خانه
خوراکی های مملو از موادمغذی اما کالری کم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراکی های منبع سروتونین چیست؟
التهاب را در بدن کاهش می دهند. ماهی سالمون، ماهی ساردین، ماهی تن و ... سرشار از اسید های چرب امگا 3 هستند. گوشت اولویت باید به گوشت بدون چربی مانند مرغ، بوقلمون یا خرگوش اختصاص یابد که حاوی تریپتوفان و ویتامین های B هستند. تخم مرغ تخم مرغ تا حدود زیادی سطح تریپتوفان پلاسمای خون را بالا می برد. در مصرف تخم مرغ، زرده را کنار نگذارید، زیرا سرشار از تریپتوفان ...
کدام موادغذایی را جایگزین گوشت قرمز کنیم؟
آن به دلیل اسیدهای آمینه ضروری در رژیم بدون گوشت توصیه می شود. حبوبات: یکی از منابع بسیار غنی پروتئین های گیاهی و جزو مشهورترین جایگزین های گوشت هستند که عبارتند از انواع عدس، لوبیا و غیره که سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها هستند و از طرفی چربی هم ندارند. غلات سبوس دار: غلات سبوس دار نسبت به غلات تصفیه شده دارای ریز مغذی های بیشتری است و به دلیل این که شاخص گلیسمی (شاخص ...
مواد غذایی گرم که سردی بدن را دفع می کنند
معتقد است که هر نوع بدن به طور متفاوتی نسبت به مواد غذایی واکنش نشان می دهد، اما قوانین کلی وجود دارند که ماهیت مواد غذایی یا مواد تشکیل دهنده آن را تعیین می کنند . غذاهای گرم معمولا دمای بدن را بالاتر می برند ، هضم غذا را بهبود می بخشند و احساس سبکی را در بدن ایجاد می کنند . اما مصرف مقدار زیادی از غذاهای گرم ممکن است موجب خارش، استفراغ و یا سوزش سر دل شود. از طرف دیگر ، غذاهایی با ...
پرخوری و کاهش اشتها با خوردن این ویتامین ها
به گزارش بهداشت نیوز: تامین برخی از ویتامین ها باعث می شوند که از گرسنگی کاذب و پرخوری در امان بمانید. امگا3: کمبود این اسید چرب ضروری باعث هوس پنیر می شود. نوعEPA و DHA امگا 3 که بهترین نوع محسوب می شوند، برای مقابله با هوس پنیر مناسب هستند. امگا3 در ماهیهای روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم مرغ، گردو، و دانههای کتان نیز حاوی مقادیر زیادی امگا3 هستند. ...
برنامه غذایی برای عضله سازی بدن
در متعادل کردن بسیاری از عملکرد های بدن انسان نقشی اساسی دارند. مواد معدنی را می توان به دو دسته اصلی و کم مقدار تقسیم کرد. شاید فکر کنید گروه نخست اهمیت بیشتری دارند، اما حقیقت این است که هر دو گروه نقش چشمگیری در رشد عضلانی و ارتقا سلامت مطلوب انسان ایفا می کنند. مواد معدنی اصلی شامل کلسیم، که برای استحکام استخوان نیاز است، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم می شوند که در فرآیند های مختلفی در ...
تغذیه سالم، غذای کودک یک ساله
نیمی از کودکان نوپا نیز ویتامین E مورد نیازشان را از غذایی که می خورند دریافت نمی کنند.به همین دلیل باید انواع متنوعی از میوه و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی و لبنیات را در برنامه غذایی کودک قرار دهید. علاوه بر این چربی های گیاهی شامل امگا 3 مانند کانولا و روغن سویا نیز باید در برنامه غذایی کودک وجود داشته باشند. 2. ترکیبی از غذاهای مختلف را استفاده کنید. یک رژیم غذایی ...
املت جگر مرغ متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، جگر مرغ دارای آهن، فولات، پروتئین، ویتامین A و B12 است که برای بدن ضروری هستند؛ در ادامه طرز تهیه املت جگر خوشمزه ای را به شما آموزش می دهیم که می تواند یک وعده مقوی و مفید برای شروع یک روز پرکار باشد. البته لازم به ذکر است که مصرف زیاد گوشت با کلسترول بالا در دراز مدت زمینه ساز بیماری های مختلف است بنابراین در مصرف آن نباید زیاده روی کرد. ...
