طرز تهیه دسر ژله ای ماه رمضان (آموزش تهیه 3 نوع ژله خانگی و خوشمزه)

طرز تهیه ی گوشفیل خانگی آسان و خوشمزه!

گوشفیل یکی از شیرینی های معروف ماه رمضان است که می توانید با دستور زیر آن را در خانه تان درست کنید گوشفیل به اندازه یک کیلو مواد لازم برای تهیه گوشفیل تخم مرغ : 1عدد شیر : نصف فنجان شربت : 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری ماست : 1 قاشق غذاخوری روغن جامد یا کره : 2 قاشق غذا خوری آرد : به میزان لازم تا خمیر به دست نچسبد هل ...

طرز تهیه مربای توت فرنگی؛ عطر و بویی که در خانه می پیچد

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از ایرنا فصل توت فرنگی آمده و چه چیز بهتر از اینکه در خانه دست به کار شویم و مربای آن را درست کنیم و برای بقیه فصل های سال ذخیره اش کنیم. عطر و بوی جذابی که حالمان را خوب می کند و طعم لذیذش، سر ذوقمان می آورد. مواد لازم: توت فرنگی: 1.5 کیلو شکر: 1 کیلو و 250 گرم آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...

طرز تهیه مارمالاد کیوی به 4 روش

های کیوی است که می تواند همراه با نان به عنوان صبحانه ای مغذی مورد استفاده قرار گیرد. در ادامه با طرز تهیه مارمالاد کیوی به روش های مختلف با ما همراه باشید. مواد لازم کیوی 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری آب 2 لیوان دستور تهیه کیوی ها را پس از شستن، پوست گرفته و خرد کنید. تکه های کیوی را در قابلمه ریخته و 2 لیوان ...

طرز تهیه پاناکوتا قلبی

به گزارش شیعه نیوز ، ژله پاناکوتا قلبی یه دسر جذاب برای شما که طرفدار آن هستید پس به شما پیشنهاد تهیه ی آن را می دهیم. مواد لازم: خامه 1پیمانه شیریک سوم پیمانه شکردو سوم پیمانه پودر ژلاتین1 قاشق غذاخوری وانیل 1قاشق مرباخوری ژله توت فرنگی نصف بسته قالب سیلیکونی قلب طرز تهیه اول شیر رو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید و ژلاتین رو بهش ...

چگونه فرنی زعفرانی با آرد برنج یا نشاسته ذرت برای افطار درست کنیم؟

گروه سبک زندگی تیتریک ، فرنی از آن دسته دسر هایی است که در هر فصل و زمانی از سال طرفداران خاص خودش را دارد. در ماه رمضان به دلیل تمایل افراد به خوردن وعده های شیرین و دسر مانند، تهیه دسر های خانگی خوشمزه و سریع و آسان می تواند بسیار بیشتر از دسر ها و شیرینی های آماده مفید باشد. معمولا فرنی را به دو روش می پزند. با آرد برنج یا آرد نشاسته ذرت. دو طرز تهیه فرنی مجلسی زعفرانی با آرد برنج یا آرد ...

دستور تهیه دسرهای کم کالری

... قابلمه را از روی حرارت بردارید و عرق نارگیل را اضافه و به طور مداوم تکان دهید. قالب را با کره چرب و مخلوط در آن بریزید. اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک و سپس در یخچال سرد شود از قالب خارج کنید، روی بشقاب قرار دهید و آن را تزیین کنید. میوه های سیخی این دسری کم کالری دیگری است که ویتامین ث فراوانی به دلیل توت فرنگی و کیوی دارد. مواد لازم ...

طرز تهیه مربای پوست نارنج خوش عطر و لذیذ

سس سالاد و از شکوفه های درخت نارنج، شربت بهار نارنج و مربای بهار نارنج با عطری بی نظیر تهیه می کنند. در این میان از پوست میوه نارنج نیز می توان برای تهیه مربا استفاده کرد. این مربا مانند مربای پوست پسته و یا مربای پوست هندوانه طرز تهیه آسانی داشته و دارای ظاهری جالب و خاص است. در این مطلب طرز تهیه مربای پوست نارنج با طعمی عالی و عطری دل انگیز برای شما آورده شده است. مواد لازم ...

