سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دسر ژله ای ماه رمضان (آموزش تهیه 3 نوع ژله خانگی و خوشمزه)
خبرگزاری میزان - ژله یکی از پرطرفدارترین دسر هاست و کمتر کسی آن را دوست ندارد. این دسر انواع متنوعی دارد که ژله با شیر یکی از آن ها است. این دسر مقوی و خوش مزه را می توانید به راحتی در ماه مبارک رمضان در منزل تهیه کنید و در وعده افطار شام و یا سحری نوش جان کنید. مواد لازم برای تهیه ژله ماه و ستاره دو بسته ژله زرد و آبی من ژله زعفران و بلوبری استفاده کردم طرز تهیه ژل ماه و ...
طرز تهیه کوفته لبنانی
، فلفل را نیز ریز خرد کرده و با گوشت مخلوط کنید ؛ سپس بلغور، نمک، فلفل و ادویه را بیفزایید و با کمی آب یخ یا یخ خرد شده به طور کامل ورز دهید. اضافه کردن یخ باعث می شود، گوشت نرم شود و خنک باقی بماند، هم چنین زیاد چربی پس ندهد.از آن جا که برای درست کردن این غذا باید گوشت را زیاد ورز دهیم ، می توانیم گوشت را 2 بار دیگر از چرخ رد کرده ، یا از خرد کن های برقی استفاده کنیم تا نرم شود. سپس بهتر است مواد ...
پختن پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی
از ماده غذایی دیگری استفاده کرد. این پیتزای خوشمزه را طبق دستور زیر تهیه کرده و با کودکان خود نوش جان کنید. مواد لازم برای تهیه پیتزای سنتی بادمجان متوسط 3 عدد هویج پخته و خرد شده نصف لیوان گوجه فرنگی 4 عدد کلم برگ سفید خام خرد شده نصف لیوان لوبیا سبز پخته و خرد شده یک لیوان سرخالی فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد پیاز 1عدد آب غوره یا آب لیموی ...
باورتان نمی شود مردم در جنگ جهانی دوم چه می خوردند!
حین جنگ مورداستفاده مردم قرار گرفت اما مدتی بعد یک لایه ضخیم چربی در اطراف این گوشت ها نظر مردم را به خود جلب کرد. آن ها از این روغن مانند یک گنجینه محافظت می کردند تا بتوانند در غذاهای دیگر از آن استفاده کنند. درنتیجه گوشت کنسرو شده به شدت محبوب شد. مایونز بدون تخم مرغ مایونز محبوب ترین چاشنی در آمریکا است که بیش از هر سس دیگری حتی سس کچاپ روی میزها دیده می شود. این سس ...
چگونه در خانه گلدان و جاشمعی سیمانی بسازیم؟
به یک گلدان لذت می بریم. در کنار آن، به یک ظرف کوچک تر که داخل طرف اصلی قرار بگیرد نیاز داریم. این طرف فضای لازم برای کاشت گل را به ما می دهد. داخل ظرف مورد نظر خود را با اسپری کمی چرب می کنیم تا بعد از خشک شدن راحت از قالب خارج شود. حالا ظرف را تا نیمه با مخلوط سیمان پر می کنیم و ظرف کوچک تر را به آرامی در وسط ظرف قرار می دهیم و در سیمان فرو می بریم. یادمان باشد نباید سیمان ...
چند روش آسان برای خشک کردن زردآلو
آفتاب یکی از روش های سنتی است که در نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. برای خشک کردن زردآلو در آفتاب به دمای بالاتر از 98 درجه فارنهایت (23 درجه سانتیگراد) احتیاج دارید. رطوبت کم نیز یک ضرورت محسوب می شود زیرا کارتان را خراب می کند. ابتدا زردآلوهای خود را با احتیاط انتخاب کرده و سپس آنها را بشویید تا خاک و سموم دفع آفات از پوست آنها پاک شود. سپس هسته میوه ها را جدا کنید قبل از ...
