خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهنمای سفر به ونیز | تجربه ای عاشقانه و ماندنی برای تمام عمر
توانید دو نوع غذا را با هزینه ای متعادل تهیه کنید. هزینه متوسط برای مواد غذایی به مدت یک هفته آشپزی با پرداخت حدود 54 و 41 یورو تامین می شود. قابل ذکر است که محاسبه قیمت ها بر اساس میزان کالری استاندارد و مواد غذایی مورد نیاز یک انسان سالم و بالغ تنظیم شده است که اقلامی چون نان تازه، برنج سفید، تخم مرغ، شیر، سینه ی مرغ، پنیر محلی، سیب درختی، پرتقال، گوجه فرنگی، سیب زمینی و کاهو می شود. بنابراین ...
از فراز ایوان سلطان سلیمان،زیباترین عکس های عمرتان را بگیرید!/تصاویر
... نسبت به سایر شهرهای ترکیه، استانبول از فرهنگ بالاتر و البته زیبایی هایی چشم نوازتر برخوردار است. همجواری با تنگه بسفر و دریای مرمره مناظر زیبایی را در این شهر بندری ایجاد کرده است. اگر به قصد سیاحت به استانبول سفر کنید با چهار،پنج روز کارتان می شود و می توانید در صورت داشتن یک راهنمای خوب اغلب نقاط این شهر را بگردید. استانبول را باید از دو زاویه نگریست. یکی بحث شهریت آن و ...
رمضان؛ ماه هدایت و تربیت/بایدها و نبایدهای روزه داری در ماه میهمانی خدا
به گزارش بلاغ به نقل از سیمرغ ما ، شمیم ماه مبارک رمضان هم از راه رسید و همه آفریده های خداوند را به ضیافت عشق دعوت می کند. بااینکه همه ماه ها ماه خداست و انسان ها همه وقت از نعمت های مادی و معنوی و در حقیقت از سفره گسترده الهی استفاده می کنند، اما ماه مبارک رمضان یک تحول است، تحولی از خویش به سوی او، از منیت به آدمیت، از انسانی بودن به خدایی شدن و آسمانی شدن. رمضان، ماه برکت، رحمت، مغفرت، توبه، انابه، صبر و مواسات. رمضان ماه تقوا و طهارت و رهایی از شر نفس و به خدا پیوستن است. ماه هدایت و تربیت ماه رمضان همواره ...
خواص جالب توت سفید که از آن بی خبر هستیم!
شفا آنلاین تغذیه توت سفید یک میوه خوشمزه تابستانی است که طعم بسیار خوشی دارد. آیا می دانید خواص توت سفید تازه چیست؟ توت سفید مانند هر میوه دیگری خواص بسیار مفیدی دارد که برای بدن و سلامتی ضروری هستند. در این مطلب خواص توت سفید تازه و همچنین خواص برگ و شیره این میوه را بررسی می کنیم. همراه ما باشید. خواص توت سفید تازه به گزارش شفا آنلاین :هر یک از میوه ها دارای خاصیت و فواید ...
با سر درد های ماه رمضان چه کنیم؟
...، ماست، ترشی و نوشیدنی استفاده نکنند. از شیرینی های نامناسبی چون زولبیا و بامیه بپرهیزند. لقمه های غذا را بسیار بجوند. از سبزی های مقوی گوارش چون جعفری و ریحان بهره ببرند. بهتر است تا چندی، برنج را به صورت چلوگشنیز، آماده و میل کنند. حدود نیم ساعت پس از هر وعده، یک قاشق مرباخوری رب به، مربای به یا گشنیز خشک بخورند. مصرف عرق نعنا را به عنوان ضدنفخ، باید بسیار محدود شود چون می تواند موجب تشدید ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی + نکات مهم
قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد آبلیمو 3 قاشق سوپ خوری شکر نیم کیلو زعفران به میزان لازم طرز تهیه زولبیا : در اول نشاسته و ماست را به همراه 20 گرم آرد به خوبی مخلوط می کنیم تا مایع مورد نظر یکدست شود بعد از آن یک قاشق چایخوری روغن جامد به مایع اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن کامل گلاب و جوش شیرین و زعفران را به مواد اضافه می کنیم این ...