خوردن میوه های کال و مشکلات گوارشی
به اینکه میوه های کال فصل بهار مانند گوجه سبز از طبع سردی برخودار هستند که می تواند برای بدن مضر باشد، اظهار کرد: اما وقتی این میوه ها رسیده می شوند بسیاری از مشکلات معده و دفع مزاج را از بین می برند. وجود موادغذایی طبع سرد در فصل بهار و تابستان به متعادل شدن، بدن می کند، اما در عین حال زمینه یبوست را فراهم می کند. وحید زارع با بیان اینکه در طب سنتی طبع ها مشخص شده و به سرد و خشک، گرم و ...
توصیه های تغذیه ای برای کودکان بهبودیافته از کرونا
: بهترین منابع پروتئین برای کودکان انواع گوشت، انواع حبوبات، تخم مرغ، انواع لبنیات پاستوریزه و انواع آجیل های کم نمک و یا بدون نمک است. زارعی افزود: در دوران نقاهت بیماری کرونا مصرف انواع کربوهیدرات های پیچیده از جمله برنج، انواع نان سبوس دار و ماکارونی ترجیحا سبوس دار، رشته و غلات صبحانه، سبزی ها و میوه ها توصیه می شود. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه مصرف ...
فواید شگقت انگیز تخم شربتی
...، روزانه 30 گرم فیبر برای سلامت بدن توصیه شده است. فیبر به هضم غذا کمک کرده و برای سلامت سیستم گوارش ضروری است. لذا استفاده از آن می تواند تا حدی نیاز بدن به فیبر را برطرف کند. امگا 3 و اثرات ضد التهابی آن و همچنین تاثیرش بر سلامت قلب و مغز، همه کم و بیش شناخته شده است. تخم شربتی حاوی امگا 3 بوده اما مقدار آن نسبت به منابع حیوانی مانند روغن ماهی کمتر است. برای کسانیکه ماهی نمی ...
مواد مغذی که عضله سازی می کنند
از مواد غذایی سالم را مصرف کنید. شما می توانید مصرف گوشت بدون چربی یا مرغ و همچنین غذاهای دریایی را مد نظر قرار دهید اما میوه ها، سبزیجات و سبزیجات برگدار باید بخشی ثابت از رژیم غذایی روزانه شما باشند. غلات صبحانه، لوبیاها و حبوبات می توانند مفید باشند و اگر در پی افزودن مقداری عطر و طعم به غذای خود هستید، نمک دریا انتخابی سالم و عالی است. پروتئین پروتئین ها کلید عضله سازی ...
طرز تهیه قیسی پلو متفاوت و خوشمزه
نفخ گردد؛ بنابراین کودکان و سالمندان نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم برگه زردآلو: 400 گرم برنج: 4 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز خرد شده را با گوشت چرخ کرده تفت می دهیم تا رنگ پیاز طلایی شود. پس از پخت گوشت برگه های زردآلو را به ...
در ایام امتحانی از مصرف قهوه پرهیز کنید
می شود و بهتر است صبح ها از نوشیدنی های کافئین دار استفاده کنند. همچنین برای وعده صبحانه از منابع پروتئینی مانند تخم مرغ، حبوبات، پنیر همراه با گردو و لبنیات استفاده شود. مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، بیان کرد: استفاده از میوه ها و سبزیجات در پیشگیری از کرونا اهمیت بسیاری دارد، زیرا باعث تامین ویتامین های مورد نیاز و تقویت ...
در قرنطینه چاق شده اید؟ چگونه در مدت 14 روز وزن کم کنیم؟
آفتاب نیوز : سرویس سلامت- اگر به دلیل شیوع کرونا در قرنطینه خانگی هستید و دچار اضافه وزن شده اید، این موضوع عجیبی نیست چرا که بسیاری به وضعیت مشابه شما دچار شده اند. برای کاهش وزن در مدت دو هفته می توانید از سبک رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی کنید. به گزارش آفتاب نیوز ؛ خوردن مواد غذایی حاوی پروتئین، چون مرغ، ماهی و تخم مرغ به همراه لوبیا و عدس و پخت غذا ها با روغن زیتون ...