چگونه مرغ را فوق العاده خوشمزه و نرم بپزیم؟
لایه قرار دهید. همچنین لازم است تا فاصله ای بین شان بدهید تا حرارت فر فضایی برای احاطه مرغ داشته باشد و بتواند از هر زاویه در معرض حرارت قرار گیرد. اگر مرغ را به همراه سبزیجات بپزید، احتمال اینکه سبزیجات سریعتر از مرغ پخته شوند، وجود دارد، مگر اینکه از سبزیجات ریشه ای سخت مانند هویج کامل استفاده کنید. در این شرایط باید سبزیجات را از فر خارج کنید چون ممکن است بسوزند. علاوه بر این، سبزیجات هوای فر ...
آموزش آشپزی؛ از یک خوراکی خوش رنگ و لعاب برای افطار تا غذایی مقوی مخصوص سحری
تهیه آش بلغور خوشمزه مخصوص افطار نکات کلیدی درباره تهیه ژله بستنی + تصاویر طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان طرز تهیه خورش آجیل خوشمزه و مقوی طرز تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی + طرز نگهداری کنگر در فریزر طرز تهیه خوراک قفقازی مقوی و خوشمزه طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر طرز تهیه ...
طرز تهیه مرغ بریان خوشمزه در فر
بدن نزدیک تر شوند. درست است که این مرحله اختیاری است، اما با انجام این کار، مرغ شما به صورت یکدست تر پخته و بریان خواهد شد. تقریباً نصف پیاز و یک ساقه کرفس و یک هویج متوسط را خرد کنید. این سبزیجات خرد شده را در کف ماهیتابه پخش کنید. این سبزیجات بعدا برای تهیه سس مرغ مورد استفاده قرار می گیرد. توری یا همان قفسه را روی سبزیجات خرد شده درون تابه قرار دهید و مرغ را روی قفسه قرار دهید. ...
طرز تهیه ی سالاد اندونزی؛ سالادی ساده و مجلسی
و کالباس را هم به صورت نواری خرد کنید اگر خواستید به جای کالباس از مرغ استفاده کنید سینه مرغ را با پیاز، هویج، کرفس، نمک، زردچوبه و استاک مرغ بپزید بعد از پخت آن را ریش ریش کنید. 4. در نهایت همه مواد را در ظرف مناسب با هم مخلوط کنید سپس سس مایونز + خامه + نمک + فلفل + آبلیمو را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. سالاد را حداقل 3 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه ها کاملا به خرد هم ...
شیربرنج انبه، خوراکی مقوی برای سفره افطار + طرز تهیه
...> در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید. شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید. بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه چیز کیک با بیسکویت به روشی ساده و خوشمزه
پودر شده را درون یک کاسه بریزید و کره را به آن اضافه کنید. (بهتر است کره را به روش بن ماری به صورت مایع در بیاورید.) قالب کمربندی را به قطر دلخواه تان باز کنید، آن را درون ظرف مورد نظرتان برای سرو قرار دهید و سپس مخلوط پودر بیسکویت و کره را درون قالب بریزید. مواد را در سطح قالب را به خوبی صاف و منسجم کنید. تا زمانی که مواد روی کیک را آماده می کنیم، قالب را درون یخچال قرار دهید تا کره کمی ...
نکات کلیدی درباره تهیه ژله بستنی + تصاویر
1. برای تهیه ژله بستنی قالبی، اول قالب مورد استفاده تان را با آب اندازه گیری کنید ببینید به اندازه چند لیوان آب ظرفیت دارد. سپس بسته به حجم قالب و ظرف، تعداد ژله ها را انتخاب کنید. 2. وقتی می خواهید ژله بستنی در چند رنگ درست کنید باید نکاتی را رعایت کنید. اولا مواد هر لایه را زمانی باید به لایه بعدی اضافه کنید که ژله لایه قبل کمی بسته شده باشد در غیر این صورت رنگ لایه ها با ...
طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان
حلوای پسته: آرد 250 گرم کره 170 گرم روغن مایع 65 میلی لیتر پسته پودرشده 50 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراکی به میزان لازم مواد لازم شربت: آب 250 میلی لیتر شکر 250 گرم طرز تهیه حلوا پسته: ابتدا شیره حلوا را آماده کنید، به این صورت که ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب ...