دستور پخت حلیم
مارکتها موجوده. گندم رو از شب قبل خیس میکنیم. پخت حلیم خیلی ساده اس، فقط و فقط صبر و حوصله میخواد. گندم رو با گوشت و آب و نمک میذاریم روی حرارت. وقتی که به جوش اومد، زیرش رو کم میکنیم تا آروم آروم بپزه. بعد از حدود یک ساعت که گوشت کاملا پخته شد، از داخل حلیم خارجش میکنیم و اجازه میدیم خنک شه. بعد اون رو کاملا ریش ریش میکنیم. دقت داشته باشین که در تمام این مدت گندم ها همچنان در حال پخت هستن ...
لیست غذاهای مناسب سحری ماه رمضان
دهند و از یبوست جلوگیری می کنند. میوه ها و سبزیجات تازه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوکمیکال ها هستند که در سلامتی بدن نقش بسیار مهمی دارند. توصیه می شود در وعده سحری مقدار مناسبی از سبزی های مختلف مصرف شود. یک فنجان سبزیجات مخلوط و میوه های تازه با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تامین ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن، از تشنگی فرد در طول روز جلوگیری می کند. استفاده از سالاد در ...
غذای سنتی نشاط آورمخصوص افطار
مردم نیوز : شیوا فرجی متخصص تغذیه در مورد خواص شله زرد به عنوان یک دسر سنتی ایرانی بر سر سفره های ایرانی گفت: شله زرد حاوی ترکیباتی از قبیل برنج سفید، زعفران، دارچین، گلاب، شکر و کره است که هر یک به نسبت استفاده در تهیه این غذای ایرانی می تواند مضرات و یا خواص خود را داشته باشد. وی ادامه داد: معمولاً قبل از پختن شله زرد برنج را خیسانده و بعد از آن به مدت طولانی می پزیم که این امر سبب ...
برای افطار و سحر چه بخوریم و نخوریم؟
کرده و نوشید. استفاده از غذا های پر پروتئین مثل تخم مرغ، سویا، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات در وعده سحری باعث می شود که قند خون دیرتر افت پیدا کند و فرد کمتر احساس ضعف کند. از مصرف مواد غذایی پر فیبر مانند سبزی و میوه دریغ نکنید. برخی افراد به دلیل خستگی و دیر بیدار شدن ترجیح می دهند بدون سحری روزه بگیرند. تا جایی که ممکن است این کار را نکنید. هنگام سحری آب زیاد ننوشید ...
عجیب ترین آداب غذا خوردن در اروپا را بشناسید
داده اید آخرین تکه را به تنهایی نخورید. بهتر است باقی مانده را نصف کنید و این کار را تا زمانی ادامه دهید که غذا تمام شود. در انگلستان و اسکاتلند شیوه ی درست میل کردن سوپ به این صورت است که باید کاسه را به سمت مقابل خود کج کنید و سپس قاشق را از سمت بیرون پر کنید. سپس قاشق را به سمت دهان خود ببرید و از کناره ی آن به آرامی سوپ را میل کنید. در انگلستان بعد از اینکه نوشیدنی ریختید، آن را به فرد سمت چپ خود بدهید تا دست به دست شود. از لطف شما سپاسگزاریم! اتصال ناموفق! لطفا بعدا سعی کنید. این نشانی ایمیل قبلا ثبت شده! ...
10نوشیدنی خوش طعم برای رفع عطش در ماه رمضان
به خوراکی های ترشمزه علاقه دارند، گزینه بسیار خوبی است. شربت سکنجبین و خیار نشاط آور و شفابخش یکی از پرخاصیت ترین شربت های سنتی، شربت سکنجبین و خیار است. برای تهیه این نوشیدنی علاوه سکنجبین و خیار به لیموترش و عرق نعناع هم نیاز دارید. ابتدا لیمو ترش ها را پوست بکنید، فیله آن را جدا کنید و همراه با آب و چند قاشق عرق نعناع داخل مخلوط کن بریزید. سپس خیارها را خوب رنده کنید و به ...
