خانه
اعمال سیاست های تشویقی و تنبیهی برای مدیریت مصرف آب و برق
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سیب زمینی های سبز رنگ را نخورید
آفتاب نیوز : بافت سبز رنگ زیر پوست سیب زمینی مهم ترین محل تجمع سولانین بوده و لذا باید قبل از مصرف سیب زمینی پوست آن به ضخامت دوتا سه میلی متر برداشته شود. حتی پوست گیری سیب زمینی موجب استرس گیاه و تولید سولانین در بافت گوشتی می شود؛ بنابراین سیب زمینی پوست کنی شده، باید بلافاصله طبخ شود و نگهداری طولانی آن خطرناک است. در مورد مصرف سیب زمینی زغالی همراه پوست باید احتیاط کرد. تجمع سولانین در ...
نارسایی های شدید قلبی در پی مصرف داروهای بدنسازی در برخی ورزشکاران
به گزارش نخست نیوز،به دنبال هشدار دکتر فریدون نوحی - رییس انجمن قلب ایران مبنی بر افزایش مراجعه برخی ورزشکاران با عارضه های قلبی اولیه و ثانویه به دلیل مصرف نابجا و بی رویه مکمل های بدنسازی، دکتر آذین علیزاده اصل – متخصص قلب و عضو انجمن اکوکاردیوگرافی ایران گفت: بسیاری از این مراجعه کنندگان جوانانی سالم با بنیه جسمی خوب هستند که متاسفانه بدون هیچ آگاهی و صرفا برای افزایش و بهبود گردش خون با توصیه ...
چگونه بر خستگی صبحگاهی غلبه کنیم؟
کننده خستگی صبحگاهی است. وی مصرف برخی از مواد غذایی را در مختل شدن خواب و بروز خستگی صبحگاهی مؤثر دانست و بیان کرد: بیماری هایی مانند دیابت، افسردگی، اضطراب و خُر و پُف از جمله عواملی هستند که اختلال در خواب و خستگی صبحگاهی را به همراه دارند. مواد غذایی که دور مصرف آن ها را قبل از خواب باید خط بکشید این دکترای تغذیه و رژیم درمانی گفت: مواد غذایی حاوی کافئین مانند ...
همیشه پای یک زن در میان است/ وزیری که میانه عربستان و کانادا را با دو کلمه به هم زد، بشناسیم + تصاویر
کرده است. از سال 1999 تا 2001 فریلند به عنوان معاون سردبیر روزنامه گلوب اند میل کانادا خدمت کرد. بعد او به عنوان مدیر عامل و سردبیر اخبار مصرف کننده در تامسون رویترز مشغول به کار شد. او همچنین ستون نویس هفتگی گلوب اند میل بود. او پیش از آن سردبیر تامسون رویترز دیجیتال بود، سمتی که او از آوریل 2011 در اختیار داشت. پیش از این، او از روز اول مارس 2010، سردبیر ارشد خبرگزاری رویترز، و پیشتر در ...
چرا غرب از راهبرد چین 2025 می هراسد؟
در سطح جهانی ندارد. کارآمدی در مصرف منابع و انرژی هنوز پایین است، در حالی که آلودگی زیست محیطی بسیار شدید است. ساختار صنعتی و خدمات صنعتی همچنان آماتوری باقی مانده است. پکن چالش فعلی خود را به این شکل توصیف می کند. آنها دیگر نمی خواهند یک پلتفرم مونتاژ صنعتی شبه استعماری برای شرکت های خارجی باقی بمانند. آنها هم اکنون درحال ساخت نسخه خود از ساخت چین، برای رقابت با رقبای صنعتی کلاس جهانی ...
ساعت کار ادارات استان تهران تا پایان مرداد تمدید شد
استانی خواهد بود. پیشتر محمد حسین مقیمی استاندارتهران تغییر ساعت کاری ادارات را در کاهش مصرف برق تاثیرگذار خوانده بود. ساعت کاری ادارات از نیمه تیرماه امسال تغییر کرده بود. تهرام/6139/ 1008 منبع: ایرنا مسئولیت صحت اخبار ارائه شده به عهده منبع خبر بوده و این رسانه صرفاً رسالت اطلاع رسانی خود را در این رابطه انجام می دهد. ...
