خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ایده هایی جالب برای استفاده از ادویه در غذاهای مختلف
نیز هماهنگی دارد. برای نمونه می توانید پلو دارچین و یا سوپ جو با طعم دارچین را امتحان کنید. نعناع نعناع گیاهی خوشمزه و فوق العاده است که در یک لحظه به وعده غذایی شما طراوت می بخشد (چه به شکل تازه و چه خشک شده). یکی از محاسن این سبزی این است که به خاطر طعم و مزه بی نظیرش تقریبا با بسیاری از سالادها، سس ها و غذا ها همخوانی دارد. برای دست یافتن به انواع دستورالعمل برای استفاده از این سبزی بی نظیر می توانید از اینترنت کمک بگیرید. منبع: salamatism. ...
نکاتی ساده برای کاهش پرخوری
خود را بشناسید همه ما غذاهایی را می شناسیم که باعث پرخوری ما می شوند و می تواند شامل یک شیشه کره بادام زمینی، آجیل شور یا حتی غلات باشد، اغلب این غذا دارای مزه هم شود و هم شیرین هستند بهتر است مواد غذایی که باعث پرخوری مان می شوند شناسایی کنیم و آنها را در خانه نگهداری نکنیم. 8- خوردن (باهدف) در معرض دید دیگران این یک دستورالعمل از ceneen roth متخصص تغذیه و رژیم لاغری است. این یک یادآوری است که غذا خوردن زمانی که تنها هستیم، متفاوت است با وقتی در جمع هستیم اگر شما تمرین کنید در معرض دید دیگران بخورید، ممکن است انتخاب بهتری برای غذا خوردن داشته باشید. ...
غذاهای سنگاپور | معرفی خوشمزه ترین غذاهای خیابانی سنگاپور
را از دست ندهید. شاید دیدن قورباغه ها در غذا چندان به مذاق شما خوش نیاید، اما قطعا چشیدن طعم یک غذای جدید از نمونه غذاهای سنگاپور سفر شما را جذاب تر و دوست داشتنی تر خواهد کرد. باکوته (Bak Kut Teh) در زبان مردم سنگاپور به معنای گوشت چای استخوانی است. این غذا در واقع یک غذای چینی بوده که توسط مهاجران به این کشور آورده شده و مورد استقبال فراوانی قرار گرفته است. تاجایی که امروزه به عنوان ...
طرز تهیه بابا غنوش/ آموزش پخت پیش غذای لذیذ عربی
و در همه انواع غذا های خاور میانه به کار می رود. طعم و بافت خوش مزه ی دارد. سپس آب لیمو و فلفل را اضافه و به خوبی مخلوط کنید. به تدریج روغن زیتون را اضافه وهم بزنید. در نهایت، اگر دوست دارید چاشنی بیشتری به آن اضافه و سپس میل کنید. بابا غنوش عربی بابا غنوش با سیب زمینی حالا نشان خواهیم داد چگونه با افزودن سیب زمینی به ...
گیاهانی که برای سلامت مردان واجب است
به جهت داشتن ماده ای به نام کورکومین از ضعف مغز و ابتلا به آلزایمر و فراموشی جلوگیری می کند. زنجبیل-تقویت باروری در مردان زنجبیل از جمله گیاهان دارویی با طبع گرم است که مزه ای تند و سوزاننده دارد. مصرف این گیاه به صورت تازه یا خشک شده آن تاثیرات درمانی بی نظیری به همراه دارد که یکی از بارزترین آنها تقویت قوای جنسی است. این گیاه به دلیل طعم و عطری که به غذا می دهد یکی از پرمصرف ...
بهترین گزینه های غذایی برای درمان عفونت ریه
طرفی به دلیل کاهش اشتها، دریافت غذایی اش کم می شود، بنابراین بیمار در فاز حاد بیماری باید برای تامین کالری مورد نیازش از مواد کم حجم و پرکالری استفاده کند. خیلی از سوپ های خانگی این ویژگی را دارند و با اینکه رقیق هستند، کالری شان با سبزی های نشاسته ای مانند سیب زمینی و مواد پروتئینی مانند گوشت و طعم دهنده هایی مانند خامه افزایش می یابد. این سوپ ها نیازی به جویدن ندارند و می توان آنها را به دفعات ...