مصرف "پنیر" در وعده صبحانه باعث "کندذهنی" می شود
مصرف پنیر، وعده شام و به همراه مصلحات آن مانند گردو، زیره، سیاه دانه و آویشن است، زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید در هنگام شب صورت می گیرد. استفاده از لوبیای قرمز در خورشت قورمه سبزی خورشت قورمه سبزی جزو غذا های اصیل ایرانی است که متأسفانه در چند دهه اخیر دستخوش تغییراتی شده است یکی از این تغییرات اضافه کردن لوبیای قرمز به جای لوبیای چشم بلبلی در ترکیب قورمه ...
خورش عدس اسپایسی، خورشی مقوی و خوشمزه
...> پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری آب سبزیجات 3 فنجان عدس قرمز 1 فنجان نمک 1/4 قاشق چایخوری گشنیر تازه و خرد شده 1/4 فنجان طرز تهیه: قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن روغن بریزید. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و حدود 15 دقیقه تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود. زنجبیل و سیر خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا عطر سیر و زنجبیل بلند ...
رفع عطش روزه داران با شربتی سنتی+ طرز تهیه
هشت قاشق غذاخوری زعفران دَم کرده نصف قاشق چای خوری گلاب یک لیوان عرق بیدمشک یک لیوان آب یک لیتر یخ به مقدار لازم مقدار مواد استفاده شده در تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی با توجه به ذائقه افراد متفاوت است. طرز تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی نخست خاکشیر را حدود پنج تا 10 دقیقه خیس و چند بار ریگ شور کنید. تخم شربتی، عسل، زعفران دَم ...
کاربردهای جالب نمک در خانه
نمک کالایی آن چنان گرانبها است که در زمان باستان به عنوان دستمزد به کارگران می دادند. نکته ی جالب این است که ریشه ی واژه ی salary که در زبان انگلیسی به معنی دستمزد است، از salt به معنی نمک آمده است، و در آن زمان به عنوان " نسبت نمک دریافتی به میزان کار کارگران ” اطلاق می شد. امروزه، از نمک برای طعم دادن به غذا ها و همین طور بسیاری کار های ضروری دیگر استفاده می شود. در ادامه ...
راهکارهایی برای رفع تشنگی روزه داران در ماه مبارک رمضان
...> زمانی که آب خنک همراه با یخ مصرف می شود، چون دمای بدن را برای مدت کوتاهی پایین می آورد، اما باعث رفع عطش در دراز مدت نمی شود. هنگام افطار باید از نوشیدن آب یخ به طور ناگهانی پرهیز کرد همچنین در وعده افطار نیز از نوشیدنی های ماه رمضان استفاده کرد. شربت آبلیمو شربت آبلیمو یکی از نوشیدنی های ماه رمضان است و شربت آبلیمو کم شیرین سبب ترشح بزاق شده و احساس تشنگی را در روزه داران برطرف ...
چگونه زولبیا بامیه تقلبی را تشخیص دهیم؟
بامیه های انگشتی و کوچک ضخامت بیشتر و حاوی روغن و شیره زیادتری هستند. بهتر است جهت مصرف یک تا دو عدد بامیه آن هم از انواع کوچک که واحد مشخصی از کالری دارند را انتخاب کنید. با مصرف یک عدد بامیه باید به اندازه سه قاشق از مصرف برنج خود کم کنید. در غیر این صورت در پایان ماه رمضان با اضافه وزن مواجه خواهید شد. توصیه بر این است میوه های شیرین یا کشمش، خرما و انجیر خشک را ...