چرا تک فرزندی مُد شده است؟
پدر و مادر از اعتماد به نفس کمتری برخوردار باشند بنابراین برنامه ریزی موثر برای جلوگیری از این معضلات نیازمند بررسی علل افزایش سن ازدواج و پیامدهای آن است. باید تبعات افزایش سن ازدواج را قبل و بعد از ازدواج بررسی کرد؛ علل افزایش سن را می توان تغییرات در سبک زندگی، مصرف گرایی، بیکاری، افزایش توقعات در داشتن مسکن دانست. اسلامی افزود: ترس از آینده، کاهش مسئولیت پذیری اجتماعی جوانان، کمرنگ ...
درمان یبوست با 9 دمنوش گیاهی
.... آیا چای های گیاهی می توانند یبوست را درمان کنند؟ نوشیدن مایعات گرم راهی عالی برای به دست آوردن آب کافی برای بدن و مصرف کافی مایعات یک روش طبیعی برای کاهش یبوست است. آب اضافی مدفوع را نرم تر کرده و کمک می کند تا راحت تر دفع شود. در واقع کمبود آبِ بدن علت شایع یبوست است. گرمای چای نیز ممکن است سیستم گوارشی را تحریک کرده و به کاهش علائم یبوست کمک کند. ...
5 باور اشتباه در مورد اسهال
مصرف دارو باعث نمی شود این طول عمر طولانی تر شود و مانع از دفع بقیه ی مدفوع نخواهد شد. در واقع روده ی یک بزرگسال حدود 8 تا 9 متر است و مدفوع در سراسر آن گسترده شده است. پس این اشتباه است که نباید جلوی دفع را بگیریم. باور اشتباه دوم: به محض اینکه اسهال متوقف شد می توان به مدرسه یا محل کار برگشت مطمئناً درست نیست. اگر علت اسهال عفونت ویروسی یا نورو ویروس بوده باشد پس تا 48 ساعت ...
سقط جنین ناخواسته، نرخ بر مبنای هفته بارداری
سقط جنین غیر عمدی یا ناخواسته احتمال بیشتری دارد که بلافاصله دوباره باردار شوند. برخی زنان پس از یک یا دو بار دچار شدن به سقط جنین ناخواسته در صدد انجام تست ژنتیک برمی آیند. تست ژنتیک می تواند به پزشک کمک کند تا علت بروز سقط جنین ناخواسته را بفهمد. برخی ریسک فاکتورهای سقط جنین ناخواسته عبارتند از: - سن بالای زن باردار - مصرف دخانیات - استفاده ...
قدیمی ترین کولر در فرهنگ زندگی ایرانیان
که درون خیشخانه می نشستند، آبی را در لوله به جریان می انداختند و آب از سوراخ های لوله روی نمدها می ریخت و آنها را تَر می کرد. با وزش نسیم و باد بر نمدهای خیس، هوای خنک و مطبوعی در فضای اتاق پخش می شد. امروزه با وجود تکنولوژی، اختراع برق و انواع دستگاه های خنک کننده، مشکل تهویه هوا و غلبه بر گرما در فصل تابستان برطرف شده است اما با توجه به شرایط به روز شده، افزایش مصرف انرژی و گرم شدن کره زمین را نیز به همراه داشته است تا جایی که این روزها با قطع برق، می توان گذری به امکانات خنک کننده گذشته داشت. انتهای پیام ...
برچسب انرژی بدنتان را چک کنید
کالری دریافتی بدن، کار پیچیده ای است که بسیاری از ما به آن توجه نمی کنیم. واقعیت این است که اگر میزان کالری ای که بدن دریافت می کند، با کالری ای که می سوزاند یکسان باشد، وزن همیشه ایده آل می ماند و بسیاری از مشکلات سلامت برطرف می شود. کالری در واقع فاکتوری برای سنجش انرژی مورد نیاز بدن است که از مواد غذایی تامین می شود. کالری واحد انرژی است که از مصرف مواد غذایی و برای انجام فعالیت های ...
نوشیدنی های مناسب دوران بارداری، چیست؟
بارداری باید یا نباید مصرف کند را عنوان می کنیم. بنوشید آب چه باردار باشید و چه نباشید، مهم ترین نوشیدنی که هر روز و هر ساعت باید بنوشید آب است. آب قطعا رتبه ی اول در نوشیدنی های مناسب دوران بارداری را به خود اختصاص می دهد. مایع آمنیوتیک بدن مادر نیاز به بازیابی دارد آب به نحوه های مختلفی به نوزاد کمک می کند. آب رطوبت سلول ها را حفظ می کند و درجه ی سلامتی ...