طرز تهیه مربای موز با مغز پسته و گردو

آمده است که مانند عسل غلیظ و کش دار شود.) سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید. موز را پوست بگیرید و آن را به صورت حلقه های نازک برش بزنید. برای مارمالاد، موز را نازک برش بزنید تا در حین پخت له شود. موز را با چاقوی غیر فلزی و پلاستیکی برش بزنید تا زود سیاه نشود. اکنون موز ها را به شربت قوام آمده اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. پودر ژلاتین را در کمی آب سرد بریزید و به روش بن ماری ...

آلوئه ورا را چگونه بخوریم؟

هر بار استفاده قسمت کمی از آن را از پایین ساقه برش داده و شیره ای که از آن بیرون خواهد آمد را با همان ساقه ی باز شده به آرامی روی صورت و قسمت های دارای جوش بگذارید تا کاملا خشک شود. کپسول آلوئه ورا برای درمان یبوست کپسول آلوئه ورا به صورت صنعتی از پودر برگ آن تولید می شود. 100 تا 500 میلی گرم از آن، برای درمان یبوست مفید است. برای رشد مو می توانید 2 قاشق چای خوری از ژل ...

غذا های سحری در طهران قدیم/ از آبگوشت آجیل تا آب جوجه و کوفته دست به گردن

غذا به ظرف نچسبد، موقع کشیدن ماهیتابه را روی زمین نمناک یا در آب قرار می دادند. قیمه آلو این چلوخورش را در سحر های ماه رمضان برای جلوگیری از عطش روز طبخ می کردند و می خوردند. تهیه این غذا مثل خورش قیمه است، اما به جای استفاده از گوجه فرنگی یا رب از چاشنی گرد لیمو عمانی یا آلو خورشی در آن استفاده می شد. هفت رنگ پلو این غذا در خانه های اعیان و ...

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا و طریقه کنسرو کردن آن

اهمیت است. سس پیتزا از سس های مورد علاقه خیلی افراد است که اتفاقا طرز تهیه آسانی هم دارد. مواد لازم جهت تهیه سس مخصوص پیتزا گوجه 500 گرم رب گوجه فرنگی 150 گرم سیر 2-3 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری پونه ...

طرز تهیه سالادهای معروف دنیا+تصاویر

- همه ی سبزیجات را داخل یک کاسه بریزید و تکه های مکعبی پنیر، زیتون ها، آویشن و در صورت تمایل، کبر را به آن ها اضافه کنید. 3- مقداری نمک و روغن زیتون بریزید. اگر می خواهید از سرکه قرمز استفاده کنید، قبل از اضافه کردن آن به سالاد ابتدا با روغن زیتون یک سس درست کنید. 4- حالا سالاد را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 2- سالاد سزار (Cesar Salad) کشور: مکزیک ...

طرز تهیه آش شله قلمکار برای ماه رمضان

آب می گیریم و روی حرارت می گذاریم تا بپزد. پس از گذشت 1 ساعت از پخت، لوبیا را نیز آبکش می کنیم و به نخود اضافه می کنیم تا با هم خوب مغز پخت شوند. 4. گوشت را می شوییم و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و روی آن چند لیوان آب سرد می ریزیم و پیاز باقیمانده را به همراه سیر پوست می گیریم و پیاز را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و داخل گوشت قرار می دهیم. 5. روی حرارت ...

چگونه در خانه گلدان و جاشمعی سیمانی بسازیم؟

را با رنگ نقاشی کنیم. حالا گلدان ما برای کاشت گل های زیبا آماده است. جاشمعی های فانتزی برای دکور خانه برای ساخت جا شمعی سیمانی، یک قالب کوچک حدودا به اندازه پرتقال نیاز داریم. قالب های ژله و دسر که طرح های مختلف مانند گل دارند می تواند انتخاب خوبی باشد. مخلوط سیمان را داخل قالب می ریزیم و روی آن یک تخم مرغ قرار می دهیم و کمی داخل قالب فرو می بریم تا اندازه یک شمع وارمر فضا ایجاد شود. بعد از خشک شدن سیمان، تخم مرغ را به آرامی جدا می کنیم و سیمان را از قالب در می آوریم. می توانیم از رنگ های مختلف مطابق طراحی خانه برای رنگ آمیزی آن استفاده کنیم. ...