طرز تهیه سالاد تخم مرغ و سبزیجات؛ سالادی کم چرب و پرکالری
سخت نخواهد بود. در ادامه دستور غذایی تهیه ی سالاد تخم مرغ و سبزیجات آورده شده است. این سالاد از پنج ماده ی غذایی مختلف و سبزیجات معطر تهیه می شود و سُس مایونز فقط به عنوان اشتهاآور استفاده می شود و غذا را سنگین نمی کند. این سالاد در هر وعده ی غذایی 2 گرم چربی اشباع دارد و مواد مغذی موجود در آن بسیار زیاد است. مواد موردنیاز برای تهیه ی سالاد تخم مرغ 2 عدد تخم مرغ ...
تغذیه و سلامت مفاصل
شیرین و غیره غافل نشوید. از بین میوه ها، رنگی ترین آنها را انتخاب کنید و داخل ظرف میوه تان رنگین کمانی از میوه ها بسازید. بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها در میوه های نارنجی مانند پرتقال، گیلاس، بلوبری و انبه هستند. آجیل ها مصرف روزانه یک مشت از دانه ها و مغزهای روغنی برای مقابله با التهاب و درد مفاصل مفید است. به عقیده محققان آمریکایی، این میان وعده های سالم و مفید سرشار از ...
سوپ لازانیای سبزیجات مخصوص گیاهخواران
خواهند داشت. چیزی که من دوست که مخلوطی از سلامت و دلچسبی را از بهترین غذا های جهان دریافت خواهید کرد. شما ابتدا انواع ویتامین ها و خواص عالی را دریافت خواهید کرد سپس مزه خوشمزه و لطیف آن شما را غافلگیر خواهد کرد که در هر قاشق آن را احساس خواهید کرد؛ و البته یک سوپ خوشمزه همراه با نان برشته خرد شده تکمیل خواهد شد. اگر قبلا سوپ کدو حلوایی را درست نکردید این یکی را حتما امتحان کنید بخصوص اگر تازه ...
چه موادی حجم شیر مادر را زیاد می کند؟
دارای عوامل میکروب زدا هستند و شما می توانید از برگ این گیاهان در سوپ استفاده کنید. • حتی می توانید آن ها را با خمیر و نان هندی یا نان های دیگر ترکیب کرده و به عنوان یک وعده غذایی کامل بخورید. •البته فراموش نکنید که در مصرف اسفناج باید دقت کنید، چون خوردن بیش از حد آن می تواند منجر به اسهال در نوزاد شما شود. عناوین مرتبط: 7. رازیانه رازیانه باعث افزایش شیر ...
8 ماده شیمیایی رایج و مضر موجود در مواد غذایی بسته بندی
مقدار زیادی جیوه است، بیشتر از آنچه که بدن شما احتیاج دارد. که به عنوان MSG نیز شناخته می شود، مونوسدیم گلوتامات در بیشتر غذاهایی که از فروشگاه ها خریداری می کنید وجود دارد. شاید شناسایی این ماده بر روی برخی بسته بندی ها دشوار باشد زیرا با اسم های زیادی به کار برده می شود. برخی اسامی رایج عبارتند از: موضوع اصلی که باید درباره این ماده بدانید این است که اسید سیتریک به سلول های ...
17گیاه دارویی برای درمان دیابت
کدام گیاه یا ادویه بهترین طعم و مزه را به غذای شما می دهد و شما استفاده از کدام یک را ترجیح می دهید. ریحان ریحان گیاه باغ و سبزی معطریست که تابستان، ایتالیا و اوقات خوش غذا خوردن را در ذهن تداعی می کند. به سالاد، سوپ، و پاستا عطری خوشایند می بخشد. در مطالعه ایی درباره ی دم نوش های گیاهی مشخص شد زردچوبه، رزماری، مرزنجوش، پونه، و ریحان 5 پیشتاز حاوی فلاوونوید ها هستند. ریحان، به ...
