خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان فطایر پنیری
تا ولرم شود. سپس به آن شکر و پودر خمیر مایه فوری را اضافه می کنیم. این مخلوط را به مدت 10 دقیقه کنار می گذاریم تا عمل آید. در ظرف دیگر تخم مرغ را با همزن دستی می زنیم. بعد روغن رو هم اضافه میکنیم و مجدد باهم هم میزنیم. بعد از 10 دقیقه خمیر مایه به عمل می آید. حالا مخلوط خمیر مایه را به تخم مرغ و روغن اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم ...
طرز تهیه کلوچه مغزدار خانگی
تنظیم کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. نارگیل خرد شده، فندق و یک چهارم فنجان بادام را داخل سینی فر ریخته و اجازه دهید به مدت 3 الی 4 دقیقه داخل فر حرارت ببیند. سپس سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شوند. در ظرفی جداگانه بکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و در ظرفی دیگر شکر و کره را به مدت 1 الی 2 دقیقه به کمک همزن دستی آنقدر هم بزنید تا به ...
نان شیرمال خانگی یک عصرانه دلپذیر + طرز تهیه
و طعم دلپذیرتری را تجربه نمایید. مواد لازم آرد گندم: 3 لیوان سرخالی شیر: 1 لیوان شکر: 1/2 لیوان کشمش: 1/2 لیوان تخم مرغ: 1 عدد پودر خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم (داغ نباشد) و نصف قاشق شکر مخلوط کرده و 5 دقیقه می گذاریم بماند. ...
فیله مرغ فر پز سریع و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش، این نوع طرز تهیه ساده ترین روش تهیه فیله مرغ در فر است. شما می توانید با توجه به سلیقه و علاقه خودتان مواد دیگری همچون سیب زمینی، گوجه فرنگی، ژامبون و یا هر چیز دیگری را به آن اضافه کنید و از تجربه یک غذای جدید لذت ببرید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در این غذا از کره بادام زمینی استفاده می شود. همان طور که می دانید کره بادام زمینی دارای خواص زیادی است که در اینجا به برخی از این ...
طرز تهیه فریتاتا ایتالیایی
مرغ ها، ادویه، آب، نمک و فلفل را هم بزنید. ظرف مخصوص فر را با کمی روغن چرب کرده و کمی گرم کنید، مواد را داخل ظرف بریزید و خوب پخش کنید و روی حرارت قرار دهید، وقتی لبه های تخم مرغی فریتاتا شکل گرفت و پخت، با یک کفگیر به آرامی لبه های پخته شده را کمی بلند کنید تا تخم مرغ پخته نشده ای که روی فریتاتا مانده، به پایین سرازیر شده و بپزد. وقتی زیر فریتاتا خوب پخت و روی آن هم تقریبا پخته شد (حدود ...
3 دسر خوشمزه برای برای افراد دیابتی
داخل فریزر یا بستنی ساز بریزید.3- هر نیم ساعت یک بار آن را از فریزر بیرون بیاورید و هم بزنید تا یخ نزند. دسر را همراه بادام تازه و انواع توت سرو کنید. چیز کیک مواد لازم 1- پنیر کم چرب – 240 گرم 2- سفیده تخم مرغ – 2عدد 3- پودر پروتئین وانیلی- 1 قاشق چای خوری 4- استویا – 1 قاشق غذاخوری 5- عصاره وانیل – 1 قاشق چای خوری 6- ژله توت فرنگی بدون قند – 1 بسته ...
طرز تهیه پنکیک آلمانی با آلو کبابی
رو نصف کنید و در 2 ماهیتابه جداگانه کوچک (که مناسب گذاشتن در فر باشن) روی حرارت پایین تا زمانیکه کمی قهوه ای رنگ بشه، آب کنید. 4. در این میان خمیر پنکیک رو با ترکیب کردن تخم مرغ با خامه، شیر و آرد درست کنید. مواد رو تا یکدست بشن، با هم ترکیب کنید. خمیر رو بین 2 ماهیتابه تقسیم کنید و اون ها رو روی سینی فر گرم شده در فر بذارید و برای حدود 20 دقیقه تا پف کنن و طلایی بشن، بپزید. 5. 30 گرم شکر رو با پودر دارچین ترکیب کنید. پنکیک ها رو از فر خارج کنید و از ترکیب شکر و دارچین روی اون ها بپاشید و در کنار آلوهای کبابی سرو کنید. منبع : آبناک ...