چرا کودکان لجبازی می کنند؟
اختلال عامل خطرساز بروز اختلالات اضطرابی، افسردگی عمده و مشکلاتی نظیر اختلال سلوک، اختلال شخصیت مرزی، شخصیت ضد اجتماعی، سوء مصرف مواد و الکل، بیش فعالی به عنوان شایع ترین اختلال همراه با لجبازی و نافرمانی مقابله ای است. همچنین اختلال یادگیری، اختلالات ارتباطی، اختلالات خلقی و ... می تواند از دیگر پیامدهای آتی باشد. به گفته این روان شناس افراد مبتلا به اختلال لجبازی و نافرمانی مقابله ای ...
اولین شکار شکارچی جدید ناسا رقم خورد +عکس
اساس طراحی موفقیت آمیز کپلر ساخته شد که دارای چهار دوربین دیجیتال کم مصرف و کم نویز است که در یک پلتفرم فوق العاده پایدار قرار گرفته است. بیشتر بخوانید: شمارش معکوس تا لمس خورشید از آنجایی که کار "تس" این است که تمام آسمان را برای یافتن هر نشانه ای از سیاره های شبیه به زمین (فراخورشیدی) در 200 هزار عدد از درخشان ترین ستارگان، اسکن کند، باید با استانداردهای بسیار ...
آشتی پنیر با رژیم لاغری
در رژیم های لاغری و کم کالری کلاسیک، مصرف پنیر را 30 گرم در روز توصیه می کردند؛ اما در انواع دیگر رژیم ها مانند رژیم کتوژنیک مصرف پنیر ممنوع نیست. این رژیم از نظر مصرف قند فقیر و در عوض غنی از چربی است. از اواخر قرن نوزدهم، چربی به عنوان دشمن سلامتی تلقی می شود و آن را عامل اصلی کلسترول بالا و اضافه وزن می دانند؛ اما امروزه این باور دچار چالش های جدی شده است. مصرف پنیر به میزان متعادل مانعی برای ...
پایان 12 سال زندگی مخفیانه یک قاتل
.... درآنجا امیر مشروب مصرف کرد و در حال مستی با یکی از پسران جوان که از هم محلی هایمان بود حرفش شد وقتی از مراسم بیرون آمدیم امیر با رضا درگیر شد و با چاقویی که همراه داشت ضربه ای به او زد وفرار کرد. با توجه به مدارک وشواهدی که در پرونده وجود داشت متهم به صورت غیابی در شعبه 74سابق دادگاه کیفری استان تهران به قصاص محکوم شد. امیر پس از فرار پنج سال به صورت پنهانی در مشهد سکونت داشت که ...
تغییر روش درمانی تالاسمی ها در ایران
خبرگزاری مهر: دکتر جمشید کرمانچی، با تاکید بر مصرف داروی خوراکی در بیماران تالاسمی، اظهار داشت: با توجه به محدودیت های دارویی که در کشور وجود دارد، بهتر است بیماران تالاسمی از مصرف دارو های تزریقی به مصرف دارو های خوراکی سوق پیدا کنند. وی افزود: این دارو های خوراکی باید بر اساس دارو هایی تجویز شود که امکان تامین آن در کشور وجود دارد تا مشکلات این بیماران تا حدودی مرتفع شود، چراکه در ...
خواص روغن ریشه گیاه وتیور
بسیار برای بدن و بافت های آن مضر هستند. برخی از مزایای مصرف غذاها و گیاهان غنی از انتی اکسیدان در برگیرنده کند کردن روند پیری، بهبود سلامتی و درخشندگی موها، کاهش خطر ابتلا به سرطان، سم زدایی از بدن و افزایش طول عمر است. زخم و نشانه های آن بر روی پوست را درمان می کند: روغن وتیور می تواند زخم های موجود بر روی پوست را با ترویج و افزایش تولید مجدد پوست و بافت های آن درمان کند. این ...