طرز تهیه خورش آجیل خوشمزه و مقوی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش مرغ و مغز ها برای تمام گروه های سنی به جز افرادی که حساسیت به آجیل ها دارند مناسب است. به جای آن ها از حبوبات می توانند استفاده نمایند. مواد لازم جهت تهیه خورش مرغ و مغز ها: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 1 عدد پودر زیره: 1 قاشق چای خوری پودر فلفل: نصف قاشق چای خوری فلفل سبز خرد شده: 2 عدد ...
طرز تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی + طرز نگهداری کنگر در فریزر
دهید تا خورشت جا بیفتد. 2. طرز تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی مواد لازم برای تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی گوشت خرد شده 500 گرم پیاز ساطوری شده 1 عدد کنگر پاک کرده خرد شده 500 گرم نعنا و جعفری ساطوری شده 3-4 قاشق غذاخوری آب غوره 5-6 قاشق غذاخوری روغن، زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: 4-3 قاشق روغن را در قابلمه روی حرارت ...
طرز تهیه خوراک قفقازی مقوی و خوشمزه
حرارت را ملایم کنید تا مواد بپزند. کدو و بادمجان سرخ شده را به مواد اضافه کرده، کمی پیاز داغ به آن بیفزایید و از روی حرارت بردارید تا کمی سرد شوند. سیر ها را رنده کرده و با ماست چکیده و سس مایونز مخلوط کنید. در یک ظرف پیرکس، به ترتیب یک لایه سس، مواد، گردوی خرد شده بریزید و لایه ها را تکرار کنید تا ظرف پر شود، سپس روی آن را با گردو و پیاز داغ تزیین کنید. ظرف را به مدت 4-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد و سپس سرو کنید. منبع: ستاره انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ
آویشن و پودر سیر را به آن اضافه کنید، سپس مواد را با دست مخلوط کرده و خوب ورز دهید تا به شکل خمیر یکدستی درآیند. خمیر حاصل را به شکل کوفته های هم اندازه درآورید و یک تکه پنیر موزارلا میان هر کوفته قرار دهید. اطراف کوفته ها را در کمی روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید. کف سینی فر را چرب کرده و کوفته ها را در آن بچینید. سپس سینی را 30-20 دقیقه در فر قرار دهید تا کوفته مرغ آماده شود. ...
طرز تهیه انواع غذا با پنیر پیتزا
را لایه به لایه روی ان می ریزند. در انتها با لایه ای از پنیر پیتزا روی مواد را می پوشانند و حدود 30 دقیقه در فر قرار می دهند تا پنیر روی آن ذوب شده و خمیر بپزد. پس از خارج کردن پیتزا از فر روی آن مقداری پودر آویشن می پاشند و با سس کچاپ سرو می کنند. برای آشنایی با طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ می توانید به مطلب زیر مراجعه کنید: پیتزا مرغ و قارچ؛ طرز تهیه و فوت و فن عالی شدن آن غذای ...
طرز تهیه شیر ماهی به 3 روش
، روغن زیتون و نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کرده و فیله های ماهی شیر را کاملا به این سس آغشته کنید. یک سینی فر را چرب کرده و فیله های را در آن بچینید و مقداری از سس را مجددا روی ماهی ها بزنید. فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و ماهی را به مدت 30 الی 45 دقیقه در فر قرار دهید. ماهی را در دیس بکشید و مقداری پوره سیب زمینی را کنار آن قرار دهید و از کمی جعفری خرد شده نیز برای ...
طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار
به عنوان غذای نونی برای افطار در منوی افطار در نظر گرفت. مواد لازم 4 پیمانه پوره سیب زمینی 2 پیمانه 250 گرمی پنیر موزارلا خرد شده 1 عدد تخم مرغ بزرگ 4/1 پیمانه آرد یا برای این که خامه ای تر شود، نصف پیمانه آرد هم می توانید استفاده نمایید. 2 تا 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف پیمانه پودر سوخاری ساده روغن زیتون سبک یا روغن کانولا کمی خامه ترش یا سرشیر در این مطلب، طرز تهیه یک ...