افزایش وزن کودک، چه رژیمی پیشنهاد میکنید؟
غذای کودک را نیز افزایش دهد. اضافه کردن گوشت به شکل تکه ای یا چرخ کرده و حبوبات کاملا پخته و له شده به غذای کودک برای تامین پروتئین مورد نیاز روزانه بسیار مفید است. افزودن تخم مرغ به غذای کودک، مثلا تخم مرغ آب پز را داخل پوره سیب زمینی و یا سوپ کودک بعد از طبخ رنده کنید. برای افزایش املاح و ویتامین ها در غذای کودک استفاده از سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج، جعفری، شوید و گشنیز و سبزی های زرد و نارنجی ...
ارتباط بین نمک و فشارخون بالا
حال حاضر، بسیاری از غذاها حاوی سدیم هستند، بدون آنکه به آنها اضافه شده باشد. بعنوان مثال شیر و خامه در هر 100 گرم حاوی حدود 50 میلی گرم سدیم و تخم مرغ در هر 100 گرم حاوی حدود 80 میلی گرم سدیم می باشد. به این مقدار، غذاهایی که مصرف می کنیم و حاوی نمک افزوده هستند را نیز اضافه کنید. می بینید که مقدار مصرف روزانه، بسیار زیاد می شود. بعنوان مثال، هر 100 گرم نان حاوی 250 میلی گرم ...
طرز تهیه آش ترش لذیذ و خوش طعم
مواد لازم لوبیا چیتی: 1 پیمانه عدس: 1 پیمانه آلو: 1 پیمانه چغندر: 1 عدد گوشت: 300 گرم روغن مایع: به مقدار لازم (برای سرخ کردن) سبزی آش: 360 گرم پیاز داغ: نصف پیمانه رشته آشی: 250 گرم شکر: 3 قاشق سوپ خوری سرکه: نصف پیمانه فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم تخم گشنیز: به مقدار لازم نمک: به مقدار ...
منابع غذایی ویتامین K و فواید آن
...> سبزیجات برگ دار تیره رنگ به طور تازه برای تهیه سالاد و یا به صورت بخارپز مورد استفاده قرار می گیرند. این گونه سبزیجات علاوه بر ویتامین کا سرشار از کلسیم، نیز هستند. کلم پیچ، گیاه گل قاصدک، شاهی، اسفناج، شلغم، خردل، چغندر، گل کلم، کاهو و کاسنی از آن دسته سبزیجاتی هستند که هر کدام دارای مقدار زیادی ویتامین کا هستند. پیازچه 100 گرم پیازچه، 207 میکروگرم ویتامین k را فراهم می ...
طرز تهیه کتلت نخود خوشمزه و لذیذ
اگر می خواهید تنوعی به طعم و مزه کتلت هایتان بدهید می توانید طعم های جدید را با مواد جدید امتحان کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 250 گرم نخود: 1 فنجان لپه: 1 فنجان تخم مرغ: 3 عدد پیاز رنده شده: 1 عدد آرد: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ...
جلوگیری از بروز لکه های تیره و آکنه با این خوراکی ها
ویتامین موثر در سلامت پوست هستند. بالاترین منابع ویتامین A یا بتاکاروتن، جگر گاو و آب هویج هستند. البته دانشکده پزشکی هاروارد هشدار می دهد که مصرف بیش از حد ویتامین A ممکن است منجر به نقص هنگام تولد شود. آن ها توصیه می کنند که مقدار A را به شکل بتاکاروتن دریافت کنید، زیرا حتی در دوز های بالا هم سمی نیست. ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی تن و ماهی خال مخالی برخی از منابع نادر طبیعی ویتامین D هستند. شیر تقویت شده و کمی تابش نور خورشید از رایج ترین روش های دریافت این ویتامین مهم برای سلامتی پوست هستند. منبع: مجله سلامت ...
چه خوراکی هایی را نباید به صورت خام یا نارس بخوریم؟
یکی از سالم ترین خوراکی های دنیا می دانند؛ بااین حال خوردن مقدار بسیار زیاد کلم پیچ خام ممکن است به اختلالات هورمونی منجر شود که ناپایداری قند خون ، تغییرات وزنی و سلامت بدن ازنظر سوخت و ساز را به دنبال دارد؛ حتی ممکن است باعث تورم غده تیروئید و گواتر شود. خوردن تخم مرغ خام بیشتر در کشورهایی مانند ژاپن و کره متداول است؛ اما در بسیاری دیگر از نقاط دنیا نیز محبوبیت دارد. یک مطالعه این ...