تشدید بازرسی های بهداشتی از اماکن تهیه و توزیع غذا در ماه رمضان
افطار و بعد از وعده سحری، بازرسی های شبانه را نیز در دستور کار خود قرار دهند. معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید اینکه مردم می توانند شکایات خود را به صورت 24 ساعته از طریق شماره تلفن 190 به گوش مسئولین برسانند، در خصوص ضرورت رعایت بهداشت در لیالی قدر افزود: مردم باید بر رعایت بهداشت فردی در مساجد و هیئت ها، اهتمام ورزند، مسئولین نیز باید بر این موضوع نظارت و تاکید ویژه ...
چقدر پروتئین در روز مصرف کنیم؟
عضلات را تشویق به رشد و ترمیم نمایید.” مطمئن نیستید چطور این اتفاق می افتد؟ سهمیه تان را با سه تخم مرغ پخته روی نان چندغله پُر کنید. تمرینات هوازی را ترجیح می دهید. فعالیت های استقامتی مانند پیاده روی، شنا یا دویدن آهسته، تنش و فشار چندانی به عضلات وارد نمی کنند، بنابراین، اضافه کردن 10 تا 15 گرم پروتئین، کافیست که می توانید با خوردن یک فنجان ماست یونانی و توت تازه یا با درست ...
قیمت کالاهای اساسی در بازار ماه رمضان
...، گوشت، مرغ، قند، شکر، چای، روغن و حبوبات از جمله محصولاتی هستند که در ماه رمضان با افزایش تقاضای خرید همراه می شوند؛ محصولاتی که طی ماه های اخیر در برخی اقلام با ثبات نسبی قیمت همراه بوده اند و در برخی اقلام دیگر از جمله محصولات پروتئینی نوسانات و تغییراتی داشته اند . بازار گوشت و مرغ قیمت گوشت مرغ در سال جاری با افزایش قیمت مواجه شد و قیمت آن از کیلویی 8000 تومان گذشت ...
مرغ و برنج شیرین غذایی با طعم متفاوت
.... 2-هسته ی خرما ها را جدا کنید و آن ها را خرد کنید. طرز تهیه: در قابلمه ای مقداری روغن زیتون گرم کنید و ساق و ران های مرغ را تا قهوه ای شوند در آن تفت دهید. آن ها را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید. در همان قابلمه، پیاز را تفت دهید تا نرم شود. سیر و ادویه ها را به آن اضافه کنید و برای 2 دقیقه دیگر تفت دهید. برنج، خرما، عسل و مرغ ها را به آن اضافه کنید. همچنین به مقداری که روی مواد را بپوشاند به آن آب اضافه کنید. مواد را بجوشانید. حرارت را کم کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید برای 30 دقیقه و یا تا برنج و مرغ پخته شوند، قل بزند. ...
روزه گرفتن در بارداری، نکات ضروری
.... به طور کلی، آب بیشتر احتمال کم آبی یدن یا یبوست را کاهش میدهد. 2- روزه خود را با غذاهای سالم و مغذی باز کنید: از آنجا که بدن شما در طول روز از غذا محروم است، مصرف مرغ سرخ شده با معده خالی برای جنین مناسب نخواهد بود. 3- میوه بخورید: قبل از شروع روزه، 2-3 نوع مختلف میوه مصرف کنید. میوه ها غنی از قندهای طبیعی و مواد معدنی هستند که سطح انرژی را حفظ خواهند کرد. 4- حداقل ...
هزینه هر وعده افطار خانوار ایرانی چقدر است؟
... با در نظرگرفتن چهار پرس آش که اگر در خانه تهیه شود، بهایی کمتر از هشت هزار تومان برای هر نفر را دارد و می توان قیمت تمام شده آن را حدود پنج هزار تومان در نظر گرفت در کنار یک لیتر شیر، یک بسته خرما، نیم کیلو سبزی خوردن، چای و شکر و قند و نیم کیلو زولبیا و بامیه، می توان قیمت را به طور حدودی محاسبه کرد. در عین حال باید قیمت کره و پنیر را نیز به این رقم اضافه کرد. در این صورت هر وعده افطار در ...