طرز تهیه سس مرغ برای زرشک پلوی سالم و خوشمزه
می شود و در مواقعی که وقت زیادی برای آشپزی نداریم، این غذا می تواند گزینه مناسبی باشد. اما چرا برخی از مرغ ها خوشمزه ترند؟ یکی از مواردی که باعث خوشمزه تر شدن مرغ می شود، سس مرغ است که به روش ها و با مواد و سبزیجات متنوعی درست می شود. مواد اصلی که در تهیه سس مرغ برای زرشک پلو استفاده می شود، شامل رب گوجه، آبلیمو و ادویه های مختلف است. در این مقاله سعی داریم شما را با طرز تهیه یک نوع سس ...
طرز تهیه ی دیگچه مشهدی؛ ساده و دورنگ
صورت تمایل روی آن را با دارچین، پودر نارگیل، مغز پسته، گل محمدی، مغز بادام و ... تزیین و سرو کنید. یک روش دیگر هم این است که دیگچه را بعد از دم کشیدن در قالب یا کاسه های کوچک بریزید و اجازه دهید در همان قالب یا پیاله سرد شود. قبل از ریختن دیگچه کف قالب را چرب کنید. طرز تهیه دیگچه مشهدی دو رنگ در طرز تهیه دیگچه مشهدی دو رنگ باید دیگچه را قبل از اضافه کردن زعفران در دو قابلمه ...
از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه
مقداری گلپر هم به آن اضافه کنید تا طعم متفاوت تری از کباب را امتحان کنید. برای معطر کردن کباب یک قالب کره را روی آن خرد کنید. هرگز از تخم مرغ در کباب تابه ای استفاده نکنید. چون باعث سفت شدن کباب می شود. کباب هارا با حرارت بسیار کم بپزید تا مغز پخت شوند. در صورت رقیق شدن مایه کبابتان مقداری آرد نخود چی و یا آرد سیب زمینی به آن اضافه کنید. آب پیاز را ...
ادویه ایتالیایی + دستور تهیه
/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: تمام مواد را داخل آسیاب می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. ادویه را داخل یک ظرف در دار ریخته برای مدت 6 ماه قابل استفاده است. سایر نکات از این ادویه در مزه دار کردن انواع گوشت، انواع سس، پیتزا به عنوان طعم دهنده استفاده کرد. مواد لازم در تهیه این ادویه ها رو می تونید از عطاری تهیه کنید تهیه سبزیجاتش رو هم می تونید خودتون خشک کنید یا اون ها روهم از عطاری کنید منبع: سر آشپز پاییون انتهای پیام/ ...
رژیم سبزیجات برای کاهش وزن + برنامه غذایی سبزیجات برای کاهش وزن
لیوان نخود پخته یا آجیل، نصف عدد خیار حلقه شده و یک قاشق غذا خوری پنیر فتا را به یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک و روغن زیتون مخلوط کنید و به عنوان ناهار میل کنید. میان وعده 80 کالری: یک چهارم لیوان توت فرنگی خرد شده و نصف لیوان ماست یونانی شام :ریحان و پنیر موزارلا ، یک پرس فریتاتا کدو سبز، یک برش نان تست غلات کامل و یک لیوان سالاد سبزیجات مخلوط با نصف قاشق غذا خوری روغن زیتون و ...
مواد غذایی نفخ آور کدامند؟
...، خوردن آن باعث تولید گازهای روده بزرگ خواهد شد. در صورتی که می خواهید از فواید جو بهره ببرید ، بهتر است که آن را کم کم به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید. 9- شیرین کننده های مصنوعی : هضم این مواد برای بدن سخت است و می تواند باعث تولید گاز اضافی در معده شود. بهتر است از غذاهای بدون قند اضافی لذت ببرید و یا به مقدار کم از آن ها استفاده کنید. 10- غذاهای ادویه دار : غذاهایی ...