی برای آشپزی باشد، چون از آن دسته غذاهای قابل حملی است که در مسافرت و پیک نیک و سیزده به در، خیلی به درد می خورد! اما چه ساندویچی درست کنیم که تازه باشد؟ پیشنهاد ما ساندویچ تخم مرغ با نان بِیگِل است. 1. ما در این جا مواد لازم برای آماده کردن یک عدد بیگل تخم مرغ را در نظر گرفته ایم. شما می توانید به تعدادی که می خواهید، مقدار مواد را افزایش دهید. ...
سلامت جنین در بارداری، نه اصل اساسی
10 گرم بیشتر از دریافت روزانه عادی پروتین دریافت کنید. چگونه دریافتم را افزایش دهم؟ صبحانه ها اسموتی ماست بخورید. در حالیکه برای ناهار بهتر است از مرغ و یا گوشت استفاده کره و برای شام شما ا قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را بر روی کراکر بزنید و میل کنید. 6. عدم مصرف جیوه اگرچه ماهی منبع غنی از امگا3 است اما نوع آن در بارداری بسیار اهمیت دارد. ماهی بدون جیوه مصرف کنید. برخی از ...
سه ماه سوم بارداری، دو غذای مفید
بیف استروگانف با اسفناجدو غذای مفید برای سه ماهه سوم بارداری مواد لازم : 1-روغن زیتون یک قاشق غذاخوری 2-گوشت گوساله 220 گرم بصورت تکه های نازک و کوچک بریده شود 3-پیاز دو پیمانه خرد شده 4-قارچ 280 گرم خرد شده 5-برگ اسفناج 280 گرم خرد شده 6-نمک ، فلفل سیاه 7- کرم ترش کم چرب یا خامه یک دوم پیمانه روش تهیه بیف استراگانف با اسفناج : روغن را در تابه ای مناسب روی حرارت ...
تغذیه مفید در دوران بارداری، خصوصا اوایل
شود . سپس تابه را از روی حرارت برداشته و پیازچه ، فلفل سیاه را برای مزه دارکردن اضافه کنید. سپس غذا را با نان دلخواه سرو و نوش جان کنید . *این وعده غذایی منبعی خوب از پروتئین ، کربوهیدرات ، کلسیم ، آهن ، فولات و فیبر است . پاستا لیمویی با اسفناج دو غذای مفید برای سه ماهه اول بارداری مواد لازم: 1-پاستا 230 گرم 2-روغن زیتون دو قاشق غذاخوری 3-برگ اسفناج جوان 450 گرم 4-آب ...
صادرات غذا 6 میلیارد دلاری شد
و غذایی در سال گذشته حدود 6 میلیون و 130 هزار تن به ارزش 5 میلیارد و 930 میلیون دلار بوده است که نسبت به مدت مشابه سال قبل 5 درصد به لحاظ وزنی و 4 درصد به لحاظ ارزشی افزایش داشته است. زرگران اقلام مهم صادراتی کشاورزی و غذایی کشور در سال گذشته را پسته، لبنیات، شیرینی و شکلات، زعفران، سیب، خرما و رب گوجه فرنگی برشمرد و خاطرنشان کرد: این اقلام با ارزش صادراتی حدود 3 میلیارد و 500 میلیون ...
اسهال در اوایل بارداری، نحوه پیشگیری
قرمز چرب پرهیز کرده و پروتئین های کم چرب از جمله بوقلمون، سینه مرغ و ماهی سفید را جایگزین آن کنید. همچنین باید کمتر از روغن یا کره در زمان آشپزی استفاده کنید. از ادویه های تند آسیایی، هندی یا مکزیکی جدا پرهیز کنید. در زمان آشپزی در خانه نیز مراقب باشید از فلفل قرمز یا تند خودداری کنید. از محصولات لبنی به جز ماست پرهیز کنید بسیاری از زنان در دوران بارداری نسبت به ...
غذای محبوب شمالی
که مواد لازم برای تهیه آن ها متفاوت است در نتیجه طرز پخت آن ها نیز با هم فرق دارد. مواد لازم برای تهیه شامی گیلانی: یک عدد پیاز 400 گرم گوشت گوسفند بی چربی زردچوبه، فلفل قرمز و فلفل سیاه به میزان لازم یک لیوان لپه خیس شده یک عدد سیب زمینی دو تخم مرغ یک قاشق زعفران دم کشیده پودر تخم گشنیز به میزان لازم طرز تهیه شامی گیلانی: ...
اهمیت بهداشت در دوران بارداری
خوراکی یا دمنوش میل کرد.در این دوران باید از مصرف غذاهای بسیار سرد و بسیار گرم پرهیز کرد؛ چه موادی که سردی بالفعل دارد مانند آب یخ و چه سردی بالقوه دارد یعنی مزاج ماده غذایی سرد است. مادر باردار باید از غذاهای متعادل استفاده کند. به عنوان مثال در طب سنتی مصرف فلفل، مواد غذایی تلخ و تند برای این دوران تجویز نمی شود. از مصرف آب و مایعات وسط غذا و دو ساعت بعد از صرف غذا نیز باید ...
غذای کمکی برای نوزاد 10-9 ماهه
ماهه آشنا سازیم. با ما همراه باشید. 1. نوعی حلیم برای نوزاد 10-9 ماهه مواد لازم گندم پرک شده 1 قاشق مرباخوری عدس یا ماش 1 قاشق مرباخوری برنج 1 قاشق مرباخوری گوشت قرمز یا مرغ یک تکه به اندازه نصف قوطی کبریت روغن زیتون 1 قاشق مرباخوری پیاز کوچک 1 عدد نمک 1/8 قاشق چایخوری دستور تهیه: عدس ...