طرز تهیه کوفته خوشمزه

به اندازه یک پرتقال متوسط از گوشت برمیداریم و توی دستمون وسطش را خالی میکنیم ویک تکه از تخم مرغ آبپز و یک تکه گوجه فرنگی و یک عدد آلو داخلش قرار میدیم و خوب فشرده میکنیم تا محکم و گرد بشن، بعد از اینکه همه ی کوفته ها رو درست کردیم وآب بجوش آمد یکی یکی کوفته هارا داخل قابلمه قرار میدیم اگر آب از کوفته ها بالا نزد یکی دو لیوان آب جوش بهش اضافه میکنیم وکمی نمک هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم یکساعت بجوشد تا آب اضافی آن تبخیر شود وکوفته ها بپزند. منبع : هفت گنج ...

5 ترفند برای تهیه حلیم خوشمزه و کشدار خانگی

. حالا باید شروع به هم زدن حلیم کنید. به صورت پیوسته و به شکل هفت و هشت هم بزنید. این نکته بسیار مهم است، چرا که هم زدن به شکل دورانی حلیم شما را کمتر کشدار می کند. حلیم شما بعد از سرد شدن، سفت می شود. پس وقتی در مراحل آخر کار قرار دارید، غلظت حلیم تان را خودتان تعیین کنید. قبل از خاموش کردن حلیم، کمی کره داخل آن بیندازید و هم بزنید. البته این بسته به سلیقه شما دارد. بعد از سرو کردن ...

آموزش قدم به قدم برای طرز تهیه زولبیا هندی خوشمزه در خانه

طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان

پسته را اضافه کنید و در صورت خشک بودن خمیر می توان کره به آن اضافه کرد. می توانید داخل اسکوپ بستنی یا قاشق های اندازه گیری، حلوا را فشرده کرده و از قاشق جدا کنید، سپس در کپسول های کاغذی قرار دهید یا با استفاده از قالب های مونوپورشن و مقداری کیک اسفنجی، حلوای پسته را تزیین کنید. به هر صورتی که می توانید و دوست دارید می توانید آن را تزیین کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...

طرز تهیه ی سس لیمو ترش؛ سس سالاد فرانسوی

. 4. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با دور تند هم بزنید. 5. آب لیموترش و نمک را بیفزایید و مخلوط کنید. 6. همه مواد را در ظرف فلزی بریزید و آن را داخل کاسه آب در حال جوش قرار دهید. (روش بن ماری) 7. آنقدر مواد را هم بزنید تا مواد با هم خوب مخلوط شوند. 8. وقتی کاملا مخلوط و غلیظ شدند، ظرف را از روی گاز برداشته و بگذارید سس خنک شود. 9 ...

نکات کلیدی درباره تهیه ژله بستنی + تصاویر

توانید دسر ژله بستنی زیبا و شکیل تری را تهیه کنید. با این کار ضمن نشان دادن ذوق و سلیقه خود، می توانید از زیبایی بیشتر این دسر لذت بیشتری ببرید. پیشنهاد می کنم مطالعه این مطلب تا پایان را از دست ندهید. 1. برای داشتن این دسر در ابتدا به ازای هر بسته پودر ژله از 1 لیوان آب جوش استفاده کنید. پودر ژله را به کمک آب جوش حل کنید. بهتر است از روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) برای حل کردن بهتر ژله کمک ...

طرز تهیه چیز کیک با بیسکویت به روشی ساده و خوشمزه

بیسکویت (که درون یخچال قرار داده بودیم) بریزیم و سطح آن را صاف کنیم. ظرف را به مدت 1 الی 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا مواد کمی سفت شود. پس از گذشت 1 الی 2 ساعت، ژله با طعم دلخواهتان را با روش نوشته شده روی بسته، درست کنید و اجازه دهید تا مایع ژله کمی خنک شود. حدود 1 لیوان از مایع ژله را در قالب بریزید. اکنون برای سفت شدن ژله، تمامی مواد را که درون قالب هستند، به مدت 2 تا 3 ساعت در ...