طرز تهیه دسر هویج بستنی
بن ماری ژلاتین را در آب حل کنید. به کمک همزن بستنی و آب هویج را به خوبی با هم مخلوط کنید. شکر را به مخلوط آماده شده اضافه کرده و خوب هم بزنید. ژلاتین آماده شده را به مواد اضافه نمایید. مواد را داخل قالب چرب شده ریخته و قالب را داخل یخچال به مدت 6 ساعت قرار دهید تا سفت شوند. پس از آن دسر را از قالب جدا کرده و سرو نمایید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کباب اسپانیایی
به گزارش شیعه نیوز ، کباب ها جز غذاهایی هستند که هر کسی از آن استقبال می کند در این جا روش یک کباب اسپانیایی را بیان می کنیم ببینید در ادامه مطلب طرز تهیه کباب اسپانیایی . طرز تهیه کباب اسپانیایی ، مواد اولیه : پودر زیره نصف ق. چ پودر تخم گشنیز نصف ق. چ سیر ساطوری 2 حبه پاپریکا یک ق. چ پودر آویشن نصف ق. چ آبلیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق ...
طرز تهیه قارچ پلو؛ آسان و مقوی
.... وقتی مخلوط شروع به قل زدن کرد، حرارت را کاهش دهید. 2. یک ماهیتابه بزرگ را روی گاز با حرارت پایین بگذارید. 1 و 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید. وقتی که روغن داغ شد، هویج را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. به آرامی بهم بزنید. ورمیشل را اضافه کنید و بپزید تا زمانی که قهوه ای شود یعنی حدود 4 تا 6 دقیقه. برنج را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی رنگ آن تغییر کند یعنی 5 تا 7 ...
بورانی بادمجان یک افطاری خوشمزه + طرز تهیه
. مواد لازم: بادمجان متوسط: 3 عدد ماست چکیده یا پر چرب: 2 پیمانه سیر: 2 حبه پودر گردو: 1/4 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم سبزیجات خشک: در صورت تمایل مراحل پخت بادمجان ها را بشویید و با پوست روی آتش، گاز یا داخل فر قرار دهید و کبابی کنید. برای کبابی کردن در فر لازم است فر را با دمای 200 درجه ...
طرز تهیه لازانیا قالبی خوشمزه
آبجوش و نمک و روغن آبپز کنید. (به همان روش نیم پخت کردن ماکارونی) سپس آن ها را با آب سرد آبکشی کنید. حال باید مواد میانی لازانیا را تهیه کنید. ابتدا سیر و پیاز را سرخ کنید. نمک و فلفل را بیافزاید و گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. فلفل دلمه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. در مرحله آخر جعفری خرد شده را اضافه کنید. حال قالب مورد ...
طرز تهیه انواع املت کالباس
درست کردن املت کالباس با پنیر ابتدا تخم مرغ را همراه با نمک و فلفل خوب هم بزنید. سپس کالباس و موسیر و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مخلوط کنید. یک ظرف مناسب را انتخاب کنید و آن را چرب کنید. مواد املت را داخل آن ظرف بریزید و داخل مایکروویو قرار بدهید. درجه مایکوویو را روی تند قرار دهید و به مدت 4 تا 5 دقیقه بپزید. پس از اینکه املت پخته شده آن را از مایکروویو خارج کنید و نیمه ای از آنرا روی ...