غذای کمکی کودکان، راهنمایی های ارزشمند
نداشتن به غذا هستند. هرگز کودک را مجبور به خوردن نکنید، مطمئن باشید زمانیکه گرسنه باشد غذا را خواهد خورد. قطعا زیاد غذاخوردن کودک، تاثیر بسزایی در اضافه وزن وی در بزرگسالی خواهد داشت. صبور باشید و اخم نکنید اغلب کودکان نسبت به طعم ها و غذاهای جدید واکنش نشان می دهند، اما این بدان معنا نیست که تا آخر عمر از این غذا متنفر خواهند بود. صبور باشید، دوباره و دوباره سعی کنید. اگر باز هم ...
لاغری در 10 روز +برنامه غذایی
بهتر است شروع به خوردن غذاهای سالم تر کنید تا نتایج را حفظ کنید. رژیم کاهش وزن 4 کیلو کاهش وزن در طول 10 روز موارد ممنوع : نوشیدنی های الکلی نوشیدنی های شیرین و یا نوشابه نوشیدنی های بدون الکل نوشیدنی های پودری شکر تصفیه شده گوشت های آماده آرد تصفیه شده تجهیزات جانبی: آب و دم کرده گیاهان آب گرم با ...
آیا آب آشامیدنی ما استاندارد است؟
، البته تعریف طعم در آب بسیار سخت است. مثلا آب مقطر بسیار بی طعم است و در دهان حتی خشکی و تلخی ایجاد می کند . عناصر و املاح آب هر کدام بر طعم آب تاثیر گذاشته و باعث طعم دار شدن آب می شوند . اگر میزان این املاح کم یا زیاد باشد مزه ایجاد شده از آنها غالب می شود که دلچسب نیست . بهترین طعم و مزه آب وقتی میزان املاح در حد ایده آل و درصد نسبی آنها مناسب باشد، بدست خواهد آمد .در بعضی مواقع از طعم آب می توان ...
معرفی بهترین غذاهای ارمنستان
طولانی آن بخشی مهمی از سنت هاریسا است همانند دیگر غذاهای قدیمی، زمان گذاشته شده برای پخت نشان دهنده ارزش و مغتنم شمردن آن غذا است. اسپاس یک سوپ خامه ای، ترش و خوشمزه است که در زمستان، گرم و در ماه های تابستان سرد سرو می شود. نسخه ارمنی برش، سوپ داغی است که با گوشت گاو، فلفل سبز و سبزیجات دیگری مانند چغندر (که می توان استفاده نکرد) و طعم دهنده هایی مثل جعفری و گشنیز درست می شود ...
با خوردن این خوراکی ها سلامت دندان به خطر می افتد
به گزارش نامه نیوز برای داشتن دندان هایی زیبا و سالم باید مراقب وعده های غذایی خود باشیم. زیرا سلامت دندان بستگی به کیفیت غذا و چگونگی مصرف آن دارد. به علاوه بعضی از خوراکی های خاص از جمله خوراکی های دارای آنتی اکسیدان و مواد معدنی در برابر باکتری و عفونت های بدن مقاومت بیش تری از خود نشان می دهند. با اطمینان می توان گفت که با استفاده از این خوراکی ها، سلامت دندان ها و دهان شما تا سنین پیری ...
افزایش ناباروری با مصرف غذا های چرب
سالم و بارور تمایل بیشتری به خوردن غذاهای حاوی اسید های چرب ترانس وجود دارد. همچنین تحقیقات نشان داده مصرف تنها 2% از کل کالری روزانه از چربی های ترانس به جای چربی های اشباع نشده و سالم با خطر مضاعف برای این نوع از ناباروری در زنان همراه خواهد بود. توصیه کارشناسان این است که زنان نابارور در سنین بالا قهوه و چربی های اشباع مصرف نکنند. زنان به دلایل مختلفی امکان دارد نابارور شوند که افزایش ...