دشمن درجه یک کلیه ها چیست؟
تکرار زیادی دارد. بروز سنگ کلیه یک عامل خطر برای آنهاست که به آسیب کلیه های آن ها منجر می شود. وی با تاکید بر اهمیت سابقه خانوادگی در بروز سنگ کلیه، گفت: توصیه عمومی ما به افراد جامعه برای پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه کاهش مصرف نمک است؛ چرا که نمک دشمن کلیه محسوب می شود و یکی از عوامل بسیار مهم بروز سنگ کلیه در کشور است. رئیس انجمن اورولوژی ایران با بیان اینکه البته در کشور ...
جو بازار بیلت سی آی اس منفی شد
پایگاه خبری فولاد ایران - جو بازار بیلت سی آی اس منفی شده و فعالیتی در بازار دیده نمی شود ولی قیمت فعلا در ثبات است. کارخانه ها تولیدات آگوست را فروخته اند و فعلا در حال بررسی جو بازارند. قیمت فعلا 500 دلار هر تن فوب می باشد. به گزارش فولاد ایران ، هفته گذشته کاهش عرضه سی آی اس به دلیل تعمیرات برخی کارخانه ها و افزایش قدرت رقابت آن در بازار های جهانی به دلیل تنش های بین امریکا و ایران بازار را خوش بین کرده بود ولی این هفته بازار جوی منفی دارد چرا که در بازارهای مصرف کننده وضعیت مطلوبی دیده نمی شود از جمله در ترکیه که افت ارزش لیر خریداران را عقب نشانده است. ...
اختصاص شاخص تورم به کالا و خدمات مصرفی/ تبعات ناخوشایند افزایش نرخ تورم بر اقتصاد
، افزود: اگر تورم کشور فراتر از پیش بینی بشود، تبدیل به مشکل خواهد شد و در آن زمان بازار پول مجبور می شود برای جلوگیری از ابرتورم، نرخ های بهره را بالاتر برد، بنابراین برای حل اساسی این مشکلات بهترین کاری که می شود کرد این است که سیستم بانکی درمان شود و چاره ای برای بهبود این سیستم اندیشیده شود. وی در خصوص تاثیر تحریم ها روی تورم، خاطر نشان کرد: تولید و مصرف برخی کالا های ما وابسته به ...
نسخه فوری بانک جهانی برای آلودگی هوای تهران
صرفه جویی بیشتری در منابع شده و همچنین به کاهش مسافت طی شده با خودرو می انجامد و در نتیجه بهبود کیفیت هوا را به دنبال خواهد داشت. یارانه بنزین که اکنون در ایران رقم قابل توجهی است، یک یارانه سیاه و سمی از منظر بانک جهانی است که پرداخت آن موجب افزایش تردد با خودروها، افزایش مصرف سوخت و انتشار هر چه بیشتر آلاینده ها در هوا می شود و جان شهروندان را به مخاطره می اندازد. به گزارش دنیای ...
تولید عناب در خراسان جنوبی به 6 هزار تن رسید
به شمار آورده ایم توجه به رونق این کشت در استان و فراوری های مرتبط آن در دستور کار قرا گرفته است . وی معتقد است محصولی که در یک منطقه از توجیح اقتصادی خوبی برخوردار باشد، توسعه می یابد بنابراین جایگاه عناب در کشاورزی خراسان جنوبی باید جایگاه قابل قبولی باشد که در حال توسعه است . رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: البته دلایلی مانند مصرف کمتر آب سازگاری با اقلیم ...
نقش مطبوعات در تاریخ معاصر ایران
، ایجاد اعتماد عمومی و متعاقب آن تقویت انگیزه برای مصرف رسانه ای (در سطوح توده ای و تصحیح ذهنیت ها)، ایجاد زمینه برای تبدیل مخاطب منفعل به مخاطب فعال، بسط سواد رسانه ای و فرهنگ استفاده از رسانه، رشد کمی و کیفی در ابعاد آموزشی و تحقیقاتی مربوط به رسانه ها، تاسیس مراکز و نهادهای حمایتی و هدایتی، تدوین نظام های هنجاری مبتنی بر معیارهای فقهی و اخلاقی، اصلاح و تقویت نظام های نظارتی و کنترلی اعم از نظارت ...