طرز تهیه ته چین ماهیچه
بگذارید گوشت بپزد. در ظرفی دیگر تخم مرغ را به همراه ماست بزنید. زعفران دم کرده را به تخم مرغ ها اضافه کنید. سپس مایه تخم مرغ و ماست را با برنج آبکش شده مخلوط کنید. ته قابلمه را چرب کنید. سپس ابتدا یک لایه از مایه برنج و پس از آن یک لایه مخلوط گوشت بریزید. این مرحله را تا جایی ادامه دهید تا مواد تمام شود. یک ساعت اجازه می دهیم تا مواد کاملا پخته شود. بعد از پخت می توانید با زرشک و خلال پسته تزئین کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
روغن بادام زمینی چه خواصی دارد؟
...: روغن های پخت و پز زیادی در بازار موجود است و با وجود تعداد زیاد انواع روغن ها دشوار است که بدانید کدام یک از آنها برای سلامتی شما بهترین هستند. روغن بادام زمینی یک روغن محبوب است که معمولاً در پخت و پز به خصوص هنگام سرخ کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در حالی که ممکن است روغن بادام زمینی دارای برخی از مزایای سلامتی باشد ، اما دارای اشکالات قابل توجهی نیز هست. در این ...
کیک بهاری شاتوت خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
روغن مایع: نصف پیمانه شکر: نصف پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری وانیل: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت شکر، روغن و وانیل را در یک ظرف بریزید و کامل مخلوط کنید تا شکر در مواد حل شود. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه و هم بزنید. ماست را نیز به مواد اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را در یک ظرف جداگانه مخلوط کرده و کم کم به ...
پیتزای بادمجان یک غذای خوشمزه و خاص + طرز تهیه
گرم پیاز: 1 عدد (کوچک) ذرت: 100 گرم زیتون: 50 گرم (بدون هسته) مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا: آرد سفید: 500 گرم آب گرم: 1 پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم مراحل پخت در ابتدا مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه در یک محیط گرم قرار دهید. پس از الک کردن ...
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی
مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل آب: 200 سی سی (4/5 لیوان فرانسوی دسته دار) شکر: 350 گرم گلوکز: 100 گرم نمک میوه: 1⁄2 قاشق چایخوری (از لوازم فروش لوازم قنادی بخرید) گلاب: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه م ...
چگونه سوتلاچ ترکی درست کنیم
...> سرشیر را به مواد اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا یکدست شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و کره را در قابلمه بیندازید و هم بزنید تا آب شود. حالا مواد را با استفاده از ملاقه به کاسه های یکنفره (ظرف سوفله) منتقل کنید. و در آخر روی هر ظرف یک قاشق غذاخوری شیر بریزید. کاسه ها را داخل فر قرار دهید؛ برای آنکه دسر شما زیاد خشک نشود مقداری آب داخل سینی فر بریزید (حدود یک ...
طرز تهیه نان کشمشی و دارچین
نان های بیکری بسته بندی شده حاوی مواد افزودنی و نگهدارنده هستند بنابراین درست کردن نان در خانه کاملا قابل توجیه است و به عنوان چالشی لذت بخش توصیه می شود. نان کشمشی به صورت های مختلف درست می شود هم به صورت بانز یا لقمه ای، نان حجیم، نان رول شده و رول لقمه ای. بعضی همراه آن گردو استفاده می کنند تا طعم آجیلی را هم به آن اضافه کنند. به این ترتیب بر غنای غذایی آن هم افزوده می شود. حتی می توان ...
چیکن پاستیلا متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
براق و شفاف میشوند و دیگر پاره نمیشوند. سینی فر یا قالب شیفون کیک یا قالب دلخواه را چرب کنید. یک تا دو لایه خمیر پهن کنید و سپس یک لایه خمیر بادام و یک لایه مخلوط تخم مرغ و یک لایه از مرغ ادویه ای داخل آن قرار دهید. یک لایه خمیر قرار دهید و باز هم از مواد لایه ای بریزید. در صورت تمایل میتوانید زیتون خرد شده هم اضافه کنید. سپس روی تمام مواد را ...