افطاری های لاکچری از جیب بیت المال
...، یک پرس آش یا حلیم، یک قالب کوچک پنیر یا کره و یک فنجان چای صرف می کند که سرجمع هزینه های یک وعده آن حدود 15 هزار تومان می شود. در رستوران ها برای افطاری هر نفر باید حدود 30 تا 50 هزار تومان هزینه کرد. البته اگر خواهان یک پرس جوجه کباب و چلوکباب بعد از طرف افطاری هستید حدود 20 هزار تومان به هزینه های افطاری شما اضافه می شود. نکته قابل توجه این است که هزینه صرف یک افطاری و شام برای یک ...
اما و اگرهای تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان
به گزارش عصر امروز علیرضا پرهیز با اشاره به فرا رسیدن رسیدن ماه مبارک رمضان و اهمیت تغذیه سالم و مناسب در این ماه اظهار داشت: بهترین نوشیدنی ها در این ماه پربرکت شربت زعفران با آب ولرم و نبات است. وی با اشاره به بیماران دیابتی اضافه کرد: استفاده از شربت زعفران برای این افراد بدون نبات تجویز می شود. دردسرهای نوشیدنی های سرد در افطار و سحر این کارشناس طب سنتی با ...
رستورانی در برزیل که از مواد بازیافتی ساخته شده است!
آشپزخانه ایراسما هر روز با افراد بیشتری مواجه می شد که برای آموزش به این مجتمع مراجعه می کردند بنابر این او تصمیم به ساخت رستورانی از مواد بازیافتی گرفت تا بتواند در آن برای کارکنانش غذا تهیه کند. ایده این رستوران آن قدر جالب بود که هر روز افرادی به غیر از کاکنان به آن جا مراجعه می کردند و درخواست می کردند تا یک وعده غذایی را در آن جا میل کنند. استقبال آن قدر زیاد بود که ایراسما تصمیم گرفت تا ...
دولت علیه فقر مطلق
، مرغ، تخم مرغ، برنج، حبوبات، رب گوجه فرنگی، ماکارونی، روغن مایع، لبنیات و... می شود. معاون وزیر رفاه گفت: 2هزار زن دارای سوءتغذیه مشمول حمایت های غذایی می شوند. همچنین نوزادان دارای سوءتغذیه نیز در هزار روز اول زندگی شان از حمایت های غذایی برخوردار می شوند. بر این اساس، توزیع یک وعده غذای گرم در مهدهای کودک مناطق روستایی و محروم به شکل مستمر انجام می شود. میدری با بیان اینکه با توجه به ...
درمان بی اشتهایی کودکان، توسط طب سنتی
... یکی از خواص رزماری افزایش اشتهای کودکان است. وجود ادویه هایی مثل رزماری با عطر و طعم خاص در کنار اینکه اشتهای کودک را زیاد می کند، باعث سلامتی و درمان برخی بیماری ها هم می شود. ترخون : شما میتوانید از ترخون در غذاهای حاوی گوشت و مرغ کودکان استفاده کنید. از خواص ترخون میتوان به مبارزه با انگل های روده ای و درمان بی اشتهایی کودک اشاره کرد. آویشن : ...
باید و نبایدهای غذایی ماه رمضان در طب اسلامی - ایرانی
، پرانرژی و "دیر هضم" میل شود، مثل: برنج و خورشت قیمه و سبزی، تخم مرغ آب پز، کوبیده آبگوشت، تمامی خورشتها با گوشت گوسفندی، حلیم با گوشت و تقریبا همان غذاهایی که در وعده ناهار، معمولا میخوردید. چرا که غذاهای "چرب طبیعی" که از روغن های صنعتی "مایع و جامد"، ترکیب نشده اند، و به علت صرف زمانی طولانی برای هضم آنها در معده، از احساس گرسنگی مضاعف در طول روز، جلوگیری میشود. به همراه غذا در سحر، می ...