طرز تهیه کیک موزاییکی با پتی بور به روشی بسیار آسان

.... (اگر سس شکلات گرم باشد تکه های بیسکوئیت له می شوند و کیک، ظاهر موزاییکی خود را از دست می دهد.) کیک موزاییکی را می توانید بدون استفاده از قالب نیز درست کنید؛ برای این منظور مایه کیک را روی پلاستیک فریزر بریزید، سپس رول کرده و در یخچال قرار داده تا سفت شود؛ در انتها آن را برش زده و میل کنید. برای تزیین این کیک نیز می توانید از میوه های مورد علاقه خود و یا مارمالاد های تازه فصلی ...

طرز تهیه ماکارونی لقمه ای خوشمزه

برش زدید ابتدا داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید تا کاملا روشونو بپوشونه. و داخل ظرفی کنار بزارید. سپس نیم ساعت دیگه اون ها رو داخل یخچال قرار بدید تا دوباره سرد بشن. روغن رو روی شعله متوسط گاز داغ کنید و لقمه ها رو داخل روغن سرخ کنید تا طلایی قهوه ای رنگ بشن. روغن باید کاملا داغ باشه و داخل تاوه رو زیادی پر نکنید. بعد از سرخ کردن لقمه ها رو روی دستمال ...

طرز تهیه ی سالاد اندونزی؛ سالادی ساده و مجلسی

سس نیست، اما ممکن است خیلی از افراد دوست داشته باشند سالادی که میل می کنند نسبتا پر سس باشد لذا اگر جزء این دسته از افراد هستید در ابتدا سس را کمتر بریزید سپس وقتی سالاد را از قالب خارج کردید با استفاده از یک برس یا قاشق روی سطح آن سس بیشتری بزنید. 2. در مرحله بعدی یک کیسه فریزر را با قیچی برش بزنید و کاملا باز کنید سپس داخل قالب مورد نظرتان قرار دهید به صورتی که مقداری از کیسه فریزر از ...

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با خامه

ورق شده یک عدد هویج کوچک به صورت ریز خرد شده یک عدد برنج سفید سه قاشق غذا خوری آب 1/2، 1 پیمانه برگ بو یک عدد جوز هندی تازه و رنده شده یک عدد خامه پرچرب 4 قاشق غذاخوری پنیر نرم 100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم ابتدا کلم بروکلی را به گلچه های کوچکی تقسیم کرده و ساقه آن ها را جدا کنید. ساقه های بزرگ کلم را پوست کنده و آن ها را به شکل قطعات ...

طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی مخصوص افطار

اون رو از ظرف خارج میکنیم. فوت و فون حلیم خوب درست کردن گندم رو چند ساعتی خیس میکنیم. بعد اون رو با گوشت و یکی دو لیتر آب در قابلمه روی حرارت میذاریم و بعد از جوشیدن میگذاریم روی حرارت ملایم کامل بپزه. حداقل سه ساعت زمان لازم داره تا بپزه. البته گوشت که نیم پز شد نمک رو هم اضافه میکنیم. در حین پخت هم باید هر از گاهی هم بزنیم. اونقدر هم زدن رو ادامه میدیم که وقتی ...

طرز تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی + طرز نگهداری کنگر در فریزر

را پس از پاک کردن با آب و کمی نمک بجوشانید. سپس آن را در آبکش بریزید تا آب آن کاملا گرفته شده و سرد شود. کنگر را در کیسه فریزر ریخته و در فریزر قرار دهید. با این روش کنگر، تغییر رنگ نداده و بافت خود را حفظ می کند و از آن می توان در ماست کنگر و خورشت استفاده کرد. منبع: ستاره انتهای پیام/ ...

طرز تهیه خوراک قفقازی مقوی و خوشمزه

حرارت را ملایم کنید تا مواد بپزند. کدو و بادمجان سرخ شده را به مواد اضافه کرده، کمی پیاز داغ به آن بیفزایید و از روی حرارت بردارید تا کمی سرد شوند. سیر ها را رنده کرده و با ماست چکیده و سس مایونز مخلوط کنید. در یک ظرف پیرکس، به ترتیب یک لایه سس، مواد، گردوی خرد شده بریزید و لایه ها را تکرار کنید تا ظرف پر شود، سپس روی آن را با گردو و پیاز داغ تزیین کنید. ظرف را به مدت 4-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد و سپس سرو کنید. منبع: ستاره انتهای پیام/ ...