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی در ماه رمضان
کاسه ماست یا شیر، تخم مرغ، بیکینگ پودر و نمک را بریزید و خوب هم بزنید سپس روغن و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی درست شود. زمانی که خمیردیگر به دست نچسبید آرد کافیست. روی خمیر را با نایلون بپوشانید و به مدت 2 ساعت خمیر را استراحت دهید. می توانید خمیر را نیز با قالب های ستاره ای یا گل شکل دهید. خمیر را پهن کنید و به شکل دلخواه قالب بزنید. روغن را داغ کنید و گوشفیل ها را در روغن بیندازید ...
طرز تهیه کباب مرغ یونانی
آویشن: 1 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه: 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون: 3 تا 4 قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم سیخ چوبی: به تعداد لازم مراحل پخت گوشت مرغ را شسته و خرد کنید. سیر را رنده کنید. پودر اورگانو، پودر جعفری، آب لیموی تازه، آویشن، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه ...
طرز تهیه ته چین مرغ در فر
، زیرا ته دیگ و دور تا دور آن نرم می شود. طرز تهیه ته چین در فر طرز تهیه ته چین مرغ برای 6 نفر در فر: برای پخت ته چین مرغ در فر، برای 6 نفر باید مواد لازم بالا را 2 برابر کنید؛ و سپس همان مراحل بالا را انجام بدهید، فقط در زمان پختن به جای قابلمه از ظروف پیرکس یا قالب استفاده کنید. تابه ی پیرکس تان را چرب کنید و از برنج زعفرانی کف تابه بریزید و آن را پهن کنید، سپس با ...
طرز تهیه رشته خوشکار؛ رشت را به خانه بیاورید
با مقدار بسیار کمی روغن کف آن را چرب کنید. 8. زمانی که تابه داغ شد مواد داخل قیف را به شکل خط های باریک از چپ به راست و به شکل مستطیل داخل تابه بریزید و اجازه دهید مواد کمی بپزد، ولی سرخ نشود. 9. حالا مواد را به آرامی بردارید و روی یک پارچه تمیز قرار دهید تا کمی خنک و سفت شود. مواد را از بالا تا بزنید و مواد میانی آن را قرار داده و دوباره تا بزنید و لبه های آن را تا زده و با انگشت به هم بچسبانید. 10. حالا رشته ها را داخل روغنی که از قبل داغ کرده اید سرخ کنید و سپس به شربت آغشته کنید. ...
طرز تهیه حلوا شیری زعفرانی مجلسی
آرد سفید را در ادامه بخوانید. مواد لازم شیر پر چرب: 1 لیوان دسته دار فرانسوی آرد نانوایی (ترجیحا آرد نان سنگک): آرد سفید یا آرد قنادی یک لیوان فرانسوی شکر: 2/1 لیوان تا یک لیوان (با همان لیوانی که شیر را پیمانه می کنید، شکر را هم پیمانه کنید) روغن مایع یا روغن حیوانی: 2/3 لیوان کره: 50 گرم گلاب 1/4 لیوان (بستگی به ذائقه شما ...
طرز تهیه رولت سوخاری مجلسی
تخم مرغ: 2 عدد آرد: 4 قاشق سوپخوری روغن:به مقدار کافی نمک: به مقدار کافی فلفل:به مقدار کافی مواد لازم برای پودر سوخاری: آرد سوخاری: 100 گرم پنیر پارمزان:50 گرم سیاه دانه:50 گرم مراحل پخت تمام سبزیجات را به صورت باریک و بلند خرد و آبپز کنید. اسکالوپ ها را با بیفتک بکوبید تا کمی نازک شود. سپس نمک و فلفل ...
خورش قیمه نجفی
طرز تهیه خورش قیمه نجفی: * نخود ها را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید؛ 1 پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت گوسفند خرد شده، نخود های خیس خورده و کمی زردچوبه اضافه کنید. چند دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس 8 لیوان آب به مواد اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید، در قابلمه را ببندید و بگذارید تا نخود و ...