کباب سرای توچال
اگه دلتون خواست یه کباب با نون داغ بخورید اینجا رو بهتون توصیه می کنم. اما از کیفیت غذاش براتون بگم ، گوشت تازه و خوشمزه که خیلی خوبه، که به همراه فلفل سبز کباب شده و گوجه و پیاز و لیمو ترش یه مجموعه عالی رو تشکیل میدن. از همه اینها که بگذریم عطر نون محلی که همونجا پخت میشه هر آدم سیری رو گشنه می کنه. غذا توی یه ظرف چینی بزرگ بسیار خوب براتون سرو می شه نوشابه و دوغ هم به همرا ه ...
طرز تهیه بادمجان کباب
طرز تهیه بادمجان کباب (بادمجان شکم پر شمالی) مواد لازم : بادمجان متوسط 5 عدد مغز گردو 1 لیوان پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری سبزی تازه و خرد شده ( ریحان . نعنا . تره ) 1 لیوان رب آلوچه یا رب انار 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه : بادمجان ها را پوست بکنید سپس بخش میانی بادمجان ها را با چاقو شکاف دهید ( دقت ...
افزایش اشتها در دوران بارداری، نرمال است؟
دریافتی آنان افزایش یابد؛ بنابراین با مقوی کردن (اضافه کردن مواد انرژی زا از جمله مواد قندی، نشاسته ای، چربی و روغن) و مغذی کردن غذا (اضافه کردن مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و انواع حبوبات، منابع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند انواع میوه، سبزی، و لبنیات) می توان به افزایش وزن آنان کمک نمود. استفاده از میان وعده های مغذی مانند انواع مغزها (پسته، بادام و گردو ...
غذای مقوی کودک، پاستا با سس گوشت و پنیر
گرم پیاز: 1 نصفه سیر: 1 حبه پودر ارگانو: یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپخوری فیله گوجه فرنگی خرد کرده: 300 گرم جعفری خرد کرده: 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان: 40 گرم روش تهیه پاستا را بدون افزودن روغن و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و گوشت، پیاز، سیر و ارگانو را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید ...
چهار ادویه فوق العاده برای چربی سوزی
اندازه پیاده روی 20 دقیقه ای، چربی می سوزاند. طبق تحقیقات صورت گرفته مصرف تنها یک قاشق غذاخوری فلفل تند می تواند کارکرد متابولیسم بدن را 23 درصد افزایش دهد. بعلاوه خوردن فلفل باعث احساس تشنگی می شود و نوشیدن آب با کاهش اشتها و دفع سموم بدن مساوی است. یک چربی سوز عالی نتایج بررسی ها نشان می دهد مصرف روزی یک قاشق چای خوری زیره با ماست به مدت 3 ماه، باعث کاهش بیش از یک و نیم ...
مواد مقوی در دوران بارداری، چیست؟
. البته این شامل آن دسته از افراد که مشکل گوارش داشته قادر به تحمل شیر نیستند نمی باشد که در این صورت به جای آن می توانند معادل آن یک فنجان ماست یا پنیر استفاده کنند و یا از روش درمان این مشکل بهره ببرند. اگر چه بستنی به علت شیر موجود در آن کلسیم دارد، ولی برای تامین کلسیم لازم یک خانم باردار باید یک فنجان و نیم از این مواد مصرف شود. زیرا در بستنی علاوه بر شیر مقدار زیادی شکر و هوا هست که این باعث کاهش میزان شیر و کلسیم لازم می شود. البته منابع غیرلبنی کلسیم مانند ماهی ساردین و ماهی آزاد نیز می باشند. باید توجه داشت که چربی ها و روغن و شکر با احتیاط مصرف شوند. ...
طرز تهیه کیک کرم کارامل شکلاتی خوشمزه
...> طرز تهیه کیک کرم کارامل مواد لازم برای تهیه کیک مارگارین نرم 100 گرم (1/3 پیمانه) شکر 50 گرم (حدود 4 قاشق غذاخوری) آرد معمولی 125 گرم (1 پیمانه) جو دوسر پرک شده 40 گرم (1/2 پیمانه) دستور تهیه کیک: شکر و مارگارین را داخل کاسه ای بریزید و خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ شده و حالت پفی پیدا کند. سپس آرد و جو دو سر را به آن ها افزوده ...
غذای اشتها آور کودکان، روش تهیه کلوچه گوشت
...: کودکان کلوچه گوشت چرخ کرده را بی نهایت دوست دارند. به این دلیل که در هنگام خوردن این غذا تصور می کنند درحال خوردن دسر هستند. عکس تزئینی مواد لازم گوشت چرخ کرده: 1 بسته سبزیجات یخ زده مخلوط (ذرت، هویج، لوبیای سبز): 1 بسته پودر سیر، نمک، فلفل: به میزان لازم خمیر آماده برای کلوچه طرز تهیه: فر را روی 325 درجه ...
غذای لذیذ برای کودکان، خوراک مرغ با جوپرک
لیوان فلفل دلمه ای: یک عدد پیاز متوسط: یک عدد زرد چوبه: یک قاشق چای خوری نمک: 2 قاشق چای خوری برنج: 100 گرم روش تهیه: ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را خیلی ریز خرد کرده و با مقداری کره تفت می دهیم. مرغ را ریز خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و همه را با هم خوب سرخ می کنیم. به مواد زرد چوبه، نمک و فلفل اضافه می کنیم تا مزه دار ...