چگونه هضم بهتری داشته باشیم؟
را رقیق کند. خوردن وعده های کوچک با وعده های غذایی خوب است اما قبل از صرف غذا، از خوردن مقدار زیادی از آب اجتناب نمایید. راه دیگری برای پاسخگویی به نیازهای دریافت مایعات شما شامل مصرف میوه ها و سبزیجات با آب زیاد، از قبیل خیار، کدو سبز، کرفس، گوجه فرنگی، خربزه، توت فرنگی، گریپ فروت و هلو است. 5. استرس خود را مدیریت کنید استرس می تواند به سیستم گوارش شما آسیب برساند. ...
بگذارید کودک غذاها را حس کند
که در یک برهه زمانی به ظاهر به انتظار آنها جواب می دهد و خواست و تمایل واقعی خود را کنار می گذارد اما در واقع، آن طور که باید و در زمانی که باید رابطه ای با غذا برقرار نمی کند و هرگز نمی آموزد که چطور می توان لذت غذای سالم خوردن را چشید. از سوی دیگر، تحقیقات دیگری نشان می دهند که وقتی کودک اجزای مختلف غذا را با دستان خود لمس می کند، آنها را می بوید و مزه ها را درک می کند، در واقع قوای ...
در تابستان چه بخوریم ؟
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛کارشناسان تغذیه معتقدند به علت اهمیت تامین آب بدن در تابستان مصرف سبزیجات تازه و آبداربرای دریافت انرژی و آب بدن ضروری است . این کارشناسان برای تنظیم گرمای درون بدن توصیه می کنند روزانه چند وعده غذا با حجم کم بخورید چون بدن برای هضم غذای سنگین به انرژی بیشتری نیاز دارد و وقتی انرژی مصرفی بالا می رود دمای درونی بدن هم افزایش می یابد . ...
آیا قهوه و کافئین مانع جذب آهن می شوند؟
.... یک مطالعه بزرگ نشان داد در میان سالمندان، هر فنجان قهوه در هفته باعث کاهش 1 درصد فریتین می شود، پروتئینی که سطح ذخیره سازی آهن را نشان می دهد.با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید اثرات قهوه و کافئین بر جذب آهن به زمان مصرف آن ها بستگی دارد. به عنوان مثال، نوشیدن قهوه یک ساعت قبل از غذا بر جذب آهن تاثیری ندارد. تاثیر سایر مواد بر جذب آهن کافئین تنها ماده ای ...
رژیم غذایی نوردیک، یک رژیم عالی و سالم
.... این رژیم غذایی جدید که عمدتا طی قرن ها در دسترس بوده است، از طرز تفکر رژیم غذایی دریای بالتیک در سال 2004 اقتباس شده و حاوی طعم و ارزش غذایی بیشتری است. در این نسخه جدید، بیشتر غذاها از طبیعت وحشی، غذاهای با افزودنی های کمتر، محصولات ارگانیک و غذاهای خانگی هستند. علاوه بر این، رژیم نوردیک به طور خاص بر روی مصرف سبزیجات همراه با وعده غذایی خود تاکید می کند. این سبزیجات شامل ...
مردان بالای 50 سال باید این غذاها را بخورند
...> قارچ، یکی از مواد غذایی مهم برای مردان است که طعم گوشتی تری به غذا می دهد و به همین دلیل هم باب طبع بسیاری از مردان محسوب می شود. هر فنجان از قارچ فقط 20 کیلو کالری دارد، درحالی که پتاسیم قابل توجهی به بدن می رساند و درنتیجه هم به مقابله با اثرات منفی و مخرب سدیم کمک می کند و هم فشار خون را کاهش می دهد. خوش بختانه، افراد گیاه خوار نیز می توانند از قارچ استفاده کنند تا طعم گوشت را تا حدودی به ...