واحد دوم بخار نیروگاه پرند به شبکه سراسری متصل شد
گازی نیروگاهی مستعد تبدیل شدن به سیکل ترکیبی اند که با راه اندازی واحد بخار این نیروگاه ها، هشت هزار مگاوات برق بدون مصرف سوخت به تولید کشور اضافه می شود . در مجموع 160 واحد گازی کشور مستعد تبدیل شدن به سیکل ترکیبی هستند که با تبدیل همه این نیروگاه ها به سیکل ترکیبی، 12 هزار و 600 مگاوات به ظرفیت اضافه می شود . شعارسال ، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از خبرگزاری ایرنا ، تاریخ انتشار: 16 مرداد 1397 ، کدخبر: 82994445 ، www.irna. ...
"رژیم غذایی حجمی" چیست؟
...: بر خلاف رژیم های غذایی که مبتنی برمحرومیت است، در رژیم حجمی این امکان فراهم است که غذاهای سالمی را به مقدار زیاد بخورید و در عین حال وزن کم کنید. ترفند این رژیم این است که غذاهای مناسب را انتخاب کنید تا احساس سیری کامل کرده و کالری کمتری مصرف کنید. رژیم حجمی، به شما اجازه می دهد که بیشتر بخوریدو در عین حال وزن کم کنید.البته با این برنامه در مدت کم نمی توانید وزن زیادی از دست ...
چرا درگذشته کاسه فقط برای غذا خوردن نبود؟
داشت و نیاز های ما را مرتفع می کرد (کاسه، بشقاب، فرش و...) تنها خاصیت کارکردی نداشتند. وی افزود: اکتفای به خاصیت کارکردی نزد ایرانیان اعم از تولید کننده تا مصرف کننده امری مذموم بود و رضایت خاطر را فراهم نمی کرد و حتما باید آسمان موضوع نیز فتح می شد و اکتفا به زمینش کافی نبود و باید شعر آن را هم می سرودیم. سنت سرودن شعر برای اشیا بهشتی با تأکید بر این نکته که سنت این ...
با این داروی جدید ریسک حمله قلبی را کاهش دهید!
فاکتور اصلی بیماری قلبی-عروقی شد، یعنی افزایش واکنش پلاکت ها و تشکیل لخته های بیشتر از طریق کاهش میزان TMAO. TMAO محصول جانبی باکتری های روده است که در طول هضم غذا تولید می شود. TMAO زمانی تولید می شود که باکتری های روده کولین، لسیتین و کارنیتین، مواد مغذی فراوان در محصولات حیوانی نظیر گوشت قرمز و جگر، را هضم می کنند. بیشتر بخوانید: با مصرف روزانه پنیر از ریسک حملات قلبی کُشنده ...
نیازهای تغذیه ای شما با افزایش سن چه تغییری می کنند؟
تغذیه ی سالم با افزایش سن اهمیت بیشتری پیدا می کند زیرا افزایش سن منجر به تغییراتی در بدن می شود مانند کمبود های ماده ی مغذی، کاهش کیفیت زندگی و افت سلامتی. خوشبختانه کارهای زیادی وجود دارد که می توانید انجام دهید تا جلوی این کمبودها و سایر تغییرات مرتبط با افزایش سن را بگیرید مثلا خوردن غذاهای مغذی و مصرف مکمل هایی که به سلامتی شما کمک می کنند. در این مطلب توضیح می دهیم که نیازهای تغذیه ای شما چگونه با افزایش سن تغییر می کنند و چطور باید آنها را برطرف کنید. افزایش سن چه تاثیری روی نیازهای غذایی تان می گذارد؟ افزایش سن، از دست دادن توده های عضلانی، نازک تر شدن پوست و کاهش اسید معده را به دنبال دارد. برخی از این تغییرات می توانند شما را مستعد کمبود ماده ی غذایی کنند و بعضی دیگر روی احساس و کیفیت زندگی تان اثر بگذارند. مثلا مطالعات انجام شده تخمین می زند که 20 درصد از افراد سنین بالاتر دچار گاستریک آتروفیک هستند؛ یک بیماری گوارشی که التهاب مزمن به سلول هایی که اسید معده تولید می کنند آسیب می زند. کم بودن اسید معده می تواند روی جذب مواد مغذی مانند ویتامین B12، کلسیم و آهن و منیزیم اثر بگذارد. یکی دیگر از پیامدهای چالش برانگیز افزایش سن، کاهش