لاغری با میوه هایی که به سرعت چربی ها را آب می کنند
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا ؛برخی از میوه ها و سبزیجات علاوه بر داشتن خواص فراوان برای بدن انسان در لاغری نیز بسیار موثر هستند. برای کم کردن وزن به جای استفاده از قرص های شیمیایی لاغری و رژیم های سخت از میوه هایی استفاده کنید که علاوه بر داشتن خواص فراوان در کاهش وزن نیز بسیار موثر هستند. انتخاب میوه صحیح جهت کاهش وزن بسیار مهم است. باید میوه هایی را انتخاب ...
اگر دیابت دارید این سبزی را بخورید!
آنجایی که کدو بیش از 10000 سال است که مصرف می شود در ابتدا به خاطر دانه هایشان کشت می شد چون کدوی اولیه گوشت زیادی نداشت و مزه آن تلخ بود. با گذشت زمان کدو در سرتاسر آمریکا گسترش یافت و کدوهای گوناگونی با گوشتهای شیرین کشت می شدند. کریستف کلمب کدو را از سرزمین نوین(new world) به اروپا آورد و همانند دیگر غذاهای محلی آنجا کشت شد و ازآنجا به سرتاسر دنیا توسط مکتشفان معرفی شدند. امروزه تولیدکنندگان ...
چگونه چاق شویم؟ معرفی مواد غذایی پرکالری برای افزایش وزن سالم
مورد نیاز شما رو به خوبی فراهم میکنه. ماهی قزل آلا، سالمون و سایر ماهی های روغنی یکی از منابع عالی پروتئین بوده و تاثیر خوبی هم در افزایش عضله و ماهیچه های بدن و همچنین افزایش وزن دارند. 100 گرم ماهی سالمون، دارای 142 کالری، 20 گرم پروتئین و 6 گرم چربی هست. مصرف ماهی به همراه سبزیجات تاثیر خیلی خوبی در تقویت عضلات و ماهیچه های بدن دارد. برای افزایش وزن سریع میتونید هر روز یک تکه ...
به جای گوشت این خوردنی ها را بخورید
. 5- بادام: هر 100 گرم بادام معادل 25 گرم پروتئین دارد. تقریبا مشابه گوشت و از طرفی دیگر به دلیل داشتن چربی بالا به حفظ انرژی در بدن کمک می کند. 6- تخم مرغ: تخم مرغ و دیگر ماکیان مانند بلدرچین منابع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B12 وD است، این موضوع که تخم مرغ باعث افزایش کلسترول در خون می شود به طور کلی رد شده است. این در حالی است که 2 عدد تخم مرغ حدود 13 گرم پروتئین دارد ...
خواص درمانی تربچه چیست؟
، مهمترین ماده غذایی موجود در آن است. در ادامه به بیان بعضی خواص دارویی تربچه می پردازیم: تربچه و بهبود سلامت دستگاه گوارش از آنجایی که تربچه سرشار از سلولز و فیبر است، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. مقادیر بالای فیبر موجود در تربچه باعث تنظیم حرکات روده شده و در سم زدایی بدن و پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند. علاوه بر این، آب تربچه با محافظت از بافت معده و تقویت سد ...
خوش اخلاقی در تابستان با مصرف این خوراکی ها!
وخویتان شود و ریزمغذی های موردنیاز بدن را در شرایط کم اشت هایی تامین کند، آشنا شوید. 1- ماهی های چرب یکی از مواد غذایی که معمولا با شروع فصل گرما از رژیم غذایی بسیاری از افراد کنار گذاشته می شود، انواع ماهی است. این در حالی است که ماهی ها، مخصوصا ماهی های چرب، مقدار فراوانی اسید های چرب امگا 3 را در خود جا داده اند و مصرفشان در روز های گرم تابستانی می تواند علاوه بر بهبود خلق وخو ...
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؛ کدام یک سالم تر است ؟
به سیخ کشیده بریانی را که ظاهر تپل و سرحالی دارند و در هر ران آن ها یک فلفل قرمز یا گوجه فرنگی قرار گرفته و درون شکمشان را با فلفل سبز به همراه ادویه تند و شور هندی پر کرده اند، دیده اید. این مرغ اگر سالم باشد و مرغ بریان خشکیده و مجدد گرم شده روز گذشته نباشد، روش طبخ سالمی دارد، چون بدون حضور آب یا روغن مازاد پخته می شود. نکته مهم آن که این مرغ، چون به صورت درسته و همراه با قسمت های پرچرب همچون ...