سبک زندگی طبیعی با باغ آشپزخانه ای
طبیعی و طب ایرانی (سنتی) توسط ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی، 21 تا 24 آبان ماه 97 در مصلی بزرگ امام خمینی (ره) تهران برگزار می شود. استفاده از گیاهان تازه (fresh herb ) در آشپزی می تواند به تغذیه سالم خانواده ها کمک کند. چراکه غذایی که با استفاده از گیاهان تازه و سالم تولیدشده و مصرف می شود علاوه بر طعم و مزه بسیار دلچسب لذت یک آشپزی مدرن را به همراه دارد. ...
نور آفتاب چه بر سر مواد غذایی می آورد؟
سبزیجات سبز)، میوگلوبین و هموگلوبین (رنگدانه گوشت) اسیدهای آمینه: تریپتوفان، فنیل آلانین، تیروزین و هیستیدین چربی ها: اسیدهای چرب غیر اشباع و فسفولیپیدها تاثیر نور بر برخی گروه های غذایی شیر: در بسیاری از فروشگاه ها شیر در معرض شدت های بالای نور قرار گرفته که با تغییر در طعم و از دست رفتن ویتامین های A، ریبوفلاوین و ویتامین C همراه است. بد طعمی ناشی از نور ...
طرز تهیه ماهی شکم پر جنوبی
سبزیجاتی مانند هویج، کرفس و پیاز کف سینی بچینید و ماهی را روی آن قرار دهید. ماهی شکم پر را با برنج ساده سرو کنید. مصرف این غذا همراه با سبزی پلو مناسب نیست، زیرا ماهی به اندازه کافی با سبزیجات و ادویه های مختلف طعم دار شده است. ماهی شکم پر را به شرط اینکه مایه پرکننده شکم ماهی کاملا بی آب باشد، می توانید در تابه هم سرخ کنید. برای این منظور سطح ماهی را با آرد مخلوط شده با ادویه بپوشانید و سپس ...
این میوه برای کاهش اشتها معجزه می کند
کوچک کالری دارد و به همان اندازه نیز از الیاف برخوردار است. دانشمندان برزیلی طی پژوهشی دریافتند افرادی که در روز فقط سه سیب می خورند بیش از کسانی که روزانه فقط سه شیرینی سالم مصرف می کنند، وزن کم می کنند. اما پوست سیب نباید کنده شود. این پژوهش ها نشان می دهد که بین اسید اورسولیک موجود در پوست سیب و خطر چاقی رابطه ای معکوس وجود دارد. هندوانه هندوانه کم کالری است و حاوی آب ...
برای جلوگیری از بیماری های گوارشی نکات زیر را رعایت کنید
، پوست میوه ها، آلو خشک و سبزیجات مثل گل کلم و سیب زمینی حاوی فیبر نامحلول هستند. برای جلوگیری از بیماریهای گوارشی می توانید پروتئین های خوب مصرف کنید جلوگیری از بیماریهای گوارشی حواس تان باشد پروتئین های مفید مصرف کنید، مخصوصا پروتئین های گیاهی را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متوازن فراموش نکنید. چرا غذاهای غیرحیوانی مثل لوبیا و محصولات سویا را امتحان نمی کنید؟ ...
با هورمون های تاثیرگذار بر وزن بیشتر آشنا شوید
، احساس "گرسنگی”، اگه یه وعده غذا نخورید احساس سرگیجه میکنید، احساس خستگی بعد از وعده غذایی، بی قراری، حافظه ضعیف، تشنگی و اشتهای افزایش یافته، دشواری در از دست دادن وزن شکر، کربوهیدرات های تصفیه شده و شیرین کننده های مصنوعی رو کنار بگذارید. چربی های سالم رو به رژیم غذاییتون وارد کنید، مثل آواکادو و امگا-3 ها قبل از خوردن غذا هایی که کربوهیدرات زیادی دارن، 2 قاشق سرکه ...