نیاز به کالری است. متاسفانه این موضوع معضلی معما گونه ایجاد می کند؛ افراد سنین بالاتر به تمام مواد مغذی نیاز دارند (به برخی از مواد مغذی بیشتر نیاز دارند) و در عین حال باید کالری کمتری دریافت کنند. مصرف غذاهای طبیعی و متنوع و مصرف مکمل می تواند کمک تان کند نیازهای تغذیه ای خود را تامین کنید. مشکل دیگری که با افزایش سن ممکن است دچارش شوید کاهش توانایی بدن در تشخیص حس های ضروری مانند گرسنگی و تشنگی است. این اتفاق می تواند شما را در معرض کم آب شدن بدن و کاهش وزن ناخواسته قرار دهد. هر چه سن تان بالاتر می رود این پیامدها نیز پُررنگ تر خواهند شد. نیاز به کالری کمتر اما مواد مغذی بیشتر نیز روزانه ی یک فرد به کالری بستگی به قد، وزن، توده ی عضلانی، میزان فعالیت و چند عامل دیگر دارد. افراد سنین بالاتر برای حفظ وزن به کالری کمتری نیاز دارند زیرا معمولاً کمتر تحرک دارند و توده ی عضلانی شان نیز کمتر است. اگر هر روز همان میزان کالری بخورید که سال های پیش می خوردید، به راحتی دچار اضافه وزن خواهید شد، مخصوصاً در اطراف شکم. این حالتی است که بویژه زنان یائسه بیشتر با آن روبرو می شوند چون افت استروژن در این دوران می تواند ذخیره ی چربی در شکم را بیشتر کند. با وجود اینکه شما در سنین بالاتر به کالری کمتری نیاز دارید اما نیاز شما به برخی از مواد مغذی درست به اندازه ی جوانترها و یا حتی بیشتر از آنهاست. خیلی مهم است که افراد در سنین بالاتر غذاهای متنوعی مصرف کنند مانند انواع میوه ها و سبزی ها، ماهی و گوشت های کم چرب. این غذاهای سالم می توانند به شما کمک کنند با کمبود مواد مغذی مبارزه کنید بدون آنکه دور کمرتان بیشتر شود. مواد مغذی که با افزایش سن، اهمیت بیشتری پیدا می کنند شامل پروتئین، ویتامین D ، کلسیم و ویتامین B12 می شود. پیشنهاد مطالعه: با افزایش سن پاها چه تغییری می کنند و این تغییرات چه تاثیری روی تمرینات می گذارد؟ مصرف پروتئین ِ بیشتر به نفع شماست این طبیعی است که با افزایش سن، توده ی عضلانی و قدرت تان کم شود. در واقع یک فرد بزرگسال معمولی بعد از 30 سالگی، در هر دهه از زندگی خود 3 تا 8 درصد از عضلاتش را از دست می دهد. این کاهش توده ی عضلانی و افت قدرت، سارکوپنیا نام دارد که عامل اصلی ضعف، پوکی استخوان و افت سلامت در میان افراد سالمند است. مصرف پروتئین بیشتر به بدن شما کمک می کند عضلات خود را حفظ کرده و با سارکوپنیا مبارزه کند. مطالعه ای که روی 2066 فرد سالمند و به مدت سه سال انجام شد نشان داد آنهایی که روزانه بیشتر پروتئین می خوردند نسبت به افرادی که پروتئین کمتری مصرف می کردند، 40 درصد کمتر عضلات خود را از دست داده بودند. ضمنا ترکیب رژیم غذایی سرشار از پروتئین با تمرینات قدرتی می تواند موثرترین راه مبارزه با ساکروپنیا باشد. باید بیشتر فیبر مصرف کنید یبوست نیز یک مشکل رایج در میان سنین بالاتر است که در میان زنان شیوع بیشتری دارد. زیرا افراد در سنین بالا تحرک کمتری داشته و احتمالاً بیشتر دارو مصرف می کنند که یبوست می تواند یکی از عوارض جانبی آنها باشد. خوردن فیبر به درمان یبوست کمک زیادی می کند، هضم نشده از روده عبور کرده، به تشکیل مدفوع کمک کرده و اجابت مزاج را منظم می کند. ضمناً رژیم غذایی سرشار از فیبر می تواند از بروز بیماری دیورتیکولی پیشگیری کند؛ بیماری که کیسه های کوچکی (دیورتیکول) از دیواره ی روده ی بزرگ بیرون زده و ملتهب یا عفونی می شوند. این بیماری در میان افراد سالمند شیوع بیشتری دارد. بیماری دیورتیکول معمولا به رژیم غذایی غربی ربط داده می شود و بیش از 50 درصد افراد بالای 50 سال در کشورهای غربی دچارش هستند. اما جالب است بدانید این بیماری در میان افرادی که فیبر بیشتری مصرف می کنند تقریباً وجود ندارد. مثلاً در ژاپن و آفریقا این بیماری تنها به میزان 0.2 درصد دیده می شود. پیشنهاد مطالعه: فیبر چیست و مصرف آن چگونه می تواند باعث کاهش چربی شکم شود؟ به کلسیم و ویتامین D بیشتری نیاز دارید کلسیم و ویتامین D دو ماده ی مغذی بسیار مهم برای سلامت استخوان ها هستند. کلسیم به ساختن و حفظ استخوان های سالم کمک می کند و ویتامین D نیز برای جذب کلسیم در بدن لازم است. متاسفانه افراد سنین بالاتری، کلسیم کمتری از رژیم غذایی خود دریافت می کنند. مطالعات انسانی و حیوانی دریافته که با افزایش سن توانایی روده برای جذب کلسیم کاهش پیدا می کند. دلیل کاهش جذب کلسیم در بدن، کمبود ویتامین D است زیرا افزایش سن باعث افت توانایی بدن در تولید این ویتامین می شود. وقتی پوست شما در معرض نور خورشید قرار می گیرد، کلسترول آن می تواند ویتامین D بسازد اما افزایش سن، پوست را نازک تر کرده و توانایی آن برای تولید ویتامین D را کاهش می دهد. ابن تغییرات همراه هم می تواند مانع دریافت کلسیم و ویتامین D کافی شوند و شما را در معرض پوکی استخوان قرار دهند. غذاهای متنوعی هستند که کلسیم دارند مانند لبنیات و سبزیجات برگدار تیره. ویتامین D نیز در انواع ماهیها مانند سالمون و ساردین وجود دارد. افراد سالمند می توانند مکمل ویتامین D مانند روغن کبد ماهی مصرف کنند. به ویتامین B12 بیشتری نیاز دارید ویتامین B12 ویتامینی محلول در آب است که به آن کوبالامین نیز می گویند. این ویتامین برای تولید سلول های قرمز خون و حفظ عملکرد سالم مغز ضروی است. متاسفانه طبق مطالعات، 10 تا 30 درصد افراد بالای 50 سال دچار افت توانایی در جذب ویتامین B12 توسط تغذیه هستند. در رژیم غذایی ویتامین B12 با پروتئین غذاهای ترکیب شده و قبل از اینکه بدن شما بتواند از آن استفاده کند، اسید معده باید به آن کمک کند تا از پروتئین غذاها جدا شود. افراد سنین بالاتر بیشتر در معرض بیماری هایی هستند که تولید اسید معده را کم می کند و منجر به جذب کمتر ویتامین B12 از غذاها می شود. گاستریت آتروفیک یکی از آن بیماری هایی است که می تواند باعث این عارضه بشود. ضمنا افراد سنین بالایی که رژیم گیاهخواری یا خام گیاهخواری دارند کمتر منابع ویتامین B12 مصرف می کنند چون سراغ غذاهای حیوانی مانند تخم مرغ و ماهی و گوشت و لبنیات نمی روند. بنابراین این افراد باید مکمل ویتامین B12 یا غذاهای غنی شده با ویتامین B12 مصرف کنند. غذاهای غنی شده حاوی کریستال های ویتامین B12 هستند که با پروتئین های غذا ترکیب نمی شوند، بنابراین افرادی که معده شان کمتر از حد نرمال اسید تولید می کند می توانند آن را جذب کنند. سایر مواد مغذی که مصرف شان برای سنین بالا مفید است پتاسیم: مصرف بیشتر پتاسیم می تواند ریسک فشار خون بالا، سنگ کلیه، پوکی استخوان و بیماری های قلبی را که همگی در میان سنین بالا شایع هستند پایین بیاورد. اسیدهای چرب امگا 3: بیماری قلبی شایع ترین علت مرگ و میر در میان افراد سنین بالاست. مطالعات نشان داده که اسیدهای چرب امگا 3 می توانند ریسک فاکتورهای بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا و تریگلیسرید را پایین بیاورند. منیزیم: منیزیم یک ماده ی معدنی مهم در بدن است که متاسفانه افراد سنین بالاتر در معرض کمبود آن هستند و علت آن نیز تغذیه ی نادرست، مصرف دارو و تغییرات مرتبط با افزایش سن در عملکرد روده هاست. آهن: کمبود آهن نیز در میان سنین بالا متداول است که موجب کم خونی می شود؛ بیماری که خون نمی تواند اکسیژن کافی برای بدن تامین کند. بیشتر این مواد مغذی را می توانید از تغذیه ی سرشار از میوه ها و سبزی ها و ماهی و پروتئین کم چرب به دست بیاورید، اما آنهایی که تحت رژیم گیاهخواری هستند می توانند مکمل های آهن یا امگا 3 مصرف کنند. هر چند آهن در طیف متنوعی از سبزیجات و منابع گیاهی آهن یافت می شود اما به خوبی منابع گوشتی آهن جذب نمی شود. اسیدهای چرب امگا 3 اساسا در ماهی وجود دارند. بیشتر در معرض دهیدراته شدن هستید آب بیش از 60 درصد بدن را تشکیل می دهد. پس مهم است که در هر سنی بدن را هیدراته نگه داریم. بدن از طریق ادرار و عرق به طور پیوسته آب از دست می دهد. ضمناً افزایش سن نیز می تواند بدن را در معرض دهیدراته شدن قرار دهد. بدن شما از طریق گیرنده هایی که در مغز و سراسر بدن هستند پیام تشنگی را دریافت می کند، اما با بالا رفتن سن این گیرنده ها ممکن است حساسیت خود را نسبت به تغییرات آب در بدن از دست داده و سخت تر بتوانند تشنگی را تشخیص بدهند. کلیه ها نیز به بدن کمک می کنند تا آب ذخیره کنند اما آنها نیز با بالا رفتن سن دچار افت عملکرد می شوند. متاسفانه دهیدراته شدن پیامدهای ناگواری برای افراد سنین بالاتر دارد. دهیدراته شدن در دراز مدت می تواند مایعات درون سلولی را کاهش داده، توانایی جذب دارو را کم کرده و بیماری ها را تشدید کرده و احساس خستگی و ضعف ایجاد کند. به همین علت باید سعی کنید به طور مداوم و روزانه آب کافی بنوشید. اگر نوشیدن آب برای تان سخت است همراه هر وعده غذا یک یا دو لیوان آب بنوشید و هر جا می روید بطری آب به همراه داشته باشید. ممکن است به سختی بتوانید به میزان کافی غذا بخورید یکی دیگر از مسائلی که با افزایش سن بروز می کند کاهش اشتهاست. اگر این مشکل برطرف نشود می تواند موجب کاهش وزن ناخواسته و کمبود مواد مغذی شود. از دست دادن اشتها نیز باعث افت سلامتی خواهد شد. عواملی که می تواند علت کاهش اشتها در سنین بالاتر شود شامل تغییرات هورمونی، تغییر چشایی و بوایی و همچنین تغییراتی در شرایط زندگی می شود. مطالعات دریافته اند که با افزایش سن، سطح هورمون گرسنگی افت کرده و میزان هورمون سیری افزایش پیدا می کند؛ یعنی فرد کمتر گرسنه شده و زودتر هم احساس سیری می کند. پژوهش های گوناگونی نشان داده که افراد در سنین بالاتر میزان بیشتری از هورمون سیری کوله سیستوکینین و لپتین دارند. افزایش سن می تواند روی حس بویایی و چشایی نیز اثر گذاشته و غذاها را کمتر اشتها برانگیز جلوه بدهد. سایر عواملی که می توانند موجب افت اشتها شوند شامل از دست دادن دندان ها، تنهایی، بیماری های پنهان و داروهایی می شوند که از اشتها کم می کنند. اگر نمی توانید وعده های غذایی را کامل بخورید سعی کنید آن را به چند وعده ی کوچک تر تقسیم کنید و هر یکی دو ساعت غذا بخورید. همچنین عادت کنید اسنک هایی مانند بادام، ماست و تخم مرغ پخته میل کنید که هم مغذی هستند و هم از نظر میزان کالری مناسبند. تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com منبع: healthline ...
